58764
Самые любимые рецепты для Вас! Контакт: @khaitbayev
КУРИНЫЙ РУЛЕТ С КУРАГОЙ
✅ Фарш куриный 500г
✅ Паниров сухари 2 ст.л
✅ Соль специи по вкусу
✅ Лук обжаренный
✅ Лист нори 1-2 шт
✅ Курага
✅ Чернослив
Пpигoтoвлeниe:
📝 В фарш добавить соль, перец , любимые специи, пассированный лук, сухари панировочные и перемешать.
📝 Фольгу смазать маслом, выложить и распределить фарш, сверху положить лист нори, с одного края выложить курагу или чернослив, свернуть в рулет.
📝 Запечь в духовке 35 минут при 180°С.
📝 Нарезать когда полностью остынет.
Приятного аппетита!
#закуски
СОЧНЫЙ ЛЮЛЯ-КЕБАБ
✅ Фарш говяжий 2 кг
✅ Фарш бедра курицы 600г
✅ Курдючный жир 700г
✅ Лук 4 шт
✅ Зира 2 ст.л
✅ Чёрный перец 2 ст. л
✅ Красный острый перец 1 ч.л
✅ Сладкая паприка 2 ст.л
✅ Молотый кориандр 2 ст.л
✅ Соль 2 ст.л
Пpигoтoвлeниe:
📝 Смешиваем говяжий фарш, фарш бедра курицы и курдючный жир.
📝 Добавляем специи: зира, молотый кориандр, молотый чёрный перец, молотый острый перец, сладкая паприка, солим, мелко нарезанный лук и все вымешиваем 15 минут.
📝 После отбиваем до появления вязкости, готовый фарш должен держаться в пальцах.
📝 Оставляем минимум на 2 часа в холодильнике, а лучше на ночь.
📝 Берём небольшой шарик фарша, отбиваем в руке и мокрыми руками нанизываем тонким слоем на шампур.
📝 Обжариваем на сильном огне, быстро переворачивая.
Приятного аппетита!
#мясныеблюда
ПОНЧИКИ
✅ Молоко 250 мл
✅ Сливочное масло - 60г
✅ Яйцо 1 шт
✅ Соль 0,5 ч.л.
✅ Сахар 3 ч.л.
✅ Дрожжи сухие 6г
✅ Вода 1/4 стак.
✅ Ванилин 1 пакет
✅ Мука 600-650 г
✅ Варенья сгущёнка
Пpигoтoвлeниe:
📝 Молоко смешать с водой и немного подогреть. Всыпать дрожжи и сахар, перемешать и оставить смесь на 10-15 минут.
📝 Добавить в дрожжевую смесь яйцо, ванилин, соль и тёплое сливочное масло. Всыпать частями просеянную муку, замесить тесто.
📝 Тесто должно получиться не слишком тугое и не липнущее к рукам. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа.
📝 Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в пласт, толщиной около 1 см, вырезать кружочки. Оставить их минут на 10 в тёплом месте, прикрыв плёнкой.
📝 Жарить пончики в большом количестве растительного масла, на небольшом огне до румяности с двух сторон.
📝 Готовые пончики выкладывать на бумажные полотенца или салфетки для удаления лишнего жира.
📝 Сразу же пончики начинить вареной сгущенкой.
Приятного аппетита!
#десерты #выпечка
МАНДАРИНОВЫЙ ЧАЙ С РОЗМАРИНОМ
✅ 5 мандаринов
✅ 2 ветки розмарина
✅ 1 чайная ложка чёрного чая
✅ 1 чайная ложка мёда
✅ Кипяток
Пpигoтoвлeниe:
📝 Чистим мандарины и взбиваем их в блендере до состояния пюре.
📝 В чайник поочерёдно добавляем чай, пюре мандарина, мёд и веточки розмарина, и всё это заливаем кипятком.
📝 Даём завариться 7-10 минут.
Приятного аппетита!
#напитки
САЛАТ С МЯСОМ И ФАСОЛЬЮ
✅ Отварное мясо
✅ Морковь 1 шт
✅ Соль перец и кориандр
✅ Чеснок 2 зубчика
✅ Соевый соус и уксус по 1 ч.л
✅ Раскаленное масло 5-6 ст.л
✅ Огурцы 2 шт
✅ Зелень и кинза
✅ Болгарский перец светофор по 1/2 каждого цвета
✅ Фасоль консервированная
Пpигoтoвлeниe:
📝 Морковь натереть на терке по-корейски. Добавить измельчённый чеснок, перец и специи. Сверху специи полить раскалённым растительным маслом
📝 Перемешать, посолить, добавить уксус 9% и соевый соус.
📝 Болгарский перец, огурцы, отварное мясо нарезать соломкой, добавить зелень и промытую фасоль.
📝 Перемешать, посолить и оставить на пол часа.
📝 При подаче сверху посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
#салат
СЛОЁНОЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
✅ Желтки 5 шт
✅ Маргарин 1кг
✅ Мука 1.5кг
✅ Яблочный уксус 3 ст.л
✅ Лимонная кислота 0.5ч.л
✅ Соль 1 ч.л
✅ Вода теплая 0,6л
Пpигoтoвлeниe:
📝 В глубокой миске соединить маргарин 500г с теплый водой, перемещать, добавить соль, лимонную кислоту, яблочный уксус и желтки.
📝 Перемешать и добавить муку, вымесить тесто руками.
📝 Берём наше тесто и об стол бьём ровно 100 раз.
📝 Разделяем на 5 колобков и ставим в холодильник на 2 часа.
📝 Раскатываем каждый кусок теста в пласт и мажем тонко маргарином.
📝 Заворачиваем и накрываем полотенцем, убираем в холодильник на 40-60 минут, повторяем эту процедуру 3 раза.
Приятного аппетита!
#выпечка #тесто
МАНДАРИНОВЫЕ МИНИ-ЧИЗКЕЙКИ
✅ 50г песочного печенья
✅ 20г сливочного масла
Творожный слой:
✅ 5г желатина
✅ 25 мл воды
✅ 150г творога или творожного сыра
✅ 50г сметаны
✅ 40г сахара или сахзам
Желе:
✅ 5г желатина
✅ 25 мл воды
✅ 3 мандарина
✅ 20г сахара или сахзам по вкусу
Пpигoтoвлeниe:
📝 Печенье измельчаем в блендере до состояния крошки, добавляем растопленное сл. масло и перемешиваем. Раскладываем по формам, утрамбовываем и убираем в холодильник.
📝 Творожный слой: желатин заливаем водой и оставляем на 15 минут и растапливаем. К творогу добавляем сахар, сметану, желатин и пробиваем блендером. Выкладываем сверху на основу и убираем в холодильник на пару часов.
📝 Мандариновое желе: желатин заливаем водой и оставляем на 15 минут.
📝 Очищенные мандарины пробиваем в блендере и процеживаем сок через сито. Добавляем сахар и помешивая, доводим до кипения.
📝 Добавляем желатин и растворяем. Остужаем и разливаем по формам сверху на творожный слой.
📝 Убираем в холодильник на 1-2 часа.
Приятного аппетита!
#десерты
РИСОВЫЕ КОТЛЕТЫ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ
✅Рис
✅Морковка
✅Зеленый лук
✅Масло
✅Кунжут
Приготовление:⠀
📝Рис отварить в подсоленной воде, чтобы он хорошенько разварился, охладить.
📝Морковь натереть на средней терке, лук порубить.
📝В целлофановый мешочек поместить рис, смешать с луком и морковкой.
📝Скалкой раскатать полученную смесь и убрать мешочек.
📝Вырезать стаканом круглые котлеты.
📝Обжарить на масле.
Приятного аппетита!
ФОРШМАК
✅ Филе сельди 2 шт
✅ Кислое яблоко 1/4 или 1/3 шт
✅ Лук 1/2 шт
✅ Ржаной хлеб 1 ломтик
✅ Сливочное масло 50 г
✅ Яйцо 1 шт
✅ Тостовый хлеб 2 шт
Приготовление:
📝 Отвариваем яйцо, чистим яблоко, все ингредиенты нарезаем произвольно (но чтобы блендер пробил).
📝 Пробиваем в блендере и ставим в холодильник на 1 час.
📝 На видео не заснял, как закидываю хлеб в блендр🤦🏻♂️, но он там есть.
📝 Обжариваем тостовый хлеб с 2 сторон, намазываем закуску, посыпаем зелёным луком.
Приятного аппетита!
ПИРОГ "ЦВЕТОК" ИЗ ЛЕПЕШЕК ТОРТИЛЬЯ
✅ Тортилья 6 листов
✅ Куриное бедро без кости 3 шт
✅ Перец 1 шт
✅ Помидор 100 г
✅ Сметана 3 ст.л
✅ Специи по вкусу
✅ Сыр побольше
Пpигoтoвлeниe:
📝 Обжариваем курицу с луком 5 мин, вводим овощи ещё на 15 минут, специи добавили, сметанку, перемешали и сняли с огня.
📝 Формой для салатов вырезали кружочки или ножницами.
📝 Кружочки нафаршировали и ромашкой в форму уложили.
📝 Сыром щедро посыпали и на 10 минут в духовку 200°C.
Приятного аппетита!
АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД
✅ Апельсиновый сок свежевыжатый с мякотью 200 мл
✅ Мёд 2 ст.л (или сироп агавы, топинамбура и т.д)
✅ Желатин быстрорастворимый dr.Oetker 30 г
✅ Кокосовая стружка для обвалки (необязательно)
Приготовление:
🔅 В сок добавить желатин и мёд.
🔅 Поставить на средний огонь, помешивать до полного растворения, не кипятить!
🔅 Дать немного остыть, разлить в формы (можно форму для пирога, просто потом нарезать на квадраты).
🔅 Убрать в холодильник на ночь. Или если торопитесь, можно в морозилку на 15-20мин.
🔅 Достать из формы, обвалять в кокосовой стружке.
Приятного аппетита!
Сырная закуска "Мышки"
✅ Сыр
✅ Крабовые палочки
✅ Майонез
✅ Чеснок
Для украшения:
✅ Сырая морковь
✅ Перец горошек
Приготовление:
📝 Сыр и крабовые палочки трем на мелкой терке.
📝 Чеснок пропускаем через чеснокодавку .
📝 В глубокой миске смешиваем сыр, крабовые палочки (оставьте немного крабовых палочек для украшения), чеснок , майонез .
📝 Из получившейся массы формируем мышек.
📝 Обваливаем в тертых крабовых палочках и выкладываем на тарелку.
📝 Из моркови делаем ушки , из перца глазки. Хвостик с полоски крабовой палочки.
Закуска готова.
Приятного аппетита!
Закуска «Новогодняя селедочка»
✅ Сельдь малосольная 1 шт
✅ Сыр плавленый 2 ст.л
✅ Морковь 1 шт
✅ Зеленый лук по вкусу
Приготовление:
📝 Сельдь почистить удобным для вас способом,чтобы получилось два филе.
📝 Одно из филе выложить на пищевую пленку и смазать плавленным сыром.
📝 Добавить сверху мелко нашинкованную отварную морковь и нашинкованный зеленый лук.
📝 Накрыть вторым филе соединяя от головы к хвостику.
📝 Завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку на 30 минут.
📝 Нарезать рулет острым ножом на кусочки и выложить на ломтики черного хлеба.
📌 Можно добавить масло сливочное к сыру, чтобы сельдь лучше держала форму.
Приятного аппетита!
ЗАКУСКА "ЁЛОЧКИ"
✅ Тунец в масле 1 банка
✅ Яйца 3 шт
✅ Зелёный лук 30 г
✅ Майонез 2 ст.л
✅ Тарталетки 5 шт
Для украшения:
✅ Морковь
✅ Укроп
✅ Гранат
Приготовление:
📝 Тунец разомните вилкой, добавьте натертые отварные яйца, лук мелко порубленный и майонез. Перемешайте.
📝 Наполняем тарталетки получившимся салатом горкой.
📝 Укроп мелко порубите и посыпьте "ёлочки" укропом, как показано на видео.
📝 Украшаем ёлочки зёрнами граната.
📝 Сверху украшаем звёздочкой, нарезанной из моркови.
Приятного аппетита!
Вкусная закуска из баклажанов
✅ Баклажаны - 2шт;
✅ Яйцо - 2шт;
✅ Мука - 50гр;
✅ Сметана (майонез) - 100гр;
✅ Чеснок - 2-3зубчика;
✅ Творожный сыр - 100гр;
✅ Укроп по вкусу;
✅ Помидоры - 2-3шт;
✅ Соль по вкусу
Приготовление:
🔅Нарезаем баклажаны на кружочки, солим и оставляем на 30 минут (для того, чтобы ушла горечь), сливаем с них сок.
🔅 Добавляем к яйцам и муке немного соли.
🔅 Обжариваем баклажаны с двух сторон в кляре из яйца и муки.
🔅 К сметане или майонезу добавляем чеснок, а к творожному сыру мелко нарезанный укроп. Солим по вкусу.
🔅 Помидоры нарезаем на кружочки.
🔅 Как баклажаны остынут, начинаем собирать закуску.
🔅 Кружочек баклажана смазываем сначала сметаной с чесноком, выкладываем сверху помидор, далее ещё один кружочек баклажана и смазываем сыром с зеленью.
🔅 Сверху можно посыпать измельчёнными грецкими орехами.
ЗАВАРНОЙ КРЕМ
✅ Молоко 500 мл
✅ Сахар 120-150г
✅ Яйца 2 шт
✅ Крахмал кукурузный 3 ст.л
✅ Ванильный сахар 1 ч.л
✅ Шоколад белый 200г
✅ Творожный сыр 250г
Пpигoтoвлeниe:
📝 В сотейнике соединяем молоко, сахар, яйца и кукурузный крахмал.
Ставим на медленный огонь и варим пока не появится первые бульки.
📝 К заварной массе отправляем ванильный сахар и шоколад и все перемешиваем, закрываем плёнкой и на холод на 4-5 часов.
📝 Только после соединяем творожный сыр тоже с холодильника и взбиваем до плотной и пышной массы.
Приятного аппетита!
#десерты
ХИНКАЛИ
✅ Фарш 600-800г
✅ Лук 2 шт
✅ Кинза
✅ Соль и перец
✅ Вода 180 мл
Тесто:
✅ Мука 1 кг
✅ Соль
✅ Вода холодная 0,5 л
Приготовление:
📝 Замешиваем тугое тесто и убираем на 40 минут в морозильник.
📝 К готовому фаршу добавляем измельчённый лук и кинзу. Посолить, поперчить, добавить воду и перемешать.
📝 Тесто после морозильника размять, тесто должен быть пластичным. Разделить тесто на две части. Раскатать большой круг толщиной примерно 1 см и вырезать кружочки около 6 см и раскатать в тонкую лепёшку.
📝 Середина заготовки может быть чуть толще, а к края тонкими. В центр каждой заготовки положить по одной столовой ложке фарша и собрать тесто в мешочек, поднимая тесто к центру и формируя красивые защипы.
📝 Варить в подсоленной воде. Закрутить в кастрюле водоворот мешая воду и аккуратно опустить хинкали. Через 3 минуты, берём кастрюлю с двух сторон потрясти. Как хинкали выплывут к верху, варим 5 минут.
Приятного аппетита!
#вторыеблюда
ПИРОЖНОЕ «БЕЗЕ»
✅ Белки 150г
✅ Сахар 150г
✅ Сахарная пудра 150г
✅ Соль
Крем:
✅ Сливочное масло 200г
✅ Варёная сгущёнка 200г
Пpигoтoвлeниe:
📝 Взбиваем белки на медленной скорости, всыпаем щепотку соли. После появления пенки по ложке добавляем сахар. Скорость увеличиваем до средней.
📝 В массу просеиваем сахарную пудру и перемешиваем силиконовой лопаткой. Масса получилась гладкой и однородной.
📝 Перекладываем в кондитерский мешок с носадкой звёздочка и отсаживаем безе на силиконовый коврик. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 90-100°С, примерно, 1-1,5 часа.
Крем:
📝 Взбиваем масло до бела, добавляем варённую сгущёнку, взбиваем. Перекладываем крем в кондитерский мешок.
📝 Отсаживаем на половинку безе и другой половинкой накрываем.
Отправляем в холодильник для стабилизации крема.
Приятного аппетита!
#десерты
МОРКОВНАЯ ЗАКУСКА
✅ Морковь 350-400г
✅ Яйцо 2 шт
✅ Соль 1/3 ч.л и перец черный
✅ Сливочно-творожный сыр 220г
Пpигoтoвлeниe:
📝 Морковь натереть на мелкой тёрке. Добавить кусочек сливочного масла, обжарить и остудить, посолить, поперчить, добавить 2 желтка и перемешать. Взбить 2 белка, добавить небольшими порциями к морковной массе, осторожно перемешивая.
📝 Выложить всю полученную массу на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень.
📝 Печь 10-15 минут при 180-200°С.
📝 Остудить, смазать творожным сыром, свернуть рулетом или собрать, как показано в видео.
Приятного аппетита!
#закуски
ПИРОГ "ЛИМОННИК"
✅ Сметана 20% 200гр
✅ Разрыхлитель 10г
✅ Яйца 2шт
✅ Сливочное масло 100г
✅ Сахар 100г
✅ Мука 420г
Для начинки:
✅ Лимон 2шт
✅ Сахар 150г
✅ Крахмал 2 ст.л
Пpигoтoвлeниe:
📝 Соединяем сметану, сахар, щепотку соли, разрыхлитель, яйца и перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло, муку и замешиваем мягкое тесто. Тесто убираем в холод на 30 минут.
📝 Для начинки: лимоны заливаем кипятком и оставляем минут на 20. После соединяем лимоны, сахар, крахмал взбиваем блендером.
📝 Тесто разделяем на 1/3 часть. Большую часть теста раскатываем по форме, формируя бортики. Выкладываем начинку и накрываем второй частью теста.
📝 Отправляем в разогретую до 180°С на 30-40 минут.
Приятного аппетита!
#выпечка
ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ
✅ Сливочное масло 180г
✅ Сахар 180г
✅ Сметана 180г
✅ Мука 520г
✅ Разрыхлитель 1 ч.л
✅ Ванильный сахар 1 пакетик
Пpигoтoвлeниe:
📝 В миске смешиваем мягкое сливочное и сахар. Добавляем ванильный сахар и сметану.
📝 Муку смешиваем с разрыхлителем, постепенно, в два-три приёма добавляем в масляную смесь. Замешиваем мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.
📝 Раскатываем его в пласт, толщиной 5 мм, и вырезаем кружочки. Тупой стороной ножа наносим рисунок, делаем надрезы, придавая форму снежинки.
📝 Перекладываем на противень и выпекаем в разогретой до 180°С духовке 10-15 минут. Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#выпечка
КЕКС «ШТОЛЛЕН»
✅ Масло сливочное 300г
✅ Сахар 200г
✅ Яйца 2 шт
✅ Творог 250г
✅ Мука 600г
✅ Разрыхлитель теста 10г
✅ Ванильный сахар 2 ст ложки
✅ Миндаль 150г
✅ Цукаты 200г
✅ Ром 100 мл
✅ Корица 1 ч. ложка
✅ Сахарная пудра 30г
Пpигoтoвлeниe:
📝 Берём цукаты и заливаем ромом. Оставляем на час, миндаль измельчаем.
📝Смешиваем масло, творог, яйца, сахар и ванильный сахар, перемешиваем. Порционно просеиваем в тесто муку и смешиваем с разрыхлителем.
📝 Выкладываем тесто и добавляем сухофрукты и орешки, посыпаем все корицей и перемешиваем. Формируем штоллен.
📝 Выпекаем штоллен в разогретой духовке на 160°С 1-1,5 часа.
📝 Готовый штоллен посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#выпечка
ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЫ
✅Мука - 250 гр
✅Какао порошок - 3 ст.л
✅Сахар - 4 ст.л
✅Яйца - 4 шт
✅Молоко - 650 мл
✅Сливочное масло - 50 гр
Приготовление:
📝Просеиваем какао и муку, добавляем сахар и перемешиваем.
📝Вводим яйца, слегка перемешиваем и постепенно добавляя молоко, замешиваем тесто.
📝В самом конце вливаем растопленное сливочное масло.
📝Оставляем отдохнуть на 15 минут.
📝Обжариваем как обычно, смазав сковородку маслом перед первым блинчиком.
Приятного аппетита
ТОРТ "ПОЛЕНО"
✅ Тесто слоёное бездрож. 400 г
✅ Варёная сгущенка 1 банка
✅ Творожный сыр 400 г
Пpигoтoвлeниe:
📝 Размораживаем по инструкции на упаковке слоёное тесто, не раскатываем, нарезаем на одинаковые полоски шириной 1,5 см.
📝 Выкладываем на противень (у меня силиконовый коврик), готовим 20-30 минут до готовности при 200°.
📝 Смешиваем в ёмкости творожный сыр (можно заменить маскарпоне или рикоттой) с варёной сгущёнкой, ингредиенты комнатной температуры. Замешиваем вилкой или блендером до однородности.
📝 Выкладываем на стол пищевую плёнку в 2 слоя (или пергамент), промазываем кремом и сверху выкладываем слоёные палочки, обильно смазываем и снова ряд палочек (1ряд примерно 8 палочек), далее крем, промазываем со всех сторон (1-2 палочки оставить на посыпку).
📝 Закручиваем рулетом и убираем в холодильник на ночь.
📝 Готовый торт посыпать со всех сторон измельчённой палочкой.
Приятного аппетита!
КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСОМ
✅ Картофель сырой 5-6 крупных шт
✅ Фарш 600 г
✅ Лук 2 шт
✅ 2 яйца
✅ Мука 4-5 ст.л
✅ Сыр 100 г
✅ Масло для жарки
✅ Соль, перец по вкусу
✅ Сметана 2-3 ст.л
Пpигoтoвлeниe:
📝 Картофель, лук и сыр натираем на крупной тёрке.
📝 Добавляем яйца, муку, соль, перец и хорошо перемешиваем.
📝 На разогретой сковороде с добавлением растительного масла, формируем и обжариваем тонкие картофельные блинчики и обжариваем до румяности с 2-х сторон.
📝 К мясному фаршу добавляем измельчённый лук, солим перчим и хорошо перемешиваем.
📝 На картофельные блинчики выкладываем слой фарша, равномерно распределяем и заворачиваем в рулетики.
📝 Выкладываем рулетики на противень и смазываем сметаной.
📝 Накрываем сверху фольгой и запекаем при 180°С в течении 20 минут.
📝 Потом снимаем фольгу, посыпаем натёртым сыром и запекаем ещё 10 минут.
Приятного аппетита!
Салат "Грибная поляна"
✅ Грибы шампиньоны целые 1 б
✅ Отварная картофель
✅ Отварная грудка
✅ Соленый огурец
✅ Отварная морковь
✅ Лук, зелень
Приготовление:
📝 Салатник застелить пищевой пленкой и смазать растительным маслом.
📝 Собираем слоями как показано на видео, каждый слой смазываем майонезом, слой картошки посолить.
📝 Далее салатник аккуратно перевернуть на блюдо и снять плёнку.
Приятного аппетита!
ГУСЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ
✅ 4,5 кг тушка гуся
✅ 4 ст.л соевого соуса
✅ 4 зуб чеснока
✅ 1 ч.л соли
✅ 1 ч.л перца
✅ 1 ч.л мёда
✅ Сок половины апельсина
✅ 1 кг яблок кисло-сладких
✅ Чернослив
Приготовление:
📝 Тушку промыть , просушить кухонным полотенцем.
📝 Выжать сок апельсина , добавить все остальные специи, перемешать.
📝 Этой смесью смазать со всех сторон и внутреннюю часть тушки гуся.
📝 Яблоки и чернослив уложить во внутрь гуся и зашить обычными нитками, можно так оставить на часов 5-6.
📝 Начинённого гуся поместить в рукав, сделать иглой проколы, сверху закрыть фольгой и отправить в духовку при t 180 C° на 3 часа.
📝 После чего фольгу убрать, рукав разрезать , температуру в духовке увеличить до 200 и каждые 5 минут поливать гуся выделившимся соком до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Торт с тыквами🎃
Что вам понадобится:
✅Безмолочное молоко
✅Яблочный уксус
✅Самоподнимающая мука
✅Сахар
✅Воспитывающие агенты
✅Тыквенные специи
✅Нефть
✅Тыквенное пюре
✅Веганское масло
✅Веганский крем-чиз
✅Ледяной сахар
✅Апельсиновый пищевой гель
✅Какао порошок
✅Веганский карамельный соус
НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА
✅ Творожный сыр
✅ Колбаса
✅ Багет
✅ Оливки
✅ Огурцы соленые или свежие
✅ Паприка
✅ Петрушка
Приятного аппетита!
Булочки с шоколадом😍🍫
✅ 1 пакет сухих дрожжей
✅ 1 чашка сахара
✅ 2 стакана теплого молока
✅ 1 чайная ложка соли
✅ 2 яйца
✅ 3 ст. ложки сливочного масла
✅ 7,5 стаканов муки
Для начинки:
✅ шоколадная паста
Дополнительно:
✅ яичный желток
Приготовление:
🔅 В миске смешать молоко, сахар и дрожжи. Добавить яйца, соль, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто.
🔅 Последним вмешать сливочное масло. Тесто накрыть и оставить на 30-40 минут.
🔅 Разделить тесто на 14-15 равных частей. Сформировать булочки с шоколадом, как показано на видео и переложить на противень.
🔅 Накрыть на 30 минут. Смазать желтком. Выпекать 20-25 минут, температура 190 градусов.