👩🍳Маринованная айва на зиму
📋Ингредиенты:
Вода: 1 500 мл
Айва: 2 кг
Сушёная мята: 2 ст. ложки
Яблочный уксус: 100 мл
Сахар: 50 г
Соль: 30 г
Приготовление:
1․ Вскипятите воду. Тщательно помойте айву. Удалите сердцевины и нарежьте кусочками.
2․ В банке соедините мяту, уксус, сахар и соль. Выложите туда айву. Влейте горячую воду. Прикройте крышкой.
3․ Положите на дно большой кастрюли полотенце. Поставьте на него банку. Налейте в кастрюлю тёплую воду, чтобы она почти доходила до горлышка банки.
4․ Кипятите на небольшом огне около 30 минут. Затем закатайте банку, переверните вверх дном, укутайте и остудите.✨
🍽
👩🍳Норвежские булочки с заварным кремом и кокосовой стружкой
📋Ингредиенты: для булочек
Молоко: 350 мл
Сливочное масло: 50 г
Мука: 475 г
Сахар: 100 г
Сухие дрожжи: 7 г
Кардамон молотый: 1½ ч. ложки
Соль: ½ ч. ложки
Яйцо: 1 штука📋Ингредиенты: для крема и украшения
Сливки с жирностью 33%: 100 мл
Молоко: 250 мл
Ванильный экстракт: 1 ч. ложка
Куриные желтки: 2 штуки
Сахар: 50 г
Кукурузный крахмал: 2 ст. ложки
Сахарная пудра: 50 г
Вода: 2 ч. ложки
Кокосовая стружка: 50 г
Приготовление:
1․ Для теста нагревайте в кастрюле на среднем огне молоко и сливочное масло, пока последнее не растает. Немного остудите.
2․ Соедините муку, сахар, дрожжи, кардамон и соль. Влейте молоко с маслом и вымешивайте тесто руками 10 минут.
3․ Накройте миску плёнкой или полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 1–2 часа, чтобы тесто удвоилось в размере.
4․ Для крема соедините сливки, молоко и ванильный экстракт. Нагревайте на среднем огне до появления пара.
5․ В миске смешайте желтки, сахар и крахмал. Постепенно влейте молоко со сливками, тщательно помешивая.
6․ Перелейте смесь обратно в кастрюлю. Варите, помешивая, до загустения примерно 5 минут.
7․ Накройте пищевой плёнкой в контакт и полностью остудите.
8․ Разогрейте духовку до 200 °C. Противень застелите пергаментом.
9․ Разделите подошедшее тесто на 12 частей. Скатайте шарики и выложите их на противень. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
10․ Сделайте углубление в центре каждого шара. Выложите в него крем.
11․ Смажьте заготовки взбитым яйцом. Выпекайте около 20 минут до золотистого цвета.
12․ Смешайте сахарную пудру и воду. Покройте остывшие булочки. Посыпьте их кокосовой стружкой.✨
🍽
👩🍳Необычные мини-пиццы с колбасой и сыром
📋Ингредиенты:
Тесто для пиццы или слоёное тесто: 150 г
Томатный соус: 90 г
Сыр: 150 г
Колбаса: 250 г
Масло растительное: для смазывания
Приготовление:
1․ Тесто раскатайте в прямоугольный пласт, смажьте соусом и посыпьте крупно натёртым сыром.
2․ После нарежьте тесто лентами шириной примерно в ⅔ от диаметра кружочков колбасы.
3․ На каждую заготовку выложите тонко нарезанные ломтики колбасы. После заверните в рулетики и слегка прищипните края, чтобы зафиксировать их.
4․ Форму для маффинов слегка смажьте маслом и выложите в неё розочки так, чтобы выступающие лепестки из колбасы оказались сверху.
5․ Запекайте примерно 15–20 минут при температуре 180 °С.✨
🍽
🙈Это сюрстремминг, шведский деликатес, пахнущий тухлой рыбой.
Читать полностью…
👩🍳Салат с соевой спаржей и вялеными томатами
📋Ингредиенты:
Маринованная соевая спаржа: 150 г
Вяленые томаты в масле: 70–100 г
Свежий огурец: 1–2 штуки
Рукола и другие салатные листья: 2 пучка
Оливковое масло: по вкусу
Соль: по вкусу
Молотый чёрный перец: по вкусу
Кунжут: 2 ч. ложки
Приготовление:
1․ Порубите соевую спаржу и вяленые помидоры. Соедините с зеленью.
2․ Заправьте маслом, солью и перцем. Перед подачей посыпьте салат с кунжутом.✨
🍽
👩🍳Салат с вялеными помидорами, креветками и авокадо
📋Ингредиенты:
Очищенные креветки: 500 г
Чеснок сушёный молотый: ½ ч. ложки
Лук сушёный молотый: ½ ч. ложки
Соль: по вкусу
Перец чёрный молотый: по вкусу
Растительное масло: 1 ст. ложка
Авокадо: 2 штуки
Вяленые помидоры: 100 г
Фиолетовый лук: ½ штуки
Фета: 150 г
Шпинат: 1 пучок
Лимон: 1 штука
Оливковое масло: 80 мл
Мёд: 2 ч. ложки
Приготовление:
1․ Креветки посыпьте молотым чесноком, луком, солью и перцем.
2․ Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Жарьте креветки 1–2 минуты с каждой стороны, пока они не порозовеют.
3․ Крупно нарежьте мякоть авокадо и вяленые помидоры. Порубите лук. Покрошите фету. Смешайте эти ингредиенты с креветками и шпинатом.
4․ Выдавите сок из лимона. Соедините с оливковым маслом и мёдом. Заправьте салат. При необходимости посолите и поперчите.✨
🍽
👩🍳Запеканка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️Курица (филе) - 800г
▫️Сметана - 1 ст.л
▫️Майонез - 1ч.л
▫️Лимонный сок - 1 ст.л
▫️Соевый соус
▫️Картофель - 5 средних
▫️Грибы - 700г
▫️Лук - 2 шт
▫️Зелень
▫️Чеснок - 4 зубчика
▫️Помидоры
▫️Сыр твердый - 150г
▫️Специи, соль
▫️Растительное масло
👩🍳Пирожное «картошка» из печенья без сгущёнки
📋Ингредиенты: для пирожных
Грецкие орехи: 50 г
Печенье: 250 г
Молоко: 125 мл
Сахар: 50 г
Сливочное масло: 50 г
Какао-порошок: 15 г📋Ингредиенты: для украшения
Какао-порошок: по вкусу
Грецкие орехи: по вкусу
Кокосовая стружка: по вкусу
Приготовление:
1․ Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде в течение 5–7 минут. Очистите от кожуры.
2․ Печенье вместе с орехами измельчите в крошку в блендере или комбайне.
3․ В кастрюле соедините молоко, сахар, сливочное масло и какао. Нагревайте, помешивая, до появления пузырьков.
4․ В шоколадную массу всыпьте крошку из печенья и орехов и тщательно перемешайте.
5․ Скатайте шарики. Обваляйте их в какао, измельчённых орехах или кокосовой стружке. Уберите в холодильник на 30 минут.✨
🍽
👩🍳Рубленые куриные котлеты с рикоттой
📋Ингредиенты:
Филе куриной грудки: 450–500 г
Рикотта: 100 г
Яйцо: 1 штука
Кукурузный крахмал: 1 ст. ложка
Соль: ½ ч. ложки
Перец чёрный молотый: по вкусу
Растительное масло: 2–3 ст. ложки
Приготовление:
1․ Курицу мелко нарубите ножом.
2․ Смешайте филе с рикоттой, слегка взбитым яйцом, крахмалом, солью и перцем.
3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Ложкой выкладывайте котлетную массу и обжаривайте примерно по 4–5 минут с каждой стороны.✨
🍽
👩🍳Салат с вялеными помидорами, тыквой и нутом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Очищенная тыква: 350 г
Вяленые помидоры: 30 г
Фета: 200 г
Чеснок: 1 зубчик
Оливковое масло: 2 ст. ложки
Бальзамический уксус: 1 ст. ложка
Консервированный или варёный нут: 250 г
Соль: по вкусу
Перец чёрный молотый: по вкусуМОЖНО ДОБАВИТЬ
Мята свежая: 1 пучок
Приготовление:
1․ Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень бумагой для выпечки.
2․ Тыкву нарежьте кубиками. Выложите на противень и запекайте примерно 35–40 минут до мягкости. Остудите.
3․ Нарежьте помидоры и фету.
4․ Для заправки чеснок очистите и пропустите через пресс. Соедините с маслом и уксусом.
5․ Смешайте тыкву, помидоры, фету и нут. Полейте заправкой. Посолите и поперчите. По желанию добавьте мяту.✨
🍽
👩🍳Пюре из репы и моркови
📋Ингредиенты:
Репа: 250 г
Морковь: 450 г
Лук репчатый: 1 штука
Вода: 500 мл
Мёд: 1 ст. ложка
Соль: 1 ч. ложка
Сливочное масло: 60 г
Молоко или сливки: 3 ст. ложки
Мускатный орех молотый: 1 щепотка
Приготовление:
1․ Репу и морковь очистите. Нарежьте крупно. Лук мелко порубите.
2․ Выложите репу и морковь в кастрюлю. Залейте водой. Добавьте мёд и соль.
3․ Накройте крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимального и готовьте как минимум 20 минут до мягкости.
4․ Слейте воду и сохраните её. Пюрируйте овощи толкушкой или блендером.
5․ Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности.
6․ Вмешайте лук в пюре. Добавьте молоко и мускатный орех. При необходимости долейте немного воды от варки и досолите.✨
🍽
👩🍳УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ
Ингредиенты:
▫️Говядина - 500г
▫️Лук репчатый - 500г
▫️Рис длинозерный - 500г
▫️Морковь - 500г
▫️Чеснок - 1 шт
▫️Растительное масло
▫️Приправы для плова + зира + барбарис
👩🍳Салат с колбасным копчёным сыром и капустой
📋Ингредиенты:
Капуста белокочанная: 300 г
Соль: по вкусу
Морковь крупная: 1 штука
Колбасный копчёный сыр: 100 г
Перец чёрный молотый: по вкусу
Майонез или сметана: по вкусу
Приготовление:
1․ Нашинкуйте капусту. Посолите и помните руками, чтобы она выделила сок.
2․ Морковь и колбасный сыр натрите на крупной тёрке. Смешайте с капустой.
3․ Посолите и поперчите салат. Заправьте майонезом или сметаной.✨
🍽
👩🍳Капустная запеканка с яично-сметанной заливкой
📋Ингредиенты:
Белокочанная капуста: 450–500 г
Репчатый лук: 1–2 штуки
Чеснок: 3 зубчика
Растительное масло: 2 ст. ложки + для смазывания
Яйца: 4–5 штук
Соль: ½ ч. ложки
Перец чёрный молотый: по вкусу
Итальянские травы или другая приправа: 1 ч. ложка
Сметана: 100 г
Приготовление:
1․ Капусту нашинкуйте. Лук нарежьте мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте чеснок и готовьте ещё минуту.
3․ Выложите капусту в ту же сковороду. Помешивая, обжаривайте 3–4 минуты. Залейте горячую воду, прикройте крышкой и оставьте примерно на 7–10 минут.
4․ Откиньте овощи на дуршлаг и немного остудите.
5․ Яйца взбейте сначала с солью, перцем и итальянскими травами, а после со сметаной. Добавьте к капусте и перемешайте.
6․ Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё овощи и разровняйте.
7․ Запекайте примерно 30–35 минут в разогретой до 180 °С духовке.✨
🍽
👩🍳Творожные кексы с изюмом
📋Ингредиенты:
Изюм: 30 г
Сливочное масло: 20 г
Творог: 200 г
Яйца: 2 штуки
Сахар: 100 г
Сметана: 30 г
Мука: 130 г
Разрыхлитель: 1 ч. ложка
Соль: 1 щепотка
Приготовление:
1․ Разогрейте духовку до 180 °C. Формы для кексов застелите бумажными формочками.
2․ Залейте изюм горячей водой и оставьте на 5 минут. Слейте жидкость, промойте и обсушите.
3․ Растопите сливочное масло и остудите. Творог протрите через сито.
4․ Венчиком или миксером взбейте яйца с сахаром в лёгкую пену. Добавьте сливочное масло, творог и сметану.
5․ Соедините муку с разрыхлителем и солью. Введите в тесто. Вмешайте изюм.
6․ Заполните формочки тестом примерно на ⅔. Выпекайте около 30 минут до румяности.✨
🍽
👩🍳Тыквенно-нутовое карри от исследователя пищи Всеволода Остахновича
📋Ингредиенты:
Тыква: 500 г
Растительное масло: 1 ст. ложка
Репчатый лук: 100 г
Паста карри: 4 ст. ложки
Томаты в собственном соку: 400 г
Кокосовое молоко: 400 мл
Консервированный или варёный нут: 750 г
Соль: по вкусу
Молотый чёрный перец: по вкусу
Приправы: по вкусу
Натуральный йогурт: 100–150 гМожно добавить
Шпинат: 200 г
Приготовление:
1․ Нарежьте тыкву кусочками. Положите на тарелку, накройте пищевой плёнкой. Готовьте в микроволновке на высокой мощности 3–4 минуты.
2․ Разогрейте в сковороде масло. Лук порубите и обжарьте до мягкости.
3․ Добавьте пасту карри, томаты и кокосовое молоко. Тушите 10 минут, пока соус не загустеет.
4․ Положите в сковороду тыкву и нут. Если хотите, закиньте шпинат. Всыпьте соль, перец и любимые приправы.
5․ Готовьте 2–3 минуты. В конце добавьте йогурт.✨
🍽
👩🍳Салат с колбасным сыром, огурцами и нутом
📋Ингредиенты:
Свежие огурцы: 250 г
Фиолетовый лук: 1 штука
Колбасный сыр: 100 г
Листовой салат: 1 пучок
Консервированный или варёный нут: 250 г
Соль: по вкусу
Перец чёрный молотый: по вкусу
Оливковое масло: 2 ст. ложки
Свежевыжатый сок лимона: 2 ст. ложки
Приготовление:
1․ Нарежьте огурцы полукружочками, лук — полукольцами, а колбасный сыр — треугольниками или кубиками. Нарвите листья салата руками.
2․ Смешайте подготовленные ингредиенты с нутом. Посолите и поперчите.
3․ Соедините оливковое масло и лимонный сок. Полейте заправкой салат.✨
🍽
👩🍳Рыбная намазка из крем-сыра и сметаны
📋Ингредиенты:
Копчёный лосось: 240 г
Крем-сыр: 240 г
Сметана: 120 г
Свежевыжатый лимонный сок: 1 ст. ложка
Столовый хрен: 1 ч. ложка
Соль: ½ ч. ложки
Перец чёрный молотый: ¼ ч. ложкиМожно добавить
Укроп свежий: по вкусу
Приготовление:
1․ Лосося нарежьте маленькими кусочками.
2․ Миксером взбейте крем-сыр. Добавьте сметану, лимонный сок, столовый хрен, соль и перец.
3․ Вмешайте кусочки лосося. По желанию добавьте измельчённый укроп.✨
🍽
👩🍳Креветки в кляре из яиц и муки
📋Ингредиенты:
Очищенные крупные креветки: 1 500–1 800 г
Соль: 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый: 1 ч. ложка
Яйца: 8 штук
Мука пшеничная: 180 г
Разрыхлитель: 1 ч. ложка
Растительное масло: 300 мл
Приготовление:
1․ Креветки посолите, поперчите и перемешайте, чтобы равномерно покрыть.
2․ Яйца взбейте венчиком с щепоткой соли. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Перемешайте, чтобы не осталось комков.
3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне.
4․ Несколько креветок обваляйте в муке и стряхните излишки. Опустите в кляр и выложите в сковороду в один слой. Обжаривайте примерно 2–3 минуты, один раз перевернув.
5․ Готовые морепродукты выложите на бумажные полотенца.
6․ Таким же образом приготовьте оставшиеся креветки.✨
🍽
👩🍳Торт «Красный бархат» на сковороде
📋Ингредиенты:
Сливочное масло: 100 г
Сахар: 200 г
Яйца: 3 штуки
Мука: 270 г
Какао-порошок: 20 г
Разрыхлитель: 2 ч. ложки
Красный гелевый пищевой краситель: 2 ч. ложки
Молоко: 240 мл
Растительное масло: 50 мл
Маскарпоне: 300 г
Сливки с жирностью 33%: 300 мл
Сахарная пудра: 100 г
Приготовление:
1․ Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.
2․ Миксером взбейте масло с сахаром в пышную светлую массу. По очереди добавьте яйца.
3․ Соедините муку, какао и разрыхлитель. Растворите краситель в молоке.
4․ Влейте к яйцам молоко и растительное масло. Порциями вмешайте сухие ингредиенты.
5․ На холодную сковороду вылейте треть теста. Накройте крышкой. Готовьте на среднем огне 10–12 минут. Так же сделайте ещё два коржа.
6․ Остудите коржи. Обрежьте края ножом или кондитерским кольцом. Измельчите обрезки в крошку.
7․ Для крема взбейте миксером маскарпоне, холодные сливки и сахарную пудру в устойчивую массу.
8․ Прослоите коржи кремом. Верх торта украсьте остатками крема и крошками.✨
🍽
👩🍳Пирог на ряженке с шоколадом
📋Ингредиенты:
Растительное масло: 70 мл + для смазывания
Мука: 150 г + для посыпки
Яйца: 2 штуки
Сахар: 150 г
Ряженка: 250 мл
Разрыхлитель: 2 ч. ложки
Соль: ½ ч. ложки
Тёмный шоколад или шоколадные капли: 100 г
Приготовление:
1․ Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и присыпьте мукой.
2․ Венчиком взбейте яйца с сахаром в светлую массу. Влейте ряженку и масло.
3․ Соедините муку с разрыхлителем и солью. Всыпьте к жидким ингредиентам, перемешайте. Нарежьте и введите в тесто шоколад.
4․ Перелейте тесто в форму. Выпекайте 30 минут до золотистого цвета.✨
🍽
👩🍳Вёшенки в сметане на сковороде
📋Ингредиенты:
Вёшенки: 500–600 г
Репчатый лук: 1–2 штуки
Растительное масло: 2 ст. ложки
Сметана: 120–150 г
Соль: ½ ч. ложки
Перец чёрный молотый: по вкусу
Приготовление:
1․ Грибы нарежьте средними кусочками, лук — небольшими.
2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.
3․ Закиньте в сковороду вёшенки. Обжаривайте на умеренном огне 20–25 минут. Время от времени помешивайте.
4․ Добавьте с метану, соль и перец. Перемешайте и через несколько минут снимите с огня.✨
🍽
👩🍳Запеканка из тыквы и картошки с фаршем
📋Ингредиенты:
Тыква: 1 кг
Картофель: 3 штуки
Сливочное масло: 30 г
Соль: по вкусу
Перец чёрный молотый: по вкусу
Лук репчатый: 1 штука
Морковь: 2 штуки
Болгарский перец: 1 штука
Растительное масло: 1 ст. ложка
Чеснок: 3 зубчика
Фарш говяжий: 500 г
Помидоры: 2 штуки
Замороженный зелёный горошек: 150 г
Кукурузный крахмал: 2 ст. ложки
Вода: 50 мл
Сыр: по вкусу
Приготовление:
1․ Тыкву и картофель очистите, нарежьте кубиками. Отварите в воде или на пару до мягкости. Добавьте сливочное масло и пюрируйте. Посолите и поперчите.
2․ Порубите лук, морковь и болгарский перец.
3․ Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте нарезанные овощи 5–10 минут до прозрачности лука.
4․ Измельчите чеснок и добавьте в сковороду вместе с фаршем. Готовьте до потемнения мяса.
5․ Нарежьте помидоры кубиками и вмешайте в фарш вместе с зелёным горошком. Посолите, накройте крышкой и тушите 10 минут.
6․ Разогрейте духовку до 200 °C. Разведите крахмал в воде и влейте в сковороду. Перемешайте и оставьте на плите до загустения примерно на 5 минут.
7․ В форму для запекания выложите фарш. Распределите по нему пюре. Посыпьте тёртым сыром и запекайте около 20 минут до золотистого цвета.✨
🍽
👩🍳ЗАПЕКАНКА - ЖУЛЬЕН
Ингредиенты:
▫️Филе курицы - 400 гр
▫️Картофель - 800 гр
▫️Грибы шампиньоны - 300 гр
▫️Сливки 23-33% - 300 мл
▫️Лук - 1 шт
▫️Сыр - 200 гр
▫️Сливочное и растительное масло
▫️Чёрный перец, паприка,соль, мускатный орех
👩🍳Курица с грибами в горчичном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шампиньоны: 350–400 г
Репчатый лук: 1 штука
Копчёный бекон: 5–6 ломтиков
Куриные голени: 6 штук
Соль: по вкусу
Перец чёрный молотый: по вкусу
Куриный бульон или вода: 250 мл
Сливки с жирностью 20%: 100 мл
Дижонская горчица: 1 ст. ложка
Молотая горчица: 1 ч. ложка
Свежевыжатый лимонный сок: 1 ст. ложка
Сушёный тимьян: ½ ч. ложки
Приготовление:
1․ Грибы нарежьте половинками или четвертинками, лук и бекон — небольшими кусочками.
2․ Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте бекон до румяности, шумовкой выложите на тарелку.Если не хотите использовать бекон, пропустите этот шаг и просто обжарьте курицу на растительном масле.
3․ Голени посолите и поперчите. Обжаривайте в жире от бекона по несколько минут с каждой стороны, чтобы подрумянить. Выложите на тарелку.
4․ На той же сковороде обжарьте лук с грибами до мягкости и лёгкой румяности.
5․ Добавьте бульон, сливки, горчицу, лимонный сок, тимьян, соль и перец. Доведите до кипения и оставьте на огне выше среднего на 2 минуты.В блюдо можно добавить и другие приправы.
6․ Выложите голени в форму. Добавьте бекон и сливочно-грибной соус. Накройте фольгой.
7․ Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25–30 минут. Снимите фольгу и запекайте ещё 5–10 минут.✨
🍽
👩🍳Шоколадные венские вафли на кефире
📋Ингредиенты:
Шоколад: 170 г
Яйца: 3 штуки
Мука: 250 г
Какао-порошок: 60 г
Коричневый сахар: 50 г
Разрыхлитель: 2 ч. ложки
Сода: 1 ч. ложка
Соль: ½ ч. ложки
Кефир: 450 мл
Оливковое масло: 100 мл
Ванильный экстракт: 1 ч. ложка
Приготовление:
1․ Мелко нарежьте шоколад. Разделите яйца на желтки и белки.
2․ Соедините муку, какао, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
3․ Венчиком взболтайте желтки с кефиром, маслом и ванильным экстрактом. Вмешайте в сухие ингредиенты.
4․ Взбейте белки миксером до мягких пиков. В два захода введите в тесто, перемешивая лопаткой. Добавьте шоколад.
5․ Выпекайте в разогретой вафельнице до готовности около 5 минут.✨
🍽
👩🍳Ирландский яблочный пирог
📋Ингредиенты:
Сливочное масло: 150 г + для смазывания
Яблоки: 750 г
Мука: 375 г
Сахар: 155 г + для посыпки
Разрыхлитель: 2 ч. ложки
Корица молотая: ½ ч. ложки
Яйца: 2 штуки
Молоко: 60 мл
Приготовление:
1․ Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки диаметром 22 см смажьте маслом. Дно застелите пергаментом.
2․ Яблоки очистите, удалите сердцевины и нарежьте пластинками.
3․ Муку с нарезанным холодным маслом разотрите в крошку. Добавьте разрыхлитель, корицу и яблоки.
4․ Взбейте яйца с молоком и вмешайте в тесто.
5․ Переложите в форму, ложкой разровняйте поверхность. Посыпьте сахаром.
6․ Выпекайте пирог около 1 часа. Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.✨
🍽
