مكتبة الكيمياء العلمية

18 August 2025 19:01

💻 #معلومات_رآئعة...💻
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
#للحكة_أو_الدغدغة_في_الحنجرة

💤 إذا أصابتك حكة أو دغدغة في الحنجرة، افرك أذنك لماذا؟
هناك أعصاب محفزة في الأذن، وعند حك الأذن تقوم بعمل رد فعل في الحنجرة يمكن أن يسبب تشنج العضلة، هذا التشنج يخفف الحكة المزعجة أو الدغدغة.

💤 #لا_تشعر_بالألم

هل تخاف من الحقنة؟ ومن لا يخاف منها ولكن الآن بإمكانك التخلص من الخوف والألم معاً عن طريق السعال أثناء اخذ
الحقنة حيث اكتشف باحثون ألمان بان السعال أثناء الحقن يقلل الألم لان السعال يسبب ارتفاع مؤقت مفاجئ في ضغط الصدر والقناة الشوكية ويمنع تركيب إجراءات الشعور بالألم في الحبل الشوكي .

💤 #تخفيف_احتقان_الأنف

هل تعاني من احتقان الأنف المزمن ولم تنفع معك الأدوية أليك طريقة أرخص وأسرع وأسهل للتخفيف من ضغط الجيوب قم بدفع لسانك ضد سقف فمك بالتناوب، ثم اضغط بين حواجبك بإصبع واحد هذا يسبب هز عظمة فومر التي تمر عبر الممرات
الأنفية إلى الفم، وهذه الهزات تسبب تحرك الاحتقان بعد20 ثانية ستشعر بأن الاحتقان بدء بالتحلل.

💤 #كافح_الحرقة_دون_ماء

هل تزعجك الحرقة عندما تنام. أصبح الحل أسهل أثبتت الدراسات بأن النوم على الجانب الأيسر يقلل من الشعور بالحرقة. حيث يرتبط المريء والمعدة بوصلة عند الزاوية، فعندما تنام على اليمين تصبح المعدة أعلى من المريء، مما يسمح
للطعام والأحماض بالتسرب إلى المريء والحلق. بينما عندما تنام على الجانب الأيسر تصبح المعدة أدنى من المريء
وهكذا تصبح الجاذبية لمصلحتك .

👈 ملاحظة: اعتقد انه الافضل النوم ومعدتك اصلا غير مليئة بالطعام لانه من السنة ان تنام على الجانب الايمن وليس الايسر من الجسم.

💤 #عالج_الم_الأسنان دون فتح فمك

لماذا لا تجرب فرك قطعة ثلج على باطن يدك على المنطقة الغشائية على هيئة v بين إبهامك وسبابتك لماذا لان هناك توجد ممرات الأعصاب التي تحفز الدماغ وتمنع إشارات الألم الصادرة من الوجه والأيدي.

💤 #تخلص_من_آثار_الحروق

عندما تحرق إصبعك عرضياً على فرن الغاز نظف الجلد واضغط بشكل خفيف على مكان الحرق بأصابع يدك الأخرى. الثلج سيخفف ألمك بسرعة أكبر لكن الطريقة الطبيعية ستعيد الجلد المحروق إلى درجة الحرارة الطبيعية فيصبح الجلد أقل تشوهاً.

💤 #حتى_لا_تصاب_بالدوخة

ضع يدك على شيء ثابت لان اليد تحتوي على أعصاب تعطي الدماغ مؤشر بأنك متوازن بعكس الإشارة التي ترسلها القوقعة الجزء المسئول عن التوازن في الأذن يعوم الجزء المسئول عن التوازن في سائل من نفس كثافة الدم بينما يخفف الكحول الدم فيصبح أقل كثافة وترتفع القوقعة مما يسبب الدوخة.

💤 #خفف_وخز_الألم في جانبك الأيمن

هل تشعر بوخز مؤلم عندما تركض هذا لأنك تخرج الهواء تزفر بينما تضرب قدمك اليمنى الأرض مما يضع ضغطاً على كبدك (الموجود على الجانب الأيمن من الجسم) ويسبب شداً للحجاب الحاجز الذي يرسل أشارة بوخز جانبي ببساطة تعلم

أن تزفر عندما تضرب قدمك اليسرى الأرض.

💤 #أوقف_نزيف_الدم_من_الأنف

أغلق انفك وارجع رأس للخلف بالطبع أذا كنت تريد الاختناق بدمك أما الطريقة الصائبة فهي وضع قطن على لثتك العليا التي تقع أسفل الأنف واضغط عليه بقوة لماذا؟ يأتي أكثر النزف من جبهة الحاجز جدار الغضروف الذي يقسم الأنف
والضغط عليها يوقف النزيف.

💤 #اجعل_قلبك_يتوقف

هل تريد أن تهدأ ضربات قلبك ؟ انفخ على إبهامك لماذا؟ يمكن السيطرة على عصب فاغوس الذي يتحكم بمعدل نبضات القلب من خلال التنفس وسوف تستعيد معدل نبضات قلبك إلى الوضع الطبيعي.

💤 #صداع_البوظة

لتجنب صداع المثلجات اضغط بلسانك على سقف فمك، وغطيه بقدر ما تستطيع لماذا؟ تصبح الأعصاب في سقف الفم شديدة البرودة مما يسبب شعوراً بأن دماغك تجمد ولتجنب ذلك اضغط بلسانك على سقف فمك لتخفيف الصداع.

💤 #حافظ_على_بصرك

البصر الرديء سببه وراثي ولكن الاستعمال الخاطئ للعيون أيضاً يسبب ضعف البصر مثل التحديق المستمر في شاشات الحاسوب وللتخفيف من هذه المشكلة يمكنك القيام بهذا التمرين البسيط بعد كل ساعة، قم بأخذ نفس عميق، وأغلق عيونك، ثم انفخ الهواء وأرخي جميع عضلاتك، كرر هذا التمرين وستشعر بأن الضغط على عيونك قد خف.

💤 #التخلص_من_النمنمة

إذا شعرت بأن يدك أو قدمك نمنمت قم بتحريك رأسك من جهة لأخرى سيزول شعور الدبابيس بشكل غير مؤلم
في أقل من الدقيقة لماذا؟ تمر في الرقبة حزمة الأعصاب الرئيسية، فإذا قمت بتحريك عضلات رقبتك سيقل الضغط على الأعصاب.

💤 #تنفس_تحت_الماء

إذا كنت تريد الغطس بسرعة إلى قاع البركة قم بأخذ شهيق وزفير سريع ثم اقفز لماذا؟ عندما تكون تحت الماء، فأنت لا تعاني من نقص الأوكسجين أنما من زيادة ثاني أكسيد الكربون، الذي يجعل دمك حامضي وهذا يرسل إشارة لدماغك بأن شيء ليس صحيح عندما تلهث، ينزل تدفق الأوكسجينِ حموضة دم وهذا يخدع دماغك بالتفكير بأنه يملك أوكسجين أكثر مما سيوفر لك 10ثواني تحت الماء..

مكتبة الكيمياء العلمية

18 August 2025 10:49

#هام_جدا ((معلومات خطيرة))

مكونات حشوة الاسنان (( الملغم الرصاصية ))
كما يلي:

50٪ زئبق، Hg
25٪، فضة، Ag
25٪ قصدير Sn ونحاس Cu وزنك Zn.

اظهرت الدراسات التي عملتها منظمة الصحة العالمية (WHO) ان حشوة واحدة من الملغم تطلق مابين 3 -7 ميكرجراماً من ابخرة الزئبق يومياً،
جاعلة حشوة الملغم هي المصدر الرئيسي المسبب للأمراض وبعض انواع السرطانات ، حسب وزارة الصحة الألمانية.

في الجسم يتحول بخار الزئبق إلى ايونات معدنية مخترقا أنسجة الجسم، حيث يجتاز الغشاء الواقي للدماغ ويتجمع بتركيز عاليٍ في المخ والأعصاب،

وكذلك يخترق المشيمة ويتركز في أنسجة الجنين بتركيز أعلى من تركيزه في الأم الحامل،

في 1992 تم حظر الحشوات الرصاصية في المانيا وبعض الولايات الأمريكية فيما قررت السويد التوقف بالعمل بها في حال توفر البديل ..

اما الطريقة المثلى لتجنب الأضرار لحد الان هي ازالة الحشوة واستبدالها كل 7 سنوات من تاريخ تركيبها.

المصدر ---->
Dentistry without mercury.
Sam and Michael Ziff. #Uni Orlando
USA

مكتبة الكيمياء العلمية

17 August 2025 20:36

علاج اليرقان بالكي هل صحيح ؟

مكتبة الكيمياء العلمية

17 August 2025 16:36

اتقن الكتابة الإنجليزية بثقة!

هل تواجه صعوبة في كتابة المقالات، أو التقارير، أو رسائل البريد الإلكتروني باللغة الإنجليزية؟
هل ترغب في تطوير مهاراتك الأكاديمية والمهنية لتعزيز فرصك الجامعية أو في سوق العمل؟

انضم إلى "مهارات الكتابة باللغة الإنجليزية"، الدورة المجانية المصمَّمة خصيصًا للمبتدئين والمتحدثين بغير الإنجليزية—لتقوية:
التفكير النقدي والإبداعي
كتابة البريد الإلكتروني الرسمي
تصميم وتقديم العروض التقديمية بفعالية
كتابة المقالات، التلخيص، وإعداد محاضر الاجتماعات

تعلم بأسلوب عملي تدريجي عبر تمارين وأمثلة واقعية، واستعد لترك انطباع قوي في حياتك الأكاديمية والمهنية.

ابدأ اليوم مجانًا مع منصة ادراك
https://learn.sudancareer.com/?p=200

مكتبة الكيمياء العلمية

17 August 2025 15:02

🟢خرافات طبية⚠️

❌الكركدي ساخن برفع الضغط وبارد بنزل الضغط.
✅الصح: الكركدي سواء كان ساخن أو بارد، الإتنين بخفضوا الضغط.

واستخدام الكركدي لمرضى ضغط الدم لازم يكون مضبوط بكمية معينة، عشان ما تحصل أعراض جانبية خطيرة زي الانخفاض الشديد لضغط الدم.

❌الموية الباردة بتعمل كرش.
✅الصح: الموية الباردة ما عندها علاقة بظهور الكرش.

❌أخدت بندول عشان كدا الملاريا ما ظهرت في الفحص.
✅الصح: البندول لا يؤثر على نتيجة فحص الملاريا.

❌السكر الأحمر أو البُني أحسن من السكر الأبيض.
✅الصح: الفرق بينهما ضئيل للغاية، كلاهما يسبب نفس الأضرار.

❌فلان الصحتو كويسة داك.
✅الصح: الوزن الزائد دليل على عدم الصحة وليس العكس، الزول الوزنو زايد صحتو ما كويسة، تعتبر السُمنة من الأمراض التي قد تتطلب العلاج، وهناك العديد من المضاعفات المرضية المرتبطة بالوزن الزائد كالإصابة بالسكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، والمضاعفات زي (جلطات وسكتات دماغية، فشل كلوي، اعتلال شبكية العين..الخ).

❌الهاتف المحمول وأبراج الاتصالات تسبب سرطان الدماغ.
✅الصح: لا توجد دراسات تدعم هذا الكلام.

❌مزيلات العرق تسبب السرطان.
✅الصح: ليس صحيحًا وفقًا للمصادر العلمية.

❌ما بتجينا عوجة، جدي بسف صعود وبشرب سجاير ليهو 50 سنة ما جاتو حاجة.
✅الصح: لا يجوز علميًا البناء على الحالات الشاذة، الملايين من متعاطي التبغ تعرضوا ويتعرضون لعدد من الأمراض المرتبطة، كأمراض القلب والسرطانات، ومن ثم الوفيات الناجمة عنها.

❌العلاجات العشبية آمنة وما عندها أعراض جانبية.
✅الصح: كثير من الأعشاب درجة مأمونيتها غير معروفة وبعضها خطرة إذا ما تم تناولها مع أمراض معينة أو مع أدوية معينة أو بواسطة فئات عمرية معينة، وهناك أعراض جانبية مرتبطة ببعض الأعشاب أو بجرعاتها غير المضبوطة، يرجى دائمًا استشارة الصيدلي قبل استخدام الأعشاب كعلاج، وهو الخبير الأول في هذا المجال.

❌أديني فلاجيل للإسهال.
✅عدد من الإسهالات سببها التهابات فيروسية أو أدوية أو أمراض معينة أو أغذية كالشطة، لا تُعالج بالمضادات الحيوية كالفلاجيل.
وبعض الاسهالات البكتيرية تتطلب علاجات أخرى غير الفلاجيل.
يجب تشخيص حالتك أولاً ومن ثم تحديد نوع العلاج المناسب.

❌أديني التلات حبات حقت النزلة.
✅الصح: التلات حبات ما علاج للنزلة.

❌أديني التلات حبات حقت وجع الحلق.
✅الصح: الغالبية العظمى من التهابات الحلق فيروسية، لا تُعالج بالمضادات الحيوية.

❌أديني..
✅غلط تمشي الصيدلية تقول "أديني"، الصح تشكي مشكلتك الصحية وتقول أعراضك وتجاوب على استفسارات الصيدلي، وهو البقرر ليك المناسب، ممكن يديك علاج أو دواء لتخفيف الأعراض وممكن يوجهك للعيادة.. حسب حالتك.

✍️الصيدلاني: Mohammed Altahir

مكتبة الكيمياء العلمية

17 August 2025 14:49

ما هو الشيتوزان؟

الشيتوزان هي عبارة عن مادة تتكون أساسا من مادة الكايتين chitin والتي تعتبر سلسلة من الكربوهايدرات (السكريات( المتصلة والتي تستخلص من الهيكل الخارجي للصدفيات والمحار والأسماك الصدفية البحرية كمثل "الجمبري" وغيرها من الأسماك الصدفية المختلفة.

وباختصار تطحن هذه المواد الصدفية والقشريات مع بعضها البعض ومن ثم تخضع لعملية كيميائية مبسطة تعنى بانتزاع جزء من تركيبة هذه المواد يسمى بالأسيتيل De-Acetyaltion وبعد انتزاع هذا الجزء تصبح التركيبة الأساسية للشيتوزان جاهزة تقريبا.

بعد سحب الأسيتيل تصبح مادة الشيتوزان تحمل شحنات موجبة من الأمونيوم والتي تعمل كمغناطيس لجذب جزيئات أي مادة بجانبها أو بقربها تحمل شحنات سالبة, أعتقد ان مبدأ عملها بهذا الشكل يعتبر بسيط ومفهوم .

تشبه الى حد كبير في تركيبتها تركيبة الألياف النباتية والتي تسمى بالسليلوز.

ما هي آلية عمل هذه المادة؟

كما أسلفت سابقا هي تشبه المغناطيس بشكل عام حيث انها تحمل شحنات موجبة على طول أليافها فتعمل على جذب أي شحنة سلبية مجاورة لها كمثل الدهون والافرازات الصفراوية والتي عرف عنها انها تتكون من جزيئات متصلة وتحمل شحنات سالبة في بيئة المعدة والجسم مثلا.

فعند تناول الوجبات الغذائية والتي تحتوي على بعض الدهون والبروتينات والمواد الأخرى, تعمل الشيتوزان على امتصاص او جذب بعض هذه الدهون اليها قبل أن تتحلل هذه الدهون مما يمنع من امتصاصها الى داخل جسم الانسان.

يجدر التنويه الى ان قدرة الشيتوزان على الامتصاص تصل الى حوالي 6 الى 10 مرات ضعف حجمها , مما يعطيها قدرة عالية جدا على الامتصاص والانتفاخ بشكل عام.

وعند امتصاصها لهذه الدهون في المعدة تنتفخ مادة الشيتوزان وتتحول الى ما يشبه الكتلة الدهنية اللزجة الكبيرة والتي تعمل على رفع لزوجة البيئة كاملة في المعدة والأمعاء في الجهاز الهضمي عند الانسان كما وأنها في هذه الأثناء تصبح أقل ذوبانية ولا تدخل بسهولة الى جسم الانسان الداخلي وكما أنها أيضا وبسبب زيادتها للزوجة تخفف أيضا من امتصاص الدهون الى داخل الجسم.

ولأنها لا تمتص الى داخل جسم الانسان وتبقى في محيط الجهاز الهضمي (الا نسبة بسيطة جدا منها هي التي تمتص) فانها لا تزيد أي نوع من الكالوريس calories من الوجبات الغذائية مهما زادت كمية تناولها أي بمعنى تناول ما تشاء منها ولكن معدل الكالوري سيبقى صفرا بشكل عام.

ان فكرة تقليل امتصاص الدهون من الطعام تعمل على نقطتين ايجابيتين مهمتين وهما أولا انها تحمي من زيادة امتصاص الدهون مما يقلل من امكانية الزيادة بالوزن بسبب الطعام الحديث , كما أنها تخفف من نسبة تكون الكوليستيرول وامتصاصه في جسم الانسان من الطعام الحديث.

هذا طبعا يساعد بشكل مباشر على تخفيف الوزن والكوليستيرول لأن الجسم وبدلا من ان يضيع وقته وطاقته في حرق وتصريف الدهون والكوليسترول الجديدة والآتية من الطعام يعمل بدل ذلك على حرق وتصريف الدهون القديمة المتراكمة في الجسم وتصريف الكوليستيرول القديم ويجد مجالا أوسع لصرف والتخلص من هذه المواد المتراكمة.

كما ان هذه المادة لا تحرمك من أكل الدهون, فأنت تستطيع أن تتناول وجبات بها بعض الدهون (بشكل طبيعي وليس بشكل مبالغ) ولكنك لن تمتصها الى داخل جسمك.

ولأنها نوع من الألياف العامة فانها تعمل وتحمل على خصائص تنظيفية عامة للجهاز الهضمي وتمتص السموم المتراكمة في داخله كمثل باقي أنواع الألياف العامة, وبوجود السوائل معها وبسبب انتفاخها فانها تعطي بعض المفعول الخافض للشهية أيضا عند تناولها قبل الطعام بمدة معينة حوالي ربع ساعة الى 20 دقيقة او أكثر حتى.

تستخدم أيضا لصحة الجهاز الهضمي بشكل عام وبحالات الامساك المزمن لأنها ألياف بطبيعة الحال, كما أنها تستخدم لدعم علاجات الكوليستيرول كما أسلفت سابقا.

من الأبحاث الأخيرة التي نشرت عن هذه المادة يتضح أن لها مفعول مساعد على تكوين الجلطات الدموية ولكن هذا لا يخيفنا بشكل عام لنها كما أسلفنا سابقا من المستحسن اضافة بعض أنواع الأحماض الطبيعية عند تناول هذه المادة وخصوصا (حمض السيتريك) أو (حمض الأسكوربيك) وهو فيتامين سي ببساطة لأن هذه الأحماض تلتصق بمادة الشيتوزان وتعمل على دعم انتفاخها بالحجم مما يعطي مفعول طبي أفضل دائما.

يفضل عدم تناول هذه المادة (ومع أنها آمنة لحد الآن بالتجارب) الا باستشارة طبيب مختص او صيدلاني مختص بشكل عام لأنهم الأدرى بحالتك الصحية.

يجب الاهتمام والتقيد وتشديد استخدام الماء والسوائل بشكل عام (وأنصح كما ذكت بالعصائر الحمضية كمثل الليمون والبرتقال) مباشرة عند تناول حبوب الشيتوزان وأن تؤخذ السوائل بشكل كافي ووافي مباشرة معها وذلك لكي تعمل مادة الشيتوزان بشكل طبيعي ولا تسبب تهيجا للمعدة ولكي أيضا نتجنب امتصاص الماء من الجسم ولمفعول طبي أفضل بشكل عام.

يجب عدم تناول أي نوع من الحبوب الطبيعية أو الدوائية او شيء من مثلها بنفس الوقت الذي تتناول به الشيتوزان ولابد من وجود ف

مكتبة الكيمياء العلمية

17 August 2025 12:40

فوائد اللالوب

اللالوب .. ويعرف بأسماء أخرى مثل اللوز الهندي وهو عبارة عن شجرة كبيرة معمرة.. الجزء المستخدم منها الثمار والأوراق..

وتعرف علمياً باسم Terminalia chebula
واسم الشجرة يطلق عليه في السودان الهجليج

تحتوي ثماره على حمض الشبوليك، ومواد عفصية ومواد راتنجية وزيوت ثابتة ومواد انثر اكينونية.في دراسة اكلينيكية قامت في مستشفى جامعة الخرطوم على ثمار اللالوب أثبتوا من خلالها على تأثير ثمار هذا النبات على فيروس التهاب الكبد البائي..

كما قامت دراسة أخرى في الهند على أوراق هذا النبات ووجدوا ان خلاصة الأوراق تخفض تلف الكبد الناتج من المواد الكيميائىة المستنشقة من المصانع مثل رابع كلوريد الكربون وغيره.

الموطن الأصلي للنبات الهند والباكستان وايران والسودان.. وتقطف عادة الثمار بعد النضج وهي تشبة التمر اليابس في شكلها.

علاج القولون بالنبات المعروف باسم (اللالوب) وهو رخيص الثمن معروف بأنه يُزيد من حركة القولون والامعاء بصفه عامه ويُستعمل كمسهل و قد يُساعد فى علاج المرض والمعروف بإرتباطه ( حسب الدراسات التى أُجريت عنه) بكسل أو بطء حركة القولون مما يُسبب الامساك والذى يستمر معه امتصاص المواد المُمسكّه والتى تحتوى على بعض السموم المسئوله عن كثير من الاعراض التى تُصاحب المرض والتى قد تفوق مقدرة الكبد على التخلص منها. بعض الحالات والتى تمت متابعتها فى بعض المراكز المتقدمة فى أميركا أشارت إلى وجود إرتباط بين القولون العصبى وحساسية الغشاء المخاطى للامعاء…والله أعلم.
هذه الثمرة مفيدة جداً كملين طبيعي للبطن لم يعاني من الإمساك حيث يتم شراب تلك منقوع الثمرة بعد بلها بالماء لمدة ساعتين .
وبذرة ثمرة اللالوب تحتوي على بروتينات وزيوت ، ويستخدم لب ثماره لمعالجة المياه الراكدة والقنوات ، وقتل الطفيليات فيها .. في السابق كانت قشرة ساق شجرة الهجليج تستخدم كبديل للصابون لتنظيف الملابس ، وتستخدم أيضا” كطارد للديدان .. كما ثبت أن الثمار تعالج أمراض الكبد ، والطوحال ، وكمضاد للسموم ، وعلاج للحميات والنزلات المعوية .. أما مستخلص الجذور فله تأثير فعال على مرض الملاريا .. ويستخدم منقوع قشرة جذور شجرة الهجليج في علاج مرض اليرقان .. ومن أحدث الإكتشافات المتعلقة بهذه الشجرة ، إن الأبحاث توصلت إلى أن ثمرة اللالوب تحتوي على عدة أنواع من المواد الأولية التي تستخدم لتخليق الهرمونات ، ودخلت حديثا” في تصنيع موانع الحمل عند النساء
❤️

مكتبة الكيمياء العلمية

17 August 2025 08:21

لما تتفلسف وتريد تزيد معدلك عشان انت شاطر كثير

مكتبة الكيمياء العلمية

16 August 2025 13:23

الاحتفاظ بباقي الدواء

مكتبة الكيمياء العلمية

16 August 2025 08:44

معلومات طبية 💉 🔬 وعلمية:
.
💊 #قائمة_باالأغذية_المفيدة. #للعظام_والعمود_الفقري :

⤵️⤵️⤵️⤵️
♦️1- #الحليب_ومشتقاته :

يعتبر الحليب ومشتقاته من أهم العناصر الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية جداً من الكالسيوم بالإضافة إلى العديد من أنواع الفيتامينات المختلفة المفيدة للجسم، والتي تعمل أيضاً على نمو العضلات بشكل سليم عند الأطفال والكبار مما يقلل من الإصابة بأمراض العظام والعمود الفقري .

♦️2- #الموز :

يعتبر الموز من أهم الفواكه التي من الممكن أن يتناولها الإنسان، بالإضافة إلى أن الموز من أشد الفواكه إعجاباً لدى الأطفال والكبار، كما أنه غني بالمعادن والحديد بالإضافة إلى البوتاسيوم ، كل هذه العناصر تجعله من الأغذية المفيدة التي تدخل جسم الإنسان كما أنه يمنع إنتشار النواة الحرة الموجودة داخل جسم الإنسان مما يساعد في تقليل الأمراض .

♦️3- #عصير_البرتقال :

من المعروف لدى العديد من الأفراد أن البرتقال وعصير البرتقال يحتويان على فيتامين سي بنسبة عالية جداً الذي يعمل على إمداد الجسم بفائدة لا حصر لها، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة من الكالسيوم، لكن ليست هذه الفكرة أنه به نسبة من الكالسيوم !، بل فهو يساعد أيضاً على إمتصاص العظام للكالسيوم بشكل فعال وسريع مما يساعد في تقوية العضلات والعظام بشكل جيد وفعال .

♦️4- #سمك_السلمون :

تحتوي الأسماك على العديد من اﻷحماض والمعادن المغذية للجسم بشكل فعال، بالإضافة إلى أنه يحمي الجسم بشكل كبير جداً من الإصابة بالأمراض مثل القلب والشرايين وما شابه ذلك، كما أن تناول الأسماك يساعد في تنشيط العضلات وحركة العظام لما به من طاقة، كما أنه يحتوي على حمض الأوميجا 3 المفيد للجسم جداً في العديد من الفوائد، بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكالسيوم الذي يساعد في تغذية العظام بشكل صحي .

♦️5- #الجوز_البرازيلي_اللوز،_العدس_والحمص :

تحتوي كل هذه العناصر على معدن الماغنسيوم الذي يساعد في بناء الجسم وتقوية العظام، وينصح بتناول الأطفال لهذه الأشياء بشكل شبه مستمر بالأخص في مراحل نموهم الأولى .

♦️6- #الكرنب :

يحتوي الكرنب على نسب عالية من الكالسيوم، ومن المعروف أن الكالسيوم يقوم ببناء الجسم بشكل سليم بالأخص أنه يدخل في بناء العظام بشكل جيد ويعمل على تقوية العظام والعمود الفقري، وعلى هذا الأساس يدخل الكرنب في تقوية العظام لإحتوائه على نسب عالية من الكالسيوم .

..
#تابع 👆👆

♦️7- #الكمثرى :

تحتوي الكمثرى على نسبة عالية جداً من الكالسيوم التي تساعد الإنسان على الوقاية من مرض هشاشة العظام، كما أن ينصح به الأطباء لمرضى هشاشة العظام أو قبل المرض لتجنب هذه الحالة، بالأخص في حالات كبار السن .

♦️8- #البروكولي أو السبانخ :

يحتوي البروكلي على نسب عالية جداً من الالياف ومضادات الأكسدة كما أنه غني بالمعادن المختلفة، كما أنه يمنع الإصابة بالعديد من الامراض، أما عن السبانخ فهي تحتوي على نسب عالية جداً من الحديد بالإضافة إلى الأنواع المختلفة من الفيتامينات، وكل منهم يحتوي على نسب عالية من الكالسيوم والماغنسيوم التي تساعد في بناء العظام بشكل سليم .

♦️9- #الخوخ_المجفف :

يحتوي الخوخ المجفف على معدن البوتاسيوم او مركبات الفينوليك المضادة للاكسدة او مادة السوربيتول، التي تساعد على وقاية العظام من الإصابة بأي أمراض تواجه العظام مثل هشاشة العظام غيره لإحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات .

♦️10- #الخرشوف :

يعتبر الخرشوف من أهم الخضروات لجسم الإنسان، فيحتوي الخرشوف على العديد من الفيتامينات الهامة للجسم مثل فيتامين سي وفيتامين ِA الذين يساعدون في بناء الجسم، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة من الكالسيوم والحديد الذين يعملان على تقوية عظام الجسم والأسنان .

مكتبة الكيمياء العلمية

15 August 2025 19:04

a مثل paracetamol بجرعة 15 ملغم /كغم /كل 4-6 ساعة للاطفال او بجرعة 500 ملغم كل 6 ساعة .
👈 4- قد يعطى المرضى الاطفال احد الادوية corticosteroids في حالتين :
‏1- Prolong fever
‏2- toxemia
مثل علاج Dexamethasone بجرعة 0.2 ملغم /كغم /اليوم عن طريق الفم .ولكن بعد العلاج بالمضاد الحيوي المناسب لفترة معينة ونستمر steroid لمدة 3-5 يوم .
👈5- ينصح المريض بتناول كميات كافية من السوائل وتناول soft diet وعندما تتحسن شهيته يتناول الاغذية الاعتيادية .
👈6- ينصح الاطفال بتناول مجموعة من الفيتامينات الذائبة بالماء soluble in water مثل فيتامين B and C.
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#الوقاية : بما أن الإصابة تحدث عن طريق الطعام الملوث ببول أو براز المريض، لذلك فإن الاهتمام بالنظافة الشخصية واتباع العادات الصحية وغسل الأيدي والتأكد من نظافة الأطعمة عند التحضير وطهيها جيداً من أهم طرق الوقاية ضد عدوى التايفوئيد
===============

مكتبة الكيمياء العلمية

15 August 2025 19:04

#النقرس { #داء #الملوك }

هو إلتهاب مؤلم في مفصل واحد أو أكثر.
يمكن أن يكون ألم النقرس شديد
بسبب تجمع مادة في الدم تسمى:
( #حمض #اليوريك )
أحيانا تتراكم كميات حمض اليوريك في الدم على شكل بلورات في المفاصل؛
ثم تتهيج وتسبب الألتهابات والتورم والألم.
#ملااااااااحظة
[ بعض الناس لديهم مستوى عالي من حمض اليوريك ولكن لا تشكل عندهم أي بلورات او لا يعانون من النقرس ]


#أعراض #النقرس ؟
1 الم في المفصل وعادة يكون في مفصل واحد مثل إصبع القدم الكبير
2 صعوبة وألم أثناء المشي
3 إنتفاخ وإحمرار الجلد

#أسباب #النقرس ؟
عدم التوازن بين نسبة حمض اليوريك في الدم وعملية طرحه في البول والبراز بسبب :

1 المشروبات الغازية المحلاة بالسكر
2 بعض الأطعمة مثل : القلب. السردين. اللحوم الحمراء.
3 بعض الأدوية مثل :
مدرات البول. الإسبيرين.
4 المشروبات الكحولية
5 العلاج الكيميائي
6 يصاحب بعض الأمراض كالصدفية

#علاج #النقرس ؟
1 التدابير العامة : إرفع ساقيك وإتكأ على وسادة للحد من التورم ضع كيس ثلج لمدة 15 دقيقة
2 المسكنات المضادة للإلتهاب :
الفولتارين. الكاتافلام. نابروكسين
معظم الناس يستخدمون هذه الأدوية لفترة قصيرة عند الحاجة إليها
3 الكولشيسين : دواء يخفف نوبات الألم في حال عدم الإستفادة من المسكنات المضادة للإلهاب
4 اقراص : حقن الستيروئد قد تقلل من الألم والإلتهاب

#خالد

مكتبة الكيمياء العلمية

15 August 2025 12:43

احذرو المواد الحافظه e102.e322.......
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
غذاؤك هو حياتك
لذلك يجب عليك عندما تشترى من اى سوبر ماركت تاكد من مكوناته ان وجدت به ماده E 100 مثلا فعليك توقى الحذر من شرائه


لان الإضافات الصناعية هي مواد كيماوية تضاف الى الأطعمة بغرض إكسابه لون أو طعما مميزا أو المحافظة عليه .وحيث أن أجسامنا لاتتكيف بسهولة مع المواد الكيماوية فمعظم هذه الإضافات ضارة جدا بالجسم في المدى القريب والمدي البعيد .
من كتاب 100 % health لصاحبه باتريك هولفورد مؤسس معهد التغذية المثالية سنسرد لحضراتكم أهم الإضافات الصناعية الصالح منها والضار فعليكم عند شراء أي سلعة قرائة مايكتب عليها ومقارنة أيها أصلح لكم وتذكر ياأخي أننا كلنا مسؤؤل وكلنا مسؤؤل عن رعيتنا
إضاف الرمز
ألوان E101
من الإضافات الجيدة
E160
من الإضافات الجيدة
مضادات أكسدة E300-304
من الإضافات الجيدة
E306-309
من الإضافات الجيدة
المذيبات العضوية E322
من الإضافات الجيدة
المثبتات E375,E440
من الإضافات الجيدة
E500 -E501
لايوجد أعراض جانبية لهم حتى تاريخه.
E503
مهيج للغشاء المخاطي
ألورا الحمراء E129
شائع الاستخدام كمكسب لوني في المقرمشات ، الصلصات ، المواد الحافظة ، أنواع الحساء ، الخمور ، العصائر المختلفة .
مضاره تجنبه تماما إذا كنت مصابا بالربو الشعبي ، الإلتهابات الأنفية (والإنفلونزا )الحساسية (مثل الطفح الجلدي ).
أمارانت E123 مكسب لوني يستخدم في الخمور ، الكحوليات ، بيض السمك .
مضاره محظوربالولايات المتحدة الأمريكية ،تجنبه إذاكنت مصابا بالربو ، أو الألتهابات الأنفية أو سائر أنواع الحساسية .
أسبارتام E951 شائع الاستخدام كمادة محلية في المقرمشات ، الحلويات الكحوليات ، أغذية الرجيم .
مضاره يمكنه التأثير على مرضى PKU (الفينيل كيتون يوريا) خلاف ما يسببه من صداع وعمي وتشنجات مع الأستهلاك
طويل الأمد ( تذكرالكثير من النافع ضار فمابالك بالضار
حمض البنزويك E210 شائع الأستخدام كمادة حافظة في أطعمة عديدة ، ومنهاالمشروبات ،المنتجات قللة السكر ، منتجات الحبوب واللحوم .
مضاره يمكنه تثبيط وظائف الإنزيمات الهاضمة بصورة مؤقتة مع ما تسببه من إتنقاد لمخزون الجليسين ، يبغي تجنبه
للمصابين بأمراض الحساسية .
أسود بريليانت BN E151 يستخدم بكثرة في المشروبات ، الصلصات ، المقرمشات ، الخمور ، الجبن
.مضاره : مرضى أنواع الحساسية المختلفة مثل الربو ، التهابات الأنف، الأرتيكاريا وغيرها ، ينبغي عليهم تجنبه.
بيوتيلاتيد هيدوركسيى E320 يستخدم كمادة حافظة ، لاسيما في الأطعمة المحتوية على دهون ، حلوي ، لحوم
مضاره أقرت المنظمة الدوليةلأبحاث السرطان بأنه محفز للسرطان عند الإنسان.كما أنه يتفاعل مع النيترونات مكونا مواد مسببة
للطفرات الوراثية ( مغيرة للحمض النووي).
بنزوات الكالسيوم E312 مادة حافظة للعديد من الأغذية والمشروبات منخفضة السكر، الحبوب ، منتجات اللحوم .
مضاره : يمكنه تثبيط وظائف الأنزيمات الهضامة بصورة مؤقتة مع ما يسببه من إستهداف لمخزون
الجليسين .ينبغي تجنبه لمرضى الحساسية ، الإنفلونزا ،الربو.
كبريتيد الكالسيوم E226 شائع الأستخدام كمادة حافظة في عدد كبير من الأطعمة ، من الهامبرجرإلى البسكويت ،ومن المشروم المجمد إلى نخاع
الفجل الحار.
مضاره : محظور في الولايات المتحدة الإمريكية لحفظ العديد من الأطعمة ومنها اللحوم ، لقدرته على جعل الأطعمة القديمة تبدو مثل
الطازجة ، يسبب أزمات شعبية ، نوبات توهج ، إنخفاض ضغط الدم ، خدر ، صدمات حساسية . كما تنصح منظمة العمل
الدولية بتجنبه لمرضى الربو الشعبي ، القلب ، الجهاز الدوري والتنفسي .
جلوتومات الصوديوم الأحادية E621 تسخدم بكثرة كمكسب للطعم
مضاره : المصابون بحساسية تجاهها يشكون من أعراض كالضغط على الدماغ ، نوبات تشنجية ، آلام الصدر ،الصداع ،الغثيان ،
الإحساس بالحرقة أو الضيق بالوجه . العديد من منتجي أغذية الأطفال كفوا عن إضافته لمنتجاتهم.
بوكسي 4R،كونكينيال رد A يستخدم بكثرة كمكسب للون.
مضاره : يفاقم أعراض مرضى الحساسية ، الربو الشعبي ، الإلتهابات الأنفية ،الأرتيكاريا .
بنزوات البوتاسيوم E212 مثل بنزوات الكاليسيوم
مضاره : مثل بنزوات الكالسيوم .
نترات البوتاسيوم E249 مادة حافظة للحوم المعالجة ومنتجاتها المعلبة .
مضاره : له ثلاث مخاطر رئيسية : يخفض من قدرة الدم على حمل الأكسجين ، يتحد مع مواد أخرى مكونا النيروزامينات المحفزة
للسرطان ، يسبب الضمور للغدة الكظرية .
البارابين ، بوبيل البارابين ، بي هيدروكسي بنزوات البروبيل E216 مادة حافظة للحبوب ، المقرمشات
، الباتيه ، منتجات اللحوم ، الحلوى.
مضاره : تم إثبات علاقتها المسببة للإلتهابات الجلدية المزمنة في أمثلة عديدة.
السكارين وأملاحه المختلفة ، الصوديوم ، الكالسيوم ، البوتاسيوم E954 شائع الإستخدام كمادة محلية في
أغذية الرجيم ، الأكعمة الخالية من السكر

مكتبة الكيمياء العلمية

15 August 2025 10:03

"‏نور أطل على الحياةِ رحيمًا
وبكفّهِ فاض السلامٌ عظيمًا

لم تعرف الدنيا عظيمًا مِثله
صلوا عليه وسلموا تسليمًا." 💛

ﷺ

مكتبة الكيمياء العلمية

14 August 2025 19:03

معلومات علمية وكيميائية















*هل تعلم أن بعض الخضروات مثل الخيار و الباذنجان يمكن أن يكون لها تأثير

ضار على الإنسان حيث أثبتت البحوث أن الخيار لو تحول لونه من الاخضرار إلى الاصفرار نتج عنه مواد لها تأثير سام على الإنسان كما أثبتت أن الخيارة

المرة ذات الشكل المعوج لها تأثير سام على الإنسان .. و هذه المادة السامة توجد

في قلب الخيارة .. كما أثبتت البحوث أن أكل الباذنجان بكثرة يؤثر على الجهاز

العصبي للإنسان.


*أن عصير قشر البرتقال يعتبر من المواد سريعة الاشتعال؟

*أغنى الفواكه هو التمربما يحتويه من معادن كالفسفور والحديد والبوتاسيوم

والنحاس والكالسيوم والكوبالت والزنك وفيتامينات أ وَ ب وَ ج..

مكتبة الكيمياء العلمية

18 August 2025 14:33

3⃣ فيتامين ( K ) ↓↓
---------------------
🔰 كيميائيا هو : الانزيم المحفز لعملية اضافة مجموعة ( carboxylating ) .

📌تواجده ↓
🔰 يوجد بشكلين رئيسين هما فيتامين K1 وفيتامين K2 . على شكل مركبات في اغلب النباتات الراقية ( الزهرية ) تعرف بمركبات النافثوكونين ( Naphthoquinones).

📌 نقصانه ! ↓
🔰 نقصان فيتامين k يؤدي الى منع تخثر الدم .عند غالبية المملكة الحيوانية باسرها .

📌وظيفة فيتامين k ↓↓
🔰لقد تم مؤخرا اكتشاف الدور الذي يلعبه فيتامين k حيث يلعب دورا بايوكيميائي في عملية تخثر الدم .
فيعتبر فيتامين k ضروريا لعملية تكوين بروتين بلازما الدم وهو البروثرومبين ( prothrombin ) وهذا يعتبر المادة الاولية الخاملة للثرومبين ( thrombin ) وهو الانزيم الذي يحول الفايبرونوجين ( fibrinogen) الموجود في بلازما الدم الى الفايبرين ( Fibrin ) ← →هذا الاخير هو البروتين الغير الذائب الذي يمسك جلطات الدم بعضها ببعض .

↑↑ وعشان العملية ذي تحصل لازم يرتبط البروثرومبين مع ايون الكالسيوم (++ Ca ) قبل تنشيطة لتكوين الثرومبين .

❗️الان ← في حالة نقص ( عوز ) في فيتامين k يكون جزئ البروثرومبين مشوها وغير سليما ولايتمكن من الاتحاد بالكالسيوم بصورة صحيحة .

❗️لماذا ↑↑ ❓
بتفسير ادق ، لان جزئ البروثرومبين الطبيعي ( السليم ) يحتوي على عدة بقايا من الحمض الاميني الخاص - جاما كاربوكسي كلوتاميك )
gama - carboxy glutamic acid .
وهذه البقايا هي التي ترتبط بالكالسيوم !
وفيتامين K هو المحفز لبقايا حامض الكلوتاميك تلك .↑

📌 وفي حالات النزيف ( bleeding ) وكجزئ من الاسعافات الاولية ! تعطى
vit- k injection .
--------------------------🔚

مكتبة الكيمياء العلمية

18 August 2025 08:42

تصنيع عسل الجلوكوز:
===============
تصنيع عسل الجلوكوز (شراب الجلوكوز) يتم بدقة عالية باستخدام مقادير محددة وتقنيات متطورة. إليك الخطوات الأساسية والمقادير الدقيقة المستخدمة في الإنتاج الصناعي:

المكونات:
=======
المكونات التالية لإنتاج 1 طن من عسل الجلوكوز):

- 600-650 كجم نشاء الذرة/القمح (مصدر
الكربوهيدرات).

- 350-400 لتر الماء.

- إنزيمات التحلل (مثل ألفا-أميليز
والجلوكوأميليز) تُضاف بنسبة 0.1-0.3%
من وزن النشاء.

- حمض الهيدروكلوريك (HCl) أو حمض
الكبريتيك (H₂SO₄) لضبط درجة الحموضة (pH 2-3 في المرحلة الأولى).

- 1-2 كجم فحم نشط (للتكرير) لإزالة الألوان
والشوائب.

- أملاح التعديل (مثل كربونات الصوديوم)
لضبط درجة الحموضة بعد التحلل.

خطوات التصنيع:
===========
1. تحضير الخليط (التسييل):
====================
- يُخلط النشاء مع الماء بنسبة 1:1.5 (وزن/
حجم).

- يُضاف حمض مخفف أو إنزيم ألفا-أميليز
لبدء تكسير السلاسل النشوية.

- يُسخن الخليط إلى 105-110°م تحت
ضغط لمدة 10-15 دقيقة.

2. التحلل الإنزيمي (السكرنة):
===================
- بعد التبريد إلى 60°م، يُضاف إنزيم
الجلوكوأميليز لتحويل النشا إلى جلوكوز.

- تُحافظ على درجة الحموضة (pH
4.5-5.5) باستخدام أملاح التعديل.

- تستغرق هذه العملية 24-48 ساعة حتى
يصل محتوى الجلوكوز إلى 95-98% DE (Dextrose Equivalent).

3. التكرير والتنقية:
=============
- يُرشح الخليط عبر فحم نشط لإزالة الألوان.

- تُستخدم أعمدة أيونية لإزالة الأملاح
والشوائب.

4. التبخير والتركيز:
=============
- يُمرر الشراب عبر مبخرات فراغية لرفع
التركيز إلى 70-80% جافٍ.

5. التعبئة:
========
- يُعبأ الشراب في عبوات معقمة بعد التبريد
إلى 30°م.

ضبط الجودة:
=========
- اللزوجة: تُقاس بمقياس بروكفيلد.

- نقاوة الجلوكوز: تُفحص بجهاز HPLC.

- اللون: يجب أن يكون أقل من 10 وحدات ICUMSA.

ملاحظات مهمة:
===========
- تُستخدم إنزيمات مُعدلة وراثيًا لزيادة
الكفاءة.

- في بعض المصانع، يُنتج شراب جلوكوز
عالِي الفركتوز (HFCS) بإضافة إنزيم
الجلوكوز أيزوميراز.

هذه العملية تتطلب معدات متخصصة مثل مفاعلات إنزيمية وأجهزة تعقيم أوتوماتيكية لضمان الجودة والسلامة الغذائية.


أ. د السيد عوض

مكتبة الكيمياء العلمية

17 August 2025 19:01

كيمياء بلا حدود:
فوائد النعناع المغلي يفيد في علاج داء النقرس. تجديد خلايا الدم الحمراء، وزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدمّ، لذا فهو مفيد لعلاج مرض فقر الدم " الأنيميا ". تهدئة الأعصاب والتخلّص من مشاعر التوتّر والعصبيّة الزائدة، كما أنّه يساعد على الاسترخاء وتحمّل الضغوطات النفسيّة. تنشيط الجهاز البوليّ فهو مدرّ طبيعيّ للبول، ومطهّر من البكتيريا ومنشّط للكلى ومسكّن للمغص الكلويّ الناتج عن وجود الحصوات في الكلى والمثانة. تسكين الصداع العاديّ والشقيقة ولكن لا بدّ من إضافة السكّر إليه لإعطاء نتيجة أفضل. علاج الالتهابات بشتّى أنواعها كالتهاب المفاصل الروماتيزميّة. الحدّ من حكة الجسم المزعجة التي تسبّبها الحساسيّة. للنعناع فوائد تعود على صحة الجهاز الهضميّ فهو مليّن للأمعاء، ومكافح للإمساك، وطارد للديدان المعويّة؛ لاحتوائه على زيوت فعّالة في قتل الديدان والطفيليّات والبكتيريا، وهو كذلك يخلّص الأطفال من الإسهال، ويطرد الغازات والنفخة من البطن للكبار والأطفال، كذلك فهو مسكن لمغص البطن، ويزيل رائحة الفم الكريهة، ويمنع البواسير ويعالجها، ويخفّف من الشعور بالغثيان خاصّة في الصباح الباكر ويمنع القيء، كما يعالج حموضة المعدة، بشرط شربه دون سكّر. علاج مشاكل الجهاز التنفسيّ، حيث يزيل البلغم من الحلق والصدر، ويحسّن التنفس، ويعالج السعال المزمن، ومرضى الربو التحسّسيّ الذين غالباً ما يعانون من ضيق التنفس. يسكّن آلام الأسنان الناتجة عن تسوّس الأسنان، أو التهاب أعصابها الداخليّة، أو الناتجة عن التهابات اللّثة. مدرّ للحيض المحتبس، ويخفّف التقلصات المرافقة للحيض. إزالة البقع الداكنة من البشرة، وتحسين مظهرها وتفتيح لونها بشكل طبيعيّ. تنشيط عمل المخ والدماغ، وتحسين أداء عضلة القلب، والدورة الدمويّة. مفيد في حالات الزكام والإنفلونزا، فهو يعالج التهاب الحلق والحنجرة إذا استخدم كغرغرة.

مكتبة الكيمياء العلمية

17 August 2025 15:32

.
#فوائد_السمك_الصحية
🐋🐬🐡🐬🐋
دائماً ما نسمع عن الفوائد الصحية لتناول السمك فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الحمض الدهني الأوميجا-3 بالإضافة الى كونه مصدرًا للبروتين منخفض الدهون. وحديثاً، أثبتت الدراسات أن تناول وجبتين من السمك أسبوعين يحدّ من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض. تعرفي معنا إلى الأمراض والاضطرابات الصحية التي يمكن تقليل خطر الاصابة بها عن طريق تناول السمك.

1- الاكتئاب

الاكتئاب ينتج من نقص الحمض الدهني الأوميجا-3 في الدماغ. وبما أن الأسماك مصدر غني بالأوميجا -3 فتناول السمك بصورة منتظمة يساعد بصورة كبيرة في علاج الاكتئاب...

2- أمراض القلب والأوعية الدموية

نوع البروتين الموجود في لحوم الأسماك له القدرة على رفع مستوى الكولسترول الصحي (LDL) في الدم. كما أن له القدرة على تخفيض خطر الإصابة بأمراض القلب، السكتة الدماغية، جلطات الدم، والتهاب أنسجة القلب. لذلك ينصح بالإكثار من تناول السمك لمرضى القلب والأوعية الدموية كمصدر آمن للبروتين.

3- تقوية النظر

تناول الأم المرضعة للسمك يعمل على تحسين نظر الطفل الرضيع. فالأم التي تتناول السمك بكثرة أثناء الرضاعة، يحتوي لبنها على تركيزات عالية من الحمض الدهني الأوميجا-3 الذي يعمل على تعزيز البصر عن طريق تعزيز شبكية العين.

4- الربو وحساسية الصدر

تفيد العديد من الدراسات الحديثة الى أن تناول الأسماك وخاصة الأسماك الزيتية مثل السلمون والتونة يساعد بشكل كبير في تخفيف أعراض الربو وحساسية الصدر وخاصة عند الأطفال.

5- التهاب المفاصل الروماتويدي أو الروماتيزم

تناول السمك أسبوعيا يحدّ من الالتهاب والأعراض المؤلمة المصاحبة لالتهاب المفاصل الروماتويدي وغيرها من أمراض المناعة الذاتية.

6- اضطرابات الدماغ

الأسماك الغنية بأحماض الأوميغا 3 الدهنية لها دور كبير في تحسين صحة أنسجة الدماغ، وهذا بدوره يمنع عددا كبيرا من أمراض واضطرابات الدماغ، مثل مرض الألزهايمر والصرع والتشنجات، وأشكال معينة من مرض التوحد.

7- الولادة المبكرة

تشير العديد من الدراسات الى أن الحوامل اللواتي يتّبعن نظامًا غذائيًا يعتمد على تناول الأسماك بشكل كبير، يقل لديهنّ خطر الولادة المبكرة مقارنة بغيرهنّ.

8- مرض السكر

تناول الأسماك يعتبر طريقة فعالة لإحداث توازن في مستوى السكر في الدم ومنع الارتفاع المفاجئ للأنسولين وخاصة لدى مرضى السكر.

9- الخرف

تشير الدراسات إلى أن كبار السن الذين يتناولون الأسماك بصفة منتظمة (على الأقل مرة واحدة في الأسبوع) ينخفض لديهم خطر الإصابة بالخرف بصورة كبيرة.

10- السرطان

يساهم الحمض الدهني الأوميجا-3 المتوفر في معظم أنواع الأسماك في خفض خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 50%، وخاصة سرطان القولون وسرطان الثدي.

الفوائد الصحية للأسماك لا تعدّ ولا تحصى لك ولعائلتك كلها. لذلك احرصي على توفير وجبة أسبوعياً على الأقل من الأسماك في نظامك الغذائي...

مكتبة الكيمياء العلمية

17 August 2025 14:49

رق في التوقيت ما بين ساعة ونصف الى 3 ساعات (وهذا قانون عام عند تناول أي ألياف) وذلك لأن الألياف ومن ضمنها الشيتوزان تمتص الأدوية والحبوب وتمنعها من العمل وهذا يؤثر كثيرا خصوصا اذا ما عرفنا ان بعض الأدوية مهمة كمثل حبوب منع الحمل وأدوية القلب والسكر والأمراض المزمنة .

لا تستخدم هذه النوعية من المواد مع أي شخص لديه حساسية من المأكولات البحرية وما شابه لأنها تستخرج من البحر.

اذا كان هناك أي أمراض او مشاكل بالجهاز الهضمي لابد من اخبار المختص اولا قبل الاستخدام. وقد يشعر من يستخدمها ببعض الغازات في البداية وهذا شيء طبيعي عند تناول الألياف وخصوصا لمرضى القولون العصبي.

استخدامات باختصار

خفض الوزن وقطع الشهية

منع امتصاص الدهون من الطعام

الكوليستيرول

صحة الجهاز الهضمي والامساك المزمن

تنظيف الجهاز الهضمي من السموم المتراكمة

المساعدة في التئام الجروح عن طريق تحفيز تكون الجلطات الدموية

استخدامات أخرى

كانت الشتوزان تستخدم سابقا لتنظيف المياه من السموم عن طريق رشها على الماء لكي تمتص أي أملاح معدنية زائدة أو سموم بها

تضاف أيضا مادة الشينوزان على اللصقات التي تستخدم للجروح خارجيا للمساعدة على التئامها

مكتبة الكيمياء العلمية

17 August 2025 13:24

تبلع بعض الطيور الاكلة للفئران الحجارة الصغيرة لمساعدتها على تحطيم والعظام وتسهيل عملية اخراجها ثم تلفظ هذه الحجارة مرة اخرى...

مكتبة الكيمياء العلمية

17 August 2025 11:27

أضرار البطاطس المقليَّة؟

بحوث حديثة لجامعات عالمية (فرنسية أمريكية ألمانية) بينت :

1- قلي البطاطا في درجات حرارة تفوق 120 درجة مئويَّة تولد تفاعلاً كيميائياً ينتج منتجات سامة تسرع الشيخوخة المبكرة تتسبب في انتشار التجاعيد والسمنة لأحتوائها على مادة الاكريلامايد(Acrylamide)

2- تؤثر بطريقة سلبية على #الأجنة ولذلك ينصح السيدات أثناء فترة الحمل بتجنب تناول الأطعمة المقلية والسريعة.

3- كثرة تناول الأطفال للبطاطس المحمرة والمخبوزات والأطعمة السريعة يعرضهم لضعف المناعة وتؤثر بطريقة سلبية على الكبد والقلب والكلى والعظام.

#ملاحظة.
لا تحتاج إلى تغيير غذائك أو الطريقة التي تطهو بها طعامك ولكن يجب تناول الخضراوات لجعل الغذاء متوازنا وصحيا للتقليل من أضرار هذه المادة ..

مكتبة الكيمياء العلمية

16 August 2025 19:04

#ﻫﻞ _ ﺗﻌﻠﻢ
ﻳﺘﺄﻟﻒ ﺍﻟﺠﻮ ﺍﻟﻤﺤﻴﻂ ﺑﻜﻮﻛﺐ ﺍﻟﺰﻫﺮﺓ ﻣﻦ ﺛﻨﺎﺋﻲ ﺃﻭﻛﺴﻴﺪ ﺍﻟﻜﺎﺭﺑﻮﻥ ﻭﺣﻤﺾ
ﺍﻟﻜﺒﺮﻳﺘﻴﻚ ﺑﺼﻮﺭﺓ ﺭﺋﻴﺴﻴﺔ ﻣﻊ ﻛﻤﻴﺎﺕ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﻓﻘﺎً ﻟﻠﺘﺤﺎﻟﻴﻞ
ﺍﻟﻄﻴﻔﻴﺔ ﻟﺠﻮ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻜﻮﻛﺐ.
ﻭﺗﺸﻴﺮ ﺍﻟﺤﺴﺎﺑﺎﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ﻟﻤﺮﺗﻔﻌﺎﺕ ﺍﻟﻜﻮﻛﺐ ﺍﻧﻬﺎ ﻣﻜﻮّﻧﺔ ﻣﻦ ﻛﺒﺮﻳﺘﻴﺪ
ﺍﻟﺮﺻﺎﺹ ﻭﺍﻟﺒﺰﻣﻮﺙ، ﻣﻤﺎ ﻳﻌﻨﻲ ﺍﻥ ﻣﺼﺪﺭ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﻐﻴﻮﻡ ﻓﻲ ﻏﻼﻑ
ﺍﻟﺰﻫﺮﺓ ﺍﻟﺠﻮﻱ،
ﻭﺑﺴﺒﺐ ﺗﺮﻛﻴﺒﺔ ﻏﻼﻓﻪ ﺍﻟﺠﻮﻱ، ﻳﻌﺎﻧﻲ ﻛﻮﻛﺐ ﺍﻟﺰﻫﺮﺓ ﻇﺎﻫﺮﺓ ﺍﺣﺘﺒﺎﺱ ﺣﺮﺍﺭﻱ
ﻫﻲ ﺍﻻﻛﺜﺮ ﻋﻨﻔﺎً ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﺍﻟﺸﻤﺴﻴﺔ، ﺣﺘﻰ ﺍﻥ ﺍﻟﺒﻌﺾ ﺍﻃﻠﻖ ﻋﻠﻴﻪ
ﻟﻘﺐ "ﻛﻮﻛﺐ ﺍﻟﺠﺤﻴﻢ"، ﺇﺫ ﺗﺒﻠﻎ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺳﻄﺤﻪ ﺍﻛﺜﺮ ﻣﻦ 450 ﻡ °،
ﺍﻱ ﺍﻛﺜﺮ ﺳﺨﻮﻧﺔ ﻣﻦ ﺳﻄﺢ ﻋﻄﺎﺭﺩ ﺑﺎﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ ﺑﻌﺪ ﺍﻟﺰﻫﺮﺓ ﻋﻦ ﺍﻟﺸﻤﺲ
ﺿﻌﻔﻲ ﺑﻌﺪ ﻋﻄﺎﺭﺩ ﻋﻨﻬﺎ.
ﺗﻢ ﺍﺭﺳﺎﻝ ﺍﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻣﺴﺒﺎﺭ ﻣﻨﺬ ﺳﺘﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﻘﺮﻥ ﺍﻟﻤﺎﺿﻲ ﻻﺳﺘﻜﺸﺎﻑ ﺳﻄﺢ
ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻜﻮﻛﺐ ﻟﻜﻦ ﺟﻮﻩ ﻳﺤﻮﻱ ﺗﺮﻛﻴﺰ ﻋﺎﻟﻲ ﻣﻦ ﻣﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﻜﺒﺮﻳﺖ ﺗﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ
ﺗﺂﻛﻞ ﻣﻌﺪﺍﺕ ﺍﻟﻤﺴﺒﺎﺭ، ﺣﻴﺚ ﻛﺎﻧﺖ ﺃﻗﺼﻰ ﻓﺘﺮﺓ ﻟﺒﻘﺎﺀ ﻣﺴﺒﺎﺭ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺤﻪ
ﺳﺎﻋﺘﻴﻦ ﻓﻘﻂ

مكتبة الكيمياء العلمية

16 August 2025 11:02

مشاكل الجيوب الأنفية تنشأ عن نقص البكتيريا النافعة في الجسم





أظهرت دراسة جديدة نُشرت في العدد الأخير من مجلة «علم الطب التأويلي» أن بعض مشاكل الجيوب الأنفية تنشأ عن نضوب البكتيريا النافعة في الجسم، وكثرة وجود البكتيريا السيئة. ويرى الباحثون الذين أجروا هذه الدراسة أن تزويد الجيوب الأنفية ببعض هذه البكتيريا النافعة قد يُساعد على علاجها، وذلك بطريقة مماثلة لتلك التي تستخدم متممات البروبيوتيك الغذائية من البكتيريا الحية، أو الخمائر لعلاج بعض المشاكل الصحية المعوية.

وقام الباحثون بتحليل تجمعات البكتيريا الموجودة في الجيوب الأنفية لعشرة مرضى، وعشرة أشخاص أصحاء. فتمكنوا من التعرف على أنواع البكتيريا الموجودة لدى الفئتين عبر تحليل جيناتهم.

ولاحظوا أن الأشخاص الذين يعانون مشاكل جيوب أنفية مزمنة تَسْكُن أنوفَهم أنواع أقل من البكتيريا النافعة، مقارنة بالأشخاص الأصحاء، وأن لديهم خصاصاً كبيراً في البكتيريا التي تنتج الحمض اللبني (اللاكتيك). كما تبين لهم أن بكتيريا يُصطلح عليها «C.t berc lostearic m» موجودة بوفرة لدى مرضى الجيوب الأنفية.

مكتبة الكيمياء العلمية

15 August 2025 20:41

❤️🍃

«🍃 من الطبيعي أن نختلف .. ونعتذر .. ونعاتب .. ونجتمع .. ونفترق ..

🍃ولكن الجميل أن نختلف بلباقة .. ونعتذر بتواضع .. ونعاتب برفق .. ونجتمع بحب .. ونفترق بود ..

🍃 القلوب أحيانا كحبيبات السكر .. قاسية .. لكنها سرعان ما تذوب حين تنغمس بطيبة الغير ..

"🍃روعة الإنسان ليس بما يملكه بل بما يمنـحه فالشمس كتلة من نار لكنها أعطت الكون أجمل ما لديها ,,

🍃تعجبني فكرة أن نمحي الغلطة من أجل أن تستمر المحبه وليس أن نمحي المحبه »

مسائكم سعاده ومحبه 🌹🌹❣🌹🌹

مكتبة الكيمياء العلمية

15 August 2025 19:04

هنالك مرض شائع في هذه الايام وهو مرض التيفوئيد او حمى التيفو T yphoid fever.
هو من اكثر الامراض التي اسيئ فهمها حتى اصبحت كل حمى او صداع وشعور بالتعب تصاحب وقفة تحت الشمس او لا تصاحبها احيانا .. تشخص بعقول الناس بمرض التيفو.😪
====================================
#مرض_التيفوئيد :- هو مرض وبائي تسببه جرثومة السالمونيلا التيفية (Salmonella typhi) يصيب الاعمار المختلفة ( ينتشر عادة عند الكبار اكثر من الصغار ) وينتقل بشكل رئيسي عن طريق الماء و الاكل الملوثين بالفضلات وتنتشر الجرثومة في الكبد ، الدماغ ، الطحال ، العظم والامعاء.
#ليس للمرض اي علاقة بالتعرض لاشعة الشمس فالشمس بريئة من حمى التايفوئيد .. اما هذا الرابط العجيب الذي وضعه السابقون حول "الشمس والتيفو" ربما يكون بسبب ان الذي يتعرض للشمس ستزود عنده نسبة التعرق مما يؤدي الى شرب كمية اضافية من الماء وكما هو معروف فان الماء الذي يستخدمه الناس للشرب قبل عقود لم يكن يخضع لعلمليات تعقيم جيدة ويكون ملوث بانواع مختلفة من البكتريا لربما من ضمنها السالمونيلا التايفوئيدية وبهذا فان شرب كميات مضاعفة من الماء ستزيد نسبة احتمال الاصابة بالمرض.
#يجدر بالذكر أنه وحتى بعد العلاج بالمضادّات الحيوية، 5¬2% من المصابين بالتايفوئيد يصبحون ناقلين مزمنين للمرض، حيث تبقى البكتيريا في الحويصلة الصفراوية أو في الأمعاء لسنواٍت عديدة، وتظهر في برازهم، ويكونون قادرين على نقل العدوى .للآخرين بالرغم من عدم ظهور أي أعراض أو علامات للمرض عليهم.
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#اسباب_التيفوئيد:-
من الأسباب المعروفة و التي قد تؤدي للإصابة بمرض التيفوئيد :-
1- تناول الخضراوات والفواكه الملوثة الغير مغسولة جيداً .
2- انتقال الجرثومة من اليد الى الفم عند لمس مرحاض ملوث وعدم غسل اليد جيداً .
بعد كل هذه العوامل يتم التقاط الجرثومة المسبب للتيفوئيد من خلايا مساعدة في الدم وتقدمها لخلايا مناعية تقوم بالتصدي لها ومقاومتها مما يؤدي لظهور اعراض المرض.
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#أعراض وعلامات تيفوئيد:-
تظهر علامات وأعراض الإصابة بمرض التيفوئيد على االنحو التالي :
-ارتفاع تدريجي في درجة الحرارة يستمر عادة لمدة 7-10 ايام .
- فقدان الشهيه .
- خمول وتعب عام .
- الآم شديده في البطن
- تورم مؤلم في الغدد اللمفاوية.
- الإسهال في الاطفال .
- طفح جلدي نقطي وردي اللون على الظهر والصدر، يظهر بعد 3-5 ايام من الحمى، ويختفي تلقائياً بعد عدة ايام.
- البراز المصحوب بالدم .
- تضخم في الطحال بيدأ في اليوم السابع .
- الاسبوع الثالث قد يشعر المريض بالهذيان ، تصعب حركته و يصبح طريح الفراش في هذه المرحلة تهدد حياة المريض .
- الاسبوع الرابع قد يبدأ التحسن بشكل تدريجي و تبدأ حرارة المريض بالهبوط.
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#تشخيص_التيفوئيد:-
يكون تشخيص مرض التايفوئيد بالدرجة الاولى سريريا ، ان التحاليل المختبرية المستخدمة بصورة شائعه هي تحاليل تعطي نتائج سلبية او ايجابية خاطئة و انتهى استعمالها لتشخيص المرض نهائيا في العالم الا لاغراض محدودة جدا ( ab titer test : هذا التحليل يقوم بقياس كمية الاجسام المضادة (antibody) في الدم ونتائجه تكون غير مخصصة لمرض معين اذ ان الحمى العادية قد يصاحبها ارتفاع بالاجسام المضادة لهذا فهو اختبار فيدال widal test )

#افضل معيار للتشخيص هو القيام بأخذ عينه من المريض والقيام بزرع حقل بكتيري (culture) لعزل الميكروب (بكتريا السالمونيلا) المسبب للمرض، او من خلال تقنية PCR وتقنية استكشاف الاجسام المناعية المستضادة للسالمونيلا.
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
كيفية معالجة التايفوئيد (حسب كتاب الصيدلة العلاجية للدكتور الصيدلاني اياد الخزاعي)
* الخطة العلاجية لهذا المرض هي كالتالي :
👈1-بعد التشخيص الدقيق لهذا المرض typhoid fever بواسطة العلامات والاعراض السريرية للمريض والزرع البكتيري او بواسطة تحليل الاجسام المضادة .
👈2- استعمال احد هذه المضادات الحيوية وهي للاطفال :
‏Azithromycin بجرعة 10 -20 ملغم/ كغم /اليوم .
‏amoxicillinبجرعة 100ملغم /كغم /اليوم .
‏ceftriaxone يجرعة 80 ملغم /كغم /اليوم .
‏ceftazidimeبجرعة 100 ملغم /كغم /اليوم .
وتستمر فترة العلاج من 1- - 14 يوم او يعد خمسة ايام من انخفاض درجة الحرارة المريض . اما الكبار فحسب كتاب دافدسون فتتم المعالجة باحد المضادات الحيوية التالية :
‏ciprofloxacin بجرعة 500 ملغم كل 12 ساعة .
‏ Azithromycinبجرعة 500 ملغم يوميا .
‏ceftriaxone بجرعة 2-3 غرام يوميا .
‏ Cefotaximeبجرعة 1 غم كل 8 -12ساعات .
تستمر المعالجة لمدة 10 -14 يوم او لمدة 5 ايام بعد انخفاض درجة الحرارة ماعدا علاج Azithromycin فالفترة اقل تكون في الغالب 7 يوم فقط .
👈3 -اعطاء المريض احد الادوية المسكنة للالم والخافضة للح

رارة

مكتبة الكيمياء العلمية

15 August 2025 12:44

مضاره : أثبتت المنظمة الدولية لأبحاث السرطان في خلاياالإنسان .
ميتاباي سلفات الصوديوم E223 مادة حافظة ومضادة للكسدة .
مضاره : قد تحدث أزمات ربو تهدد الحياة مثلما حدث مع إمراة تناولت سلطة بها خل
يحتوي على E223
كبريتيد الصوديوم E221 مادة حافظة في صناعة الخمور ، والأطعمة المعلبة الأخرى .
مضاره : يحفز نوبات الربو الشعبي ، واغلب مرضى الربو لديهم حساسية شديدة
لإضافته في الطعام .
كلوريد الستانوس (التن) E512 مضاد للأكسدة ، حافظ للون في الأطعمة المعلبة وعصائر الفاكهة .
مضاره : نوبات التسمم الحادة من العصائر التى قد تحتوي عليه بنسب تفوق 250
مجم /لتر مسببة الغثيان ،القئ،الإسهال ، الصداع.
ثاني أكسيد الكبريت E220 شائع الإستخدام كمادة حافظة.
مضاره يتفاعل مع العديد من المواد الموجودة بالطعام مثل الفيتامينات الأساسية
،العناصرالمعدنية ، الإنزيمات ، الأحماض الدهنية الرئيسية ، وأكثر الأعراض
الجانبية شيوعا هي نوبات الربو،خاصة لدى هؤلاء المعرضين لها ، بالأضافة
الى إنخفاض ضغط الدم ، نوبات التوهج ، الإحساس بالخدر ، صدمات
الحساسية .أكدت منظمة العمل الدولية على ضرورة تجنبه ، إذا كنت مصابا
بالتهابات ملتحمة العين ،أوالإلتهابات الشعبية ،أوالربو الشعبي ، وسائر أمراض
القلب والجهاز الدوري.
السنيست الأصفر E110 كمكسب لون شائع الإستخدام .
مضاره : بعض دراسات الحيوانات أثبتت تأخر النمو وفقدان الوزن الشديد .وينبغي
على مرضى الحساسية ، الربو، الإلتهابات الأنفية تجنبه .
الترترازين E102 كمكسب للون الأصفر للطعام .
مضاره : قد يسبب تفاعلات حساسية في حوالى 15% من تناوله ، بالإضافة لتسببه في
نوبات ربوشعبي حادة ،نوبات فرط النشاط لدى الأطفال .وينبغي على مرضى
الربوالشعبي ، الإلتهابات الأنفية ،الحساسية ،الأرتيكاريا تجنبه بقدر المستطاع

مكتبة الكيمياء العلمية

15 August 2025 12:04

بتاخد فيتامينات ؟ خلي بالك

مكتبة الكيمياء العلمية

14 August 2025 22:03

‏إنـــي وقفتُ ببابِ الدارِ أسألــها
‏عن الحبيب الذي قد كان لِي فيها
‏فما وجدت بها طيفا يُكلمــــني
‏سوى نواحِ حمامٍ في أعاليــها.!
‏يا دار أينَ أحبـــائي؟ لقَد رحلوا
‏ويا ترى أي أرض خيـموا فيها؟"

🌹

مكتبة الكيمياء العلمية

14 August 2025 13:44

الكوب الذي يجعل طعم الماء مختلفا ويجعلك ترتوي من اول رشفة