65056
👩🏻🔬Высшее американское образование в области питания 💚Более 22 000 девушек из 68 стран мира стали стройнее без чувства голода и заметно очистили кожу -> club.nliza.ru/tg
Приглашаю вас на мой бесплатный ФрешМарафон🎊🎉
ФрешМарафон поможет сделать первый шаг на пути к стройности, более чистой коже, здоровой работе кишечника и легкости в теле!
Как принять участие в ФрешМарафоне:
1️⃣ Скачайте мою книгу бесплатно по этой ссылке https://club.nliza.ru/fresh-marafon/
2️⃣ Затем подписывайтесь на канал, где будет проходить бесплатный ФрешМарафон! В понедельник 28 октября вместе начнем проходить 10-дневный марафон по моей книге в отдельном канале /channel/freshmarafon1
Если у вас не получается скачать книгу, то напишите в личные сообщения @nlizasupport Специалисты моей команды поддержки с радостью помогут) Также проверьте папки «Спам» и «Промо», если у вас почта на Gmail.com📧
Благодаря книге вы сделаете первые шаги и заметите положительные изменения во внешнем и внутреннем состоянии!) А самое главное — вы внесёте полезные привычки в свою жизнь! В компании единомышленниц точно будет веселее 👯♀️
P.S. Неизвестно, когда я проведу следующий бесплатный ФрешМарафон — точно не в этом году. Поэтому не откладывайте! Жду вас❤️
Почему нельзя запивать еду?
Или все-таки можно?)
Сначала хочу поблагодарить вас) После моего дня рождения продолжаю получать столько теплых слов от вас. Спасибо за вашу поддержку, лайки и комментарии♥️
Итак, запивать еду можно!)
Чтобы разбавить желудочный сок и помешать нормальному процессу пищеварения, нужно выпить более 50 литров воды (конечно, столько выпить физически невозможно и даже опасно).
Также вода покидает желудок примерно в течение 20 минут. Это означает, что даже потенциальное разбавление будет преходящим. Вода не препятствует активности ферментов, поскольку ферменты связываются с частицами пищи независимо от наличия воды в желудке.
Кстати, питье воды во время еды даже помогает пищеварению, например, когда вы пережевываете и глотаете, то есть она помогает размягчить пищу и продвинуть ее по пищеводу. Вода также поддерживает здоровую работу кишечника, так как способствует мягкости стула и его продвижению по кишечнику.
❗️Если у вас железодефицитная анемия, то не пейте кофе во время еды и сразу после еды. Это снижает усваивание железа. Лучше выпивать кофе за 1 час до приема пищи.
Также черный и зеленый чай стоит пить через 2-3 часа после еды при дефиците железа. То есть пейте кофе и чай между приемами пищи (Zijp et al., 2000).
Если у вас нет проблем с дефицитом железа, то можно пить во время и сразу после еды)
❤️Знаете ли вы, сколько чашек кофе и чая можно выпивать за день? А сколько уже вредно? Пишите в комментариях, если тема актуальна — я об этом напишу)
6 ошибок, которые ускоряют старение
Всем привет!) Сегодня подготовила пост о нескольких ошибках, которые могут ускорить старение и/или сократить длительность жизни👀
Цифрами ставлю ссылки на научные исследования🔬
1️⃣Не использовать солнцезащитный крем
Солнце производит лучи UVA, они проникают в кожу глубже всего и способствуют преждевременному старению, например, появлению пигментных пятен, морщин и дряблости.
Незащищенная кожа лица может быть повреждена всего за 15 минут пребывания на солнце (1, 2)
2️⃣Часто есть ультрапереработанные продукты (фастфуд, пицца, чипсы, кола, фанта и др.). Это может увеличить риск различных заболеваний и набора лишнего веса (3, 4, 5)
3️⃣Набирать лишние килограммы с возрастом
Не превышайте индекс массы тела (ИМТ) 24.9 в любом возрасте, а также объем талии в идеале не более 80 см для женщин и 90-94 см для мужчин (6)
Смотрите в этом посте, как посчитать индекс массы тела)
Лишний вес значительно увеличивает риск многих заболеваний. Например, в известном исследовании учёных Гарварда, у женщин с большим весом и объемом талии — риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний был почти в 2 раза выше (7, 8, 9, 10)
4️⃣Не придерживаться здорового питания
Например, съедать менее 5 порций фруктов и овощей в день, есть недостаточно орехов, цельных злаков, бобовых и др. (11, 12)
5️⃣Курить
Курение ускоряет разрушение коллагена и эластина, что приводит к дряблости, морщинкам и др. (13, 14, 15, 16)
Также курение увеличивает риск многих заболеваний (17, 18). Никогда не поздно бросить!
6️⃣Вести сидячий образ жизни
Если у вас нормальный вес, то все равно недостаток активности может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний (17, 18)
Начните ходить пешком 30 мин 5 раз в неделю)
❤️Если хотите, то сделаю ещё вторую часть этого поста)
Научный разбор диеты по типу крови🩸
Давно не было рубрики разбора диет)
Я уже разбирала следующие диеты (можете нажимать на ссылки ниже):
Кето
Сыроедение
Безглютеновая
Веганство
Интервальное голодание
Я уже думала, что давно никто не верит в диету по типу крови🤪
Но периодически вижу ваши вопросы, а еще несколько раз замечала статьи на эту тему...
Итак, в 1996 году натуропат Д’Адамо опубликовал книгу о том, что нужно питаться по типу вашей крови.
Мало кто знает, что любой тип питания должен иметь крепкую научную основу.
Большинство людей любят что-то модное и понятное.
Именно по этим причинам книга стала популярной)
Почему НЕ нужно соблюдать диету по группе крови:
1. Нет абсолютно никаких научных данных, что ваша группа крови влияет на то, какого питания вам следует придерживаться.
Научное исследование (Cusack et al., 2013)
2. У сторонников этой диеты есть гипотеза, что каждая группа крови возникла в результате эволюционных изменений, связанных с образом жизни и диетой предков. Это сильное упрощение: эволюция групп крови гораздо сложнее. Также первая группа крови якобы считается первой, которая появилась у людей. Но исследования показывают, что 2 группа крови, а не 1, скорее всего была первой у людей.
3. В этой диете не учтены множество факторов, которые важны для того, чтобы вы получали норму витаминов и минералов, поддерживали здоровье сердечно-сосудистой, пищеварительной и других систем организма. По-настоящему здоровое питание, с научной точки зрения, основано на большом количестве качественных исследований и не связано с группой крови.
♥️Кстати, что вы думаете о приеме пищевой соды?) Пробовали или нет? Думаю, разобрать эту тему)
Важные нутриенты для роста и красоты волос🔥
Всем привет!) Для новеньких, подробнее обо мне и моем подходе читайте в посте по этой ссылке
Итак, сделайте акцент на источниках витаминов группы В (особенно В1, В2, В7), цинка, селена, железа и омега-3 жирных кислот в питании🔥
🌿Вот лучшие источники нутриентов для роста волос:
• Жирная рыба богата омега-3 жирами!)
• Семена льна и чиа, а также фундук и грецкие орехи — это растительные источники омега-3 жиров! Старайтесь их добавлять в салаты, кашу, есть на перекус
• Льняное масло — тоже невероятный источник омега-3. Его не нагреваем, а добавляем в овощные салаты по 1-2 ст.л.
• Куриная печень — источник железа и витаминов группы В. Например, можно есть около 80 г в неделю в виде домашнего паштета
• Морепродукты — тоже источник железа! Другие источники есть в этом посте
• Бобовые — это источники цинка и железа) Полюбите хумус, добавляйте фасоль в салаты и супы
• Бразильские орехи (источник селена) — съедаем не больше 2-3 шт в день)
P.S. Кому интересно подробно прочитать о причинах выпадения волос, у меня есть большая статья на моем сайте
♥️Какая тема вам интереснее: научный разбор диеты по типу крови или как избавиться от ПМС с помощью питания и образа жизни?) Пишите, а я напишу о самой актуальной теме для вас😘
Сегодня у меня день рождения, празднуем с любимым🥳
Жизнь идет на полной скорости, как будто в 2 раза быстрее, но хочется отметить, что в этом году я открыла свое сердце, расслабилась и стала ещё счастливее. Даже не знала, что это возможно)
Люблю и любима, люблю свое дело, команду, люблю вас!)
❤️По традиции, если вы хотите меня поздравить, то прошу вас поделиться, как мои программы реФреш и Гармоничное питание, бесплатная книга или другая моя деятельность принесли вам пользу!) Если вы заметили изменения, приобрели или узнали что-то новое, буду очень благодарна и счастлива услышать😍
Это меня невероятно воодушевляет и окрыляет! Вы — мое бесконечное вдохновение💎
Банановый кекс без вреда для фигуры
Приготовьте в эти выходные банановый кекс🔥
Вкусно, быстро, просто и полезно)
Первое фото кекса от меня😅 А второе фото от моего любимого фудфотографа, которая делает шикарные фото уже много лет для всех моих программ😍
Итак, ингредиенты:
• 1 + ¾ стакана цельнозерновой (обойной) пшеничной муки
• 3 очень спелых банана
• 2 яйца
• ⅓ стакана оливкового масла Extra Virgin (можно заменить на другое, которое выдерживает температуру)
• 3 ст.л. кокосового сахара или жидкого меда
• ¼ стакана растительного молока (например, соевое, миндальное)
• 1 ч.л. соды
• ½ ч.л. морской соли
• ½ ч.л. молотой корицы
• ¼ ч.л. экстракта ванили (или ваниль из стручка) (опционально)
• 50 г темного шоколада на меду (опционально, но оочень рекомендую)
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 170°С. Подготовьте форму для запекания, застелите ее бумагой для запекания.
2. В отдельной глубокой емкости смешайте муку, соду, соль и корицу. Также добавьте ваниль, если используете ваниль из стручка.
3. В маленькой пиалке вилкой смешайте очищенные от кожуры бананы до состояния пюре.
4. В другой большой емкости тщательно взбейте венчиком яйца и кокосовый сахар/мед. Затем добавьте молоко и масло, смешайте до однородного состояния. Если используете экстракт ванили, то тоже добавьте и перемешайте.
5. Затем добавьте банановое пюре и снова перемешайте.
6. Теперь поместите сухую смесь к жидкой смеси. Аккуратно смешайте до однородной консистенции. Если используете шоколад, но нарежьте его мелко и добавьте в тесто, перемешайте.
7. Перелейте готовую смесь в форму для запекания и поставьте в духовку на 55 минут. Проверяйте готовность тонким ножом или зубочисткой, она должна быть сухой.
8. Затем дайте кексу остыть минут 10–15. В идеале при подаче намажьте кусочек арахисовой/миндальной пастой или урбечем из миндаля.
9. Храните в холодильнике, накрыв кекс пищевой пленкой. На второй день еще вкуснее)
❤️Напишите мне о ваших впечатлениях и/или отправьте фото вашего кекса, когда попробуете!!)
У меня стоит ёлка с нового года…
Некуда ее убрать...
В принципе до следующего нового года осталось не так много😂
Больше сил и кожа стала ровнее после зеленых смузи🥰
Да, зеленые смузи положительно влияют на состояние кожи, работу кишечника и не только)
Благодаря огромному количеству полезных микронутриентов и клетчатке из зелени, овощей и фруктов! А еще вы получаете 3.5+ порции овощей и фруктов из одного смузи🔥
Часть отзывов о моей бесплатной книге можно прочитать в комментариях под постом /channel/liza_afinskaia/153
✅Скачивайте мою бесплатную книгу ФрешМарафон по этой ссылке https://club.nliza.ru/fresh-marafon
Если вдруг не получится скачать, то напишите специалистам моей команды поддержки @nlizasupport♥️
Это авокадо было в моем холодильнике 4 дня и осталось зеленым🤯
Трудно поверить, но я сделала это фото спустя 4 дня хранения половинки авокадо🥑
Секрет в том, что нужно хранить половинку авокадо вместе с луком.
Летучие масла лука обладают достаточной антиоксидантной активностью, чтобы предотвратить потемнение авокадо.
Вот несколько советов, чтобы у вас точно получилось:
• Очистите и нарежьте лук. Я обычно разрезаю очищенную половину лука на несколько частей
• Оставьте косточку в половинке авокадо
• Плотно закройте контейнер крышкой и уберите его в холодильник
• В идеале съешьте половинку авокадо в течение 2 дней. В последний раз я забыла про авокадо и вспомнила о нем лишь спустя 4 дня — оно все еще было свежим)
❤️Поделитесь этим лайфхаком с близкими)
P.S. Если пропустили, то прочитайте мой пост о пользе авокадо по этой ссылке /channel/liza_afinskaia/123
Чем вам животики не нравятся
Радовалась отзывам девушек под этим постом /channel/liza_afinskaia/851 и увидела комментарий.
Не могу промолчать)
Потому что это должен знать каждый🙏
Лишний вес – это не просто вопрос эстетики и индивидуальных предпочтений.
Это ОЧЕНЬ вредно для здоровья.
Одно из самого худшего, что вы можете сделать для здоровья – это набирать лишние килограммы с годами‼️
❌Чем опасен лишний вес с научной точки зрения? Значитально повышает риск развития следующих заболеваний (ставлю много ссылок на научные исследования 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15):
• Диабета 2 типа
• Высокого давления
• Некоторых видов рака
• Камней в желчном пузыре
• Депрессии
• Жировой болезни печени
• Бесплодия
• Эректильной дисфункции
• ГЭРБ
• Артрита
• Инсульта
• Заболеваний нижних дыхательных путей
и не только
✅Всю жизнь нужно поддерживать здоровый стройный вес с помощью по-настоящему здорового питания и достаточной физической активности.
💡В идеале вы должны +- поддерживать тот вес, который у вас был в возрасте около 20 лет (конечно, если у вас был здоровый нормальный вес). Почему? Потому что увеличение веса более чем на 5 кг в взрослом возрасте также повышает риск развития ряда заболеваний (например, болезней сердца, высокого давления, диабета 2 типа) ДАЖЕ у тех, чей индекс массы тела остается в пределах нормы (16, 17, 18, 19, 20)
❓Как проверить, есть ли у вас лишние килограммы? Читайте мой пост по этой ссылке /channel/liza_afinskaia/661
🙏Отправьте этот пост близким, ведь это должен знать каждый, кто заботится о своем здоровье и хочет жить долго💫
Как выбрать сладкий спелый арбуз
На днях купила идеально сладкий арбуз по всем канонам!) Переворачивала 9 арбузов, пока не нашла единственный правильный🔥
Cохраняйте себе этот пост. Откроете его, когда будете выбирать арбуз🍉
🙌Итак, чем полезен арбуз (ставлю ссылки на научные исследования):
• Арбуз содержит много ликопина! Ликопин — это антиоксидант, который может снизить уровень холестерина, давление и риск инсульта. Спелый арбуз не только вкуснее, но и такой арбуз содержит в 3 раза больше ликопина (Ried & Fakler, 2011; Karppi et al., 2012; Lum et al., 2019).
• Ликопин продлевает молодость кожи, так как повышает защиту кожи от фотостарения
• Ликопин (из еды, а не добавок) может снизить риск развития рака простаты — одного из самых распространенных видов рака среди мужчин (Rowles et al., 2017)
• Еще арбуз содержит цитруллин, это аминокислота, которая может помочь расслабить сосуды и снизить давление (Figueroa et al., 2013; Karimi et al., 2023)
🙌🏻Как выбрать спелый арбуз:
• Арбуз должен быть твердым, симметричным, без порезов и вмятин
• Важно, чтобы на арбузе было кремово-желтое пятно. Не белое и не светло-зеленое, а именно желтоватое) Цвет пятна меняется на кремово-желтый, когда арбуз созревает
• Арбуз не должен блестеть. По мере созревания арбуз становится более матовым
• В идеале выбирать маленькие арбузы. Обычно они содержат больше антиоксидантов, чем крупные
• Арбуз должен быть тяжелым для своего размера
• Cетчатые узоры на арбузе (например, на кремово-желтом пятне) являются признаком того, что арбуз сладкий
Стук по арбузу не является надежным методом определения спелости, ведь может указывать на перезрелый арбуз с кашеобразной мякотью в центре (согласно USDA).
☀️Советы для хранения арбуза:
• Если оставить арбуз при комнатной температуре на несколько дней перед употреблением, то в арбузе станет на 50% больше ликопина! А мякоть станет еще ярче и краснее!)
• Если вы не можете съесть весь арбуз, то заморозьте нарезанную мякоть в контейнере с крышкой, предварительно очистив от косточек. Вы можете делать смузи-боул с замороженными арбузом и бананом🍨
♥️Отправьте этот пост близким, кто тоже хочет научиться выбирать вкусные спелые арбузы)
Как мне не быть счастливым человеком🥲♥️
На днях читала новые отзывы участниц после моей программы Летний реФреш🔥
Это мой источник дофамина!)
Покажу пару отзывов и вам для мотивации и вдохновения!
Кстати, несколько девушек отметили в отзывах, что жалеют, что не решались раньше на программу)) И снова вижу подобные слова от участниц: "Хочу, чтобы как можно больше женщин приняли в ней участие и получили свои результаты!!!"
Люблю не могу❤️
Подборка цельнозернового хлеба с пользой для фигуры и здоровья
Выбирайте хлеб именно из цельнозерновой муки, ведь в нем в 3.5 раза больше клетчатки, в 5 раз больше магния и других полезных веществ🔥
Это продлевает чувство насыщения, положительно отражается на уровне энергии, работе пищеварительной системы и в целом состоянии вашего здоровья)
Я рассказывала, как выбрать хлеб, от которого вы не будете полнеть в посте по этой ссылке
А сегодня ловите подборку доступного хлеба:
• Рижский Хлеб Цельнозерновой. Продаётся: Vprok, Яндекс Маркет, Метро
• Хлеб «Спельтовый» бездрожжевой. Можно найти в Азбуке вкуса, Яндекс Маркете
• Хлеб бездрожжевой белково-полбяной многозерновой «VQ формула». Ищите на Ozon
• Во Вкусвилле еще минимум три варианта: «Полбяной цельнозер. мультизлак.», «Симеоновский», «Ржаной цельнозерновой»
🌿Конечно, можно приготовить и домашний хлеб из 100% цельнозерновой муки, попробуйте по рецепту, который я выставляла тут
❤️Если вы покупаете хлеб, где на первом месте в составе цельнозерновая, цельносмолотая или обдирная мука, то отправляйте фото в комментариях) Всем будет полезно)
☕️Кому нельзя пить кофе
Вообще кофе очень полезен!
🌿Кофе может снизить риск развития диабета 2 типа, инсульта, депрессии, возникновения камней в желчном пузыре, заболеваний сердца и болезни Паркинсона.
Ставлю ссылки на научные исследования цифрами (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14)
Но кофе не всем подходит.
❗️Кому кофе не стоит пить?
⠀
• Если вы испытываете тревожность, раздражительность или внутреннюю дрожь после кофе
• Если у вас хроническая усталость, вы часто нервничаете или тревожитесь, то ваше состояние может ухудшаться из-за кофе. Понаблюдайте за собой
• Если вы долго засыпаете или у вас бессонница, то не пейте кофе за 6 часов до сна. В некоторых случаях нужно полностью исключить кофе
⠀
• Если у вас повышен уровень холестерина, то выбирайте фильтрованный кофе (подробнее рассказывала тут /channel/liza_afinskaia/789)
✅Если вы не уверены подходит ли вам кофе, то попробуйте его исключить на 3-4 недели.
Важно это делать медленно в течение недели, день за днем сокращайте количество кофе, заменяя на зеленый и затем травяной чай.
Если резко исключить кофе, то вас могут беспокоить головные боли и сильный упадок сил.
Спустя 3-4 недели выпейте половину чашки кофе и понаблюдайте за своим состоянием)
Ещё не забывайте, что в идеале пить кофе без сахара, сиропов и жирных сливок, иначе вы сводите к минимуму полезные свойства кофе)
❤️Сколько кружек кофе вы выпиваете за день? Или отказались?)
Я не особо люблю кофе, поэтому пью редко и только в холодном виде. При этом пью кофе строго до обеда, иначе я засну только глубокой ночью😂
12 лет назад я влюбилась в своего мужа
Празднуем с мужем нашу годовщину.
Я уже начала путаться в цифрах — думала, что прошло 13 лет))
Один из самых важных выборов в жизни — это выбор своей второй половинки.
Я сделала его сердцем❤️
Мой муж — это моя любовь, моя опора, мой самый близкий и самый важный человек на планете.
Даже представить не могла, что можно иметь такую гармонию в отношениях и никогда не уставать друг от друга. Наоборот, постоянно ловлю себя на мысли, что времени, проведённого вместе, недостаточно)
Думаю, что наш секрет гармоничных отношений в следующем:
• На мой взгляд, все начинается с любви к себе, понимания себя, своих ценностей и ориентиров в жизни
• Наша любовь — это приоритет для нас обоих в жизни
• Поддерживаем, уважаем и воодушевляем друг друга. Мой муж вообще мой самый главный фанат!
• Не копим ни малейшей обиды друг на друга, подробно все обсуждаем (научиться говорить о своих чувствах без обвинений мне помогла книга "Ненасильственное общение" от Маршалла Розенберга. Я ее прочитала дважды, лет 10 назад)
• В какой-то момент заметили, что мы ссоримся только, если оба плохо чувствуем себя (например, устали, не выспались и тд.). Поэтому не обсуждаем никакие важные темы в плохом настроении. Также у нас есть правило, что мы моментально миримся при любой ссоре. Но это даже ссорами не назвать — просто иногда возникает недопонимание
🙏Поделитесь, как долго вы вместе со своей второй половинкой? Какие, на ваш взгляд, факторы важны для долгих и счастливых отношений? Давайте вдохновлять друг друга на любовь)
У меня нет слов
Недавно написала пост о соде. Весь пост был о том, что сода может разорвать желудок и может быть опасна для жизни. Я подчеркнула отдельно, что нельзя принимать соду.
Но несколько людей решили, что я рекомендую принимать соду…
Нет слов🤯
В интернете пишут все, кто хочет, обо всём подряд... Среди этого очень мало действительно качественного контента.
Я всегда опираюсь на научные данные, а вернее на свои знания, основанные на научных данных. Часто добавляю ссылки на исследования в постах.
Но нужно вникать в то, что я пишу.
Да, я стараюсь кратко, интересно и простыми словами объяснять физиологические процессы, эффекты и механизмы действия, убирая сложные медицинские и научные термины, чтобы было понятнее.
Тем не менее мой контент нужно читать внимательно, а не выдергивать отдельные слова из текста.
Спасибо всем, кто читает внимательно♥️
P.S. Отдельно напишу про научные исследования. Еще несколько лет назад я ни разу не видела, чтобы кто-либо в рунете ссылался на исследования. Я начала это активно делать еще в инстаграме, а теперь это повсюду. Но, к сожалению, большинство тех, кто делает вид, что ссылается на исследования, НЕ умеют их отличать, анализировать и верно интерпретировать.
Например, однажды меня попросили прокомментировать популярное видео с «исследованиями» о якобы вреде фруктов, которое выставил один терапевт. Когда я проверила все ссылки, оказалось, что ни одно из исследований вообще никак НЕ относилось к теме фруктов (например, там были ссылки на исследования про магний), а большая часть ссылок вела на желтую прессу. То есть терапевт скопировал из желтой прессы какие-то ссылки, чтобы создать видимость того, что он опирается на научные данные.
Ещё забавно, что одна из ссылок вела на обзор, в котором говорилось о вреде кока-колы и фруктозных сиропов, и учёные подчёркивали, что фрукты очень полезны, в отличие от сиропов и сладкой газировки😑
Вывод: Настоящих профессионалов в любой сфере очень мало. Важно проверять, чтобы специалист опирался на научные данные. Но нужно быть осторожными, потому что сейчас многие пытаются придать вес своим псевдонаучным гипотезам за счёт ссылок на якобы исследования. При этом большая часть вообще не понимает, о чём речь в исследованиях, потому что не умеют их читать. Ведь нужно иметь профильную научную степень, чтобы разбираться в исследованиях. В результате это вводит в заблуждение аудиторию и, как видно на примере с темой фруктов, может нанести реальный вред здоровью! Поэтому будьте бдительны и не дайте себя дезинформировать.
🧐Напомню, что про миф о вреде фруктов у меня много постов с научными исследованиями, прочитайте пост по ссылке /channel/liza_afinskaia/93
Мини-подборка популярных постов для новеньких❤️
Всем привет!) Подробнее обо мне и моем подходе читайте в посте по этой ссылке
Мифы в питании
Пищевая сода очищает фрукты и овощи от пестицидов?
Глютен вреден или нет?
Почему фрукты полезны, а не вредны
Почему не нужно замачивать орехи
Откуда столько мифов в питании
Куркума обладает волшебными свойствами или...нет?
Какие продукты нельзя сочетать
Про стройность, волосы, кожу и не только
Льняное масло для роста волос
Вредные привычки для фигуры
Какие гормоны влияют на нашу фигуру
Как наладить регулярную работу кишечника с помощью питания
Что лучше для молодости кожи: коллаген или костный бульон
Как избавиться от головных болей с помощью питания
Почему постоянно хочется есть, а еще сильно тянет на фастфуд и сладкое
Почему нельзя пить много кофе по-турецки и в френч-прессе
Зеленый чай замедляет старение кожи
Как выбрать хлеб, от которого вы не будете полнеть
Как избавиться от отеков
Топ источник цинка для блеска волос, крепкого иммунитета и не только
Можно ли ускорить метаболизм
Как повысить гормоны счастья
Личное
Старость в радость
«Я понял: бояться – глупо»
Ожидание-реальность
Как очистить фрукты и овощи от пестицидов?
Про соду я уже рассказывала в моем посте по этой ссылке /channel/liza_afinskaia/788
А сегодня немного подробнее напишу о том, что мы можем сделать для удаления остатков пестицидов с фруктов и овощей.
❗️Механическое трение при мытье под проточной водой фруктов и овощей уменьшает количество пестицидов с их поверхности.
Основной фактор, который помогает удалить пестициды, — это именно трение, когда человек руками растирает продукт под проточной водой.
Да, было проведено 3хлетнее научное исследование департаментом аналитической химии, в котором мыли различные овощи и фрукты, такие как морковь, под проточной водой с последующим растиранием руками в течение 15-30 секунд. Это показало, что такой метод эффективно снижает количество остатков пестицидов! Ссылка на научное исследование (Krol et al., 2020)
💦Советы для удаления остатков пестицидов и бактерий с овощей и фруктов:
• Промывайте овощи и фрукты под проточной водой в течение 30 секунд до одной минуты, одновременно растирая их руками
• Используйте щетку для овощей для твердых продуктов, таких как картофель, дыня, яблоки, морковь
• Ученые из университета Колорадо советуют, чтобы температура воды была не более чем на 10 градусов ниже температуры самого продукта. Это помогает предотвратить попадание микроорганизмов в стебель или верхушку плодов. Например, картофель мойте в теплой воде. А грибы следует промывать под прохладной водой
• После мытья высушите продукты с помощью обычного чистого или бумажного полотенца. Это дополнительно уменьшает количество бактерий на поверхности фруктов и овощей
🙏 Подытожу) Мытье под проточной водой в сочетании с механическим трением и при правильной температуре помогает уменьшить остатки пестицидов и микроорганизмов на фруктах и овощах.
❤️Кстати, по поводу диеты по типу крови: удивлена, что вам интересно! Напишу об этом. Хотя, на мой взгляд, гораздо полезнее и актуальнее пост о том, как мы можем избавиться от ПМС с помощью питания и образа жизни!)
Мини-подборка популярных постов для новеньких❤️
Мифы в питании
Пищевая сода очищает фрукты и овощи от пестицидов?
Глютен вреден или нет?
Почему фрукты полезны, а не вредны
Почему не нужно замачивать орехи
Откуда столько мифов в питании
Куркума обладает волшебными свойствами или...нет?
Какие продукты нельзя сочетать
Про стройность, волосы, кожу и не только
Льняное масло для роста волос
Вредные привычки для фигуры
Какие гормоны влияют на нашу фигуру
Как наладить регулярную работу кишечника с помощью питания
Что лучше для молодости кожи: коллаген или костный бульон
Как избавиться от головных болей с помощью питания
Почему постоянно хочется есть, а еще сильно тянет на фастфуд и сладкое
Почему нельзя пить много кофе по-турецки и в френч-прессе
Зеленый чай замедляет старение кожи
Как выбрать хлеб, от которого вы не будете полнеть
Как избавиться от отеков
Топ источник цинка для блеска волос, крепкого иммунитета и не только
Можно ли ускорить метаболизм
Как повысить гормоны счастья
Личное
Старость в радость
«Я понял: бояться – глупо»
Ожидание-реальность
Секрет, как сделать пиццу полезнее
Если вам очень захотелось съесть что-то высокожирное и высокоуглеводное (например, пиццу или бургер), то хорошая идея — заодно выпить стакан апельсинового сока!)
Зачем?
Поразительным образом, когда вы едите высокоуглеводную жирную еду и запиваете апельсиновым соком, то это может снизить воспаление и окислительный стресс. То есть сок частично нейтрализует вред подобных блюд.
Спасибо флавоноидам в апельсиновом соке!
Вот научные исследования по теме (Cerletti et al., 2015, Chaves et al., 2017, Ghanim et al., 2010, Murray et al., 2021, Quintanilha et al., 2022).
Впервые я услышала об этом от американского профессора во время учебы) На лекции он рассказал, что выпивает стакан сока или съедает апельсин/горсть винограда в тех случаях, когда ест высокоуглеводную высокожирную пищу.
Ну а что, иногда можно, главное — количество и частота. Невозможно всю жизнь идеально питаться)
Да, вы можете съесть горсть винограда или целый апельсин)
Так что используйте этот лайфхак🍊
♥️Как часто вас тянет на пиццу, бургеры, чипсы и в целом фастфуд? Если многим актуально, то расскажу о причинах и что делать🙏
Язык — зеркало нашего здоровья
А вы знали, что язык тоже отражает состояние нашего здоровья?)
Всегда важно учитывать эту информацию вместе с другими симптомами, анализами и др.
Кстати, я уже рассказывала о частых причинах ломких ногтей, выпадения волос, бледности, трещин в уголках рта и не только. Нажимайте по ссылкам ниже:
• Как наш организм просит о помощи
• Как организм просит о помощи (часть 2)
Итак, сегодня поговорим о языке:
• Бледный язык
Это частый признак анемии (железа, витамина В12, фолата). Кстати, о том, какие нужно сдать анализы при подозрении на дефицит железа я писала по этой ссылке /channel/liza_afinskaia/75
• Гладкий, красный и опухший язык
Это признак дефицита витамина В2, В3, В6, биотина, В9, В12, и железа.
Другие возможные причины: целиакия (непереносимость глютена), инфекции, амилоидоз, ксеростомия, синдром Шегрена, травмы ротовой полости, гормональные изменения, низкий уровень эстрогенов, ношение протезов.
• Красно-пурпурный болезненный язык
Признак дефицита витамина В2
• Плотный белый налет
Кандидоз полости рта. Часто связан с ослабленной иммунной системой, приемом антибиотиков или кортикостероидов, ношением протезов, или диабетом.
•Красный "клубничный" язык
Может быть вызван скарлатиной или болезнью Кавасаки.
✅Интересно ли вам продолжение темы о связи между состоянием кожи, волос, губ и другими внешними признаками с дефицитом витаминов, минералов и различными заболеваниями?
♥️Поделитесь этим постом с близкими, если узнали что-то новое)
Вы точно не знали, что косточки арбуза полезны 🍉
Не переживайте, они точно не прорастут внутри, если вы их съедите!)
Да, семена арбуза не только можно есть, но и полезно🔥
Пишу последний пост об арбузах этим летом!)
Чем полезны семена (=косточки) арбуза:
• Богаты белком! В одной горсти 8 г белка (это на 71% больше, чем в семенах кунжута)
• Содержат много магния (например, на 60% больше, чем в семенах подсолнечника)
• Содержат гораздо больше цинка по сравнению с семенами подсолнечника (на 106%), кунжута (на 40%), льна (на 137%) и тыквы (на 63%)
• Содержат много меди, например, примерно на 140% больше, чем в семенах тыквы и льна
• А еще содержат кальций, калий, железо и фолат
♥️Отправьте этот пост близким, которые еще не знают о полезных свойствах семян арбуза)
Хотите сделать ваш арбуз на 50% полезнее?🔥
Рассказываю, как вы можете сделать арбуз в 1.5 раза полезнее.
Когда я начала снимать это видео, начался дождь и стало пасмурно, поэтому свет на видео не очень хороший. Меня это не остановило😂 Ведь я хранила этот арбуз 14 дней, чтобы снять видео для вас)
Итак, в основном ликопин отвечает за красный цвет арбуза! Это мощный антиоксидант, который приносит пользу вашему здоровью.
✅Когда вы оставляете арбуз на несколько дней при комнатной температуре, то в нем становится еще больше ликопина)
Арбуз становится еще полезнее, а цвет мякоти становится более насыщенным🔥
🍉Как сделать арбуз полезнее?
Оставьте целый арбуз при комнатной температуре (в идеале около 21 градуса) на 12-14 дней. Кстати, даже через 10 дней будет заметна разница! Я храню арбуз в зале, где работает кондиционер) Не храните арбуз в жарком помещении: при температуре выше 24 градусов арбуз может испортиться уже через 5 дней. А если вы будете хранить арбуз в холодильнике, ликопина, к сожалению, не станет больше.
❤️Отправьте этот пост близким, чтобы они тоже научились делать арбузы в 1.5 раза полезнее)
💫Кстати, интересна ли тема о свойствах сока из сельдерея? Обсудим, что известно с научной точки зрения)
Мои детские фото
Отправила мама)
На втором фото на моих руках кошка Масяня.
Она прожила 13 лет.
Умерла в то время, когда мы уже уехали с мужем (на тот момент будущим) в Новую Зеландию. Рассказывала немного о переезде тут /channel/liza_afinskaia/265
Я так и не видела больше Масяню. После ее смерти, мама долго не хотела заводить домашних животных.
Но, наконец, мама передумала, и я ей подарила котёнка Бусинку, которая вам так понравилась. Бусинка очень похожа на Масяню) Напомню, под постом о Бусинке — сплошная милота❤️ Открывайте комментарии для поднятия настроения под постом по этой ссылке /channel/liza_afinskaia/834
Стоит ли принимать ежовик гребенчатый, чтобы улучшить память и работу мозга?
Ох, в последнее время все чаще спрашивают про ежовик гребенчатый)
Сегодня будет научный разбор этого БАДа с точки зрения влияния на улучшение памяти и когнитивных функций🧠
Ежовик гребенчатый — это гриб, который растет на живых или мертвых широколиственных деревьях.
Вещества в ежовике гребенчатом, которые называются "гериценонами" и "эринацинами", могут стимулировать производство фактора роста нервов в клетках нервной системы. Это помогает поддерживать функцию некоторых нервных клеток, которые с возрастом снижаются в активности, особенно у людей с болезнью Альцгеймера.
🍄Что известно о ежовике гребенчатом (ставлю ссылки на научные исследования):
• Несмотря на то что ежовик гребенчатый рекламируется как средство для улучшения когнитивных функций, в реальности научные данные о возможной эффективности ограничены и к тому же противоречивы
• Одно исследование показало, что ежовик гребенчатый может улучшать когнитивные функции именно у людей с легкими когнитивными нарушениями (Mori et al., 2009)
• Этот БАД не улучшает когнитивные функции у обычных здоровых взрослых, что мы видим в маленьких научных исследованиях. Также не помогает людям с болезнью Альцгеймера. Например, японские ученые провели исследование среди взрослых (средний возраст 61 год), которые принимали этот БАД или плацебо в течение 3 месяцев. В результате в группе, получавшей ежовик гребенчатый, наблюдалось совсем незначительное улучшение общего балла по тесту, который часто используется для диагностики деменции. Однако не было разницы между группами в частях теста, сосредоточенных на памяти и моторных навыках. Также НЕ было улучшений в общих когнитивных функциях, измеренных по другим двум тестам (Saitsu et al., 2019; Li et al., 2020; Grozier et al., 2022)
🔺Пара важных моментов
• Этот БАД может вызвать дискомфорт в животе, тошноту и аллергические реакции (одышка, сыпь)
• Учтите, что исследования длились до 16 недель. Поэтому если вдруг захотите ставить на себе эксперименты (конечно, я не рекомендую это делать) и принимать этот БАД, то не принимайте дольше 4 месяцев
• Добавки с ежовиком гребенчатым не стандартизированы на содержание гериценонов и эринацинов. В целом БАДы плохо регулируются, поэтому в них может быть совсем не то, что нужно
• Возможно взаимодействие с иммунодепрессантами и антидиабетическими препаратами
✅Вердикт) Прием ежовика гребенчатого для улучшения когнитивных функций и памяти пока изучен очень плохо. Поэтому по сути, пока мы ничего не знаем ни об эффективности, ни о возможных последствиях. Когда вы его принимаете, то вы ставите на себе эксперименты. Будьте осторожны🙏
❤️Кстати, едите ли вы грибы на постоянной основе или нет? Если интересно, то напишу о пользе/вреде грибов)
Чай с мятой очищает кожу от прыщей?
В соц.сетях бум на мятный чай🍵
Некоторые девушки пишут, что заметили, что их кожа стала чище, когда они начали пить чай с мятой.
Точнее чай с мятой колосистой.
Разберу, что известно с научной точки зрения)
Несколько исследований на людях и животных показали, что чай с мятой обладает антиандрогенными свойствами.
Например, в одном исследовании чай с мятой снизил уровни свободного и общего тестостерона на 23 и 29% у женщин с синдромом поликистозных яичников. При этом уровни ЛГ и ФСГ повысились. Ставлю ссылку на научное исследование (Grant, 2009). Кстати, о питании при СПКЯ у меня есть пост по этой ссылке
Таким образом, гипотетически, этот чай может уменьшить и симптомы, связанные с повышенными уровнями андрогенов, такие как акне и гирсутизм (волосы не там, где нужно).
🙏Хочу подчеркнуть, что научных данных пока очень-очень мало. Я нашла всего 5 исследований. Этот чай точно не панацея. Но это тот случай, когда навредить сложно. Ведь это просто чай!)
• Сколько кружек чая выпивали участники в исследовании?
2 кружки чая. В одном исследовании выпивали 2 кружки чая на протяжении 30 дней. Участвовали в исследовании женщины с СПКЯ. В другом коротком исследовании выпивали по 2 кружки чая в течение 5 дней во время фолликулярной фазы менструального цикла.
• Любой чай с мятой подойдет?
Важно выбирать именно чай с мятой колосистой (Mentha spicata). Для тех, кто за рубежом, ищите чай spearmint.
• Кому нужно быть осторожными с мятным чаем?
При заболеваниях почек и печени лучше не пить чай с мятой. Во время беременности и ГВ не пейте чай с мятой в большом количестве. Возможно, что употребление мятного чая вместе с седативными препаратами может привести к изменению их эффекта.
Кстати, лучше пить чай во второй половине дня, потому что может захотеться спать💤
❤️Какие травяные чаи вы пьете на постоянной основе? Пишите, а я подумаю, о пользе какого чая вам еще рассказать)
Какие продукты нельзя сочетать😳
Ну что, сегодня разбор очередного мифа в питании) Вы выбрали эту тему в опросе)
Вы могли слышать следующие утверждения:
• Нужно есть фрукты только на голодный желудок
• Нельзя сочетать несколько видов белка в одном приеме пищи
• Источники белка нельзя есть с крахмалистыми овощами
Иначе все труднее переваривается, что якобы снижает усвоение питательных веществ, а еще заставляет еду дольше задерживаться в ЖКТ, что способствует газообразованию, вздутию живота и накоплению токсинов.
Это НЕ имеет под собой научного обоснования)
Напомню, что область питания — это наука.
В науке мы опираемся только(!) на научные исследования.
Вернее на массив качественных научных исследований.
Прочитайте мой пост о том, откуда столько мифов в области питания /channel/liza_afinskaia/65
🌱Почему не нужно бояться смешивать разные продукты:
1. Уровень pH желудочного сока контролируется нашим телом, а не едой. А конкретно клетками, выстилающими желудок, которые выделяют желудочную кислоту на протяжении всего процесса пищеварения. В целом наше тело обладает механизмами контроля уровня pH в каждой отдельной среде, который необходим для пищеварительных ферментов, где они выделяются.
2. Разные ферменты, необходимые для переваривания разных питательных веществ (белков, жиров, углеводов), выделяются и эффективно работают одновременно и независимо от того, что вы съели.
3. Тонкий кишечник может одновременно усваивать белки, жиры и сахара. Каждое питательное вещество имеет свои механизмы всасывания, которые не конкурируют друг с другом.
4. Образование газов является нормальным и связано с ферментацией, например, неусвояемых волокон в толстой кишке. Это не является признаком неправильного сочетания продуктов.
5. Аргументы о том, что пищевые крахмалы нейтрализуют кислоту в желудке и мешают работе ферментов, не соответствуют действительности) Ферменты продолжают эффективно функционировать независимо от сочетания продуктов.
Ну и ещё раз: самая важная мысль — нет никаких научных данных о вреде смешивания фруктов, источников белка, жиров и тд.🙏
В целом, эта гипотеза основана на неправильном понимании биохимии и физиологии пищеварения человека.
🍉Отправьте этот пост близким, кто боится добавлять фрукты в овощной салат или смешивать несколько источников белка в одном приеме пищи)
❤️Как думаете, а можно ли повысить усваивание минералов и витаминов с помощью определенных продуктов, нутриентов или специй?) Это уже отдельная тема!) Например, вы могли слышать, что витамин С повышает усваивание железа.
Если многим интересно, то разберу тоже😘
«Я понял: бояться – глупо»
Последние годы я очень много работала, жила на скорости х2 в постоянной загруженности, беспокоилась о своей команде и достигала поставленных целей.
У меня жизнь моей мечты: занимаюсь любимым делом, счастлива и любима и тд.
Но мне постоянно не хватало энергии на общение с близкими, да и на себя. Я не отвечала днями и неделями своим подругам. Мне повезло, что они принимали и понимали меня🥲
В первую очередь это происходило из-за ментальной усталости.
Ведь я посвятила себя полностью своему делу и жила в напряжении, чтобы все контролировать, достигать целей, не допускать ошибок и тд.
Однажды мне сказал друг: «Лиз, как не спрошу, у тебя постоянно загруженный период».
А так и было)
Но со мной произошла радикальная трансформация в этом году.
Я осознала, что у меня было желание всем нравиться, и в какой-то момент возник страх, что я недостаточно хороша для кого-то, а значит, у меня может что-то не получиться. Писала в посте по этой ссылке
Во-первых, я действительно приняла, что никогда не буду нравиться всем, и это нормально. Я всегда понимала это умом, но принять не могла)
Во-вторых, теперь я больше не боюсь. Не боюсь, что у меня что-то не получится и тд.
Я больше ничего не боюсь, кроме потери близких.
Пересмотрела на днях фильм «Достучаться до небес», и там один из главных героев говорит:
«Я понял: бояться – глупо»
Именно это я чувствую)
Страх зачастую мешает жить полной жизнью.
Нам отведено слишком мало времени, чтобы бояться осуждения или неудачи, сомневаться и не делать то, о чем мечтаешь.
Страх не только ограничивает возможности и отнимает силы, но и не имеет смысла, ведь жизнь конечна.
Благодаря этому я открыла своё сердце, стала ещё больше любить и ценить людей. Я расслабилась и получаю удовольствие от общения с близкими. Это делает меня ещё счастливее) А жить и творить из состояния «ничего не боюсь» – прекрасно🙏🏻