🍃🦋ماه رجب
رجب نام نهری در بهشت است
از شیر سفیدتر و از عسل شیرین تر....
هرکسی یک روز از رجب را روزه بگیرد از آن نهر خواهد نوشید....🦋🍃
🌺ولادت امام باقر علیه السلام بر همه شیعیان مبارک🍃🦋
#کوکو_کلم_بروکلی 🥦 😋
🔸کلم بروکلی رو آب پز یا بخار پز میکنیم تو غذاساز خورد میکنیم ، گردو نگینی پیازداغ و نمک و فلفل و تخم مرغ میزنیم و با کمی روغن سرخ میکنیم
نکته:اگر میخواهید بروکلی کاملا سبز بشه آب رو جوش بیارید بروکلی رو ببرید داخلش کمی ک جوش زد بریزید تو آب سرد و ابکش کنید
#غوره_مسما
#غوره_مسما
اول 4 تکه مرغ رو داخل قابلمه ای ریخته اب میریزیم نمک و زردچوبه زده میزاریم
تا بپزه غوره های درشت چیده شده یه فشار کوچک به غوره میدیم تا دانه های آن بیرون بیاد بعد
یک عدد پیاز بزرگ رو خرد کرده طلایی سرخ میکنیم من یک کاسه متوسط پر غوره ریختم
البته بسته به ذائقه داره چون
این خورشت ترش هست من کاسه متوسط پر غوره رو داخل پیاز ریخته تا باهم سرخ شوند. بعد 1.5 ق غ رب زده
وقتی مواد بخورد هم رفتند. داخل آب مرغ ریخته میزاریم تا بجوشه و طعم دار بشه نمک وفلفل رو هم میزان کنید
همیشه یک عدد سیب زمینی
رو تکه تکه های متوسط کرده و داخل خورشت میریزه تا لعاب بگیره من نریختم
چون اختیاری هست وقتی خورشت غلظت پیدا کرد و ترشی آن هم میزان بود خاموش کنید و میل بفرمايد اوایل ریختن غوره در آب مرغ مقدار غوره رو زیاد کنید یا اواخر خورشت متوجه شدید
مقدار نیاز آبغوره بریزید. من از غوره عسگری استفاده کردم یادونه نداره یا اگرهم داشته باشه نرمه ومشکلی نداره
قاپلي پلو و يا قاپلي گوشت
مامان پز 👩🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEdVSXLKlX6FykTANg
@maman_paz3 🍝🍰
✨﷽✨
دل هوای روی ماه یار دارد جمعه ها
دل هوای دیدن دلدار دارد جمعه ها
صبح جمعه چشم در راهیم ما ای عاشقان
یار با ما وعده ی دیدار دارد جمعه ها
چشم های منتظر با اشک های عاشقی
هر نگاهش حرف ها بسیار دارد جمعه ها
آفتابا امر کن تا ابرها پنهان شوند
آسمان بر تابش ات اصرار دارد جمعه ها
بی تو دلتنگیم جان مادرت زهرا بیا
بی تو دیگر حالت تکرار دارد جمعه ها
دلخوشم با جمله ای سرشار ازعشق و امید:
یار با ما وعده دیدار دارد جمعه ها
اللهم عجل الولیک الفرج
✨✨✨✨✨✨✨
https://t.me/joinchat/AAAAADvMQzD9XWqQHWgqxw
@hamsardarry 💕💕💕
#شيريني_شكري_لايه_اي
#كُلچِه_شكري
موادلازم:
آرد٣٧٥گرم(٣و١/٣پيمانه)
كره١٥٠گرم
وانيل شكري يك پاكت(من نصف ريختم)
نمك ١/٤ ق چ
شكردو ق غذاخوري
مايه خميريك ق س(من يك ق چ +١/٢ق چ)ريختم
شكراضافي ب ميزان لازم
آب ولرم٥٠ميلي ليتر(١/٣پيمانه يكم سرخالي)
ي ق چ روغن مايع
تخم مرغ يك عدد
آردروالك كنيد
تخم مرغ وكره ب دماي محيط برسند
يك ق غذاخوري ازشكررابااب مخلوط كرده مايه خميررو روي اب بپاشيددرپوش بذاريدتا پف كنه
كره و يك ق غ شكرووانيل رومخلوط كنيدنمك رو هم+كنيدمايه خميرعمل آمده روهم اضافه كنيد بعدآردرواضافه كنيدتاخميرجمع بشه ودراصطلاح ب دست نچسبه خميرروخوب ورزبديد(ممكنه همه ي آردمصرف نشه)
ي كاسه روباي ق روغن مايع چرب كنيدخميررو توي كاسه بذاريدروشوسلفون بكشيدبگذاريدتاخميرپف كنه وحجم بگيره بعدكمي پف خميرروبگيريدروي ميزكار كمي اردبپاشيدخميرراب صورت يك مستطيل بازكنيد
روي همه ي سطح خميرشكربپاشيدبعدخميررودولا تابزنيد
بعدخمير رودوباره ب صورت مستطيل باز كنيدشكربپاشيدو خميرراسه لاتابزنيداين كاررو سه بارانجام دهيد
در مرحله ي اخرخميررابازكرده شكربپاشيداضافه هاي خميرراازكناره هابرش بزنيدبعدخميرراب صورت مستطيل يامربع برش بزنيد
فررايك ربع قبل داغ كنيد
برش هاي شيريني رادرسيني فركه كاغذانداختيدبچينيدبعديك پارچه روي شيريني هابندازيدويك ربع استراحت بديدتاخميرپف كنه
در فر١٥٠درجه طبقه ي وسط تازيروروي شيريني طلايي بشه بپزيد.
شيريني ها رادر ظرف دربسته نگه داري كنيد
mari.navaei
🔴عزيزان منظورازقاشق ،قاشق هاي استاندارداندازه گيري هست لوازم قنادي هادارن تهيه بفرماييد
🔴درجه حرارت فرهاوزمان پخت باهم متفاوت هست زمان ودرجه ي داده شده دررسپي هامتغيرهست شمابايدباآزمون وخطادرجه ي مناسب فرتون روپيداكنيد.
🔴باتوجه ب ميزان جذب آردهاممكن هست مقداري كمتريابيشتر آردمصرف بشه پس خميركه جمع شداردبيشتراضافه نكنيدكه شيريني هاسفت ميشن
🔴دررسپي ي ق غذاخوري مايه خميربودكه من كمترريختم
🔴در دوقاشق غذاخوري شكرباخميرمايه وآب مخلوط شده ولي بهترهست همون طوركه من توضيح دادم عمل كنيدچون ممكنه خميرمايه تون عمل نكنه
مامان پز 👩🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEdVSXLKlX6FykTANg
@maman_paz3 🍝🍰
مراحل تهیه کره بادوم زمینی
#کره_بادام_زمینی
مامان پز 👩🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEdVSXLKlX6FykTANg
@maman_paz3 🍝🍰
#ایده_تزیین_خیار_وسیب_زمینی_وهویج بارنده
مامان پز 👩🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEdVSXLKlX6FykTANg
@maman_paz3 🍝🍰
#خورش_آلو_اسفناج
خورش آلو اسفناج داریم بسیار لطیف، خوشمزه، پرخاصیت با ظاهری شیک و زیبا😋😁
آلواسفناج رو هم میتونیم با مرغ درست کنیم هم با گوشت.
بعداز اینهمه تعریف میریم سر طرز تهیه که اکثر شما سروران توی درست کردنش استادین🌺
دوتا پیاز بزرگ رو رنده درشت می کنیم میذاریم روی حرارت تا سبک بشه. همراه روغن و زردچوبه تفتش میدیم تا طلایی بشه.
گوشت تکه ای رو بهش اضافه می کنیم و تفت میدیم آب به اندازه لازم میریزیم و اجازه میدیم گوشت تقریبا بپزه. من دوساعت و نیم میذارم گوشتم با پیاز بجوشه. فقط زیاد آب نریزید که خیلی رقیق نشه. اگه مثل من اسفناج هارو یکی دوروز جلوتر سرخ کردین که هیچ☺ درغیر اینصورت تا گوشت بپزه فرصت اینو داریم که اسفناج هارو تقریبا درشت خرد کنیم بریزیم توی تابه آبش کشیده شه روغن بریزیم و سرخش کنیم.
اسفناج بافت لطیفی داره و نیاز به سرخ شدن زیاد نداره . کمی تغییر رنگ داد کافیه.
به گوشت تقریبا پخته شده نمک و فلفل میزنیم و اسفناج رو بهش اضافه می کنیم. از زمانی که اسفناج رو اضافه میکنم حدود کمتر از پنجاه دقیقه بعد زیرشو خاموش میکنم چون زیاده از حد بمونه له میشه.
اگر خورش ترش دوست دارین میتونید رب نارنج یا آب نارنج یا آبغوره بهش اضافه کنید.چون آلو خودش مزه ترش داره من فقط یک قاشق آب نارنج بهش زدم. یک ربع آخر پخت، آلوهای خورشتیِ از قبل خیس شده به اندازه بیست تا بیست و پنج عدد رو، بهش اضافه می کنیم و بعد تمام و غذامون آمادست. آلوها زیاد بمونن هسته از گوشتش جدا میشه. یک ربع به نظر من زمان خوبیه و خوب هم پخته میشه. .
مامان پز 👩🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEdVSXLKlX6FykTANg
@maman_paz3 🍝🍰
#هات_چاکلت_سفید 😍😍
ابتدا 3 فنجان خامه رقیق را با 200 گرم شکلات سفید مخلوط کنید
و روی حرارت بگذارید تا شکلات‌ها ذوب شوند.
سپس به آن یک قاشق چایخوری وانیل و یک‌چهارم فنجان پودر بادام بیفزایید،
سپس این مخلوط را در فنجان سرو کنید و روی آن کمی دارچین بپاشید.
مامان پز 👩🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEdVSXLKlX6FykTANg
@maman_paz3 🍝🍰
#فیلم_آموزشی
#آموزش_کیک_پیتزایی
مامان پز 👩🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEdVSXLKlX6FykTANg
@maman_paz3 🍝🍰
✨﷽✨
ســــ🌸ــــلام
صبح چهار شنبه تون عالی
🍂امـیدوارم در این روز زیبـا
🌱روزگارتون پراز عشق و امیـد
🍂دنیاتون پر از محبت و دوستی
🌱رزقتون پر از خیر و برکـت
🍂لحظه هاتون پراز شور و شادی
🌱عـشق هاتـون پـراز صفا و پاکی
🍂و زندگیتون پر از آرامش و
🌱موفقیت باشه ان شاءالله
🌸 #الهی‌عاقبتتون‌بخیر
https://t.me/joinchat/AAAAADupVG_OcK_eKe3Qjg
@kodaknojavan
▪🍃▪🍃▪🍃▪🍃▪️🍃▪️🍃
مطابق #محاسبات_نجومی
#تقویم_اسلامی_نجومی_چهارشنبه
۱ بهمن ۱۳۹۹ هجری شمسی
۶ جمادی الثانی ۱۴۴۲ هجری قمری
۲۰ ژانویه ۲۰۲۱ میلادی
☝ صبح را #حتما با صدقه آغاز کنید .
◼ اذکار چهارشنبه :
- یا حَیّ یا قَیّوم ( 100مرتبه )
- حسبی الله و نعم الوکیل (1000 مرتبه)
- یا متعال (541 مرتبه) برای عزت در دو دنیا
◼ چهارشنبه برای امور زیر خوب است:
🔹کشاورزی و امور زراعی
🔹ساخت و ساز
🔹تعلیم و تعلم یادگیری
🔹معالجات و درمان
🔹صدقه امروز رفع نحوست می کند.
🚫 خرید وفروش فروش امروز سودی ندارد.
🚫 امروز از انجام امور مهم و اساسی پرهیز شود.
☝ #مسافرت همراه با صدقه ی خوب باشد .
▪ نوازدی که امروز به دنیا بیاید مبارک است و عمرش دراز باشد ان شاالله .
▪شب چهارشنبه (یعنی چهارشنبه که شب شد ) برای مباشرت به قصد بچه دار شدن #مستحب و فرزند حاصل از ان حاکمی از حاکمان و یا دانشمندی از دانشمندان گردد ان شاالله .
✂ طبق روایات، #اصلاح_مو (سر و صورت) در این روز از ماه قمری ،خوب نیست و موجب فقر و بی پولی و بلا می گردد.
♦ از نظر قمری #حجامت در این روز خوب نیست و موجب درد و رعشه در اعضا میگردد .
🚫 چهارشنبه برای #گرفتن_ناخن، روز مناسبی نیست و تاثیر خوبی بر شخص ندارد.
👕 این چهارشنبه برای بریدن، دوختن ، خریدن و پوشیدن #لباس_نو روز بسیار مناسبی است و کار آن نیز آسان افتد و به سبب آن وسیله و یا چارپایان بزرگ نصیب شخص شود. ان شاالله
🚫 بطور کلی چهارشنبه برای #نوره_کشیدن خوب نیست و در برخی روایات نهی شده. اما از فواید نوره: نوره کشیدن موجب درمان بیماریهای پوستی می شود.
✴️️ وقت #استخاره در روز چهارشنبه: از طلوع آفتاب تا ساعت ۱۲ ظهر و بعداز ساعت ۱۶ عصر تا عشای آخر( وقت خوابیدن)
#اوقات_شرعی_به_افق_تهران
🔹اذان صبح: ۴۴ : ۵ 🔹طلوع آفتاب: ۱۲: ۷
🔹اذان ظهر:: ۱۵: ۱۲ 🔹غروب آفتاب: ۲۰: ۱۷
🔹اذان مغرب: ۳۹: ۱۷ 🔹نیمه شب شرعی:۳۲ : ۲۳
💫ذات الکرسی عمود۱۴:۵۲
❣دعا در زمان ذات الکرسی مستجاب است.
📚 منابع مطالب ما:
الدروع الواقیة سید بن طاووس ،سایت کانون قرآنی، وسائل الشيعه ؛ ج7 ، باب 190.، حلیة المتقین، ختوم و اذکار، ج 1، ص 423، مفاتیح الجنان و بحارالانوار و تقویم المحسنین شیخ محدث کاشانی
https://t.me/joinchat/AAAAAEdVSXLKlX6FykTANg
@hamsardarry
سلام😍خوبين...
.
هميشه كه نبايد پاستا وماكاروني رو با گوشت درست كرد،
اينبار سس ماكاروني رو با پياز سرخ كرده،زردچوبه،فلفل قرمز،
يه دونه سير رنده شده،ادويه كاري،همراه با فلفل سبز وقرمزِ قلمي خورد شده،قارچ وگوجه (يارب گوجه)درست كردم،
.
ماكاروني رو باروغن زردچوبه ونمك ريختم تو آب جوش وقتي مغزش نرم شد آمادست آبكش كنيد به سس اضافه كنيد مخلوط كنيد ودم بزاريد،چند تا دونه اسفناج كوچيك هم بزاريد روشُ نوووووش جان😋😌
.
ميشه ماكاروني رو نرم تر برداشت ودم هم نزاشت،
مامان پز 👩🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEdVSXLKlX6FykTANg
@maman_paz3 🍝🍰
#شیرینی_پف_پفي
مواد لازم :
٢ بسته ژله به رنگ دلخواه(من ژله انار و آلوئه ورا انتخاب كردم)
يك ق غ ژلاتين
٤ ق غ شكر
پودر نارگيل
آب يك چهارم ليوان
مامان پز 👩🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEdVSXLKlX6FykTANg
@maman_paz3 🍝🍰
#مرغ_رستورانی
#مرغ_رستورانی
🍗ران مرغ ۴ عدد
🧅پیاز ۲ تا متوسط
🫑فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد
🥕هویج متوسط ۱ عدد
🧄سیر ۳ حبه متوسط
لیمو عمانی بدون پوست ۱ عدد
🌱برگ بو ۲ تا
🍅رب ۱ ق.غ سر پر
آب جوش ۱ استکان
روغن مایع ⅓ پیمانه
ادویه ها :
نمک ۱ ق.م
زرد چوبه ۱ ق.چ
پودر پاپریکا اگه دودی باشه عالیه ۱ ق.م
فلفل سیاه یا سفید ½ ق.چ
فلفل قرمز ⅓ ق.چ
چوب دارچین کوچیک اگه دوست داشتی
به چیدن مرغ دقت کنید کنار هم باشه و روی هم نندازینش موقع پخت یکی دوبار از اب مرغ روی مرغ ها بریزین روغن کم نریزین خیلی مهمه . اخر پخت روغن بالا میاد و میشه جداش کرد پس نگران نباشین
کباب سینی
#کباب_سینی 🍛😋
🔸گوشت چرخ شده را همراه با فلفل سبز و قرمز خورد شده نمک و ادویه جان مزه دار کنید و به مدت ۱ ساعت در یخچال بزارید کف ظرف را سیب زمینی بزارید و گوشت را پهن کنید و گوجه و فلفل روی آن بزارید و بزارید در فر به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه تا کاملا پخته بشه
قاپلي پلو و يا قاپلي گوشت😋
اينم از دستورش اميدوارم درست كنيد و دوست داشته باشين
🟢قاپلي پلو:
يه دونه پياز متوسط رو نگيني ريز ميكنيم و تفت ميديم به همراه سير و بعد گوشت گوسفندي ترجيحا همراه با استخوان باشه مثل ماهيچه چون لذيذ تر ميشه
رو به پيازمون اضافه ميكنيم و بعد هم نمك و فلفل و زردچوبه همه كه با هم تفت خوردن نخود هاي از قبل خيس شده رو بهش اضافه ميكنيم
و حالا نوبت آب هشتش به ميزاني آب ميريزيم كه وقتي كه گوشت و نخودمون پخت بازم از آبش بمونه
وقتي ك گوشت پخته شد
گوشت رو از آب و نخودش جدا ميكنيم و برنج خيس شدمون رو داخل آب گوشتمون ميريزيم كه با اون به حالت كته اي بپزه و يه مقداري هم روغن حيواني كرمانشاه بهش اضافه ميكنيم ،وقتي كه آب گوشت به خورد برنجمون رفت گوشت رو روي برنجمون ميذاريم و در قابلمه رو ميبنديم و ميذاريم كه آروم آروم دم بشه
و بعد نوش جان ميكنيم.
👌نكته:
از ته ديگ اين غذا هم كه نگم براتون دل ميبره😋😋
زعفران هم در صورت دلخواه ميتونيد اضافه كنيد
تأكيد ميكنم روغن حيواني فراموش نشه😉
و اينكه اين غذا حتما بايد چرب وچيلي باشه اگه نباشه نميشه.
پياز اين غذا رو هم زياد نبايد سرخ بشه چون رنگش تيره ميشه و توي برنجمون ظاهر قشنگي پيدا نميكنه😁
مامان پز 👩🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEdVSXLKlX6FykTANg
@maman_paz3 🍝🍰
سالاد مرغ و کلم بروکلی با سس رنچ🥗
مواد لازم:برای 3 نفر
2 سینه مرغ بدون پوست و استخوان، پخته و ریش ریش شده
1 لیوان کلم بروکلی خرد شده
5 برش بیکن سرخ شده(اختیاری)جایگزین گوجه فرنگی خشک شده
1/2 لیوان سس رنچ
1 پیاز کوچک
مواد سس رنچ👇(تمام مواد سس را با هم مخلوط کنید)
1/2 لیوان سس مایونز
1/4 لیوان خامه ترش یا ماست یونانی
1/2 قاشق چایخوری جعفری و شوید خشک
1/2 قاشق چایخوری پودر سیر و پودر پیاز
نمک،فلفل سیاه طبق ذائقه
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را با ادویه و مقداری اب جوش بپزید و بعد از پخت ریش ریش کنید،در صورت استفاده از بیکن انها را سرخ کرده تا برشته شوند و خرد کنید(ترجمه از اشپزی_خلاق)سپس در کاسه ی سرو سالاد،کلم بروکلی،پیاز،بیکن سرخ شده،مرغ ریش ریش شده و سس رنچ(که میتوانید خیلی سریع خانگی درست کنید یا آماده از فروشگاه تهیه کنید) را بریزید و کامل با هم مخلوط کرده و سرو کنید،نوش جان🤗
مامان پز 👩🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEdVSXLKlX6FykTANg
@maman_paz3 🍝🍰
سلام‌خوبیدخوشید‌ایام‌به‌کامتون🌹
خوشمزه‌ای ازدیارترکیه 😁😋
میگن‌واسه‌پیش‌غذاولی‌من‌واسه
درست کردم
#الی_نازیک_کبابی
#دیپ
#فینگرفود
#بورانی_بادمجان
این خوراک از غذاهای ترکیه‌ای هستش که یک نوع دیپ محسوب میشه که به کباب الی نازیک مشهوره.ترکیبی از بورانی بادمجان خودمونه که بابادمجان کبابی وسیرو ماسته واساس غذارو تشکیل میده ومایه ماکارونی روش میریزن وسرو میکنندبسیارخوشمزس ودرترکیه محبوبه.
بعنوان تنوع بعضیها به جای چرخکرده روش قیمه گوسفندی یا کباب چوبی یا کوفته قلقلی بامایه رب وپیازداغ میریزندکه به نظرم اگه یه مدلشو دوست داشته باشیم بقیه‌رو هم خوشمون میاد وخوشمزس😉😁😋
من که خوشم اومد👌😋
امادستوربرای این مقدارکه توعکسه👇
بادمجان دوعددمتوسط
سیریک حبه درشت
ماست یک لیوان ( نگاه کنید اگه به نظرتون کم بود بیشتر بریزیدیااگه زیاد بود همه ماستونریزید)
گوشت چرخکرده ۱۰۰ الی ۱۵۰گرم
پیاز یک عددمتوسط ریزشده
نمک،زردچوبه،فلفل،رب به میزان‌لازم
گوشت چرخکرده رو باکمی روغن یاکره وپیازریزشده و نمک،فلفل،زردچوبه رب آماده کنید
بادمجونو کبابی کنید پوستشو بکنید خوب ساتوری کنید سیر اضافه کنید وباماست ونمک مخلوط کنید در ظرف سرو بریزید وازمایه گوشتی روش بریزید.
🌸هم پیش غذاس هم غذای نونی
میتونید خالی بخورید ویا وبا نون میل کنید .
🌸بادمجونهارو که کبابی کردید همونجوری داغ بذارید داخل یک نایلون وبذارید کنار تا سردبشه اینجوری خیلی راحت پوستش کنده میشه.
🌸از نون کاملا برشته وخشک شده برای خوردنش استفاده کنید😋👌
🌸این غذا رو تقریبا گرم(ولرم) باید سرو کرد یعنی میتونیدبورانی بادمجانو ازقبل درست کنید بعد مایه گوشتی رو لحظه سرو روش بریزید.یعنی بورانی سرد ومایه گوشتی گرم
وامامعنی دیپ چیه؟
دیپ یادیپینگ سس یک اصطلاح در آشپزی وخوراکه که برای انواع زیادی از سرو غذایاظرف غذا استفاده میشه.
تشکیل شده از،سس ،ماست یاخامه
است که بامواد غذایی یاادویه‌جات ترکیب ومزه‌دار میشن سپس به همراه چیپس،،سیب‌زمینی،،کراکر،،نان و ازاین قبیل موارد میل میشه.
معمولا دیپها به عنوان یک فینگرفود برای پیش غذا یامیان وعده مصرف میشه.
از ماست،،خامه‌ترش،،شیر،،پنیرنرم،،سس مایونز برای تهیه انواع دیپ در جاهای مختلف استفاده میشه وروشهای متفاوتی در دنیا وجود داره.
از چیپس وماست به عنوان یکی از ساده‌ترین وشناخته‌ترین انواع دیپ میشه اشاره کرد😋😁
مامان پز 👩🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEdVSXLKlX6FykTANg
@maman_paz3 🍝🍰
اولین پنجشنبه بهمن ماه و یاد در گذشتگان😔
🥀 اَللّهُمَّ اغفِر لِلمُومِنینَ وَ المُومِنَاتِ وَ المُسلِمینَ وَ المُسلِمَاتِ اَلاَحیَاءِ مِنهُم وَ الاَموَاتِ ، تَابِع بَینَنَا وَ بَینَهُم بِالخَیراتِ اِنَّکَ مُجیبُ الدَعَوَاتِ اِنَّکَ غافِرَ الذَنبِ وَ الخَطیئَاتِ وَ اِنَّکَ عَلَی کُلِّ شَیءٍ قَدیرٌ بِحُرمَةِ الفَاتِحةِ مَعَ الصَّلَوَاتِ 🥀
🙏 التماس دعا 🙏
🥀🍃🥀🍃🥀
🥀اولین پنجشنبه بهمن ماه است،
🥀روز دلتنگی
🥀هـمان روزی که خوبان
🥀سفر کرده از دنیا،
🥀چشم انتظار عزیزانشان هستند ،
🥀دستشان از دنیا کوتاه است
🥀و محتاج یاد کردن ما هستند
🥀با ذکر فاتحه و صلوات ، روحشان را شاد کنیم🥀
https://t.me/joinchat/AAAAADvMQzD9XWqQHWgqxw
@hamsardarry 💕💕💕
✨﷽✨
صبـــح ابتـــداے عشق
انتهــــاے غفلت
و معبـــد پرستش پاڪے ست
در خانہ ے صبح
هم خدا هست هم آفرینش
و هم زلاڸ مهربانے..
🌸🌸🌸
سلام عليكم و رحمة الله...
#صبحتون_بخير...
https://t.me/joinchat/AAAAADupVG_OcK_eKe3Qjg
@kodaknojavan
مطابق #محاسبات_نجومی
#تقویم_اسلامی_نجومی_پنجشنبه
۲ بهمن ۱۳۹۹ هجری شمسی
۷ جمادی الثانی ۱۴۴۲ هجری قمری
۲۱ ژانویه ۲٠۲۱ میلادی
🌸 اذکار پنجشنبه :
- لااِلهَ اِلَّا الله المَلک الحقُّ المُبین( 100مرتبه )
- یا غَفُورٌ یا رَحيمٌ
- یا رزاق (308 مرتبه بعد از نماز صبح) برای وسعت رزق
🌸 پنجشنبه برای امور زیر خوب است:
🔹امور عقد و ازدواج
🔹زراعت و کشاورزی
🔹خرید و فروش
🔹امور ساختمان سازی و بنایی
🔹علم آموزی و تعلیم تعلم
🔹امور درمانی و معالجات
☝مسافرت #مکروه است و خوف خطر میرود در صورت ضرورت حتما با #صدقه همراه باشد.
🌹 نوازدی که امروز به دنیا بیاید مبارک است صالح و خوش قدم است و عمرش دراز باشد ان شاالله .
🌷 مباشرت در شب پنج شنبه (پنجشنبه که شب شد) پس از وقت فضیلت نماز #عشا بسیار #مستحب است و فرزند حاصل از آن به امید خدا از ابدال و یاران امام زمان عج می گردد ان شاءالله.
✂ طبق روایات، #اصلاح_مو (سر و صورت) در این روز از ماه قمری خوب است و موجب روبراه شدن امور، دولت و ثروت می گردد.
🚫 #خون_دادن یا #حجامت #فصد #زالو انداختن در این روز، از ماه قمری ، خوب نیست و موجب مرگ ناگهانی می گردد.
▪ پنجشنبه برای #گرفتن_ناخن، روز خیلی خوبی است. و موجب عزت و احترام می گردد.
💢️ این پنج شنبه برای #نوره_کشیدن (رفع موهای بدن با نوره) مناسب نیست.
👕پنجشنبه برای بریدن، دوختن، خریدن و پوشیدن #لباس_نو روز خوبی است و باعث می شود ، شخص، عالم و اهل دانش و علم گردد.
💢️️ وقت استخاره ،در روز پنجشنبه از طلوع فجر تا طلوع آفتاب و بعد از ساعت ۱۲ ظهر تا عشاء آخر ( وقت خوابیدن)
♻️ #اوقات_شرعی_به_افق_تهران
🔹اذان صبح: ۴۴ : ۵ 🔹طلوع آفتاب: ۱۱ : ۷
🔹اذان ظهر:: ۱۶: ۱۲ 🔹غروب آفتاب :۲۱: ۱۷
🔹اذان مغرب: ۴۰: ۱۷ 🔹نیمه شب شرعی:۳۲: ۲۳
💫ذات الکرسی عمود۱۴:۴۸
❣دعا در زمان ذات الکرسی مستجاب است.
📚 منابع مطالب ما:
الدروع الواقیة سید بن طاووس، سایت کانون قرآنی،وسائل الشيعه ؛ ج7 ، باب 190.، حلیة المتقین، ختوم و اذکار، ج 1، ص 423،مفاتیح الجنان و بحارالانوار .، تقویم المحسنین شیخ محدث کاشانی
https://t.me/joinchat/AAAAAE6OP-agwTZpeBwC4A
@hamsardarry
#خورش_آلو_اسفناج
مامان پز 👩🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEdVSXLKlX6FykTANg
@maman_paz3 🍝🍰
امام هادی علیه السلام می فرمایند:
"بر زیردستان خشمگین شدن
❌ نشانه پَستی است."
https://t.me/joinchat/AAAAADupVG_OcK_eKe3Qjg
@kodaknojavan
#مرغ_خوووشمزه😋😋😋
دوستای گلم فوروارد فراموش نشه💕💕💕
دستور پخت: ابتدا مرغها را به صورت جداگانه خوب سرخ میکنیم. در تابه ای دیگر یک عدد پیاز بزرگ را سرخ کرده، بعد از کمی طلایی شدن به آن ادویهای لازم و دلخواه را میزنیم. من از زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز استفاده میکنم. بعد رب را اضافه کرده، توجه کنید یکم رب زیاد بزنید ک خوش رنگ تر بشه. هویج و آلو و فلفل دلمه هم میتونید اضافه کنید. بعد سس اماده شده رو روی مرغها بریزید. یکی دو لیوان( بستگی به تعداد مرغ هاتون داره) آب بریزید روش. بعد از این که خوب غلیظ شد و جا افتاد، خورش مرغ آمادس.
مامان پز 👩🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEdVSXLKlX6FykTANg
@maman_paz3 🍝🍰
من اومدم بایک غذای خوشمزه دیگر😋😋کیامثل من عاشق غذای شمالین اونم ازنوع ملس
#مرغ_ناردونی
اول ازهمه یک عدد پیاز رو خرد ریز کردم با زردوچه تفت دادم بعد مرغ رو بهش اضافه کردم وگذاشتم مرغاکمی سرخ بشن بعد بهش زعفران.نمک.فلفل.ادویه.یک قاشق رب گوجه و حدود۱ونیم لیوان اب اضافه کردم وگذاشتم نیم ساعت باحرارت ملایم بپزه بعدازنیم ساعت ۱ قاشق رب انار اضافه کردم وگذاشتم بپزه نیم ساعت قبل از سرو هم انار دون شده حدود ۱ پیمانه بهش اضافه کردم فقط بعدازاینکه انارهارو ریختین دیگه درب ظرف رو نزارین چون دونه های انار سفت میشن بعدهم نوش جان کنین☺️
میتونین یک قاشق غذاخوری شکر بهش اضافه کنین که ترش و شیرین بشه
مامان پز 👩🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEdVSXLKlX6FykTANg
@maman_paz3 🍝🍰
#ترفند_خاص
🌺🌺
🌸آب گوشت و مرغ 👈 برای نگه داشتن اب گوشت و مرغ توی فریزر میتونین از قالبهای ژله استفاده کنین ، خیلی راحتم ازش جدا میشه ☺️
مامان پز 👩🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEdVSXLKlX6FykTANg
@maman_paz3 🍝🍰
#مافین_مرغ_و_قارچ_و_پنیر 🌮🍔🍗
✍️مواد لازم :
مرغ پخته شده مکعبی شده به مقدار دلخواه
ماست چکیده 1 لیوان
آرد قنادی. 1/5 لیوان
نمک و فلفل
بکینگ پودر 1 ق غ
قارچ نگینی شده به مقدار دلخواه
تخم مرغ 2 عدد
پنیرپیتزا 1 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
کپسول مافین(همان قالب های کاغذی کاپ کیک)
♨️♨️طرز تهیه :
اول از همه تخم مرغ ها را با همزن برقی دور تند میزنیم تا کمی حجیم بشود ، بعد ماست و روغن را اضافه و همچنان دور تند میزنیم،سپس آرد را الک و در دو مرحله اضافه و با همزن دستی خوب ترکیب میکنیم،نمک و فلفل و بکینگ پودر هم اضافه میکنیم و هم میزنیم ، حالا به ترتیب مرغ و قارچ و پنیر را اضافه و با لیسک هم میزنیم،حالا قالب های مافینمان را برمیداریم و داخلش را با مواد پر میکنیم(خیلی پر هم نشود چون بعد از پخت پف می کند ) فر را از قبل روی درجه حرارت 180 به مدت 5 دقیقه گرم کنید. سپس مافین ها را به مدت 30 دقیقه روی درجه 180 بگذارید بپزد.
برای 2️⃣1️⃣ نفر
مامان پز 👩🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEdVSXLKlX6FykTANg
@maman_paz3 🍝🍰
#ترافل_بادام
مواد لازم :
بيسكوييت پتي بور ٢٠٠ گرم
شكلات تخته اي تلخ يا ساده ٢٠٠ گرم
خامه صبحانه ١٠٠ گرم
بادام درختي(يا هر نوع مغز آجيلي كه خودتون دوس دارين)به مقدار لازم
پودر پسته و نارگيل براي تزيين
طرز تهيه :
اول از همه بيسكوييت هارو داخل ميكسر پودر ميكنيم،ببينيد بچه ها اونايي كه دستگاه ميكسر ندارم ميتونن بيسكوييت هارو داخل پلاستيك فريزر يا پلاستيك زيپي بريزن،بعد با وردنه يا گوشت كوب حسابي پودرش كنن.
بعد شكلات رو به روش بن ماري(داخل فيلم واضح هست)،ذوب ميكنيم،خامه رو بهش اضافه و خوب هم ميزنيم،هم كه خورد،بيسكوييت رو بهش اضافه و مخلوط ميكنيم،مخلوط كه شد با اسكوپ ساز بستني يا قاشق يا دست به اندازه يدونه گردو مواد رو برميداريم پهنش ميكنيم و يدونه بادم وسطش ميزاريم و گردش ميكنيم،ميزاريم داخل كاغذ ترافل و روش پودر پسته و پودر نارگيل ميريزيم. بعد حتما يك ساعت داخل يخچال ميزاريم.
نكته : بچه ها توي مقدار شكلات و بيسكوييت و خامه خيلي دقت كنين ، چون هركدوم اگه ميزون نباشه خوب نميشه،مخصوصا خامه.
اين مقدار از مواد ١٤ تا ترافل به اندازه يك گردو
ميشه.
مامان پز 👩🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEdVSXLKlX6FykTANg
@maman_p
