#_مربا_سیب
مواد لازم:
سیب نیم كیلو
شكر نیم كیلو
گلاب 5قاشق غذاخوری
آبلیمو 1ونیم قاشق غذاخوری
هل 4عدد
✍طرز تهیه:
ابتدا سیب را تمیز بشویید و پوست آن را جدا كنید و آن را 2نیم كرده و مواد داخل و دانه و چوب سر آن را جدا كنید و به شكل دلخواه خرد كنید.
2لیوان آب را روی حرات قرار دهید تا به جوش بیاید سپس سیب را به آن افزوده و اجازه دهید نرم شود. سیب های نرم شده را در صافی بریزید و پس از اینکه آب اضافی شان خارج شد کنار بگذارید.
آبی که سیب ها را در آن پخته بودید با شکر مخلوط کنید و به همراه هل روی حرارت قرار دهید تا چند دقیقه بجوشد ، پس از اینکه شکر درون آب حل شد و چند قل زد سیب ها را اضافه کنید و اجازه دهید مربا غلیظ شود.
پس از آنكه غلظت مربا مناسب شد گلاب و آبلیمو را اضافه کنید ، چند دقیقه دیگر نیز بگذارید مربا بجوشد سپس از روی حرارت بردارید و اجازه هید كاملا خنك شود.
نكات:
1)حتما گلاب را قبل از مصرف بچشید تا تلخ نباشد.
2)در صورت تمایل از گلاب و هل بیشتری در مربا استفاده كنید.
3)اگر نمیخواهید رنگ سیب ها تیره شود باید در زمان پوست کردن سیب ها را داخل ظرفی که با مقداری آب و سرکه مخلوط شده است قرار دهید و سیب ها را درون آن پوست بگیرید و خرد کنید.
فیله استریپس👇🏼
فیله مرغ ۶عدد
آرد قنادی ۵۰۰گرم
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
ادویه ها👇🏼(برای مرینت مرغ و آرد)
فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری
پاپریکا ۱قاشق چای خوری
پودر سیر ۱قاشق چای خوری
فلفل سفید نصف قاشق چای خوری
نمک به مقدار لازم
برای پولکی شدن فیله ها حتما ۳۰سانیه داخل آب سرد بذارید و بعد داخل آرد سفید بزنید و حسابی سوخاری کنید 👌
💢تو مملکتی ک همه چی با دلاره فقط با #درآمد دلاری💵 میشه پیشرفت کرد🔝
🛍 هزاران نفر دارن از #داخل ایران #دلاری پول در میارن توهم بیا یاد بگیر (فقط به گوشیت نیاز داری) 💴
/channel/+ct-3ozVakBlmYmM0
/channel/+ct-3ozVakBlmYmM0
/channel/+ct-3ozVakBlmYmM0
#سالادالویه روسی
چهار عدد سیب زمینی
چهار عدد تخم مرغ
سه عدد هویج
۲۵۰ گرم کالباس(از سینه مرغ هم میتونید استفاده کنید)
یک لیوان نخود فرنگی پخته
هشت تا ده عدد خیار شور
یک چهارم لیوان پیازچه خرد شده
نمک فلفل وسس مایونز
سیب زمینی وهویج و تخم مرغ راپخته و ریز خرد کنیدخیار شور وکالباس هم خرد کنید
پیازچه ها راهم ریز خرد میکنید
همه مواد را در ظرفی مخلوط کنید
سس را آماده کرده وبه مواد اضافه کرده وخوب مخلوط کنید ویک ساعت در یخچال گذاشته
پیراشکی فوری
اگه داخل خونه یه دونه تخم مرغ دارید همین الان پاشید این دسر فوری و خوشمزه رو درست کنید
.
اول از همه یه لیوان شکر رو با یه قاشق شکر و خمیر مایع با هم مخلوط کنیدبزارید ۱۰ دقیقه بمونه سربسته
.
وقتی روی سطحش حباب درست شد د بیارید یه دونه تحم مرغ یه لیوان ارد سه قاشق روغن نصف قاشق وانیل و بکینگ پودر رو اضاقه کنید و با هم مخلوط کنید.
بزازید یک ساعت بمونه
وقتی حجم اون دو برابر شد چونه هایی درست کنسد و پهنش کنید و بزارید ۱۰ دقیقه دیگه بمونه
و در اخر داخل روغن شناور سرخش کنید
.
داخلش رو سوراخ کنید و با گاناش شکلات صبحانه یا خامه یا هر چیز دلخواه پر کنید
تارت قارچ و مرغ
#تارت_قارچ_و_مرغ
مواد لازم:
سینه مرغ کامل 1 عدد
قارچ خرد شده 2 لیوان
پیاز 2 عدد
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
پنیر پیتزا رنده شده 1 لیوان
خمیر تارت مقدار لازم
نمک و فلفل مقدار لازم
✍طرز تهیه:
سینه مرغ را بپزید و ریش ریش کنید ، پیاز رنده شده و پودر سیر را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا نرم شوند ، قارچ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا آب غذا کشیده شود سپس مرغ ریش ریش شده ، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا خنک شود.
قالب تارت را چرب کنید و خمیر تارت را داخل قالب ها بریزید و با دست دیواره قالب را خوب پوشش دهید ، داخل قالب ها را با مخلوط قارچ و مرغ پر کنید و روی مواد پنیر پیتزای رنده شده بریزید.
قالب های تارت را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 – 10 دقیقه قرار دهید تا لبه های تارت طلایی و پنیر آب شود ، کمی صبر کنید تا تارت خنک شود سپس از قالب خارج کنید و بهمراه سس دلخواه سرو نمایید.
شیرموز کافی شاپی
یه شیرموز کافی شاپی با یه تزیین خوشگل 😍🥰نظر شما چیه؟خودم که کلی واسش ذوق کردم🙈😁امیدوارم شما هم دوست داشته باشین 😘
شیر موز
مواد لازم
موز به ازای هر نفر ۱ عدد
شکر به ازای هر موز ۱ ق غ
شیر به ازای هر موز یه لیوان
رنگ خوراکی آبی به مقدار لازم
خامه قنادی فرم گرفته یا خامه صبحانه به مقدار لازم
موز یخ زده رو با شکر میکس کنید
بهش شیر رو اضافه کنید خوب مخلوط کنید هر چه شیرتون یخ زده تر باشه شیرموز غلیظ تر میشه
در آخر بهش رنگ خوراکی بزنید بجای رنگ خوراکی می تونین از گل پنیرک استفاده کنین ولی حواستون باشه گل پنیرک خیلی زود رنگش میپره دیواره لیوان رو با خامه قنادی فرم گرفته ابر بکشیدنوشیدنی تون رو داخل لیوان ها بریزید
❗️اعتدال در نصیحت کردن❗️
حرفی که به کسی یا فرزندت میزنی
دانه است و فکر او زمین.
ببین در این زمین چقدر بذر میتوان پاشید؟
اگر در یکمتر زمین یک کیلو گندم پاشیدی، همه دانهها سبز نمیشوند
تازه اگر هم دربیایند، همدیگر را خفه میکنند.
❗️موعظه زیاد
باعث میشود که حرفها همدیگر را لِه کنند، همدیگر را بپوشانند
✍آیت الله حائری شیرازی
https://t.me/joinchat/AAAAADvMQzD9XWqQHWgqxw
برای شب یلدا که داره نزدیک میشه میتونی میوه آرایی را این مدلی انجام بدی
Читать полностью…
🏴السلام‌علیکِ أیتهاالصدیقةالشهيدة🏴
💠انواع #چادر_مشکی باکیفیت💠
💠با قیمت تولیدی💠
🥀🖤⚜ســاده⚜🖤🥀
🥀🖤⚜لبنـانی⚜🖤🥀
🥀🖤⚜قجـری⚜🖤🥀
🥀🖤⚜حسـنـا⚜🖤🥀
🥀🖤⚜شالدار⚜🖤🥀
و مدل های متنوع دیگر...
پیشنهاد میشه همین الان عضو بشید و از سوغات و تخفیفات ویژه ایام فاطمیه استفاده کنید و این فرصت رو از دست ندید👇
https://t.me/joinchat/AAAAAEF6TrY1ugtGcR8VrA
سالاد سیب زمینی
#سالاد_سیب_زمینی_رولتی
✍طرزتهیه:
نیم کیلو سیب زمینی رو میپزیم
با رنده ریز و له میکنیم . کمی شیر و ی کوچولو کره نمک و فلفل اضافه میکنیم وحسابی با هم مخلو ط میکنیم .
مواد داخل رولت:
سه تا سیب زمینی پخته وخرد شده کمی جعفری خرد کرده ، نصف فلفل دلمه ایی خرد شده، یه هویج پخته و خرد شده یک چهارم سینه مرغ پخته و ریز خرد شده نمک فلفل و سس مایونز همه رو با هم مخلوط میکنیم.بعد پوره سیب زمینی رو روی سلفون پهن میکنیم و مواد سالاد رو وسط اون میریزیم و با کمک سلفون میپیچیم بعد یک ساعت در یخچال قرار میدیم وبرش میزنیم
پسر عموم ۱۷ سالشه ۷۰ میلیون دراورد تو یکماه😐
بهش گفتم تو چطوری وضعت انقد خوب شده گفت از وقتی با این چنل آشنا شدم: 👇
/channel/+ct-3ozVakBlmYmM0
/channel/+ct-3ozVakBlmYmM0
#حلوا_بیسکوییتی
#حلوا_بیسکوییتی بدون_آرد
بیسکویت پودرشده یک لیوان
روغن مایع یک سوم لیوان
کره یک قاشق غذاخوری
موادشربت
شکرنصف لیوان
شیریک لیوان
زعفران به میزان لازم
پودرهل نصف قاشق چایخوری
موادشربت همه روباهم مخلوط کرده روی حرارت میزاریم تاشکرحل بشه ولی اصلانجوشه
بیسکویت روکاملامیکس میکنیم بعدالک کرده داخل تابه حدودا۵دقیقه تفت میدیم بهش روغن وکره رواضافه میکنیم تواین مرحله هم ۵دقیقه تفت داده ودرآخرشربت روبهش اضافه کرده وازروی حرارت برمیداریم اگرخواستین ماسوره بزنین احتیاجی به گهواره زدن نیست درغیراینصورت گهواره کنین وداخل ظرف سرو تزیین کنید این حلوافوق العاده خوش طعمه حتماامتحان کنید
نکته:میتونیدازهربیسکویتی استفاده کنیدمن ازپتی بوراستفاده کردم
یه نهار فوری و خوشمزه سینی خانواده 👨👩👧👦
یه نهار فوری و خوشمزه سینی خانواده 👨👩👧👦بچه ها عاشقش میشن
موادی لازم :
نون تست ۱۸ عدد
پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم
تاپینگ: گوجه، پنیر موزارلا، زیتون حلقه ای، کالباس، فلفل دلمه، قارچ، سوسیس و پیازچه
مواد سس مخصوص:
تخم مرغ ۹ عدد، خامه ۱/۵ ق غ، نمک و فلفل، ۱ ق م بیکینگ پودر، آرد ۱/۵ ق غ، آویشن یا پونه کوهی
1️⃣ نون هارو بذار تو فر یا توستر (تو فردمای ۴۰۰ درجه ۵ دقیقه)
2️⃣ کف سینی فر کاغذ مخصوص بذار یا روغن بزن و ۹ تا از نون تست هارو بذار روش و پنیر پیتزا اضافه کن یکم آویشن یا پونه کوهی اضافه کن و نونای دیگرو بذار روش
3️⃣ تمام مواد سس با همزن برقی یا دستی خوب قاطی کن بعد سس بریز روی نون ها
4️⃣ به ۳ مدل میتونی دیزاین کنی:
۱-گوجه نگینی شده، پنیر موزارلا تازه یا پنیر پیتزا، زیتون
۲-کالباس، پنیر چدار یا پنیر پیتزا، فلفل دلمه، قارچ
۳-سوسیس حلقه ای پخته شده، پیازچه، پنیر پیتزا
5️⃣ با دمای ۱۶۰ درجه ۲۵ دقیقه بذار بپزه (فر و از قبل ۱۰ دقیقه گرم کن)
6️⃣ پودر آویشن یا فلفل سیاه هم بریزید روش
#پلو سبزيجات
به سبك من كه با نخود فرنگي و هويج و قارچ و سيب زميني و پياز درست ميشه و خيلي خوشمزست
قارچ ها رو جدا تفت ميديم با پياز داغ و نخود فرنگي و سيب زميني هاي نگيني خرد شده تفت ميديم و ميزاريم كنار
موقع آبكش كردن برنج هويج هاي نگيني شده رو بهش اضافه ميكنيم و آبكش ميكنيم و بقيه مواد رو هم با برنج مخلوط و با زعفرون دم ميزاريم
#ژله_انار
#ژله انار
#ویژه یلدا
دوتا انار را دون کردم
یه بسته ژله الوورا را با یک لیوان آبجوش مخلوط کردم وبن ماری کردم تا شفاف بشه
داخل یه کاسه گرد کوچیک کیسه فریزر گذاشتم وانارهارو ریختم توش وروشون ژله ریختم تا روی انارهارو بپوشونه و کیسه رو محکم بستم عین فیلم پست قبل و داخل کاسه گذاشتم و سه چاهار ساعت گذاشتم یخچال تا سفت بشه وبعد از داخل کیسه خارج کردم وبا پوست انار تزیین کردم
این ژله بیرون از یخچال اصلا آب نمیشه ویکی دوروز قبل هم میتونید آماده کنید
☝️ یک نفر داد زد
❓چرا #غــــــــــــــــــــــــــزه؟
🍕 #نان ما واجب است
یا #غــــــــــــــــــــــــــزه ؟
#طوفان_الاقصی
https://t.me/joinchat/AAAAADupVG_OcK_eKe3Qjg
#زرشک پلو
یه دونه پياز درشت رو رنده ميكنم و با كره يه خورده تفت ميدم تا به اصطلاح سبك شه ادويه جات شامل ( نمك، فلفل سياه و قرمز، زردچوبه و گاها مقداري زيره) به اضافه ي يك قاشق رب و يخورده زعفرون و يه دونه فلفل دلمه اي كه نسبتا درشت خرد شده ( كه بعد از پخت بتونم راحت از آب مرغ خارجش كنم) رو به پياز اضافه ميكنم و بعد هم تكه هاي مرغ رو اضافه ميكنم و اجازه ميدم تا با پياز و ادويه جات يخورده سرخ شن در مرحله آخر ١ الي ١/٥ ليوان آب به تابه حاوي مواد اضافه ميكنم و زير شعله رو كم ميكنم و اجازه ميدم مرغهام خوب بپزه و جا بي افته ده دقيقه قبل از سرو مقداري زعفرون دم كرده روي مرغها ميريزم
کوکو پیازچه
باورتون میشه ۲۰ دقیقه درست میشه😋
کوکی پیازچه از اون غذاهاییه که ما جنوبیا اکثرا درست میکنیم و از طعش نگم که بینظیره😍
اول از همه پیازچه یه دسته رو همراه یه دسته جعفری و یه دونه سیبزمیمی همه رو پوره میکنیم
و با نمک نصف قاشق
فلفل سیاه نصف قاشق
زردچوبه نصف قاشق با هم مخلوط میکنیم
سه دونه تخم مرغ و سه قاشق زعفرون دم شده رو بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و کف تا به پهن میکنیم و دو طرفش رو میزاریم بپزه
برای هر طرف ۳ تا ۴ دقیقه کافیه
به همین سادگی این کوکی پیازچه خوشمزه رو درست میکنیم
💠حدیث روز
حضرت لقمان عليه السلام:
عَلَيْكَ بِقَبُولِ الْمَوْعِظَةِ وَالْعَمَلِ بِها فَإِنَّها عِندَ الْمُؤْمِنِ أَحْلى مِنَالْعَسَلِ الشَّهْدِ وعَلَى الْمُنافِقِ أَثْقَلُ مِنْ صُعُودِ الدَّرَجَةِ عَلَى الشَّيْخِ الْكَبيرِ
#موعظه را بپذير و به آن #عمل كن
زيرا #موعظه نزد #مؤمن از #عسل‌ناب شيرين تر است
و براى #منافق از بالا رفتن از پله بر #پيرمردكهنسال دشوارتر است.
📗اعلام الدين، صفحه۷۹
https://t.me/joinchat/AAAAADupVG_OcK_eKe3Qjg
کتلت مرغ با گوجه و کته
خمیر کتلت مرغ:
سینه مرغ: نصف یک سینه کامل (بدون استخوان)
یک عدد پیاز
دو حبه سیر
نمک
فلفل‌سیاه
یک عدد تخم‌مرغ
یک قاشق غذاخوری پودر سوخاری
(داخل غذاساز اون رو یک دست کنید و مثل من اون رو به همراه گوجه، فلفل، سماق سرخ کنید)
برنج رو با آب سرد بشورید، به همراه آب، نمک و روغن روی حرارت زیاد بجوشونید. آبش که تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و با در بسته اجازه بدید دم بکشه
آش ماست
آش ماست
مواد لازم برای آش ماست
ماست محلی ترش:6کیلو
برنج نیم دانه:5لیوان
سیر،شویدوپیازچه:نیم کیلو
باقله:1کیلو
پیاز:فراوون
پونه:2ق غ
نعنا:2ق غ
زردچوبه،نمک،فلفل سیاه وقرمز
برنج نیم دانه رو به همراه سیر،شوید وپیازچه آب،زرچوبه،فلفل،نمک وپونه میزاریم رو حرارت تا برنج بپزه و دونش بره،در حین پخت اگر آبش کم شده بود کمی آب اضافه کنیدوقتی برنج حسابی پخت باقله ی پخته شده وماست هم زده رو اضاف میکنیم،از وقتی ماست اضاف میکنیم تا وقتی که آش به جوش بیاد مدام آشو هم بزنید،اگر هم نزنید میبُره بعد از پخت پیاز ونعنا داغ و کمی فلفل سیاه اضافه میکنیم ونوش جان
ساندويچ ژامبون تنـورى🔥🔥
.
✅مواد لازم:
ژامبون گوشت يا مرغ
پنير پيتزا
چيپس خلالى
سس خردل
مايونز
كچاپ
نان باگت
جوجه کباب
مواد لازم
ساق مرغ: ۱۵۰۰ گرم
سرکه سفید: ۳ قاشق غذاخوری
رب گوجه: نصف قاشق چایخوری
خامه صبحانه: یک قاشق غذاخوری
گردو: ۴ تا ۵ عدد
سیر: ۱ حبه
جعفری: یک مشت کوچک
آویشن خشک پرک: ۱ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز ریز خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری سر پر
لیمو: ۱ عدد درشت
کره: ۵۰ گرم
پیراشکی اسفناج
#پيراشكى_اسفناج
براى آماده كردن اين پيراشكى من از خمير نانوايى (نان بربرى) استفاده كردم.
كمى روغن به خمير زدم وخمير رو كمى وَرز دادم و با وردنه پهن كردم و قالب زدم.
پياز فراوانى رو تفت دادم با كمى روغن و كره بعد اسفناج پخته شده رو با نمك وفلفل تفت دادم.
پنير پيتزا هم اضافه كردم و گاز رو خاموش كردم.
اسفناج رو روى خمير گذاشتم و خمير رو لا زدم وبا چنگال يا هر چيز ديگه خمير رو ميبنديم.
زرده تخم مرغ و كمى شير و زعفران آب كرده مخلوط ميكنيم و با برس روى خمير ميزنيم وكمى كنجد يا سياه دونه ميريزيم.
من داخل تنور گازى پختم.
فر ٢٠٠درجه به مدت تقريباً ٣٠ دقيقه
پيراشكى ها رو كف سينى فر ميذاريم تا پخته بشه انتهاى كار گريل رو روشن ميكنيم تا طلايى بشن.
▪️ای نگاهت
✨عشقِ عالمگیر از دلم غَم را بگیر
▪️حضرت کوثر
✨برایم جرعه ای مرهم بگیر
▪️تا نَلغـزَد
✨هر دوپایَم از صراطِ ٱلمستقیم
▪️مادری کن
✨دستهایم را خودت مُحکم بگیر
✨کلام خاتمه روزمون
🖤باز هم به نام تو مادر خوبی ها
🖤🖤🖤فرارسیدن سالروز شهادت مظلومانه بی بی دو عالم ام ابیها حضرت فاطمه زهرا(س) بر تک تک دوستان تسلیت باد 🖤🖤🖤
https://t.me/joinchat/AAAAADupVG_OcK_eKe3Qjg
🖤 فدای آن شهیدی که در کنار سنگر
به #گریه
یا #حسین گفت
به #خنده جان فدا کرد
📹 نوحه‌خوانی آقای محمود کریمی
در مراسم عزاداری شب شهادت
حضرت فاطمه‌زهرا سلام‌الله‌علیها
در حسینیه امام خمینی(ره)
🏴 #شهادت حضرت #فاطمه‌زهرا (سلام‌الله‌علیها) تسلیت باد
https://t.me/joinchat/AAAAADupVG_OcK_eKe3Qjg
#شربت نعناع
مواد لازم: شكر يك كيلو ،آب پنج ليوان، برگ نعناع حدود نيم كيلو(يعني بايد يك كيلو نعناع بخريد و فقط برگهاشو براي اين شربت استفاده كنيد كه بشه حدود نيم كيلو) ،آبليموي تازه سه ق غذاخوري
طرز تهيه:آب و شكر رو روي شعله بزاريد تا بجوش بياد.پنج دقيقه كه جوشيد نعناع رو اضافه كنيد. بهتره نعناع رو يك چاقو بزنيد(نبايد ريز خرد بشه فقط نصف بشن) تا رنگ و طعمشو بهتر به شربت بده حالا بزاريد حدود نيم ساعت ملايم بجوشه و قوام بياد بعد آبليمو و در صورت تمايل رنگ مجاز خوراكي رو اضافه كنيد.وقتي شربت آماده شد شعله رو خاموش كنيد و بزاريد يك شب در همون قابلمه با در بسته بمونه بعد صاف كنيد و در بطري داخل يخچال نگه داريد و موقع سِرو به مقدار لازم بهش آب و چند برگ نعناع تازه سرو کنید
🔸 تحلیل حیرت‌انگیز مقام امنیتی اسرائیل از اسلام و حماس
یک مقام سابق امنیتی رژیم‌صهیونیستی در اظهاراتی حیرت‌انگیز، با اشاره به انگیزه‌های دینی حماس در جنگ با اسرائیل:
🔹 پیروزی از آن کسانی است که قدرت صبر کردن دارند و نیروهای حماس مصداق بارز «ان الله مع الصابرین» هستند.
https://t.me/joinchat/AAAAADupVG_OcK_eKe3Qjg
سوپ بروکلی
بروكلي هاتون رو تو اب خيس كنيد كمي تا اگر شن ريزه اي داره بره و بعد خرد كنيد (حدود ٢٠٠گرم )و بعد يك عدد سيب زميني و يك عدد پياز رو خرد كنيد .
كمي كره بندازيد تو تابه پياز رو كمي تفت بديد نرم شد بروكلي و سيب زميني ها رو هم بريزيد تفا بديد دو ليوان اب رو به همراه يك عدد عصاره مرغ بندازيد توش و بزاريد با حرارت ملايم بپزه بعد از نيم ساعت چك كنيد وقتي ييب زميني ها پخته بودند با گوشكوب برقي خوب ميكس كنيد مجدد رو حرارت تا با خرارت ملايم كمي غليظ بشه و بعد با خامه سرو كنيد
