mehrnaztoolabi | Unsorted

Telegram-канал mehrnaztoolabi - آموزشگاه مجازی استاد طولابی

1669

مهرناز طولابی هستم با ۱۲سال سابقه کار مربی صدا و سیما مجری دوره های مجازی و حضوری تخصصی قنادی ثبت نام و رفع اشکال @mehrnat

Subscribe to a channel

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

کاپ کوکی های شکلاتی خوشمزه با کرم شکلاتی پنیری

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

بعضی از عکسهای این پکیج دلربا رو باهم ببینیم😍

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

سلام دوستان عزیزم عصرتون بخیر باشه
مهرناز طولابی هستم با پکیج بی نظیر شیرینیهای مدرن در خدمتتون هستم 😘

دوستان جان این پکیج با موادی کاملا در دسترس و اموزشی راحت تهیه و تدارک دیده شده امیدوارم که بهره لازم رو از این پکیج خاص ببرید .

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

🌺پکیج غیرحضوری ۶ مدل چیزکیک مدرن🌺

موارد آموزشی:

❇️موکاچیزکیک(لایه کراست شکلاتی،وایت موکا،دارک موکا)

❇️منگو چیزکیک (لایه الموند کراست،فیلینگ منگو،مواد پنیری،رویه منگو ژلاتینی)

❇️اسنیکرز چیز کیک

❇️ماچا چیز کیک

❇️چیز کیک باقلوا

❇️چیز کیک تیرامیسو

در این دوره با انواع طعم های جدید و اسمبل های خاص آشنا میشوید.

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

Uploaded by 725084266

ربات دانلود از اینستاگرام
/channel/instapico_bot

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

امیدوارم حال دلتون همیشه خوش باشه،امشب اومدم با ی ویدئو آموزشی جذاب که بدون شک همتون عاشقش میشید..‌بریم ک باهم بسازیم ی،کلمپه گردویی خوشمزه 😍

مواد لازم:
ارد نول:۹۵گرم
پودرگردو :۳۰گرم
کره حیوانی به دمای محیط رسیده:۶۰گرم
ماست:۲۵گرم
نمک میوه:۱/۸قاشق چایخوری
گلاب:۱ق سوپخوری
آب:۱/۲ق س

__________

طرز تهیه:
ماست و نمک میوه رامخلوط کرده ،۵ دقیقه کنار بگذارید تا پف کند.
کره نرم شده را با همزن بزنید در حد ۳۰ ثانیه بعد ترکیب ماست و نمک میوه اضافه شود و خیلی کم هم بزنید ،همزن را کنار گذاشته آرد و پودر گردو را اضافه کرده و در نهایت گلاب و آب را بیفزایید و با نوک انگشت خمیرگیری کنید.خمیر را داخل نایلون قرار داده و ب مدت حداقل ۲ ساعت فریز،کنید.
__________

خمیر را از فریزر خارج کرده و مطابق فیلم قالب بزنید و در سینی فر بچینید.سپس مجدد ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا کره خودش را بگیرد و در نهایت در فر با درجه حرارت ۱۶۰ درجه به مدت ۹ تا ۱۰ دقیقه طبقه وسط فری ک از قبل گرم شده ،بپزید .

__________فیلینگ خرما:

خرما ۱۷۵ گرم
کره ۱۵ گرم
هل ۱ ق چ
دارچین ۱/۲ق چ
زنجبیل ۱/۴ق چ
پودر جوز هندی ۱/۴ق چ
گردو خرد شده ۱۵ گرم

همه مواد را به کره آب شده اضافه کرده ،یکدست میکنیم .

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

گوشه ای از آموزش پکیج مینی کیک های خامه ای
تکنیک پتینه روی خامه😍😍

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

میانبر به آموزش رایگان شکلات سیگار برگ👆👆

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

عکس های این دوره بی نظیر را ببینیم 👇

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

برای ثبت نام با ای دی زیر در ارتباط باشید 👇

@mehrnat

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

🌺دوره غیرحضوری کیک و مینی کیک های خامه ای مدرن🌺

❇️با آموزش بیش از ۵۰ تکنیک و کار آموزشی
این دوره کاملترین و مهیج ترین دوره غیرحضوری کیک خامه ای میباشد

مدرس : مهرناز طولابی

❇️موارد آموزشی:

۱-آموزش پخت ۱۰ مدل کیک پایه اعم از انواع اسفنجی ها ،شیفون ها در طعم های مختلف با آموزش فیلم بصورت گام ب گام و فایل pdf

2-برش اصولی و تهیه فیلینگ های متنوع
۳-اموزش اصول فرم دادن صحیح خامه و شناخت خامه های مختلف و نحوه کار با انها
۴-خامه کشی ب سبک قنادی بدون پلکسی و با پلکسی
۵-کار با ماسوره های کاربردی
۶-آموزش کیک دو طبقه عروسی
۷-آموزش کیک کهکشانی
۸-کیک فالت
۹-کیک تنه درخت
۱۰-تکنیک پتینه
۱۱-داست
۱۲-ورق طلا
۱۳-سنگ های ژئود
۱۴-شانه کشی اصولی کیک
۱۵-تهیه ایزومالت خانگی
۱۶-کار با خمیر شکلات
۱۷-کار با تکسچر
۱۸-ایربراش روی کیک خامه ای (صدفی)
۱۹-نحوه سوار کردن کیک های طبقاتی
۲۰-تهیه مرنگ سوییسی
۲۱-گوی شکلات
۲۲-کار با بریلو
۲۳-کاور کیک های خامه ای مربع شکل
۲۴-کار با باترکریم
۲۵-تکنیک شوگر شیت
۲۶-تکنیک استنسیل
۲۷-تهیه خامه های تیره (مشکی)
۲۸-براق کردن خامه
۲۹-کیک عریان
۳۰-کار با رایس پیپر
۳۱-سس براق فرانسوی
۳۲-مخملی کردن
۳۳-تکنیک چاپ خوراکی
۳۴-بابل توییل
۳۵-نحوه اشنایی با انواع فر ،قالب ها و هر آنچه ک باید راجع به کیک های خامه ای بدانید .

⬅️این دوره برای افراد مبتدی هم مناسب است.

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

امیدوارم این شکلات های زیبا رو درست کنید و از خوردن اون لذت ببرید 😘😍
لطفا با ارسال لایک و قلب به من انگیزه بدین تا آموزش های رایگان بیشتری در کانال قرار بدم ❤️❤️

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

موس شکلات
مواد لازم:
شیر 275 گرم
شکلات 350 گرم
پودر ژلاتین 10 گرم
خامه فرم گرفته 350 گرم

طرز تهیه:
پودر ژلاتين را روی مقدار کمی از شیر میریزیم و روی بخار کتری قرار میدهیم تا ذرات ژلاتین حل شود و بعد کنار میگذاریم تا از حرارت بیفتد، خامه را کمی با همزن میزنیم و شیر را هم اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد شكلات را ذوب میکنیم و ژلاتین بنماری شده را به شکلات ذوب شده اضافه میکنیم و بعد مخلوط شیر و خامه را هم اضافه میکنیم و هم میزنیم و در اخر داخل قیف بریزید و کمی در یخچال استراحت دهید و با قیف داخل شکلات سیگار بزنید.

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

سلام دوستان مهرناز طولابی هستم با آموزش رایگان شکلات سیگار در خدمتتون هستم 🌺

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

/channel/+vPw2BoQeDEswYzVk

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

گل سر سبد اموزش امسالمون شیرینی گل سرخ با مغزی باقلوایی پسته هستند ایشون😍

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

🌺شروع ثبت نام پکیج شیرینی های مدرن
(ویژه نوروز ۱۴۰۳)
🌺


پکیجی بی نظیر با گلچینی از شیرینی های خشک‌مدرن که هر آیتم بدون کرم و فیلینگ نیز خوشمزه ، خوش طعم ، خاص و مناسب سفارش هستند .

✅آیتم های آموزشی:

🌹شیرینی گل سرخ و مغزی پسته
🌹شیرینی لوتوس کرمدار
🌹شیرینی گل عسلی
🌹شیرینی شکلاتی نارگیلی
🌹شیرینی  بادام زمینی کرمدار
🌹شیرینی زعفرانی سوهان
🌹شیرینی آردی نارگیلی
🌹شیرینی کارامل و قهوه
🌹شیرینی ماکیاتو
🌹کاپ کوکی شکلاتی با کرم ویژه

به همراه آموزش رسپی های زیر 👇

🛑کرم شکلاتی پنیری
🛑کرم شکلاتی بادام زمینی
🛑کرم شکلاتی پسته ای
🛑 کرم سوهان
🛑کارامل عسلی دست ساز
🛑شربت بار ویژه
🎁و دو ایتم هدیه


❇️شروع آموزش در تلگرام ۲۰بهمن ماه می باشد .

🔴پکیج به مدت سه ماه در نسخه ایمن تلگرام برگزار شده و فایل pdf ان ارائه میگردد.

🔴گروه رفع اشکال به مدت شش ماه بر قرار است و بعد از آن بصورت مادام العمر توسط مربی رفع اشکال را خواهیم داشت

🔴 هزینه آموزش ۲۸۰هزار تومان است که با تخفیف ویژه برای ۵۰نفر اول ثبت نام ۱۴۰هزار تومان می باشد .

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

ایتمهای این دوره جذاب رو ببینیم👇

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

🌺پکیج آموزشی کیک دسری های بوتیکی🌺

مدرس : مهرناز طولابی

ایتم های بی نظیر این پکیج اموزشی👇

❇️ماچا کیک
(کامفیت رزبری،کرم مغزی و موس رزبری )

❇️ساچرکیک
(موس چاکلت و کامفیت بری )

❇️براونیز کیک
(کرم شکلات باواریا، کرم شکلات دارک، موز کاراملیزه، گلیزمخصوص)

❇️رولت طرح دار
(خمیر دکور، نان رولت، موس چری، موس بنانا)

❇️کیک چاکلت نوگاتین
(کیک نوگاتین پرالین، موس شکلات پرالین، گاناش مغزی مخصوص، نوگاتین)

❇️اسپیرینگ بوکه
(کیک شکلات بادام، موس شیرعسل پنیری)

❇️کیک و دسر میپل پیکن

❇️رومانوف

❇️رسپی هدیه کیک ایرلندی + برس نسکافه و دسر شکلاتی دارک مون

🛑هزینه این پکیج بینظیر ۷۹هزار تومان

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

دوستان در حال ارسال فیلم هستم ولی نت ضعیف هست 🙈

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

سلام دوستان عزیزم
عصرتون بخیر
مهرناز طولابی هستم با آموزش کلمپه گردویی در خدمتتون هستم 🌺😘
لطفا با لایک و کامنتهاتون انرژی بدین تا اموزشهای بیشتری ارائه بدم❤️❤️

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

قیمت پکیج فوق العاده بالا ۲۰۰ اما با تخفیف فقط و فقط ۸۵ تومن برای ۲۰ نفر

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

برای ثبت نام با ای دی زیر در ارتباط باشید 👇

@mehrnat

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

🌺آموزش دکور کیک از پایه تا دکور کامل کیک فوندانت تم الیس در سرزمین عجایب 🌺

مدرس : مهرناز طولابی

❇️برای این کلاس به هیچ پیش زمینه ای نیاز  ندارید

ایتم های این آموزش شامل موارد زیر است :

🛑 پخت کیک پایه  به همراه برش اصولی
🛑 گاناش کشی اصولی کیک و زیرسازی مناسب برای کاور با فوندانت
🛑آموزش فوندانت کشی اصولی
🛑 تکنیک شارپ ایج
🛑 نحوه کار با انواع مولد
🛑نحوه کار با رنگ های پودری و داست زدن
🛑گیپور خوراکی
🛑تکنیک استنسیل
🛑اموزش ساخت گل شکری هیدرانژیا
🛑گاناش کشی ب روش up side down
🛑فوندانت کشی به چند روش
🛑تکنیک کهنه کاری
🛑کار روی ماکت
🛑اموزش کتاب فوندانتی
🛑کار با مالد سه بعدی

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

عکس های این دوره بی نظیر را ببینیم 👇

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

/channel/+vPw2BoQeDEswYzVk

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

عزیزان،قالب شکلات سیگار را میتونید از لوازم قنادی پارادایس تهیه کنید.

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

عزیزان،برای درست کردن شکلات سیگار ،تمامی مراحل فیلم را با دقت ببینید و چندین بار تمرین کنید.

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

دوستان عزیز طبق نظر سنجی آموزش شکلات سیگار در کانال بارگزاری میشود
ممنون از شرکتتون در نظر سنجی 🌺🌺🌺

Читать полностью…

آموزشگاه مجازی استاد طولابی

بریم یک نظر سنجی کنیم 😍👇
دوستان لطفا همه در نظر سنجی شرکت کنید 😘❤️

Читать полностью…
Subscribe to a channel