1403
Наш сайт weekportal.ru реклама @PriceChanel @selecTweek Подборки 🌈 @ZoneKids Детская база
🥮 Шарлотка на сковороде
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Мука - 100 гр (можно использовать рисовую или другую по вкусу)
Сахар или сахарозаменитель (по вкусу)
Разрыхлитель - 1 ч.л
Яблоки - 3 шт
Сливочное масло или масло гхи - 10 гр
Корица (по желанию)
🔥 Приготовление:
1. Нарезать яблоки тонкими дольками и обжарить на сливочном масле, можно добавить немного корицы для аромата.
2. Взбить яйца с сахаром или сахарозаменителем около 5-6 минут до увеличения объема.
3. Добавить в яичную смесь муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать.
4. Тесто вылить на обжаренные яблоки и готовить под крышкой на медленном огне примерно 30 минут, периодически переворачивая пирог с помощью тарелки.
Приятного аппетита!
Друзья, есть желание качественно и бюджетно развить свой телеграм канал?
Предлагаем Большой опт:
❤️❤️❤️
Творческая Мастерская 5.5к
Мастерица 4.5к
Школа творчества 🎨 3.5к
Уютное рукоделие 3.5к
Школа рукоделия 3.5к
Салаты для семьи 2.3
Детское меню 2.1
👨🏻🍳 Семейная Кулинария 1.8
Рецепты для детей 1.6
ням - ням | дети | питание 1.5
Всё для творчества 1.5к
🎉 Идеи подарков 1.1к
Детское Хенд Мейд 1к
Школьные поделки 1к
Питание Малютки 1к
Мама и Хендмейд 0.7к
Уроки мастерства 0.6к
Hand Made KIDS 0.6к
Рукоделие. Планета детства 0.6к
Детское питание 0.6
Детское меню 0.5
Детские поделки 0.5
🥞 Блины с малиной и рикоттой
#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:
• рикотта – 1 ст.
• малина – 1 ст.
• молоко – 3/4 ст.
• яйцо – 3 шт.
• ваниль – 1 ч. л.
• мука – 1,5 ст.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• кленовый сироп/сахар
Приготовление:
1. Замесите тесто из всех ингредиентов.
2. Обжарьте оладушки с двух сторон на медленном огне.
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С МОРКОВКОЙ И СЫРОМ
Возраст — от 2 лет
Ингpeдиенты:
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твердый — 20 граммов
• Морковь — 0,5 штуки
• Куриное филе — 1 штука
Приготовление:
Разрежьте филе вдоль на 2 части, потом хорошо отбейте молотком, чтобы мясо было мягким. Получатся две отбивные, которые нужно посолить. Очищенную морковь нарежьте тонкой соломкой, примерно так же нарежьте и сыр. Выложите морковную и сырную соломку на отбивную и аккуратно заверните в рулетик. Следите, чтобы начинка не была близко к краю, во избежание вытекания сыра. Можно воспользоваться деревянными шпажками и заколоть рулеты. Выложите куриные рулетики в пароварку и готовьте минут 20 – 25. Готовые куриные рулеты с морковкой и сыром подавайте с овощами, рисом, в зависимости от предпочтения вашего ребёнка.
🤍 Сытный ужин на всю семью - запеканка с фаршем
⠀
📝 Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Фарш свино-говяжий - 500 гр
Сыр твердый - 80 гр
Морковь - 1 шт
Луковица - 1 шт
Укроп - пучок
Томатная паста - 3 ст.л
Молоко теплое - 150 мл
Масло сливочное - 50 гр
Масло растительное - 3 ст.л
Паприка - 1 ч.л
Чеснок - 2 зубчика
Яйца - 2 шт
Вода - 150 мл
Соль, перец (по вкусу)
⠀
🔥 Приготовление:
1. Делаем пюре (отварной картофель + молоко + яйца + сливочное масло)
2. Фарш обжариваем пару минут на сковороде с растительным маслом. Нарезаем лук, чеснок, натираем морковь, добавляем к фаршу вместе с водой, томатной пастой, паприкой, обжариваем 10 минут.
3. Выкладываем фарш на дно формы, присыпаем укропом, сверху картофельное пюре, разравниваем, посыпаем сыром.
4. Отправляем форму в духовку, разогретую до 190 градусов, на 25 минут.
Приятного аппетита!
📹 Десерт из овсянки
Классная идея для завтрака или перекуса!
Завтрак для вашего малыша🥰
Грушевое суфле с творогом
#от2лет #завтрак #полдник
Ингредиенты:
🔸груша – 1 шт
🔹яйцо – 2 шт
🔸ванилин – на кончике ножа
🔹кукурузный крахмал – 2 ст. л.
🔸творог – 250 г.
Способ приготовления:
1. Грушу очистить от кожуры и измельчить в блендере, добавить все остальные ингредиенты и перемешать.
2. Выложить в форму для выпечки и поставить в микроволновку на 5 мин с мощностью 600.
Приятного аппетита 😋
ТЫКВЕННЫЕ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ 😋😋😋
Все мы знаем нежный десерт из творога - ленивые вареники. Предлагаю вам немного раскрасить их, добавив в тесто полезную тыкву.
Ингредиенты:
Тыква - 130 гр. (очищенная)
Мука - 160 гр.
Творог 9% - 200 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 гр.
Масло сливочное - 50 гр. (для подачи)
Приготовление:
1.Заранее отварите или запеките тыкву. Отожмите, чтобы убрать лишнюю жидкость.
2.Творог, тыкву, сахар, яйцо соедините в миске, пробейте блендером до однородности.
3.Добавьте половину муки, перемешайте. Остальную муку добавляйте частями, замесите тесто. Количество муки зависит от сочности тыквы. Тесто получается очень мягким, немного липким. Не забивайте тесто мукой.
4.Разделите тесто на 3 части. Рабочую поверхность присыпьте большим количеством муки. Окуните руки в муку. К
5.Каждую часть теста раскатайте в колбаску, нарежьте на кусочки по
2 см. При необходимости их можно заморозить и отварить в нужное время.
6. В кипяток добавьте соль и сахар по вкусу, сделайте в воде водоворот. 7.Отправьте в кастрюлю ленивые вареники, перемешайте.
8.Когда вареники всплывут, варите вареники еще 5 минут. Слейте воду, добавьте сливочное масло.
Овощное рагу с курицей 🥘
Состав:
▫️Кабачок – 1 шт.
▫️Картошка – 3 шт.
▫️Морковь – 1 шт.
▫️Лук – 1 шт.
▫️Помидоры – 2 шт.
▫️Петрушка – 3 веточки
▫️Куриное филе – 450 г.
▫️Сметана или сливки – 3 ст. л.
▫️Вода – 200 мл.
▫️Соль, специи – по вкусу
Рецепт:
1. Кубиком нарезаем кабачок, картофель, морковь, лук, помидор и перец. Петрушку измельчаем. Куриное филе нарезаем на небольшие полоски вдоль волокон.
2. Обжариваем до мягкости лук и морковь, добавляем куриное филе, соль, перец и запечатываем его со всех сторон.
3. Закидываем овощи, специи, перемешиваем. Наливаем воду, накрываем крышкой и тушим минут 20.
4. Добавляем сметану или сливки, перемешиваем.
Сливочный супчик с курицей и брокколи
Читать полностью…
Пюре для детей. Лучшие рецепты для малышей от 4 месяцев
Читать полностью…
Морковно-овсяное печенье для малышей
Наконец-то печенье без молока и яиц🙌
Я знаю, что у многих деток аллергия на эти продукты! Буду стараться выкладывать рецепты и без этих ингредиентов 🤗
Ингредиенты:
Морковь 2 средние шт
Овсяные хлопья 70 г
Изюм 50 г
Оливковое масло 2 ст л
Приготовление:
Морковь отварить. Изюм залить кипятком , оставить на 10 минут. Морковь натереть на крупной терке.
В чаше блендера перемалываем овсяные хлопья с изюмом.
Смешаем морковь и массу из хлопьев и изюма, добавим оливковое масло.
Сформируем мокрыми руками печенье.
Я готовлю на коврике для выпечки🤗
Отправляем в духовку на 20 минут при 180 гр.
Полезное и вкусное печенье готово 🙌
Приятного аппетита!
Нужны ещё рецепты без молочных продуктов и яиц?
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ😋
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картошка-1кг
Яйца-1шт.
Пшеничная мука-2стол.л.
Картофельный крахмал-0.5стак.
Соль-0.5чайн.л.
Приготовление:
Как сделать картофельные клецки? Подготовьте продукты. Вы можете приготовить пюре из картошки, а можете взять уже готовое. Крахмала дано примерное количество, может уйти как больше, так и меньше. Это будет зависеть от консистенции картофельного теста.
✅Картошку хорошо помойте и очистите. Нарежьте ее на небольшие кусочки, положите в кастрюлю и залейте чистой холодной водой.
✅Поставьте картошку вариться на средний огонь, воду посолите, доведите до кипения. Варите картошку около 20 минут. Готовность проверьте острым ножом, он должен легко протыкать кусочки.
✅Слейте воду и остудите картофель до теплого состояния.
✅Разомните его в пюре при помощи картофелемялки.
✅Добавьте яйцо, перемешайте картошку при помощи ложки. Всыпьте муку и немного крахмала. Замесите тесто. Постепенно добавляйте крахмал, чтобы получилось не сильно крутое, мягкое тесто.
✅Возьмите немного теста, выложите его на присыпанную мукой доску. Скатайте колбаску, потом нарежьте ее на небольшие кусочки шириной около 1,5 см. Скатайте из каждого кусочка шарик.
✅Сформируйте клецки — обмакнув палец в крахмал, надавите им в середину каждого шарика, делая углубление примерно до середины его объема.
✅Поставьте кастрюлю с большим количеством воды на огонь. Посолите ее. Доведите до кипения. Забросьте туда клецки.
Лучше варить небольшое количество клецок за раз, чтобы они не слиплись. Сначала они опустятся на дно, потом всплывут. Как только клецки всплыли — они готовы, выньте их шумовкой. Закиньте следующую порцию. Таким способом отварите все клецки.
Готовые клецки сразу подавайте к столу, со сливочным маслом, сметаной. Приятного аппетита!:
Рыбные котлеты с картофелем — сытное и экономное блюдо
🍴Предлагаем экономный рецепт для всех любителей рыбных блюд – ароматные и невероятно вкусные рыбные котлеты с картофелем. На обед или ужин – лучшее решение...
Необходимые ингредиенты:
- Свежемороженый хек или минтай – 350 г.
- Картофель – 70 г.
- Лук репчатый – 40 г.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Панировочные сухари – 70 г.
- Растительное масло – 45 мл.
- Соль, молотый чёрный перец – по вкусу и желанию.
Способ приготовления:
1. Свежемороженую рыбу разморозьте наполовину, почистите при необходимости от чешуи, сполосните тушку. Рыбу разделайте на филе: снимите аккуратно кожу и отделите хребет с костями. Когда хек наполовину заморожен, снять с него филе – не проблема. Подготовленное филе нарежьте крупными кусками, чтобы поместились в мясорубке;
2. Также почистите картофель и лук. Нарежьте их средними
кусочками – они пойдут в фарш для котлет;
3. Перекрутите через мясорубку всю рыбу, картофель и лук – вот такой фарш получается;
4. Добавьте в рыбный фарш куриное яйцо. Немного посолите по вкусу;
5. Добавьте молотый чёрный перец. Перемешайте заготовку для котлет;
6. Слепите круглые котлеты и запанируйте каждую в сухарях со всех сторон;
7. Заготовки выложите в сковороду с хорошо разогретым маслом;
8. Жарьте котлеты с двух сторон по 4-5 минут. Огонь сделайте средний или чуть тише среднего. Пусть котлеты хорошенько прожарятся и подрумянятся;
9. При желании в конце прикройте сковороду крышкой и готовьте котлеты на минимальном огне ещё минут пять, чтобы они пропарились и стали ещё пышнее;
10. Готовое блюдо можете подавать сразу – это вкусно, аппетитно и полезно!
ОВОЩНОЕ РАГУ
Возраст — от 2,5 лет
Ингpeдиенты:
• Соль
• Масло растительное — 1 столовая ложка
• Картофель — 40 граммов
• Горчица — 20 граммов
• Кабачки — 40 граммов
• Морковь — 20 граммов
• Тыква — 30 граммов
• Соцветие цветной капусты — 2 штуки
Приготовление:
Очистите овощи от кожуры, помойте и нарежьте их небольшими кубиками. Все ингредиенты отправляйте в кастрюлю и, залив водой, тушите до размягчения в течение 15-20 минут. В готовое рагу можно добавить растительное или оливковое масло. Если малыш отказывается жевать самостоятельно, рагу можно измельчить в овощное пюре при помощи блендера.
Гречаники
Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Я приготовила гречаники с домашним томатным соусом, получилось очень вкусно, сочно и ароматно.
Для приготовления гречаников понадобится:
500 г мяса (я использовала филе индейки);
150 г гречневой крупы;
2 яйца;
2 луковицы;
200 г томатного соуса*;
соль, перец - по вкусу;
мука для панировки;
растительное масло для обжаривания.
Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото).
Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
🍌 Полдник для малышей: Фруктовый салат с йогуртом
"Легкий и сладкий перекус для вашего ребенка — фруктовый салат с натуральным йогуртом. Это вкусно и полезно!
Ингредиенты:
1 банан
1 яблоко
1 киви
100 г натурального йогурта
1 ч.л. меда (для детей старше 3 лет)
Фрукты в салате могут отличаться, я добавляю часто клубнику и много других ягод и фруктов.
Пошаговый рецепт:
Нарежьте фрукты кубиками.
Смешайте их в миске.
Заправьте йогуртом и добавьте мед по желанию.
Подавайте сразу после приготовления.
Перекус для малыша из 2-х ингредиентов за пару минут вашего времени🙀
Фруктово-злаковые батончики.
Без яиц ❌🥚
Ингредиенты:
1. Банан - 1шт
2. Овсяные хлопья мелкого помола - 25г
Один средний банан разминаем вилкой , добавляем овсяные хлопья, всё тщательно перемешиваем. Застилаем пергаментом противень, формируем мокрыми руками наши батончики.
Отправляем в духовку на 180С ~ 20 минут🤍
/channel/valkirye5
Мастер - здорового питания, с опытом более 10 лет!!
Ведические, постные, вегетарианские, веганские,и сыроедческие блюда.Здесь всё про здоровье, молодость, красоту и любовь ❤️
/channel/valkirye5
🥞 Яичные блинчики
📝 Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт
Соль, перец
Молоко - 150 мл
Помидор - 1 шт
Мука - 3 ст.л
Зелень (по желанию)
Колбаса (по желанию)
Сыр - 120 гр
🔥 Приготовление:
1. Отправляем к яйцам специи: соль, перец, можете добавить сушеный чеснок.
2. Сбиваем венчиком, добавляем зелень, помидор, муку, опять хорошо сбиваем, что бы не было комков и идем жарить.
3. Сковородку смазываем маслом, и обжариваем сначала с одной стороны, переворачиваем на другую, добавляем сыр на одну половинку, второй половинкой накрываем и готово.
4. Завариваем вкусный ароматный чай или кофе и подаем.
Приятного аппетита!
Куриное суфле с рисом в духовке
Возраст +1
Ингредиенты
Мясо курицы - 400 г
Рис - 1/2 стакана
Яйца - 1 шт.
Сливки - 150 мл
Сливочное масло - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Процесс приготовления
Подготовьте все необходимые продукты и приступайте к приготовлению куриного суфле с рисом в духовке.
Для начала сварите рис в подсоленной воде до готовности и остудите.
Далее промойте мясо, нарежьте на небольшие кусочки и сложите в чашу блендера. Добавьте сливки и сливочное масло. Затем отделите желток от белка и выложите желток в чашу. Посолите, поперчите по вкусу.
Белки взбейте венчиком в пышную пену.
Выложите в фарш рис и взбитые белки, аккуратно перемешайте.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите фарш. Поставьте заготовки в форму или противень, налейте немного воды (чуть ниже половины), поставьте в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф минут на 35-40.
СОВЕТ! Для приготовления суфле можно использовать порционные формы для запекания или общую.
🥧 Творожник
📝 Ингредиенты:
Творог (5%) - 500 гр
Яйца - 3 шт
Сметана (15%) - 3 ст.л
Манная крупа - 3 ст.л
Сахар - 4 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Ванилин - щепотка
Малина
🔥 Приготовление:
1. В миске все соединением, перемешиваем с помощью любого блендера.
2. Выпекаем 45 мин при 180 градусов
Приятного аппетита!
🔥АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД🍊
🕑Время приготовления: 10мин
⚖️КБЖУ (на 100г): 98-11-0,2-13
🍽Порции: 3 персоны
⠀
🔷Ингредиенты:
✔️Апельсиновый сок свежевыжатый с мякотью 200мл
✔️Мёд 2стл (или сироп агавы, топинамбура итд)
✔️Желатин быстрорастворимый drOetker 30г (если берёте другой желатин, возможно, будут другие пропорции)
✔️Кокосовая стружка для обвалки (необязательно)
🔷Приготовление:
1. В сок добавить желатин и мёд.
2. Поставить на средний огонь, помешивать до полного растворения, не кипятить!
3. Дать немного остыть, разлить в формы (можно форму для пирога, просто потом нарезать на квадраты).
4. Убрать в холодильник на ночь. Или если торопитесь, можно в морозилку на 15-20мин.
5. Достать из формы, обвалять в кокосовой стружке.
✅Приятного аппетита! 😋
Тефтели могут быть приготовлены из разных видов мяса, включая свинину, говядину, курицу или индейку. Они могут быть поданы с различными гарнирами, такими как картофель, рис или овощи.
Читать полностью…