Премия WhereToEat выкатила лонг-листы по регионам за 2024 год. Остальные регионы вы и так посмотрите, а мы посмотрим пока святую Сибирь.
Лидирует, как всегда, Новосибирск — 45 ресторанов и баров номинировано.
На втором месте, как обычно, Красноярск — 38 заведений, в том числе, традиционно уже лучшие в Сибири "Чешуя" и "0,75 Please".
Очень хорошо в этом году выстрелил Иркутск — сразу 19 заведений номинировано. В том числе, милый моему сердцу чисто из-за названия "Ресторан купца Немчинова" — это реальная личность, уроженец Тары, самый богатый человек Сибири XIX века, сделавший состояние на торговле чаем и добыче золота.
Восемь заведений выдвинули в Томске, шесть — в Кемерове, пять — в Абакане, три — в Новокузнецке, по одному — в Братске, Бийске, Прокопьевске, Юрге и даже Кызыле.
А вот теперь — удивительное: на третьем месте по количество представленных в лонг-листе заведений — Омск. От Прииртышья в списке Grisha, Nana, "Иртышская ривьера", "Два поэта", "Одно вино", "Осип Терлеев", "Пиццот", "У Белуччи круче", "Чао, Моника!" и Izakaya Yōsai.
Вряд ли хотя бы один из них войдёт в шорт-лист — но то, что омские рестораторы перестали стесняться и с ноги влетели в главный ресторанный рейтинг страны — это уже хорошо. В предыдущие годы до шорт-листа добирались только Nana и "Осип Терлеев".
***
В Северо-Западном рейтинге доминирует и унижает Санкт-Петербург. Также в нём катастрофически мало Калининграда.
***
Один из самых ярких и разнообразных по регионам — конечно, лонг-лист "Центр", где и Нижний, и Самара, и Кострома, и Воронеж, и Владимир, и Ульяновск, и Ярославль, и Пермь, и Белгород, и Тольятти, и Уфа.
***
В Уральском лонг-листе Тюмень и Челябинск не дают Екатеринбургу перетянуть на себя скатерть.
***
Шикарный Юг, как всегда, манит названиями: "Мидийное место", Avocado Queen, "Мясной синдикат", Sisi bistro, мой любимый Setter's, "Баран Рапан", "Яблоки печём".
***
Не отстаёт от них и Дальний Восток: "Лось.. Лосось!", SOPKA, "Мускатный Кит", Dreams and dreamers, "Звезда кочевника", "Искусство Есть", "Хорошот", "Ланчестер" и "Шашлык по-хуньчуньски".
Кстати, фишка этого года — раньше не замечал: на ресторанный рынок российских регионов плотно входит китайская кухня и рестораны с китайскими названиями.
В Омске, можно сказать, закончилась эпоха. Бывший медиаменеджер и многолетний владелец холдинга ТРИЭС Сергей Сусликов продал сайт БК55 — уже долгое время основу своего медиабизнеса — бизнесмену Шамилу Шихмирзаеву.
В первом же интервью своему новому изданию он выдал такую "базу", что стало понятно: одному из самых старых омских медиа (пусть жёлтому, очень непрофессиональному в последнее десятилетие, но всё же медиа) — конец.
Я на своих лекциях и выступлениях всегда говорю, что медиа — это в первую очередь бизнес и учиться медиа нужно у бизнеса, но в интервью нового владельца БК55 нет ни слова про бизнес: там снова про то, как можно использовать новостной сайт для социальных целей — например, для повышения узнаваемости и привлекательности Омска. О том, почему такой подход ведёт медиа к краху, можно косвенно узнать из нашего разговора с Романом Ленделом и Николаем Кондаковым, которые когда-то покинули издание "Трамплин", которое мало понимающий в медиа владелец-бизнесмен Святослав Капустин мечтал превратить в новостной сайт, который заставит омичей не уезжать из родного города. Когда ещё никакого "Трамплина" не было, во время консультации я сказал Капустину о том, что, чтобы омичи не покидали Омск, надо просто закрыть аэропорт и огородить город колючей проволокой — дешевле будет.
Медиа — про другое. Если вы не планируете зарабатывать на медиа, лучше не ходите в эту сферу. Сусликов — старый пройдоха, сошедший с ума и называвший себя "пехотинцем Путина" — но он понимал, как работают медиа. Новый владелец сайта Сусликова, судя по его интервью, не очень понимает, как и для чего работает сфера, в которую он заходит.
БК55, вы были говном, вы были отвратительны, вы писали обо мне и сотнях других омичей непрофессиональную херню, вымогали деньги, желтили — но вы отражали суть Омска, наверное, последними из местных медиа. Ваших журналистов хотелось прибить и послать в жопу (что я периодически и делал, когда вы просили комментарии). RIP, вас будет не хватать.
Ну вот, сколько было вопросов, почему "Собеседнику" всё ещё дают работать в России — а всё, не дают: объявили иноагентом.
Послушайте старый выпуск "Давай голосом" с главным редактором газеты.
По распоряжению Путина самолёт "Байкал" резко подешевел в два раза.
Также Путин разрешил "Байкалу" садиться на полосу в 350 метров длиной. Инженеры предполагали, что нужна длина полосы в 1050 метров — но таких аэродромов на Дальнем Востоке всего 33, что делает производство "Байкала" бессмысленным. Путин разрешил садиться на полосу в три раза короче — инженеры взяли под козырёк.
Правда, серийное производство "замены Ан-2" пришлось опять сдвинуть — с 2025 на 2026 год. Раньше планировалось запустить "Байкалы" в 2023-м.
"С осени 1941 до начала лета 1944 годов значительная часть советской Карелии была оккупирована финской армией. Оккупационная политика Финляндии подразумевала разделение гражданского населения на «национальное» (карелы, вепсы, финны, представители других финно-угорских народов) и «ненациональное» (все остальные, преимущественно славянское население). Последние должны были быть в дальнейшем переселены в зону немецкой оккупации. Первые должны были стать гражданами Финляндии. Так появились концентрационные лагеря (в дальнейшем переименованы в лагеря для перемещенных лиц) для ненационального населения".
Байден, конечно, старый и всё такое.
Но посмотрите, какое он сохранил чувство юмора. Это, конечно, не потрясающее Missed me от Рейгана в 1987 году, но тоже — довольно неплохо.
Хоккейный СКА Романа Ротенберга, проиграв домашний матч "Трактору", закрыл комментарии в телеграм-канале.
Гражданин Великобритании, Финляндии и России Ротенберг заявил, что все негативные комментарии о его команде пишутся из-за рубежа.
Сменить тренера после неудачного старта чемпионата и провала нескольких последних сезонов, несмотря на самый большой бюджет в КХЛ, СКА не может, так как Романа Борисовича Ротенберга главным тренером СКА назначил вице-президент СКА Роман Борисович Ротенберг.
Курс: История русской эмиграции
Arzamas
Короткий курс «Арзамаса» об одной из главных российских ценностей — эмигрантах, которые во все времена бежали из страны в поисках безопасности и свободы.
Историк Олег Будницкий рассказывает про три волны эмиграции (постреволюционную, послевоенную и застойную), но самой интересной мне показалась лекция о том, как эмигрировали подданные Российской империи — от князя Курбского до духоборов, которым помог уехать Лев Толстой. Для баланса можно прочитать статью про обратный процесс: об иммигрантах в допетровской Руси.
PS Лекции курса доступны только с подпиской на «Арзамас», но дополнительные материалы можно изучать бесплатно.
Второй год в Чикаго: создательница бренда NNedre — об учебе в американском вузе, материнстве, «петербургском» климате и локациях из фильмов Нолана
Нелли Недре — создательница одного из самых известных петербургских брендов одежды NNedre. В 2022 году она вместе с мужем уехала из России.
С тех пор жизнь Нелли полностью изменилась: она смогла поступить в Школу Чикагского института искусств, родила и растит ребенка, ведет блог об американской арт-среде, а бизнес в Петербурге — закрыла.
Нелли рассказала нам, как обретенные однокурсники поддерживали ее во время беременности, какие трудности стоят на пути адаптации в США и чем ее покорили архитектура Чикаго и местная культура досуга: https://tinyurl.com/papermedia/vtoroj-god-v-chikago-sozdatelnica-bre/
💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | paperpapertv">ютьюб «Бумаги»
Такие дела * Кедр * Гласная * Четвёртый сектор
объявляют набор в стажёрскую программу для начинающих журналистов, живущих в России.
Это не теоретические занятия, это реальная полугодичная стажировка в медиа, у которой будет реальный выхлоп: журналистские публикации.
Организаторы предупреждают: участие в программе безопасно (но кто сегодня поручится?)
Все подробности здесь.
На телеграм-канал Омского СМИ напал отряд вольных ботов
Город55 запустил сегодня стрим на тему «рожать или не рожать?». И всего за пару часов получил под постом больше сотни комментов характерного такого вида «хорошая важная тема, как важно, что её подняли, обязательно рожайте все».
К счастью, вскоре городская стража модерация поднялась на стены и почистила комменты, теперь их всего 10.
Но искусственный интеллект не побежден, он просто отступил. Этот рой ещё вернётся.
🤦🏻♂️ Сеть кофеен «Кафетерия» обвинили в поддержке русского империализма
Читать споры в Твиттере/Х — достаточно тяжелое и утомительное занятие. Но когда эти споры идут на сербском, чтение тредов превращается в интересную практику языка и позволяет лучше узнать менталитет некоторых частей общества.
Недавно сербский пользователь Твиттера/Х под ником петкмил увидел в «Кафетерии» меню на русском языке и написал об этом возмущенный твит:
В «Кафетерии» ввели меню на русском языке. Неумение и безволие этого народа адаптироваться к месту, куда он пришел - это хамство + империализм первого рода. Меню на сербском и английском языках, этого должно быть достаточно.
Что тебе приходит в голову, когда едешь в Грецию и видишь там меню на сербском языке?
Ну и что? В Риме я видел все меню на русском языке. Люди подстраиваются под потребителей.
Даже в Греции меню на сербском языке, в чем проблема?
Критерии определяет владелец «Кафетерии», и если введение меню на русском языке принесет ему дополнительную прибыль, кто его остановит и почему? Кстати, экзамены по вождению в городах Канады можно сдать и на сербском языке.
А когда в Греции пишут по-сербски, как это называется?
В Австрии заправочные станции самообслуживания имеют меню на сербском/хорватском языках. Это «неспособность и отсутствие желания адаптироваться» или это просто называется «бизнес-модель»?
Как человек, состоящий в отношениях с русской женщиной, который познакомился более чем со 100 россиянами по работе и в ее компании, поверьте мне, что это ложь и что 90% из них пытаются выучить хотя бы немного сербского для нормального общения.
Подавляющее большинство россиян, которых я встречал, очень стараются говорить по-сербски, даже если им это не удается. Возможно, это просто попытка польстить российским покупателям.
Ну, с русскими всё в порядке, а китайцы (а я их много встречал в Зренянине) не разговаривают. Ко мне, русские приходят в магазин и вежливо спрашивают по-сербски, что им нужно, даже если у них сильный акцент, я говорю по-сербски, и они меня понимают. И эти меню – чья-то воля, чтобы польстить россиянам.
Вы не правы, я знаю много русских, которые действительно пытаются выучить сербский, мне это больше похоже на желание «Кафетерии» угодить постоянным клиентам.
Русские архитекторы, учёные, врачи, художники, инженеры буквально превратили Белград из турецкой вукоебины в какой-никакой европейский город. Уберите российское влияние из Белграда, и вы получите Джелалабад.
Это правда. Все самые красивые здания Белграда были спроектированы русскими архитекторами в первой половине ХХ века. Единственный негодяй - это ты. Если уж ты ненавидишь Путина, уважай тех людей, которые бежали от войны и мобилизации.
"Яшма. Магнезит. Кварц. Сидерит. Микроклиновый гранит. Известняк органогенный с брахиоподами, доисторическими жителями отмелей, ведь Урал был ложем моря 300 миллионов лет назад; Беклемишевский карьер, где добыт камень, не даст соврать. Серпентинит хризотил из Асбеста. Медноколчеданная руда. Титаномагнетитовая руда".
Маленькость — хит сезона, мы вам это давно говорим. Многие предприниматели из небольших городков это понимают и остаются делать бизнес у себя дома. Сами подумайте: меньше конкуренции, аренда не съедает всё, что вы заработали. Плюс, сарафанное радио работает лучше любой таргетированной рекламы — местные жители как ваши личные маркетологи, только бесплатно.
Короче, небольшой город — большие возможности. Почему так? Собрали все аргументы и выгоды в одном тексте. Спойлер: жизнь без пробок — не единственный бонус.
@mastera_academy
Как заставить патриота перестать вести телеграм-канал с больными фантазиями?
Нагнать ему 20 тысяч ботов — и теперь в его канале больше 10 тысяч подписчиков, а значит, ему нужно подавать в РКН сведения о себе. Если не сообщит — ему запретят размещать рекламу, репостить сообщения других пользователей и собирать донаты.
Если блогер с более чем 10 тысячами подписчиков не пройдёт верификацию, РКН заблокирует его канал.
Кажется, сейчас должна быть востребована такая услуга по борьбе с конкурентами.
Азербайджан, Казахстан, Кыргызстан, Узбекистан и Турция согласовали проект перехода на единый алфавит на основе латиницы.
Тюркская академия в Астане сообщает, что в нём будет 34 буквы. Проект единого тюркского алфавита был представлен ещё в 1991 году. Одним из идеологов проекта общетюркского алфавита был Нурсултан Назарбаев.
Точной даты перехода этих странах на новый алфавит нет. В Кыргызстане и Казахстане используется сейчас алфавит на основе кириллицы.
Между Казахстаном и Кыргызстаном разгорается межнациональный конфликт
12 сентября во время финального матча по кокпару (или, по-кыргызски, кок-бору — популярной в Центральной Азии конно-спортивной игре) на Всемирных играх кочевников в Астане судьи из Казахстана, пишут кыргызстанские СМИ, допустили грубые ошибки, и при счете 3:1 в пользу сборной Кыргызстана игрок из Казахстана догнал автора третьего гола и несколько раз ударил его камчой — плёткой. После этого произошла потасовка между игроками двух команд, затем игра была приостановлена.
Всех журналистов, которые снимали и освещали этот матч с отведенного для этого места для прессы, выгнали и пересадили на 30 метров дальше.
Сборная Кыргызстана отказалась продолжать матч, но после просьб со стороны казахстанских соперников вернулась — и тут, утверждают кыргызстанцы, судьи начали подыгрывать хозяевам турнира — казахстанцам:
"Когда был выход один на один, судья выводил наших игроков за круг и позволял подобрать тушу игрокам Казахстана, после чего свистнул, позволяя нашим защитникам приступать к игре. И так были забиты все их четыре гола, то есть во всех случаях помог судья. А того, кто ударил камчой нашего игрока, вовсе надо было отстранить от игры, показав красную карточку", - заявил руководитель кыргызстанской сборной Эрлан Абдыкапаров.
Вспомните шутку "Чтобы узнать, что в России будет через два года, посмотрите, что происходит в Беларуси" — и обратите внимание на Videobel.
В Беларуси запустили "убийцу YouTube". Там собран контент заблокированных на YouTube белорусских каналов и лучшие выступления Александра Лукашенко (в топе).
Добавить свой контент туда нельзя, ставить реакции и комментировать — тоже нельзя, а в рекомендуемых видео с такими заголовками: "Поднял страну с колен: 30 лет назад белорусы выбрали Лукашенко", "Как беглые готовятся к выборам-2025", "Лукашенко — человек души: Чем лесник удивил Президента" и "Беларусь вызывает зависить: Демократия по-украински".
Есть там и шортсы (так и называются — shorts): с заголовками вроде "Батька никогда не отличался мягкотелостью".
Интерфейс в целом похож на YouTube, есть даже режим воспроизведения видео в режиме свёрнутого окна.
Вероятно, белорусские умельцы поделятся технологией с российскими — и тогда YouTube будет окончательно заблокирован в России.
🎧 Гуляем по Муромцево | cпецвыпуск
Этот эпизод не похож на всё, что было до этого!
Ведущие подкаста стали амбассадорами туризма Омской области. Теперь в жизни Коли и Насти будет больше маленьких, но ярких путешествий по разным районам области. В этом эпизоде Настя гуляет по Муромцевскому району, заходит в музеи, слушает песни и ест картошку.
Спасибо Туристскому информационному центру Омской области за возможность побывать в этом путешествии под занавес лета.
💬 Слушать в Telegram
🎵 Слушать на Яндекс Музыке
🔉 Эпизод на всех площадках
Подкаст выходит при поддержке Skuratov Coffee
Возвращение легендарной рубрики #четыретекста
Правда, сегодня — про звук.
У Пивоварова в "Редакции" вышел сюжет о том, как звучит Россия в 2024 году. Центральный герой сюжета — звукорежиссер Андрей Харитонов, который ездит по стране и фиксирует, как звучат разные места. Но есть там и другие герои. А до выхода эпизода "Редакция" попросила зрителей прислать звуки своих городов — от шума гейзеров на Камчатке до звука сирен и прилетов в Белгороде, чтобы понять, какова современная Россия на звук.
Это очень крутой проект, но не первый в своём роде.
Совсем недавно я писал об эпизоде омского подкаста "Пойдём, покажу" с электронным музыкантом Кириллом Поспеловым, во время записи которого подкастеры собирали звуки кампуса омского Агроуниверситета.
А вот — отличный проект "Звуки города" о том, как звучит Иркутск: здесь можно не только послушать случайные разговоры на улицах, но и посмотреть фотографии города.
Но вообще с этим форматом я познакомился ещё в 2018 году, когда мы делали проект о Дальнем Востоке. Кипрский композитор Мариос Иоанну Элиа создал целую симфонию SOUND OF VLADIVOSTOK. Это потрясающее звуковое полотно — обязательно посмотрите/послушайте его.
📍 Геолокация фото и видео: базовые принципы
Спутниковые карты и снимки совершили революцию в расследованиях. Всего 19 лет назад мы были вынуждены слепо полагаться на предоставляемые кем-либо фото- и видеодоказательства или спутниковые снимки. Теперь же геопространственная разведка (Geospatial Intelligence) доступна практически каждому — проверить, где снят кадр, можно, используя исключительно бесплатные и общедоступные сервисы.
В новом материале из раздела «Методичка» рассказывем о базовых принципах и инструментах GeoInt. В связи с использованием в публикации сторонних виджетов, чтение материала через Instant View невозможно, придётся перейти на сайт.
➡️ Поддержать проект
🔎 #методичка #фото #видео
То, что LG заводит специально для этого изготовленную косметику (что? да!) из Польши в Россию под брендом OHUI, говорит как же им на чувства россиян похуй.
Это раньше на лекциях по маркетингу рассказывали, как локализуются под местные рынки разные бренды — мол, чтобы не звучало как-то неправильно, скабрезно, двуслойно. Теперь корейская компания может зайти на российский рынок под вполне себе прогнозируемо читаемым на русском языке брендом — и никто не будет даже задумываться, как их товары будут называть российские потребители.
МИД Латвии внёс стендаперку Марию Маркову из "Женского стендапа" на ТНТ в список нежелательных персон.
Маркова должна была выступить в Риге 13 сентября. До этого у неё должен был быть концерт в Берлине.
Канал ТНТ заблокирован в Латвии уже два года.
В телеграм-канале Марковой реакции на это решение МИД Латвии пока нет. В своём твите министр Байба Браже называет Маркову пропагандистской — но Маркова, кажется, выступает обычно на сугубо гендерные темы, не трогая политику.
В Дрездене обрушился мост через Эльбу. Авария повредила линии теплоснабжения, что вывело из строя систему отопления во всем городе.
Вот уж буквально
У кого из нас мост не падал?Читать полностью…
Пока РЖД устраивает бессмысленный тур блогеров по жд-городам Сибири, в Омск перестал ездить поезд из Крыма.
И не потому что Крым подвергается атакам — а потому что поезд теперь будет доезжать только до Тюмени, а омичи — обойдутся.
"Мигрант" — гражданин России с 2008 года. В Россию переехал из Таджикистана в 1990-х.
Читать полностью…