Кухня наизнанку

28 Mar 2023 06:32

Когда мне хочется вареников с капустой, а возиться с тестом совсем не хочется, готовлю вареники "ленивые" - по вкусу один в один!

#изкапусты #дляленивых #макароны #наобед #наужин #недорого #насковороде #постные

Ингредиенты:
• Макароны - 250 г
• Капуста свежая - 300-350 г
• Капуста квашеная - 150-200 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль, специи

Кухня наизнанку

26 Mar 2023 17:52

Так аппетитно выглядит этот борщ)) Захотелось срочно схватить ложку и попробовать)) Спасибо Валентине за фото ❤️ Делитесь в комментариях своими ужинами! Давайте снова устроим #ужинзаоднимстолом!

Кухня наизнанку

26 Mar 2023 14:25

Вижу ваши комментарии и вопросы. Я тоже соскучилась! ❤️
Уже скоро буду дома. Скоро покажу рецепт булочек к Пасхе и рецепт сладкого хлеба, который можно приготовить вместо куличей.
Следите за новостями))
Спасибо, что вы со мной! Спасибо, что ждете!

Кухня наизнанку

24 Mar 2023 09:27

Можно готовить с любыми грибами, но с шампиньонами получается вкуснее всего: мой любимый сырный соус (лучше подавать с макаронами)

#соусы #изгрибов

Сырный соус с грибами. Соус получается очень ароматным, со сладко-сливочным вкусом и тонким сырным ароматом. Очень вкусно с макаронами, но и с другим гарниром тоже иногда подаю.

• Сыр твердый - 100 г
• Шампиньоны (можно любые грибы) - 250-300 г
• Лук - 1-2 шт.
• Сливки 10% - 200 мл
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Сливочное масло - 25-30 г
• Мускатный орех - щепотка
• Перец черный молотый
• Соль

Кухня наизнанку

23 Mar 2023 10:42

Творожное тесто универсальное: если мне нужен десерт, посыпаю тесто сахаром, если нужна закуска - специями и солью!

#закуски #изтворога #выпечка #печенье

Творожные палочки. Очень вкусные. И готовятся просто. Посыпать можно орешками, семечками, любыми специями, сушеной зеленью, сыром, корицей или просто сахаром.

• Творог - 240 г
• Сливочное масло (размягченное) - 240 г
• Мука - 330 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сода - 1/3 ч.л.
Для смазывания и посыпки:
• Яйцо - 1 шт.
• Кунжут (предварительно обжарить)
• Паприка (хлопья)
• Ароматные сухие травы

https://www.youtube.com/shorts/7lLojx-H4EA

Кухня наизнанку

22 Mar 2023 19:08

Друзья, спасибо огромное за прекрасные фото из разных уголков мира! Вчера весь вечер рассматривала, сегодня пересматривала!
Это так классно, что мы вместе ❤️❤️❤️

Доброй ночи всем, кто ложится спать и прекрасного дня всем, кто уже не спит!

Кухня наизнанку

22 Mar 2023 09:19

Очень вкусная тушеная капуста "мама отдыхает": простой способ, который экономит мое время!

Капусту нарезаю тонкой соломкой. Добавляю лук (его нарезаю на небольшие кубики).
Сюда же - морковь, натертую на крупной терке.

Солю по вкусу и добавляю черный перец, немного томатной пасты и ложку растительного масла. Часто использую для этого рецепта масло, которым я заливаю вяленые помидоры (оно очень ароматное). Но если такого нет - любое растительное подойдет.

Выкладываю капусту в керамический горшочек. У меня горшочки порционные, поэтому я беру несколько. Хорошо придавливаю капусту ложкой. Сверху - лавровый лист.

Накрываю крышкой и ставлю горшочки в холодную духовку. Затем устанавливаю температуру 180 градусов и готовлю примерно 1 час.

Можно в один из горшочков выложить гречневую крупу (чуть меньше половины горшочка), добавить соль, ложку масла и залить водой. Гречка готовится около получаса.

#изкапусты #постные #вдуховке #вгоршочках #наужин #оченьпросто #дляленивых

Кухня наизнанку

21 Mar 2023 15:10

Поделитесь видом из своего окошка, вот прямо сейчас, в этот момент, сделайте фото или видео ❤️
#ачтоувас?
Всем прекрасного вечера!

Кухня наизнанку

20 Mar 2023 18:17

#ужинзаоднимстолом! Делитесь, что у вас? Мы снова готовили вареники "как у бабушки". Пышные, из теста на кефире. Начинка сегодня - картофель с мясом. И несколько штук на десерт было с малиной (оставалось немного в морозилке). Вкуснооооо!
Всем хорошего вечера!

Кухня наизнанку

19 Mar 2023 18:01

Когда мне хочется особенно вкусных оладушков, я просто смешиваю с тестом все, что добавляю в пиццу, получаются ну очень вкусные и пышные!

Оладьи в стиле "Пицца"! У нас их любят все! Обычные готовлю все реже 😉
#оладьи #наужин

• Кефир – 350 мл
• Сметана – 2 ст.л.
• Мука 260-280 г
• Яйца – 2 шт.
• Ветчина – 100 г
• Твердый сыр – 80 г
• Оливки – 8-10 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Петрушка
• Соль

Кухня наизнанку

19 Mar 2023 11:05

"Оксана!!! Что Вы наделали(( Разочарованию нет предела!"
Таких комментариев единицы, но они есть. Отвечу.
Я не буду оправдываться, потому что не за что! Я никогда никого не обманывала и не планирую это делать! И если я что-то рекомендую, мне никогда не будет за это стыдно, потому что рекомендую я только то, что мне действительно понравилось! Что-то "недоговаривать ради контента" - это не ко мне!

Я просто повторю то, что сказала в ролике.
У меня есть несколько рецептов домашнего майонеза. И постный, и классический, и на молоке. Они идеальны (ссылку оставлю ниже)! Я всегда призывала и призываю не покупать готовый майонез, а готовить его дома, тем более, что ничего сложного в этих рецептах нет!

Минусы у домашнего майонеза, конечно, есть - очень высокий процент жирности, маленький срок хранения (до недели) и еще - иногда слишком жидкий получается, а в салате превращается в масло (последний пункт только постного майонеза касается). Но плюсов все равно найдется больше!
Продолжение 👇👇👇

Кухня наизнанку

19 Mar 2023 08:18

Потрясающе вкусно и крайне просто: торт "Дорогому гостю" (ингредиенты самые простые и никаких специальных приспособлений не нужно)

#торты #оченьпросто #длягостей

Ингредиенты:
• Мука – 150 г
• Молоко сгущенное – 1 банка
• Яйца – 2 шт.
• Сахар ванильный – 10 г
• Сода – 1 ч.л. (погасить уксусом)
• Сметана 20% - 600 г
• Сахарная пудра – 120 г
• Чернослив – 150 г

Кухня наизнанку

18 Mar 2023 18:46

Лестница вверх или вниз? 🤔

Кухня наизнанку

17 Mar 2023 19:04

Шарлотка с яблоками. Не знаю тех, кто бы отказался от этого пирога))
#кчаю #пироги
• Яблоки (кислые) - 3-4 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Мука - 1 стакан
• Сода - 1/2 ч.л.
• Лимонная кислота - 1/3 ч.л.

Кухня наизнанку

17 Mar 2023 12:56

Многие не знают, что с ней делать, а я специально покупаю: показываю простой салат из краснокочанной капусты (вкусный и простой)

#салаты #изовощей #изкапусты #постные

• Капуста - 250-300 г
• Огурец свежий - 1 шт.
• Морковь свежая - 1 шт.
• Листья салата - 5-6 шт.
Для заправки:
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Яблочный уксус - 2-3 ч.л.
• Базилик сушеный - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль

Кухня наизнанку

27 Mar 2023 14:19

Яичница по-новому: ещё три варианта из самых обычных и привычных продуктов!
#изяиц #назавтрак

https://youtu.be/znyFeYZe-kY

Кухня наизнанку

26 Mar 2023 16:42

#изкомментариев под моим видео, где я показала рецепт постного борща 👉 https://youtu.be/b7oEidFl3dQ?t=706

Спасибо, что делитесь своими хитростями! Я многому учусь у вас! ❤️

Кухня наизнанку

25 Mar 2023 11:35

Начинаем готовиться к Пасхе! Творожные куличи без дрожжей (многие просили повторить рецепт). Вот здесь 👉 https://min2.ru/tvorozniye-kulichi/

#Пасха #выпечка #изтворога

Кухня наизнанку

23 Mar 2023 17:35

Когда мне хочется особенно вкусной картошечки, я готовлю ее так. И времени на приготовление минимум, и результат потрясающий!

Очень вкусный картофель с розмарином и чесноком.

Ингредиенты:
Картофель - 800-900 г
Розмарин - 1 вет. (по вкусу!)
Чеснок - 1-2 зуб.
Соль - 1 ч.л. (без горки)
Масло растительное - 2 ст.л.

#изкартофеля #постные #вдуховке #гарниры #наужин

Кухня наизнанку

22 Mar 2023 19:08

Оксана, спасибо за этот мирный мир, который взорвал комменты. До этого было примерно такое же про чашки-кружки, и это было прекрасно! Пока мы можем делиться перечисленным, мы - люди, и наши нормальные и простые ценности не победимы. Спасибо вам!!!

Кухня наизнанку

22 Mar 2023 09:30

5 ПРИЧИН, зачем я сушу много лука, ведь он весь год есть в магазинах!
Я часто использую в своих рецептах сушеный лук. И меня часто спрашивают: «Зачем? Ведь лук в магазине есть круглый год!» В этом видео я назову все причины, зачем я сушу лук, расскажу, куда я его использую и покажу, как я его сушу. А также поделюсь рецептом жареного лука и рецептом самых хрустящих луковых колечек.
#излука #приправы #секретыихитрости

Смотрите по ссылчоке:

https://www.youtube.com/watch?v=yztdbJMxaH0

Кухня наизнанку

22 Mar 2023 09:19

Если еще не подписаны на мой канал с постными рецептами, вот ссылочка /channel/postnaiznanku

Кухня наизнанку

21 Mar 2023 11:24

Торт за 30 минут: никакого печенья, время указано уже с выпечкой! Реально через полчаса можно угощаться! Вкусно-вкусно и просто-просто!

#торты #оченьпросто #кчаю

Очень вкусный и простой тортик! Впервые поделилась этим рецептом лет 7 назад на своем канале в YouTube и до сих пор получаю только благодарности!

Сам рецепт очень похож на торт "Молочная девочка", только я "ускорила" процесс выпечки коржей и пропитываю торт еще теплым - тогда он очень быстро становится мягеньким и вкусным!

Для коржей:
• Мука - 140 г
• Сливочное масло - 100 г
• Сгущенное молоко - 1 банка
• Яйца - 2 шт.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Какао - 2 ч.л.
• Лимонный сок
Для крема:
• Сметана - 400 г
• Сахар - 150-200 г

Кухня наизнанку

20 Mar 2023 08:29

Даже на ночь могу есть такое, сколько хочу! Очень вкусно, можно взять с собой в дорогу или на работу, можно подавать к супу или к чаю. И полезно, к тому же! Тыквеные хлебцы.

Тыквенное пюре - 6 ст.л.
Тыквенные семечки - 2 ст.л.
Лен - 2 ст.л.
Мука из полбы - 2-3 ст.л.

#изтыквы #закуски #постные #диетические #печенье

Кухня наизнанку

19 Mar 2023 11:06

Начало 👆👆👆
А теперь о плюсах майонеза, который я рекомендовала (и почему я вообще решила его попробовать).
Странно, но все оценивают продукт только по стоимости. "Дорого! В "Магните" я за эти деньги три упаковки возьму!"... Спорить сложно. Я и не спорю.
Но ведь сравнивают при этом два совершенно разных продукта! Я рассказала и показала, что решила попробовать такой майонез, в первую очередь, из-за его состава. Его можно даже диабетикам и тем, кто придерживается здорового питания. Я не буду повторяться, ссылку оставлю в конце поста - там все подробно расписано.
И вторая причина, почему я буду и дальше покупать этот майонез - вкус! Он мне напомнил майонез, который продавался когда-то давно в небольших стеклянных баночках (думаю, все его помнят). К тому же, это постный продукт, но при этом густой, в салате не "растворяется".
Вкусный постный майонез с пониженной калорийностью и натуральным составом заказывала здесь (там много отзывов): OZON https://clck.ru/33695W
или еще здесь: WILDBERRIES https://clck.ru/33698h

Хочу попросить тех, кто попробовал этот низкокалорийный майонез по моей рекомендации, оставьте здесь свой отзыв. Заранее благодарю!

И еще. О черном наборе с ложкой)) Пользуюсь больше месяца, довольна, от горячего не плавится, от икеевского набора ничем не отличается. Так что да, тоже рекомендую.
https://www.ozon.ru/product/nabor-kuhonnyh-prinadlezhnostey-lopatki-i-lozhka-kulinarnye-dlya-antiprigarnoy-poverhnosti-853827205/?from=share_ios&sh=tJRA-fWu3A&utm_campaign=productpage_link&utm_medium=share_button&utm_source=smm

Несколько рецептов домашнего майонеза здесь https://www.youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4w

Кухня наизнанку

19 Mar 2023 08:44

#взаметки! Как нарезать бисквит на коржи, если нет специальных приспособлений? В комментариях возникли вопросы - отвечаю))

#секретыихитрости

Кухня наизнанку

18 Mar 2023 19:22

Спасибо за ваши #отзывы! Спасибо за доверие и за теплые слова! А вот это так совсем неожиданно было для меня, но таааак приятно)) Спасибо, родные! ❤️

Кухня наизнанку

18 Mar 2023 09:10

Всего 4 игредиента, а наедаемся, как полноценным ужином. Салат "Три минуты"
#салаты #изморепродуктов #оченьпросто

Простой, вкусный и сытный. Что еще нужно?

Гавайская смесь у меня обычно есть в морозильной камере (для случаев, когда ужин быстро нужен). Продается она у нас в каждом магазине.

Отправляю смесь в кипящую подсоленную воду, снова довожу до кипения и варю ровно 3 минуты.

В это время нарезаю крабовые палочки и вареные яйца.

Соединяю в миске остывшую гавайскую смесь, нарезанные крабовые палочки и яйца. Заправляю майонезом. Всё!

• Гавайская смесь (замороженная) - 400 г
• Крабовые палочки - 200 г
• Яйца вареные - 3 шт.
• Майонез - 2 со.л.

Кухня наизнанку

17 Mar 2023 14:00

Еще больше постных рецептов на моем канале "Кухня наизнанку - ПОСТНЫЕ". Присоединяйтесь, если интересны рецепты без мяса, яиц и молочных продуктов (там только такие) 👉 /channel/postnaiznanku

Кухня наизнанку

16 Mar 2023 16:13

Какой у вас был самый запоминающийся подарок на День рождения?
У меня в этом году две недели прекрасных закатов))
Всем доброго вечера и отличного настроения! ❤️