7343
🍴Лучшие рецепты со всего мира!Только у нас! 🍧Готовьте с нами,готовьте с любовью 🍰🎂🍜 @blogger888
Торт Графские развалины
Ингредиенты:
Безе:
• Белки - 3 шт
• Сахар - 150 гр
• Лимонный сок - 1/2 ч.л.
Крем:
• Сгущенка - 225 гр
• Сливочное масло - 150 гр
Украшение:
• Шоколад - 90 гр
• Молоко/сливки - 35 гр
• Орехи - 50 гр
Кухня
Хачапури за 15 минут🥟
Вам понадобится:• Кефир - 300 мл;• Яйцо - 1 шт.;• Соль - 1 ч.л.;• Сахар - 1 ч.л.;• Растительное масло - 1 ст.л.;• Мука - 450 гр.;• Разрыхлитель - 10 гр.;
Для начинки: • Сыр - 350 гр.;• Яйцо - 1 шт.;• Соль по вкусу;
Приготовление на видео ▶️
Кухня
Самый осенний десерт🍁Штрудель с карамельными яблоками🫔
Ингредиенты:
• 3-4 крупных яблока;
• слоеное дрожжевое тесто;
• сахар, корица по вкусу;
• яйцо для смазывания;
Приготовление:
1️⃣ 3-4 крупных яблока нарезать (будет отлично, если они кислые по вкусу)
и обжарить в сливочном масле с сахаром и корицей по вкусу;
2️⃣ Готовое слоеное дрожжевое тесто раскатать и разложить яблоки 🍎
затем свернуть рулетиком, прорезать дырочки для красоты, смазать яйцом для цвета и напоследок посыпать сахаром 🎂
3️⃣ Поставить в разогретую духовку на 30-40 минут при 180 градусах.
Рекомендуем вам есть штрудель с шариком мороженого 🍨
Кухня
Сочный мясной пирог для всей семьи 🥘
Ингредиенты:
• кефир - 250г;
• сода - 1/2 ч.л;
• соль - 1/2 ч.л;
• яйцо - 1 шт;
• сливочное масло - 50 г;
• мука - 420 г;
Ингредиенты начинки:
• говяжий фарш - 300г;
• картофель - 150г;
• лук - 150г;
• сливочное масло 100 г;
• соль, перец, красный перец;
Приятного аппетита!👨🍳
Кухня
Закуска
Ингредиенты:
Яйца
Картофель
Морковь
Селедка
Свекла
Майонез
Яйца и овощи отварить , далее как на видео .
Кухня
Вкусный Грузинский салат с баклажанами
Нам понадобиться:
Отварная грудка
Баклажан
Перец 🌶
Кинза
Чеснок
Хмели-сунели
Соль
Перец
Бальзамический Уксус
Красный лук + винный Уксус
Кухня
Рецепт вкусной маринованный капусты
Ингредиенты:
Капуста - 1 кг
Морковь - 1 шт
Болгарский перец - 2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Маринад:
Кипяток - 500 мл
Соль - ст/л
Сахар - 2 ст/л
Яблочный уксус - 50 мл
Масло - 50 мл
Кухня
Вкуснейшие картофельные гнёзда
Ингредиенты:
▫️5 больших картошек (750 гр)
▫️2 ст л сыра
▫️2,5 ст л молока
▫️Соль,тимьян,чёрный перец
Начинка:
▫️Куриная грудка (300 гр)
▫️Грибы 7-8 шт
▫️Перец зелёный 1 шт
▫️1 зубчик чеснока и луковица
▫️1 ст л томатной пасты
▫️Соль, перец
Соус:
▫️1-2 ст л томатной пасты
Пол стакана воды
Кухня
Салат "Красное море"
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 400 гр.
Сладкий перец - 1/2 шт.
Помидоры - 4 шт.
Твёрдый сыр - 100 гр.
Чеснок - 2-3 зубчика
Майонез
Кухня
Тыквенный пирог 🔥
Тесто:
Сливочное масло - 150 г (заморозить)
Мука - 220 г
Желток - 3 шт
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 10 г
Начинка:
Тыква - 500 г
Сахар - 30 г
Сок лимона - 1/2 шт
Корица - по вкусу
Готовим:
1. Сухие ингредиенты смешать, натереть в них сливочное масло на крупной терке, быстро перемешать. Добавить яичные желтки.
2. Руками растереть тесто до мелкой крошки. Оно должно собираться в комок и легко крошиться.
3. На дно формы уложить и утрамбовать 2/3 теста. Форму с тестом и оставшуюся часть убрать в холодильник.
4. Очищенную тыкву натереть на терке, смешать с сахаром, корицей и соком половины лимона. Равномерно выложить начинку в форму. Сверху высыпать оставшееся тесто.
5. Выпекать при 180° 35-40 минут. Остудить и переложить на блюдо.
Приятного аппетита!
#пирог #выпечка #десерт
Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани 📌
👨🏻🍳 - Готовим вместе!
Рыба в кляре 🐟
Нам понадобится:
Филе рыба - 700 г
Яйца - 3 шт
Молоко - 200 мл
Мука - 200 г
Соль, перец, паприка
Готовим:
1. Рыбу нарезаем на средние кусочки. Солим, перчим.
2. Для кляра взбиваем яйцо с солью, добавляем молоко, взбиваем венчиком.
3. Понемногу засыпаем муку, перемешиваем и следим чтобы не было комочков.
4. Обмакнув рыбу в кляр, выкладываем на разогретую сковороду и жарим с каждой стороны по 5-7 минут.
Приятного аппетита!
#рыба #закуска #ужин
Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани 📌
👨🏻🍳 - Готовим вместе!
Быстрые пирожки без дрожжей
Нам понадобится:
Творог - 200 г
Яйца - 2 шт
Масло растительное - 20 г
Соль - 1 ч.л
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 1,5 ч.л
Начинка:
Картофель - 4 шт
Лук - 2 шт
Масло для жарки
Сахар - 1 ст.л
Соль, перец
Готовим:
1. К творогу разбиваем яйца (творог лучше брать в брикете). Вливаем масло и перемешиваем до однородности. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
2. Для начинки жарим лук, добавляем немного сахара, готовим до карамельного цвета.
3. Картошку запекаем в фольге до готовности. Разминаем ее вилкой, добавляем лук. Тесто делим на 12 частей, раскатываем, кладем начинку и защипляем края.
4. Жарим на растительном масле до золотистой корочки. Получаются очень вкусные пирожки.
Приятного аппетита!
#пирожки
Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани 📌
👨🏻🍳 - Готовим вместе!
Вкуснейшая курочка 🍗 😍
⠀
Нам понадобится:
🔹окорочка - 2 шт.
🔹сладкая паприка - 1 ст.л.
🔹лук - 1 шт.
🔹пиво 300 мл.
⠀
Готовим:
1. Окорочка смазываем сладкой паприкой и солью.
2. Обжариваем до золотой корочки.
3. Убираем со сковороды. Кладём нарезанный лук и обжариваем.
4. Кладём курочку обратно, вливаем пиво и томим на среднем огне, под крышкой 30 минут.
Приятного аппетита!
#обед #ужин
Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани 📌
👨🏻🍳 - Готовим вместе!
Бабушкины беляши и пирожки с картошкой
Тесто:
Дрожжи живые - 50 г
Вода - 300 мл
Соль
Сахар
Молоко теплое 50/50 с водой - 2 стакана
Нерафинированное масло - 50 мл
Мука - 3,5 стакана
Начинка:
Картофель - 1 кг
Масло сливочное
Лук репчатый
Начинка для беляшей:
Говяжий фарш
Соль, перец
Лук репчатый
Вода
Готовим:
1. Готовим тесто, в миске разводим живые дрожжи с водой добавляем соль, сахар, нерафинированное масло, муку перемешиваем и даем подняться.
2. Далее еще добавляем муку замешиваем тесто руками и даем отдохнуть около часа. Когда все подготовили начинаем печь пирожки и беляши. Готовые пирожки скидываем на бумажное полотенце и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
#пирожки #беляши
Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани 📌
👨🏻🍳 - Готовим вместе!
Пирожки с картошкой 😋
Нам понадобится:
Растительное масло - для жарки
Тесто:
150 мл воды
150 мл молока
1 ч.л. дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
50 г сливочного масла (растопленного)
600 г муки
Начинка:
5 средних картошек (варим в подсоленной воде)
1 репчатый лук (обжариваем на масле)
Черный перец по вкусу
4 ст.л. молока
#пирожки
Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани 📌
👨🏻🍳 - Готовим вместе!
Витаминная паста
Ингредиенты:
- изюм - 250 г
- чернослив - 250 г
- курага - 250 г
- инжир или финики - 250 г
- любые очищенные орехи (грецкие, пекан, кедровые, кешью, миндаль, фисташки или микс - 250 г
- лимон - 2 шт
- любой натуральный мед - 250 г
Приготовление:
все ингредиенты загружаем в блендер или мясорубку.
Мед добавляем в ходе перемешивания ингредиентов.
Кухня
ПП вкусняшка за 10 минут из лаваша!
⠀
Пирог на завтрак.
⠀
Для начинки:
200г творога
1 яйцо
Зелень (лук, укроп)
Сыр 30г полутвердый
Соль/перец/ специи по вкусу
Два листа лаваша (желательно большие, диаметром 30см)
50г сыра полутвердого
1 яйцо (которым смазываем внутри лаваш и сверху)
Чуть-чуть кунжута
⠀
Кухня
Вкуснейшие кутабы с зеленью 🌮
Ингредиенты:
• Вода - 250 мл;
• Мука - 350 гр;
• Соль - 0,5 ч. л;
• Растительное масло - 2 ст. л;
Начинка:
• Сыр - 100 гр;
• Творог - 180 гр;
• Зелень - большой пучок;
Кухня
Греческая лазанья 😋
Ингредиенты:
▪️Оливковое масло
▪️Говяжий фарш - 500 гр
▪️Лук - 1 шт.
▪️Чеснок - 2 зубчика
▪️Томатная паста - 1 ст.л.
▪️Протертые томаты - 400 гр
▪️Говяжий бульон или вода - 150 мл
▪️Соль - 1 ч.л.
▪️Сахар - 1 ч.л.
▪️Смесь перцев - 0,5 ч.л.
▪️Корица - 0,5 ч.л.
▪️Лавровый лист
Соус бешамель:
▪️Сливочное масло - 50 гр
▪️Мука - 50 гр
▪️Молоко - 600 мл
▪️Соль - 0,5 ч.л.
▪️Мускатный орех
▪️Пармезан - 30 гр
▪️Желток - 1 шт.
▪️Спагетти - 300 гр
Кухня
буженина из индейки
Это лучшая замена магазинным колбасам!
Понадобится:
1 кг. филе бедра индейки (можно грудку индейки)
4 ст.л. соли
1 ст.л. горчицы дижонской
1 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. оливкового (или другого растительного масла)
3 зубчика чеснока
по 1 ч.л. специй на ваш вкус, у меня: паприка копченая, имбирь, смесь перцев, розмарин
Пошли готовить:
1. Разведите в 2-3 литрах воды 4 ст.л. соли. Положить в воду индейку и уберите в холодильник на 9-12 часов.
2. Смешайте масло, горчицу, соевый соус, специи и тщательно обмажьте ими индейку. Отправьте в холодильник еще на 6-9 часов.
3. Выложите индейку в форму предварительно застелив ее пергаментом. Разогрейте духовку до 250С, когда поставите индейку - сразу убавляйте температуру до 220С и запекайте 30 минут. Выключите и оставьте в теплой духовке до полного остывания индейки. Затем уберите хотя бы на пару часов в холодильник, а лучше на ночь.
Приятного аппетита 😋
Кухня
Омлет в духовке
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Молоко - 100 мл.
Сосиски - 100 гр.
Овощная смесь.
Запекаем при 180° 20-
25 минут.
Кухня
😋 Кабачковые биточки
🗒 Ингредиенты:
‣ кабачки – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ картофель – 2 шт
‣ сыр – 100 г
‣ яйца – 2 шт
‣ зелёный лук – 3-4 веточки
‣ манная крупа – 2 ст.л
‣ соль, перец и сухой чеснок – по вкусу
Кухня
Курочка в сливочно - грибном соусе 🍗
Ингредиенты:
▪️Куриная грудка - 600 гр
▪️Лук - 1 шт
▪️Чеснок - 1 зубчик
▪️Шампиньоны - 250 гр
▪️Сливки (20%) - 250 мл
▪️Сливочное масло - 40 гр
▪️Соль, перец, паприка - по вкусу
Кухня
Крылья КФС дома 🤤
Ингредиенты:
▪️Куриные крылья - 1 кг
▪️Мука - 400 г
▪️Соль, паприка
▪️Сухой чеснок, красный перец
▪️Растительное масло - 200 мл
Фаршированные окорочка 🍗
Нам понадобится:
Окорочка -2 шт
Перец сладкий - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Зелень - 10 г
Соль, перец - по вкусу
Мускатный орех - 1/4 ч.л
Приготовление в видео 🔊
Приятного аппетита!
#курица #ужин
Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани 📌
👨🏻🍳 - Готовим вместе!
Курино-картофельные драники
Нам понадобится:
Куриное филе - 500 г
Картофель - 500 г
Зелень
Чеснок - 2-3 зубчика
2 яичных белка
Соль, перец
Готовим:
Смешиваем все ингредиенты и обжариваем драники на разогретой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
#драники #обед
Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани 📌
👨🏻🍳 - Готовим вместе!
Пуховые пирожки с мясом 😋
Нас понадобится:
Мука - 600 гр
Яйцо - 2 шт (1,5 в тесто, 0,5 для смазывания)
Масло сливочное - 80 гр
Вода и молоко - по 150 гр
Соль - 1 ч.л
Сахар - 2 ст.л
Дрожжи сухие - 7 гр
Начинка
Говядина - 700 гр
Лук - 1 шт
Бульон - 100 мл
Специи (мускатный орех щепотка, чёрный перец и кориандр - по 1/3 ч.л.)
Соль - 1/2 ч.л.
Сливочное масло - 30 гр
Приготовление в видео 🔊
Приятного аппетита!
#выпечка
Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани 📌
👨🏻🍳 - Готовим вместе!
Сочный минтай с овощами на сковородке
Нам понадобится:
Минтай
Лук
Помидоры
Сладкий перец
Сливочное масло
Чеснок
Сметана
Томатная паста
Растительное масло
Приправа для рыбы
Размарин
Соль, перец
Приятного аппетита!
#минтай #рыба #ужин
Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани 📌
👨🏻🍳 - Готовим вместе!
Шоколадная колбаса из печенья 🍫
Нам понадобится:
- Печенье - 500 гр
- Сливочное масло - 200 гр
- Орехи грецкие или арахис - 100 гр
- Сахар - 1 стакан (объем стакана 200 мл.)
- Какао - 2 ст. л.
- Молоко - 100 мл.
Готовим:
1. В миске соедините сливочное масло с молоком, сахаром и какао.
2. Прогрейте массу на паровой бане до растворения всех ингредиентов (не доводите их до кипения!) Руками или скалкой поломайте печенье на мелкие кусочки.
3. Очищенные орехи измельчите в ступке или просто порубите ножом. Добавьте их к печенью. Перемешайте.
4. Залейте сладким молоком с маслом печенье. И хорошенько ложкой перемешайте.
5. На пищевую пленку выложите часть сладкой массы, плотно заверните её, как колбаску.
6. Края свяжите ниткой плотно, чтобы колбаса приняла форму, и отправьте её на 3-4 часа в холодильник.
Приятного аппетита!
#десерт
Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани 📌
👨🏻🍳 - Готовим вместе!
Горячие бутерброды, которые по вкусу, как шапочки от роллов
Нам понадобится:
Багет - 1 шт
Крабовые палочки - 90 г
Полутвёрдый сыр - 60 г
Майонез - 1 ст.л
Терияки - 1 ст.л
Крем из морепродуктов или икра мойвы с копченым лососем - 3 ст.л
Готовим:
Выпекаем при 180°С около 8-10 минут. Смотрите по вашей духовке. Украшаем терияки соусом.
Приятного аппетита!
#закуска
Оцени рецепт реакцией 👍
Сохрани 📌
👨🏻🍳 - Готовим вместе!