7343
🍴Лучшие рецепты со всего мира!Только у нас! 🍧Готовьте с нами,готовьте с любовью 🍰🎂🍜 @blogger888
Одновременно и легкий и сытный ПП салат😌
Ингредиенты:
Салатная зелень
Лук
Отварные яйца
Белая или красная фасоль
Тунец
Укроп
Сметана
Соевый соус
Лимонный сок
Чуть соли
Вкусная закуска в духовке без оболочки, без нитритной соли❤️
Ингредиенты:
1000 филе
Паприка копчена 1 ч л
Сухой чеснок 1 с л
Черный перец 1 ч л
Мускатный орех 1/4 ч л
Острый перец по вкусу
Соль 1 ч л
Вода 50 мл
Легкий салат
Ингредиенты:
Отварное куриное филе 200г.
Яйца 4шт.
Свежий огурец 150г.
Салат айсберг 180г.
Консервированная кукуруза 170г.
Сметана 3 ст/л
Горчица 1 ч/л с горкой.
Сухарики.
Соль и чёрный перец по вкусу.
Самый летний пирог
Ингредиенты:
220г муки
80г сахара
1ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
75г слив масла
1 яйцо С1
Для начинки:
260г творога
40г сливок 20%
1 яйцо С1
65г сахара
1ст.л. манки
100г ягод
1/2ст.л. кукурузного крахмала
⠀
Приготовление:
Смешиваем все сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар соль и разрыхлитель. Далее нарезаем !холодное! сливочное масло на небольшие кубики и перетираем его вместе с сухими ингредиентами. Долго это делать не нужно, должна образоваться небольшая крошка. Добавляем к ней яйцо и тщательно вмешиваем. 1/3 теста прячем в морозилку на минут 30-40, а другую часть (2/3) распределяем по форме.
Для творожной начинки пробиваем блендером творог, сливки, яйцо, сахар и манку до однородной консистенции
Затем берём ягоды и хорошенько обваливаем их в крахмале. Выкладываем в форму сначала творожную начинку, затем ягоды, а потом и натёртое замороженное тесто. Выпекаем пирог 30-40 минут при 180 градусах до золотистого цвета.
Ленивые голубцы
Ингредиенты:
Фарш (свино-говяжий) 1кг.
Капуста 300гр.
Лук 2шт.
Морковь 1шт.
Яйцо 1шт.
Рис 100гр.
Подсолнечное масло 3 ст/л
Сливочное масло 100г.
Соль и специи по вкусу
Для соуса:
Сметана 200г.
Томатная паста 1 ст/л
Соль, перец по вкусу
Вода 500г.
Приготовление:
Лук с морковью обжариваем на растительном и сливочном масле. Добавляем нарезанную капусту. В фарш добавляем тушенные овощи, отварной рис, зелень, яйца, соль, перец, паприку и базилик. Все тщательно перемешиваем и формируем небольшие ленивые голубцы. После выкладываем на противень. Для соуса смешиваем сметану, томатную пасту, соль, перец, вливаем воду и перемешиваем. Соусом заливаем голубцы и отправляем в разогретую духовку 180 градусов на 40 минут.
Куриный шашлык
Ингредиенты:
Филе куриного бедра 1кг.
Бекон 600-700 гр (Любой)
Лук 3шт.
Розмарин 2 веточки
Соль 1 ч/л
Черный перец 1/2 ч/л
Приготовление:
Разрезаем у бедра толстую часть в виде книжки, и немного отбиваем молотком, совсем немного, чтобы уровнять одну плоскость мяса. Маринуем бедра минимум 1 час, лучше оставить на несколько часов. Бекон выкладываем на пищевую пленку и каждую полоску с нахлестом 1/2 см. На один рулет используем два филе, плотно и аккуратно сворачиваем рулет. Протыкаем шампурами с шагом 2-2,5 см, шампура должны быть вертикально к лежащим рулетам. И теперь разрезаем каждый шампур по отдельности. На углях готовим 15-18 минут, ну и конечно визуальный контроль.
Ажурные блинчики
Ингредиенты:
Кефир 500мл.
Сода 0,5 ч.л
Яйцо 1шт.
Сахар 50 гр или 2 ст/л
Соль щепотка
Мука 300гр.
Кипяток 400мл.
Масло 3 ст/л
⠀
Приготовление:
Добавляем к кефиру соду, перемешиваем и откладываем в сторонку. Яйцо взбиваем с сахаром и щепоткой соли, потом вливаем кефир, затем добавляем просеянную муку, все перемешиваем чтоб не было комочков. Получается очень густое тесто, в него вливаем кипяток и сразу же быстренько перемешиваем. В конце добавляем масло. Печём блинчики на сухой хорошо разогретой сковороде с 2х сторон. При выпекании первого блинчика сковородку смазываю слегка маслом, больше масло не добавляем. По этому рецепту получаются очень нежные и вкусные блинчики с мягкими краям.
Рецепт из детства
Ингредиенты:
Сгущенка 280гр.
Яйца 4шт.
Сливочное масло 50гр.
Мука 120гр.
Разрыхлитель 10гр.
Приготовление:
Выливаем в миску сгущенку к ней добавляем яйца, перемешиваем венчиком. Затем добавляем растопленное сливочное масло , перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем. Выливаем тесто в форму и выпекаем 35-40 мин при 180 градусах, готовность проверяйте деревянной палочкой. Посыпаем по желанию сахарной пудрой.
Рецепт самых вкусных крылышек
Ингредиенты:
▫️крылышки куриные 1 кг
▫️чеснок 6 зуб
▫️копченая паприка 1 ст.л
▫️мёд 1 ст.л
▫️соевый соус 200 г
Кухня
Нежнейший творожный "Наполеон"
Ингредиенты:
▫️творог (9%) - 300 гр
▫️яйца - 3 шт
▫️сахар - 1 стакан
▫️сода - 1/2 ч. л
▫️мука для замеса
Для крема:
▫️яйца - 2 шт
▫️сахар - 1 стакан
▫️мука - 2 ст. л
▫️молоко - 2 стакана
▫️сливочное масло - 180 гр
Кухня
Зимняя закуска «Селедочка на хлебе»
Ингредиенты:
▫️свекла отварная - 2 шт
▫️филе сельди - 100-150 г
▫️хлеб бородинский - 4-5 куска
▫️майонез для заправки
▫️чеснок - 1 зубчик
▫️укроп (украшение)
▫️лук (украшение)
Кухня
Готовим шарлотку
Ингредиенты:
▫️яблоки 3шт.
▫️сок лимона 2 ст.л.
▫️мука 1 ст.л
▫️яйца 4шт.
▫️сахар 150г.
▫️соль 0,5 ч.л.
▫️мука 200г.
▫️разрыхлитель 1 ч.л.
Приятного аппетита!
Кухня
Муж в шутку называет меня «звезда Мишлен»! 😂
Всё потому, что я готовлю деликатесы у нас дома, а наши друзья выбрасывают деньги на рестораны!
В этом канале полно необычных и быстрых блюд, которые на самом деле готовятся просто, а стоят копейки!😍 А также эксклюзивные интервью от шефов Адской кухни!
Вы будете в восторге! Действует только 24 часа для подписчиков этого канала.
Вот ссылочка для подписки 👇
/channel/+rMd7H23nO09kOGNi
Вкусные и сочные Чебуреки😋
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 700 г
Растительное масло - 4 ст/л
Кипяток - 400 мл
Соль - 1 ч/л
Начинка:
Фарш - 600 г
Лук - 3-4 шт
Кинза - маленький пучок
Соль, чёрный перец по вкусу
Паприка - 1 ч/л
Кухня
Вкусный чай как в ресторане🍵
Чтобы не болеть!
Вам понадобится:
• 300 гр облепихи
• 1 апельсин
• Мята
• пряности (корица, имбирь) или использовать смесь пряностей для чая и кофе
Приготовление:
1️⃣ Все измельчить в блендере и заморозить в формочках;
2️⃣ После заваривания можно добавить мед или сахар по вкусу.
Приятного чаепития!
Кухня
Не думал, что сыр так легко приготовить😱
Понадобилось:
Молоко 3л
Уксус 50мл
Соль
Форма для сыра
Бутерброды на завтрак
Батон 6 кусочков
Яйца 4 шт.
Колбаса 12 кусочков
Сыр 12 кусочков
Соль, перец по вкусу
Растительное масло
Батон разрезаем, как показано на видео, чтобы получились кармашки. В эти кармашки выкладываем колбасу и сверху сыр. В отдельной тарелке разбиваем яйца, добавляем немного соли и взбиваем. Сковородку разогреваем и вливаем немного масла. Бутерброды обмакиваем в яйце и обжариваем с двух сторон.
Хачапури по-аджарски
Ингредиенты:
Кефир 250 мл.
Сахар 3 ч/л
Соль 1/2 ч/л
Дрожжи 1 ст/л
Масло сливочное 80г.
Мука 400-450гр.
Сыр Сулугуни 250г.
Моцарелла для пиццы 200г.
Желток или яйцо 2шт.
Приготовление: ⠀
Добавить в кефир (комнатной температуры) сахар, соль, сливочное масло (растопленное) и дрожжи.
Перемешать и всыпать 450-500 гр просеянной муки.
Замесите тесто, накрыть полотенцем и дать ему подойти 1-1,5 часа (никаких сквозняков). Делим тесто и каждую раскатываем в пласт овальной формы. По краям выкладываем начинку. Сворачиваем тесто так, чтобы начинка оказалась в в трубочках. В середину выкладываем начинку. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин. За 5 мин до готовности выливаем на сыр по одному желтку и снова в духовку. Не передерживайте (желток должен быть жидким).
Нежнейший свекольный салат🥹
Ингредиенты:
Свекла вареная - 2 шт
Яйцо куриное - 3 шт
Сыр твёрдый - 100 гр
Чеснок - 2 зубчика
Зеленый лук - 1 пучок
Майонез - 2 ст ложки Соль - по вкусу
Крылья КФС дома
Ингредиенты:
Куриные крылья 1кг.
Мука 400г.
Соль, паприка
Сухой чеснок, красный перец
Растительное масло 200мл.
Приготовление:
Для начала нарезаем крылья по фалангам. Далее прокалываем с помощью вилки, добавляем соль, паприку, сухой чеснок, красный перец, заливаем водой и оставляем на 2 часа. В муку засыпаем те же самые специи и перемешиваем. Вытаскиваем крылья с маринада, окунаем в муку, затем обратно в маринад и еще раз в муку. Обжариваем в большом количестве растительного масла до готовности.
Салат для тонкой талии
Ингредиенты:
Листья салата
Кукуруза 150гр.
Черри 150гр.
Сыр 50гр.
Филе грудки 300гр.
Для соуса:
Сметана 10% 40гр.
Горчица 1 ч/л
Соль по вкусу
Приготовление:
В миску кладем листья салата, добавляем куриную грудку нарезанную кубиком, помидоры черри, натертый сыр. Для соуса смешиваем сметану с горчицей, так же можно использовать греческий йогурт, он менее жирный. Заправляем наш салат заправкой и все хорошо перемешиваем.
Творожная запеканка на завтрак😍
Ингредиенты:
Творог - 500 гр
Яйца - 3 шт
Манка - 5 ст.л
Сахар - 5 ст.л
Молоко - 300 мл
Сода - 1/4 ч.л
Уксус - 1 ч.л
Сливочное масло
Быстрые, простые и вкусные рулетики из огурца, для праздничного стола
Ингредиенты:
▫️огурец длинный
▫️творожный сыр
▫️слабосоленая рыбка
▫️петрушка
Кухня
Салат - торт ''Сельдь под шубой'' для праздничного стола😋
Ингредиенты:
▫️филе сельли- 400 гр.
▫️свекла - 400 гр.
▫️морковь - 250 гр.
▫️картофель - 200 гр.
▫️яйцо - 3 шт.
▫️лук репчатый - 1 шт.
▫️майонез
▫️соль
▫️яблочный или винный уксус - 3 ст.л.
▫️сахар - 1 ч.л.
▫️зелень
▫️желатин 10 гр.
Кухня
Десерт «Груша в пальто»🍐
Ингредиенты:
▫️груша - 4-5 шт
▫️грецкие орехи
▫️мёд
▫️корица
▫️слоеное тесто
▫️яичный желток
Кухня
Торт «Эскимо»
Ингредиенты:
▫️яйца 4 шт. крупные
▫️сахар 180гр.
▫️вода 100мл.
▫️мука 130гр.
▫️разрыхлитель 10гр.
▫️какао 3 ст.л.
Для крема:
▫️яйца 2шт.
▫️сахар 50гр.
▫️сгущённое молоко 150мл.
▫️кукурузный крахмал 2 ст.л
▫️молоко 250 мл
Для пропитки:
▫️100 мл воды+ 1 ст.л сгущённого молока
▫️для глазури:
▫️какао 3 ст.л
▫️сахар 3 ст.л
▫️сметана 4 ст.л
▫️масло сливочное 50гр.
Кухня
🥘 Жульен на картофельной подложке
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 800 г
‣ шампиньоны – 400 г
‣ сливки – 400 мл
‣ лук – 1 шт
‣ куриная грудка – 500 г
‣ соль и перец – по вкусу
‣ сыр – 60 г
Кухня
🥗 Салат «Грибная поляна»
🗒 Ингредиенты:
‣ маринованные шампиньоны – 1 банка
‣ укроп – 1 пучок
‣ куриное филе – 1 шт
‣ морковь – 2 шт
‣ яйца – 3 шт
‣ солёные огурцы – 3 шт
‣ майонез – 4 ст.л
‣ соль – по вкусу
‣ картофель – 2 шт
Кухня
Вкуснейшее горячее блюдо 😍
📝 Ингредиенты:
Для теста:
• мука - 250 гр
• соль - 1/2 ч. л
• кипяток - 150 мл
• растительное масло - 150 мл
Для начинки:
• куриное филе, бедра - 700 гр
• картофель - 2 шт
• кинза
• соль, перец, чеснок - по вкусу
Для овощной подушки:
• лук - 2 шт
• морковь - 2 шт
• сладкий перец - 1 шт
Кухня
🫖 Облепиховый чай
🗒 Ингредиенты:
‣ облепиха – 300 г
‣ апельсин – 2 шт
‣ мёд – 2 ч.л
‣ корень имбиря – 7-8 г
‣ корица – 0,5 ч.л
‣ розмарин – по вкусу
Кухня