7343
🍴Лучшие рецепты со всего мира!Только у нас! 🍧Готовьте с нами,готовьте с любовью 🍰🎂🍜 @blogger888
Баклажаны в духовке
Ингредиенты:
▫️баклажаны - 3 шт
▫️помидоры - 4 шт
▫️сыр - 200 гр
Для соуса:
▫️растительное масло
▫️чеснок - 3 зубчика
▫️специи: кориандр, паприка сладкая
▫️соль по вкусу
Горячие бутерброды🥪
Ингредиенты:
▫️чиабатта
▫️творожный сливочный сыр
▫️сыр
▫️сырокопченый бекон
▫️прованские травы
▫️зелень
Ну очень вкусный завтрак🤤
Ингредиенты:
▫️яйца - 1-2шт
▫️сыр
▫️колбаса
▫️листья салата(можно любую зелень)
▫️помидор
Четыре вкуснейших соуса
К шашлыку и не только!
Шашлычный для мяса и шашлыка: • чеснок - 3 зубчика • томатная паста - 3 ст.л. • соль, перец, сахар • укроп • вода - 100 мл • растительное масло - 50 мл
Домашний тар-тар к картошке по-деревенски: • соленые огурцы - 2 шт. • чеснок - 3 зубчика • майонез - 150 г • огуречный рассол - 100 мл • укроп или петрушка
Дзадзики для курицы и рыбы: • свежий огурец - 1 шт. • сметана или йогурт - 200 г • чеснок - 2-3 зубчика • оливковое масло - 2 ст.л. • сок лимона • зелень - по желанию
Заправка для овощных салатов: • подсолнечное или оливковое масло - 200 мл • чеснок - 1-2 зубчика • горчица дижонская - 1 ч.л. • прованские травы, соль - по вкусу • сок лимона
🥧 Запеканка из кабачка и куриного фарша
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ кабачок – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ репчатый лук – 1 шт
‣ зелень – 100 г
‣ куриный фарш – 300 г
‣ томаты – 2 шт
Для заливки:
‣ яйца – 2 шт
‣ молоко – 100 мл
‣ подсолнечное масло – 100 мл
‣ мука – 150 г
‣ соль – 2 ч.л
‣ перец – 1 ч.л
‣ паприка – 1 ч.л
‣ сыр – 100 г
🍽 Приготовление:
1. Выпекаем при температуре 180°С 40-45 минут. За 10 минут до готовности посыпаем сыром.
Удобная заготовка на зиму🔥
Зимой добавляем в любое блюдо, и вкус лета и овощей обеспечен👍🏻
Вам понадобится:
• помидоры;
• болгарский перец;
• лук;
Приготовление:
1️⃣ Нарезаем все на небольшие кусочки;
2️⃣ Измельчаем в блендере;
3️⃣ Разливаем по силиконовым формочкам (удобно в формочки для кексов);
4️⃣ Убираем в морозилку на несколько часов;
5️⃣ Как замерзнут, достаем из формочек и перекладываем в зип-пакет, храним в морозилке.
Печенье из творога к чаю😋
Ингредиенты:
▫️творог - 400 гр
▫️сливочное масло или маргарин - 200 гр
▫️мука - 450 гр
▫️разрыхлитель - 0,5 ч.л
▫️соль - щепотка
▫️сахар - 150 гр
▫️ванильный сахар - 1 ч.л
Пицца за 15 минут🍕
Ингредиенты:
▫️яйца – 2 шт
▫️майонез – 4 ст.л
▫️сметана – 4 ст.л
▫️мука – 9 ст.л
▫️разрыхлитель – 0,5 ч.л
▫️соль – 0,5 ч.л
На начинку:
▫️кетчуп – 1-2 ст.л
▫️сыр – 150 г
▫️колбаса или ветчина – 100 г
▫️маринованные огурцы – по вкусу
▫️томаты – 1-2 шт
▫️сладкий перец – 0,5-1 шт
🥞 Ленивые хычины
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 5-6 шт
‣ сыр – 300 г
‣ яйца – 1 шт
‣ соль – по вкусу
‣ мука – 1 стакан
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ сухой чеснок – 0,5 ч.л
‣ сливочное масло – для смазывания
🥓 Идеальные рёбрышки барбекю
🗒 Ингредиенты:
‣ свиные рёбра – 2 кг
‣ дижонская горчица – 100 г
‣ сухой чеснок, паприка, чили, чёрный перец, соль и сахар – для обмазывания рёбрышек
Соус:
‣ кетчуп – 70 г
‣ мёд – 30 г
‣ соевый соус – 30 г
‣ соус барбекю – 50 г
🍽 Приготовление:
1. У свиных рёбер убрать плёнку и замариновать: обмазать горчицей, специями, солью. Плотно обмотать сначала в пергамент, затем в фольгу. Отправить в разогретую до 170°С духовку на 1,5-2 часа.
2. Для соуса смешать кетчуп, мёд, соевый соус и соус барбекю. Готовые рёбрышки смазать соусом и запекать ещё 10 минут.
Греческий салат
Ингредиенты:
- Листья салата;
- Огурец;
- Помидоры черри;
- Болгарский перец;
- Лук красный;
- Сыр фета;
- Маслины;
- Соль, перец чёрный молотый, итальянские травы.
Заправка:
- Оливковое масло или подсолнечное масло;
- Бальзамический уксус или сок лимона;
- Соевый соус.
Крупно нарезаем все ингредиенты и укладываем слоями на блюдо: листья салата, болгарский перец, огурцы, помидоры Черри, лук репчатый, солим, перчим. Затем выкладываем сыр фета и маслины, посыпаем итальянскими травами.
Сбрызнуть салат оливковым маслом. Смешать соевый соус с соком лимона и полить салат.
Яркий и вкусный салат готов!
Фрикадельки с овощами и рисом, быстрый ужин на всю семью😋
Ингредиенты:
▫️фарш — 300 г
▫️соль, перец — по вкусу
▫️специи — по вкусу
▫️лук — 1 шт
▫️мексиканская смесь — 200 г
▫️рис — 220 г
▫️вода — 400 мл
Пирог «12 ложек»
Ингредиенты:
▫️2 яйца
▫️12 ст л сахара
▫️12 ст л растительного масла
▫️12 ст л молока
▫️12 ст л муки
▫️1 ч л разрыхлителя
▫️1 ч л ванильного сахара
Торт, который получится у каждого 🍰
Ингредиенты:
▫️1 стакан кефира
▫️1 ч.л соды
▫️1 яйцо
▫️1 стакан сахара
▫️1 стакан муки
▫️3 ст.л раст масла
▫️2 ст.л какао
Для крема:
▫️600 гр сметаны 25%
▫️5 ст.л. сахарной пудры
Спагетти карбонара🍝
Ингредиенты:
▫️спагетти 400 гр
▫️чеснок 1 зубчик
▫️бекон 150 гр
▫️оливковое масло
▫️куриные желтки 2 шт
▫️тертый сыр 100 гр
▫️сливки 50 мл
▫️черный перец
6 видов канапе на праздничный стол😘🔥
1 вид:
Батон, смазанный творожным сыром, огурец, креветка, маслина.
2 вид:
Батон, смазанный творожным сыром, огурец, твёрдый сыр, ветчина, помидор черри.
3 вид:
Бородинский хлеб, смазанный плавленым сыром, лук красный, селёдка, корнишон.
4 вид:
Бородинский хлеб, смазанный майонезом, свекла отварная, селёдка, перепелиное яйцо, укроп.
5 вид:
Батон, смазанный творожным сыром, помидор черри, моцарелла шарики, маслина.
6 вид:
Батон, смазанный творожным сыром, огурец, сёмга, перепелиное яйцо, маслина
Сметанный торт🍰
Ингредиенты:
▫️сметана 20% - 200 г
▫️сливочное масло - 50 г
▫️яйцо - 1 шт.
▫️сахар - 80 г
▫️мука - 420 г
▫️соль - 0,5 ч.л.
▫️разрыхлитель - 1 ч.л.
Для крема:
▫️сметана - 900 г или 1 кг (в зависимости от количества коржей)
▫️сахарная пудра - 140 г
▫️ваниль - 1 ч.л.
Творожные рогалики
Ингредиенты:
▫️творог - 250 г
▫️сливочное масло - 100 г
▫️сахар - 20 г
▫️яйца - 1 шт.
▫️сметана - 1 ст.л.
▫️разрыхлитель - 10 г
▫️мука - 200-250 г
▫️ваниль - по вкусу
Картофельные сырники🥔
Ингредиенты:
▫️картофель – 3 шт
▫️мука – 4 ст.л
▫️моцарелла – 50-70 г
▫️соль – по вкусу
▫️масло – для жарки
🥐 Хрустящие конвертики в кляре из лаваша с куриным филе
🗒 Ингредиенты:
‣ лаваш – 3 шт
Для начинки:
‣ курица – 300 г
‣ лук – 1 шт
‣ красный перец – 1 шт
‣ зелёный перец – 2 шт
‣ крахмал – 0,5 ст.л
‣ молоко – 1 стакан
‣ соль, чёрный перец, красный перец, тмин и тимьян – по вкусу
‣ любое масло – для жарки
Для панировки:
‣ яйца – 2 шт
‣ панировочные сухари – для обваливания
‣ тёртый чеддер – 100 г
🍽 Приготовление:
1. Нарежем все ингредиенты для начинки небольшими кусочками и обжарим, добавим перец и лук, обжарим, добавим специи и молоко, в котором мы размешали крахмал, перемешаем и снимем с огня.
2. Разрежем лаваш как на видео, добавим начинку, складываем и панируем. Обмакнём их сначала в яйцо, затем в кукурузные хлопья или панировочные сухари, выложим на противень, добавим сыр чеддер и запечём в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Фаршированные булочки на завтрак
Или перекус 👍🏻
Вам понадобится: • Булочки для гамбургеров • Горчица • Плавленый сыр в ломтиках • Карбонад или любой готовый мясной продукт • Красный лук - по желанию • Маринованные огурчики • Кетчуп • Помидорки черри (или обычные) • Сыр тертый
• Зелень
👆🏻 Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 7 минут
Баклажаны по-китайски🍆
Ингредиенты:
▫️баклажаны – 3 шт
▫️соль – по вкусу
▫️кукурузный крахмал – 4-5 ст.л
▫️растительное масло – для жарки
Заправка:
▫️кинза и чеснок – 3-4 зубчика
▫️болгарский перец – 1 шт
▫️сахар – 2 ч.л
▫️соевый соус – 3 ст.л
▫️кунжут – по вкусу
▫️уксус 9% – 1 ст.л
▫️паприка – 0,5 ч.л
▫️растительное масло – 2 ст.л
Стейки из цветной капусты🥦
Ингредиенты:
▫️цветная капуста
▫️помидоры
▫️сыр
▫️мясо или фарш
Coyc:
▫️сметана
▫️чеснок
▫️горчица
Подача шпрот по-новому🐟
Ингредиенты:
▫️багет
▫️шпроты
Для намазки:
▫️отварные яйца - 3 шт.
▫️корнишоны - 5-6 шт. ( можно и обычный соленый огурчик взять - 1-2 шт.)
▫️плавленый сыр - 180 гр.
▫️петрушка
▫️майонез
Печенье к чаю, тающее во рту🍪
Ингредиенты:
▫️сливочное масло 150 гр.
▫️сгущёнка 400 гр.
▫️мука 500 гр.
▫️разрыхлитель 0,5 ч.л. (можно без)
Для украшения:
▫️плитка белого шоколада
▫️фисташки
Воздушные творожные печенья с вареной сгущёнкой
Вам понадобится
Для теста: • творог - 360 г • размягченное сливочное масло - 150 г • сметана 15-25% - 2 ст.л. • сахарный песок - 2-3 ст.л. • ванильный сахар - щепотка • мука - 300-350 г
Для начинки: • варёная сгущёнка
Приготовление:
1️⃣ Замесите тесто, положите в пакет и уберите в холодильник на 30 минут, затем достаньте и сформируйте печеньки как на видео
2️⃣ Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 25-30 минут до подрумянивания
👆Готовые печенья можно посыпать сверху сахарной пудрой
Наполеон😋
Ингредиенты:
▫️Ледяная вода – 130 мл.
▫️Уксус 9% - 1 ст.л.
▫️Соль – 0,5 ч.л.
▫️Яйцо – 1 шт.
▫️Мука- 420 гр.
▫️Слив.масло – 320 гр.
Крем:
▫️3 яйца
▫️200 гр. Сахара
▫️1 ст.л. ванильного сахара
▫️70 гр. кукурузного крахмала
Тот самый рецепт куличей ,которые не черствеют
Ингредиенты:
▫️дрожжи 15гр
▫️молоко 450гр
▫️сахар 3 ст.л
▫️мука 250гр
▫️яйца 4 шт
▫️желтки 2 шт
▫️сахар 320гр
▫️мука 850гр
▫️сл.масло 200гр
▫️цедра апельсина
▫️сок апельсина
Для начинки:
▫️изюм 200гр
▫️сухофрукты 200гр
Для глазури:
▫️белки 100гр
▫️сахар 180гр
Отличный соус к мясу🥩
Ингредиенты:
▫️оливки - 1 банка
▫️чеснок - 3 зубчика
▫️лук - 1 шт
▫️зелень - пучок
▫️сметана - 2 ст. л
▫️майонез - 3 ст. л
Нежнейший шашлык из говядины, в прямом смысле тает во рту
Ингредиенты:
▫️говяжья вырезка 1,2 кг
▫️лук 2 шт.
▫️соевый соус 2 ст.л.
▫️чёрный перец 1 ч.л.
▫️острый перец 1/2 шт.
▫️розмарин 2 веточки
▫️оливковое масло 4 ст.л.
▫️соль крупная