1798
За едой, о еде и о жизни🤗 По рецептам @tikaterin Для сотрудничества: @antonooo
Вооо, вот такие ужины я очень люблю - когда все быстро и просто, как бы само делается, а ты получаешь полноценное по вкусу и составу блюдо👍🏻 Запеченные курочка с картошкой под лимонно-чесночной заливкой😋
Ингредиенты:
800-900 г голеней
2-3 картофелины
3-4 зубчика чеснока
1 лимон
небольшой пучок петрушки
соль, специи: итальянские травы, сушеный чеснок, сладкая паприка
оливковое масло
Приготовление:
🍗сдобрите куриные голени вместе с картофелем, порубленным на небольшие кусочки (на укус, так сказать), оливковым маслом, солью и специями и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут;
🍗измельчите чеснок и разотрите его с щепоткой соли в пасту;
🍗добавьте к чесноку цедру и сок лимона, 3 ст л оливкового масла и 100-120 мл воды и тщательно перемешайте;
🍗вылейте заливку аккуратно к курице с картошкой и запекайте дальше при температуре 180 градусов еще 25-40 минут (в зависимости от размеров голеней);
🍗присыпьте перед подачей порубленной петрушкой.
Прикольная идея для обеда или ужина - Мясные конвертики в хрустящей панировке и с сырной начинкой😋👌
💌сдобрите фарш (у меня куриная грудка и филе бедра индейки) солью, перцем, сушеным чесноком и итальянскими травами;
💌выложите на лист пищевой пленки фарш и распределите в тонкий прямоугольный пласт;
💌смажьте песто - зеленым или красным, решать вам;
💌выложите с одной стороны ломтик сыра, пару ломтиков помидоров, листики шпината и снова кусочек сыра и накройте второй половиной, тщательно защипывая края;
💌обваляйте в панировочных сухарях (я чутка сбрызнула оливковым маслом) и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-25 минут (зависит от размера и толщины получившегося конвертика).
Это сочно настолько, что берите лучше тарелку с бортиками, а не как я самонадеянно дощечку😄
Все началось с того, что увидела исключительно привлекательный кусок мяса на косточках в магазине и сразу подумала об одном шикарном шотландском рецепте (он тут👈🏻)☺️ но захотелось чего-то чуть более простого и легкого, поэтому внесла некоторые изменения, но в целом схема осталась прежней:
🥩сдобрила мясо солью, перцем и растительным маслом (заранее достала из холодильника!), обжарила со всех сторон до румяности и завернула в фольгу;
🥩закинула на освободившееся место измельченный лук, как стал золотистым и мягким, вмешала горчицу и муку;
🥩введа виски (дала алкоголю выпариться) и горячую воду, тщательно перемешала и добавила соль и перец по вкусу;
🥩вмешала в конце немного сливочного масла и вустерского соуса;
🥩переложила мясо вместе с выделившимися соками в соус.
А на гарнир опробовала занятную вещь: обжарила на растительном масле покупные ньокки - получилось на манер картофельных крокетов👌
Всем привет! Начать хочу с самых добрых пожеланий мужчинам - уверена вам сегодня наговорили уже много всяких приятных слов, от себя же добавлю: желаю вам, чтобы в вашей жизни всегда были кто-то и что-то, ради чего вы захотите и будете рыцарями и джентльменами🤗 и да, наслаждайтесь моментом, ибо уже завтра повестка дня будет посвящена 8 марта😝🤣🤣
Кстати, посмотрела тут парочку видео на тему цветов: в контексте наличия кошек дома - о том, что многие цветуя для них являются ядовитыми, а у нас Марфа Васильевна у меня как раз любит все мои букеты обжирать😅 и вот смотрю я видюшку о том, как «снизить» ядовитость нарциссов - они, мол, из стеблей в воду выпускают некое токсичное вещество для закупорки среза🤓 так вот, мне понравилось окончание схемы, которая начиналась вполне логично: сделать прямой срез, поставить в небольшое количество холодной воды на 40-60 минут, поменять воду (срез уже не обновлять) ииии… убрать в холодильник - от глаз подальше, видимо, ибо они на данном этапе вас уже изрядно задолбают😂😂😂 а так кто-то классно сказал, что цветы нужны нам не для того, чтобы стараться до бесконечности продлить их стояние в вазе, а для того, чтобы учиться наслаждаться моментом, ибо жизнь скоротечна, и что иллюстрирует это лучше, чем цветок☺️
А я тут заскочила в одну аптеку и в очередной раз впала в ступор от цен на расчески - 20 тысяч за обычную с виду щетку!😳 как по мне, за такие деньги ее должны были феи обсыпать своей пыльцой, от чего расческа будет летать и сама фигачить вам красоту на голове😄 вообще, конечно, я искренне завидую девчулям, которые умеют красиво завернуть себе дульку на голове или уложить феном локоны - у меня же выходит либо обвисшая грушка, которой не помешал бы пуш-ап, либо один большой колтун на расческе🤪🤣
Вот еще наткнулась на «классный» лайфхак, вернее «самый красивый способ носить платок»💁♀️ для начала вам потребуется длинная нить жемчуга🤔 честно говоря, дальше я не смотрела, поскольку считаю, что если у тебя есть длинная нитка красивого жемчуга, платочек тебе уже особо и не нужен😜😂
Всем самого доброго вечера🤗 вот, кстати, что может быть коварней по настроению, чем вечер воскресенья? Вечер воскресенья в конце школьных каникул😁
Всем привет! У меня есть целых два чайника со свистулькой😊 один хоть и новенький, но думаю, практически раритет, а этот был нами куплен уже 10 лет назад, когда мы еще жили совсем в другом месте и только закончили основную часть ремонта - решили, что поднакопим бюджет и выберем какой-нибудь добротный электрический вариант, а этот будет временным… но, как известно, нет ничего более постоянного, чем временное😅, так что этот красавчик задержался и утвердился в своих позициях на определенный период времени💁♀️ вот на днях захотелось ностальжи - помню, у нас было с этим чайником целое соревнование: кто первый утром - он засвистит или я успею принять душ и поймать его первые трели😄
Обожаю эти видюшки по подготовке к 23 февраля😁 - вот, например, вы знали, что из носков можно смастерить розочки и собрать целый букет?🤣 а вообще шопинг на маркетплейсах в наши дни выходит на все более фантастические уровни - мне кажется, можно представить что-то самое невероятное, и оно непременно там найдется😜
Вот, скажем, оказалось, что существуют специальные шапочки для купания кошек и собак - и вроде бы логичная и практичная вещь, но вот даже мое раскормленное воображение удивилось, увидев их воочию🤣🤣 я решила, что вам такое тоже надо лицезреть, а потому собрала для вас небольшую подборку моделей😎
А еще я тут вот о чем подумала: при заказе или покупке в косметическом магазине тебе, скорее всего, положат какие-нибудь пробники и подарочки🥰 а почему продуктовые магазины так не делают? Например, упаковочки-мерзавчики с соусами, крупами на одну порцию, чай-кофе, масенькое мыльце или капсула для стирки, какие-нибудь крошечные дегустационные сетики сыра или колбаски - для раскрутки товаров и радости покупателей😉 потому что получить вот такой подарочек-сюрприз всем и всегда приятно ведь☺️ в общем, магазины, если вы это читаете, прошу вас рассмотреть такой вариант взаимоприятного взаимодействия😜
Всем отличнейшей субботы🤗
Всем привет! А вы еще тут? А то я как-то снова выпала из эфира, и кажется, что буду сейчас сама с собой разговоры разговаривать😅 вот удивительное дело: в один момент мне хочется о тонне всего вам рассказать, а в другой - я себя убеждаю, что вы либо уже это знаете, либо это вовсе не так и интересно💁♀️ а ведь очевидные для одного идеи и вещи могут стать настоящим открытием для другого🤓
А у меня снова эра растворимого кофе - не знаю, в чем тут прикол, но где-то раз в год меня пробирает заменить «заварной» вариант на моментальный🤷🏼♀️ вот вкусно, и всё тут - но это быстро проходит… как правило😂
Слууууушайте, что я тут за собой заметилааа!🙈 сразу оговорюсь: я вполне бодра и, хоть и не в идеальной спортивной форме, но и не жалуюсь😜 так вот, на днях я поймала себя на кухне на том, что сперва покряхтела - без видимых на то причин, когда вставала, а потом топталась-топталась да вдруг кааак вздохну эдак от души словно всю жизнь вспомнила🤣🤣🤣 что это такое?! и когда это началось?!🤪😂 и как от этого избавиться? потому что это не просто привязывается, но мне начинает и нравится - идешь такая, и бац «охохох»💁♀️🤣
Что у меня еще нового? Вот родительский чат мои нервы потренировал, ибо почти две недели мы пытались согласовать подарки для мальчиков на 23-е февраля😝 самое бесячее было то, что основную часть мы выбрали быстро, а за последнюю неделю я предприняла три попытки обсудить и финализировать упаковку и сладкое дополнение - каждый раз с подбором вариантов, которые, естественно, раскупали, и начинай все сначала🤯 вот почему, ПОЧЕМУ вечно так: раз скажешь мягко и мило - игнор, два скажешь ласково - посыл тот же, и только когда включаешь почти-рычащую гарпию, народ просыпается и начинает шевелиться?🤪 и вот еще вам мой инсайт: прежде, чем в следующий раз ворчать на председателя родкома за то, что он/она сам все выбрал и решил, попробуйте сделать это сами «демократическим» способом😂🤣
А еще ловите способ привлечь денежки, видимо, на эти самые подарки - девушка в рилс утверждает, что метод рабочий😜: возьмите кредитку и туфли, стучите шпилькой по карточке и приговаривайте «каблучками постучу, столько-то (укажите нужное число) тыщёнок получу, в феврале, в феврале быстро их я получу»… не благодарите😂😂 у меня вот только проблема: давненько я уже с каблучков-то слезла, надеюсь, со старенькими тоже сработает😁
И напоследок прекрасная мотивирующая фраза - это не сарказм, если что😉: в мире, где вы можете быть кем угодно, будьте собой😎 потому что других таких нет, потому что если мы и именно такие в этом мире появились, значит, так было нужно этому миру🧘♀️
Всем самого доброго дня🤗
У сына начинаются каникулы в школе, и сегодня у них напоследок была ярмарка😊 и вот накануне мы стали с ним обсуждать, что же он принесет на сие действо, и я предложила что-нибудь вкусненькое испечь👩🏼🍳 но, увы, мне было отвечено, что «это не актуально» - читай «не трендово»💁♀️ выбрали то, что хотел сын - мне от щедрот было разрешено помогать и дополнять😜 правда, моя красивая картинка, как я а-ля как в американском фильме заворачиваю ему для школьного мероприятия ароматный домашний пирог, изрядно так облупилась🤣🤣
Ну, нет так нет, но запал выпечковый-то остался, поэтому решила приготовить один из своих любимейших кексов - он бесподобен свежим, он прекрасен чуть поджаренным ломтем к кофе🥰 а так я еще подумываю, если, конечно, хоть что-то останется, сделать с ним небольшой типа трайфл - это такой десерт с бисквитом, кремом и фруктами😋
Короче, Роскошный ванильный кекс - рецепт ищите здесь 👈🏻
У меня в наличии оказались филе бедра, болгарские перцы, морковь и лук… идеальная компания для такой вот лапши в азиатском стиле, и самое прекрасное - то, как процесс готовки тебя раскручивает на некое творчество, на желание начать добавлять какие-нибудь вкусовые штрихи🥰
Вот, скажем, начала я базово:
🥢порезала филе на небольшие кусочки, замариновала в сладкой паприке и сушеном чесноке и обжарила на растительном масле до румяных бочков и почти-готовности;
🥢порезала овощи на тонкие полоски и обжарила их следом, но чуть-чуть, чтобы осталась хрустинка;
🥢вернула мясо к овощам (параллельно варилась гречневая лапша😉);
А вот с соусом, который я сперва хотела сделать абсолютно минималистичным и простым, началась какая-то магия😜:
🥢смешала сначала соевый соус, терияки и устричный;
🥢поскребла макушку, порылась в корзинке, добыла имбирь и чеснок и натерла их к соусам;
🥢добавила немного чили, следом каплю рисового уксуса и меда - уж коли начала, так надо выдержать классику: соленый-сладкий-острый-кислый-горький/терпкий;
🥢влила соус к курице с овощами, прогрела, вмешала лапшу и снова прогрела все вместе;
🥢присыпала кунжутом и порубленной кинзой.
И вот такая красота получилась🤗
Всем привет! И снова я долго сочиняла для себя завтрак… может сэндвич такой? или бутерброд сякой? даже успела схватить вареники с вишней в магазине, но на полдороге за сметаной развернулась и пошла обратно к морозилке класть их на место😅 и тут гениальная идея - французские тосты!😋
☕️соедините яйцо и молоко, уложите в смесь ломтики хлеба, затем через минуту переверните, чтобы как следует пропитались;
☕️обжарьте на растительном или сливочном масле и умеренном огне до румяности;
☕️обваляйте сразу со сковородки в сахаре.
Вообще, у меня на сегодня была другая подборка тем для обсуждения, но затем алгоритмы социальных сетей решили прямо-таки одарить меня ошеломительным контентом, про который я просто обязана вам рассказать😜
Номер один - видео с двумя молодыми людьми, ведущими подкаст о том, зачем изначально в домах были спроектированы мусоропроводы и почему их сейчас массово заваривают😳 так вот: мусоропроводы в домах стали делать после того, как во время строительства метро была обнаружена раса подземных жителей, которым не хватало пропитания, и, чтобы они не лезли на поверхность, их решили снабжать «продуктами» через мусоропровод, но они стали нарушать соглашение и их лишили продуктопровода🕵️♀️ а еще эти ребята обсуждали существование карликов-носкокрадов🤪 в их защиту скажу, что если залезть в профиль, то можно при должной внимательности уловить, что все это одна большая шутка, но для мельком глядящего это выглядит, конечно, так, словно они на полном серьезе такое мусолят😂😂
Номер два - моему вниманию была предложена целая плеяда «проводников энергии Творца», «астрологов от Бога» и регрессологов🧙🏻♀️ и при том, что я в целом-то с любопытством отношусь ко всяким волшебным и мистическим историям, но там были предложения, от которых просто невозможно отказаться, например, «раскрыть свое предназначение за 30 минут, сидя дома на диване» и «получить ответ от Творца по ссылке»💁♀️ Была еще посланница лемурийской цивилизации, контактирующая с пегасами, русалками, гномами, феями… даже у сосны брала интервью - та страдала, что хочет творить добро в мире, но не может, а гномы, оказывается, жаждут общения и дружбы с людьми и готовы делиться своими знаниями и опытом в горнодобывающей отрасли👌 финалом стал первооткрыватель Сотовой Земли - понятия не имею, что это значит, но он утверждал, что континента Америка не существует, да и прочих впрочем тоже, а есть один большой единый континент, где океаны - это бывшие карьеры, затопленные водой🗺️
И когда я думала, что моему мозгу дальше расщепляться уже некуда, возникли видео с советом сделать себе шапочку из фольги, чтобы лучше спать, и способом отрастить выпавшие зубы «по протоколу «голосовой остеопатии»👍🏻
Все чудесатей и чудесатей, но тааак интересно🤣🤣🤣
Всем самого увлекательного дня🤗
Всем привет! Когда утром очень захотелось тягучего горячего сыра, но не захотелось чего-то хлебного😜 такие вот уютственные штучки - зашли, как говорится, как к себе домой😄
🧀замочите по очереди листы рисовой бумаги секунд на 30 в холодной воде, уложите брусочек сыра и сверните как масенькую шаурму, тщательно подгибая края;
🧀обваляйте в кунжуте и обжарьте до устраивающей румяности и хрустящести.
Вот бывает смотришь какое-нибудь видео или слушаешь интервью, и вдруг тебя осеняет мысль, которая вроде уже бродила в голове, но какая-то неоформившаяся и неуловимая, а тут - бах, и четкая картинка🤓 вот так у меня сегодня случилось, и вот мои размышлизмы - вы не просили, но так и быть, поделюсь😂
Как часто мы, ловя на себе чей-то взгляд, сразу начинаем представлять, что человек о нас думает - и какова вероятность того, что, по нашему мнению, думает он/она о нас что-то не слишком приятное? Типа там волосы как-то не очень лежат, или одета словно бы небрежно, или похудеть могла бы… так вот, по факту мы НЕ знаем, что у другого человека в голове и приписываем ему/ей не его/ее мысли и рассуждения, а СВОИ! И тут вопрос: как же мне кажется я выгляжу со стороны и почему у меня к себе столько требований и претензий, что их хватает и на внутренний диалог, и на предполагаемые реплики для окружающих - прямо как на утреннике всем роли раздала, вернее, одну роль - критикующего жюри💁♀️🤪 вот недавно покупала я кофе с собой, за мной встала женщина, как мне показалось, не в духах и косо на меня посмотревшая, но мы переглянулись, улыбнулись друг другу и в следующее мгновение уже обсуждали продающиеся в кафе ириски и то, безопасны ли они для наших пломб😅, а потом и баристу в этот разговор втянули и смеялись, вспоминая «Золотой ключик» и «Кис-Кис»🤣
Вот я все думала, чем бы вас таким забавным порадовать, и тут наткнулась на ЭТО - из серии «после такого можно считать, что я видела все»😝 помните такого певца Seal, исполяющего It’s a man’s man’s man’s world и Kiss from a rose (бывшего мужа Хайди Клум😜)? Так вот он снялся в новой рекламе напитка Montain Dew - вот без лишних слов просто приложу само видео🙈 занятно, кстати, что seal по-английски в одном из вариантов перевода означает «тюлень»…
Всем шикарного дня🤗
Если вы, как и я, любите, когда кальмары во фритюре делаются в тонюсеньком слое кляра-панировки, то этот способ для вас, и бонусом отвал-башечный соус к ним в компанию👌
🦑почистите тушки кальмара от пленки и хитиновых вставок, надрежьте-раскройте как книгу (если крупные, то разделите пополам) и надсеките, не прорезая до конца, столовым ножом по всей внутренней поверхности крест-накрест - так они при жарке будут лучше скручиваться;
🦑смешайте муку с солью и перцем и обваляйте все кальмаровые пласты;
🦑разогрейте растительное масло и жарьте кальмары до золотистой корочки (благодаря тому, что кусочки не мелкие, можно пожарить до румяности, но не передержать);
🦑переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла;
🦑соедините греческий йогурт, лимонный сок, соль и измельченные чеснок и укроп;
🦑разрежьте обжаренные тушки кальмара на шайбочки и подавайте с соусом и дольками лимона.
Всем привет! Такое удивительное у меня выдалось сегодня утро, и, главное, спонсором показа стала я сама😜 вернулась я, значит, домой, после того, как отвезла сына в школу, и уже начала было разгоняться как электровеник, на ходу составляя список дел, которые надо успеть перелопатить прежде, чем выезжать за сыном💁♀️ и тут у меня в голове прозвучала тихо-тихо мысль: «да, сейчас все сделаю, правда, вот времени на завтрак может чутка не хватить, а я что-то есть хочу»☺️ и тут же возник вопрос: а пыль вон там протереть важнее, чем я? а посуду помыть важнее, чем я? И с каждым новым вопросом ответ «нет» звучал все уверенней и громче💪🏻 так, может быть, сперва позавтракать? ДА!! И вот я стою и складываю себе этот совершенно потрясающий сэндвич (и да, я предпочитаю смазать хлеб небольшим количеством хрена - мне кажется, песто для него был бы ярковат и забил бы остальные вкусы), завариваю кофе, зажигаю свечи - и так мне хорошечно🥰 это оказалась моя маленькая победа над собой за себя🦸♀️и, кстати, я успела все основные дела выполнить, а остальное может спокойно подождать😉
Мне тут последнее время снится еда😂 то выбираю тортики и пирожные, то вот пузырчатые шоколадки «Воздушный» поедала, но последний был просто класс: стоя я, значит, в какой-то столовой типа студенческой, передо мной народ себе обед заказывает и по приемлемым ценам. И тут подходит моя очередь - беру себе небольшой плоский кусочек жареной куриной грудки с картофельным пюре и масенький салатик из помидоров, и кассир мне объявляет: с вас, говорит, 1231 рубль😳 в следующей сцене моего сна я гневно рассказываю об этом мужу и жалуюсь на цены🤣🤣🤣 занавес🎭
А недавно я наткнулась на видео, где девушка учила как-то особенно граммотно составлять список дел, но я перестала ее слушать со слов «и тогда вам ничего не придется вычеркивать»🤔 в смысле?! Так я эти списки только ради вычеркивания и составляю - это ж такое удовлетворение, успокоение и довольство собой приносит, мол, вооо, я какая молодец😄
У меня очень сложные отношения с цветами, вернее, все просто: я их гублю😅 у меня есть только несколько экземпляров, которые почему-то меня еще терпят - хотела сказать, что это не плющ, но одна из них как раз-таки орхидея🤪 которая, по моему, собирается сделать от меня свои листья, ибо она стала подозрительно направлять свои стрелы в сторону лестницы, а не окна🕵️♀️😂 еще у меня есть банан, который мне подарила подружка, но мы с ним как-то пока не приладились, потому как он, судя по всему, решил быть горшочным мелкотравчатым, а я все жду, что он, наконец, начнет превращаться в пальму и давать бананы😂😂😂 и у меня есть фикус, который выносит меня только потому, что здесь всяко лучше, чем в ОБИ, откуда я его хиляшом давным-давно забрала😊
Надеюсь, у вас сегодня прекрасное настроение, и желаю вам сохранить его на все выходные и преумножить🤗
Всем привет! В ход пошла тяжелая артиллерия: паста Альфредо и взбитые с медом сливки😋 и не то, чтобы мне нужна была особая причина для этого😜, но сегодня она есть, потому что сын в 4 утра решил, что пора вставать в школу, а потом долго выспрашивал у меня, как же ему уснуть обратно🤪😩 короче, весы нынче останутся под шкафом, ибо мы замещаем сон калориями🙈
Я тут последнее время размышляю на тему родительства, вернее, того, что во все времена находились советчики, знающие, как тебе лучше воспитывать своего ребенка, но это были физические лица, интенсивность контактов с которыми можно было как-то регулировать😜 а сейчас мы сталкиваемся ежедневно с огромным количеством этих экспертов в виртуальном пространстве, не всегда имея возможность от них отгородиться - и вот они регулярно в своих видосиках тыкают тебя фразами «хорошие родители должны»..🤪 и когда в очередной раз такой специалист перечисляет 10 пунктов, подтверждающих, что ты, как родитель, делаешь все правильно, а ты понимаешь, что что-то как-то опять не дотягиваешь до «сдачи» хотя бы на «удвл», хочется взмахнуть ручками и воскликнуть: «да ну это все! ничего у меня не выходит! Можно я заново начну?!»🤣🤣
Мы тут с сыном из-за простуды посидели пару дней дома и учились, соответственно, там же🤪 и я вам скажу: если ты выдерживаешь несколько дней домашней учебы (а ребенок с мамой ведет себя совсем не так, как с учителем, как вы понимаете) и хоть и на последних нервных клетках, но таки удерживаешься от состояния «я сегодня Халк - всем отмахалк», то ты уже чемпион, и «может это, конечно, не подвиг, но что-то героическое в этом есть»😎 и вообще, почему в какой момент мы стали обязаны быть не просто самими собой в каких бы то ни было отношениях, но отрабатывать полноценно роль психотерапевта?! Поймите меня правильно: я за развитие эмоционального интеллекта и прочее, но порой все это сводится к тому, что ты должна бесконечно, как это модно сейчас выражаться, контейнировать чужие эмоции - а если в этот самый контейнер даже твои собственные не влезают, как быть?😅
Как вы поняли, я оооочень рада, что сегодня сын снова пошел в школу и разбор новой темы по русскому и всяких там уравнений вернулся в руки классного руководителя🥳
А пока мне интересно: это просто я замечаю всякие смешлявости или они сами меня находят, чтобы я их озвучила?🤔😂 вот, например, копалась на WB и нашла термогольфы, но самое занятное было написано ниже - с махровой стопой! Махровой! Ну, Бильбо Бэггинс нервно курит трубку😄 или вот: на упаковке обычного на вид вяленого кальмара было сказано «кальмар гигантский стружка» - и тут вопрос: это кальмар якобы был гигантский, но конкретно так усох, или стружка гигантский, вай-вай-вай?💁♀️ напоследок про чай, да-да, про чай, а именно, как сказал мой муж, чай, который меня унижает😅 объясню: у меня упаковка ассорти травяного чая в пакетиках, и на каждом на бирочке написано какое-то вдохновляющее послание🧘♀️так вот мне тут на днях выпало: «Даже у игральной кости нет нулевого результата»… даже… ну, то есть явно напрашивается продолжение из серии: «а у тебя - есть»🤣🤣🤣
Всем отличного дня и бодрого настроения🤗
Всем привет! Настроение «хочу шоколадный торт или булочку с заварным крЭмом»😜, а мир, между тем, похож на пирог, который присыпали сахарной пудрой💁♀️ и когда вы отвернетесь, я щедро присыплю мороженку тертым шоколадом😋
Вообще, состояние несколько странное, но я-таки попробую его описать😅 вот январь прошел, уже февраль, а у меня ощущение, что я все еще топчусь где-то в конце декабря прошлого года - словно я в slow motion зависла, а реальность вокруг ускоренно проносится мимо размытым пятном, и, главное, я хочу, но не понимаю, как мне сдвинуться с места🤷🏼♀️ кто-то своим New years’ resolutions следует, ну, там, книжки усиленно читает, спорт возобновил, жизнь изменил, мир спас😝, а мне хочется оказаться в маленьком домике в лесу на берегу озера, сидеть у камина с чаем и думать, кто я и что же будет дальше☺️
А потом еще есть вот этот позыв «надо что-то делать, НАДО ЧТО-ТО ДЕЛАТЬ!», иначе зачем я? И начинает казаться, что вокруг все такие целеустремленные, замотивированные, разбирающиеся, а мои планы - «хочу торт со свечками и шарики на день рождения»😂😂😂
Тут же еще насмотришься всяких рилсов и шортсев, где эти идеальные кухни с красивущей посудой и граммотно расставленными свечами и мисочками… потом оглядываюсь на свою и понимаю, что в ней визуального шума на целый оркестр🤣 и тут возникает опасность ввязаться в серьезный разбор всего и вся, когда в какой-то момент все выглядит настолько устрашающе, что я как мантру произношу со скоростью пулемета «из хаоса рождается порядок, из хаоса рождается порядок»😂 и ведь вот эти завалы и заставленность возникают совершенно незаметно из одной невинной детали - не поставленной вовремя на свое место одной вещи, за которой потом следуют неиссякаемые потоки предметов🤪
Всё, пойду пить чай с конфеткой, а потом тушить капустку - либо так слопаем, либо пирожки налеплю, это уж насколько моего нынче хилого запала хватит😅 как ответила моя мама в детстве на вопрос, кого рисует: «принцессу, а если не получится, то ведьму»😜
Всем полного отличного настроения и сил денечка🤗
Всем привет! Дилемма выходного дня - это, как поваляться от души в кровати, но так, чтобы, придя на кухню завтракать, не словить острое желание метать в себя все подряд, особенно, если полежайки под одеялкой сочетаешь с отсмотром рецептов😜😂
Какая ж это замечательная вещь - кабачковые оладьи😋 главный секрет, напоминаю: натереть кабачок, посолить и дать постоять 5-10 минут, а затем хорошенько отжать и уже потом добавлять яйцо и муку👌 а в дополнение я тут на пробу взяла ломтики тунца холодного копчения - в целом симпатично, хоть у меня с тунцом отношения и прохладные💁♀️ в свое время в ресторане, наслушавшись всяческих рекомендаций, взяла салат с филе тунца - все красиво и шикарно, но рыба была, нет, не плохая, просто совершенно никакая - плотная текстура и ноль вкуса🤷🏼♀️, короче, абсолютное разочарование, поэтому, собственно, я его с тех пор избегаю😝
Я тут на днях по радио услышала совершенно занимательный гороскоп: всем знакам зодиака давались рекомендации в области здоровья - по питанию, сну, спорту… правда, если не разделять все эти советы на части, то получится памятка от врача после приема в санатории, но все равно почему-то приятно было, когда мне посоветовали не браться за слишком многое и посвятить побольше времени отдыху😁😂
Играла я тут с нашей кошкой Марфой Васильевной (да, ее по паспорту именно так и зовут, хотя я ей уже столько имен ласкательных сочинила🙈 - Марфушечка-душечка, Марфундельсон, Марфушка-печенюшка), так вот играли мы с ней с лазерной указкой, и я поймала себя на том, что рефлекторно отдергиваю руку с указкой, когда Марфа пытается поймать световую точечку - как будто она в этот момент и меня схватит🤪 это, знаете, похоже на то, когда играешь в какие-нибудь гонки на приставке и на повороте не просто двигаешь джойстик, но наклоняешься всем корпусом вместе с ним😂😂
Всем наиприятнейшего вечера воскресенья - надеюсь, вы отлично провели выходные, полны сил и решительно настроены ворваться в новую неделю🤗
Всем привет! Ну, будем считать, что я прониклась духом Масленицы?😅 а так-то я присмотрела симпатичный вариант подачи блинчиков, который одновременно закроет и мой гештальт последнего месяца - приготовить какой-нибудь тортик😜 а еще у меня уже неделю лежит кочан капусты… вот решилась сделать новый заход на домашние заготовки, потому как пока у меня с этим… ну, скажем так, видимо, я еще не доросла😂 пару лет назад был порыв, наваяла целую банищу квашеной капусты, а она у меня не заквасилась, не скисла и не стухла, а взяла и высохла💁♀️🤣🤣🤣 а в рецепте обещали, что получается у всех - видите, какая я особенная😂
Недавно ходили с семьей в одно заведение и обнаружили в меню - что бы вы думали? Доширак😳 мы, конечно же, спросили у официанта, мол, что прямо вот доширак, как из пакетика? На что нам ответили: в целом да, только мы специй добавляем получше и, если он, скажем, с курицей, то положим именно кусочки курицы, а не шарики сублимата🤔 знаете, сколько стоило сие блюдо? 450 рублев… за доширак с авторской подачей💁♀️
Слушайте, я вот уже несколько раз натыкалась на информацию, согласно которой наша любовь-ненависть к кинзе заложены генетически - что мол есть отличие в одну буковку в днк, которое это и определяет🤷🏼♀️ это, насколько я поняла, не в 100% срабатывает, но у меня возник вопрос: если человек раньше терпеть не мог эту травку, а теперь любит, то стал ли он генетически модифицированным и становится ли прививший новые вкусы профЭссором новейших научных исследований?😂🤣
А еще мне очень нравятся фразы типа «в каждой девушке живет кошечка»… дальше часто подбирают картинки или видео с вариантом какой-нибудь неадекватной животины, но у меня каждый раз мысль: а почему именно кошечка - вот, например, вомбат тоже занятный вариант😜😁
Всем доброго и бодрого денечка🤗
Всем привет! Такой вот English breakfast сегодня - вот то, шо ннннадо😜 а то у меня вся лента в блинах на Масленицу - прямо включается бунтарское настроение: подождать, пока все отпекутся и объедятся блинами, и самой наваять целую башню и со сметааанкой их, с вареньицем😋😁
А я тут купила новое жидкое мыло для рук, и ситуация вышла из разряда «девочка vs. женщина», потому что малая я просто бы радовалась душистой находке, а вот взрослая я отколупала этикетку, чтобы пузыречек красивей смотрелся, потом решила помыть раковину, следом разобрать полочку над раковиной, следом оттереть зеркало, следом поскрести ванну, следом отдраить туалет и, собственно, весь санузел😅🤪 и напоследок еще и аромадиффузор новый откупорила - теперь захожу в ванную комнату довоооольнаяяяя🤣
На днях сын с удивлением узнал, что после того, как я его отвожу в школу и возвращаюсь домой, я не курю бамбук и не досыпаю, а делаю домашние дела💁♀️ вот так перелопатишь тонну стирки, заправишь постели, тряпочкой влажной еще пройдешься, стоишь у плиты, на которой на 3 из 4 комфорках что-то готовится, и ты, оказывается, отдыхаешь в глазах общественности😂😂😂 зато потихоньку вкладываю в его голову знание, что женщинам физиологически надо спать больше, чем мужчинам🤓 - в роликах #яжмать, где, например, оладушки вместе с ребенком пекут, обычно говорят «будущие невесты, не благодарите, научила вашего будущего мужа готовить», а я скажу «девочки, ваш будущий муж будет давать вам всласть подрыхнуть»😄
Слушайте, поймала себя сегодня на такой занятной мысли: я в курсе, что не сахарная фея, но все-таки стараюсь, как это модно говорить, экологично негатив спускать - так вот я обнаружила один такой способ👆🏻утром, после того, как отвезу сына в школу, на обратном пути в одном месте всегда скапливается пробка - такая особенность дороги, где в одной точке сходятся несколько поворотов и несколько полос дальше уходят в бутылочное горлышко🚘 так вот в этом самом месте те, кто регулярно катается, честно встают в очередь и потихоньку тянутся, но, естественно, всегда найдутся хитроп🍑пики, которые норовят всех объехать и влезть перед самым сужением😤 иногда это как-то лайтово, а порой ну прям наглёж🤷🏼♀️ и вот сегодня утром осознала, что одновременно ненавижу это и предвкушаю😅, потому что это возможность обоснованно и адекватно (и без зазрения совести😜) вот прямо-таки изойтись на г💩вно - эдак от души поворчать, обругать, поцыкать, позакатывать глаза😝
Всем благополучного экватора недели🤗
Всем привет! Ну какое сегодня небо, какое солнце, как птички утром пели - если бы не -16 градусов, то решила бы, что уже весна и пора завтракать на улице😜 из приятностей дня - испекла к завтраку нежность из рикотты, так что осталось только наколдовать быстрый вишневый соус и заварить кофе🥰
Вообще, я тот человек, который в зависимости от того, сколько спал и во сколько встал, либо Джекил, либо Хайд🤪 по выходным я в образе диснеевской принцессы, мурлыкающей себе песенки под нос и пританцовывающей, но вот во время ранних подъемов… я медведь, не понимающий, зачем кто-то забрел на одну с ним поляну🤣 в том плане, что если я встаю рано, особенно, если только я встаю так рано, то я и рассчитываю провести это время в тишине и уединении, и меня очень раздражает каждый вставший в неурочное время💁♀️😅 ну это словно бы ты запланировала в это утро встречу с самой собой и без лишних слов, а тут кто-то вторгается в твои планы и пространство - знаю, как правило, из лучших побуждений, но не надо😁😂😂
А еще вчера перед сном меня заинтересовал вопрос: когда мы закрываем глаза, они куда в итоге зрачками смотрят - в смысле в какую сторону и точку? я стала прикидывать и поняла, что если мне в этот момент веки поднять, я буду выглядеть как косой суслик🤣🤣😜 это я, видимо, все третий глаз ищу - вдруг как чакру открою, как наворочу делов😜
Ехали сегодня с сыном в школу, и слушали радио: ведущая там делилась тем, что совсем недавно - я, кстати, тоже только пару лет назад🙈 - узнала, что лоскуток ткани, который часто прикрепляют к бирке одежды, не на случай дырка-заплатка, а для того, чтобы проверить, как ткань себя поведет после стирки🤓 и я подумала, а сколько же еще таких вещей в мире, которые кто-то детально продумал, но не объяснил для чего нужны🤔 или же то, что тебе кажется очевидным, может изменить картину миру другого человека☺️
Тааак, а все знают и помнят, что у нас нынче стартовала Масленица? Я вот благополучно забыла, так что теперь надо как-то вписать блинчики в планы на неделю😝
Всем отличного старта🤗
Сказ о том, как были у Кати две пачки творога, и решила она их спасти от участи страшной пропащей😝 и задумала Катя благое - приготовить яство - печенье «Творожные поцелуйчики»😊 и начала замес немудреный, как вдруг обнаружила, что муки-то у нее и нет - уж скребла она по сусекам, скребла, все без толку… посему решила манкой муку заменить, авось никто и не заметит🤫 долго сия сказка сказывается, а дело-то быстро делается - короче, вышел у меня почти-флоп: не буду утверждать, что это был провал - получилось занятно, но не то, что ожидалось и хотелось💁♀️
Посему сегодня пекла уже проверенный вариант, следуя пропорциям и ингредиентам неукоснительно, и вот на это раз вышло то, что надо - даже самый строгий домашний критик в лице сына поставил зачёт, а это считайте высший бал😉
А рецепт тут👈🏻
Если вдруг у вас есть остатки какого-нибудь легкого бульона, например, куриного, то можно сделать быстрый и шикарный Суп в тайском стиле👌
🍲приготовьте лапшу - у меня фунчоза - согласно инструкции;
🍲разогрейте бульон и добавьте к нему кокосовое молоко, щепотку куркумы, чили во вкусу, имбирь - порезанный на спички или натертый, рыбный соус, сок лайма и немного сахара и прогрейте все вместе;
🍲закиньте в бульон креветки - можно прямо замороженные - и за полминутки до готовности листья пак чой и измельченную кинзу (проверьте на соль и добавьте соевый соус по вкусу) и через минуту снимайте с огня;
🍲выложите в миску лапшу, налейте суп и присыпьте еще кинзой.
P.S. у меня перчик чили мелкий и очень сердитый, поэтому я его взрезала, убрала семечки и так отправила в бульон, а в середине готовки выудила его, чтобы было не слишком остро😉
Всем привет! Ну вот, другое дело - клаб-сэндвич попал прямо в десяточку👌 хорошо, что сегодня никуда не надо, и можно было спокойно и смело добавить лучка😜 и да, я когда его взрезала, тоже слегка прифигела от количества начинки, но мой аппетит в отличие от глаз ничего не боится😅😂
Я тут увидела видео, в котором девушка показывала, как укладывает волосы в течение 5 дней после мытья… 5 дней!! Это вообще законно, что есть те, кто моет шевелюру раз в неделю, и те, кому это приходится делать каждый день?🤪 у меня все просто: 1-й день - день распущенных волос, 2-й - день дульки😄🤣, с которой тоже может быть затык: вот завяжешь пучок на маковке и понимаешь, что где-то одна крохотная прядочка перетянута и раздражает тебе весь мозг😅 и вот ты пытаешься аккуратно подвытащить прядки по всей башке, чтобы добраться до нужной, не разлохматив всю конструкцию, но, как правило, получаешь на башке странную форму лампочки, которую выдувал подмастерье в первый раз, и начинаешь снова, но теперь все получается сразу криво💁♀️ но зато какой же это кайф идти со свежевымытой головой☺️ еще иногда в порыве «роскошная женщина» люблю надушиться вечером после душа - так-то я обычно парфюм только утром наношу, но вот порой хочется и вечерком эдак дорого-богато-могу-себе-позволить по дому походить😂
Слуууушайте, я знала о существовании всяких подкладок - шиньонов для волос, силиконовых шайбочек на грудь😝, но тут оказалось, что есть переживающие из-за недостаточно выпуклых по форме икр😳 и для них есть тоже эдакие наклепки - правда, они, если честно, напоминают, пластыри для заживления мозолей, но тут уж кому с каким рельефом по жизни комфортно😁
А еще увидела очередной психологический тест - цель: узнать, «что происходит с вашей жизнью» - да, именно «с», а не «в», так что вас уже уличили и обличили в том, что там какой-то трындец😅 засада только в том, как его проходить: нужно закрыть глаза и начать представлять сперва себя, себя в пустыне, какой-то куб в пустыне, себя и цветы в пустыне… в какой-то момент я поняла, что мне не дойти до финиша и расшифровки просто потому, что усну по ходу дела😂🤣
А пока листала ленту, наткнулась на видео из серии «включите этот звук вашему котику, и он…» - в данном случае утверждали, что питомец тут же прибежит обниматься😊 я включила раз - кошки нашей нет, включила два - все еще нет, включила три - Марфа так и не явилась😒 думаю, ну и фигня нерабочая, отложила телефон, поворачиваю голову и - та-да! - сидит наша Марфута около меня и лезет пурчаться💁♀️ совпадение - не думаю😄
Всем наилучших выходных - вот так, чтобы отдохнуть и телом, и душой🤗
Всем привет! Завтрак сегодня выстраивался вокруг спонтанной покупки - варено-копченой куриной грудки😜 симпатично вышло, правда, не 100% попадание💁♀️, зато теперь прикидываю какой бы эдакий сэндвич мне с этой мясавой замутить завтра🤔😄
А я поздравляю вас с Днем всех влюбленных - влюбленных в кого-то или в себя, в жизнь, работу, природу, мир🩷 попалась мне тут на днях одна фраза: «мало кто имеет храбрость быть счастливым по своему вкусу - все хотят быть счастливыми, как все», и я хочу пожелать вам найти, сохранить и преумножить именно это СВОЕ - своего человека и свой формат отношений😊
Вот, например, план моего идеального свидания с мужем - это: остаться дома, пожарить мясо, которое мы вместе выбрали, сделать его любимый салат с помидорами и мои любимые драники и смотреть занятный сериал про то, как снимали «Крестного отца»👌🥰
А если вам не хватает веселья и перчинки в отношениях с кем-нибудь, то вот вам занимательная игра: шлете по очереди друг другу мемные стикеры, получатель его озвучивает и отправляет аудио-файл, и наоборот😜😂😂 кто готов устроить прям здесь в комментариях баттл?😄
Всем шикарной пятницы - пусть она пройдет именно так, как вам того мечтается и желается🤗❤️
Зарулила я тут в Fix price - что купила:
✔️по классике - свечки: пару упаковок чайных и пачку длинных белых🕯️
✔️бумагу для выпечки - даже при моем активном использовании хватает надолго и не подводила меня даже при самых высоких температурах👌
✔️наклейки - моя внутренняя девочка вот просто потребовала их, топнув ножкой😜, а я прямо представила, как иду в школу и меняюсь с подружками наклейками🥰
✔️светильник-книжка - я на подобные посматривала на маркетплейсах, но цена для покупки «баловства ради», на мой взгляд, была высоковата, а тут вполне бюджетно (из НО: в комплекте нет провода для зарядки; конструкция, скажем так, не на века😅 и не фиксируется на промежуточном положении - развороте на 180 градусов).
Когда не хочется особо возиться с готовкой, а доставку долго ждать, самое чудесное и выручательное на свете - это паста👌😄 вот реально: за то время, пока варятся макароны, будет готов и соус😉
🍝отправьте спагетти вариться в хорошо подсоленную воду (ближе к концу варки зачерпните немного воды в чашку);
🍝закиньте в сковороду с оливковым маслом разрезанные пополам черри, пару раздавленных плоской стороной ножа зубчиков чеснока и листики базилика целиком, сдобрите чили по вкусу, через пару минут влейте немного белого вина, дайте выпариться алкоголю на сильном огне, накройте крышкой и томите ровно столько, сколько варятся спагетти (мне нравится брать те, что готовятся около 10 минут);
🍝выудите из соуса листья базилика и чеснок, переложите пасту и тщательно перемешайте, вливая по необходимости воду из-под макарон для сочности;
🍝подавайте со свежим базиликом и мелко натертым пармезаном😋
Всем привет! Финалистами конкурса «Что сегодня на завтрак?» были драники, ибо у меня остались три грустные картофелины, не нашедшие себе иного применения в жизни😜, и гренки - они, собственно, победили😄 вообще, стала задумываться над тем - и чем дальше в кулинарию и в жизнь, тем чаще - что одно из преимуществ простых радостей как раз-таки в их простоте и чистоте (заметьте, не примитивности, а именно простоте)🤓
Ехала тут, вернее, стояла в пробке, глазела по сторонам и увидела «заплатку» на доме, да такую занятную - словно мастера играли в домино, а потом ушли на перекур, и впереди еще яростная схватка и финальная рыба😄
А еще для меня тут с новой, весьма привлекательной стороны открылась гладильная доска😝 увидела видео одной девушки, где навстречу ей (в неком городе N) практически массово попадались люди с гладилками без чехлов - она удивлялась ровно до тех пор, пока не узнала, куда и зачем все эти люди шли и тащили сей агрегат с собой😳 потому что топали они на некое уличное мероприятие типа фестиваля, а доски использовали вместо столиков, на которых размещали напитки и закуски👍🏻
А другая девушка в видео рассказывала, что в кафе ей с чашкой кофе выдали … духи для кофе! Ну в целом это ароматизатор - у нее был «мята-шоколад» - в пузырьке а-ля пробник парфюма, который ты пшикаешь в свой напиток🤔
Ой-ой, и увидела совершенно замечательную штуку, вот только теперь маюсь, потому что хочу-хочу, но не могу найти, где купить💁♀️ все вы знаете джибитсы к шлепкам-кроксам, верно? Так вот, представьте себе чашку с маленькими вставками-магнитиками, на которые вы можете прикреплять небольшие фигурки - совершенно разные и под настроение😍 правда ж класс?😊
Всем распрекрасного дня🤗
Всем привет! Я бы, может быть, и придумала сегодня на завтрак что-нибудь другое, но а) вчера было вкусно - хотелось так же; б) я слегка расклеилась - не хотелось мороки; в) у меня осталась половинка моцареллы, которую хотелось непременно употребить - кстати, лайфхак на случай остатков: перелейте при открытии сыра сыворотку в баночку, в нее отправьте оставшийся кусочек моцареллы, плотно закройте и уберите в холодильник😉👌
Попалось мне тут видео шикарной женщины, танцующей фламенко💃🏻 и скажу я вам, я бы побоялась с ней о чем бы то ни было спорить: такими сильными ручками она отметет любые аргументы, с такой крепкой осанкой выстоит в любой ситуации, такими мощными ножками отстучит любого соседа снизу до нервного срыва😂😂 аж захотелось самой так же научиться взмахивать крылышками и топать лапками, но пока я умею только мурчать животиком после особенно сытного приема пищи😜🤣
А планы на сегодняшний вечер? Видео огня в камине на телевизоре, Monkey bread в духовке, книжка и чаек в руках, всё🥰
Всем душевной субботы, и будьте здоровы🤗
Сегодня у нас в меню блюдо японской кухни, вернее, его слегка адаптированная версия - Oyakodon, что переводится как «родители и дети»🤓, поскольку представляет собой мисочку риса с нежными кусочками курицы и омлета (тут уж вы решайте, учат ли яйца курицу или нет😜)
Ингредиенты:
700 г филе бедра курицы
1 луковица
3 ст л соевого соуса
2 ст л соуса терияки
2 ст л устричного соуса
4 яйца
кунжут, зеленый лук, нори
хлопья чили
Приготовление:
🥢поставьте вариться рис (я готовый еще немного заправила рисовым уксусом, сахаром и солью - типа как для роллов);
🥢порежьте филе бедра на небольшие кусочки и замаринуйте в соевом соусе, устричном соусе, соусе терияки и чили (достаточно буквально 5-10 минут, пока подготавливаете остальные ингредиенты);
🥢отправьте курицу в сковородку и обжаривайте пару минут (чтобы слегка запечатать);
🥢добавьте порезанный на тонкие лепестки лук и жарьте еще 1-2 минуты;
🥢влейте 100 мл воды, накройте крышкой и потомите 3-4 минуты;
🥢взбейте до однородности яйца и влейте равномерно к курице, накройте крышкой и готовьте 2-4 минуты (до устраивающей консистенции);
🥢переложите курицу с яйцами на отварной рис и присыпьте перед подачей кунжутом, мелко порубленным зеленым луком и нори.
Знаете, я вроде уже вышла и еще не зашла в возраст, когда следуешь принципу «Живем один раз», но и не настолько осознанная, чтобы сделать себе футболку с надписью «о здоровье надо думать, пока оно еще есть»😜 но это не значит, что у меня есть некий третий вариант, это значит, что меня мотыляет туда-сюда между этими полюсами😂, но я честно стараюсь найти во всем этом бурном водовороте своего существа баланс😅 что тут скажешь, она всех вечно удивляла, включая и саму себя🤣🤣
Все это подводка к замечательной выпечке😎 из плюсов: она домашняя, так что вы регулируете состав👌 из минусов: от нее просто невозможно оторваться, потому что это небольшие булочки в карамели😋 а как это занимательно поедать😉
Итак, Monkey Bread, или Обезьяний хлеб🎉 вам потребуется: дрожжевое тесто (около 600 г) - я взяла вариант из Плюшек Московских, сахар, сливочное масло, корица, соль.
Приготовление:
🐒разделите тесто на шарики (по 20-30 г), обмакните в растопленное сливочное масло (примерно 50 г), обваляйте в смеси сахара (около 100 г) и корицы (по вкусу) и уложите в смазанную растительным маслом форму;
🐒накройте пищевой пленкой и дайте подойти в течение 1,5 часов;
🐒отправьте в сотейник 50 г сливочного масла, 50 г сахара и щепотку соли, добейтесь растворения крупинок и однородности и дайте слегка остыть;
🐒полейте подошедшую заготовку карамелью;
🐒выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке (раскочегарьте ее заранее до 200, а в момент, как поставите выпечку, уберите до 180) около 35 минут;
🐒переверните практически сразу, как достанете из духовки, и вытащите «хлеб» из формы, пока карамель не начала остывать и застывать.
P.S. Пссст, самые загорелые бочка - самые вкусные, но я вам ничего не говорила😝 а так сын сказал, что это 11 из 10 (самая высокая его похвала, вообще-то) и просит снова испечь💁♀️
Псст-пссст! А знаете самый простой способ отмыть карамель от формы? Просто залейте сильно теплой водой и дайте постоять - оставшийся сахар растворится, а остальное легко отойдет😉
Честно-честно, хотела опробовать один рыбный рецепт, зарулила в магазин, а там ну ни одна рыба мне не то, что не подмигивает, а прямо-таки не глядит на меня💁♀️ поэтому уж извините будет еще один вариант приготовления курицы, но КАКОЙ! Итак, Куриные бедра с соусом с оливками и апельсинами👌
Ингредиенты:
4-5 куриных бедер
2 апельсина
1 лимон
горсть оливок без косточек
5 зубчиков чеснока
2 веточки розмарина
небольшой пучок петрушки и базилика
оливковое масло
соль, перец, чили
Приготовление:
🍊порубите мелко листики розмарина и 2-3 зубчика чеснока, соедините с солью, перцем и оливковым маслом, замаринуйте куриные бедра и дайте постоять часик при комнатной температуре (или пару часов в холодильнике);
🍊выложите куриные бедра в жаропрочную форму и запекайте в разогретой до 200-210 градусов духовке 30-40 минут (до готовности);
🍊отправьте в сковороду пару ст л оливкового масла, порезанные на тонкие лепестки пару зубчиков чеснока, перец, чили и разрезанные пополам оливки и начните прогревать;
🍊добавьте цедру апельсинов и лимона и сок 1/2 лимона и томите на умеренном огне 3-5 минут;
🍊вырежьте апельсиновые дольки как показано на видео (сперва срезаете у апельсинов попки, потом щедро кожуру с боков, чтобы видно было мякоть и перепонки и вырезаете чистые дольки как в ресторане😎), а из «остова» выжмите оставшийся сок в сковороду;
🍊добавьте апельсиновые дольки к соусу, а через пару минут порубленную зелень и снимите с огня;
🍊заправьте салатные листья по выбору лимонным соком, оливковым маслом и солью;
🍊выложите на тарелки куриные бедра и салатные листья и разместите сверху соус.
Курица есть курица, на мой взгляд, всегда беспроигрышный вариант, но порой и она требует разнообразия и чего-то новенького😁 и вот этот соус - просто находка: муж сказал, что после салата из помидоров это теперь его любимая вещь к мясу😋☺️
Еще один быстрый и простой рецепт с 5 ингредиентами, который работает на пятюню😉 Куриные крылышки в соусе терияки👌
🥢сдобрите локтевую часть куриных крыльев солью и перцем и обжарьте до легкой золотистой корочки;
🥢освободите 1 чили от семян (лучше берите те, что покрупнее - они не такие вырвиглазные), нарежьте на полоски и отправьте к крыльям;
🥢влейте 3-4 ст л соуса терияки и кипяток так, чтобы покрыть крылья на 2/3;
🥢готовьте на среднем огне (чтобы соус достаточно активно бурлил) минут 15, периодически помешивая - как только увидите, что соус стал густым и глянцевым, все готово;
🥢присыпьте перед подачей кунжутом и порубленным зеленым луком.
Я вам скажу, чили мне нынче попался мелкий и жутко сердитый - до такой степени, что мы реально как на видео всем домом кашляли🤪😅 так что включайте вытяжки на всякий случай и не наклоняйтесь, как любопытная я, близко, когда будете его добавлять в сковородку, если не желаете получить основательную дезинфекцию носоглотки🤣🤣