11748
Строго 18+ Телеграммы от Московской Пивоваренной Компании. Новости. Новинки. Всё о пиве и его производстве. Написать нам: @mosbrewlovesyou или @mosbrewdirect Билеты на экскурсии: https://mosbrew.ru/excursion/
Сколько литров пива выпьют 160 спортсменов после забега?
На этот вопрос, мы получили ответ в минувшую субботу. Совместно с нашими друзьями MRC Moscow мы провели ежегодный забег и заезд MRC Mosbrew Run & Ride для всех желающих бегунов и велосипедистов. Участникам было предложено 2 дистанции: 25 км от бара «Все твои друзья» на Тверской или 10 км от метро «Бабушкинская».
На финише каждый спортсмен получил баночку «Жигули Барное Безалкогольное» для восстановления сил. Мы провели экскурсии по заводу для желающих посмотреть на производство и яркую дегустацию нашей линейки.
P.S. 250 литров пива выпили спортсмены.
В новом материале расскажем всё о безалкогольном пиве: разберемся с технологиями его производства, обсудим совместимость со спортом, а также представим нашу линейку в этой категории.
Читать полностью…
И снова наши #10фактов по средам! Сегодня расскажем, как наливают ваше любимое пиво в баре и о чем нужно знать, чтобы не испортить себе впечатление о нем.
Читать полностью…
Угадайте пиво, спрятавшееся за пикселями, и наградите себя им прямо сегодня #экспериментальнаярубрика
Читать полностью…
Сегодня в #10фактов обсудим, что такое карбонизация пива, как она влияет на восприятие и какие отличия в этом плане существует у разных стилей.
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
До и после подписки на наш канал #экспериментальнаярубрика
Читать полностью…
Встречаем #10фактов о нашем цехе розлива! Расскажем, в чем отличие в работе баночных и бутылочных линий, а также поделимся рядом интересных цифр.
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Какое лето без фруктов? Представляем сразу две безалкогольные новинки от Hollandia — Грейпфрут и Малина-мята.
Сочетание освежающего вкуса безалкогольного пива с яркими фруктовыми акцентами. Благодаря отсутствию алкоголя в составе, подойдет, чтобы утолить жажду в середине рабочего дня, а также отлично послужит дополнением к еде.
Новинка Hollandia Грейпфрут уже доступна во многих гипермаркетах сети «Магнит», а Hollandia Малина-мята уже можно встретить в сети «Дикси». Спешите пробовать и делитесь впечатлениями!
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Сегодняшние #10фактов посвятим яркому и летнему стилю — фруктовому пиву. На каком этапе добавляются фрукты, в каких объемах и откуда пошла эта традиция — традиционно рассказываем в нашей рубрике по средам
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
🎉 Результаты розыгрыша:
Победители:
1. Андрей Александрович (@Coronel85)
2. Mikhail (@mikhail_romanovich)
3. Станислав (@stasch)
4. Алёна (@alywonder)
5. Элен (@Nightmare43)
Проверить результаты
С нашими дизайнерами подобрали для вас актуальные летние образы, чтобы вы выглядели безупречно #экспериментальнаярубрика
Читать полностью…
Для чего пиво проходит процесс фильтрации и какими технологиями в этом направлении пользуемся — рассказываем в наших очередных #10фактов
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
"Свежесть, что пробуждает душу: Hollandia Blanche - капля лета в каждом глотке!"
Читать полностью…
#Гдекупить наше пиво? — собрали список сетей, где (не в каждом магазине, но в большинстве) можно встретить «Жигули Барное без пастеризации»
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Какое влияние добавление риса оказывает на вкус пива и откуда пошла традиция его добавлять? Рассказываем в новом материале рубрики #mosbreweducation.
Во вкусоароматическом профиле рис играет существенную роль — делает вкус более мягким. Также добавка влияет на цвет пива — добавление риса делает его более светлым.
Рис относится к так называемому несоложеному сырью, то есть непророщенному зерну. В большинстве случаев основой для пива является солод — пророщенное зерно, будь то ячмень, пшеница или ряд других культур. Иногда солод комбинируют в засыпи с непропрощенным зерном — например, рисом или кукурузой.
По российскому законодательству рис, как и другое несоложеное сырье, допустим в пиве в объеме не более 20%. Больший процент уже относит продукт к категории пивных напитков.
Лагеры с добавлением риса широко распространены в Японии и Турции. Также еще с 19 века такое пиво получило известность в США — исторически применение риса там связывают с актуальными в то время проблемами с местным солодом.
Особое место в традиции создания и употребления рисового пива занимает Китай. Помимо того, что такие сорта крайне популярны в стране сегодня, считается, что древнейшие образцы китайского пива, которое варилось тысячи лет назад — также содержали рис в своей рецептуре.
Именно традиции китайских пивоваров лежат в основе нашей летней новинки Yichang — традиционно легкого и освежающего рисового лагера, который уже доступен в продаже в сети Красное и Белое.
#Гдекупить? Каждую неделю публикуем карточки-памятки со списком магазинов или заведений, в которых вы можете встретить наше пиво.
Сегодня представляем подборку баров и ресторанов, где можно попробовать Schlitz Pils.
— Кафе «Анлок». Москва, Лубянский проезд, 19, стр. 1.
— Ресторан «Бакинский дворик». Москва, Мясницкая улица, 41, стр. 5.
— Ресторан «Бирхаус». Москва, Тверская улица, 12, стр. 7.
— Ресторан «Времена Года». Москва, Крымский вал 9, парк им. Горького
— Бар «Настоишная». Москва, улица Арбат, 36/2c1.
— Ресторан «Сэлэнгэ». Москва, улица Малая Дмитровка, 23/15с1.
— Ресторан Beer Pairing. Москва, Лесная улица, 20, стр. 6.
— Бар Hidden. Москва, Камергерский переулок, 6/5с3.
— Ресторан Ichiban Boshi. Москва, улица Красная Пресня, 22.
— Бар Night Train. Москва, 1-й Угрешский проезд, 7А, стр. 2.
В этот четверг мы возвращаемся с новым материалом #mosbreweducation и сегодня коснемся такой актуальной тематики, как pastry — «десертное» или «кондитерское» пиво. Поговорим о том, что это такое, и какими чертами определяется стилистика.
Главная черта «десертных» сортов пива — профиль, включающий различные кондитерские ноты: например, шоколада, обжаренного кокоса, ванили, зефира, какао-бобов.
Может сложиться впечатление, что такое пиво непременно должно быть очень сладким. Это не всегда так, и зачастую сладость проявляется умеренно.
Изначально pastry-тематика получила распространение в имперских стаутах, но со временем «десертные» вариации появились и в других стилях — прежде всего во фруктовых и ягодных кислых элях, где кондитерские ноты дополняют общий фруктовый профиль. А подробнее о фруктовом пиве мы рассказывали в нашем недавнем материале.
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
#Гдекупить? Каждую неделю публикуем карточки-памятки со списком магазинов или заведений, в которых вы можете встретить наше пиво.
Сегодня подборка с барами и ресторанами, в которых представлено пиво Yichang.
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Рядом с нашим динозавром на лужайке теперь обосновался пес-бультерьер Джек, и это еще один отличный повод приехать к нам на экскурсию, чтобы сфотографироваться с ним!
По легенде бренда Max&Jack’s, Макс – харизматичный молодой парень, а Джек – его верный друг и маскот бренда, изображенный на логотипе.
Фигуру Джека сделал для нас художник Misha Libertee (Миша Либерти), известный своими оригинальными арт-проектами, которые были представлены в том числе на фестивале Burning Man (США, Невада). Наиболее знаменитая его работа - 23-метровый #Slonik на Burning Man в 2019 году.
Джек пробудет с нами пару недель и дальше отправится на музыкальные фестивали Red Summer в Москве и Summer Sound в Петербурге. О дальнейших передвижениях Джека мы будем рассказывать в наших социальных сетях. Не забывайте писать хештег #maxandjacks когда будете выкладывать фото с ним!
А если хотите проникнуться атмосферой Max&Jack’s, то загляните на сайт maxandjacks.com
У нас для вас список из 10 уникальных баров и ресторанов Москвы, где можно отведать Ballantine прямо сегодня. Присоединяйтесь! #пивоибары
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Это неуловимый бокал с «Хамовники Пильзенское» — поймайте его! Нажмите стоп, когда считаете нужным. #экспериментальнаярубрика
Читать полностью…
Собрали для вас 10 популярных московских баров и ресторанов, в которых можно пропустить бокал-другой Pabst Blue Ribbon прямо сегодня! #пивоибары
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Устойчивый миф о том, что в пиво добавляют спирт, слышали многие. Мы сразу обозначим, что это не так, но возникает закономерный вопрос, откуда все-таки в пиве порой берутся выраженные алкогольные ноты. В новом материале подробно разберем обе этих темы.
Крепкое пиво производится с использованием специальных штаммов дрожжей с высокой толерантностью к алкоголю, которые способны работать при его концентрации от 8 процентов и выше. Ни капли спирта со стороны в процессе не добавляется — во-первых, это попросту незаконно, во-вторых, нецелесообразно экономически, так как в этом случае требуется приобретать алкоголь, который и так образуется при брожении.
Характерные «спиртуозные» оттенки во вкусоароматическом профиле пива — не редкость. Если взглянуть на крепкие стили — например, имперские стауты, барливайны, различные бельгийские эли — то здесь выраженные алкогольные ноты являются нормой и полностью вписываются в стилевые рамки.
Бывает, что выраженный спиртовой оттенок имеет и пиво с вполне умеренным содержанием алкоголя. Здесь может быть два варианта — или налицо дефект, возникший из-за того, что продукт бродил при слишком высокой температуре, или же проблема в слишком низкой температуре подачи. Когда пиво слишком холодное, вкус и аромат становятся плоскими и невыразительными, на фоне чего спирт может выйти на первый план.
Проблема неправильной температуры подачи, впрочем, актуальна и для крепких стилей, так как в излишне холодном виде многие заложенные оттенки могут не раскрыться и спирт также станет превалирующим во вкусе.
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Широко известно, что лагер неизменно лидирует по объему продаж на мировом пивном рынке. Но когда появилось это пиво, в чем особенности его производства и какие вариации лагера существуют — темы гораздо менее освещенные. В нашем большом гайде о лагере мы постарались ответить на большинство вопросов об этой обширной категории пива и собрали исторические факты, важные технологические моменты, а также характеристики различных стилей. #mosbreweducation
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Вы прислали очень много слоганов для конкурса от Hollandia, спасибо за крутые варианты — наше жюри выбрало 2 из них. Поздравляем победителей, скоро постучимся вам в сообщения и расскажем, как получить призы!
Читать полностью…
Специально для наших любимых подписчиков разыгрываем эксклюзив — 5 наборов нашего фирменного мерча и 5 парных билетов на экскурсии по заводу Mosbrew!
В наборе: футболка, паллета-подставка для пива, бокалы и наш вместительный шоппер!
Для участия нужно быть подписчиком нашего канала @mosbrew и нажать кнопку «Участвовать».
Итоги подведем 17 июня! Всем удачи!
8 июня наша страна празднует важный праздник — День пивовара!
Поздравляем всех причастных к пивоварению и поклонников пива! Отдельно хочется выразить благодарность нашим пивоварам, именно благодаря им у нас с вами всегда есть возможность наполнить бокал любимым пивом.
Отдельное спасибо вам, наши подписчики! Всех с праздником!