11748
Строго 18+ Телеграммы от Московской Пивоваренной Компании. Новости. Новинки. Всё о пиве и его производстве. Написать нам: @mosbrewlovesyou или @mosbrewdirect Билеты на экскурсии: https://mosbrew.ru/excursion/
В этот понедельник у нас эксклюзивные новости: сегодня началась продажа особой (не массовой) линейки Трехгорное в бумаге. В нее вошли три сорта:
⚡️ Premium Ale — янтарный эль с ярким цветочным ароматом и чуть заметными нотами мяты. Сочетает деликатную солодовую сладость и приятную горчинку с мощным сухим послевкусием. (Алк. 4,9%);
⚡️ Blanche — нефильтрованное пшеничное пиво верхового брожения, с легкими нотками апельсина и кориандра во вкусе (Алк. 4,1%);
⚡️ Ultra — светлый освежающий лагер со сбалансированной сладостью солода и травяными нотами хмеля (Алк. 4,0%).
С 4 февраля эти сорта можно купить в магазине при заводе.
Также постепенно пиво будет поступать в розничные магазины Москвы и области.
P.S. В магазине при заводе любителей пива Трехгорное ждет подарок за покупку от 12 бутылок.
#beer_news
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
И не важно, что скоро выходные: беречь и баловать себя нужно каждый день😉
#mosbrew
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Как насчет магии в эту пятницу? 💫
Давайте ещё добавим милоты и в комментариях поделимся фотографиями своих питомцев!
#экспериментальнаярубрика
Мы знаем, что многие из вас отлично разбираются в пиве, пробовали сотни сортов и давно определились со своими фаворитами. Поэтому поделитесь, пожалуйста, в комментариях историями: как вы полюбили пиво.
А пока мы в Дзен делимся советами с теми, кто только хотел бы найти свой стиль, разобраться в пиве или готов дать ему второй шанс: первый пост и продолжение.
#mosbreweducation
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Приезжайте к нам на экскурсию, чтобы увидеть производство пива своими глазами и, конечно, поставить новый рекорд в этом году!
#фактдня
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Как вы выбираете пиво: всегда один и тот же сорт или ориентируетесь по ситуации?
Мы продолжаем исследовать звуковые и вкусовые гармонии, потому что знаем: каждый стиль пива «звучит» по-своему, вызывая особые ассоциации и эмоции.
Интересно узнать ваши ощущения: какой трек подходит для евролагера?
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Знаете чем заканчивается идеальная экскурсия? Правильно, дегустацией пива!
А ещё наша экскурсия точно сделает ваше свидание запоминающимся, поэтому не теряйте времени — до 14 февраля всего месяц.
Ну и про подарок на 23 февраля не забывайте. Кстати, традиционные носки можно купить прямо у нас😉
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Вот и настали те самые «давай после праздников», на которые многие отложили свои дела. Но, как и к тренировкам после долгого перерыва, к работе после затяжных выходных нужно подходить постепенно.
Для начала хорошо бы вспомнить: чем вообще занимались и в каких масштабах😄
Кстати, 2,5 млн литров — не предел. Основной наш ограничитель — холодный блок. Если обойти его и внести изменения в рецепт, наши мощности позволят производить около 4,2 млн литров сусла в сутки.
#фактдня
Как ваша пятница?
Мы тут с предсказанием, которое 100% сбудется😉
#экспериментальнаярубрика
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
До Нового года всё меньше времени, а вы просто чилловые парни и девушки, которые хотят сделать классные подарки близким?
Есть вариант: новогодние сертификаты с открытой датой на наши экскурсии с дегустацией. Приобрести их можно по ссылке до 29 декабря, а использовать сертификат — со 2 января по 16 февраля.
Дарите эмоции и впечатления вместе с нами!
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Ну что, снимаем?
#экспериментальнаярубрика
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Часто на этикетках помимо привычного «об.» можно встретить значение «Экстрактивность начального сусла».
В карточках рассказали: что это за показатель. Подробнее читайте в Дзен.
#mosbreweducation
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Мы рады, что наша продукция находит своих покупателей от Европы до Азии, от Ближнего Востока до Дальнего Востока.
#фактдня
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Разрушаем не только пивные мифы, но и дурную славу пятницы 13-ого хорошими новостями: начались продажи билетов на экскурсии в новогодние праздники!
Так что, если еще ничего не планировали — самое время начинать. Тем более со 2 по 8 января мы будем дарить подарки всем нашим гостям🎁
Кстати, наши экскурсии можно подарить! В продаже есть специальные новогодние сертификаты с открытой датой.
Приезжайте в гости!
В полный цикл производства входят: минимум 7 дней основного брожения и 2 недели холодной выдержки.
Но есть у нас сорта, которые требуют больше времени. Например, полный цикл производства пива Мотор занимает 31 день, в том числе 10 дней брожения и 21 день выдержки. Почему процесс дольше? Читайте в посте про крепкое пиво.
#фактдня
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
А какие эдакие словечки используете вы?
#экспериментальнаярубрика
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Или примерно 1 750 шагов по цехам и отделам нашей пивоваренной компании на встречу к дегустации пива.
Кстати, только до 21 февраля в продаже есть подарочные сертификаты на экскурсию. Воспользоваться ими можно будет до 11 мая 2025 года.
#фактдня
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
В жизни как в Дженге: каждый шаг может привести к неожиданным последствиям. Поэтому важно находить баланс между работой и личной жизнью.
Всем хорошего вечера!
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Максимально уверенно отдыхаем от суеты с нашим главным пивоваром Михаилом Ершовым.
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Мы уже сварили пиво, которое сделает вашу пятницу приятнее.
Делитесь в комментариях видео-кружками: чем занимаетесь этим вечером?
#экспериментальнаярубрика
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Если вы в декабре купили бутылку пива и до сих пор не выпили её — это ещё не эйджинг😄 Рассказали про него в карточках.
Обратите внимание, не все сорта имеют потенциал развития во что-то интересное. Например, охмеленные сорта не подходят для эйджинга, так как со временем хмель теряет свои свойства и профиль просто становится плоским.
Расскажите в комментариях: выдерживали ли вы пиво и что у вас получилось?
#mosbreweducation
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Мы к вам с рецептом идеального коктейля, чтобы отойти от праздников и подготовиться к полноценной рабочей неделе — Мичелада.
Рекомендуем взять легкий лагер, например, Жигули 1968 и, для начала, поставить его охлаждаться.
▪️В это время в ступке слегка помолите соль и хлопья чили, а долькой лайма натрите край пивного бокала.
▪️Затем окуните край бокала в смесь соли и чили, чтобы покрыть его специями.
▪️Наполните бокал льдом.
▪️А теперь добавьте томатный сок, вустерширский соус, Табаско по вкусу, выжмите сок лайма и хорошо перемешайте все ингредиенты.
▪️И, конечно, не забудьте добавить охлажденное пиво!
Готовую Мичеладу можно украсить долькой лайма👩🍳
Делитесь в комментариях: как ваше начало года? И пригодится ли Мичелада?
#экспериментальнаярубрика
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Еще немного и нас ждут куранты, шутки про прошлогодние продукты и пару месяцев привыкания к пятерке в 2025. Но и не с таким справлялись!
Мы поздравляем вас с наступающим Новым годом! Пусть он будет искрящимся, как лагер, уютным, как рождественский эль, и насыщенным, как пилснер. Желаем вам наслаждаться каждым днем и чаще находить моменты для радости!
Уже нарядили ёлку и посчитали, как прошел 2024. Получился впечатляющий новогодний #фактдня. А как прошел ваш год?
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Хмель — незаменимый ингредиент в пивоварении. Именно он помогает пиву обрести свой собственный характер.
Но вот что интересно: пивовары всегда внимательно следят за количеством хмеля, потому что его нужно совсем немного. Ведь у него очень яркий вкус и аромат. Так, например, для обычных лагеров достаточно 50 граммов хмеля на 100 литров.
Кстати, даже для сильно охмеленных сортов обычно используют не более 600 граммов на 100 литров.
А чем гранулированный хмель отличается (и отличается ли вообще) от обычных шишек хмеля рассказывали по ссылке.
#фактдня
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Что может скрасить вечер понедельника, кроме пива? Возможность продегустировать 160 его сортов! Поэтому переходим к итогам конкурса.
Мы поздравляем:
🎉Александра (@lxUnder88)🎉
Он оказался самым везучим и получает премиум-проходку на двоих!
Спасибо всем за участие и до встречи на Craft Depot Winter Fest 2025😉🍻
Рубрика: обещали — делаем.
Уже 18 января в Москве состоится крутое событие для крафтовой культуры — Craft Depot Winter Fest 2025. А значит, пришло время разыграть премиум-проходки.
Для участия:
🔘 подпишитесь на наш канал;
🔘 напишите в комментариях, кого позовете с собой, в случае победы.
23 декабря в 17:00 с помощью рандомайзера мы выберем одного счастливчика, который получит премиум-проходку на двоих! А значит, вас будут ждать не только 40 пивоварен и 160 сортов пива, но и стильные гифтпаки.
Если ждать результатов нет сил, то можно приобрести билеты на фестиваль уже сейчас по ссылке.
Всем удачи!
Ну как вы? Справляетесь с предновогодней суетой и дедлайнами? Помните, что иногда важно остановиться, чтобы насладиться моментом.
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Давайте сегодня представим, что вы — пиво. Какое? Ответ на картинке.
Пишите в комментариях то, что у вас получилось. Возможно, это вдохновит практикующих пивоваров😉
#экспериментальнаярубрика
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Не будем тянуть с результатами, итоги подведены и по ящику пива Hollandia Christmas Ale выиграли:
g_corpse,
Artem Shelyagin,
P_Kornilov.
🍷 Поздравляем победителей, сегодня явно их день!
Всем спасибо за участие🫶🏻! Мы от души посмеялись с мемов и обязательно проведем еще не один такой конкурс!
Кстати, расскажем по секрету: скоро будем разыгрывать премиум-проходку на CRAFT DEPOT WINTER FEST 2025. Так что следите за каналом😉
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Декабрь только начался, а у нас есть еще одна важная новость: мы стали стратегическими партнерами крупнейшей выставки в России и СНГ — BeviTec. Всегда приятно работать с лучшими!
Каждый год они собирают вместе ведущие компании и новейшие технологии для производства напитков: от сырья и оборудования до упаковки и логистики.
Кстати, это не только про пиво. На BeviTec есть всё для производства вина, лимонадов, соков, питьевых молочных продуктов, минеральной воды, функциональных, крепких алкогольных и безалкогольных напитков.
#beer_news
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку