11748
Строго 18+ Телеграммы от Московской Пивоваренной Компании. Новости. Новинки. Всё о пиве и его производстве. Написать нам: @mosbrewlovesyou или @mosbrewdirect Билеты на экскурсии: https://mosbrew.ru/excursion/
Если вы в декабре купили бутылку пива и до сих пор не выпили её — это ещё не эйджинг😄 Рассказали про него в карточках.
Обратите внимание, не все сорта имеют потенциал развития во что-то интересное. Например, охмеленные сорта не подходят для эйджинга, так как со временем хмель теряет свои свойства и профиль просто становится плоским.
Расскажите в комментариях: выдерживали ли вы пиво и что у вас получилось?
#mosbreweducation
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Мы к вам с рецептом идеального коктейля, чтобы отойти от праздников и подготовиться к полноценной рабочей неделе — Мичелада.
Рекомендуем взять легкий лагер, например, Жигули 1968 и, для начала, поставить его охлаждаться.
▪️В это время в ступке слегка помолите соль и хлопья чили, а долькой лайма натрите край пивного бокала.
▪️Затем окуните край бокала в смесь соли и чили, чтобы покрыть его специями.
▪️Наполните бокал льдом.
▪️А теперь добавьте томатный сок, вустерширский соус, Табаско по вкусу, выжмите сок лайма и хорошо перемешайте все ингредиенты.
▪️И, конечно, не забудьте добавить охлажденное пиво!
Готовую Мичеладу можно украсить долькой лайма👩🍳
Делитесь в комментариях: как ваше начало года? И пригодится ли Мичелада?
#экспериментальнаярубрика
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Еще немного и нас ждут куранты, шутки про прошлогодние продукты и пару месяцев привыкания к пятерке в 2025. Но и не с таким справлялись!
Мы поздравляем вас с наступающим Новым годом! Пусть он будет искрящимся, как лагер, уютным, как рождественский эль, и насыщенным, как пилснер. Желаем вам наслаждаться каждым днем и чаще находить моменты для радости!
Уже нарядили ёлку и посчитали, как прошел 2024. Получился впечатляющий новогодний #фактдня. А как прошел ваш год?
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Хмель — незаменимый ингредиент в пивоварении. Именно он помогает пиву обрести свой собственный характер.
Но вот что интересно: пивовары всегда внимательно следят за количеством хмеля, потому что его нужно совсем немного. Ведь у него очень яркий вкус и аромат. Так, например, для обычных лагеров достаточно 50 граммов хмеля на 100 литров.
Кстати, даже для сильно охмеленных сортов обычно используют не более 600 граммов на 100 литров.
А чем гранулированный хмель отличается (и отличается ли вообще) от обычных шишек хмеля рассказывали по ссылке.
#фактдня
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Что может скрасить вечер понедельника, кроме пива? Возможность продегустировать 160 его сортов! Поэтому переходим к итогам конкурса.
Мы поздравляем:
🎉Александра (@lxUnder88)🎉
Он оказался самым везучим и получает премиум-проходку на двоих!
Спасибо всем за участие и до встречи на Craft Depot Winter Fest 2025😉🍻
Рубрика: обещали — делаем.
Уже 18 января в Москве состоится крутое событие для крафтовой культуры — Craft Depot Winter Fest 2025. А значит, пришло время разыграть премиум-проходки.
Для участия:
🔘 подпишитесь на наш канал;
🔘 напишите в комментариях, кого позовете с собой, в случае победы.
23 декабря в 17:00 с помощью рандомайзера мы выберем одного счастливчика, который получит премиум-проходку на двоих! А значит, вас будут ждать не только 40 пивоварен и 160 сортов пива, но и стильные гифтпаки.
Если ждать результатов нет сил, то можно приобрести билеты на фестиваль уже сейчас по ссылке.
Всем удачи!
Ну как вы? Справляетесь с предновогодней суетой и дедлайнами? Помните, что иногда важно остановиться, чтобы насладиться моментом.
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Давайте сегодня представим, что вы — пиво. Какое? Ответ на картинке.
Пишите в комментариях то, что у вас получилось. Возможно, это вдохновит практикующих пивоваров😉
#экспериментальнаярубрика
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Не будем тянуть с результатами, итоги подведены и по ящику пива Hollandia Christmas Ale выиграли:
g_corpse,
Artem Shelyagin,
P_Kornilov.
🍷 Поздравляем победителей, сегодня явно их день!
Всем спасибо за участие🫶🏻! Мы от души посмеялись с мемов и обязательно проведем еще не один такой конкурс!
Кстати, расскажем по секрету: скоро будем разыгрывать премиум-проходку на CRAFT DEPOT WINTER FEST 2025. Так что следите за каналом😉
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Декабрь только начался, а у нас есть еще одна важная новость: мы стали стратегическими партнерами крупнейшей выставки в России и СНГ — BeviTec. Всегда приятно работать с лучшими!
Каждый год они собирают вместе ведущие компании и новейшие технологии для производства напитков: от сырья и оборудования до упаковки и логистики.
Кстати, это не только про пиво. На BeviTec есть всё для производства вина, лимонадов, соков, питьевых молочных продуктов, минеральной воды, функциональных, крепких алкогольных и безалкогольных напитков.
#beer_news
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Как насчет того, чтобы выиграть коробку с 12 бутылками сезонной новинки Hollandia Christmas Ale?
Нам нравится идея и мы не можем больше ждать: хотим дарить подарки уже сейчас! Поэтому розыгрыш:
1️⃣ Проверьте, подписаны ли вы на наш канал.
2️⃣ Отправьте в комментарии любимый новогодний мем.
12 декабря в 12:00 с помощью рандомайзера мы выберем трех победителей, которые получат по коробке самого новогоднего пива.
Всем удачи!
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Сегодня хотим поделиться приятной новостью в стиле #работамечты: наш корпоративный журнал признан лучшим внутрикорпоративным digital-изданием в России на конкурсе «Медиалидер-2024»!🎉
Хоть само издание и недоступно для широкой аудитории, некоторые эксклюзивы мы публикуем на нашем сайте. Вот, например, крутой материал про импорт в Израиль.
Кстати, в этом году наш корпоративный журнал уже занимал первое место на всероссийском конкурсе «Лучшее корпоративное медиа». О чем это говорит?
Во-первых, о том, что наши сотрудники достойны всего самого лучшего.
А во-вторых, возможно, стоит заглянуть на наш сайт, чтобы ознакомиться с вакансиями. Вдруг там есть что-то подходящее именно вам😉
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Обычно, когда говорят про сладость, вспоминают про стауты, портеры и другие крепкие сорта.
Но есть и легкие лагеры, типа мексиканских, которые тоже могут иметь заметную солодовую сладость и это не будет дефектом.
Подробнее читайте у нас в Дзене.
#mosbreweducation
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
#mosbrew
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Увидели пугающее слово «хмелепродукты» в составе любимого пива? Сохраняйте спокойствие.
Рассказываем: что такое гранулированный хмель и чем он отличается от шишек.
#mosbreweducation
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Знаете чем заканчивается идеальная экскурсия? Правильно, дегустацией пива!
А ещё наша экскурсия точно сделает ваше свидание запоминающимся, поэтому не теряйте времени — до 14 февраля всего месяц.
Ну и про подарок на 23 февраля не забывайте. Кстати, традиционные носки можно купить прямо у нас😉
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Вот и настали те самые «давай после праздников», на которые многие отложили свои дела. Но, как и к тренировкам после долгого перерыва, к работе после затяжных выходных нужно подходить постепенно.
Для начала хорошо бы вспомнить: чем вообще занимались и в каких масштабах😄
Кстати, 2,5 млн литров — не предел. Основной наш ограничитель — холодный блок. Если обойти его и внести изменения в рецепт, наши мощности позволят производить около 4,2 млн литров сусла в сутки.
#фактдня
Как ваша пятница?
Мы тут с предсказанием, которое 100% сбудется😉
#экспериментальнаярубрика
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
До Нового года всё меньше времени, а вы просто чилловые парни и девушки, которые хотят сделать классные подарки близким?
Есть вариант: новогодние сертификаты с открытой датой на наши экскурсии с дегустацией. Приобрести их можно по ссылке до 29 декабря, а использовать сертификат — со 2 января по 16 февраля.
Дарите эмоции и впечатления вместе с нами!
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Ну что, снимаем?
#экспериментальнаярубрика
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Часто на этикетках помимо привычного «об.» можно встретить значение «Экстрактивность начального сусла».
В карточках рассказали: что это за показатель. Подробнее читайте в Дзен.
#mosbreweducation
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Мы рады, что наша продукция находит своих покупателей от Европы до Азии, от Ближнего Востока до Дальнего Востока.
#фактдня
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Разрушаем не только пивные мифы, но и дурную славу пятницы 13-ого хорошими новостями: начались продажи билетов на экскурсии в новогодние праздники!
Так что, если еще ничего не планировали — самое время начинать. Тем более со 2 по 8 января мы будем дарить подарки всем нашим гостям🎁
Кстати, наши экскурсии можно подарить! В продаже есть специальные новогодние сертификаты с открытой датой.
Приезжайте в гости!
В полный цикл производства входят: минимум 7 дней основного брожения и 2 недели холодной выдержки.
Но есть у нас сорта, которые требуют больше времени. Например, полный цикл производства пива Мотор занимает 31 день, в том числе 10 дней брожения и 21 день выдержки. Почему процесс дольше? Читайте в посте про крепкое пиво.
#фактдня
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
10 декабря — День лагера, поэтому мы собрали несколько наших постов именно про этот стиль. Чем он отличается от других сортов пива, какие бывают виды лагера и другие интересные факты в нашей подборке.
Стили:
Лагер
Евролагер
Пилс
Крепкие лагеры
Мексиканский лагер
Венский лагер
Деситка
Мэрцен
Чешский лежак
Мюнхенский хеллес
10 фактов о:
Жигули Барное
лагере
венском лагере
мексиканском лагере
деситке
И, конечно, большой материал на Дзен: Гайд по лагерам
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
В #экспериментальнаярубрика сегодня дружеское напоминание: на выходных в Москве обещают до 9 см снежного покрова (пока, конечно, верится с трудом). Поэтому запасайтесь пивом и едой, чтобы наслаждаться выходными, а не торчать в пробках😁
Кстати, поделитесь рекомендациями, чем можно заниматься дома, если выходить на улицу совсем не тянет.
Или все-таки лыжи?
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Как вы? Уже ощущаете приближение Нового года?
Мы знаем, как добавить праздничного настроения: совсем скоро на полках магазинов Ашан и Авоська появится наша сезонная новинка Hollandia Christmas Ale! Это рождественский эль, в котором сочетаются пряные ароматы гвоздики и мускатного ореха, с мягкими карамельными нотами.
Никаких специй, только рождественская магия пивоварения: такой букет дарит пиву комбинация ячменного, пшеничного и карамельного солода, ароматного немецкого хмеля Tradition и специальных дрожжей. Идеальное сочетание для зимних вечеров!
Для самых нетерпеливых: Hollandia Christmas Ale уже в продаже в магазине при нашем заводе😉
#beer_news
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Откуда столько воды? У нас есть семь собственных артезианских скважин. Они находятся на глубине 80, 190 и 320 метров и дают чистую воду — один из ключевых ингредиентов пива.
#фактдня
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Последняя пятница осени. Решили сегодня без тематических постов, а просто поболтать с вами.
Расскажите, в каких самых необычных местах пили пиво? Мы — на работе🙃
#экспериментальнаярубрика
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Знакомьтесь, это Тамара и она выиграла проходки на вечеринку.
Хотите быть как Тамара и посещать классные мероприятия, читать эксклюзивные материалы и первыми узнавать наши новости?
Подписывайтесь на рассылку!
Мы не закидываем вас письмами, только раз в месяц и только самое интересное. Кстати, новый выпуск уже завтра😉
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку