56103
حساب مخصص لتسهيل وتعليم الطهي 👌🏼
أم علي بطريقة جديدة😋👌🏼
المقادير:
عجينة جلاش
زبدة
مكسرات (جوز البيكان، كاجو ،فستق)
عسل
للتشريبة:
ثلاثة أكواب حليب سائل
نصف كوب سكر
نصف كوب كريمة الخفق
علبة قيمر(قشطة)حجم 250 مل
ڤانيليا
الطريقة:
أضيف العسل للمكسرات وأضعهم بالقلاية الهوائية حتى يتكرمل ويصبح مقرمش ، أجرشهم جرش خشن وأتركهم جانباً.
أضع مكونات التشريبة على النار حتى تسخن واذا بدأت بالغليان ابعدها عن النار.
امسح عجينة الكلاج بالزبدة ثم أدخلها الفرن تتحمّر ثم أكسرها وأخلط معها المكسرات بعد ذلك أضعهم في صينية التقديم ثم أصب التشريبة وأدخل الصينية الفرن من أسفل وأعلى وبعد خروجها أزينها بالزبيب وجوز الهند والفستق وأقدمها ساخنة وبالعافية❤️
#أم_علي #حلو_ام_علي #حلا_ام_علي
#اكسبلور #طعم
#trend
#yym #food
#السعودية
#طبخ #طبخات #سهل_وسريع#حلويات_سهلة
#مفرزنات #مفرزنات_رمضانية #طبخي #وصفات_مشاعل_الطريفي #وصفات #حلويات #حلويات_رمضان
سلايدر الدجاج
Mshael Al-Turifi
🟡المقادير:
خبز سلايدر
خلطة طماطم البيتزا
ستربس الدجاج
جبن تشدر
جبن موزاريلا
زبدة
ثوم
اوريغانو
🟡الطريقة:
نضع في صينية طبقة خبز السلايدر ثم طبقة من صلصة البيتزا ثم الدجاج والأجبان ثم امسح الوجه بخليط الزبدة والثوم والأوريغانو وأدخل الصينية فرن مسبق التشغيل من أسفل على حرارة وسط حتى تذوب الأجبان ثم تحميرة خفيفة من الأعلى وبالعافية❤️
🟡ملاحظات وإقتراحات على الوصفة:
نقدر نسوي السلايدر بـدجاج أو لحم
أو برجر أو مرتديلا أو نقانق أو تونة أو بيض أو خضار مشوية أو بيض أو حلوم.
بإمكاننا إستبدال خبز السلايدر بالخبز الصامولي أو التوست أو عمل العجينة بالبيت
بإمكاننا استبدال صلصة البيتزا بصلصة البيستوا أو جبنة سايلة
#سلايدر #سلايدر_الدجاج
#طبخ #طبخات #سهل_وسريع#حلويات_سهلة
#مفرزنات #مفرزنات_رمضانية #طبخي #وصفات_مشاعل_الطريفي #وصفات #حلويات #حلويات_رمضان
#مطبخي # وصفات_رمضان
#لذيذ #سهل #سريع
#ترند #وصفات_هندية
#اكسبلور #طعم
#trend #explore
#yym #food
#السعودية
https://www.instagram.com/tv/COXxJYLAjRF/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
شوربة الجريش بطريقة لذيذة وسهلة😋👌🏼
المقادير :
نصف كوب جريش مغسول ومنقوع بماء فاتر لمدة ساعتين ومصفى منه الماء
٤ أكواب ماء فاتر
لحم مقطع قطع صغيرة ممكن بعظم وممكن بدون وممكن دجاج
بصلة مفرومة ناعم ومحمرة مع زيت زيتون
حبة طماطم
نصف حبة فلفل رومي أحمر
قرن فلفل أحمر حار 🔥 🌶 (اختياري)
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة صرار حائل
نصف ملعقة صغيرة بهار الكاري
نصف ملعقة صغيرة ليمون أسود
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
نضع الماء والجريش واللحم على النار بقدر الضغط ونتركها على النار وأول مانسمع صوت الصافرة نقصر النار ونتركها لمدة ساعة على حرارة هادئة.
أضع البصل والملح والبهارات
على الطماط والفلفل الأحمر الحلو والفلفل الأحمر الحار(إختياري) المطحون
بعد أن تستوي الشوربة أضيف الخليط وممكن نضيف كزبرة الخضراء أو بقدونس أو شبت مفروم وأقلب دقيقتين فقط حتى تحتفظ الشوربة بجميع النكهات ثم أغلق النار وتُقدّم حارة مع عصرة ليمون وبالعافية👍🏼❤️
#شوربة #شوربة_الجريش #شوربة_رمضان
#دورة_الوصفات_الرمضانية #اكسبلور
#طبخ #طبخات #سهل_وسريع#حلويات_سهلة
#مفرزنات #مفرزنات_رمضانية #طبخي #وصفات_مشاعل_الطريفي #وصفات #حلويات #حلويات_رمضان
#دورة_الوصفات_الرمضانية
اللقيمات الذهبية المقرمشة
(مقدار صغير)🌙⭐️😋 :
Mshael Al-Turifi
🟡المقادير:
كوب ونصف دقيق أبيض
ربع كوب حليب بودرة
ربع كوب نشاء الذرة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ونصف خميرة فورية
رشة ملح
رشة هيل ناعم
ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي
كوب وربع ماء فاتر
🟡الطريقة:
أضع في زبدية المقادير الجافة
أخلطها جيداً ثم أضيف لها الزيت و الماء
وأعجنها لمدة عشر دقائق وتكون العجينة أثقل قليلاً من خليط الكيك، ثم أغطيها وأتركها تخمر لمدة نصف ساعة
بعد ذلك أجهز الزيت على حرارةوسط (١٨٠-١٩٠ م) وبعد أن يسخن أقصر النار على حرارة هاادئة ثم أبدأ بالتلقيم وبعد أن أنتهي أرفع حرارة النار للوسط ولا أحرك حتى ترتفع جميع اللقيمات ثم أبدأ بالتحريك مع الإستمرار وهذا شي أساسي حتى تأخذ كلها نفس اللون من جميع الجهات بعد ذلك أرفعها للصفاية ثم ورق ماص للزيت ثم أضعها في صحن وأصب عليها العسلأو شيرة ثقيلة وضروري تكون باردة للمحافظة على قرمشة اللقيمات وممكن دبس التمر وأرش على الوجه سمسم محمص أو جوز هند محمص أو فستق حلبي أو نرش عليها سكر بودرة وقرفة وعلينا وعليكم بألف صحة وعافية😋
#لقيمات #اللقيمات #دورة_الوصفات_الرمضانية #اكسبلور
#طبخ #طبخات #سهل_وسريع#حلويات_سهلة
#مفرزنات #مفرزنات_رمضانية #طبخي #وصفات_مشاعل_الطريفي #وصفات #حلويات #حلويات_رمضان
#دورة_الوصفات_الرمضانية
كرواسون السميد بحشوة المكسرات😋👌🏼
حلا قديم ولذيذ كنت اسويه معكم مثلثات وبالجبنة ممكن نسويه حالي وممكن مالح وممكن يتفرزن👌🏼
🟡المقادير:
كوب سميد ناعم
كوب دقيق أبيض
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة باكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ڤانيليا
رشة ملح
ربع كوب زيت
ثلاث أرباع كوب ماء
🟡الحشوة:
جوز عين الجمل وقرفة وشيرة
🟡للتزيين:
شيرة وفستق وجوز هند
🟡الطريقة:
أخلط المقادير الجافة ثم أضيف المقادير السائلة وأعجن حتى تصبح العجينة طرية ولاأبالغ بالعجن ثم أتركها ترتاح ربع ساعة ثم أقسمها لدوائر وأقطعهامثلثات وأحشيها بخلطة المكسرات والقرفةوألفها على شكل كراوسون وأغلقها جيداً وأقليها بزيت غزير والحرارة وسط وبعد خروجها أسقيها عسل أو شيرة أو دبس التمر أو سولتد كراميل وأرش عليها الفستق وجوز الهند وأقدمها مع القهوة السعودية وصحة وهناء على قلوبكم😋❤️
🟡ملاحظات وإقتراحات على الوصفة:
*ممكن نسويها حالية ونحشيها جبنة أو حلقوم أو حلوى بحرينية أو قشطة وغيرها
وأقدم معها صوص صوص الجبنة والحليب المكثف المحلّى وممكن عسل أو دبس التمر وغيرها
*وممكن نسويها مالحة ونحشيها جبنة فيتا وزعتر وغيرها ونقدم معها صوص الرانش
#تسعد_جوّك #تسعد_رمضانك
@baja_foods
#طبخ #طبخات #سهل_وسريع#حلويات_سهلة
#مفرزنات #مفرزنات_رمضانية #طبخي #وصفات_مشاعل_الطريفي #وصفات #حلويات #حلويات_رمضان
#كراوسون_السميد
#حلا_الهبة #ترند #رولات_السميد #مثلثات_السميد #مثلثات_السميد_بالجبن
#مفرزنات_رمضان
شوربه الشوفان الرمضانية👌🏼
المقادير:
راس بصل مفروم ناعم
ممكن بهارات عدلة بكيس صغير
لحم غنم بالعظم
معجون طماطم
كوب عصير طماطم
كوب ماء
بهار مشكل
بابريكا
ملح خشن
كوب قرع مسلوق
كوب شوفان
٦ أكواب ماء فاتر
ليمون أسود
قرن فلفل حار 🌶
نصف كوب شعيرية
الطريقة:
اضع في قدر الزيت والبصل وأقلب حتى يذبل ثم أضيف معجون الطماطم والطماطم وكوب ماء واللحم ثم أضيف البهار والقرع المهروس وأقلب ثم أغطي القدر وأتركهم عشر دقائق على حرارة وسط يتسبكون.
أخلط الشوفان والماء بالخلاط ثم أضيفه على القدر وأضيف الليمون الأسود وقرن الفلفل الحار والملح واذا بدأ بالغليان أغطي القدر لمدة 45 دقيقة وقبل انتهاء الوقت بربع ساعة أضيف الشعيرية بعد تكسيرها ناعمة ، وبعد انتهاء الوقت اسكبها في صحن التقديم مع شريحة ليمون وبالعافية❤️
اقتراحات للوصفة:
✴️نقدر نسوي الشوربة بلحم حاشي أو دجاج وممكن بعظم أو بدون وممكن خضار فقط.
✴️كمية الشوفان بالنسبة للماء
كوبين شوفان=12 كوب ماء
كوب شوفان = 6 أكواب ماء
نصف كوب شوفان = 3 أكواب ماء .
صحة وعااافية على قلوبكم❤️
#شوربة #شوربة_الشوفان
#طبخ #طبخات #سهل_وسريع#حلويات_سهلة
#مفرزنات #مفرزنات_رمضانية #طبخي #وصفات_مشاعل_الطريفي #وصفات #حلويات #حلويات_رمضان
كُنافة بالجبنة
Mshael Al-Turifi
المقادير:
نصف كيلو كُنافة
ملعقتان كبيرتان سكر بودرة
ملعقتان كبيرتان زبدة او سمنة
ملعقة صغيرة ڤانيليا
الحشوة:
جبنة عكاوي مبشورة ومنقوعة بالماء
جبنة موزاريلا
الشيرة:
كوبان ماء
كوبان سكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
زعفران وقرفة وممكن هيل او ماء زهر أو مستكة
للتزيين:
فستق حلبي
الطريقة:
أفرم الكُنافة مع السكر والزبدة والڤانيليا ثم أرصها في الصينية وأضع الحشوة وأغطيها بطبقة أخرى من الكُنافة وأدخلها الفرن تتحمّر من أسفل وأعلى وبعد خروجها أسقيها الشيرة وأزينها بالفستق الحلبي وأقدمها حارة وبالعافية❤️
حشوات أخرى للكنافة :
1-قشطة الكُنافة
المقادير:
أربعة أكواب حليب سائل
٨ ملاعق كبيرة نشاء
اربع ملاعق كبيرة سكر
علبة قشطة (قيمر)250مل
علبة قشطة طازجة 100 جرام(إختياري)
ملعقة صغيرة ڤانيليا
الطريقة :
أخلط في قدر الحليب والنشاء والسكر على البارد حتى لايتكّتل ثم أشغل النار وأحرك حتى يثقل المزيج بعد ذلك أغلق النار وأضيف القشطة نوعين والڤانيليا وأحرك لتصبح قشطة الكنافة جاهزة.
٢-حشوة أخرى للكنافة
المقادير:
كوبين حليب سائل
اربع ملاعق كبيرة سميد ناعم
ملعقتان كبيرتان نشاء الذرة
ملعقتان كبيرتان سكر
كوب جبنة موزاريلا
الطريقة:
أخلط الحليب والسميد والنشاء والسكر ثم أشغل النار وأخلط حتى يثقل الخليط ثم أضيف له الموزاريلا وأخلط حتى أحصل على قوام مطاطي بعد ذلك أغلق النار.
حشوة القشطة والموز:
طبقة بشاميل زبدة ودقيق وحليب وقشطة ورشة هيل وملعقة سكر وترصين فوق البشاميل شرائح موز وعجينة الكنافه تحطي عليها رشه فانيلا وهيل مع الزبده والسكر يمي يمي😋
إضافات وإقتراحات للوصفة:
*ممكن نحمّر الكُنافة على النار قبل حتى يصبح لونها أشقر وبعدها نكمل الخطوات
*ممكن نستبل الكُنافة بالتوست المطحون
*ممكن نسقي الكُنافة بشيرة البرتقال
وصحة وهناء على قلوبكم❤️
#كنافة #كنافة_رمضان #كنافة_جبنة #حلويات #حلويات_رمضان #وصفات_رمضانية #مفرزنات_مشاعل_الطريفي
#طبخ #طبخات #سهل_وسريع #حلويات_سهلة
#مفرزنات #مفرزنات_رمضانية #طبخي #وصفات_مشاعل_الطريفي #وصفات #حلويات #حلويات_رمضان
وصفة اليوم برعاية مصانع ومخابز مستاف موجودة بجميع مناطق المملكة وكذلك متوفرة في اغلب السوبر ماركت والي حاب يشتري يكلم المندوب وراح يوصله المنتج مباشرةايضاً اللي حاب يطلب من المتجر يرفع الشاشة ويطلب👌🏼
سبرنج رول بحشوة الجبنة والزعتر
المقادير:
شرائح سبرنج رول
جبن عكاوي
جبن موزاريلا
زعتر طازج
التغميسة:
شطة حارة
او صلصة حار حلو
الطريقة واضحة بالفيديو😍👌🏼
ممكن نستبدل الزعتر بالزيتون مع الشطة
او النعناع أو مرتديلا
وممكن نستبدل الجبنة بجبن حلوم وقشقوان وإذا تخافون الحشوة تطلع أثناء القلي أو بالفرن أضيفوا نصف كوب بشاميل للحشوة😋👌🏼#سبرنغ #سبرنغ_رول_جبن #وصفات_رمضانية #دورة_المفرزنات_الرمضانية_مشاعل_الطريفي
#سيرنج_رول #طبخ #طبخات_رمضانية #مفرزنات
كرواسون السويتز بصوص الجبنة
حلا سهل ولذيذ ومقاديرة متوفرة وممكن يتفرزن لشهر رمضان المبارك 🌙
🟠المقادير:
شرائح سمبوسة سويتز
تمر
جبنة كريمية
سكر
قرفة
للخلطة:
علبة حليب مكثف محلّى
٨ مربعات جبنة كريمية
🟠الطريقة:
اقسم شرائح السويتز الى مثلثات وأحشيهم بالجبنة والتمر ثم ألف الرقاق وألصق الأطراف بخليط الدقيق والماء وأقليهم بزيت غزير وبعد خروجهم أدحرجهم بخليط سكر ناعم وقرفة ، أحضر صينية التقديم وأضع فيها خليط الجبنة الكريمية والنستلة ثم أرص رولات الجبنة وأدخل الصينية للفرن من أسفل فقط حتى تتماسك الخلطة ثم أقدمها مع القهوة السعودية وبالعافية❤️
🟠ملاحظات وإقتراحات على الوصفة:
ممكن عمل خلطة صحية بدل خلطة التشيز عبارة عن دبس التمر والطحينة السائلة وسمسم محمص
🟠ممكن تسوونه أصابع وتقفلون الأطراف وممكن بدال القلي تستخدمون شرائح سويتز بالزيت وتدخلونها القلاية الهوائية
أو الفرن
🟠ممكن نحشيها بالشعيرية الباكستانية وممكن مكسرات وممكن حلوى بحرينية او حلقوم وغيره..
🟠ممكن فرزنة الكرواسون قبل القلي
🟠علشان ماتطلع حشوة الجبنة وقت القلي حطي الكرواسون بالفريزر مدة ساعة بعدين إقليها بزيت غزيز👌🏼
🟠ممكن استبدال القرفة بالشوكولاتة البودرة👌🏼
#كرواسون_السويتز
#رولات_التمر #وصفات_رمضانية #رولات_التمر_بالجبن
#طبخ #طبخات #سهل_وسريع#حلويات_سهلة
#مفرزنات #مفرزنات_رمضانية #طبخي #وصفات_مشاعل_الطريفي #وصفات #حلويات #حلويات_رمضان
شوربة القرع المشوي 🎃
✴️المقادير:
قرع وجزروبصل وثوم وفلفل حار
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
كركم
اربعة أكواب مرق دجاج
✴️للتزيين:
زيت زيتون
فص ثوم مهروس
طماطم مجففة
ملعقة كبيرة بذور القرع
توست مقطع مكعبات ومحمص
كريمة طبخ
الطريقة:
في صينية الفرن أضع القرع والجزر والبصل والثوم والفلفل الحار وأضع عليهم قليلاً من زيت الزيتون ثم أغطيه وأدخله الفرن حتى يستوي ويتحمر
من أسفل وأعلى (خليته ٤٥ دقيقة من أسفل بعدين شلت ورق الزبدة والقصدير وخليته ربع ساعة من أعلى والحرارة عالية) أحضر قدر وأضع فيه كل الخضار المشوية ثم أضيف مرق الدجاج وأتبله بالملح والفلفل الأسود والكركم وأخلط المكونات جيداً ثم أتركها على النار لمدة عشر دقائق ثم أغرفها في صحن التقديم وأزينها بحمسة الثوم وحب القرع ثم أضع التوست المحمص وخطوط من كريمة الطبخ وبالعافية😋👌🏼
طريقة حمسة التزيين:
على النار زيت زيتون وثوم مهروس وطماطم مجففة أحمسها قليلاً ثم أضيف حبوب القرع وأغلق النار
ممكن نضيف للشوربة عدس او فول أو حمص
يعطيها قيمة غذائية أعلى👌🏼
#شوربة شوربات #شوربة_القرع #شوربة_القرع_الصحية #طبخ #طبخات #ترند
#غداء #عشاء
#الشيف_مشاعل_الطريفي
# شعبي #شعبيات #حلويات_شعبية
#شعبيات_مشاعل_الطريفي
#حلو #حلويات #حلويات_سريعه #لذيذةجربوها #ترند_تيك_توك #لذيذة #ترند #trend
#اكسبلور #explore
#طعم #yum
#food #السعودية
https://www.instagram.com/deemakitchen.sa?igsh=MXFxaG01N3lleGVqcw==
Читать полностью…
https://www.instagram.com/athbahhome?igsh=eXEwancxMzE2cHlh
Читать полностью…
كيكة البرتقال المنعشة بشيرة البرتقال 🍊
المقادير:
ثلاث بيضات
ملعقة كبيرة ڤانيليا
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
ثلاثة ارباع كوب عصير برتقال
كوبين دقيق ابيض
ملعقة كبيرة باكنج بودر
رشة ملح
مقادير الشيرة:
ثلاث ارباع كوب سكر
ثلاث ارباع كوب عصير برتقال
بشر برتقالة
على النار حتى تثقل قليلاً.
الطريقة:
أخفق البيض والڤانيليا والسكر بمضرب الكيك ثم اضيف الزيت والعصير ثم انخل الدقيق واضيف الباكنج بودر والملح وأخلط ثم أضع الخليط في صينية دائرية مقاسها ٢٥ سم مدهونة وأدخلها فرن مسبق التشغيل على حرارة ١٨٠م من اسفل لمدة ٣٥ دقيقة ثم عشر دقائق من أعلى وبعد خروجها أسقيها بالشيرة وهي حارة وأتركها نصف ساعة ثم أقدمها وبصحن جانبي باقي الشيرة وبالعافية❤️
#كيك #كيكات #كيكة_البرتقال #كيكات_مشاعل_الطريفي #حلا #طبخ #وصفات_مشاعل_الطريفي
كيكة التمر والقهوة الشتوبة🔥
✴️المقادير:
كوب تمر بدون نوى
كوب قهوة سوداء
نصف كوب سكر بني
ربع كوب زبدة ذائبة
بيضتان
ملعقة كبيرة ڤانيليا
كوب دقيق أبيض
نصف كوب حليب بودرة محموس
ملعقة صغيرة باكنج باودر
ملعقة صغيرة باكنج صودا
رشة ملح
✴️مقادير السولتد كراميل:
٥٠ غرام زبدة
كوب سكر بني
علبة قشطة٢٥٠ مل
رشة ملح
كوب جوز البيكان مجروش
✴️الطريقة:
اشغل الفرن على حرارة 180م
وادهن صينية دائرية مقاسها ٢٥ سم =١٠ إنش وأبطنها بورق الزبدة
في وعاء عميق أنخل الدقيق والحليب المحموس والباكنج بودر والباكنج صودا والملح وأضعهم جانباً.
في الخلاط الكأس أضع التمر والقهوة والسكر البني والزبدة والبيض والڤانيليا وأخلط جيداً.
اصب الخليط على المقادير الجافة وأخلط حتى تمتزج المكونات بعد ذلك أصب الخليط في الصينية وأدخلها فرن مسبق التشغيل لمدة 25 دقيقة من أسفل و10 دقايق من أعلى
في هذه الأثناء أقوم بعمل الصلصة بوضع جميع المقادير على النار ماعدا جوز البيكان وأتركه يغلي ثلاث دقائق ثم أضيف الجوز وأغلق النار وبعد خروج الكيكة أصب عليها الصلصة الدافئة والكيكة ساخنة وأقدمها مع القهوة السعودية وصحة وهناء على قلوبكم❤️
✴️اقتراحات وإضافات للوصفة:
*بالنسبة للقهوة ممكن نسكافيه او دافيدوف او اي بلاك كوفي ملعقة كبيرة على كوب ماء ساخن.
*للي مايبون القهوة ممكن ملعقتان كبيرتان شوكولاتة بودرة مع كوب ماء حار أو ممكن كوب حليب وممكن كوب ماء فقط.
*للي مايحبون الحليب المحموس ممكن نستبدله بنصف كوب دقيق بر.
#كيك #كيكاتي #كيكة_التمر #كيكة_التمر_بالتوفي #كيكة_التمر_والقهوة #كيكات_شتوية #كيكات_مشاعل_الطريفي
سمبوسة اللحم والجبنة ⭐️🌙
✴️المقادير:
زيت زيتون
بصل مفروم ناعم
فلفل رومي
فلفل حار
لحم مفروم
رقاق سمبوسة مقرمش وحراق من مستاف
ملح وفلفل أسود وبهار مشكل وبابريكا
جبنة موزاريلا
بقدونس وكزبرة مفرومة
✴️الطريقة:
في تاوة عميقة على النار أحمس البصل والفلفل الرومي والحار مع زيت الزيتون بعدين أضيف اللحمة والملح والبهارات وأقلب على حرارة عالية لين تستوي
أسكر النار وأتركها تبرد بعدين أضيف الموزاريلا والورقيات وأبدأ أحشي السمبوسة وبعد ماأنتهي أدهنهم بزيت الزيت ن وأدخلهم القلاية الهوائية أو الفرن
بعدين قدموها مع شرايح ليمون وقرون فلفل حار ودقوس وصوص الرانش وبالعافية جددداً لذيذة وخفيفة وصحية ومقرررمشة👌🏼
✴️معلومة مهمة عن اللحم المفروم:
اذا اللحم المفروم طازج احمس البصل لين يتحمر بعدين اللحم( افضل شي الحاشي دهنه كثير وقوامه رطب)
اما اذا اللحم مجمد احمسيه قبل لين تنشف مويته بعدين اضيفي البصل والبهارات
#سمبوسة #سمبوسة_مقرمش
#وصفات_رمضانية
#رمضان #سمبوسة_حاشي
#طبخ #مطبخي #طبخات
#لذيذ #سهل #سريع
#ترند #وصفات_هندية
#اكسبلور #طعم
#trend
#yym #food
#السعودية
#طبخ #طبخات #سهل_وسريع #حلويات_سهلة
#مفرزنات #مفرزنات_رمضانية #طبخي #وصفات_مشاعل_الطريفي #وصفات #حلويات #حلويات_رمضان
شوربة العدس بطريقتي😋👌🏼
المقادير:
خضار مدهونة بزيت الزيتون ومشوية بالفرن(بصل وثوم وفلفل رومي وفلفل حار وطماطم وجزر وقرع)
كوب عدس برتقالي مغسول
٦ أكواب مرق دجاج
ملح وكمون وبهار مشكل وبابريكا
الطريقة:
في قدر على النار أضع جميع المكونات وأتركها تغلي لمدة ربع ساعة ثم أطحنها جيداً وتكون جاهزة
أقدمها مع عصرة ليمون ورشة بابريكا وخبز محمص وبالعافية❤️
#شوربة #وصفات_رمضانية
#شوربات #شوربات_رمضان
#شوربة_العدس
#طبخ #طبخات #سهل_وسريع#حلويات_سهلة
#مفرزنات #مفرزنات_رمضانية #طبخي #وصفات_مشاعل_الطريفي #وصفات #حلويات #حلويات_رمضان
على سنابي الآن شوربة الجريش بطريقة لذيذة وسهلة وسريعة👌🏼
Читать полностью…
على سنابي الآن اللقيمات الذهبية مقدار صغير😍😋👌🏼
Читать полностью…
أصابع الجلاش بالجبنة
المقادير:
عجينة جلاش
سمنة
جبنة كريمية
الطريقة:
أقص عجينة الجلاش لأربعة أقسام ثم آخذ شريحتين وأدهنها بالسمنة وأحشيها بالجبنة وألفها على شكل رول وأرصها في الصينية وأكرر حتى أنتهي من كل الكمية بعد ذلك أدهن الوجه بالسمنة وأدخلها فرن ساخن من أسفل وأعلى وبعد خروجها أسقيها بالشيرة وأزينها بالفستق الحلبي وأقدمها مع القهوة السعودية وبالعافية😋👌🏼
ملاحظات وإقتراحات على الوصفة:
*ممكن حشوها بالقشطة أو التمر والجبنة أو التمر والتين المجفف أو المكسرات أو الحلقوم أو الحلوى البحرينية وغيرها.
*ممكن نشربها بالعسل أو دبس التمر أو السولتد كراميل أو الحليب المكثف المحلّى وغيرها.
#أصابع_الجلاش_بالجبنة
#رولات_التمر #وصفات_رمضانية #رولات_التمر_بالجبن
#طبخ #طبخات #سهل_وسريع#حلويات_سهلة
#مفرزنات #مفرزنات_رمضانية #طبخي #وصفات_مشاعل_الطريفي #وصفات #حلويات #حلويات_رمضان
#دورة_الوصفات_الرمضانية
خلية النحل 🐝 الغيمة ☁️
من ألذ وأنجح عجائن الحلويات جربوها للسينابون والدونات وغيرها راااائعة👌🏼👌🏼😋😋
🟡المقادير:
كوبين دقيق أبيض
ملعقتان كبيرتان حليب بودرة
ملعقتان كبيرتان سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة باكنج باودر
رشة ملح
بيضة
ثلاث ارباع كوب ماء فاتر
ملعقتان كبيرتان زبدة طرية
🟡الطريقة:
اضع جميع المقادير في العجانة وأعجن لمدة عشر دقائق حتى تتكون لدي عجينة طرية لينة،اتركها تخمر لمدة نصف ساعة ثم أقطعها دوائر صغيرة وأحشيها جبنة كريمية أو شوكولاتة أو حلاوة طحينية أو حلقوم أو توفي وأرصها في الصينية ثم أغطيها وأتركها تخمر مرة أخرى لمدة ربع ساعة ثم أدهن الوجه كريمة خفق أو بيضة أو حليب بودرة وماء وأرش على الوجه سمسم وأدخلها من أسفل لمدة ربع ساعة على حرارة ٢٠٠م ،ثم من أعلى لمدة خمس دقائق وبعد خروجها أسقيها عسل أو شيرة أو دبس تمر وممكن نوتيلا وممكن نسقيها حليب مكثف محلّى وجبن كيري وبعدين نرشها قرفة تطلع مررة لذيذة😋❤️
🟡اضافات وإقتراحات على الوصفة:
ممكن حشو الخلية بقطع مارس ثم أغمسها بسكر وقرفة وأرصها بقالب التارت اللي اذا قلبته فيه حفرة بالوسط وبعد خروجها أصب على الوجه جبن كريمي وحليب مكثف محلّى ثم رشة قرفة على الوجه واستمتعوا باللذاذة😋👌🏼
ممكن حشو الخلية بجبنة فيتا ودحرجتها بالزعتر وخبزها بالفرن
🟡لفرزنة خلية النحل بعد خروجها من الفرن أتركها تبرد ثم أغلفها جيداً وأدخلها الفريزر وعند الحاجة أخرجها وأترك الثلج يفك منها ثم أبخها برشاش ماء خاص للمعجنات أو أضع في الفرن صينية فيها ماء للمحافظة على رطوبة الخلية وأسخنها بالفرن أو الميكرويف.
#حلويات #حلويات_رمضان #وصفات_رمضانية #مفرزنات_مشاعل_الطريفي
#طبخ #طبخات #سهل_وسريع #حلويات_سهلة
#مفرزنات #مفرزنات_رمضانية #طبخي #وصفات_مشاعل_الطريفي #وصفات #حلويات #حلويات_رمضان
#حلا#حلويات #حلويات_مشاعل_الطريفي
#خلية_نحل #خلية_النحل #خلية #خلية_نحل_بالجبنة
#خلية_نحل_بجبن
#خلية_نحل_قطنية
#خلية_نحل_بالجبن_والزعتر
#خلية_نحل_بالتمر
#خلية_نحل_مفرزنه
https://linktr.ee/af.sa?fbclid=PAAaa7BZjklV-St2bRu6Pe09SIAKPpxH-m5kdeuf-hDhRqw6MrPyM2BvlrtI0_aem_AS5rwF-Ue1JTCty2Etpmz0KsId9h4kCHkKsHJshlf0LOSqI8wnoA8n6pJOJi7xTm6Hw
Читать полностью…
https://maps.app.goo.gl/5kqAZeShS9atTAvk8?g_st=ic
Читать полностью…
على سنابي الآن كرواسون السويتز بخلطة الجبنة😋👌🏼🔥😍
Читать полностью…
تشيز القشد❤️
المقادير:
أصبع زبدة=١٠٠ جرام
ثلاثة ارباع كوب دقيق بر
نصف كيلو تمر بدون نوى
ربع كوب لبن
طبقة التشيز:
٦ حبات جبن كيري
ثلاث أرباع علبة نستلة
ملعقة صغيرة نسكافية
ملعقة كبيرة ماء حار لتذويب النسكافية
الطريقة:
أضع الزبدة على النار ثم الدقيق وأقلب حتى يتحمّر ثم أضيف اللبن وأقلب ثم التمر وأتركه على نار هادئه عشر دقائق مع التقليب ثم أغلق النار وأضعه جانباً
أخلط مقادير الطبقة الثانية بعد تذويب النسكافيه بملعقة ماء حار ثم أضيفها على الطبقة الأولى وأدخلها الفرن من أسفل حتى تتماسك الطبقة الثانية.
بعد خروجها من الفرن أرش عليها السكر الناعم ثم أقوم بإحراقه بواسطة التورش وأقدم تشيز القشد دااافي 🔥مع القهوة السعودية أو البلاك كوفي وصحة وهناء على قلوبكم❤️👌🏼
#تشيز #تشيز_القشد #قشد #قشد_ملكي #حلا #حلا_قهوة #حلويات_مشاعل_الطريفي
#طبخ #اكسبلور_فولو #اكسبلور_explore
https://www.instagram.com/najla.sweet1.sa?igsh=MTVheDhheGxrdDhpdw==
Читать полностью…
بودينغ التمر بصلصة البترسكواش😋
بطريقة مطورة😍👌🏼
المقادير:
كوب تمر بدون نوى
كوب قهوة
نصف اصبع زبدة
نصف كوب سكر بني
بيضتين
ملعقة ڤانيليا
كوب ونصف دقيق ابيض
ملعقة صغيرة باكنج باودر
رشة ملح
صلصلة البتر سكواش:
اصبع زبدة
كوب سكر بني
ثلاثة ارباع كوب كريمة خفق
رشة ملح
الطريقة:
أضع التمر والقهوة الساخنة في وعاء وأتركهم جانباً
في زبدية عميقة أخلط الزبدة والسكر ثم البيض والڤانيليا ثم أضيف خليط التمر وأحرك ثم أضيف الدقيق والباكنج باودر والملح ، أضع الخليط في صينية مدهونة وعلى فرن مسبق التشغيل على حرارة ١٨٠م لمدة ٢٥ دقيقة ثم خمس دقائق من أعلى.
أضع مكونات الصوص في قدر على النار وأحرك حتى يثقل الخليط
بعد خروج البودنغ من الفرن أقوم بعمل فتحات صغيرة وأصب الصوص وهو ساخن ثم أقدم البودنغ مع آيسكريم الڤانيليا ثم قليل من الصوص وجوز البيكان وصحة وعافية😋
#بودنغ_التمر #بودنغ_التمر_باالتوفي #بودنغ_التمر_بصلصة_البترسكواتش #وصفات_مشاعل_الطريفي #سخان #سخان_شتوي #سخان_شتوي_مشاعل_الطريفي
صينية مسخن الدجاج بالفرن
بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة👌🏼
Mshael Al-Turifi
✴️المقادير :
دجاجة مغسولة ومقطعة أربع قطع
اربع حبات بصل مقطعة جوانح
نصف كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب دبس رمان
ربع كوب سماق
ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ملح
قرصان رطب أو خبز رقاق
✴️للتزيين:
بصل مقلي وسماق ونعناع مجفف ورمان وصنوبر محمص ودبس رمان وكزبرة خضراء.
✴️الطريقة:
أحضر صينية الفرن وأضع فيها البصل والدجاج ثم أضيف زيت الزيتون وعصير الليمون ودبس الرمان والسماق والملح والبهار المشكل والفلفل الأسود وأخلط المكونات جيداً .
أغطي الصينية جيداً بورق زبدة ثم طبقتين من القصدير ثم أدخلها فرن مسبق التشغيل من أسفل لمدة 45 دقيقة ،
أحضر صحن التقديم وأمسح على القرصان بزيت الزيتون ثم أقطعه لقطع صغيرة ثم أضع الدجاج والبصل والمرق فوقه.
أدخل الصينية لفرن مسبق التشغيل من أسفل وأعلى حتى يتحمّر الدجاج بعد ذلك أخرجها من الفرن وأزينها بالرمان والبصل المقلي والكزبرة الخضراء والصنوبر وخطوط من دبس الرمان وأقدمها مع صلصة الطحينة الباردة وبالعافية❤️👌🏼
✴️صلصة الطحينة الباردة👌🏼
كوب ماء بارد
نصف كوب طحينة سائلة
ملعقتين طعام لبنة(اختياري)
ملعقتين طعام عصير ليمون
ملعقة كبيرة خل ابيض
فصين ثوم مهروسين(اختياري)
بصل أبيض مفروم (إختياري)
رشة ملح
رشة فلفل أسود
1️⃣اقتراحات لتسهيل وتطوير الوصفة:
خلط جميع مكونات تتبيلة الدجاج قبل اضافتها على البصل والدجاج👌🏼
2️⃣دهن القرصان الرطب كامل بزيت الزيتون ثم تقطيعة او قصه مثلثات👌🏼
صحة وعافية وهنـاء على قلوبكم❤️
#مسخن #مسخن_دجاج #مسخن_لذيذ
#صينية_مسخن #صواني #صواني_دجاج
#غداء #عشاء
#الشيف_مشاعل_الطريفي
# شعبي #شعبيات #حلويات_شعبية
#شعبيات_مشاعل_الطريفي
#حلو #حلويات #حلويات_سريعه #لذيذةجربوها #ترند_تيك_توك #لذيذة #ترند #trend
#اكسبلور #explore
#طعم #yum
#food #السعودية