56103
حساب مخصص لتسهيل وتعليم الطهي 👌🏼
حبيباتي اللي ناوية او تعرف واحدة تبي تحج او تبي عباية ساترة وعملية وكرررف وقماشها كوري ارسلي لهم موقع دثار ومسوين لنا كود خصم خاص (حج) يخصم ١٥٪😍😍
Читать полностью…
على سنابي الآن حلا جمعاتكم هالأسبوع مع حبايبكم ..ألواح المكسرات المكرملة مع الشوكولاتة 😋😋
Читать полностью…
كُرات الطاقة بالفراولة وجوز الهند
Mshael Al-Turifi
المقادير:
عشر حبات تمر
عشر حبات فراولة مجففة بالتبريد
كوب كاجو مملح
كوب جوز هند رطب
نصف كوب زبدة اللوز
كوب شوكولاتة داكنة
كوب جوز هند رطب
كوب فراولة مجففة مطحونة
الطريقة:
في محضرة الطعام أضع التمر والفراولة والكاجو وجوز الهند الرطب وزبدة اللوز وأفرمهم فرم خشن ثم أكورهم كور صغيرة وأغمس كل كورة بالشوكولاتة الداكنة وأتركها على شبك ينزل منها الزايد من الشوكولاتة ثم أدحرج نصف الكمية بجوز الهند الرطب ونصف الكمية بالفراولة المجففة ثم أضع الكور بالثلاجة نصف ساعة وبعدها أغلف كل حبة لحالها وأحفظهم في برطمان بالثلاجة أو في مكان بارد وبالعافية♥️
📌اقتراحات وإضافات للوصفة:
*ممكن اضافة شوفان ، فطائر الأرز ،بسكوت مطحون وغيرها
*ممكن اضافة أي فواكة مجففة مثل التين المجفف، والزبيب، أو توت بري وغيرها
*وأي نوع مكسرات، فول سوداني، جوز، لوز، كاجو،فستق، بندق وغيرها
*وأي نكهة مثل ڤانيليا ، قرفة، بشر ليمون ،بشر برتقال ، زنجبيل طازج مبشور، شوكولاتة بودرة وجوز هند طري ومجفف وغيرهم
*ممكن اضافة زبدة الفول السوداني أو اللوز أو الفستق وعسل أو شراب القيقب وحليب مكثف محلّى وغيرهم
*ممكن اضافة اي بذور صحية مثل الكتان والشيا والقرع وغيرها من الحبوب
*وممكن تغميسها بشوكولاتة غامقة أو بالحليب أو شوكولاتة بيضاء.
#طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #سهل #حلويات #صحي #كور_الطاقة #كرات_الطاقة #كرات_الطاقة_الصحية
الوصفة خيااال لذييذة من قلللب كأنكم تاكلون بوظة تركية جربوها وحطوا فوق كنافة محمصة والا شرايح مانجا 🥭😋
Читать полностью…
شكراً لتفاعلكم مرررة انبسطت على القلوب والفيسات اللي حطيتوها😍😍😍😭🥹♥️
Читать полностью…
فطاير السبانخ الهشة😋
وصفة معتمدة ⭐️
🔘المقادير:
ثلاث أكواب دقيق أبيض
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة سكر
ملعقه كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ثلاثة أرباع كوب ماء فاتر
أو حسب الإحتياج
🔘الطريقة:
أضع جميع المقادير بالعجانة
وأعجن حتى تتكون لدي عجينة طرية تميل للقساوة ،اتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
🔘حشوة السبانخ :
اربع حزم سبانخ مقطفين ومغسولين ومقطعين قطع صغيرة
راس بصل مفروم ناعم
نصف حبة فلفل رومي أحمر مفروم
قرن فلفل أحمر حار
فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع كوب زيت زيتون
ملعقتين كبار سماق
ملعقتين كبار عصير ليمون
ملعقتين كبار دبس رمان
ربع كوب جوز عين الجمل مفروم خشن
ربع كوب زرشك
🔘الطريقة:
في زبدية عميقة أضع السبانخ وأضيف لها جميع المكونات ماعدا الجوز والزرشك وأخلط جيداً ثم أضع الحشوة في مصفاية وأتركها ربع ساعة تنزل السوائل وبعدها أعصرها وأضيف لها الجوز والزرشك وأبدأ بالحشو .
أفرد العجينة باستخدام الدقيق وأقطعها دوائر بعد ذلك أضع الحشوة بالوسط وأبخ ماء (الماء يخليها تلصق وماتفتح معنا وقت الخبز ) بعدين أقفلها على شكل مثلث بصينية مدهونة بزيت الزيتون أضع الفطاير وأدهن الوجه بزيت زيتون وللتزيين رشة سماق على الوجه وأخبزها في فرن حار مسبق التشغيل من أسفل وأعلى وأقدمها ساخنة وبالعافية😋
🔘ملاحظات وإقتراحات للوصفة:
ممكن إضافة جبنة فيتا للحشوة فتصبح حشوة سبانخ بالجبنة وممكن إضافة لحمة معصجة فتصبح حشوة سبانخ باللحمة وممكن اضافة طماطم مجففة ودبس الفليفلة تعطي طعم لذيذ وممكن اضافة حبة البركة للعجينة😋
#طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #سهل #فطاير#فطائر_محشية #فطاير_سبانخ #معجنات#معجناتي #معجنات_رمضان #فطائر_شهية #فطاير_رمضان
سلطة الكراب اليابانية
(كاني سالاد)
المقادير:
أصابع الكراب
خيار
جزر
مانجا
ذرة
صلصة سلطة الكراب:
مايونيز
زيت السمسم المحمص
خل الأرز
صويا صوص
عصير ليمون
خردل
ملح وسكر وفلفل أسود
شطة سيراشا(اختياري)
التغطية:
بقسماط ياباني بانكو محمص
رشة سمسم وممكن رشة حبة البركة
ممكن اضافة افوكادوا أو بصل اخضر على الوجه
الطريقة:
أقطع الخيار والجزر والمانجا والكراب بشكل طولي وأخلط مكونات الصلصة وأخلطهم مع بعض وعلى الوجه رشة من البقسماط المحمص والسمسم وبالعااافية😋
#طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #سهل #سهل #السعودية #سلطة #سلطات #سلطات_مشاعل_الطريفي #سلطة_الكراب #سلطة_الكراب_البحريه #كاني_سالاد
اللي يدورون على مشروبات منعشة ولذيذة ومفيدة لرفع المناعة بهالأجواء الباردة لايفوتكم هالمشروب لذيذ لذيذ بشكل ماتتخيلونه وميزته انكم تسوون كميات وتحفظونه بالفريزر وقت ماتبون طلعوا وصبوا عليه ماء خار واستمتعوا باللذاااذة😋😋
#مشروب #مشروبات #مشروبات_ساخنه #مشروبات_صحية #مشروبات_سريعة #مشروبات_دايت #مشروب_رفع_المناعه #طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #سهل #طعم #السعودية
وتلبيةً لطلباتكم نزلت الجزء الأول من الدرس النظري والعملي لكيفية إعداد معجنات ناجحة ١٠٠٪ وتصلح لجميع أنواع العجائن الحلوة والمالحة 😋 أنتظر تعليقاتكم وتفاعلكم قبل نزول الجزء الثاني والعملي لإعداد وصفة فطائر فاخرة😋😋🔥🔥🔥♥️♥️♥️♥️
#دورة #دورة_تدريبية #دورة_مجانية #فطائر #فطائر_مشكله #معجنات #معجنات_مشكله #معجنات_رمضان #معجنات_لذيذه #معجنات_ناجحة #معجنات_منزليه #طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #طعم #السعودية
صحيت من النوم مشتهية ساندوتش حلوم مشوي مع البيستو والطماطم المجففة وسويته بس أبداً ماتوقعت يطلع بهاللذاذة الطعم خطيييير ضروري تجربونه🤤🤤
#طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #سهل #طعم #ساندوتش
#ساندوتشات #ساندوتش_حلوم
مكسرات مكرملة مع الشوكولاتة
Mshael Al-Turifi
المقادير:
كوب من سكر الفلورنتا
نصف كوب فستق صنوبري
نصف كوب لوز صنوبري
ربع كوب سمسم محمص
كوب شوكولاتة بالحليب
الطريقة:
أخلط السكر والمكسرات وأضع الخليط في قوالب السيلكون وأدخلها الفرن ربع ساعة من أسفل والحرارة ١٨٠م
بعد خروجها أتركها تبرد ثم أخرجها من القوالب وأضع طبقة من الشوكولاتة ثم أرجع المكسرات المكرملة وأدخلها الثلاجة تبرد ثم أقدمها لذيذة جداً♥️
#طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #سهل #حلويات #مكسرات #مكسرات_مكرملة #فلورنتا #فلورنتين #سكر#الفلورنتاين #سكر_الفلورنتين
كُرات الطاقة بالمشمش:
المقادير:
عشر حبات تمر
خمس حبات مشمش مجفف
كوب فول سوداني مملح
كوب شوكولاتة داكنة
كوب فول سوداني مجروش خشن
الطريقة:
في محضرة الطعام أضع التمر والمشمش والفول السوداني وأفرمهم خشن ثم أكورهم كور صغيرة وأغمس كل كورة بالشوكولاتة الداكنة ثم أدحرجها بالفول السوداني المجروش ثم أضع الكور بالثلاجة نصف ساعة وبعدها أحفظهم في برطمان بالثلاجة أو في مكان بارد وبالعافية
📌اقتراحات وإضافات للوصفة:
*ممكن اضافة شوفان ، فطائر الأرز ،بسكوت مطحون وغيرها
*ممكن اضافة أي فواكة مجففة مثل التين المجفف، والزبيب، أو توت بري وغيرها
*وأي نوع مكسرات، فول سوداني، جوز، لوز، كاجو،فستق، بندق وغيرها
*وأي نكهة مثل ڤانيليا ، قرفة، بشر ليمون ،بشر برتقال ، زنجبيل طازج مبشور، شوكولاتة بودرة وجوز هند طري ومجفف وغيرهم
*ممكن اضافة زبدة الفول السوداني أو اللوز أو الفستق وعسل أو شراب القيقب وحليب مكثف محلّى وغيرهم
*ممكن اضافة اي بذور صحية مثل الكتان والشيا والقرع وغيرها من الحبوب
*وممكن تغميسها بشوكولاتة غامقة أو بالحليب أو شوكولاتة بيضاء.
#طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #سهل #حلويات #صحي #كور_الطاقة #كرات_الطاقة #كرات_الطاقة_الصحية
غريبة باللوز😋
المقادير:
كوب سمنة حيواني
نصف كوب سكر بودرة جاهز
كوبين ونصف دقيق أبيض منخول
ملعقتان ونصف كبيرتان حليب بودرة
ملعقة صغيرة ڤانيليا
رشة ملح
نصف كوب لوز محمص ومطحون
للتزيين: لوز محمص ومجروش خشن
الطريقة:
أخفق السمنة والسكر إلى أن يصبح لونها فاتح وقوامها كريمي، بعد ذلك أضيف الدقيق والحليب البودرة والڤانيليا والملح واللوز المطحون وأعجن وأول ماتلم العجينة أوقف وأغطيها وأتركها ربع ساعة بالثلاجة ترتاح وتتماسك بعد ذلك أقسمها لقطع صغيرة وأغطيها باللوز المحمص المجروش وأضعها في القوالب ثم أدخلها الثلاجة ربع ساعة تتماسك وبعدها أنقل الغريبة لصينية الفرن ، وأخبزها في فرن مسبق التشغيل على حرارة ١٨٠م لمدة 12 دقيقة من أسفل فقط حتى يصبح لونها من أسفل ذهبي خفيف👌🏼
🔴ملاحظاتي على الوصفة:
ماينفع نضيف زبدة لأن الزبدة فيها سوائل وماينفع نضيف اي سوائل على الغريبة علشان ماتطلع معانا قاسية.
إذا أردنا أن نضيف زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز أو زبدة اللوتس أو النوتيلا نقلل من كمية السمنة بحيث نضع نصف كوب من أي نكهة ونصف كوب سمنة.
ممكن نضيف نكهات للغريبة مثل الهيل والزعفران أو الڤانيليا أو المستكة أو الفستق وغيرها.
ضروري الشغل يكون بمكان بارد ولو حسيتوا العجينة ساحت دخلوها الثلاجة تبرد بعدين طلعوها واشتغلوا عليها.
علشان تطلع حبات الغريبة مرتبة ونفس المقاس نستخدم الميزان الألكتروني والمقاس اللي إعتمدته هو 16 جرام وممكن يكون القياس ملعقة معيارية
ممكن نشكّل الغريبة بأي شكل مثل الضغط عليها بشوكة أو استخدام قالب أو الضغط عليها من فوق يصير شكلها مسطح.
ممكن تغميس وتغليف حبات الغريبة بالشوكولاتة 👌🏼😋
المهلبية بالسحلب سميتها سحلبية🤭
Mshael Al-Turifi
المهلبية رائعة قوامها وطعمها ونكهتها لذيييذة تشبه البوظة التركية 🇹🇷😋
🔘المقادير:
كوب حليب سائل
ملعقة ونصف كبيرة نشاء الذرة
ملعقة كبيرة سحلب
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة مستكة
🔘الطريقة:
خلطت المكونات على البارد وبعدين حطيتها على النار وحركت لين ثقل الخليط، سكرت النار ووزعت الخليط بالقوالب وزينته بالجوز المحمص وجوز الهند الرطب والفستق وقدمته بااارد😋
🔘اقتراحات وإضافات للوصفة:
ممكن استبدال المستكة بالهيل ، قرفة، محلب، ماء زهر، روح الموز، زعفران
ممكن وضع طبقة من الكنافة المحمصة بالزبدة والڤانيليا مع قليل من السكر البودرة فوق المهلبية وتزيينها بالورد المحمدي وممكن استبدال الكنافة بطبقة من الفواكة مثل المانجو أوالتوت والفراولة صحة وعافية على قلوبكم ♥️
#طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #سهل #طعم #حلويات #حلى_بارد #حلى_بارد_سهل #حلى_سهل #حلى_بارد_لذيذ #مهلبية #مهلبية_تركية #مهلبية_بالسحلب #محلبية #محلبية_بالسحلب #تطلي #منعش
صديقاتي التيلجراميات كيفكم اشتقت لكم🤗🤗
اليوم سويت مثلثات الجلاش بالجبنة حلا رمضاني سهل وسريع ولذيذ وبأربع مكونات بس وتقدروا تنوعوا بالحشوات الحالية والا المالحة وتنوعوا بطريقة اللف جربوا تحشونها المرة الجاية بكنافة محمصة وقشطة احسها بتطلع خياااال😋😋😋
اليوم استخدمت عجينة فيلو من سويتز سميكة لو عندي رقيقة بتطلع أحلى وأخف وجربوا امريكانا بيكري رااائعة👍🏼
#حلا #حلا_رمضاني #حلويات #حلويات_رمضانية #جلاش #مثلثات_الجلاش #حلو #حلو_رمضاني
#طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #سهل #السعودية #بقلاوة
البيتزا الإيطالية
المقادير:
٣ أكواب دقيق أبيض
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
كوب وربع ماء فاتر
الطريقة:
أضع جميع المقادير في العجانة لمدة ٧ دقائق ثم أتركها ترتاح وبعد ذلك أقسمها لقسمين وأفردها على صينية مدهونة ومرشوشة بالسميد وأضع فوقها صلصة البيتزا وبصل وفلفل رومي وزيتون مفروم ثم جبن موزاريلا وخطوط من الجبنة السائلة وعلى الفرن أو الخبازة من أسفل وأعلى وصحة وهناء على قلوبكم♥️
صلصة البيتزا :
بقدر على النار أحمس ثوم وبصل وفلفل رومي وفلفل حار بزيت زيتون ثم أضيف ملعقتان كبيرتان معجون طماطم وملعقة كبيرة سكر وملعقة صغيرة ملح وبابريكا وبهارات ايطالية وأحمس بعد ذلك أضيف طماطم مقشر ومقطع وكوب ماء وأتركهم على حرارة هادئة ٢٠ دقيقة ثم أطحن الصلصة بالمضرب اليدوي وتكون جاهزة👍🏼
#طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #سهل #بيتزا #بيتزا_ايطالية
https://maps.app.goo.gl/LLn3hG7DP891RXdeA?g_st=com.google.maps.preview.copy
Читать полностью…
شوربة الشوفان مع الخُضار المشوية
(بطريقة جديدة)
المقادير:
بصل
فلفل أحمر بارد
فلفل أحمر حار
طماطم
جزر
قرع
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود وبهار مشكل
لحم بعظم
لتر ماء حار
نصف كوب شوفان
ثلاثة أكواب ماء فاتر
قرنين فلفل حار
ليمون أسود
الطريقة:
أضع جميع الخضار في صينية الفرن وأتبلهم بزيت الزيتون والملح والبهارات وأشويهم بالفرن من الجهتين ثم أخرجهم وأطحنهم بمحضرة الطعام مع الشوفان والماء وأتركهم جانباً.
في قدر على النار أضع اللحم مع شحم لية الخروف والبهارات العدلة وأحمرهم من الجهتين ثم أضيف الماء وأغلق قدر الضغط حتى يستوي اللحم ثلاثة ارباع استواء ، بعد ذلك أفتح الغطاء وأخرج البهارات العدلة وأضع الخضار المشوية والشوفان المطحونة على اللحم وأضيف الملح والفلفل الحار والليمون الأسود وأترك الشوربة على نار هادئة لمدة نصف ساعة، بعد ذلك أغرفها في صحن التقديم وأقدمها ساخنة مع شرائح الليمون وبصحة وعافية على قلوبكم😋
#شوربة #شوربة_رمضان #شوربة_شوفان #شوربة_لذيذة #شوربة_الشوفان_والخضار_المشوية #شوربات_مشاعل_الطريفي #طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #سهل #طعم #السعودية #رمضان #وصفات #وصفات_رمضانية
والجزء الثاني والأخير من درس المعجنات الناجحة عبارة عن تطبيق عملي لوصفة الخلية المالحة بالجبنة الفيتا والزعتر أتمنى إنكم استفدتوا من الدرس وترسلون لي تطبيقاتكم الناجحة وبالهناء والعافية عليكم 😋😋♥️♥️
#دورة #دورة_تدريبية #دورة_مجانية #فطائر #فطائر_مشكله #معجنات #معجنات_مشكله #معجنات_رمضان #معجنات_لذيذه #معجنات_ناجحة #معجنات_منزليه #طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #طعم #السعودية