56103
حساب مخصص لتسهيل وتعليم الطهي 👌🏼
حميسة اللحم 🥩
حطيت بقدر الضغط قطع من لية الخروف وبهارات صحيحة وحمستهم زين وشلت الباقي من اللية والبهارات الصحيحة بعدين أضفت البصل والفلفل الرومي وقرون الفلفل الحار وحمستهم زين بعدين أضفت الطماطم بدون قشر والبهار المشكل والكمون وأضفت اللحم والماء وضغطت القدر لمدة 25 دقيقة وبعد ماإنتهى الوقت فتحت الغطاء وأضفت الملح بعدين ضغطته عشر دقايق .
غرفت الحميسة بصحن التقديم وقدمتها الخبز الحار والبصل الأخضر ياسلااااام سلّم الحميسة لذييذة والطعم والنكهات كلها متركزة فيها جربوها سهلة ولذيذة وسريعة👌🏼😋
#طبخ #مطبخي #طبخات
#لذيذ #سهل #سريع
#ترند #اكسبلور #طعم
#السعودية #أكلات_سهلة
#حلا_سريع #مقبلات #سحور
#عيد_الأضحى #حميسة #حميسة_العيد
#حميسة_لحم #كبدة #كبدة_العيد
#أكلات_سهلة #غداء #عشاء
#حلو #حلويات #حلويات_سريعه #لذيذ #لذيذةجربوها #ترند_تيك_توك #لذيذه👌🏻
mshael_alturifi?_t=8d67B68BsMp" rel="nofollow">https://www.tiktok.com/@mshael_alturifi?_t=8d67B68BsMp
Читать полностью…
طريقة حفظ وتخزين ورق العنب:
انستجرام Mshael Al-Turifi
أولاً ننظف ورق العنب عن طريق مسحه بفوطة مبلولة ونقطع العيدان من عنق الأوراق
الطريقة الأولى :
تخزين ورق العنب باستخدام ورق الألومنيوم أو البلاستيك رول
أرص ورق العنب فوق بعضه ثم أضعه على ورق قصدير أو البلاستيك والفه رول وأتأكد من إخراج الهواء وأحفظه بالفريزر.
الطريقة الثانية :
تخزين ورق العنب في زجاجات بلاستيكية
نطوي أوراق العنب ونلفها ونعبيها ببرطمان زجاجي ونكرر حتى يمتليء البرطمان ثم نفرغه من الهواء وأحفظه بالفريزر.
الطريقة الثالثة :
تخزين ورق العنب المنقوع في المحلول الملحي :
أضع ورق العنب في قدر ماء حار وملح وعصرة ليمون خمس دقائق ثم أخرجه وألفه رولات وأعبيه ببرطمان زجاجي ثم أصب عليه المحلول الملحي وأحفظه بالثلاجة،
https://www.instagram.com/reel/CsvWxQFITRd/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
Читать полностью…
كعك التمر والقشطة من مامولا😋👌🏼
المقادير:
الطبقة الأولى:
نصف اصبع زبدة=50 جرام
كوب تمر منزوع النوى
كوب حليب بودرة محموس
كوب بسكوت دايجستيف مطحون
علبة قشطة
الطبقة الثانية:
نصف علبة حليب مكثف محلّى
6 حبات جبن كيري
الطبقة الثالثة:
علبة حليب مكثف مكرمل
نصف كوب جوز البيكان مكسر
نصف كوب بسكوت اللوتس مكسر
الطريقة:
أضع الزبدة على النار حتى تذوب ثم أضيف التمر وأقلب ، بعد ذلك أضيف الحليب المحموس والبسكوت المطحون أخلطهم جيداً ثم أضيف أغلق النار وأضيف القشطة وأخلط ثم أرص الخليط في صينية وأتركه جانباً.
أضع بالخلاط الحليب المكثف والجبنة ثم أصب الخليط على الطبقة الأولى وأدخلهم الفرن من أعلى حتى تتماسك
عند خروجها من الفرن أصب على الوجه الكراميل وأزينها بالجوز والبسكوت وممكن وضع خطوط من القشطة مع ماء الزهر على الوجه وتقدم حارة أو باردة
وصحة وهناء على قلوبكم❤️
#حلا #مامولا #كعك #كعك_التمر #كعك_التمر_بالقشطة
#طبخ #مطبخي #طبخات
#لذيذ #سهل #سريع
#ترند #اكسبلور #طعم
#السعودية #أكلات_سهلة
#حلا_سريع #مقبلات #سحور
#مفرزنات_رمضان #طبخات_سهلة
#أكلات_سهلة #غداء #عشاء
كيكة الحليب(كيكة الطيبين)
✴️المقادير :
٤ بيضات
كوب سكر
ملعقة كبيرة فانيليا
كوب حليب نيدو
كوب ماء فاتر
نصف كوب زيت
كوبين دقيق ابيض
ملعقة كبيرة باكنج باودر
رشة ملح
✴️الطريقة :
اشغل الفرن على حرارة 180م 350 ف
واحضر صينية مقاسها 25سم ادهنها بزيت ودقيق،بعد ذلك أضع في زبدية البيض والسكر والفانيليا ونخفق بخفاق الكيك حتي يتكون لدي مزيج رغوي كثيف بعد ذلك اضيف الحليب البودرة بعد خلطه مع الماء وأضيف الزيت وأخلط ثم أضيف الدقيق المضاف له الباكنق باودر والملح وأخلط قليلاً حتى تتمازج المكونات تماماً بعد ذلك اضع الخليط في القالب وأدخلها الفرن من أسفل لمدة 35 دقيقة ومن أعلى لمدة عشر دقائق وبعد ان تنضج اخرجها واتركها حتي تبرد تماماً ثم اقلبها في صحن التقديم وأرش عليها سكر بودرة وتُقدّم مع الشاي أو الحليب الحار وألف صحة وهناء👌🏼
✴️إقتراحات وإضافات للوصفة:
*ممكن استبدال الحليب باللبن لذييذ
ممكن استبدال الزيت بزبدة مذوبة
*ممكن استبدال الڤانيليا بالهيل والزعفران أو بشر ليمون وبرتقال
*لمزيد من الهشاشة نأخذ من مقدار الدقيق ملعقتين كبيرتين ونستبدلهما بنشاء الذرة.
#كيك #كيكات #كيكة #كيكة_الحليب
#كيكة_الطيبين #طبخ #طبخات
#لذيذ #سهل #سريع
#ترند #وصفات_هندية
#اكسبلور #طعم
#السعودية
حلو أم علي ❤️
المقادير:
علبة من عجينة البف باستري
3 أكواب حليب سائل
نصف كوب سكر
نصف كوب كريمة الخفق
علبة قيمر(قشطة)حجم 250 مل
ڤانيليا
سكر بني
مكسرات مشكلة
( زبيب،لوز شرائح ،فستق مطحون ، جوز البيكان، جوز هند)
الطريقة:
أضع شرائح البف باستري في صينيه الفرن وادخلها على حرارة وسط من أسفل وأعلى حتى تنتفخ وتتحمر من الجهتين ثم أكسرها وأضعها في صحون التقديم
أحضر قدر على النار وأضع فيه الحليب وكريمة الخفق والسكر ،أترك المزيج على النار حتى يسخن ثم أغلق النار وأضيف له القشطة والڤانيليا أخلط جيداً وأصب الخليط على البف باستري.
أضع السكر البني وشرائح اللوز في مقلاة حتى يتكرمل ثم أضعه مع باقي المكسرات على الوجه ثم أخلطها بالملعقة أو أضعها طبقات و أدخلها فرن مسبق التشغيل علي حراره 200 درجة مئوية من أسفل فقط وبعد خروجها أزينها بالقشطة الطازجة والفستق الحلبي وأقدمها حاااارة🔥🔥وصحة وهناء على قلوبكم❤️
اقتراحات للوصفة:
✴️ممكن استبدال البف باستري بالكراوسان أو بسكوت كات كات تات من اولكر
✴️وممكن استبدال الفانيليا بماء الزهر ،ماء الورد ،مستكة، قرفة، هيل، زعفران 👌🏼
✴️وممكن استبدال السكر بحليب مركز محلّى 😋
✴️ممكن خلط المكسرات مع البف باستري قبل وضعه بصحون التقديم👌🏼
كُنـافـة بالقشطة😋
المقادير:
نصف كيلو شعر كنافة
كوب سمنة
ربع كوب سكر بودرة
ملعقة كبيرة ڤانيليا
الطريقة:
أخرج الكنافة من الفريزر وأضعها في كيس وأكسرها وهي مثلجة تطلع ناعمة أنظف وأسرع👌🏼
(وممكن نقصها بالمقص أو السكين اذا كانت بحرارة المطبخ وممكن وضعها في محضرة الطعام مع السمنة والسكر البودرة والڤانيليا)
أفرك الكنافة بالسمنة والسكر البودرة والڤانيليا وأرصها في صينية مقاسها 12 إنش ثم أضع طبقة القشطة (وممكن وضع طبقة جبنة موزاريلا يعطيها مطة حلوة و ممكن حشو الكنافة بجبنة نابلسية😋)ثم طبقة كنافة ثم أدخلها الفرن من أسفل على حرارة 200 م حتى تتحمر الأطراف وتنفصل عن الصينية ثم أحمرها من الأعلى وبعد خروجها أقلبها في صحن التقديم وأصب عليها الشيرة الحارة وهي حارة علشان تتشرب الكنافة الشيرة مضبوط وأزينها بالفستق الحلبي وممكن نزينها على شكل هلال رمضان وأقدمها حارة 😋
🟡قشطة الكُنافة:
أربعة أكواب حليب سائل
6 ملاعق كبيرة نشاء
(اذا تحبون طبقة القشطة ثقيلة
حطوا 8 ملاعق كبيرة نشاء الذرة)
ملعقتان كبيرتان سكر
علبة قشطة (قيمر)250مل
علبة قشطة طازجة 100 جرام(إختياري)
ملعقة كبيرة ڤانيليا
الطريقة :
أخلط في قدر الحليب والكسترد والسكر على البارد حتى لايتكّتل ثم أشغل النار وأحرك حتى يثقل المزيج بعد ذلك أغلق النار وأضيف القشطة نوعين والڤانيليا وأحرك لتصبح قشطة الكنافة جاهزة.
🟡ملاحظات وإقتراحات للوصفة:
ممكن نفرم الكنافة ناعمة ونبطن قوالب الكب كيك بقطع الفستق الحلبي ونرص الكنافة ونحشيها قشطة ونغطيها كنافة وندخلها الفرن وبعد خروجها نقلبها ونشربها شيرة حارة تطلع😋👍🏼
ممكن استبدال الڤانيليا بماء الزهر أو ماء الورد أو المستكة أو الهيل أو الزعفران أو القرفة أو روح الموز.
ممكن اضافة لون للكنافة لتغيير اللون.
وصحة وعافية وهناء على قلوبكم❤️
#كنافة #كنافة_بالقشطة
#طبخ #مطبخي #طبخات
#لذيذ #سهل #سريع
#ترند #وصفات_هندية
#اكسبلور #طعم
#السعودية
#طبخ_رمضان #وصفات_رمضانية
#فطور_رمضان #أكلات_سهلة
#حلا_سريع #مقبلات #سحور
#مفرزنات_رمضان #طبخات_سهلة
المطبق باللحمة والخضار مع عدة طرق للحشو والتشكيل👌🏼
المقادير:
لحمة مفرومة معصجة
طماطم مفروم بدون اللب
كراث مفروم
بيض
ملح
فلفل أسود
كمون
الطريقة:
أخلط جميع المقادير وأبدأ بحشو رقاق المطبق الجاهز وأحمره من الجهتين ثم أضعها في صحن التقديم وأزينها بشرائح ليمون وفلفل حار وبالعافية ❤️
إقتراحات وإضافات للوصفة:
ممكن نضيف بصل اخضر مفروم
أو فلفل أخضر ،بقدونس،كزبرة، شبت.
ممكن عمل المطبق باللحمة المفرومة والخضار وممكن بس بالخضار وممكن بالأجبان😋👌🏼
#مطبق #مطبق_لحم #مطبق
#طبخ #مطبخي #طبخات
#لذيذ #سهل #سريع
#ترند #وصفات_هندية
#اكسبلور #طعم
#trend
#yym #food
#explore
#السعودية
#طبخ_رمضان #وصفات_رمضانية
#فطور_رمضان #أكلات_سهلة
#حلا_سريع #مقبلات #سحور
#مفرزنات_رمضان #طبخات_سهلة
#أكلات_سهلة #غداء #عشاء
حنيني القصيم بألذ طريقة😋👍🏼❤️
هالمرة سويت حنيني القصيم بنفس الطريقة الأصلية لكن بتغيير بسيط فررررق معي بالطعم واللون والنكهة شي شي لذييييذ لذييييييذ ضروووري كلكم تجربونه😋😋😋👍🏼👍🏼👍🏼
المقادير:
عشر حبات قرصان رطب حجم كبير
كيلو تمر بدون نوى
اصبع زبدة=100 جرام
ثلاث أكواب حليب سائل
ملعقة صغيرة هيل
ملعقة صغيرة زعفران
الطريقة:
في صينية كبيرة أقطع القرصان الرطب لقطع صغيرة وأضع عليه التمر .
في قدر اسخن الحليب ثم أضيف له الهيل والزعفران ثم أصبه وهو حار على القرصان والتمر وأضيف نصف مقدار الزبدة بعد تذويبها ثم أتركه لمدة ربع ساعة حتى يتشرب القرصان الحليب الحار .
بعد ذلك أحضر فرامة اللحم
(لو ماتوفرت استخدمي محضرة الطعام)
ثم أبدأ بالفرم على دفعات مرتين وجه خشن ومرة وجه ناعم حتى يصبح الحنيني ناعم
وعندما انتهي من كل المقدار أضعه في قدر مناسب للتقديم وأضع حفرة أو صحن بالوسط وأصب فيها باقي الزبدة وأزينها بشرائح الليمون أو الترنج ثم أضعه على الجمر أو النار لمدة نصف ساعة ويصبح جاهزاً للأكل واستمتعوا بألذ حنيني 😋😋
#شعبيات_مشاعل_الطريفي
#حلا#حنيني #حنيني_القصيم #حنيني_التمر #حنيني_منزلي #حنيني_مشاعل_الطريفي
#الحنيني #شعبي #حلا_شعبي #حلا_شعبيات
أدامامي( فول الصويا)
اول شي نسلق الأدامامي من ثلاث لخمس دقايق بعدين نصفيه من الماء ونخليه على جنب، بقدر كبير وعميق نحمس ثوم وزيت زيتون وبعدين نضيف الأدامامي ونقلب بعدين رشة ملح وبابريكا وبعدين صلصة صويا معتدلة ونقلب بعدين نطفي النار وأستمتعوا بألذ ايدامامي ممكن تذوقونها حلللوة سناك صحي بالجمعات العائلية👌🏼👌🏼😋😋
ملاحظات على الوصفة:
ممكن تحطون زيت السمسم وتضيفون زنجبيل طازج مبشور مع الثوم ممكن نحط زعتر ممكن سمسم أو فلفل حار مجروش وممكن نضيف خل البالسميك👍🏼
#أدامامي #ادامامي #سناك #سناك_صحي
المحلى السهل السريع اللذيذ بمقادير مضبوووطة❤️❤️👍🏼👍🏼
المحلى من الحلويات الشتوية القديمة وانتشرت في عدة مناطق ولها طرق كثيرة، ولها أسماء أخرى مثل العصيدة أو عصيدة التمر.
المقادير:
كوبين وربع دقيق بر
كيلو معجون تمر
رشة ملح
ثمان أكواب ماء فاتر
ملعقتين زبدة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
للتزيين:
صنوبر محمص مجروش
فلفل أسود
الطريقة:
أضع في القدر الدقيق والتمر والملح والماء وأخلطهم جيداً وأتركهم من ساعة إلى ساعة ونصف مع التحريك كل ربع ساعة
بعد ذلك أضيف للمحلى ملعقتين كبار زبدة وفلفل أسود وأخلط جيداً ثم أغلق النار
وأضعه في صحن التقديم وأرش على الوجه فلفل أسود وصنوبر وزبدة ويقدم المحلّى حاراً مع القهوة العربية وعليكم بألف صحة وعافية😋😋👍🏼👍🏼
ملاحظات:
1️⃣يعتمد نجاح المحلى على جودة الدقيق والتمر
2️⃣كمية التمر تعتمد على حسب ذائقتكم
3️⃣ممكن إستبدال الزبدة بالسمنة أو زيت الزيتون أو زيت السمسم
4️⃣ممكن استبدال الدقيق البر بالأبيض أو دقيق الدخن
5️⃣ممكن زيادة كمية الماء لو رغبتم ان يكون قوامها أخف.
6️⃣بإمكانكم إضافة القرفة أو الزنجبيل أو الهيل
7️⃣لانستخدم قدر التيفال حتى لاتنطلق الطبقة اليابسة من قاع القدر وتختلط بالمحلّى.
8️⃣بإمكانكم وضعه في علب وحفظه بالفريزر لوقت الحاجة
9️⃣هذه الوصفة تصلح للمرأة في النفاس ولاضرر على الحامل من تناولها كما انها مفيدة جداً للأطفال. 🔟بإمكانكم حمس الدقيق قبل البدء بالمحلى
#المحلى #المحلى_عصيدة_التمر #المحلى_السهل #المحلّى #المحلى_النجدي #المحلى_بالتمر #المحّلى #المحلى_اللذيذ_السريع #حلا #حلت_شتوي #شعبي #شعبيات #حلويات_شعبية #شعبيات_مشاعل_الطريفي
مشروب السحلب الساخن😋👌🏼
مع هالأجواء الباردة مافيه أحلى من مشروب السحلب مشروب شتوي ساااخن ولذيييذ❤️
المقادير لكل كوب معياري:
ملعقة كبيرة بودرة الأرز
(بودرة الأرز تعطي ثقل وطعم لذيذ للسحلب)
ملعقة كبيرة سكر(اختياري)
ملعقة صغيرة نشاء الذرة
حبة مستكة مطحونة
ماء ورد أو ماء زهر أو ڤانيليا (اختياري)
كوب حليب سايل
الطريقة:
أضع جميع المكونات في ركوة أو إبريق على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل قليلاً
أغلق النار وأصب الخليط في الأكواب وأرش على الوجه قرفة وجوز البيكان وشرايح لوز وفستق وممكن جوز هند وزبيب وبالعافية❤️
اقتراحات للوصفة:
ممكن عمل كمية من بودرة السحلب في برطمان زجاجي جاهزة للإستعمال👌🏼
المقادير:
كوب بودرة الأرز
كوب سكر بودرة(إختياري)
نصف كوب نشاء الذرة
ملعقة كبيرة مستكة مطحونة
الطريقة:
لكل كوب حليب سايل أضع ملعقة كبيرة ونصف من بودرة السحلب
#سحلب #سحلب_بالمكسرات #سحلب_ساخن #السحلب #السحلب_اللذيذ #السحلب_بالمكسرات #مشروبات_ساخنه #مشروبات_شتوية #مشروبات_ساخنة #مشروبات_الشتاء
التلبينة النبوية
المقادير:
ربع كوب مطحون شعير
كوبين حليب سايل
قرفة
عسل
مكسرات
الطريقة:
أضع الشعير والحليب في قدر وأحرك على البارد ثم أشغل النار واستمر بالتحريك حتى يثقل الخليط ثم أصبه في صحون التقديم وأزين الوجه برشة قرفة والعسل والمكسرات وبالعافية❤️
ملاحظات وإقتراحات وإضافات للوصفة:
ممكن استبدال العسل بدبس التمر وممكن إضافة سكر جوز الهند أو أي محلّى آخر للخليط .
ممكن استبدال القرفة بالڤانيليا أو ماء الزهر أو ماء الورد أو المستكة
ممكن تزيين التلبينة بقطع من التمر أو الفواكة المجففة.
للي عندهم حساسية من الحليب البقري ممكن يستخدمون حليب نباتي مثل حليب الصويا او الشوفان او اللوز وغيره وممكن نستبدل الحليب بالماء.
#التلبينة #التلبينة_النبوية #صحي #دايت
#طبخ #مطبخي #طبخات
#لذيذ #سهل #سريع
#ترند #اكسبلور #طعم
#السعودية #أكلات_سهلة
#حلا_سريع #مقبلات #سحور
#مفرزنات_رمضان #طبخات_سهلة
#أكلات_سهلة #غداء #عشاء
#حلو #حلويات #حلويات_سريعه #لذيذ #لذيذةجربوها #ترند_تيك_توك #لذيذه👌🏻
مقرمشات البف باستري بالزعتر😋
انستجرام Mshael Al-Turifi
المقادير:
بف باستري
زيت زيتون
زعتر
جبنة كريمية
دبس رمان
الطريقة:
أغمس البف باستري بالزيت وبعده بالزعتر وأخبزها بالفرن وبعد خروجها أزينها بالجبنة الكريمية وخطوط من دبس الرمان ورشة زعتر بري وبالعاااافية عليكم❤️
إقتراحات للوصفة:
ممكن وضع قطعة من جبنة الفيتا او الموزاريلا على الوجه قبل دخولها للفرن
ممكن حشو البف باستري بعد خروجها من الفرن باللبنة والجوز أو الجبنة الكريمية أو النوتيلا يطلع مكس عجيب لذيذ😋
#بف_باستري_بالزعتر #ترند
#طبخ #مطبخي #طبخات
#لذيذ #سهل #سريع
#ترند #اكسبلور #طعم
#السعودية #أكلات_سهلة
#حلا_سريع #مقبلات #سحور
#مفرزنات_رمضان #طبخات_سهلة
#أكلات_سهلة #غداء #عشاء
mshael_alturifi?_t=8cfm4H9jSMy&_r=1" rel="nofollow">https://www.tiktok.com/@mshael_alturifi?_t=8cfm4H9jSMy&_r=1
Читать полностью…
جرانولا granola
انستجرام Mshael Al-Turifi
الطريقة كالآتي:
✳️المقادير الجافة :
6 أكواب شوفان كامل
نصف كوب جوز البيكان مقطع كبير
نصف كوب لوز صنوبري
نصف كوب كاجو مقطع كبير
ملعقة كبيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة ملح
✳️المقادير السائلة:
كوب عسل
نصف كوب من زبدة اللوز
نصف كوب زيت جوز هند
الفواكه المجففة:
نصف كوب من التوت البري
نصف كوب من المشمش
الطريقة:
أخلط المقادير السائلة مع الجافة ونحضر صينية مستطيلة ونبطنها بورق الزبدة ثم نضع الجرانولا على كامل الصينية ثم ندخلها فرن مسبق التشغيل حرارته متوسطة من أسفل وأعلى والشبك وسط لمدة ربع ساعة مع ضرورة تقليبه كل ثلاث دقائق وأخرجه من الفرن حال اكتساب الشوفان اللون الذهبي ، تم نتركها حتى تبرد جيدا وتزول الحرارة ثم أضيف الفواكة المجففةوأخلط المكونات جيداً وأتركها تبرد تماماً حتى تصبح مقرمشة ولذيذة ونحفظها في عبوة محكمة الاغلاق وصحتين وألف عافية❤️
إقتراحات للإضافات مع الجرانولا؛
🔘بذور السمسم،بذور القرع،بذور الشيا، بذرة الكتان.
🔘المكسرات بأنواعها(جوز،بندق،لوز ، كاجو، فستق،فول سوداني)
🔘الفواكة المجففة بأنواعها
( زبيب، توت،جوز هند،تين مجفف،
مشمش،تمر،جوز هند رطب،موز مجفف)
🔘المادة الحلوة التي من الممكن إضافتها مثل العسل، سيرب شراب الذرة ، دبس التمر، مربى وغيره
🔘 المادة الدهنية مثل زبدة الفول السوداني،زبدة اللوز ، زبدة الفستق،
زيت الكانولا،زيت جوز الهند، زيت زيتون، زيت السمسم ،الزبدة .
🔘النكهات اللي ممكن نضيفها مثل القرفة والڤانبليا والكاكاو البودرة أو النسكافية أو بشر الليمون أو البرتقال وغيرها
🔘ممكن نضيف السكر البني أوسكر جوز الهند أو سكر ستيفيا أو سكر التمر
🌀اقتراحات عند التقديم:
يتقدّم الجرانولا مع الزبادي أو الزبادي اليوناني وفوقه شرائح من الموز أو الفراولة أو التوت البري أو التفاح وممكن نقدمه مع حليب حار👍🏼
الفرق بين الشوفان والموسلي والجرانولا وبارات الجرانولا؟
1️⃣الشوفان له ٣ أنواع: الشوفان الصلب،رقائق الشوفان وهي اللي استخدمتها بالجرانولا، الشوفان السريع التحضير. 2️⃣الموسلي: عبارة عن شوفان غير مطبوخ مع فواكة مجففة ينوكل مع زبادي أو حليب. 3️⃣الجرانولا: رقائق شوفان مطبوخة مع زيت أوزبدة وسكر وممكن نخلط معها مكسرات وفواكه مجففة. 4️⃣بارات الجرانولا: نفس الجرانولا بس فيهم زيت وسكر أكثر علشان يكون متماسك أكثر ونقدر نشكله ونقطعه أصابع ونبردهم لين يصيرون يابسين ومقرمشين السعرات الحرارية اللي بالجرانولا وبارات الجرانولا أكثر من الشوفان والموسلي.
#جرانولا #جرانولا_صحي #جرانولا_صنع_منزلي
#اكسبلور #طبخ #مطبخي #صحي #سهل #ترند
كيكة الدخن والشوفان الصحية🕊️
✴️المقادير:
ثلاث بيضات
ملعقة كبيرة ڤانيليا
نصف كوب سكر جوز الهند
نصف كوب زيت جوز الهند
كوب حليب سائل
كوب تمر مقطع قطع صغيرة
نصف كوب جوز البيكان مقطع
كوب شوفان مطحون
كوب دخن مطحون
ملعقة كبيرة باكنج باودر
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة باكنج صودا
رشة ملح
ربع كوب حبوب صحية عبارة عن:
بذور الشيا والكتان ودوار الشمس واليقطين
✴️الطريقة:
احضر قالب كيك مستطيل مقاس 26 سم وأبطنه بورق الزبدة .
اخفق البيض والڤانيليا والسكر ثم اضيف الزيت والحليب وأخفق.
أخلط المقادير الجافة مع التمر والجوز ثم أضيفها للمقادير السائلة وأخلط سوياً ثم أضع الخليط في القالب وأزينه بالبذور الصحية وأدخل الصينية فرن مسبق التشغيل على حرارة 180م لمدة 35 دقيقة من أسفل ثم عشر دقائق من أعلى وبالعافية👌🏼😍
✴️إضافات وإقتراحات على الوصفة:
ممكن استبدال الشوفان والدخن بالدقيق الأبيض أو البر أو السمح أو دقيق اللوز أو دقيق جوز الهند وغيره
ممكن استبدال سكر التمر بسكر جوز الهند أو سكر بني أو سكر أبيض
ممكن استبدال زيت جوز الهند بزيت زيتون او زيت نباتي أو زبدة.
ممكن استعمال أي نوع من المكسرات
وممكن إضافة الفواكه المجففة مع الوصفة.
ممكن اضافة أي نكهة مثل الهيل والزعفران أو الشمر واليانسون.
وصحة وعااافية على قلوبكم❤️
#صحي #صحية #كيك #كيكات #كيك_صحي #كيكات_صحية #دايت #دايت_صحي
#طبخ #مطبخي #طبخات
#لذيذ #سهل #سريع
#ترند #اكسبلور #طعم
#السعودية #أكلات_سهلة
#حلا_سريع #مقبلات #سحور
#مفرزنات_رمضان #طبخات_سهلة
#أكلات_سهلة #غداء #عشاء
https://instagram.com/klija.foon?igshid=ZWIzMWE5ZmU3Zg==
Читать полностью…
بُودِنغ البف باستري😋
المقادير:
بف باستري مخبوز بالفرن ومكسر قطع صغيرة
بُودِنغ المهلبية
جوز البيكان
جوز هند رطب
شرائح اللوز
فستق حلبي مطحون
توت بري
سكر بودرة
مقادير البودنغ:
كوبين ماء فاتر
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
4 ملاعق كبيرة نشاء الذرة
ملعقتان كبيرتان سكر(إختياري)
ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
علبة قشطة
الطريقة:
أخلط الماء والحليب البودرة والنشاء والسكر على البارد ثم أشغل النار وأستمر بالتحريك حتى تثقل ، بعد ذلك أغلق النار وأضيف المستكة والقشطة وأحرك فتصبح جاهزة ، أتركها جانباً حتى تبرد.
أحضر برطمانات صغيرة وأضع فيها طبقة من البُودِنغ ثم طبقة من البف باستري ثم طبقة من المكسرات وأكرر وفي الأخير أضع توت بري ورشة من الفستق الحلبي والسكر البودرة وأضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك👌🏼
إقتراحات وإضافات للوصفة:
*ممكن استبدال السكر بالعسل يوضع عند التقديم
*ممكن وضع طبقة من مهروس المانجا أو قمر الدين أو أي فواكه بين الطبقات
*ممكن استبدال البف باستري بالكنافة المحمّرة مع السمنة والسكر البودرة أو البقلاوة😋
ممكن استبدال المستكة بروح الموز أو بالڤانيليا أو بماء الزهر أو ماء الورد أو الهيل أو الزعفران أو القرفة😋
وصحة وعافية وهناء على قلوبكم❤️
#بودنغ #بودينغ #بودنغ_البف_باستري
#طبخ #مطبخي #طبخات
#لذيذ #سهل #سريع
#ترند #وصفات_هندية
#اكسبلور #طعم
#السعودية
#طبخ_رمضان #وصفات_رمضانية
#فطور_رمضان #أكلات_سهلة
#حلا_سريع #مقبلات #سحور
#مفرزنات_رمضان #طبخات_سهلة
#أكلات_سهلة #غداء #عشاء
أصابع الجبنة أو أصابع العروسة😋
🟡ممكن تستخدمون شرائح سويتز عريضة أو ميني وممكن أي شرائح سمبوسة عندكم👍🏼
🟡ممكن نحشي الأصابع بجبنة كريمية أو مالحة وممكن جبنة كريمية وتمر أو حشوة تمر وتين مجفف أو مكسرات أو تفاح أو حلقوم أو حلوى بحرينية أو حلاوة طحينية أو شوكولاتة وغيرها😋
🟡طريقة تزيين أصابع السويتز:
عسل، دبس تمر، شيرة ، سيرب ،نستلة، لوتس، كريمة الفستق، شوكولاتة بالحليب، شوكولاتة بيضاء، سكر بودرة، سكر بودرة وقرفة، سكر وشوكولاتة بودرة وغيرها وممكن عسل ونرش سمسم وممكن حليب نستلة ونرش عليها بسكوت لوتس او كورن فلكس😋👌🏼
ملاحظة:
عند تقطيع الجبنة أغمري السكين بالدقيق أو الزيت لكي لايلتصق فيها الجبن
وممكن تقطيع الجبنة بقطاعة البيض👌🏼
#أصابع_الجبنة #اصابع_الجبن
#اصابع_العروس #اصابع_العروسة
#اصابع_السويتز
#طبخ #مطبخي #طبخات
#لذيذ #سهل #سريع
#ترند #وصفات_هندية
#اكسبلور #طعم
#السعودية
#طبخ_رمضان #وصفات_رمضانية
#فطور_رمضان #أكلات_سهلة
#حلا_سريع #مقبلات #سحور
#مفرزنات_رمضان #طبخات_سهلة
#أكلات_سهلة #غداء #عشاء
حلو أم علي بطريقة مضبوطة وحلاها موزووون👍🏼👍🏼😋😋
المقادير:
علبة من عجينة البف باستري
3 أكواب حليب سايل
نصف كوب سكر
نصف كوب كريمة الخفق
إذا ماتوفرت استبدلوها بملعقة نشاء الذرة
علبة قيمر(قشطة)حجم 250 جرام
ملعقة كبيرة ماء زهر
مكسرات مشكلة
( زبيب،كاجو ،فستق ،لوز جوز البيكان)
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة سكر بني
ملعقة صغيرة قرفة
الطريقة:
أحضر علبة من عجينة البف باستري أضع شرائح البف باستري في صينيه الفرن وادخلها فرن حرارة وسط من أسفل وأعلى
حتى تنتفخ وتتحمر من الجهتين
(تنبيه❌اذا كانت الحرارة عالية تستوي من الخارج وتكون معجنة من الداخل)
وبعد خروجها اتركها تبرد ثم اكسرها وأحضر صحون التقديم وأضع فيها البف باستري وأتركها جانباً .
أحضر قدر على النار وأضع فيه الحليب والكريمة والسكر ،أترك المزيج على النار حتى يسخن ثم أضيف له القشطة وماء الزهر أخلط جيداً ثم أغلق النار ثم أصب الخليط على البف باستري.
أضع في مقلاة على النار الزبدة والسكر البني والقرفة وأحرك حتى تذوب المكونات ثم أضيف المكسرات بس دقيقة تاخذ النكهات أضعها على الوجه ثم أضعها في الفرن حار مسبق التشغيل علي حراره 180 درجة مئوية حتى تتسبك ويذوب البف باستري من تحت فقط بعد ذلك تُقدم وهي حاره وبالعافية عليكم ❤️
اقتراحات للوصفة:
✴️ممكن استبدال البف باستري بالكراوسان
✴️وممكن استبدال ماء الزهر بالفانيليا أوالقرفة أو ماء الورد أو المستكة 👌🏼
✴️ممكن وضع المكسرات فقط بدون تحميص وكرملة👌🏼
✴️حركة التقديم :حطيت ملح خشن بصحن وخلطت معاه السائل اللي يجي مع شموع السخانات وممكن تحطون المعقم وتشغلون عليه النار ❤️
#حلا #حلا_عشاء #حلا_سهل #حلا_عشاء_لذيذ #ام_علي #أم_علي #حلو_ام_علي #حلويات_مشاعل_الطريفي #حلويات
https://www.instagram.com/tv/CKfNfOah5uH/?igshid=r3x92yg2a48v
Читать полностью…
شاي الليمون الأسود
مشروب شتوي لذييذ حامض حلو بإضافة السكر أو العسل مفيييد لحالات المغص وجرثومة المعدة وممتاز كمنظف لمجرى الجهاز الهضمي وفيه مضادات الأكسدة وووكثيير فوائده👍🏼
وله كذا طريقة بالتقديم:
إما تغلونه مع الماء كم دقيقة أو تحطونه بالإبريق وتصبون عليه ماء حار وتخلونه على الجمر شي شي ماصااار😋😋👌🏼
ممكن تستخدمون الليمون الأسود أو الأشقر👍🏼
اذا لقيتوا الأشقر أفضل شي مافيه مرارة وحامض ومنعش 👏🏼👏🏼
طريقتي أغلي لتر ماء والسكر (اختياري) وأضيف ثلاث حبات ليمون أسود مغسل ومجفف ومكسّر وبدون البذور والقشور بس اللي داخل وأخليه يغلي ثلاث دقايق وبعدين أطفي النار👌🏼
ممكن نضيف له زعفران أو شرايح ليمون طازج أو حبوب الكمون أو القرفة وبالعافية❤️
حبيباتي عطونا تجاربكم مع شاي الليمون الأسود❤️
https://www.instagram.com/p/CKb-ECABPa_/?igshid=14foktvjb30qd
#شاي #شاي_اللومي #شاي_لومي #شاي_الليمون_الاسود #شاي_مفيد #شاي_لذيذ #شاي_لذيذ_صحي
الجريش الأحمر بطريقة لذيذة ومعتمدة🌶🌶🔥🔥👌🏼👌🏼
وصفتي اليوم برعاية بهارات شركة رنجي شركة سعودية متخصصة بالبهارات ومصرحة من هيئة الغذاء والدواء وبهاراتهم طبيعية 100٪ وبدون أملاح صناعية ومناسبة للي عندهم حساسية القمح البهارات يابنات لي فترة طويلة استخدمها ماااتتخيلون وشلون غيرت لي نكهة وطعم ولون الأكل😋😋👌🏼👌🏼
@renjie_food
@renjie_food
الجريش الأحمر
المقادير:
شحم البطن(الخلب)
راس بصل مفروم ناعم
دجاج بدون عظم
اربع ملاعق كبيرة معجون طماطم
نصف حبة فلفل رومي مقطعة صغير
حبتين طماطم مقشرة ومبشورة
ملعقة صغيرة صرار حايل
ملعقة صغيرة البزار العربي
كوبين جريش مغسول ومنقوع ساعتين
ست أكواب ماء
اربع حبات ليمون أسود مفتوح مع الجهتين
اربع قرون فلفل حار
كشنة الجريش:
اصبع زبدة+100 جرام
ملعقتين كبار من معجون التمر الهندي
ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
ملعقة صغيرة سكر
للتزيين:
بصل مقلي
الطريقة:
الطريقة
أحمس البصل مع شحمة البطن بعدين اضيف معجون الطماطم وأحمس بعدين أضيف الفلفل الرومي والطماطم والبزار العربي وصرار حايل والدجاج وأحمس بعدين الجريش المنقوع والماء وأضغطه ساعة بقدر الضغط من بعد ماأسمع الصفارة على حرارة هادية وبعد ماينتهي الوقت أرفع اللومي الأسود وقرون الفلفل الحار وأدق الجريش بعدين أحطه بصحن التفديم وأزينه بالكشنةوعلى الوجه شرايح فلفل حار وبصل مقلي وصرار حايل وبالعافية😋👍🏼
طريقة الكشنة:
أحمس البصل والزبدة وإذا تحمّر البصل أضيف البزار الأبيض والتمر الهندي والسكر وممكن نستبدلهم بمعجون الطماط وسكر أو قمرالدين
#جريش_احمر #الجريش #الجريش_المميز #الجريش_الاحمر #جريش_لذيذ #جريش_بالكشنة #شعبيات_مشاعل_الطريفي #شعبي #شعبيات