Mshael, s kitchen

28 Jun 2025 02:31

سمك فيليه بصلصة الطحينة 🐟
المقادير:
قطعتين من السمك الفيلية تبلتهم بزيت زيتون وثوم وبهار كيجن وملح وفلفل أسود
زيت زيتون أو زبدة
بصل مفروم
ثوم مهروس
ملح
ملعقة صغيرة بهار كايجون أو أي بهارات
طحينة سائلة مخففة بالماء وممكن اضافة عصرة ليمون ونقطة خل لها
الطريقة:
بطاوة على النار أضفت زيت الزيتون والبصل والثوم وحمست وممكن فلفل حار أو طماطم مفرومة وبعدين أضيف السمك ثلاث دقايق على كل وجه بعدين أضيف صلصة الطحينة لمدة دقيقة وأسكر النار وممكن تزينونها بالكزبرة الخضراء أو الشبت والبصل الأخضر لذيذة جداً لحالها أو مع خبز أو رز أبيض وبالعااافية♥️♥️♥️
#طبخ #طبخات #لذيذ #اكسبلور #ترند #سهل_وسريع #طعم #بحريات #سمك #سمك_بالطحينة

Mshael, s kitchen

14 Jun 2025 13:49

بسبوسة الكريم كراميل🔥
المقادير:
كوبين سميد
كوب جوز هند
ثلاثة ارباع كوب سكر
ظرف كريم كراميل
ملعقة كبيرة باكنج باودر
ثلاثة ارباع كوب زيت
علبة قشطة
بيضتان
ملعقة كبيرة ڤانيليا
نصف كوب ماء او حسب الإحتياج
الطريقة:
في زبدية عميقة أخلط المقادير الجافة ثم
أضيف عليهم المقادير السائلة ثم أصب الخليط بقالب دائري مقاسه ١٢ إنش=
٣٠سم مدهون طحينة سائلة ثم أوزع فوقة كيس شعيرية باكستانية مكسرة
وعلى الفرن لمدة ٢٥ دقيقة من أسفل وعشر دقائق من أعلى والحرارة ١٨٠م وبعد خروجها أقطعها ثم مباشرة وهي حارة وأصب على الوجه ثلاثة أرباع علبة حليب مكثف محلّى وعلبة حليب مبخر وأغطيها ربع ساعة ثم أقدمها وبالعافية♥️
#طبخ #طبخات #لذيذ #اكسبلور #ترند #سهل_وسريع #بسبوسة #بسبوسة_الكريم_كراميل #حلا#حلويات#حلا_قهوة #حلا_سهل #حلا_منزلي #حلويات_مشاعل_الطريفي

Mshael, s kitchen

03 Jun 2025 01:40

من ضمن وصفات دورة خروف عيد الأضحى سويت كتف خروف مع الخضار بالفرن وصفة سهلة ولذيييذة وأهم شي ان مافيها لاحمس ولا تكشين ولاوقفة بالمطبخ وتقدرين تسوين ربع او نصف او ذبيحة كاملة بالفرن وصحة وعافية مقدماً😋
#طبخ #طبخات #لذيذ #اكسبلور #ترند #خروف #خروف_بالفرن #خروف_العيد #طبخ_خروف #مفطح

Mshael, s kitchen

26 May 2025 16:59

كبدة الغنم مع صلصلة الطحينة بطريقتي 🐏
بمقلاة عميقة على النار حطيت شحم لية الخروف والكبدة وقلبتها على حرارة عالية
لين تستوي بعدين أضفت الملح والكمون والفلفل الأسود و البصل والفلفل الرومي وفلفل شقراء كله مقطع جوانح وتشويحة سريعة على حرارة عاالية ابي البصل والحباحر تقرررمش ماتذبل😋 وبس😋
ممكن آخر شي أضيف البقدونس والكزبرة أو البصل الأخضر وممكن جبنة سايلة أو دبس رمان أوصلصة الطحينة وعصرة ليمون والشطة الحارة 🔥 🌶️ وبالعافية❤️
طريقة صلصة الطحينة:
(طحينة،، خل ابيض، عصرة ليمون، ملح،فلفل أسود،ماء)
ممكن اضافة ثوم وطماطم للكبدة
ممكن فقط كبدة وملح
ممكن نقطع الكبدة ونملحها ونلفها على الخلب ونشويها على الجمر 🔥
#طبخ #مطبخي #طبخات
#لذيذ #سهل #سريع
#ترند #اكسبلور #طعم
#السعودية #أكلات_سهلة
#حلا_سريع #مقبلات #سحور
#عيد_الأضحى #حميسة #حميسة_العيد
#حميسة_لحم #كبدة #كبدة_العيد
#أكلات_سهلة #غداء #عشاء
#حلو #حلويات #حلويات_سريعه #لذيذ #لذيذةجربوها #ترند_تيك_توك #لذيذه👌🏻

Mshael, s kitchen

25 May 2025 02:40

بسبوسة الحليب المحموس (بدون بيض)
🟡المقادير:
كوب سميد ناعم
كوب حليب بودرة محموس
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة ڤانيليا
ملعقة كبيرة باكنج باودر
علبة قشطة
نصف كوب سمنة أو زيت
نصف كوب ماء
التسقية:
نصف علبة حليب مكثف محلى
علبة حليب مبخر
الطريقة:
أخلط في زبدية المقادير الجافة ثم أضيف المقادير السائلة وأضعها في صينية مدهونة بالطحينة السائلة مقاسها ١٢ إنش وأزين الوجه بشرائح اللوز وأخبزها في الفرن لمدة ٢٥ دقيقة من أسفل وأعلى على حرارة ١٨٠م وبعد خروجها أسقيها حليب مكثف وحليب مبخر وبالعافية 😋
#طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #سهل #اكسبلور #حلا #حلويات #بسبوسة #بسبوسة_الحليب #بسبوسة_الحليب_المحموس

Mshael, s kitchen

21 May 2025 02:00

معمول الحليب المحموس😋😋
المقادير:
كوب دقيق ابيض
كوب حليب محموس
نصف كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة بهارات المعمول
(شمر ويانسون ومحلب ومستكة)
وممكن قرفة او هيل
كوب سمنة
ستة مربعات جبن كريمي
الطريقة:
أخلط جميع المكونات حتى تكون العجينة طرية ثم أكورها وأحشيها بتمر مع قرفة وزبدة وأشكلها وأخبزها بفرن مسبق التشغيل الحرارة ٢٠٠ م من أسفل ٢٠ دقيقة ومن أعلى عشر دقائق وبعد خروجها أرشها سكر بودرة وأقدمها وبالعافية😋
#معمول_الحليب_المحموس #طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #سهل #طعم #حلويات #معمول #معمول_العيد #معمول_تمر #معمول_هش #معمول_التمر

Mshael, s kitchen

15 May 2025 13:57

https://dethar-abaya.com/products/%D8%AE%D9%85%D8%A7%D8%B1-%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B4-%D8%B9%D8%A8%D8%A7%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A5%D8%B3%D9%88%D8%A7%D8%B1%D9%87-%D9%85%D8%B3%D9%83%D8%B1

Mshael, s kitchen

15 May 2025 13:56

https://dethar-abaya.com/products/%D8%B9%D8%A8%D8%A7%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC-1

Mshael, s kitchen

15 May 2025 13:55

حبيباتي اللي ناوية او تعرف واحدة تبي تحج او تبي عباية ساترة وعملية وكرررف وقماشها كوري ارسلي لهم موقع دثار ومسوين لنا كود خصم خاص (حج) يخصم ١٥٪؜😍😍

Mshael, s kitchen

12 May 2025 19:43

على سنابي الآن ألذ ساندوتش حلوم بالبيستو🤤🤤

Mshael, s kitchen

24 Apr 2025 14:42

على سنابي الآن حلا جمعاتكم هالأسبوع مع حبايبكم ..ألواح المكسرات المكرملة مع الشوكولاتة 😋😋

Mshael, s kitchen

22 Apr 2025 22:13

كُرات الطاقة بالفراولة وجوز الهند
‏Mshael Al-Turifi
المقادير:
‌‏ عشر حبات تمر
عشر حبات فراولة مجففة بالتبريد
كوب كاجو مملح
كوب جوز هند رطب
نصف كوب زبدة اللوز
كوب شوكولاتة داكنة
كوب جوز هند رطب
كوب فراولة مجففة مطحونة
الطريقة:
في محضرة الطعام أضع التمر والفراولة والكاجو وجوز الهند الرطب وزبدة اللوز وأفرمهم فرم خشن ثم أكورهم كور صغيرة وأغمس كل كورة بالشوكولاتة الداكنة وأتركها على شبك ينزل منها الزايد من الشوكولاتة ثم أدحرج نصف الكمية بجوز الهند الرطب ونصف الكمية بالفراولة المجففة ثم أضع الكور بالثلاجة نصف ساعة وبعدها أغلف كل حبة لحالها وأحفظهم في برطمان بالثلاجة أو في مكان بارد وبالعافية♥️
📌اقتراحات وإضافات للوصفة:
*ممكن اضافة شوفان ، فطائر الأرز ،بسكوت مطحون وغيرها
*ممكن اضافة أي فواكة مجففة مثل التين المجفف، والزبيب، أو توت بري وغيرها
*وأي نوع مكسرات، فول سوداني، جوز، لوز، كاجو،فستق، بندق وغيرها
*وأي نكهة مثل ڤانيليا ، قرفة، بشر ليمون ،بشر برتقال ، زنجبيل طازج مبشور، شوكولاتة بودرة وجوز هند طري ومجفف وغيرهم
*ممكن اضافة زبدة الفول السوداني أو اللوز أو الفستق وعسل أو شراب القيقب وحليب مكثف محلّى وغيرهم
*ممكن اضافة اي بذور صحية مثل الكتان والشيا والقرع وغيرها من الحبوب
*وممكن تغميسها بشوكولاتة غامقة أو بالحليب أو شوكولاتة بيضاء.
#طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #سهل #حلويات #صحي #كور_الطاقة #كرات_الطاقة #كرات_الطاقة_الصحية

Mshael, s kitchen

21 Apr 2025 21:48

على سنابي الآن كرات الطاقة😋

Mshael, s kitchen

27 Mar 2025 16:42

على سنابي الآن غريبة اللوز😋👍🏼

Mshael, s kitchen

21 Mar 2025 13:20

الوصفة خيااال لذييذة من قلللب كأنكم تاكلون بوظة تركية جربوها وحطوا فوق كنافة محمصة والا شرايح مانجا 🥭😋

Mshael, s kitchen

17 Jun 2025 17:11

على سنابي الآن شرمبشاك وصفة معتمدة ومضبووطة١٠٠٪؜

Mshael, s kitchen

03 Jun 2025 21:25

حميسة العيد 🥩
حطيت بقدر الضغط العادي قطع لحم مع العظم والبصل والفلفل الرومي والطماطم كلهم مفرومين ناعم وأضفت الملح والبهار المشكل والكمون والكزبرة والبهارات العدلة والليمون الأسود وكوب ماء وخلطتهم زين وبعدين حطيت على الوجه قرون الفلفل الحار وقفلت الغطاء والحرارة عالية، أول ماسمعت صوت الصفارة هديت النار وتركته نصف ساعة وبعد ماإنتهى الوقت فتحت الغطاء وشلت الدهن الزايد وغرفت الحميسة بصحن التقديم وقدمتها مع الخبز الحار والبصل الأخضر وجنبها صلصلة الطحينة الباردة مع الليمون ياسلااااام سلّم الحميسة لذييذة والطعم والنكهات كلها متركزة فيها جربوها سهلة ولذيذة وسريعة👌🏼😋
#طبخ #مطبخي #طبخات
#لذيذ #سهل #سريع
#ترند #اكسبلور #طعم
#السعودية #أكلات_سهلة
#حلا_سريع #مقبلات #سحور
#عيد_الأضحى #حميسة #حميسة_العيد
#حميسة_لحم #كبدة #كبدة_العيد
#أكلات_سهلة #غداء #عشاء
#حلو #حلويات #حلويات_سريعه #لذيذ #لذيذةجربوها #ترند_تيك_توك #لذيذه👌🏻

Mshael, s kitchen

28 May 2025 02:18

وياهلا بحبيباتي ومكملين مع بعض دورة خروف العيد واليوم وصفة لمحبي وعشاق الرأس والكراعين والكرشة والمصارين🤗
طريقتي بتنظيف وطبخ الرأس والكراعين والكرشة والمصارين:
1️⃣الرأس: أنظفه بالليفة السلك حتى يروح كل السواد اللي فيه وبعدين أفتح من جوانب الفم بالسكين وأفتح الحنوك وأنظف اللسان والأسنان وكذلك فتحة من جوانب الأنف وأخلي الماء يجري داخله وأنظف الأذان ويكون جاهز.
2️⃣الكراعين هي أرجل الخروف
نعرضها على النار ونسمي هالحركة حسحسة أو شلوطة لين ينظف الكراع من الشعر تعطي طعم لذيذ وبعد ماننتهي من الحسحسة نفرك بليفة ناعمة حتى يروح أثر النار ونشيل الحوافر اللي هي طبقة قاسية تغلّف رجل الخروف ونفتح فتحة بسيطة وسط الكراع من الأمام لإزالة الشعر من داخل وفيه غدة صغيرة ضروري نشيلها ثم نغسلها بماء دافئ وإذا كان الكراع طويل أكسره نصفين ويكون جاهز.
3️⃣ طريقة تنظيف الكرشة اغسلها بالماء عدة مرات وأنظفها من الداخل اذا فيها شوائب أو قطع شحم بعدين احطها بماء حار مع زنجبيل طازج وملح وعصير ليمون وخل وممكن ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم لمدة دقيقتين ماأطول علشان ماتطلع قاسية أو أنقعها بسفن أب لمدة نصف ساعة بعدين اذا ماتبين الوبر حكيه بسكين أو هو يطلع بيدك لين يصير لون الكرشة أبيض وبكذا تكون جاهزة وريحتها حلوة بعدين أقطعها مربعات.
4️⃣ طريقة تنظيف المصران :أغسلها زين تحت الماء بعدين أقلبه وأنظفه من الداخل وأحطه بماء دافي مع ليمون وملح وخل وزنجبيل رطب أو بودرة واخليها شوي بعدين اصفيها من الماء وتكون جاهزة
بعدين آخذ قطعة كرشة وألف عليها المصران بشكل حلو مثل مكرة الخياطة وبعدين اربط الطرف واقطع المصير وهكذا أكرر العملية حتى تنتهي عندي الكمية وممكن أرش الكرشة من الداخل بكمون وفلفل أسود قبل أو أحط داخلها قطعة شحمة تطلع لذيذة.
✴️طريقة الطبخ:
أجيب قدر الضغط وأحط فيه الراس والكراعين والكرشة واغطيها بالماء الفاتر واحطها على النار تغلي لمدة ربع ساعة بعدين اتخلص من الماء والهدف من هذه الحركة حتى يروح الدسم منه ، بعدين أقطع عليهم حبة بصل كبيرة وحبة طماطم وفلفل بارد وفلفل حار وليمون بالقشر مفرومين ناعم وملعقة معجون طماطم وقطعة زنجبيل رطب وكمون وفلفل أسود وكزبرة وكركم وملح خشن وممكن ثوم بعدين أصب عليه كوب أو كوبين ماء وأسكر قدر الضغط وأخلية على نار عالية من أسمع صوت الصفارة أقصر النار وأخليه نصف ساعة أو على حسب حجم الخروف بعدين أقدمه مع خبز حار أو رز أبيض وصحتين وألف عافية👌🏼
#طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #خروف #خروف_العيد #طبخ_الذبيحة #كرشة_خروف #مصارين #المصارين #الكراعين #الكرعان #مقادم_غنم

Mshael, s kitchen

25 May 2025 02:50

بسبوسة الحليب المحموس(مع بيض)
🟡المقادير:
كوب سميد ناعم
كوب حليب بودرة محموس
كوب جوز هند
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة باكنج باودر
بيضتان
ملعقة صغيرة ڤانيليا
علبة قشطة
نصف كوب سمنة أو زيت
كوب ماء
التسقية:
نصف علبة حليب مكثف محلى
علبة حليب مبخر
الطريقة:
أخلط في زبدية المقادير الجافة ثم أضيف المقادير السائلة وأضعها في صينية مدهونة بالطحينة السائلة مقاسها ٨*١٣ إنش يعادل ٢٠*٣٤ سم وأزين الوجه بشرائح اللوز وأخبزها في الفرن لمدة ٢٥ دقيقة من أسفل وأعلى على حرارة ١٨٠م وبعد خروجها أشربها التسقية وبالعافية 😋
#طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #سهل #اكسبلور #حلا #حلويات #بسبوسة #بسبوسة_الحليب #بسبوسة_الحليب_المحموس

Mshael, s kitchen

24 May 2025 21:00

حبيباتي اللي حابين يحضرون معنا الدورة على السناب هذا هو الإعلان وانشروه للمهتمين♥️

Mshael, s kitchen

19 May 2025 00:33

مخلل الباذنجان على الطريقة المصرية
المقادير:
كيلو باذنجان حجم صغير
زيت زيتون
٦ فصوص ثوم
نصف حبة فلفل رومي احمر
قرن فلفل حار
حبة جزر مبشورة ناعم
حبتين طماطم مقشرة ومفرومة
بقدونس وكزبرة ونعناع مفروم
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب خل ابيض
نصف ملعقة صغيرة لكلاً من ملح وسكر وبهار مشكل وكزبرة وبابريكا وفلفل اسود
الطريقة:
أزيل رأس الباذنجان واعمل شق بالنصف وأدهنه بزيت زيتون ثم أشويه بالفرن وأتركه يبرد .
في طاوة عميقة على النار أضع زيت الزيتون والثوم والفلفل الرومي والحار وأحمس حتى يتسبك ثم أضيف الجزر وأحمس ثم أضيف الطماطم والبهارات والملح والسكر وأغطي القدر وأهدي النار لكي يتسبك خمس دقائق ثم أغلق النار وأضيف الورقيات وعصير الليمون والخل وممكن أضيف جوز عين الجمل مفروم خشن مع الحشوة😋 وأتركها تبرد تماماً ثم أحشي حبات الباذنجان وأرصها في صحون زجاجية محكمة الإغلاق وأغطي الباذنجان بزيت الزيتون وأتركها بالثلاجة لمدة يوم أو يومين ثم تصبح جاهزة للأكل ونقدمها مقبلات مع الخبز وبالعااافية😋😋
#طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #سهل #السعودية #مخلل #مخللات #مخلل_باذنجان #مخللات_لذيذه #مخلل_باذنجان_مصري

Mshael, s kitchen

15 May 2025 13:56

https://dethar-abaya.com/products/%D8%B9%D8%A8%D8%A7%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%8A%D8%AD-%D8%B9%D8%A8%D8%A7%D9%8A%D8%A9-%D9%A2%D9%A1-%D8%AE%D9%85%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D8%AA%D8%B5%D9%84-%D8%A8%D8%B9%D8%A8%D8%A7%D9%8A%D8%A9-%D9%83%D8%AA%D9%81-1

Mshael, s kitchen

15 May 2025 13:55

https://dethar-abaya.com/

Mshael, s kitchen

12 May 2025 19:50

صحيت من النوم مشتهية ساندوتش حلوم مشوي مع البيستو والطماطم المجففة وسويته بس أبداً ماتوقعت يطلع بهاللذاذة الطعم خطيييير ضروري تجربونه🤤🤤
#طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #سهل #طعم #ساندوتش
#ساندوتشات #ساندوتش_حلوم

Mshael, s kitchen

26 Apr 2025 00:48

مكسرات مكرملة مع الشوكولاتة
‌‌‏Mshael Al-Turifi
المقادير:
كوب من سكر الفلورنتا
نصف كوب فستق صنوبري
نصف كوب لوز صنوبري
ربع كوب سمسم محمص
كوب شوكولاتة بالحليب
الطريقة:
أخلط السكر والمكسرات وأضع الخليط في قوالب السيلكون وأدخلها الفرن ربع ساعة من أسفل والحرارة ١٨٠م
بعد خروجها أتركها تبرد ثم أخرجها من القوالب وأضع طبقة من الشوكولاتة ثم أرجع المكسرات المكرملة وأدخلها الثلاجة تبرد ثم أقدمها لذيذة جداً♥️
#طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #سهل #حلويات #مكسرات #مكسرات_مكرملة #فلورنتا #فلورنتين #سكر#الفلورنتاين #سكر_الفلورنتين

Mshael, s kitchen

23 Apr 2025 14:28

على سنابي الآن كوكيز كلاسيك🍪

Mshael, s kitchen

21 Apr 2025 21:56

كُرات الطاقة بالمشمش:
المقادير:
‌‌‏ عشر حبات تمر
خمس حبات مشمش مجفف
كوب فول سوداني مملح
كوب شوكولاتة داكنة
كوب فول سوداني مجروش خشن
الطريقة:
في محضرة الطعام أضع التمر والمشمش والفول السوداني وأفرمهم خشن ثم أكورهم كور صغيرة وأغمس كل كورة بالشوكولاتة الداكنة ثم أدحرجها بالفول السوداني المجروش ثم أضع الكور بالثلاجة نصف ساعة وبعدها أحفظهم في برطمان بالثلاجة أو في مكان بارد وبالعافية
📌اقتراحات وإضافات للوصفة:
*ممكن اضافة شوفان ، فطائر الأرز ،بسكوت مطحون وغيرها
*ممكن اضافة أي فواكة مجففة مثل التين المجفف، والزبيب، أو توت بري وغيرها
*وأي نوع مكسرات، فول سوداني، جوز، لوز، كاجو،فستق، بندق وغيرها
*وأي نكهة مثل ڤانيليا ، قرفة، بشر ليمون ،بشر برتقال ، زنجبيل طازج مبشور، شوكولاتة بودرة وجوز هند طري ومجفف وغيرهم
*ممكن اضافة زبدة الفول السوداني أو اللوز أو الفستق وعسل أو شراب القيقب وحليب مكثف محلّى وغيرهم
*ممكن اضافة اي بذور صحية مثل الكتان والشيا والقرع وغيرها من الحبوب
*وممكن تغميسها بشوكولاتة غامقة أو بالحليب أو شوكولاتة بيضاء.
#طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #سهل #حلويات #صحي #كور_الطاقة #كرات_الطاقة #كرات_الطاقة_الصحية

Mshael, s kitchen

06 Apr 2025 20:42

غريبة باللوز😋
المقادير:
كوب سمنة حيواني
نصف كوب سكر بودرة جاهز
كوبين ونصف دقيق أبيض منخول
ملعقتان ونصف كبيرتان حليب بودرة
ملعقة صغيرة ڤانيليا
رشة ملح
نصف كوب لوز محمص ومطحون
للتزيين: لوز محمص ومجروش خشن
الطريقة:
أخفق السمنة والسكر إلى أن يصبح لونها فاتح وقوامها كريمي، بعد ذلك أضيف الدقيق والحليب البودرة والڤانيليا والملح واللوز المطحون وأعجن وأول ماتلم العجينة أوقف وأغطيها وأتركها ربع ساعة بالثلاجة ترتاح وتتماسك بعد ذلك أقسمها لقطع صغيرة وأغطيها باللوز المحمص المجروش وأضعها في القوالب ثم أدخلها الثلاجة ربع ساعة تتماسك وبعدها أنقل الغريبة لصينية الفرن ، وأخبزها في فرن مسبق التشغيل على حرارة ١٨٠م لمدة 12 دقيقة من أسفل فقط حتى يصبح لونها من أسفل ذهبي خفيف👌🏼
🔴ملاحظاتي على الوصفة:
ماينفع نضيف زبدة لأن الزبدة فيها سوائل وماينفع نضيف اي سوائل على الغريبة علشان ماتطلع معانا قاسية.
إذا أردنا أن نضيف زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز أو زبدة اللوتس أو النوتيلا نقلل من كمية السمنة بحيث نضع نصف كوب من أي نكهة ونصف كوب سمنة.
ممكن نضيف نكهات للغريبة مثل الهيل والزعفران أو الڤانيليا أو المستكة أو الفستق وغيرها.
ضروري الشغل يكون بمكان بارد ولو حسيتوا العجينة ساحت دخلوها الثلاجة تبرد بعدين طلعوها واشتغلوا عليها.
علشان تطلع حبات الغريبة مرتبة ونفس المقاس نستخدم الميزان الألكتروني والمقاس اللي إعتمدته هو 16 جرام وممكن يكون القياس ملعقة معيارية
ممكن نشكّل الغريبة بأي شكل مثل الضغط عليها بشوكة أو استخدام قالب أو الضغط عليها من فوق يصير شكلها مسطح.
ممكن تغميس وتغليف حبات الغريبة بالشوكولاتة 👌🏼😋

Mshael, s kitchen

25 Mar 2025 17:28

على سنابي الآن معمول العيد🎈🎊🎉

Mshael, s kitchen

21 Mar 2025 13:10

المهلبية بالسحلب سميتها سحلبية🤭
‌‌‏Mshael Al-Turifi
المهلبية رائعة قوامها وطعمها ونكهتها لذيييذة تشبه البوظة التركية 🇹🇷😋
🔘المقادير:
كوب حليب سائل
ملعقة ونصف كبيرة نشاء الذرة
ملعقة كبيرة سحلب
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة مستكة
🔘الطريقة:
خلطت المكونات على البارد وبعدين حطيتها على النار وحركت لين ثقل الخليط، سكرت النار ووزعت الخليط بالقوالب وزينته بالجوز المحمص وجوز الهند الرطب والفستق وقدمته بااارد😋
🔘اقتراحات وإضافات للوصفة:
ممكن استبدال المستكة بالهيل ، قرفة، محلب، ماء زهر، روح الموز، زعفران
ممكن وضع طبقة من الكنافة المحمصة بالزبدة والڤانيليا مع قليل من السكر البودرة فوق المهلبية وتزيينها بالورد المحمدي وممكن استبدال الكنافة بطبقة من الفواكة مثل المانجو أوالتوت والفراولة صحة وعافية على قلوبكم ♥️
#طبخ #طبخات #لذيذ #سهل_وسريع #اكسبلور #ترند #سهل #طعم #حلويات #حلى_بارد #حلى_بارد_سهل #حلى_سهل #حلى_بارد_لذيذ #مهلبية #مهلبية_تركية #مهلبية_بالسحلب #محلبية #محلبية_بالسحلب #تطلي #منعش