-
Отзывы про рестораны Муйне. реклама в группе, писать @muine_admin. чат Муйне - @muine
Лосось 1 классом из Норвегии прилетает?
Читать полностью…
А почему не пишете сразу цены?
Читать полностью…
Ресторан и доставка работают с 12:00 до 22:00.
Заказы на доставку принимаются да 21:30
Легендарная крабница
Если вы когда-нибудь окажетесь во Вьетнаме, в районе Фантхьета, то пропустить местную легенду — "Крабницу" — просто невозможно. Это место не попадает в путеводители, но среди туристов и местных жителей оно давно известно своей аутентичностью и гастрономическими изысками.
Переступив порог этого заведения, вы сразу почувствуете: вы оказались не в ресторане, а в типичном вьетнамском уличном кафе. Низкие столики, маленькие стулья, отсутствие скатертей и горы мусора под столом. Нет, это не недостаток — это дух Вьетнама.
Главное блюдо — крабы. Они здесь на любой вкус: маленькие, большие, целые или только клешни. Их готовит милая бабушка прямо у входа на так называемой "открытой кухне". Всё происходит под вашими глазами: огонь, пар, специи — чистая гастрономическая магия.
В "Крабнице" вы найдёте не только крабов. Здесь готовят осьминогов, гребешков и моллюсков, которые в меню называют "ножами". Каждое блюдо подают с неожиданными соусами: осьминоги с кетчупом, крабы — с перцем и лаймом, а гребешки посыпаны арахисом и луком.
Порция крабов или осьминогов обойдётся примерно в 300 рублей, а гребешки и моллюски — в 200. Для такого качества и количества это настоящий подарок.
Осьминоги, приготовленные на гриле, — настоящее гастрономическое удовольствие. Сочные, ароматные, с хрустящей корочкой. Крабы, увы, немного разочаровывают своей текстурой: скорее всего, их успели переморозить.
Но это не портит общего впечатления. Атмосфера, смелые сочетания вкусов и низкие цены делают "Крабницу" обязательной для посещения.
Посетить "Крабницу" — это значит попробовать Вьетнам на вкус. Не забудьте взять одноразовые салфетки (тут даже за них берут 3 рубля) и отбросить привычные представления о ресторанах. В этом месте вас ждёт уникальный опыт, который запомнится надолго.
А вы бы решились попробовать крабов в таком месте?
Приходите к нам в POKE Mui Ne есть поке с норвежским лососем и смузи боулы из свежих фруктов. Ну или выпить кофе в ярком дизайне (кстати, 100% арабика).
Локация тут: ТУТ
Заказать доставку через GRAB: ТУТ
Подписывайтесь на наш Инстаграм, чтобы первыми узнавать обо всех новостях: ИНСТАГРАМ
💬 Вчера в обзоре было ➡️ упомянуто блюдо Lau Tha (Thả hotpot) из ресторана Seahorse Hippocampe, а сегодня шеф-повар Нгуен Ван Ньепом из курорта Pandanus Mũi Né в прибрежном городе Фантьет расскажем как его приготовить. 🥗🥙
Шеф-повар Нгуен Ван Ньеп, имеющий более 15 лет опыта работы в этой области, говорит, что «Лау Тха» (Lẩu Thả) или «падающий» горячий горшок — это особенность Pandanus. Изначально это блюдо называлось «Бун Тха», что означает «рисовая лапша, брошенная в горшок», — термин, придуманный местными жителями рыбацких деревень Фантьета, которые добавляли ингредиенты один за другим во время приготовления и наслаждения блюдом.
Жены рыбаков готовили это блюдо своим мужьям после их тяжелых походов в море. Для них нет ничего вкуснее и питательнее горячего горшка с только что пойманной рыбой.
С развитием туризма в регионе «Лау Тха» постепенно стал популярным и у туристов.
Ингредиенты для «Лау Тха»:
- Филе белой сардины: 200 гр
- Очищенные креветки: 150 гр
- Мясо голубого морского краба: 100 гр
- Свиное брюшко: 200 гр
- Вода: 500 мл
- Свежие помидоры (нарезанные): 150 гр
- Лук (нарезанный): 150 гр
- Молотый перец: по вкусу
- Сахар: 1 ч.л.
- Рыбный соус: 3 ч.л.
- Томатная паста: 50 гр
- Сок лайма: 3 мл
Овощи:
- Тропические травы (нарезанные): 200 гр
- Зеленый лук: 50 гр
- Салат: 200 гр
- Цветок банана (нарезанный): 200 гр
- Огурец (нарезанный): 200 гр
- Зеленое манго (нарезанное): 200 гр
- Рисовые лепешки с кунжутом и креветками (жареные): 200 гр
Для арахисового соуса:
- Спелый банан сиамский: 200 гр
- Белый кунжут: 10 гр
- Обжаренный молотый арахис: 50 гр
- Свежий перец гоатхорн (нарезанный): по вкусу
- Вода: 30 мл
Метод приготовления:
- Окуните сардину в сок лайма до тех пор, пока мясо не станет молочно-белым. Хорошо перемешайте с молотым перцем.
- Варите свинину 25 минут и нарежьте.
- Варите креветки 7 минут, очистите и мелко нарежьте.
- Жарьте яйца и нарежьте.
Для бульона горячего горшка:
- Обжарьте нарезанные свежие помидоры и лук, а также томатную пасту на сковороде с маслом до золотистого цвета и аромата.
- Добавьте мясо краба и бульон (воду от варки свинины) в сковороду и варите, пока не закипит. Добавьте рыбный соус и сахар в бульон и выключите плиту.
- Перелейте бульон в глиняный горшок при подаче.
Для арахисового соуса:
- Измельчите перец, арахис и банан. Добавьте воду к смеси перед тем, как варить до кипения. Добавьте сахар, рыбный соус по вкусу и выключите плиту.
Подача:
- Разместите горячий горшок на столе с маленькими мисками арахисового соуса, рисовыми лепешками и другими ингредиентами вокруг для фото и наслаждения.
Любители вкусной еды могут попробовать вкусный горячий горшок в курорте Pandanus Mũi Né по адресу улица Нгуен Хуу Тхо, 3, город Фантьет.
📍Pandanus Mũi Né на карте
#рецепт #Муйне #Фантьет
Подскажите пожалуйста, а где у нас можно попробовать Лау та 🙏
Читать полностью…
ДОСТАВКА БЛЮД 🥙 И НАПИТКОВ 🍺
Заказы на доставку 🛵 принимаем по телефону
☎️ +84788527776
(ватсап, телеграмм) с 12.00 до 21.45.
При заказе от 200.000 - доставка бесплатно.
ДОСТАВКА БЛЮД 🥙 И НАПИТКОВ 🍺,
а так же ждем Вас в гости 🍽️ к нам в ресторан.
Заказы на доставку 🛵 принимаем по телефону
☎️ +84788527776
(ватсап, телеграмм) с 12.00 до 21.45.
Меню - ВКУСНЕЙШАЯ ЕДА!
При заказе от 200.000 - доставка бесплатно.
Лобстер (омар) внешне похож на очень крупного рака с массивными клешнями. Мясные части у омара — клешни, хвост и ноги.
Лангуст относится к семейству ракообразных, но к другому, совершенно отдельному его подвиду. Внешне он напоминает скорее гигантскую креветку с очень длинными усами: клешни у него отсутствуют, а всё мясо располагается исключительно в длинном и толстом, заостренном книзу хвосте.
Что касается кулинарных качеств, то омары (лобстеры) более выгодны, мяса в них больше, зато лангусты деликатнее и нежнее на вкус.
Вчера здесь цена была самая дешевая из того что спрашивали, но она зависит от размера, чем крупней тем дороже. Маленький от 390, средний от 790, большой около 1 млн https://maps.app.goo.gl/mskzSQfuGq95866k8?g_st=com.google.maps.preview.copy
Читать полностью…
Добрый день! Сориентируйте, пожалуйста, 1,3-1,5 млн за 1 кг лобстера это норм или дорого?
Читать полностью…
точно есть в Ca Na, но туда надо ехать, в Хам Тьене их мало, можно заказать заранее где нибудь в Бокешках
Читать полностью…
ДОСТАВКА БЛЮД 🥙 И НАПИТКОВ 🍺,
а так же ждем Вас в гости 🍽️ к нам в ресторан.
Заказы на доставку 🛵 принимаем по телефону
☎️ +84788527776
(ватсап, телеграмм) с 12.00 до 21.45.
Меню - ВКУСНЕЙШАЯ ЕДА!
При заказе от 200.000 - доставка бесплатно.
Здравствуйте. Цены указаны в боте.
Читать полностью…
Сегодня в магазине крафтовой гастрономии в МуйНе доступны для заказа и доставки:
• Норвежский Лосось слабосоленый, приготовленный по традиционному рецепту домашней засолки.
• Сырники замороженные из творога собственного производства.
• Сырники готовые из творога собственного производства.
• Свежие лимоны.
Для Вашего удобства наш отдел заботы готов принять заказы в телеграмм-боте @fishandcheese_bot и доставить в удобное время!
Чтобы быть в курсе ассортимента нашего магазина и проводимых акций, пожалуйста, подпишитесь на наш канал @salmonandcheese и получите скидку 10% на первый заказ.
Предложения, пожелания и отзывы вы можете разместить в чате нашего канала /channel/+iktRkUiUJ8w2YTli
Заранее благодарим и ждем ваших заказов!
крабница
Ищи ее📍тут, приезжать лучше всего вечером.
ДОСТАВКА БЛЮД 🥙 И НАПИТКОВ 🍺 Русской кухни!
Заказы на доставку 🛵 принимаем по телефону
☎️ +84788527776
(ватсап, телеграмм) с 12.00 до 21.45.
При заказе от 200.000 - доставка бесплатно.
https://maps.app.goo.gl/9Q7HQcmX43vmfrr77
Читать полностью…
Обзор ресторана Seahorse Hippocampe
4,4 (41 отзыв)
Seahorse Hippocampe — это изысканный ресторан, расположенный на живописном пляже Муйне. Этот ресторан известен своими свежими морепродуктами и великолепным видом на море, что делает его идеальным местом для наслаждения вкусной едой и прекрасными пейзажами. Ресторан получил множество положительных отзывов за свою кухню и обслуживание.
На карте: 🗺 https://maps.app.goo.gl/srceYSWK6CsR3pTx8
Отзывы посетителей:
8 месяцев назад:
"Я был здесь на обеде с моей командой. Это был первый раз, когда я ел в этом ресторане. Еда была великолепна. Мне очень понравился их фирменный горячий горшок. Это нечто особенное. Очень рекомендую Lau Tha, если у вас будет возможность поесть здесь. Можно сказать, что подача еды — это настоящее искусство. ❤️ Бульон для горячего горшка на вкус похож на Bun Rieu. Нам также дали арахисовый и чилийский соусы. Если у вас аллергия на арахис, можно попросить альтернативу. Отличное соотношение цены и качества для мягкого кокоса!! 😍 Это огромный кокос. В общем, это ресторан, который обязательно нужно попробовать в Муйне. Даже если вы не остановились в отеле, ресторан доступен для всех. 💯"
2 года назад:
"Блюда в этом заведении, особенно морепродукты, исключительно свежие и вкусные. Они подают как западные, так и вьетнамские блюда. Сочетание их изысканных вкусов с живописным видом на пляж создает непреодолимое искушение, из-за чего я иногда переедаю. Кроме того, официанты проявляют замечательную внимательность, усердно заботясь о наших потребностях, оперативно доставляя наши вкусные блюда и освежающие напитки."
3 года назад:
"Этот ресторан знаменит своим горячим горшком Thả, и всякий раз, когда у нас появляется возможность вернуться сюда, наша семья выбирает Thả hotpot на обед или ужин. Еда вкусная, персонал дружелюбный, трудолюбивый и гостеприимный. Мне действительно нравится это место, и я включаю его в наш ежегодный отпуск для всей семьи."
"Отличное место на пляже. В тихом курорте, но персонал очень услужливый и вежливый. Еда была вкусной и по более доступным ценам, чем в других близлежащих курортах."
Итог:
Ресторан Seahorse Hippocampe предлагает своим гостям широкий выбор блюд, как из западной, так и из вьетнамской кухни, с акцентом на свежие морепродукты. Их фирменный горячий горшок Lau Tha особенно популярен и получил высокую оценку за вкус и подачу. Прекрасный вид на пляж и внимательное обслуживание делают этот ресторан обязательным к посещению для всех, кто находится в Муйне.
💬 Подписывайтесь на наш канал @VietCook и следите за новыми обзорами и рецептами!
#Муйне #Морепродукты #SeahorseHippocampe #Отзыв 7
Если вы оказались в Муйне, не упустите возможность попробовать блюда Южного Вьетнама, которые отражают кулинарные традиции региона и его невероятное гастрономическое разнообразие. Вот несколько блюд, которые стоит обязательно попробовать:
1. Cơm tấm (Ком там) – это одно из самых популярных блюд Южного Вьетнама, особенно в Хошимине. Оно представляет собой раздробленный рис, поджаренные свиные ребра, яйцо и маринованные овощи. Простой, но невероятно вкусный и сытный обед, который порадует своим сочетанием вкусов.
2. Bánh xèo (Бань сэо) – хрустящие вьетнамские блинчики, наполненные креветками, свининой и ростками бобов. Это блюдо идеально подходит для перекуса, так как каждый блинчик обжаривается до золотистой корочки, а свежие ингредиенты придают ему неповторимый вкус.
3. Lẩu thả (Лау та) – Фантьет известен своим уникальным морепродуктным фондю. Это блюдо особенно популярно в прибрежных районах и состоит из свежих морепродуктов, овощей и ароматного бульона. Прекрасный выбор для тех, кто любит морепродукты и хочет попробовать что-то традиционное.
4. Xôi lá cẩm (Сой ла кям) – это десерт из Южного Вьетнама, который представляет собой клейкий рис, окрашенный в фиолетовый цвет с помощью листьев ла кям. Подается с кокосовым молоком и жареным луком – невероятное сочетание сладкого и пикантного вкусов.
5. Gỏi cuốn tôm thịt (Гой куон том тит) – свежие весенние роллы с креветками и свининой, завернутые в рисовую бумагу. Это легкое и освежающее блюдо подается с соусом для макания и является классикой уличной еды в Южном Вьетнаме.
ДОСТАВКА БЛЮД 🥙 И НАПИТКОВ 🍺,
а так же ждем Вас в гости 🍽️ к нам в ресторан.
Заказы на доставку 🛵 принимаем по телефону
☎️ +84788527776
(ватсап, телеграмм) с 12.00 до 21.45.
Меню - ВКУСНЕЙШАЯ ЕДА!
При заказе от 200.000 - доставка бесплатно.
Друзья, а мы с новинками!
Все давно просили — веган боул с темпе 💚
Замариновали и обжарили темпе, добавили редис, чуку и другие топпинги. Посыпали кунжутом и готовы радовать вас!
Приходите пробовать!
Локация тут: ТУТ
Заказать доставку через GRAB: ТУТ
Подписывайтесь на наш Инстаграм, чтобы первыми узнавать обо всех новостях: ИНСТАГРАМ
Это где такая цена, ссылочку на локацию можно попросить?
Читать полностью…
ДОСТАВКА БЛЮД 🥙 И НАПИТКОВ 🍺,
а так же ждем Вас в гости 🍽️ к нам в ресторан.
Заказы на доставку 🛵 принимаем по телефону
☎️ +84788527776
(ватсап, телеграмм) с 12.00 до 21.45.
Меню - ВКУСНЕЙШАЯ ЕДА!
При заказе от 200.000 - доставка бесплатно.
Знаю где морских дикобразов можно попробовать.
Там же ещё есть морские фазаны.
Подскажите где в район хам Тьен можно попробовать морских ежей?
Читать полностью…
Cá lóc nướng trui — одно из самых известных традиционных блюд Вьетнама, особенно популярное в южных регионах страны. Это блюдо из змеиголовной рыбы (Cá lóc), которая готовится особым способом на открытом огне. Сам процесс приготовления очень простой и символизирует близость к природе: рыбу не чистят и не удаляют чешую, её просто насаживают на палку и жарят на углях до готовности.
Главная особенность Cá lóc nướng trui заключается в том, что рыба поджаривается в своей естественной оболочке — чешуе, которая помогает сохранить всю сочность и насыщенный вкус. Когда рыба готова, обугленную чешую аккуратно снимают, а под ней оказывается мягкое, ароматное мясо.
Готовое блюдо обычно подают с разнообразными свежими овощами, рисовой бумагой и соусами, такими как знаменитый вьетнамский соус из рыбы (nước chấm). Овощи, листья зелени и рисовую бумагу часто используют для того, чтобы завернуть кусочки рыбы в маленькие рулетики. Это позволяет каждому наслаждаться гармонией текстур и вкусов: нежное мясо рыбы, хрустящая рисовая бумага и свежие овощи прекрасно дополняют друг друга.
В районе Хамтьен, не доезжая до местного рынка по левой стороне, можно найти киоск, где прямо на месте жарят и продают эту рыбу.