-
Отзывы про рестораны Муйне. реклама в группе, писать @muine_admin. чат Муйне - @muine
/channel/baraholka_muine/138485
Читать полностью…
Вы правы!
Очень низкие цены!
Спасибо за подсказку!
дикие туристы часто ищут в Хошимине северный ФоБо, и не догадываются о мегапопулярном Hu tieu (Hủ tiếu)
Хотиу — китайско-вьетнамско-камбоджийское блюдо, которое едят во Вьетнаме на завтрак. Его можно подавать как в виде супа, так и в сухом виде без бульона. Хотиу популярен в Южном Вьетнаме, особенно в Сайгоне
Локацмя тут https://maps.app.goo.gl/HZ3f3tSG9Hq3Lp5W6?g_st=ic
Читать полностью…
Рыбный соус - это жидкость, получаемая путем соления и брожения рыбы, древний и практичный способ консервирования сезонно изобильного запаса белка. Для его приготовления свежую рыбу (обычно анчоусов, но могут использоваться и другие виды рыбы или морепродукты) укладывают слоями с солью в большие глиняные кувшины, деревянные бочки или бетонные емкости. Сверху на них устанавливают бамбуковые стеллажи и камни, чтобы рыба не всплывала, пока их соки выводятся во время брожения.
Оставленная на солнце в теплом месте на месяцы или даже более года, рыба разлагается и превращается в жидкость. Богатая витаминами группы В и белком, жидкость удаляется через кран в нижней части соления или посредством переливания. Это первое извлечение, называемое nước mắm cốt (или nước mắm nhĩ), является наиболее ценным. Немного маслянистый, богатый вкусом и глубокого цвета, его традиционно использовали для соусов и особых случаев. Чтобы получить больше продукта из одной и той же рыбы, к ней добавляют соленую воду, и после более короткого второго периода брожения собирают менее качественный приправу для повседневного использования.
На жарком, плодородном юге царит предпринимательский дух. Жители юга готовят пищу с великолепием. Все здесь крупнее, более изысканное и чувственное. Например, южное толкование традиционных bánh khoái (бань кхоай) из центрального региона почти вдвое больше. Обогащенный кокосовым молоком, окрашенный желтым куркумой и наполненный множеством ингредиентов, жевательный, хрустящий блин также известен под более привлекательным названием бань сео, или "шипящий блин". Южно-вьетнамская кухня также склонна к сладкому и чесночному в сравнении с тем, что представлено на севере. Карри, наследие Индии, и кокосы, процветающие в жаре, часто присутствуют в блюдах. Поскольку большинство вьетнамских эмигрантов с юга, вьетнамская кухня за рубежом в основном в южных оттенках вкуса.
Читать полностью…
Доставка блюд и напитков ❗
Мы работаем до 22:00.
Сегодня гордость за вьетнамскую кухню высока как внутри страны, так и за ее пределами, на национальном и региональном уровнях. Например, вьетнамец скажет, что фо - лучший в мире суп с лапшой, когда находится среди представителей других национальностей. Однако, если собрать группу вьетнамцев в одной комнате, обсуждение приобретет другой характер. Северяне, стойкие традиционалисты, которые на самом деле придумали этот суп, будут утверждать, что их говяжий суп с лапшой является как оригинальным, так и самым вкусным. Жители центрального региона, упрямые по натуре, изначально могут возразить, но затем выскажут мнение, что Bún bò Huế (бунь бо Хуэ, суп из говядины и рисовой лапши) с перцем и лемонграссом из бывшей столицы империи, тоже заслуживает внимания. Жители юга с удовольствием отметят, что в Сайгоне можно насладиться отличными порциями обоих супов, а также насладиться деликатесами со всей страны и мира.
Читать полностью…
В послевоенном Ханое после 1954 года: скромные рационы, постоянный голод, длинные очереди за рисом. После ухода французов из Вьетнама американское вмешательство в страну усилилось с целью остановить распространение коммунизма в Юго-Восточной Азии. С начала 1960-х до прекращения огня в 1973 году миллионы американских солдат были отправлены воевать во Вьетнамскую войну. Несмотря на интенсивные контакты с Америкой, война практически не повлияла на вьетнамскую кулинарию, за исключением диаспоры, которая представила эту кухню в страны по всему миру.
Читать полностью…
Вот неплохое место, а в целом экспериментируйте
Читать полностью…
Доставка блюд и напитков ❗
Работаем до 22:00
При заказе от 200.000 - доставка безоплатна.
Привет. Хочу доставку. Солянку, Драники со сметаной, чебубуреки тоже хочу )
Читать полностью…
Ресторан ALEX поздравляет всех участниц этого чата с прекрасным праздником весны - 8 марта!!!
Счастья и здоровья!
Ну и конечно же прекрасного аппетита!))
Tiệm Nướng Ông Thương
#BBQ #ресторан
Проверен участниками группы DaLat_info
💎💎💎💎💎
->200k VNĐ
🕑 10:00-22:00
🏣 74 Sào Nam, Phường 11, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
💡 https://maps.app.goo.gl/2fky6uYS6FWkVfGh6?g_st=ic
Хрустящая лапша с морепродуктами
Читать полностью…
А Чайхона не работает сегодня?
Читать полностью…
Доставка блюд и напитков ❗
Мы работаем до 22:00.
Здравствуйте, для заработка нужны 10 человек, возраст от 20 лет. По вопросам в Лс
Читать полностью…
Сегодня практически невозможно приобрести неподдельный nước mắm cốt. Чтобы сохранить кондитерские изделия по конкурентоспособной цене, производители рыбного соуса разбавляют различные экстракции водой и добавляют соль и сахар для достижения желаемого баланса вкуса. Некоторые производители также включают бензоат натрия, консервант, или гидролизованный пшеничный протеин, усилитель вкуса, который по сути представляет собой белки, химически разделенные на аминокислоты.
Но это не означает, что то, что доступно в наши дни, плохо. На самом деле, вьетнамские повара, как и многие другие, для которых рыбный соус является неотъемлемой частью, десятилетиями используют разбавленный nước mắm для приготовления блюд высшего качества. Это теперь принятый стандарт.
Рыбный соус (nước mắm) – важнейший компонент вьетнамской кухни. Этот янтарно-красный, соленый напиток непосредственно добавляется на горячий рис, смешивается с другими ингредиентами для соусов, и используется при готовке для насыщенного вкуса. Когда блюду не хватает чего-то особенного, добавка рыбного соуса часто является решением. На кухне его обычно хранят в оригинальной большой бутылке для удобства. За столом требуется больше изящества, где маленькая бутылочка рыбного соуса всегда присутствует в ассортименте соевого соуса, чили, соли, перца и зубочисток. Без nước mắm вьетнамская еда была бы невыразительной. Если вам рыбный соус кажется чужим, понюхайте сушеные белые грибы, а затем понюхайте приправу. Ароматы удивительно похожи, и, как хороший выдержанный сыр, рыбный соус пахнет сильнее, чем на самом деле вкусит. В еде эта приправа трансформирует блюда, объединяет сложные вкусы и придает особенный финальный штрих. Некоторые говорят, что в нем полно умами, японского термина для пикантного или мясистого вкуса
Читать полностью…
Узкий центральный регион не обладает большим количеством пахотной земли, но центральная кухня отличается смелостью, насыщенностью и пряностью, например, упомянутый ранее bún bò Huế и хрустящий бань кхоай bánh khoái, рисовые блинчики, начиненные свининой, креветками, яйцом и овощами. Хюэ, столица почти 150 лет, известна своей сложной императорской кухней, красиво поданной в миниатюрных порциях для большего разнообразия. В то время как современные воссоздания императорских пиршеств могут включать в себя десятки блюд, император Ту Дук, царствовавший с 1848 по 1883 год, славился тем, что регулярно угощался пятьюдесятью различными блюдами, приготовленными пятьюдесятью поварами и поданными пятьюдесятью слугами. Даже сегодня центральная кухня часто выглядит маленькой и изящной.
Читать полностью…
Но у трех регионов также заметны кулинарные различия. Физически и культурно ближе к Китаю, северная кухня склоняется к кулинарии Срединного Королевства. Например, в изобилии используется чёрный перец и имбирь (а не чили), чтобы придать блюдам остроты. В районе Hanoi предпочитают простые подходы к еде, с чистыми вкусами, но не лишенными сложности. В холодные дождливые зимы люди с удовольствием наслаждаются сезонными угощениями, такими как bánh khúc, горячие клейкие рисовые клецки, наполненные маш-бобами и карамелизованным луком-шалот.
Читать полностью…
Для преодоления продовольственного дефицита коммунистическое правительство в 1986 году ввело реформы свободного рынка, которые спровоцировали восстановление сельского хозяйства, экономики и гастрономии. Посещение ресторанов и любовь к еде больше не осуждались партийными твердолобыми как выражения буржуазности. Рестораны стали появляться, и люди снова начали наслаждаться едой. Газеты печатали восторженные статьи о традиционных любимых блюдах, таких как bún thang (Hanoi noodle soup) бун тханг (суп с лапшой из Ханоя). Выросло и потребление экзотических продуктов в городах, а религиозные фестивали и празднества с пиршествами вернулись в деревни. Реформы также позволили Вьетнаму стать одним из ведущих экспортеров риса в мире, что является показателем устойчивости страны. Страна медленно выходила из годов войны и лишений.
Читать полностью…
https://maps.app.goo.gl/vYbpTqByY3vi4975A
Читать полностью…
Продажа, !!!ДОСТАВКА!!!
Молочной продукции.
MUI NE - PHAN THIET, Việt Nam.
* АДРЕСА МАГАЗИНОВ *
* NDC: 69 MUINE HILLS,
магазин - DONG NGAN
7:00 - 21:00
https://maps.app.goo.gl/HwMaS56pvpKwRPEbA
* КЕФИР -ТИБЕТ (густой)
в магазине МОЛОЧКА!!! NDC:335
8:00 - 20:00
https://maps.app.goo.gl/oSEHvjhBm6D5SjNz9
РАБОТАЕТ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА !!!
Сыр "Брынза" - 200гр. - 100к.
Кефир 3,5% - 1л. - 110к.
Творог 7% - 200гр. - 90к.
Сметана 15% - 250гр. - 90к.
Предзаказ за 3 дня.
Nem Rán
Северяне называют этот вьетнамский жареный блинчик с начинкой «Нем Ран», а южане называют его Чо Рам или Чо Гио. Это действительно обязательное блюдо во Вьетнаме. По словам фуд-блогера по имени Стеф, вьетнамские блинчики с начинкой — это то, от чего он никогда не сможет отказаться, независимо от того, насколько он сыт.
Конечно, есть причина, по которой это блюдо считается одним из лучших вьетнамских блюд. В прошлом его часто готовили, чтобы отпраздновать праздничные дни Вьетнама или отметить годовщину смерти в стране. Однако в настоящее время его часто готовят в повседневных блюдах вьетнамцев.
Основными ингредиентами Nem Ran являются мясной фарш, будь то креветки, свинина, крабы или улитки; грибы; нарезанные кубиками овощи, такие как ростки фасоли, морковь; рисовая вермишель; и яйца. После того, как его заворачивают в лист влажной рисовой бумаги, его обжаривают во фритюре, пока его цвет не станет золотисто-коричневым.
Как и другие блюда во Вьетнаме, у Нем Ран также есть несколько вариантов рецепта, которые различаются в зависимости от семьи и региона Вьетнама. Это может быть самой интересной особенностью рецепта Нэм. Идеальное сочетание кислого, сладкого и соленого действительно делает лучшие вьетнамские блинчики с начинкой.
#вьетнам
Мы работаем для вас до 22:00!!!
При заказе более 200.000 - доставка бесплатно!
❤️Поздравляем всех девчонок с праздником 💃💐
Меню на сегодня, 8 марта :
🥗Салаты, порция 300 гр:
🥗 Салат из крабовых палочек с кукурузой =55
🥗 Мимоза с тунцом =55
🥗Оливье =55
🥗 Квашеная капуста с растительным маслом и луком по желанию =30
🍲Печёнка куриная тушёная +гарнир =55
🍲Курица тушёная с грибами +гарнир=55
🍲 Пюре с 2 котлетами и солёным огурчиком=55
🍲 Гречка + 2 котлеты=55
🔥 🍵Солянка мясная с солёным огурчиками=60
🍵Суп куриный с фрикадельками =45
🍵Окрошка 500 мл=40
🍵 Литовский холодный борщ /свекольник со сметаной=40
📌 Мы находимся на Ndc 149, около оптики и первого поворота на Хайвей. Доставки нет, упаковываем в контейнеры и Вы забираете с собой 👌
Пусть весна подарит счастье,
Настроение и успех.
Пусть обходят вас ненастья,
И звучит почаще смех!
Наслаждайтесь, улыбайтесь.
Оптимизма и добра.
С праздником 8 Марта!
Вы прекрасны, как всегда!
https://maps.app.goo.gl/vexVKrbVAABSfu7JA
Читать полностью…