Уличная еда Вьетнама – это яркий и неотъемлемый аспект кулинарного ландшафта страны. Оживленные улицы Вьетнама заполнены торговцами и ларьками, предлагающими разнообразные вкусные и доступные блюда. Вот некоторые из них:
1. Бань Ми (Bánh Mì)
Описание: Слияние французской и вьетнамской кухни, Бань Ми – это бутерброд с хрустящей багетом, наполненной различными ингредиентами, такими как жареная свинина, паштет, маринованные овощи, кинза и чили.
2. Фо (Phở)
Описание: Возможно, самое известное вьетнамское блюдо, Фо – это ароматный суп с лапшой, состоящий из бульона, рисовой лапши, трав и мяса, обычно говядины (phở bò) или курицы (phở gà).
3. Бун Ча (Bún Chả)
Описание: Специалитет Ханоя, включающий жареную свинину, подаваемую на тарелке с вермишелью, соусом для макания, свежими травами и хрустящими весенними рулетами.
4. Гой Куон (Gỏi Cuốn)
Описание: Также известные как свежие весенние рулеты или летние рулеты, они готовятся с креветками, травами, свининой, рисовой вермишелью и другими ингредиентами, завернутыми в рисовую бумагу.
5. Бань Сео (Bánh Xèo)
Описание: Соленый вьетнамский блин, приготовленный из рисовой муки, воды и куркумы, фаршированный креветками, свининой и ростками фасоли, подаваемый со свежими травами и соусом для макания.
6. Че (Chè)
Описание: Сладкий суп-десерт или пудинг, Че бывает различных вкусов и может быть приготовлен с такими ингредиентами, как фасоль, фрукты, кокосовое молоко и тапиока.
7. Кафе Суа Да (Cà Phê Sữa Đá)
Описание: Традиционный вьетнамский кофе со льдом, приготовленный из крепкого кофе, сгущенного молока и льда.
8. Бань Чанг Нуонг (Bánh Tráng Nướng)
Описание: Часто называемый "вьетнамской пиццей", это блюдо готовится из жареной рисовой бумаги, покрытой различными ингредиентами, такими как яйца, фаршированная свинина, зеленый лук и сушеные креветки.
Исследование вьетнамской уличной еды
Вьетнамская уличная еда – это не просто еда, это опыт. Продавцы часто готовят еду прямо перед вами, предоставляя возможность увидеть навыки и традиции, которые вкладываются в каждое блюдо. От ароматов жареного мяса до ярких цветов свежих трав и овощей – каждый аспект вьетнамской уличной еды создан для того, чтобы радовать чувства.
Кухня Хюэ славится своими уникальными особенностями, которые отличают ее от других региональных вьетнамских кухонь. Вот несколько ключевых аспектов, которые делают кухню Хюэ особенной:
Королевское влияние : Хюэ был столицей Вьетнама во времена правления династии Нгуен, и его кухня отражает сложные и изысканные кулинарные традиции
1. Королевское влияние : Хюэ был столицей Вьетнама во времена правления династии Нгуен, и его кухня отражает сложные и изысканные кулинарные традиции королевского двора. Многие блюда изначально создавались для императоров и членов их семей, поэтому особое внимание уделялось подаче, сложности и вкусовому балансу.
2. Специи и аромат : Кухня Хюэ известна своими смелыми и пряными вкусами. По сравнению с другими регионами Вьетнама, в ней часто используется больше чили и других специй, что придает блюдам особую пикантность.
3. Небольшие порции и разнообразие : Блюда в Хюэ часто состоят из множества небольших блюд, что позволяет посетителям насладиться разнообразием вкусов и текстур за один прием пищи. Этот стиль питания напоминает королевские банкеты прошлого.
4. Вегетарианские традиции : В Хюэ проживает значительное количество буддистов, что обусловливает сильную традицию вегетарианской кухни. Многие местные блюда предлагаются в вегетарианских вариантах, что делает его отличным местом для вегетарианцев.
5. Уникальные блюда
- Бун Бо хюế : Знаменитый острый суп с говяжьей лапшой с лемонграссом, креветочной пастой и маслом чили.
- Бань Бео : Маленькие рисовые лепешки на пару, посыпанные сушеными креветками, зеленым луком и хрустящей свиной шкуркой.
- Нэмли : Шашлык из лемонграсса, приготовленный на гриле, подается с рисовой бумагой, свежей зеленью и соусом для макания.
- Банх Хоай : Хрустящий блинчик с начинкой из креветок, свинины и ростков фасоли, похожий на южновьетнамский банх сео, но меньшего размера и толще.
6. Тщательное приготовление: Многие блюда в Хюэ требуют тщательного приготовления и внимания к деталям. Ингредиенты часто мелко нарезаются, а техника приготовления тщательно соблюдается для создания сложных и гармоничных вкусов.
7. Художественная подача блюд: Кухня Хюэ, унаследовавшая королевские традиции, уделяет большое внимание подаче. Блюда часто красиво сервируются и украшаются гарнирами, что превращает каждое блюдо в настоящий праздник не только для глаз, но и для вкуса.
8. Использование свежих ингредиентов: Как и во многих блюдах вьетнамской кухни, в блюдах Hue большое внимание уделяется свежей зелени и овощам, которые придают блюдам пикантность и свежесть.
Знакомство с кулинарным миром Хюэ дает возможность заглянуть в богатую культурную и историческую историю Вьетнама, что делает его обязательным местом для посещения любителями кулинарии.
На данный момент нет данных о существовании блюда под названием "Nasri Masala" в индийской кухне
Читать полностью…#Кофе с травами (Cà phê thảo mộc)
Некоторые вьетнамские кофейни предлагают кофе с добавлением различных трав и специй, таких как мята, базилик или имбирь. Эти добавки придают кофе свежий и ароматный вкус. ☕️
Вы можете посетить популярные кофейни, такие как Miền Thảo Mộc в Хошимине, которые известны своими травяными напитками. Вот ссылка на карту:
🗺 https://maps.app.goo.gl/HFpwawwEFfTFt9fr5
🌯 Любите шаурму? Приходите в Kashmir Bar! 🎉 + Кальян Покурить!
📍 Наш адрес: 229C Nguyễn Đình Chiểu
⏰ Шаурма крутится с 19:00 до 01:00 каждый вечер! (Кроме понедельника)
🥙 Наши вкусные варианты шаурмы:
- Шаурма с курицей 🍗 - 80.000
- Шаурма с курицей и сыром 🍗🧀 - 100.000
- Шаурма с тунцом 🐟 - 80.000
Заходите к нам и насладитесь неповторимым вкусом! Не пропустите! 🌟+ рок музыка, Боярский, пиво по 20k и тусовка))))
ALEX Ресторан Муйне, ищет сотрудника на должность повара 🧑🍳.
Хорошая зарплата.
Питание.
При плодотворном сотрудничестве возможно получение рабочей визы!
Требования к кандидату:
Опыт работы от 2-х лет и более.
Отличное знание русской кухни.
Знание составления технологических и калькуляционных карт желательно.
Стресоустойчивость.
Славянин.
Звонить +84 91 578 58 52
Недавно мы нашли молочный магазин, в котором есть свежайшее далатское молоко с длительным сроком годности и далатский йогурт с доставкой прямо к нам домой.
Они доставляют молоко один или два раза в неделю, в тот же день, когда из Далата прибывает молоковоз. Магазин группирует заказы и осуществляет бесплатную доставку к нам, это так удобно! Сделать заказ можно у г-жи Туи: 0938908907 или в Zalo: https://zalo.me/0938908907
У них есть политика обмена, если у вашего молока проблемы с упаковкой и оно становится творожистым, когда вы его просто открываете, и это здорово, ни в одном другом магазине в Муйне нет такой поддержки клиентов.
FB: https://www.facebook.com/dalatmilkphanthiet?mibextid=ZbWKwL
Всем добрый вечер 👋
Мы работаем последние пару дней ✈️🤷♀
Меню на сегодня, 19 апреля :
🥗Салаты, порция 300 гр:
🥗Оливье =55
🥗Винегрет=35
🥗 Квашеная капуста с растительным маслом и луком по желанию =30
🍲 Тефтели мясные +гарнир=55
🍲Курица тушёная с грибами +гарнир=55
🍲 Пюре с 2 котлетами и солёным огурчиком=55
🍲 Гречка + 2 котлеты=55
🥟 Пельмени варёные /жареные=50/55
🍵Окрошка 500 мл=40
🍵 Литовский холодный борщ /свекольник со сметаной=40
📌 Мы находимся на Ndc 149, около оптики и первого поворота на Хайвей. Доставки нет, упаковываем в контейнеры и Вы забираете с собой 👌
Как приготовить рис с курицей по-хойански
Куриный рис по-хойански, состоящий из нежной курицы, золотого риса, соуса из кишечника и куриного салата, привнесет на ваш стол суть кухни центрального Вьетнама.
🇺🇸🇷🇺 #фото #еда
📖 Читать далее
Today Special, Pizza Ricotta & Spinach, 195 k, PARDIS Restaurant, Lô B Nguyễn Tấn Định, Phường Hàm Tiến, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận 77000, Opening time from 9 Am to 9 Pm
Читать полностью…Король оранжевое лето манго опять удержался на троне. С большим отрывом 🥇🏆
Маракуйя - серебряная медаль🥈
Манустин - бронза 🥉
(это самозванец, настоящий король - дуриан))
Насри происходит от арабского слова «Наср (Назир)», что означает «Победа». В некоторых арабских культурах его часто называют именем, вселяя большие надежды и стремления родителей к тому, чтобы их потомство одержало победу на своем жизненном пути.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Насри,_Самир
Ищу людей с биржами Бинанс, Байбит, Okx, Mexc, Gate, средства и аккаунты давать не нужно.Писать в личку сюда @TemurYmarov
Читать полностью…Доставка блюд и напитков ❗
Работаем для вас до 22:00.
При заказе от 200.000 доставка бесплатна.
Всем доброго дня!
Доставка блюд и напитков сегодня будет работать с 17:00 до 22:00❗
🌹MrP Bingsu & Tea Đà Lạt🌹
#кафе
⏰ 7:00am - 22:30pm
🏚️ https://maps.app.goo.gl/XhFJXj6BzL8pHPyP6?g_st=ic
🌯 Любите шаурму и Кальян 😶🌫️? Приходите в Kashmir Bar! 🎉
📍 Наш адрес: 229C Nguyễn Đình Chiểu
⏰ Шаурма крутится с 19:00 до 01:00 каждый вечер! (Кроме понедельника)
🥙 Наши вкусные варианты шаурмы:
- Шаурма с курицей 🍗 - 80.000
- Шаурма с курицей и сыром 🍗🧀 - 100.000
- Шаурма с тунцом 🐟 - 80.000
- Шаурма с копченым лососем🐟 - 160.000
Заходите к нам и насладитесь неповторимым вкусом! Не пропустите! 🌟+ рок музыка, Боярский, пиво по 20k и тусовка))))
Насекомые и дикие овощи на рынках Северо-Запада
Муравьиные яйца, личинки, черви и дикие овощи широко продаются на северо-западном рынке с апреля по июнь.
🇻🇳🇷🇺🎞 #фото #видео #еда #торговля #места
📖 Читать далее
🌯 Любите шаурму? Приходите в Kashmir Bar! 🎉
📍 Наш адрес: 229C Nguyễn Đình Chiểu
⏰ Шаурма крутится с 20:00 до 01:00 каждый вечер! (Кроме понедельника)
🥙 Наши вкусные варианты шаурмы:
- Шаурма с курицей 🍗
- Шаурма с курицей и сыром 🍗🧀
- Шаурма с тунцом 🐟
Заходите к нам и насладитесь неповторимым вкусом! Не пропустите! 🌟+ рок музыка, Боярский, пиво по 20 и тусовка))))
#буньбо
где-то тут https://maps.app.goo.gl/s35pMLpCao1AWgDt5
Bún bò Bà Liên
số 38/1 Nguyễn Hội | Phan Thiết
ngay Tổ Quốc Ghi Công