خانگی های من

01 Nov 2022 07:56

#شنیسل_مرغ_پنیری

رسپی خوشمزه از سارا خانم 🌺🙏🏼🌺
این مقدار مواد برای ۶ ورق سینه مرغ هست
سینه مرغ رو از جهت طول نازک برش بزنید و با بیفتک کمی بکوبید ...نمک .فلفل‌ سیاه .کمی زعفران بزنید و ماساژ دهید و توی ظرف در بسته ۳الی ۴ ساعت بهش توی یخچال استراحت بدید
سینه مرغ های استراحت داده شده رو اول توی آرد سفید بعد تخم مرغ زده شده ودر آخر توی پودر سوخاری بغلتونید و با حرارت کم سرخ کنید و در ظرف مناسبی که داخل فر بره بچینید ....
برای سس قارچ...👇👇
۳۰۰ گرم قارچ اسلایس شده رو با ۳۰ گرم کره داخل تابه تفت بدید بهش ۱ ق غ آب لیمو تازه اضافه کنید که رنگ قارچ تغییر نکنه وقتی ابش کشیده شد ۱ ق غ آرد سفید اضافه تفت بدید تا بوی خامی آرد گرفته بشه سپس یک پاکت خامه صبحانه و یک لیوان شیر اضافه و خوب مخلوط کنید نمک و فلفل و آویشن بزنید وقتی به غلظت رسید از روی حرارت بردارید و با قاشق روی شنیسل ها بریزید و روی سس پنیر پیتزا بریزید و بزارید توی فر از قبل گرم شده فقط گریل بالا رو روشن کنید در حدی که پنیر آب بشه و طلایی
نوش جان
@myhomearts

خانگی های من

01 Nov 2022 07:51

#کاپ_کیک_کشمش_گردو
رسپی خوشمزه و امتحان شده از ادمین عزیزمون مریم خانم🌺🙏🏼🙏🏼

آدم هارامهمان کنید
مهمان یک دل خوش
یک احوالپرسی ساده و بی قضاوت
یک فنجان زندگی بی دغدغه
مهمان مهربانیتان
آدمها را مهمان کنید
به دوست داشتن
به خیال راحت از حضورتان
به حس خوب
به حرفهای بی کینه و کنایه
به لبخندی ☺️

مواد لازم:
آرد ۱+¼ پیمانه
شکر ⅓پیمانه
روغن مایع ⅓پیمانه
شیر ⅓پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ¼ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
کشمش ¼ پیمانه
گردو ¼ پیمانه

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن زده تا کشدار شود سپس شیر و روغن مایع را اضافه می کنیم و یک دقیقه می زنیم.
حالا آرد و بکینگ پودر الک شده را اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم و در انتها گردو و کشمش که در آرد غلتانده شدن رو اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و  از مایه کیک تا ⅔ کپسول پر می کنیم و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰تا۳۰ دقیقه قرار می دهیم.
@MyHomeArts
🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧

خانگی های من

30 Oct 2022 08:23

#رولت_سوییسی
رسپی امتحان شده
اجرای عالی از زهرا خانم🌺🙏🏼🌺

مواد لازم:::
تخم مرغ              ۵عدد
شکر برای مخلوط کردن سفیده     ۷۰گرم
شکر برای مخلوط کردن زرده         ۵۰گرم
نمک                     ۱پنس
وانیل                   کمی
آردقنادی              ۹۰گرم
بکینگ پودر          ۱/۲ق چایخوری
روغن مایع           ۵۰گرم
شیر                    ۵۰گرم

طرزتهیه::
سفیده ها و شکر را با همزن میزنیم تا سفت شود و فرم بگیرد.
زرده ها وانیل و شکر را میزنیم تا کرمی شود.
مایه سفیده را به زرده اضافه کرده و فولد میکنیم.
مخلوط آرد،بکینگ پودر،نمک را به مایع اضافه کرده و فولد میکنیم.
چندقاشق از مواد را به ترکیب شیر و روغن مخلوط کرده و سپس به بقیه مواد اضافه میکنیم.
داخل قالب ۳۰در۴۰ که کف آن را ورق نسوز انداخته ایم ریخته و چند ضربه به کف میزنیم تا حباب اضافی خارج شود.
در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰(برقی)۱۹۰(گازی) به مدت ۲۵تا۳۰ دقیقه میپزیم.
از فرخارج کرده و حوله نازک روی آن انداخته و یک ربع میگذاریم تا کمی خنک شود.
روی حوله برگردانده و ورق نسوز را جدا میکنیم و از یک طرف شروع به رول کردن با همان پارچه میکنیم.
یکساعت درمحیط استراحت میدهیم.
با خامه یا مارمالاد و...سطح داخلی رولت را پوشش داده و دوباره رول میکنیم و ۳۰دقیقه درفریزر استراحت میدهیم و سپس برش زده و تزیین میکنیم.

نکات❌❌
_برای شکلاتی شدن رولت از میزان آرد کم کرده و پودرکاکائو اضافه کنید.
_اگر قالب کوچکتر باشد نان رولت ضخیمتر میشود.
_میتوانید فقط از مارمالاد برای میان این رولت استفاده کنید.
@myhomearts

خانگی های من

30 Oct 2022 08:19

#کلوچه_شمالی
رسپی خوشمزه و امتحان شده ، ارسالی از زهرا خانم🌺🙏🏼🌺

مواد لازم برای خمیر :

پودر قند :          600گرم
گلاب :               200گرم
روغن مایع :        400گرم
شربت بار :          300گرم
تخم مرغ :          400گرم(حدودا 7عدد)
آرد:                        2کیلو
جوش شیرین :1قاشق غذا خوری سر خالی
بکینگ پودر :1و 1/2قاشق غذا خوری
رنگ زرد زعفرانی به سلیقه خود
✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍
موادلازم مغزی.
 
خرما :        یک بسته
گردوخرد شده:         250گرم
پودر هل :    2قاشق غذاخوری
خورده شیرینی الک شده مقداری
طرز تهیه. مغزی :                                                                                                                                                                                                                                      
هسته خرما را گرفته وبا گردو و خورده شیرینی وپورد هل درون دستگاه میریزیم تاخوب مخلوط شود
                                                                                                                                                    طرز تهیه خمیر کلوچه : 
                                                                                                                                                                                                                                              ابتدا پودر قند وتخم مرغ وشربت وگلاب وروغن مایع را درون پاتیل میریزیم با مفتول دستی خوب مخلوط کرده بعد رنگ زرد را به موادمون اضافه و مخلوط میکنیم  بعد آرد را با جوش شیرین وبکینگ پودر مخلوط کرده و الک میکنیم با دست به موادمون اضافه میکنیم خمیراماده شده را بمدت یک ساعت داخل فریزر قرار میدهیم  تا کاملا خودش را بگیره بعدش از خمیر مقداری را برداشته(تقریبا50 گرم ) پهن میکنیم واز مواد مغزی وسط اون قرارمیدهیم خمیر را گلوله کرده درون سینی فر قرار میدهیم روی اون را مهر زده بعد زرده تخم مرغ راباکمی شربت قاطی میکنیم وروی شیرینی میزنیم مقداری پودر پسته روی اون پاشیده و درون فر قرارمیدهیم با درجه حرارت 220 به مدت 15 الی 20 دقیقه بعداز خنک شدن نوش جان مینماییم..

رسپی تقسیم شده خونگی👇

گلاب ۴۰
ارد۴۰۰
تخم‌مرغ بی پوست ۸۰
گلاب ۴۰
شربت ۶۰
پودر قند ۱۲۰
روغن‌مایع۸۰
بیکین پودر ۱گرم
جوش شیرین ۱،۸ق چ
@myhomearts

خانگی های من

30 Oct 2022 08:13

#کیک_دو_رنگ_پنبه_ای
رسپی امتحان شده و عالی از زهرا خانم🌺🙏🏼🙏🏼

مواد لازم:::
تخم مرغ درشت         ۴عدد
شکر دانه ریز              ۱لیوان
شیر                          ۱و۱/۲پیمانه
روغن مایع                 ۲/۳پیمانه
آرد                            ۳پیمانه
بکینگ پودر                ۱ ق غذاخوری
وانیل                         ۱ ق چایخوری
پودر کاکائو                 ۲ ق غذاخوری


طرزتهیه:::
تخم مرغ،شکر،وانیل را زده تا کرم رنگ و کشدار شود(۵دقیقه).
شیر و روغن را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن بزنید.
آرد و بکینگ پودر را اضافه و فولد کنید.
مواد را نصف کرده و پودر کاکائو را با ۱ ق چ روغن مایع روان کرده و به نیمی از مواد اضافه و مخلوط کنید.
داخل قالب ۲۳یا۲۵ سانت از مواد با اسکوپ بستنی برداشته و هر رنگ را روی رنگ دیگر بریزید(رنگ سفید و مرکز آن رنگ قهوه ای،ولی سطح قالب سه نقطه سفید رنگ و سه نقطه شکلاتی روی آن بریزید تا شکل آن جذابتر شود).
داخل فر از قبل گرم شده با حرارت۱۷۰درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید.
@MyHomeArts

خانگی های من

24 Oct 2022 18:24

#پای_سیب:
رسپی امتحان شده و عالی از فاطمه خانم🌺🙏🏼❤️


مواد لازم
سفیده۲کیلو(۲۰۰ گ)
زرده۱/۴۰۰ (۱۴۰ گ)
شکر۲/۶۰۰  (۲۶۰ گ )
آرد۳/۷۰۰  (۳۷۰ گ)
جوش ۱ ق غ ( ۱/۲ ق چ )
بکینگ پودر۲ق غ ( ۱ ق چ )
روغن مایع۲کیلو (۲۰۰گ)
ماست۱/۵۰۰ گ (۱۵۰ گ)
بار۲۰۰گرم  (۲۰ گ)

طرز تهیه
سفیده و شکر رو با دور تند میزنیم تا خوب پوک بشه بعدش کم کم زرده رو بهش اضافه میکنیم حواستون باشه زرده رو کم کم اضافه کنید
ماست و بار و روغن مایع رو داخل ظرف بزرگتر قاطی میکنیم
ارد و وانیل و بکینگ پودر و جوش رو مخلوط میکنیم و از الک رد میکنیم
وقتی سفیده فرم گرفت زرده رو با دور متوسط بهش اضافه میکنیم وقتی قاطی شدن میریزیم داخل ظرف بزرگتر که ماست و روغن و بار از قبل داخلش قاطی شدن
با هم زن دستی همه مواد رو قاطی میکنیم و ارد رو بهشون اضافه میکنیم
یه لایه مایه کف قالب میریزیم و سیب که از قبل با دارچین قاطی شده میچینیم روش و یه لایه دیگه مایه میریزیم روش
فر۱۹۰ درجه بمدت ۲۵دقیقه
@myhomearts

خانگی های من

24 Oct 2022 18:17

#چیکن_پاپس
هنر زهرا خانم👌👌🙏🏼🙏🏼

کاش در این جهان پر هیاهوی،
‏" آرامش " بیماری واگیر داری بود !


چیکن پاپس🍟
@myhomearts

خانگی های من

24 Oct 2022 05:27

#پیراشکی_موزی
هنر خانم احمد زاده 🙏🙏🌺🌺

👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

@myhomearts

خانگی های من

23 Oct 2022 05:25

#کیک_کره_نارگیل
#پای_کره_نارگیل
هنر زهرا  خانم🙏🌺

👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

@myhomearts

خانگی های من

20 Oct 2022 06:47

#دسر_شکلاتی_اسپیشیال
#دسر_مدرن
هنر زهرا خانم🙏🌺

👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

@myhomearts

خانگی های من

19 Oct 2022 08:05

#کلوچه_کنجدی
هنر رویا خانم🙏🌺

👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

@myhomearts

خانگی های من

19 Oct 2022 08:01

#دسر_هلو_کاراملی
هنر سارا خانم🙏🌺

👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

@myhomearts

خانگی های من

18 Oct 2022 07:08

#موز_سوخاری
هنر سارا خانم🙏🌺

👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

@MyHomeArts

خانگی های من

17 Oct 2022 11:36

#کوکی_دبل_چاکلت
#کوکی_ترک_دار
هنر مامان عرفان🙏🌺

👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇👇👇
@MyHomeArts

خانگی های من

17 Oct 2022 10:29

#شکلات_نارگیلی
هنر مریم خانم🙏🌺

👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇👇👇
@MyHomeArts

خانگی های من

01 Nov 2022 07:53

#کاپ_کیک_کشمش_گردو
هنر مریم خانم👌👌🌺🌺

👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

@myhomearts

خانگی های من

30 Oct 2022 08:24

#رولت_سوییسی
هنر زهرا خانم🌺🌺🌺

👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

@myhomearts

خانگی های من

30 Oct 2022 08:20

#کلوچه_شمالی
هنر زهرا خانم🌺🌺🌺

👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

@myhomearts

خانگی های من

30 Oct 2022 08:14

#کیک_دو_رنگ_پنبه_ای
هنر زهرا خانم🌺🌺🌺

👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

@myhomearts

خانگی های من

24 Oct 2022 18:24

#پای_سیب
هنر فاطمه خانم🙏🙏🌺🌺

👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

@myhomearts

خانگی های من

24 Oct 2022 18:19

فیلم #چیکن_پاپس
ارسالی از زهرا خانم🌺👌

👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

@myhomearts

خانگی های من

24 Oct 2022 05:28

بافت پیراشکی موزی
هنر خانم احمد زاده 👌👌

👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

@myhomearts

خانگی های من

24 Oct 2022 05:24

  #پیراشکی_موزی

رسپی امتحان شده از خانم احمد زاده 🙏🙏🌸🌸

مواد لازم؛
آرد؛ یک پیمانه
شیر ؛ یک سوم پیمانه
تخم مرغ؛ یک عدد
موز؛ دو عدد متوسط یا یک عدد سیب رنده ریز
شکر؛ ۳ قاشق غذا خوری
نمک؛ نوک قاشق چ خ
بیکینگ پودر ؛ یک ق چ
وانیل؛ نوک قاشق چ
تخم مرغ ، شکر و وانیل رو با چنگال بزن تا از لختگی در بیاد .. بعد شیر رو بریز.. سی ثانیه هم بزن و نمک و آرد و بیکینگ پودر الک شده رو اضافه کن و آروم و دورانی هم بزن . در آخر هم موز له شده رو اضافه کن و باز دورانی هم بزن... مواد که آماده شد توی روغن داغ با قاشق از مواد بریز ... تا ریختی توی روغن از روغن داغ بده روش و تا خودش رو گرفت برش گردون.. اینطوری پف می‌کنه.. فقط روغن که داغ شد زیرشو کم کن تا پیراشکی ها مغز پخت بشن..
به جای موز میتونی سیب رو رنده ریز بکنی و با آبش داخل مواد بریزی..
من سیب ریختم
🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩
@myhomearts

خانگی های من

23 Oct 2022 05:20

#کیک_کره_نارگیل
#پای_کره_نارگیل

رسپی امتحان شده از زهرا خانم 🙏❤️

مواد لازم

شکر                        ۳۰۰ گرم
کره                         ۳۰۰گرم
سفیده تخم مرغ      ۳۰۰گرم
پودر نارگیل             ۲۰۰گرم
آرد                          ۹۰گرم
آرد برنج                  ۶۰گرم
بیکینگ پودر            ۱ق چ
وانیل                      به مقدار لازم


طرزتهیه:::
ابتداسفیده وشکرووانیل رو با دور تند همزن میزنیم تا حجم سفیده بیشتر شود(۴دقیقه) ودر این مدت زمان  کره را روی حرارت گرم کرده وداغی آن را حس کنید. وسپس به سفیده وشکر اضافه میکنیم وبعد از آن پودر نارگیل را ریخته وبه هم زدن ادامه میدهیم. ودر آخر آردها وبیکینگ رو الک کرده وبه مواد اضافه میکنیم وبا لیسک هم میزنیم ودر قالب سیلیکونی ویا قالبهای مافین ریخته ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۲۳۰ به مدت ۱۵ تا۱۷دقیقه میذاریم تا بپزه ووقتی پختن اگه احتیاج به گریل داشت روشن کنید تا کمی روی کیک رنگ بگیرد ودر آخر با شربت بار رو مال کنید  ونوش جان کنید🙏

❌❌نکات::
_بجای وانیل من اسانس نارگیل ریختم.
_۲/۳دستور داخل قالب پای سیب تعداد ۸عدد شد.
_مواد را در حدنیم سانت کمتر از ارتفاع قالب پرکنید.
من داخل ماکروفر با حرارت۲۱۰درجه به مدت ۱۵ دقیقه پختم
_ نیازی نیست سفیده کاملا فرم بگیرد همان ۴ دقیقه زدن کافیه

نوش جان 👌
@myhomearts

خانگی های من

20 Oct 2022 06:45

1

#دسر_شکلاتی_اسپشیال
#دسر_مدرن

رسپی امتحان شده از زهرا خانم 🙏🌺

مواد لازم👇

شکلات شیری کاکائویی ۱۲۰ گرم
شیرعسلی ۶۰ گرم
شیر۲۵۰ گرم یا همون ۲۵۰ میلی لیتر
شکر ۵۰ گرم
ژلاتین ۲۵ گرم
آب سرد ۷۰ گرم
پودر کاکائو ۱۶ گرم
خامه صبحانه پاکت صورتی ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری

نکات👇
شکلات مارک‌ کارات من گرفتم که کمی خورد کردم،سعی کنید مارک خوب و باکیفیت بگیرین✔️

پودر کاکائو مرغوب و تیره بگیرین مثل پودر کاکائو ترک✅

شیرعسلی بصورت قوطی اماده میفروشن ،میتونید خونگی هم درستش کنید

2
پودر ژلاتین رو‌روی آب سرد بپاشین
وقتی اسفنجی شد بعد روی بخار کتری یا داخل ماکروفر آبش کنید

3

سپس روغن مایع و‌پودر کاکائو رو باهم‌خوب مخلوط میکنیم

4
درمرحله بعد شیر و پودر کاکائو که با روغن‌مخلوط شده و شکر و شیرعسلی  و خامه رو باهم مخلوط و روی حرارت میزاریم

5
وقتی روی حرارت گزاشتیم دائم هم‌میزنیم تا شکر حل بشه

دقت کنید نباید زیاد روی حرارت بمونه ❌❌

اصلا نباید بجوشه❌❌

درحدی که یکدست شدن و‌ گرم شدن کافیه ✅


6
توضیحات تکمیلی درادامه مرحله قبل

مایه دسر که روی حرارت گرم شد فورا شکلات رو داخلش بریزین و ۳۰ ثانیه هم بزنید و بعد از روی حرارت بردارین

7
بعد که از روی حرارت برداشتین ژلاتینی که در شروع کار بن ماری کرده بودیم رو داخلش بریزین و خوب مخلوط و یکدست کنید

8
قالبتونو با روغن مایع چرب کنید 
همه زوایا با دقت باید چرب بشه
بعد مایه دسر رو داخلش بریزین

9
حتما قبل اینکه داخل یخچال بزارین دوبار قالبو به سطح میز یا روی کابینت بکوبین که هوایی اگر داخلشه خارج بشه

10
وقتی چهار یا پنج ساعت داخل یخچال موندو خوب سفت شد
قالبو از یخچال خارج کنید
کناره هاشو با دست ازاد کنید
روش یه  ظرف بزارین وبرگردونید


11
بعداینکه توظرف قرار دادین با شکلات رنده شده و ترافل های رنگی تزیین بفرمایید

خانگی های من

19 Oct 2022 08:04

#کلوچه_کنجدی
رسپی امتحان شده از رویا خانم 🙏🙏🌺🌺

مواد لازم:

تخم مرغ سه عدد؛شکریک پیمانه؛آرد سه پیمانه بعلاوه ی یک چهارم پیمانه؛روغن مایع یک پیمانه سرخالی؛بکینگ پودر دوقاشق مرباخوری سرصاف؛هل پودر شده دو قاشق چایخوری؛نمک نوک قاشق چایخوری؛کنجد به اندازه لازم اول فر را بیست دقیقه جلوتر روی صدو هشتاد روشن کنید کف سینی کاغذ روغنی بندازید ولی احتیاج به چرب کردن نداره
حالاتخم مرغ ها و شکر و هل را سه دقیقه با همزن میزنیم بعد روغن را ریخته کمی هم بزنید نمک و آردوبکینگ پودر را دو بار الک کنید و به مواد اضافه کنید و با قاشق هم  بزنیددستاتونو کمی خیس کنیدو از مواد به اندازه گردو برداشته در دست قلقلی کنید وبعد کمی پهن کنید داخل کنجد بغلتونید و در سینی بچینید البته با فاصله چون بعد از پخت پوف میکنن سینی را طبقه وسط به مدت بیست دقیقه تا وقتی کمی زیرشون رنگ بگیره بپزین بعد از پخت بذارین خنک بشن بعد در ظرف در دار بچینید میتونید نیمی از خمیر رو یه قاشق پودر کاکائو بزنید و دو رنگ شیرینی داشته باشین اگر مایه خیلی شل بود یه قاشق آرد بیشتر اضافه کنید
نوش جان 👌

خانگی های من

19 Oct 2022 07:59

#دسر_هلو کاراملی

رسپی امتحان شده از سارا خانم 🙏🌺
هلو ها رو به دو قسمت تقسیم کنید و دونه رو جدا کنید ....
برای هر دو عدد هلو ۱ لیوان شکر در نظر بگیرید...
شکر رو داخل تابه یکدست پخش کنید بزارید با حرارت متوسط شکر کاراملی بشه اصلابا قاشق هم نزنید ....فقط گاهی تابه رو تکون بدید ....
وقتی کاراملی شد ۲۵ گرم کره رو بهش اضافه و سپس هلوها رو بزارید داخلش کارامل اگر سفت شد نگران نباشید هلو آب میندازه و دوباره روون میشه ‌‌..‌.
۱۰ دقیقه هلو با کارامل تفت بخوره کافیه ‌...
مدام از کارامل روی پوست بیرونی بریزید....
توی ظرف سرو بزارید و روش بستنی بزارید و با گردو خرد شده تزیین کنید
نوش جان

خانگی های من

18 Oct 2022 07:07

#موز_سوخاری

رسپی امتحان شده از سارا خانم🙏🏼🙏🏼🌺

یه میان وعده جذاب و خوشمزه 😋
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱ ق چ
موز ۴ عدد
آرد سفید به مقدار لازم
پودر سوخاری بدون ادویه (یا کورن فلکس پودر شده ) به مقدار لازم
تخم مرغ رو همراه وانیل بزنید تا از لختگی بیرون بیاد و بوی بد تخم مرغ گرفته بشه ...
موز ها رو پوست بگیرید و اول داخل آرد سفید قنادی بعد داخل تخم مرغ و در آخر پودر سوخاری بغلتونید ....
درون روغن داغ شناور با حرارت متوسط رو به بالا سرخ کنید ....
روغن داغ باشه بعد موز ها رو بندازید
بجای آرد سفید میتونید از آرد برنج استفاده کنید
حتما پودر سوخاری ساده باشه بدون ادویه گیرتون نیومد کورن فلکس رو پودر کنید ...
کنار بستنی یا نوتلا سرو کنید
نوش جان فوق‌العاده خوشمزه 👌
@MyHomeArts

خانگی های من

17 Oct 2022 11:34

#کوکی_دبل_چاکلت
#کوکی_ترک_دار
رسپی خوشمزه و امتحان شده از مامان عرفان😍🙏🏼🙏🏼👌

مواد لازم آرد ۱۴۰ گرم معادل یه لیوان فرانسوی، شکلات ۱۰۰ گ، کره ۳۰گ ، پودر کاکائو یک ق غ سر پر ، تخم مرغ یک عدد، شکر ۶۰ گ، بکینیگ پودر نصف ق چ، وانیل کمی
طرز تهیه
ابتدا شکلات و کره را بنمارین می کنیم و میگذارم تا خنک شود
شکر و تخم مرغ و واتیل را با همزن هم می زنیم تا شکر حل شود و مواد سفید رنگ شود سپس مخلوط کره و شکلات خنک شده را اضافه کرده هم می زنیم
پودر کاکائو را با آرد سفید و بکینیگ پودر چندین بار الک می کنیم و طی چندین مرتبه با لیسک به مواد اضافه می کنیم
اندازه یه گردو از مواد را برداشته در کف دست گوله میکنیم من بیست گرمی گوله کردم و در سینی که کاغد روغتی انداختیم با فاصله می چینیم
فر را از قبل با دمای ۱۸۰گرم میکنیم و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه میگذاریم بپزد من دوازده دقیقه گذاشتم برای فر من کافی بود
نکته حتما فر را از ده تا یه ربع قبل روشن کنیم که کوکی ها ترک دار شود
خیلی در فر نماند اگه زیاد در فر بمونه خشک و سفت میشه پس گول نخورید بیرون که در دمای محیط بیاید خودش را می گیرد
@MyHomeArts

خانگی های من

28 Jan 2021 04:52

#رنگینک
هنر خانم زهرا احمدزاده 🙏🙏🙏

👏👏👏👏👏
رسپی های 💯×💯امتحان شده ودیزاین های خاص
درکانال👇👇👇
@MyHomeArts