151
Накормить мужа и не убиться у плиты.
Накорми мужа
#рецепт
начитавшись про мусаку решила сделать свой вариант ленивой мусаки без мяса, сыра и яиц, и без духовки
обжарить по отдельности кубиками
баклажаны
картоху
лук
все смешать, добавить резанные без кожи томаты и надавить чеснока
немного потушить и параллельно приготовить бешамель (обжарить в сливочном масле муку, постепенно ввести молоко, консистенцию выбрать какую хочется)
для красоты лучше подавать овощи отдельно, бешамель отдельно
@
Накорми мужа
#рецепт морковные котлеты
сегодня готовим изысканное блюдо из моркови.
чистим морковь, режем на кружочки 1-2 см
закидываем в кастрюлю, заливаем молоко, чтобы морковки немного торчали кое-где, но тушились в нем.
тушим до готовности, разминаем картофелемялкой или вилкой, закидываем манку, чтобы все превратилось в густую устойчивую консистенцию, нагреваем до кипения, выключаем, оставляем остывать.
из этой каши формируем котлетки, жарим.
@
#хозяйкеназаметку
про торт и агар-агар.
так как готовила я его исключительно с густыми элементами, то агар-агар я грела в пасте из малины (это когда размороженную малину протираешь через сито, чтобы кости отделить). В итоге загуститель плохо разошелся по всему торту, и торт не схватился, а так и остался муссом.
Буду экспериментировать дальше. Возможно, в след раз буду греть агар-агар в жидком йогурте.
В перекрестке сегодня чудесные лисички 279р за 500гр.
Готовим пасту в сливочном соусе.
Нужны: лук, сливки, лисички, паста, укроп.
Я может быть чеснок добавлю, пока не решила.
#рецепт тут https://goo.gl/wx17ee, если нужен
Вчера было очень мало времени на готовку, поэтому #рецепт #вегетарианец вчерашний:
- отварить стакан риса
- обжарить поочередно на сильном огне чеснок 3 зубчика,
- имбирь мелкими брусочками,
- морковь мелкими брусочками,
- вешенки крупными лохмотьями
- закинуть все в сковороду и размешать,
- приправить соевым соусом, можно еще сладкий добавить
Кстати, в оригинальном рецепте все это готовится не с рисом, а с фунчозой.
http://www.makfa.ru/catalog/makaronnaya-produktsiya/wellness/
Читать полностью…
#рецепт #говядина #мясо #второе #тушить
Говядина со сливами.
Слива очень хорошо разбавила своей кислотой тяжёлое мясо. пока сливы доступны, рекомендую.
Пропорции: говядина (1), слива (1), лук (0,5).
Если слива кислая, добавить сахар. Тушить 2-2,5 часа на медленном огне.
#рецепт #духовка #десерт #сливы #какао #завтрак
http://telegra.ph/shokoladno-slivovyj-pirog-09-21
Ждите пару рецептов из последней подборки (рис и пирог).
Еще сегодня готовим куриные котлетки и грибной соус.
Гарнир на ваш вкус.
Если есть соус, все остальное не важно.
На счет завтрашней готовки я не уверена, пятница же! В выходные не готовим, но готовимся к рабочей неделе.
Так что есть смысл наготовить много котлет, чтобы в выходные не кусать локти, и закинуть их в морозилку. Не пельмени же закупать.
Кстати, вспомнила про кусечек говядины, которая лежит в морозилке. Возможно, как раз ее завтра и будем тушить с морковью и черносливом. Или с травами?
на остывание у него было 5 минут, это безумно вкусно, тащите сливы.
из того, что я сделала не по рецепту, это два слоя слив. слой теста, сверху слива, потом еще слой теста, и еще слива.
те сливы, что внутри, обваляла в муке, чтобы не растеклись сильно
приготовила своему мужчине настоящий наси горенг, а не ту замороженную смесь рис с овощами хортекс, который нам продали на фестивале индонезия в эрмитаже. теперь мне не стыдно за эту азиатскую страну и ее вкусовые предпочтения
Читать полностью…
#рецепт #лимон #духовка #завтрак #десерт #печенье
http://telegra.ph/limonnoe-pechene-09-19
После долгих часов, проведенных на страницах с рецептами, вердикт на сегодня:
- наси горенг (жареный рис азии) https://goo.gl/8Y16U4
- шоколадно-сливовый пирог https://goo.gl/D939sJ
- если сливы останутся, а они ведь останутся, буду их вялить, не факт что в этих специях https://goo.gl/Tk3SPx
Рецепты, которые идут по ссылкам, нельзя просто так взять и приготовить. Обычно я смотрю еще десяток-два рецептов по теме и дорабатываю по своему усмотрению.
Кстати, если вас волнует судьба оладий, рецепт оказался в принципе годный, но я буду еще над ним думать. Кстати, жарил оладьи вчера сам мужчина. Получилось ок, но мне хочется найти свои идеальные оладьи. Пока что опубликую этот рецепт.
Если будете готовить вместе со мной, список продуктов берите из рецептов.
Накорми мужа
оч смешные перчатки для чистки картохи в мундире перед варкой, а возможно и после
https://goo.gl/DJji4w
@
#хозяйкеназаметку
вспомнила тут совет оборачивать книгу рецептов, когда готовишь, пищевой пленкой на раскрытой странице.
мне конечно актуальнее оборачивать макбук
Зашла сегодня в hoff, это какой-то рай филифьонки, хочу там жить.
Помимо прочего набор ножей вместе с хлебным в удобной подставке за тыщу.
Картошка с грибами это так вкусно, что я проснулась в шесть утра только чтобы съесть её.
- сварить картошку в мундире
- обжарить луковицу на сильном огне
- обжарить вешенки на сильном огне
- добавить нарезанную картошку
- посолить-поперчить, добавить свежий укроп, если есть, можно сливочное масло
#рецепт #вегетарианец
Мой ум будоражит вот этот рецепт! Будем готовить на неделе. Но ещё я видела для мусаки есть молочный соус. Буду смотреть ещё варианты
Читать полностью…
У бюджетной макфы есть классная серия цельнозерновых макарон.
Мой #рецепт #гарнир :
- макароны отварить
- слить воду
- полить оливковым маслом
- присыпать гранулами чеснока
- присыпать смесью трав типа итальянские
- добавить пару ложек плавленого сыра (например сливочный хохланд)
- размешать, пока горячее
Если вы уже в курсе, что желатин не является вегетарианским продуктом, вам на помощь придет агар-агар, он из водорослей.
Читать полностью…
Готовьтесь, во вторник готовим йогуртовый торт.
В составе сливки, йогурт, всякие фрукты. Застывыает на желатине.
Рецепт тут: https://goo.gl/KFFbUq
Да, эта неделька вегетарианская: морковные котлетки, кабачки, печеный картофель, перловка с песто и сыром, все это ждет нас.
Лень - двигатель прогресса.
Ни за какими грибами я в магазин не пошла, а ведь ужин должен быть.
Достала из морозилки кусок говядины, из холодильника оставшиеся сливы и луковицу. Закинула все тушить часа на два. Чеснока у меня тоже не было, пришлось взять гранулированный.
Гарнир - гречка. Кстати, лучше используйте зеленую гречку. Полезнее.
Рецепт, если он вам все еще нужен, позже.
Должно быть очень вкусно.
#рецепт #сковородка #мультиблюдо #гарнир #рис #острое #второе
http://telegra.ph/nasi-goreng-zharenyj-ris-09-21
Сегодня отдых от готовки.
Наслаждаюсь остатками былой роскоши и самой вкусной шарлоткой - от мамы.
В итоге капризный пупс томился в духовке почти два часа, пока не пропекся. Сейчас остывает, чтобы я его продегустировала.
Читать полностью…
Этот пупсик сейчас в духовке жарится за все наши грехи, а мое сердце замерло в ожидании. В этот раз слишком далеко от рецепта
Читать полностью…
#рецепт #сковородка #завтрак #гарнир #кабачок
http://telegra.ph/oladi-iz-kabachkov-09-19
и мой герой _нутрибласт_, название не оставляет шансов
https://goo.gl/JKnTeg