151
Накормить мужа и не убиться у плиты.
Как правильно варить сушеные грибы
Перед варкой промыть сушеные грибы теплой водой для удаления песка. Затем замочить в холодной воде на 2-3 часа, можно и на ночь. Подсаливать воду для замачивания следует только если будете жарить грибы.
Воду, в которой замачивались грибы, лучше не сливать, а отварить грибы в нем. Но если настой слишком темный или в нем плавает сор, воду заменить, и варить грибы в чистой воде. Для супа из сушеных грибов тоже лучше использовать свежую воду, чтобы грибной бульон не был мутным. После замачивания грибы (как для супа, так для жарки и тушения) варить нужно 1,5 – 2 часа, чтобы они стали мягкими.
Готовность грибов легко определить, подняв кастрюлю за обе ручки: если грибы опустились вниз, на дно – они готовы.
кальмары чистят так же, как и кожуру помидора.
размороженный кальмар залить кипятком на 1 минуту, затем обдать холодной водой и почистить внутри и снаружи.
варят кальмалы так: в кипящую воду опустить одну тушу кальмара на 10 секунд, вытащить, затем так же поступить с остальными кальмарами.
живите с этим.
а тех, у кого вариант получше, искренне поздравляю, я и сама этой прищепкой буду пользоваться до ремонта в ванной…. а потом куда девать швабру даже не знаю!
Читать полностью…
Вот рецепт хрустящей закуски из нута.
1. Сварить нут до мягкости (если не хочется долго варить, то перед варкой залить на ночь водой).
2. Слить лишнюю влагу на дуршлаге, смешать нут со специями (любыми) и парой ложек подсолнечного масла.
3. Запечь нут в духовке в один слой 30 минут при 200 градусах.
Готово ✅
Не сжёг обед - не поел.
Так я анонсирую вег вкусность, которой скоро с вами поделюсь.
Рецепт из нута и 1-2-3 частей.
Так что если вы в магазине, берите нут 1 пачку.
а еще у меня дома теперь живёт вот такая ложка для спагетти и других предметов, которые нужно выловить из кипятка http://ali.pub/4rjw4r
Читать полностью…
Давайте вернемся к теме этого канала, как он задумывался.
Идея была делиться с вами простыми рецептами, которые легко и быстро готовить. Просто чтобы не умереть с голоду и сделать это красиво и вкусно.
Поэтому сегодня поделюсь тем, что готовлю сама каждый день.
И первым секретом будет Запекание.
Что я запекаю:
- рыбу (любую)
- овощи (батат, баклажан, цуккини, морковь, сельдерей, свекла,
- мясо (говядину нашпигованную чесночными зубчиками)
Но обычно самая большая сложность: как запечь, чтобы получилось вкусно.
Рыбу я кладу на пергамент, и это всё. Без специй и соли. Запекается рыба быстро, важно её не пересушить.
Иногда закидываю замороженную рыбу (филе около 2-3см) в форму для запекания, и она размораживается и запекается. Удобно.
То же самое можно делать с замороженной курицей. Но! Тогда нужно налить в форму для запекания стакан воды и накрыть фольгой. Или использовать пакет для запекания, но тоже добавить воды. Запекайте 1,5-2 часа 200градусов. Размороженной курице в пакете хватит и 40 минут.
С мясом та же история: добавляйте воду, укрывайте, запекайте долго, часа 2-3 часа, 200градусов. Зато потом…..
Овощи.
Нарезать, засыпать в миску, добавить подсолнечное масло и по желанию специи, размешать.
Высыпать на противень, запечь.
Вообще, градусы я вам пишу, а у самой плита сломана, работает только на самой большой температуре, и иногда выключается. Тем не менее, люблю запекать.
Меня сегодня пристыдили, что мало того что редко посты выкладываю, так ещё и забыла про тесто для куличей учебник скинуть. Верно говорят. Исправляюсь
Читать полностью…
Настало время домашних развлечений.
В прошлый раз я была крайне неосмотрительна, когда советовала вам уксус для удаления налёта с сантехники, ваз и прочего.
Потому что он воняет 🦨
Но потом обнаружила в продаже чудо средство содержащее уксус, и не такое противное.
Если видите на прилавке магазина томаты Пинк Парадайз, берите. Вкусные 🍅
Читать полностью…
Такой обалденный ковёр для ванной можно купить в кюхенлэндах города Мск, стоит около 1200 или 1300, кот реагирует как на соплеменников жестоко растерзанных и выставленных на обозрение, поэтому лапами на него не наступает, чем сильно меня радует.
Читать полностью…
история про меламиновую губку
если вы немножко как я, вы не раз заставали себя за вытиранием самой верхней полки кухонного гарнитура, куда в последние лет 10 заглядывала только муха, хотя изначально вы собирались только протереть вот это вот пятнышко на столе.
сегодня подобная история произошла со мной когда я вспомнила про меламиновую губку.
губку подарила мне мама пару лет назад. я положила упаковку с двумя беленькими твердыми штуками в ящик, и больше не доставала. знаю, что одной из них муж протирал свои замшевые ботинки, и с тех пор она без вести пропала.
вторая всей своей нетронутой белизной так и лежала в ящике, пока я не наткнулась на форуме неудержимых домохозяек на восторженные отзывы. там говорилось, что можно отмыть примерно всё, прикладывая к этому совсем каплю труда. вроде как просто протереть, даже чистящие средства не нужны.
сегодня был день когда я занималась общественно полезным, интроверт внутри читал газетку поглядывая на мои дела и цокая языком, потому как он считал, что стоило засесть за чтение книги на балконе и наслаждаться одиночеством в компании кота.
в недавних пор в специальном блокноте я веду список домашних дел, к которому прибегаю только в минуты отчаяния, когда уже мыть и чистить нужно примерно всё, но начать нужно с чего-то одного. и там четко было сказано, что пятнам от пролитого кофе на белой стене не место, и это пожалуй самое главное.
если вы проливали на белую стену кофе из своей любимой тончайшего фарфора чашечки по причине охоты кота на муху, то вы можете меня понять. верхом расстройства является еще и то, что ругаться на кота абсолютно бессмысленно: в лучшем случае пятна он просто не отмоет, а в худшем можно обнаружить ссаную лужу в любимых кроссовках.
и тут как в кино я вспомнила про удивительную меламиновую губку, которая обещала освободить меня от повседневных забот раз и навсегда. достала из пачки, прочитала инструкцию, и...
... обнаружила я себя в ванной, когда ясный взор упал на поддон душевой кабины, и в голове пронеслось "боже мой, вот эта штука точно нуждается в отмывании как ничто другое", но именно в этот момент губка истоньшилась уже до такой степени, что с каждым движением теряла куски себя. тут стало понятно, что всё, и картинки последних 15ти минут начали проноситься в голове.
там вперемешку были два подоконника, батарея, кухонный гарнитур, обе раковины: кухня и ванная, сверкающая теперь сантехника, серебряная цепочка, грязь вокруг мебельных ножек, стиральная машинка, дверь в ванной комнате, и конечно же кофейные пятна на белой стене. которые, к слову, так и не удалось отмыть до конца.
что можно сказать про губку, она превзошла все мыслимые ожидания. действовала четко, захватывая грязь внутрь себя, так что время на сбор всякой ерунды и чрезмерно частую промывку губки, как это бывает с другими, не тратилось.
буду пользоваться еще, чего и вам желаю.
Ребят, я знаю что у вас залежи яблок дома.
Приготовьте шарлотку по этому рецепту, занимает 15 минут.
Я сделала уже 4... и съела...
У кого есть лишние яблоки?
Чиабатта, плавленый сыр с ветчиной, мелко нарезанный бекон 🥓 . Когда срочно в час ночи нужно накормить мужа. Секрет в том, что бутерброд горячий. Грейте на сковороде, в духовке и микроволновке.
Читать полностью…
Можно сварить бульон и из него суп.
А можно сварить много бульона, разделить на порции и заморозить.
Тогда из одного бульона будет много супов, а вы будете отдыхать.
Кстати, в суп с машем добавляйте помидорки без кожуры.
Если вам нужна сладкая сдобная булка на завтрак (обед, ужин, полдник) - берите халу в Яндекс Лавке. Она огромная, хватит на семью на все выходные, и нежная - обнять ее хочется
Читать полностью…
И еще новости, раз уж мы с вами общаемся тут: я создала канал с подборкой йога одежды @yogashmot
Заходите на огонёк, пока он не разгорелся ярким пламенем.
Из полезного там не только шмотки с отзывами, но и например статья, как выбирать одежду на Алиэкспресс и не прогадать.
СТИР ФРАЙ
Это крутейшая штука, когда ты на самом большом огне и небольшом количестве масла быстро обжариваешь разные продукты.
Пример моего блюда стир фрай:
фунчоза (варится 1 минуту, но можете взять спагетти или рис как основу) - основу надо только отварить, обжаривать не надо
- морковь брусочками (не на тёрке! режьте руками)
- лучок (я люблю ялтинский сладкий)
- чеснок (можно без него)
- грибы (шампиньоны, вешенки - их кстати можно дома выращивать, знали?)
- капуста (можно китайская, можно без неё, можно вместо неё что-то другое из овощей)
- курица (грудку прям тонкими дольками по 2 мм можно нарезать, будет сочно)
- имбирь - если есть, он придаст блюду азиатскую ноту, и это будет бомба (обжаривайте брусочками или мелкими кубиками)
- всё это залить соевым соусом по вкусу уже в тарелке, а у меня еще есть консервированный острый мексиканский чили, который я режу прям в тарелку
Основной момент: ничего не солить при жарке! (разве что спагетти и рис, если у вас нет соевого соуса).
Все ингредиенты обжаривать тонким слоем по одному (иначе это будет тушение, а не стир фрай).
По мне, это очень удобно, потому как пока режешь морковку, лучок уже постирфраился.
А еще можно выбирать ингредиенты каждому в свою тарелку.
Такое блюдо я готовлю минут за 20 на двоих.
Сама иду готовить апельсиновый кекс. Он слишком хорош, чтобы о нём забыть. Всем толстенького карантина и удачной выпечки ❤️😝
Читать полностью…
Немного не рассчитала с размером, но они точно удались. При постукивании тесто звучало как арбуз, а не глухо, и это значит что внутри много много пор. И сейчас сами куличи легкие и воздушные. Сейчас скину ссылку на самую мощную статью про тесто для куличей. Да, на это уйдёт весь ваш день.
Читать полностью…
Это оно. Рекомендую. Стоит недорого. Я заказывала в перекрёстке.
Читать полностью…
Алоха и намасте 🙏
Антикризисная программа в эфире.
🍦 Всю жизнь слушала рассказы о том, как кто-то купил йогуртницу и с тех пор жил счастливо, а на днях сама купила...
...бактерии за 200 рублей. Без йогуртницы.
В пачке 4 пакетика, и каждый рассчитан на 1-3 литра молока.
🧫 Готовить очень просто, разогреть молоко до 38-43 градусов (не более 45!!!). Засыпать бактерии оставить на 8 часов (время вашего сна, если повезло в жизни), завернутым в одеяло (плед/полотенца/батарею).
У меня вариант в пледе у батареи. Утром желательно сначала в холодильник на пару часов остудить, потом есть с гранолой или фруктами. Можно не остужать, а сразу есть.
🍼 Самое интересное это измерение температуры молока.
🌡 у меня есть китайский дистанционный термометр, которым я стреляю в молоко. У продвинутых кулинаров есть специальный поварской, который втыкают в пирог или 🥩мясо.
Но есть вариант деревенский. Молоко должно быть ощутимо тёплым (об него можно греться), но не обжигать. Представьте, что вы трогаете лоб больного человека. Ну как-то так.
Друзья, нас всё меньше на канале, и это прекрасно!
Остаются только истинные заботливые кормилицы мужей 😸
По сему поводу поделюсь с вами рецептом апельсинового кекса: готовить легко, есть очень вкусно, проверяла вчера😻
Если между готовкой шарлотки и стиркой вы задумались о смысле жизни, а потом решили что вам нужно срочно действовать, можете начать учить языки.
Прекрасный человек, которого я лично знаю, объяснит вам основные правила немецкого языка весело и с матерком.
/channel/debildeutsch
Весь контент канала «накорми мужа» за 7,5 минут
https://www.facebook.com/1614251518827491/posts/2816325658620065?sfns=mo
в какой-то момент стало ясно, что лучшие события в моей жизни - это покупка посудомоечной машины и беспроводного пылесоса дайсон.
и я поверила.
поверила конечно в гаджеты, которые делают жизнь лучше.
так как недавно из забот прибавился прекрасный домашний рыжий кот, то пришлось изучить рынок кошачьих гаджетов. и я была приятно удивлена.
встречайте: самокормящая миска и самоубирающийся туалет.
сравнить несколько туалетов можно здесь: https://wilbo.ru/articles/sravnenie-avtomaticheskikh-tualetov-dlya-koshek/
лучшая миска на мой взгляд: https://xi.express/catalog/umnaya_kormushka_dlya_zhivotnykh_xiaomi_petkit_mini_pace_intelligent_feeders_belaya.html?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=google_cpc_xe_shop_smart_2&utm_content=gid|64140075005|aid|327689895018|placement|&utm_term=&gclid=CjwKCAjwtO7qBRBQEiwAl5WC2y-OEJK8j73yOCjQ05wMnNTPd7Fxh78U1ozslQcGv-N3oLmRWyEREhoC0QIQAvD_BwE