345
Нищебродские лайфхаки: Тут ты узнаешь где и что купить на сотэн.
Недавно в группе выкладывали пост с просьбой поделиться рецептами с кабачками, и кто-то написал этот рецепт, за что я очень благодарна.
При наличии всех овощей, остается купить только фарш, который по акции как раз соответствует условиям группы.
-фарш
-кабачок
-картошка сырая
-морковь
-лук
-соль, специи
-яйцо
Если у вас 400гр фарша, то овощей суммарно должно быть тоже 400гр, я не взвешивала, делала на глаз.
Овощи трем на терке, добавляем фарш, нарезанный мелко лук, солим, добавляем специи (у меня сухой чеснок и смесь перцев), разбиваем яйцо (в рецепте его не было, я добавила сама для связки ингредиентов), все хорошо перемешиваем, формируем котлеты и запекаем в духовке 40 минут при 180°.
Для начинки в перцы использовала тот же рецепт, получилось очень вкусно и сытно.
Голень индейки,покупалась в "Гипермагните" 249 руб за килограмм, одна голень вытянула на 104 руб
Картофель покупаю мешками по 20 кг,но если отдельно посчитать,то картофель вытянул рублей на 20.
Перец болгарский половинка была в морозилке.
Морковь,лук,точно не помню,но где-то рублей 12.
Зелёный лук,базилик,петрушка,кинза -всё со своего участка😁
реально съедобно, 60р лоток утиных лапок, ещё столько же осталось, плюс бульон неплохой получился.
Читать полностью…
Овсяно-сырный блинчик
- овсяные хлопья 2 ст. ложки
- яйцо 2 шт
- сыр любой 50 гр
- авокадо
- помидор
- зелень любая
- соль, перец
Смешиваем хлопья с яйцами и с тертым сыром.
Хорошо перемешиваем и выкладываем антипригарную сковороду под крышку на 2-3 минуты.
Обжариваем с двух сторон.
Для начинки смешиваем помидор и авокадо, немного соли и оливковое масло.
Выкладываем все на блинчик и добавляем зелень по вкусу.
Приятного аппетита 😋
Болгарский перец колбаска помидорка и 2 яйца. Огонь. админу добра
Читать полностью…
Куриные голени (покупала в магните, цена 169 руб на подложке было девять штук.)2 отложила на супец.
Куриные голени обжарить до золотистой корочки, затем добавить лук и обжарить уже с луком, добавить стакан воды убавить огонь и протушить минут 30, кто любит мясо как тушёнку ,можно и побольше тушить. Приправа- добавить можно какие по душе. Я добавляла базилик, паприка, кари, сушёный чеснок, перец горошком, в конце лавровый лист.
У меня молодая картошка, поэтому я её просто отварила с укропом, перцем молотым черным и добавила растительного масла душистого,во время варки добавляю соль и лавровый лист.
Прекрасный ужин на пару дней для двоих.
Пицца без заморочек
Мука 1 ст вода 0,5 ст, соль 1/3 ч л
Я замешиваю всё сразу,убираю на 40 мин(час)достаю сразу в форму не вымешивая,форму посыпаю кукурузной крупой мелкого помола,разминаю по форме,смазываю мазиком(ой,да именно им!Все попадали в обморок😂) сверху колбасы что есть,сыр просто был кусочек и помидор,прованские травы.начинка лично для меня роди особой не играет,главное тесто!По крайней мере,для меня.Я пекла в духовке.15 минут и готово!
Грибная соточка
Картошки 15 штук
4 луковицы, соль
Грибов насобирал разных в лесу ведерко, отварил, пожарил с картошкой и луком. На второе грибной суп
Как выжить на сотку?
Покупаешь 5 пачек печенек "когда я вырасту".
Вырастаешь с них, крепнешь, богатеешь, забираешь меня из башни, покупаешь нам пентхаус, яхту, троих детей (год семьи) и вуаля. Просто жи
Быстроленивыши пельмени
300 гр любого мася
1 луковица
Стакан муки, 1,5 литра ледяной воды
Соль, перец
Фарш как обычно, потом слепить плотные шарики и сразу все их опустить в ледяную воду, потом обвалять по одному в муке хорошо и опустить варить в кипяток на 5 минут. Помазать маслом и укропом. Всё
Сытный суп с крапивой, рисом и яйцом
Нам нужно:
✔️ Бульон куриный - 1,5 л
✔️ Картофель - 2 шт.
✔️ Рис - 100 гр
✔️ Яйцо куриное - 1 шт.
✔️ Крапива - 1 небольшая миска
✔️ Зелень - по вкусу
✔️ Соль - 1 ч.л.
✔️ Мясо курицы, оставшееся от приготовления бульона
Порежем картофель некрупными кусочками.
Добавим в кастрюлю с бульоном рис и картофель, варим на среднем огне.
Тем временем займёмся крапивой.
Для начала её нужно обдать кипятком, чтобы она не жгла руки.
После - промыть в холодной воде и нарезать.
Через 15 минут добавляем в кастрюлю крапиву, доводим до кипения.
В это время взболтаем вилкой яйцо. Бульон варим на косточках - мяса не очень много, но супчик получается очень наваристым.
Добавим в наш суп куриное мясо и тоненькой струйкой вольём взбитое яйцо, интенсивно помешивая, чтобы яичные "хлопья" были тоненькими.
Осталось только нарезать зелень.
Можем подавать на стол и приглашать близких угоститься отменным супом с крапивой, рисом и яйцом.
Приятного аппетита!
отведай щец сельских
суточные щи
Говяжий мосол1,3 свиных мосла, 300 грамм свинины, закинул в 4 литра воды, варил 2 часа, высунул мясо через 1 час, мослы оставил, закинул 6 картошин, 7 кулаков свойской квашеной капусты, квасил с семенами укропа, сочной морквишкой и яблоками антоновки, закинул целиком 1 луковицу большую, проварил еще 30 минут, шмякнул вареную мякоть свинины, порванную руками в хлам. Остудил и оставил в морозилке на сутки. После разогрел и кинул сметаны в тарелку. ( заморозь и потом ахренеешь, после заморозки овощи дадут мега вкус)
Бомбезные РЕБРА МИРАТОРГ. Огонь и пушечка соль,перец,и аджика админу всего
Читать полностью…
🍆 Сезон баклажанов! 🍆
Салат лаззат.🥗
🍆️баклажаны — 2 шт.
🍅️помидоры черри — 10 шт.
🧄️чеснок — 2 зубчика
☘️️кинза свежая — 1 пучок
соевый соус — 1 ст. л.
🌶️️соус чили сладкий — 2 ст. л ️соль по вкусу
️перец черный — по вкусу
️кукурузный крахмал — 5 ст. л.
️растительное масло для жарки.
1.Помидоры черри вымыть, обсушить и нарезать на четыре части. Чеснок почистить, раздавить ножом и порубить в мелкую крошку.
2. Кинзу хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нашинковать.
3. Баклажаны нарезать на крупные треугольники или кубики.
4. Баклажаны выложить в миску с холодной подсоленной водой. Перемешать ложкой, пусть баклажаны немного пропитаются водой. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.
5. Переложить баклажаны в миску с крахмалом и перемешать ложкой. Благодаря этому ингредиенту баклажаны получатся с аппетитной корочкой и нежным мякишем внутри.(!)
6. Окунуть баклажаны во фритюр и жарить 5 минут. Если у вас нет фритюра, подойдет обычный сотейник. Погружать баклажаны нужно в уже хорошо разогретое масло порциями.
7. Шумовкой достать готовые баклажаны и выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
8. Заправка: Смешать соевый соус, соус чили, измельченный чеснок, соль, кинзу и перец. Перемешать.
9. В глубокую миску сложить баклажаны, помидоры, полить заправкой. Тщательно перемешать.
Всем здравствуйте!
Знала этот рецепт очень давно всё не решалась никак сделать.
КАША В БАНКЕ.
Вот наконец-таки решила поэкспериментировать -эксперимент удался.
Всё делать как на картинке,крупу можно любую, мясо можно любое ,из приправы у меня был перец горошком и лавровый, лист,соль. Сверху ещё можно либо кусочек жира,либо масла. Главное в банку долить воды- до "плечиков".
Такое делать в автоклаве за 40 минут,но у кого нет,то в духовке. Ставить банку плотно закрытую крышкой с резьбой,даже можно обычную банку закатать железной крышкой,в холодную духовку на самый минимум огоньна час,то есть духовку заранее не разогревать! Затем по истечению часа прибавить чуть огонь на полчаса, затем опять на самый минимум ещё на час, духовку за это время ни в коем случае не открывать,ибо будет перепад температуры и банки все полопаются.
Затем,когда время прошло выключать духовку и банки не доставать, духовку не открывать,ждать пока духовка полностью остынет. Как духовка остыла,баночки достали, перевернули их на крышки.
Очень удобно будет,когда вдруг не успел что-то приготовить эту баночку достал ,открыл и вот тебе ужин. Также удобно будет брать в дорогу, на работу.Когда баночку достаёшь,крышечка должна щёлкнуть,когда пальцем нажимаешь и тогда эта баночка может храниться месяц в холодильнике и ничего с ней не станет!
Я сделала сразу девять с разной крупой -греча, рис,булгур,перловка(перловку лучше заранее замочить).
Ну разве это фарт мажористый горбуша с икрой,? вот настоящий фарт великому привалил, хек ёпрст с икрой 😂
Осталось немного мани со здачи латуни, бродил по городу и прикупил рыбку в одном норм магазе, там всегда свежая в продаже, как ни крути рыбу нужно кушать человеку, для того, что бы надо. По пути домой зашёл к овощникам из ближнего зарубежья и зацепил помидор и болгарского по уцененой акции, норм овощи, слегка где то трещина или вмятина. Хек кстати вкусная рыба и малокостлявая, главное хорошо помыть и вычистить, знаю три крутых рецепта из неё, но сегодня захотелось жареной , просто соль, мука и на сковороду, главное средний огонь и не накрывать, иначе мягкая хрень получится, такая рыбка на два нормальных перекуса, если не обжираться.
Итого потратил чуть больше ста рублей, продолжаю выживать, до 18го ещё не близко, ну а там праздник пенсия, буду шиковать, тем более сейчас добавили её, догнали до 35 косарей, работу пока найти не получается.
И по традиции, всем долгих лет жизни без болячек, добра бобра в каждую хату, одиноким мужикам по бабе, а бабе по мужику, как говорил один мой знакомый, мужик без жены, что дерево без гусеницы. Рад вас видеть красивых и улыбающихся!
(и пошёл 15 день как богемское стекло трезвый, а соседи все таки подогнали кабачков с дачи, из них зафигачил аппетитную штуку, но об этом в следующем писании)
Вместо тысячи слов.
И это не по акции, это постоянные цены. Но они всё равно будут выживать на "Дошираках" и моментальных кашах в пакетиках, крича что на сотку сейчас кроме них ничего не купить.
Мини-биточки из говяжего фарша.
На фотографии, в принципе ,виден состав.Фарш,батон в молоке вымочить,лук,чеснок,перец молотый черный.
Оставался,но если покупать не больше сотки!
Сало
Соль перец,чеснок, лавровый лист(слоями).На 6 дней.Затем,в морозилку,мне так нравится больше, люблю замороженное.
Хлеб 7гр дрожжи,2,5ст мука,1 ст вода,2 ст ложки рост масла, соль 1/2 чл,сахар 1чл .Дрожжи ,сахар,вода(теплая)смешать добавить соль, муку (просеять)постепенно добавляя вымешать ,Убрать на час под полотенце(пакет),достать,обмять бока😊сформировать батон и на расстойку на 10 минут,затем в разогретую духовку 180 на 25 мин,смотреть дно и корку,духовки у всех разные,я на дно ставила емкость с водой.
Сало у нас в регионе не дорогое за кило 200р.
Ловите простой напростейший рецепт для завтрака .всё вместе занимают не больше 20 минут!
Пачка творога ,можно средней цены, можно самый дешёвый. Я покупала в магните за 69 руб" коровка из кореновки"тот творог который плавится на сковородке,а значит натуральный ☝️ смешать :пачку творога ,одно яйцо ,две столовых ложки муки и пол чайной ложки разрыхлителя ,хорошенько взбить в течение минут пяти. Затем взять столовую ложку окунуть в холодную воду и ложкой выкладывать порционно в виде оладушек на сковородку и так раз за разом мне на завтрак хватает три штучки, поэтому остальные я сформировала на доске и убрала в морозилку.
"Пылающие половинки"
Завтрак , обед и ужин
сосисок любых, 10, или сколько хочешь и можешь ,порежь их вдоль головки пополам, смажь раст. маслом и натри жгучим перцем и завертай их в тесто, смажь желтком смешанным с ложкой воды, выпекай 20минут на 180'. Или заверни в лаваш и обмокни в яйце. Тесто: мука 2 стакана, соль, вода 5 ст. ложек раст масла.
2 кабачка , 1 помидор 🍅, немного майонеза с 🧄- ✅ ела бы каждый день. Еще можно омлет с кабачками , оладьи , икру ) поехали ! ) сезон открыт
Читать полностью…
заечки и пусечки, если вы любите супы также, как я, то напоминаю вам про чечевицу и предлагаю такой вариант:
смесь подобная в Магните или 5ке часто по акции меньше 100ки, на суп на пару дней (можно на завтрак/обед/ужин)берём меньше пачки,
ну и остальные ингредиенты на фото,
вполне сытно и на воде, если есть какие-то кости для бульона - 🤗🥹
Сырой суп
В любой бульон закинуть немного отварных резаных картошек, растереть вареные желтки, соль, перец, нарубить сырого щавеля и всё. Офигенно свежий в жару и не только.
