nsmnew | Unsorted

Telegram-канал nsmnew - Новости НСМ

824

Официальный канал НСМ Наш сайт: https://www.nsmrf.ru Почта: office@nsmrf.ru Союз объединяет более 60% игроков мясоперерабатывающей отрасли России и работает над устойчивым развитием предприятий отрасли.

Subscribe to a channel

Новости НСМ

🧮Российским предпринимателям предложили новый сервис аналитики

«Т-Бизнес» запустил бесплатный сервис аналитики продаж для клиентов торгового эквайринга, заявили в пресс-службе компании.

Как пояснили в «Т-Бизнесе», «Аналитика бизнеса» предоставляет предпринимателям возможность получить данные о состоянии бизнеса, включая динамику по ключевым индикаторам продаж, информацию о возвращаемости покупателей и сравнение показателей с конкурентами.

«Аналитика бизнеса» доступна при наличии расчетного счета в Т-Банке.

«Многие начинающие предприниматели теряются в большом потоке данных и не понимают, как их можно эффективно использовать для развития своего дела. А более опытные — стремятся получить структурированные данные, чтобы увидеть единую картину того, насколько эффективно работают их точки продаж, чтобы принимать на базе этого управленческие решения. Мы отвечаем на этот вызов, интегрировав в приложение Т-Бизнеса аналитический инструмент. В личном кабинете нашим клиентам доступны данные о выручке, количестве покупателей и транзакций, среднем чеке, динамике продаж, а также сравнительные анализы с конкурентами и обобщенные рыночные тенденции», — заявил вице-президент Т-Банка, директор «Т-Бизнеса» Игорь Иванов.


Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

Президент России поставил задачу: к концу 2030 года капитализация отечественного фондового рынка должна вырасти приблизительно в два раза.

Глава российского государства предложил увязать получение льготных кредитов для компаний с выходом таких организаций на фондовый рынок на IPO, то есть с размещением своих акций.

Почему это важно? Во-первых, это снизит перекос, когда в значительной мере деньги физических лиц концентрируются на вкладах в банках, а на фондовом рынке РФ их меньше. С начала года во все инструменты фондового рынка пришло чуть больше 1 трлн руб. средств физических лиц. За это же время на вклады банков притекло в восемь раз больше средств.

Во-вторых, бизнес может всё больше полагаться на финансирование не только через банковские кредиты. Ведь, что мы имеем сейчас? Большая часть финансирования отечественных компаний идёт через банки. А там, из-за высокой ключевой ставки ЦБ РФ, деньги очень дорогие. В итоге, за январь-ноябрь банки дали бизнесу кредитов на сумму в 12,6 трлн руб., что на 17,5% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Но всё равно — это основной источник корпоративного фондирования: через выпуск своих акций и облигаций бизнес привлёк лишь 102 млрд руб. и 4 трлн руб. соответственно.

Потенциал биржевого финансирования, очевидно, не используется в полной мере. Также есть и цифровые финансовые активы (ЦФА). Как инструмент привлечения капитала, ЦФА всё больше набирают популярность: с начала года объём финансирования через эти инструменты вырос в пять раз, но в абсолютных цифрах не так ещё существенен — около 300 млрд руб. Но, тем не менее, это — в три раза больше, чем через выпуск акций.

Конечно, чтобы идти на биржу или выпускать ЦФА, бизнесу нужно быть готовым к ведению прозрачной финансовой отчётности, иметь понятную для инвесторов модель заработка.

А инвесторы позитивно настроены на перспективу. Индекс Мосбиржи отражает позитив от отсутствия дальнейшего повышения «ключа» ЦБ РФ, поднявшись в первый рабочий день недели на 2,82% по итогу вечерней сессии понедельника. 

Государство готово увязать поддержку из бюджета крупных компаний с их выходом на фондовый рынок, и это — правильный шаг. Остаётся лишь один нюанс: ключевую ставку ЦБ РФ нужно снижать, так как иначе бюджету нужно будет тратить слишком много средств, предоставляя льготное кредитование для бизнеса.

Было бы также разумно вернуться к обсуждению дополнительного налогообложения высокой прибыли банков, которая складывается из-за возможности получать больше дохода на дорогих кредитах и на снижении стоимости рубля. Так, по итогу ноября банки России заработали 518 млрд руб, из которых 140 млрд руб пришлось на переоценку активов из-за снижения стоимости рубля. За месяц доходы банков подскочили в 1,5 раза. Отдача на каждый рубль собственного капитала банков достигла в среднем 37%, подскочив также в 1,5 раза!

Для сравнения: аналогичный показатель в производственной сфере составляет в среднем 10-15%, доходя до 25% в IT. Если повышенное налогообложение для прибыли кредитных организаций приведёт к небольшому снижению показателя рентабельности банковской деятельности, то она всё равно останется лидирующей в России.

А бюджет зато получит дополнительные средства для продолжения компенсации реальному сектору экономики негативного эффекта высокой ключевой ставки ЦБ РФ.
Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

📤Цены на продовольствие и их изменение за год. Цены на продукты питания в России в ноябре 2024 года, по отношению к ноябрю 2023 года в целом демонстрируют ощутимый рост. В АБ-Центр проанализировали динамику розничных цен по 119 товарам, из них снижение наблюдается только у 5 товаров. По 113 позициям отмечается укрепление цен. На один товар цены не изменились.

Отметим, что в ноябре 2024 года уровень инфляции в России составил 8,88% (в годовом исчислении, за последние 12 месяцев). Рост цен выше уровня инфляции отмечается только по 62 товарам из 113, которые выросли в цене и из 119 анализируемых позиций в целом. При этом расчет среднего арифметического процентного изменения цен по всем анализируемым позициям показывает, что в целом продовольствие за год укрепилось в цене на 11,7%.

Таким образом, в годовом исчислении, при сравнении данных за ноябрь 2024 г. и ноябрь 2023 г., продовольствие в целом растет в цене темпами, несколько опережающими общий по стране уровень инфляции.

↗️Лидеры роста цен. В большей степени рост цен за год, по расчетам АБ-Центр, коснулся следующих продуктов питания: картофель (+94,9%), икра лососевых рыб, отечественная (+49,8%), лук репчатый (+45,8%), капуста белокочанная свежая (+37,7%), масло сливочное (+36,5%), свёкла столовая (+33,8%), огурцы свежие (+31,3%), масло оливковое (+31,1%), баранина (кроме бескостного мяса (+27,3%), грибы свежие (+23,8%).

📉Что снизилось в цене? За год снизились в цене только крупа гречневая-ядрица (-7,6%), куры охлажденные и мороженные (-7,5%), яйца куриные (-1,8%), окорочка куриные (-0,8%), сахар -песок (-0,2%).

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

💻6 из 10 покупателей готовы попробовать новый бренд товаров вместо привычного, если такую рекомендацию сделает ИИ-помощник

Еще выше уровень интереса к возможностям технологии среди респондентов в возрасте 18-24 лет, 11% которых «однозначно» готовы к экспериментам с брендами с использованием искусственного интеллекта.

Для сравнения, к рекомендациям блогеров и лидеров мнений в этом же вопросе готовы прислушаться около 30% покупателей.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

Доброго дня, дорогие подписчики!

А у нас рубрика по выходным - вкусные идеи для вашего завтрака/обеда/ужина 😋
Сегодня готовим 🧆вкусные Митболы как из Икеи🧆

ЧТО НАДО:
▫️400 гр фарша
▫️1 желток
▫️1 ст.л. Муки
▫️Соль чеснок перец
Для соуса:
▫️Масло сливочное
▫️1 луковица
▫️1 ст.л муки
▫️100 мл сливок
▫️Полстакана воды

Получается очень сочно и вкусно. Если у вас, наши дорогие подписчики, есть рецепт интересного блюда с продуктами, которые вы производите, можете прислать @meetpolli 💌 с радостью разместим рецепт с вашим продуктом.
Автор рецепта: Анастасия Монахова

#готовимсНСМ

Читать полностью…

Новости НСМ

🌎Минэкономики определилось с новым регулированием переработок и увольнений

Минэкономразвития разработало законопроект по повышению гибкости рынка труда в условиях дефицита кадров. Среди идей — рост длительности и оплаты переработок, расширение причин для увольнения, экстренный отзыв из отпуска.

❗️Ключевые изменения коснутся регулирования переработок, условий заключения, корректировки, а также прекращения трудового договора, работы из отпуска, ограничений для женщин.

О том, что Минэкономразвития работает над снятием законодательных ограничений на рынке труда, в том числе связанных со сверхурочной работой, ранее говорил глава ведомства Максим Решетников.

«Люди хотят работать больше, предприятия готовы больше платить», — аргументировал он необходимость изменений.


Минэкономразвития предлагает следующие решения в сфере регулирования сверхурочного труда:

➡️Установить лимит сверхурочной работы на уровне четырех часов в день и 240 часов в год. Согласно действующему законодательству, продолжительность сверхурочной работы для каждого работника не должна превышать четырех часов в течение двух дней подряд и 120 часов в год. То есть, например, если сотрудник отработал в понедельник сверхурочно четыре часа, то во вторник на дополнительную работу его оставлять нельзя.

➡️Оплачивать сверхурочную работу свыше 120 часов в двойном размере за каждый час работы
На сегодняшний день работодатель обязан оплачивать первые два часа сверхурочной работы не менее чем в полуторном размере от заработной платы, последующие часы — не менее чем в двойном размере.

➡️Снять запрет на отзыв из непрерывного отпуска работников вредных производств
Трудовой кодекс не допускает отзыв из отпуска работников в возрасте до 18 лет, беременных женщин и работников, занятых на работах с вредными или опасными условиями труда. В отношении последних этот запрет необходимо снять — при условии согласия работника и оплаты в двойном размере, считают авторы поправок.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

📈Рейтинг самых высоко- и низкооплачиваемых профессий по данным сервиса SuperJob.

↗️Топ-10 самых высоких медианных зарплат российского рынка труда 2024 на 2/3 состоит из программистов, еще на 1/5 — из других профессий в IT или около IT и на 1/8 — из врачей.

Средняя рыночная заработная плата в 2024 году выше всего — у разработчиков на языке Kotlin (360 тысяч рублей в месяц); программистов Go и Rust (по 330 тысяч рублей); программистов Java, Scala и Angular.js (по 320 тысяч рублей). В топ-5 самых высоких входят зарплаты программистов Erlang (310 тысяч рублей); разработчиков iOS, инженеров DevOps и product-менеджеров (по 300 тысяч рублей). На пятой строке оказалась и неайтишная профессия стоматолога-ортопеда: средний заработок с учетом процента от стоимости оказанных услуг также равен 300 тысяч рублей. Есть еще врачи в топ-10: на 7 строке — стоматолог-хирург (280 тысяч рублей), на 9 и 10 строках — репродуктолог и косметолог (240 и 230 тысяч рублей соответственно).

📉Самые низкие зарплаты в 2024 году — в клининге. Санитар аптеки зарабатывает в среднем 45 тысяч рублей в месяц, уборщик помещений — 52 тысячи, оператор поломоечной машины — 55 тысяч. Чуть выше заработок у младшего медицинского персонала: сестер-хозяек, младших медицинских сестер и санитаров (по 60 тысяч рублей).

В call-центрах и диспетчерских службах, на начальных складских позициях (упаковщика и маркировщика) зарабатывают в среднем по 65 тысяч рублей в месяц. Кто еще в топ-10 малооплачиваемых: секретари и офис-менеджеры, охранники, кассиры, лаборанты, бухгалтеры, пешие курьеры, некоторые рабочие позиции (плотник, сантехник, слесарь, электромонтер).

В топ-10 профессий с наиболее высоким темпом прироста заработка — много низкооплачиваемых позиций (они в нашем «Топ-10 самых низких медианных зарплат»). В первой пятерке профессий с максимальным темпом прироста зарплат — персонал складов, рабочие строек и производств, линейный персонал в торговле. Первую строку поделили водители складских погрузчиков и шлифовщики металлообрабатывающих производств (плюс по 26,7% или 20 тысяч рублей за год).

В топ-10 позиций с самым низким темпом прироста зарплат за год — программисты. У программиста Kotlin с самой большой медианной зарплатой, доход за год увеличился всего на 2,9% (+10 тысяч рублей в 2024 году). У разработчиков на других языках +10 тысяч рублей дают прирост от 3 до 4% за год.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

Президент РФ В.В. Путин поддержал переезд головных офисов крупных компаний из Москвы в регионы.

Президент России положительно отреагировал на идею переноса головных офисов крупных компаний из столицы в регионы в ходе прямой линии «Итоги года с Владимиром Путиным» .

Он считает, что этот процесс — сложный. Не все готовы ехать в регионы из столицы: многих держат в Москве привычная социальная инфраструктура — детские сады, школы.

Да и в плане инфраструктуры — скажем честно, многое зависит от руководства того или иного региона, муниципальных властей. Разговоры о том, что «местный бюджет» не позволяет развернуться, не совсем корректны. Есть бизнес, компании и предприятия — с ними нужно наладить доверительный диалог. Ведь немалое число компаний значительно вкладывается в социальную инфраструктуру, подставляя плечо государству и обществу в целом.

Как отметил глава, «на селе есть социальные вопросы, но самое главное — увеличение уровня дохода» и добавил, что «сейчас работа становится все более интересной, требует специалистов высокой квалификации».

Всё более популярен у бизнеса удаленный формат работы. Современные технологии позволяют не ощущать себя одиноким ни в одной точке страны, где есть интернет.

Уже не редкость, что у частного предприятия есть полный социальный пакет: и детский сад для детей сотрудников, и медцентр, и спортивный клуб и прочие социальные прелести.

И, конечно, акцент важно делать на выращивании и задействовании местных специалистов. Если кто-то не хочет переезжать из Москвы — не надо огорчаться. Всё-таки регионы дают многое того, чего нет в Москве: меньше транспортных пробок, простор, больше времени на личную жизнь. Иногда это сложно оценить, пока не переедешь. Качество жизни в некоторых регионах бывает даже выше, чем в столице.

Безусловно, Москва сейчас по большинству параметров превосходит столицы некоторых стран мира: и по технологичности, и по развитию общественного транспорта, и многому другому, очень много сделано в последнее время. Но одно другому не мешает. Регионы сейчас очень сильно развиваются и наблюдаются изменения к лучшему, и переезд офисов компаний из Москвы может поспособствовать поддержке такого тренда.
@nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🔥Уважаемые коллеги!🔥
Готов краткий выпуск ценовых индексов на 52 неделю!

Читать полностью…

Новости НСМ

📊Минфин предложил выровнять условия субсидирования льготных кредитов, облигационных займов и лизинга для бизнеса, ограничив их процентной ставкой не более 5% годовых в 2025 и 2026 годах (то есть размер ставки ЦБ минус субсидируемые государством 5%) и не более 3% — в 2027 и последующие годы. Сейчас субсидируются плавающие процентные ставки, что полностью транслирует процентный риск на федеральный бюджет, но нововведение позволит значимо сократить эти риски, говорится в пояснительной записке к проекту постановления, опубликованному на портале проектов нормативных правовых актов.  

🛍До февраля 2024 года льготные кредиты агросектору выдавались по ставке не выше 5%, но с 10 февраля ставку по ним было решено сделать плавающей. Для приоритетных направлений установили более выгодную ставку. Среди них — селекция и генетика, садоводство, молочное скотоводство и переработка молока, птицеводство, малые формы хозяйствования, производство хлеба и муки, первичная переработка продукции животноводства. Для этих направлений банкам компенсируют 70% ключевой ставки, для других отраслей - 50%, писала «Российская газета» со ссылкой на замминистра сельского хозяйства Елену Фастову. 

🧲Кроме того, Минсельхоз предложил установить ограничение по размеру годового дохода в 400 млн руб. для крестьянско-фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов для получения льготных кредитов с плавающей субсидированной ставкой. Изменение коснется льготных кредитов для агросектора, по которым размер субсидии составляет 70% от ключевой ставки. Сейчас участники комплексного научно-технического проекта в рамках ФНТП на 2017-2030 годы, КФХ и сельхозкооперативы могут получить их без ограничений по годовому доходу. Законопроект также расширит список целей, для которых может быть использовано льготное кредитование. 

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

Стала понятна причина роста цен на мясное сырьё.
Делимся свежими цифрами🔥🔥🔥
В ноябре 2024 года Росстат зафиксировал снижение объемов производства на мясо птицы и говядины, по сравнению с ноябрем 2023 года.
Прирост объемов производства по свинине составил всего 1,2%.
@nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

↗️Продажи FMCG в сельской части России не теряют двузначных темпов роста

Темпы роста продаж товаров повседневного спроса в сельских магазинах остаются на стабильно высоком уровне, по-прежнему обгоняя городской рынок. Так, за последние 9 месяцев по сентябрь 2024 года они составили +17% против 11% в городах (денежное выражение).

Опережающая динамика заметна практически во всех крупнейших индустриях. Наиболее показательными примерами являются холодные напитки (+32%), мороженое (+28%), закуски (+25%) и детское питание (+24%) — спрос на эти группы товаров в сельских магазинах растет наиболее активно, обгоняя динамику городских продаж в среднем на 10 п.п. в денежном выражении.

Такие высокие показатели связаны с продолжающейся экспансией торговых сетей в менее густонаселенных районах страны, что отражается и на росте значимости сельской части FMCG-рынка: уже сейчас ее доля в структуре всех продаж товаров повседневного спроса стремительно приближается к отметке в 20%.

Измерения FMCG-рынка в сельской части России осуществляются Нильсен согласно административному делению территорий и в пунктах с населением менее 10 тысяч человек и покрывают как сетевую розницу, так и каналы традиционной торговли.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🥩О поставках говяжьей печени в Россию в 2022-2024 гг.

🥩РСХБ: «маркетинговый» килограмм свинины принесёт отрасли 30 млрд рублей

🥩На птицефабрику «Пионерское» на Камчатке доставят более 200 тысяч кур с Урала

🥩В историческом центре Уфы открылся мясной гастроном «Благовар»

@nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

Доброго дня, дорогие подписчики!

А у нас рубрика по выходным - вкусные идеи для вашего завтрака/обеда/ужина 😋
Сегодня готовим 🥘курицу с картошкой на Новый год🥘

ЧТО НАДО:
▫️Курица 1 тушка
▫️Картофель 1,5 кг
▫️Бекон 100 гр
▫️Масло сливочное 50 гр
▫️Соль
Маринад:
▫️Масло растительное 30 гр
▫️Соевый соус 5 ст.л
▫️Мед 1 ст.л
▫️Специи -паприка копченая, чеснок

Получается по-настоящему праздничная сочная курочка с картошкой😍 Если у вас, наши дорогие подписчики, есть рецепт интересного блюда с продуктами, которые вы производите, можете прислать @meetpolli 💌 с радостью разместим рецепт с вашим продуктом.
Автор рецепта: Анастасия Монахова

#готовимсНСМ

Читать полностью…

Новости НСМ

🐮🐓Квоты на импорт мяса крупного рогатого скота и домашней птицы в 2025 году сохранятся на уровне 2024 года. Соответствующее постановление подписал премьер-министр РФ Михаил Мишустин, документ опубликован.
 
Таким образом, объем квоты на свежую или охлажденную говядину остается на уровне 40 тыс. тонн, из них 29 тыс. тонн предусмотрены для Европейского союза и 11 тыс. тонн - для других стран. Для замороженного мяса крупного рогатого скота предусмотрена квота в 530 тыс. тонн. Из них по 60 тыс. тонн предполагается для ЕС и США, 3 тыс. тонны для Коста-Рики и 407 тыс. тонн для других стран.
 
Как и в предыдущие годы, квоты на импорт мяса птицы сохраняется на уровне 364 тыс. тонн. Из них 100 тыс. тонн приходится на замороженное обваленное мясо домашних кур: 80 тыс. тонн для ЕС и 20 тыс. тонн для других стран. На замороженные необваленные половины и четвертины тушек выделено 250 тыс. тонн, а на замороженные тушки индеек - 14 тыс. тонн.
 
🥩Россия начала квотировать импорт мяса в 2003 году. В рамках квоты действует нулевая пошлина, за ее пределами ставка пошлины составляет 65%. До 2020 года действовала также квота на импорт свинины, но в 2019 году, в соответствии с обязательствами РФ перед Всемирной торговой организацией, она была заменена на пошлину в размере 25%.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🐂Самые популярные продукты из числа халяльных и кошерных
( данные "Ромир").

Агентство выяснило, что кошерные продукты покупают 8% россиян. Соответствующего показателя по халяльным продуктам оно не приводит, но более ранние данные говорят о том, что он превышает 25%. Причем оба вида продукции покупают не только религиозные люди: она воспринимается как более экологичная, полезная и премиальная.

🥩Свежее мясо:

- курица — 46% потребителей халяль покупают ее, 47% среди потребителей кошерной еды;

- говядина — 18% и 19% соответственно;

- индейка — 17% и 18%;

- баранина — 7% и 10%;

- конина — 7% среди потребителей халяль.

🍖Переработанная мясная продукция:

- колбасы — 30% для обоих сегментов;

- замороженные полуфабрикаты — 23% в сегменте халяль и 26% в сегменте кошер;

- сосисочные изделия — 21% и 25% соответственно.

🐟Прочие продукты:

- яйца — их приобретают 27% потребителей халяль;

- рыба — 17% потребителей халяль и 25% потребителей кошер;

- консервы — 12% потребителей халяль.

📤Где халяльные продукты популярнее всего:

- Поволжье — здесь 28% жителей покупают халяль;

- Дальний Восток — 21%;

- Северный Кавказ и Урал — по 15%.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🥩В Салехарде прошла стратегическая сессия по развитию оленеводства в России

🥩Плюс 7,6% мяса КРС: ульяновские аграрии увеличили производство

🥩Мясокомбинаты Москвы изготовили свыше 255 тысяч тонн колбасных изделий

@nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🥩РФ за 11 месяцев увеличила экспорт мясопродуктов на 28% до более $190 млн

🥩Тюменский холдинг расширил свиноводческий комплекс

🥩Россельхознадзор расширил список российских поставщиков баранины в Иран

🥩Новый свинокомплекс появится в Кетовском округе

@nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🐻Россельхознадзор хочет ограничить количество животных в личных подсобных хозяйствах.

С таким предложением выступил замглавы службы Антон Кармазин на совещании в Совфеде. Чиновник полагает, что отсутствие регулирования в этой сфере приводит к распространению вредных организмов и вирусов у животных. По данным ведомства, продукция из ЛПХ часто декларируется через «левые» лаборатории, после чего попадает в торговый сектор.

Попутно чиновник обвинил ЛПХ в использовании незарегистрированных агрохимикатов и даже пригрозил фермерам, отметив, что 80% отозванных деклараций наблюдаются у производителей зерна и крестьянско-фермерских хозяйств.

🐔Какое количество животных можно безопасно содержать в ЛПХ — чиновник не уточнил. Но эксперты Россельхознадзора уже сообщили, что по птице число не должно превышать 100. При более тесном содержании повышаются риски заболеваний, снижения продуктивности, концентрации вредных газов и распространения накожных и системных паразитов. Судя по воинственному настрою чиновников, регулирование в области ЛПХ будет ужесточаться на радость крупному бизнесу.

Из плюсов: хозяйствам с поголовьем до 100 птиц разрешат свободный выгул. Об этом говорится в новых ветеринарных правилах содержания сельскохозяйственной птицы, которые вступят в силу с 1 сентября 2025 года. В крупных хозяйствах (от 101 до 15 тыс. голов) выгул будет разрешен только на специальных изолированных площадках (соляриях), а на предприятиях с поголовьем от 15 тыс. особей выгул сельхозптицы будет полностью запрещен. Исключение будет сделано также для органического производства мяса птицы — свободный выгул для таких хозяйств будет разрешен.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

Доброй пятницы вам и отличных выходных! Наш Мистер Сосисон НСМ продолжает свой гастротур по России, чтобы рассказать вам из первых уст, какие же необычные блюда существуют! И сегодня он прибыл в Якутию ❄️

Итак, интересные блюда Якутии, которые стоит попробовать:

• Здесь особой популярностью пользуются необычные блюда из субпродуктов и строганина. Последняя, в отличие от калининградской, готовится из разных видов рыбы, а также оленины и жеребятины. Принцип приготовления тот же: сырое мясо или рыбу замораживают, нарезают уже не полосками, а тонкой соломкой и приправляют смесью соли с перцем.

• Из мороженой рыбы также делают салат «Индигирка», в простонародье его также называют «пятиминуткой». Филе нарезают кубиками, замораживают, после добавляют лук и приправляют специями.

• Среди местных специалитетов выделяются якутские колбаски симии, кровяная колбаса хаан и ис миинэ суп из потрохов. А на завтрак к оладьям вместо масла нередко подают керчех взбитые сливки с ягодами.

Те, кто уже побывал в Якутии не один раз или живет там, напишите нам, какие блюда вам запомнились больше всего. Нам будет очень интересно узнать что-то новое из первых уст.

#путешествиесНСМ
#юморНСМ

Читать полностью…

Новости НСМ

📚Сарафанное радио — один из лучших маркетинговых инструментов, но все ли умеют им пользоваться?

🎯Делимся интересными мыслями на этот счёт из книги «Сила рекомендаций», которая посвящена привлечению новых клиентов с помощью старых.

Сарафанное радио приводит 50–100% новых клиентов. Если вас рекомендуют, значит, вам верят. Иными словами, дают кредит доверия.

Цикл продаж по рекомендации короче. Вам не надо захватывать внимание клиента и проводить поэтапную презентацию. Другое преимущество стратегии рекомендации — низкая чувствительность клиента к цене: часто он уже знает стоимость продукта или услуги от человека, который вас рекомендовал.

Семь причин, почему люди не рекомендуют вас:
1. Люди не доверяют вам.
2. Они не видят пользы от вашей услуги.
3. Вы им не нравитесь.
4. Люди попали в колею инерции.
5. У аудитории аналитический склад ума, ей нужно время.
6. Вы не задействовали эмоции.
7. Люди боятся рекомендовать, но не признаются в этом.

По статистике нас рекомендуют не более 10% клиентов. Многие клиенты обещают вас рекомендовать, но это только слова. Хорошего сервиса недостаточно для того, чтобы о вас говорили.
Если пристать к рекомендателю, он просто постарается больше с вами не общаться. Что же делать?
Некоторым важны деньги, но сколько вы готовы заплатить клиенту за рекомендации? Соответствует ли это затратам, которые он совершит, рекомендуя вас?

Есть нечто сильнее денег — страх. Клиент вас порекомендует, а вы не удовлетворите потребности тех, кому он вас посоветовал. Советчику перестанут доверять. Поэтому страх — решающий фактор, когда клиент встаёт перед выбором — рекомендовать или промолчать.
Вы должны избавить клиента от этого страха.

Разделение клиентов по удовлетворённости и лояльности. Ваших клиентов можно поделить на четыре категории: недовольные (неудовлетворённые и нелояльные), удовлетворённые (удовлетворённые, но нелояльные), довольные (неудовлетворённые, но лояльные) и заинтересованные (удовлетворённые и лояльные).

Даже недовольные клиенты могут вас рекомендовать. При этом удовлетворённые и довольные клиенты рекомендуют компанию лишь в 20% случаев! Рушится идея, что достаточно хорошо обслужить клиента и он будет в качестве благодарности рекомендовать компанию. Обратите внимание на заинтересованных клиентов — они рекомендуют компанию в 98% случаев!

Мы предпочитаем иметь дело с теми, кто похож на нас. В исследовании Института динамики отношений респонденты оценивали шесть персонажей. У троих был один общий интерес с каждым из участников эксперимента, у остальных — нет. Прочая информация была почти идентична. И респонденты выше оценили тех, кто имел с ними общий интерес.
Вывод: людям проще понять друг друга, если у них есть что-то общее — язык, жизненный опыт, интересы.

Вознаграждение за рекомендацию. Какие нематериальные ценности вы можете предоставить партнёрам? Психологи и социологи выделили три вида нематериальных ценностей, которыми мы обмениваемся в процессе коммуникации: связи, знания и эмоции.

7 из 10 клиентов готовы рекомендовать вас другим людям. 2 клиента из 7 сделают это, если вы просто выполните отлично свою работу или заплатите за рекомендацию. Остальные 5 клиентов из 7 с радостью порекомендовали бы вас. Но у них даже мысли об этом не возникло. Поэтому вы должны несколько раз попросить их о рекомендации.


Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

С 1 января по 17 ноября объем импортируемого Россией мяса увеличился на 38,7%, сообщает.
Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на информацию из письма Минисельхоза, адресованного правительству.
В документе уточняется, что на 2024 год власти установили квоту на беспошлинный ввоз мяса в размере 140 тысяч тонн.

Беспошлинный ввоз был разрешен не только импортерам, но и мясопереработчикам. Любое предприятие, имеющее мясопереработку, могло привезти себе филе и направить в производство.
Национальный союз мясопереботчиков активно участвовал в обосновании такой меры и по итогам года мы констатируем снижение цен на филе мяса птицы.

На данный момент выдано разрешение на ввоз 75,3 тыс. тонн.
@nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

📤ФАС предписала группе «Черкизово» вывести на биржу не менее 10% продукции

📎Делимся деталями этой новости.

Служба выдала предписание в ходе согласования сделки по приобретению «АПК Михайловский» 100% долей в уставном капитале «РУСКОМ». При этом «АПК Михайловский» входит в группу компаний «Черкизово».

ФАС считает, что совершение сделки может привести к ограничению конкуренции. Служба согласовала сделку с одновременной выдачей предписания. 📑

🔵О чем говорится в документе?
С середины 2025 года «Черкизово» обязана поэтапно в течение 4 лет вывести на биржу не менее 10% от общего объема реализации мяса сельскохозяйственной птицы на внутреннем рынке.

🔵О какой продукции идет речь?
1. Тушка цыпленка бройлера
2. Грудка
3. Голени
4. Бедро

Общество одним из первых запустит продажу птицы на товарно-сырьевых биржах по предписанию ведомства.

🔵Как отразится реализация товара и формирование биржевого индекса на рынке?
Они помогут не допустить установления монопольно высокой цены на этот социально значимый продукт.

🔵Ранее ведомство установило, что крупнейшие производители мяса курицы ПАО «Черкизово», «ГАП Ресурс» и АО «Приосколье» занимают коллективное доминирующее положение на рынке мяса сельскохозяйственной птицы. В случае установления монопольно высоких цен к организациям могут быть применены меры антимонопольного реагирования, в том числе оборотные штрафы.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🥩В 2025 году фермерские хозяйства окончательно переходят на субсидирование товарной животноводческой продукции

🥩Производство мяса в Калужском регионе выросло на 9 %

🥩Вкус и забота о здоровье: «Мираторг» представляет новый паштет для кошек

🥩Донской производитель на четверть увеличил выработку полуфабрикатов из мяса птицы благодаря нацпроекту

@nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🐐Посмотрите, как выглядит самая красивая коза России. Она живет в Подмосковье

Самой красивой козой России стала коза Даринка из Луховиц. Она победила в конкурсе «КОЗОкрасота», в котором животных оценивали по обаятельности, фотогеничности и интересным историям, связанным с ними.

Козы альпийской породы действительно очень милые и к тому же отличаются высокой молочностью. За одну лактацию они могут давать до 1000 литров молока.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

💻ВТБ заявил о запуске оплаты по иностранным QR-кодам за границей

ВТБ сообщил, что его клиенты смогут оплачивать покупки за границей QR-кодом. Речь идет о запуске решения, поддерживающего большинство форматов QR-кодов в дружественных странах. Но перечень стран работы сервиса не раскрывается.

🛫ВТБ запустил платежное решение, которое позволяет клиентам кредитной организации оплачивать покупки за рубежом с помощью QR-кода в «ВТБ Онлайн». Об этом РБК рассказал начальник управления «Переводы» департамента транзакционного розничного бизнеса ВТБ Алексей Хранилов.
В настоящее время сервис прошел тестирование в одной из стран ближнего зарубежья и в первом полугодии 2025 года будет масштабироваться в странах ближнего зарубежья, а во втором полугодии функционал станет доступен и в других дружественных странах ближнего и дальнего зарубежья, уточнил Хранилов.

Технология ВТБ может покрывать большинство форматов платежных QR-кодов, доступных в странах запуска решения, — от 50 до 100%, то есть POS-терминалы могут принадлежать любым иностранным банкам без выстраивания специального партнерства с ВТБ, уточнили в пресс-службе банка. Представитель ВТБ отказался назвать страны запуска сервиса, но отметил, что пользователи «ВТБ Онлайн» будут получать оповещения о доступности оплаты по QR-коду в стране пребывания.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🎯КФХ хотят ограничить доступ к льготным кредитам

Минсельхоз РФ предложил установить ограничение по размеру годового дохода в 400 млн рублей для крестьянско-фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов для получения льготных кредитов с плавающей субсидированной ставкой.

Изменение коснется льготных кредитов для агросектора, по которым размер субсидии составляет 70% от ключевой ставки. Сейчас нет ограничений по годовому доходу.

«… слова «без ограничений по годовому доходу» заменить словами «годовой доход которых за отчетный финансовый год составляет не более 400 млн рублей», — говорится в документе.


🛫Законопроект также расширит список целей, для которых может быть использовано льготное кредитование, строительством, реконструкцией, модернизацией и техническим перевооружением объектов животноводства. В перечень предлагается внести покупку техники и оборудования, племенного материала и молодняка крупного рогатого скота молочных пород, кормов для них и ветеринарных препаратов. Эту форму поддержки также можно будет применять для закупки молока-сырья.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🐏В России продолжает падать производство баранины. По итогам 2024 года выпуск этого мяса снизится на 2% и вряд ли превысит 197 тыс. тонн в убойном весе в хозяйствах всех категорий. Для сравнения: в 2023 году было произведено 201 тыс. тонн, в 2021 году — 209 тыс. тонн.

Потенциал отрасли остается нереализованным. Только 9% всего объема мяса МРС приходится на сельхозорганизации, производство в которых, как ожидается, вырастет по итогам года на 3%, до 18,6 тыс. тонн. Основная масса баранины по-прежнему выращивается в личных подсобных хозяйствах.

📤Импорт и экспорт остаются в целом незначительными. Основные экспортные направления — Казахстан, Саудовская Аравия и Иран. А главные импортеры — Уругвай (более половины всех поставок), Молдавия, Казахстан, Австралия. По итогам года, как ожидается, в Россию будет ввезено около 1500 тыс. тонн баранины против 800 тонн годом ранее.

🌎Рост импорта связан с попыткой удовлетворить растущий внутренний дефицит этого мяса. Больше всего на рынке сейчас не хватает премиальных частей — корейки и вырезки. По данным Росстата, в январе-октябре баранина в среднем подорожала в России на треть, до 800 руб./кг, а премиальные части подорожали еще сильнее. На этом фоне часть ресторанов стали исключать из меню блюда из баранины и, где возможно, заменять ее на говядину.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🚫Остановить фальсификат на «нулевой точке»

Россельхознадзор прорабатывает дополнительные меры, чтобы пресечь поступление некачественной пищевой продукции в социальные учреждения.

🔵Упреждающий контроль на «нулевой точке» при заключении контрактов. Например, один из признаков — заниженная цена.

«Необходимо внести изменения в нормативные акты, которые бы обязывали муниципальные учреждения при закупках учитывать официальные статистические, рыночные данные по ценам в определенном регионе до момента начала поставок», — считает Светлана Земченкова, руководитель Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям.


🔵Обязательные лабораторные исследования продукции при госзакупках.

«Если проведение таких исследований станет обязательным для заказчиков, это перекроет поток фальсификата в социальные учреждения», — уверена Светлана Земченкова.


🔴Например, молоко и молочные продукты можно проверить в лаборатории на наличие растительных жиров. Если они присутствуют — это признак фальсификации.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🥛С 22 декабря молочные фермы смогут получать льготные кредиты по сниженным ставкам. Более месяца понадобилось минюсту, чтобы зарегистрировать приказ минсельхоза №666 от 06.11.2024 г., который, несмотря на цифру, оказался счастливым для производителей молока.

Этим приказом молочное скотоводство включено в список приоритетных направлений льготного кредитования. Это означает, что при выдаче кредита государство будет субсидировать уполномоченным банкам 70% от ставки ЦБ, а максимальная ставка для заемщиков составит 30% от ключевой ставки плюс 2%. При текущем уровне ставки ЦБ молочники смогут получать льготные кредиты под 8,3% вместо текущих 12,5%. Эти условия распространяются как на новые краткосрочные кредиты, так и на инвестиционные.

✍️Льготные займы можно будет потратить на:

🔵Строительство, реконструкцию, модернизацию и техническое перевооружение молочных комплексов, в т.ч. приобретение техники, оборудования и средств автоматизации, а также приобретение техники и оборудования для реализации инвестпроектов (кроме производства готовых кормов для непродуктивных животных);

🔵Приобретение племенной продукции и молодняка КРС молочных пород;

🔵Приобретение кормов, ветпрепаратов, запчастей для сельхозтехники, оборудования, грузовых автомобилей и тракторов для развития молочного скотоводства.

Ожидаемая мера, которая поможет улучшить ситуацию с сырьем. Но с учетом длинных инвестиционных циклов в молочном животноводстве и инерционности отрасли, эффект от этой меры наступит не сразу и растянется на годы.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…
Subscribe to a channel