nsmnew | Unsorted

Telegram-канал nsmnew - Новости НСМ

824

Официальный канал НСМ Наш сайт: https://www.nsmrf.ru Почта: office@nsmrf.ru Союз объединяет более 60% игроков мясоперерабатывающей отрасли России и работает над устойчивым развитием предприятий отрасли.

Subscribe to a channel

Новости НСМ

Рыбный день - каждый день? 🐟Россияне всё чаще выбирают красную рыбу!

Исследование РОМИР показало, что наши сограждане все чаще предпочитают нежную семгу и изысканную форель привычной колбасе. И вот вам доказательства:

🔵+2,7% - на столько выросло число рыбных гурманов с 2023 года. Похоже, эра бутербродов с колбасой уходит в прошлое…
🔵+14,3% - именно на столько увеличились объемы покупок рыбы с апреля 2023 по март 2024. Россияне не мелочатся, когда дело касается любимых деликатесов!
🔵+4,4% - на столько вырос средний чек на красную рыбу (2023-2024 гг). Да, мы любим побаловать себя изысканными вкусами!

И это при том, что еще в 2023 году средний чек на красную рыбу уже был на 85% выше, чем на сырокопченую колбасу!

Красная рыба побеждает колбасу? Данные РОМИР показывают, что да! Мы наблюдаем снижение спроса на колбасные изделия и рост интереса к рыбе. В 2023 году бутерброды с красной рыбой стали чаще появляться на завтрак, вытесняя привычную колбасу. Этот тренд сохранился и в 2024 году - даже мясные деликатесы уступают место на столе благородной рыбе.

↗️Огромный потенциал для роста: хотя рыба и набирает популярность, у неё есть все шансы стать еще более востребованным продуктом. Сегодня 76% россиян покупают сырокопченую колбасу хотя бы раз в год, а красную рыбу - 66,5%. Это значит, что рыбная отрасль имеет огромный потенциал для развития!

Что же заставляет нас все чаще выбирать рыбу?

🔵Желание питаться разнообразно и полезно.
🔵Стремление к гастрономическому удовольствию. Красная рыба - это всегда маленький праздник!
🔵Развитие отечественной аквакультуры, благодаря которой рыба становится доступнее.

"Мы видим, что потребительский интерес к рыбе в России растет, и 2024 год подтверждает эту тенденцию. Красная рыба перестала быть "праздничным" продуктом и все чаще появляется на повседневном столе", — отмечает Анастасия Джафарова, директор по развитию бизнеса РОМИР.


Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

💬«Ведомости» пишут о ключевых трендах в корпоративных финансах в 2025 году. Возможно, главный из них, это крупные инвестиции в искусственный интеллект, а также разработка инновационных продуктов. Полный экономический потенциал ИИ в России к 2028 г. составит 22–36 трлн рублей, а в масштабах планеты — $17–26 трлн США в год.

Директор Центра ИИ Т-Банка Виктор Тарнавский на встрече Т-Бизнес Клуба с финансовыми директорами в Центральном университете рассказал, что в профильном подразделении у них работают около 800 человек, а банк много инвестирует и в вычислительные мощности. И все эти вложения уже сейчас возвращаются в банк. В каждой продуктовой команде работают финансисты, которые участвуют в ресурсных и продуктовых решениях. Одним из трендов 2025 года, по словам Тарнавского, станет внимание финансистов к расчету вложений и возврату инвестиций в ИИ.

🔭Сам ИИ будет все глубже внедряться в продукты: он войдет в системы управления интерфейсами, приложения для создания «более осмысленного» видеоконтента и агентские системы, в том числе в маркетинге, бухгалтерии, контентных подразделениях, заменяя людей на разных участках работы, определяя план действий и реализовывая его.

В числе других трендов 2025 года эксперты Т-Бизнес Клуба указали сокращение кредитования компаний на фоне сохраняющихся высоких ставок; фокус внимания казначейств на управление свободной ликвидностью при помощи; переход к продуктовому подходу в управлении компанией.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

Продолжение 🔽

🔵Вторая сессия была посвящена теме «Ожидания сетей и практические кейсы по организации производства». Мамиконян Мушег Лорисович, член Совета директоров НСС, выступил с темой «Мясопереработка: «Упущенное» десятилетие и возможные пути развития в будущем».

Мушег Мамиконян отметил:

«Чтобы успешно конкурировать на рынке готовой еды, мясоперерабатывающим предприятиям необходимо пересмотреть свои бизнес-модели и активно внедрять новые технологии».


🔵Ольга Фельдт, управляющий директор Х5 Еда, рассказала о взаимодействии Х5 с поставщиками в рамках стратегического договора, уделив особое внимание развитию и продвижению готовой еды в розничной сети.

🔵Байрамова Эсмира, руководитель по бренд-менеджменту, розничная сеть «Магнит», обсудила с участниками развитие и продвижение готовой еды в розничной сети «Магнит».

🔵Михаэлян Давид, исполнительный директор Mr. Food (бренды Creative Kitchen, Cook Chart, Petit Cafe), рассказал о барьерах для роста и прорывных инновациях, которые могут изменить индустрию.

❤️Подводя итоги круглого стола, эксперты призвали производителей и ритейлеров к активному внедрению инноваций и адаптации к меняющимся потребностям потребителей для обеспечения устойчивого роста и процветания.

В ближайшие дни мы разберем с вами презентации всех спикеров✔️

❗️Приглашаем на V Мясную сессию, которая пройдет 17 – 19 апреля 2025 года в г. Калининград❗️

Посетим действующее перерабатывающее мероприятие Альмак и, как всегда, обменяемся бесценным опытом! Под общим девизом «Инвестиционные идеи» мы обсудим ключевые вопросы и наметим пути развития отрасли в новых условиях. Мы верим в то, что весной 2025 года все станет лучше и в мире, и в стране, и в нашем бизнесе, а в Калининграде удастся провести максимально полезное, очень ценное мероприятие для всех членов Союза и для всех желающих в него вступить!

Для записи звоните:
8 (913) 766 08 79
Сержантова Оксана

@nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

"Продэкспо-2025", 4 февраля:
Римма Чурина, директор по работе с клиентами потребительской панели GfK-Rus
, приняла участие в работе круглого стола «Рынок готовой еды. Основные тренды, возможности, перспективы развития», организованного Национальным Союзом Мясопереработчиков.

💯факт: тема готовой еды, как одной из быстро растущих категорий, остаётся одной из самых горячих и интересных для производителей и ритейлеров. Это подтвердил переполненный зал, множество вопросов и насыщенная дискуссия между выступающими экспертами и представителями пищевой отрасли.

Доклад Риммы «Как меняется покупатель? Покупательские предпочтения на рынке готовой еды» осветил:
🔍важность понимания своей целевой аудитории,
🔍тренды в изменениях настроений покупателей,
🔍где искать «своего» потребителя и как его не потерять.

Помимо прочего, GfK-Rus рассказали о точках роста в индустрии готового питания и выделили сети, задающие темп для всего рынка.

Присоединяйтесь к @gfkrus, чтобы знать точно.

Читать полностью…

Новости НСМ

Делимся обновленным рейтингом топ-брендов на российском рынке Мясных изделий от Нильсен.

Рейтинг составлен на основании оцифрованных данных 180 торговых сетей, ручного аудита каналов традиционной торговли, специализированных сетей, а также впервые измерения в сельской России.
@nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🥩Казахстан договорился с РФ о частичном снятии ограничений на экспорт мяса

🥩Донское предприятие «Дамате» нарастило объем выпуска мяса утки на треть

🥩«Таврос» стал совладельцем мясоперерабатывающего предприятия

🥩"Мираторг" трехкратно нарастил производство говядины для стейков

🥩Новинки «Сибагро»: шпик и сало по уникальной технологии

@nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

❗️Фальсификаторов предложили сделать уголовниками.

Общественная палата России выработала ряд рекомендаций по борьбе с незаконным оборотом продукции. Рекомендации были направлены в Госдуму, на их основе могут быть разработаны законопроекты. Нам интересны два пункта.

🧮Создание фабрик-кухонь для соцучреждений

- В ОП РФ отметили, что фальсифицированные продукты часто попадают в соцучреждения из-за дешевизны.

- Поэтому вместо стандартной процедуры закупок палата предложила механизм со специализированными пищевыми комбинатами и единым закупщиком.

- Это, по задумке, позволит усилить контроль за качеством еды и предотвратить попадание фальсификата в меню школ, больниц и т.д.

🎯Уголовная ответственность за фальсификацию

- Разработать законопроект о введении уголовной ответственности за производство фальсификата Госдума планировала еще в 2023.

- Теперь же ОП предлагает уголовно наказывать не только производителей фальсифицированной продукции, но и продавцов с импортерами.

- В палате обращают внимание, что фальсификат опасен для жизни и здоровья людей, поэтому целесообразно ввести наказание, аналогичное фальсификации БАДов.

Это еще даже не парламентская инициатива, но тема с фальсификатом становится все более и более актуальной. Не исключаем, что на основе рекомендаций ОП Госдума все-таки разработает законопроект, ужесточающий ответственность за правонарушения в этой сфере. Но может, как и раньше, поговорить об этом и забыть.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

Пельмени в России: традиции сильнее трендов

Несмотря на повышенный интерес к сегменту готовой еды, традиционные продукты питания продолжают демонстрировать устойчивый рост.

Исследование РОМИР показало впечатляющую динамику продаж пельменей за период с октября 2023 по сентябрь 2024 года: +34% прирост в денежном выражении и +21% в тоннаже по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Этот значительный рост обусловлен несколькими факторами.

🔸Количество покупателей пельменей увеличилось почти на 4 п.п., достигнув показателя в 81% российских семей, приобретающих данный продукт как минимум раз в год.
🔸Кроме того, зафиксирован рост частоты покупок. Средний чек на пельмени составил 256 рублей, значительно превышая средний чек на готовую еду (178 рублей). Это свидетельствует о потенциальной недооценке сегмента пельменей на фоне популярности более удобных готовых решений.

Российский потребитель демонстрирует устойчивую приверженность традиционным продуктам, что подтверждает стабильный спрос на пельмени.

Подробнее читайте на сайте ТАСС ➡️

Читать полностью…

Новости НСМ

🍟Готовая еда — один из главных сегментов-рекордсменов с точки зрения темпов роста продаж в прошедший новогодний сезон

В период c 23 декабря по 5 января 2025 продажи готовой еды в магазинах выросли сразу на 26% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным отрезком времени годом ранее. Цифры также основаны на анализе продаж в более чем 150 торговых сетях России.

Примечательно, что двузначная динамика в этом сегменте рынка сохраняется второй год подряд. А особенной популярностью в новогодний сезон ожидаемо пользуются салаты.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

Доброй пятницы вам и отличных выходных! Наш Мистер Сосисон НСМ продолжает свой гастротур по России, чтобы рассказать вам из первых уст, какие же необычные блюда существуют! И сегодня он прибыл в Северную Осетию 🏕️

Итак, интересные блюда Осетии, которые стоит попробовать:

Осетинские пироги можно попробовать и не в республике. Но только здесь, в горах, вы узнаете их настоящий вкус. Каждый пирог, в зависимости от начинки, имеет своё название. Внутри блюда бывает тыква, фасоль, сыр и капуста, мясо, сыр и ботва свёклы, наконец просто сыр. Главная особенность блюда в тонком тесте и добротной начинке. Соблюсти такой баланс — главная задача при приготовлении осетинского пирога.
Лывжа — осетинский суп из говядины, овощей, картофеля и специй. В некоторых рецептах для бульона используют баранину или курицу. Маленький секрет наваристого супа в чабреце, который добавляют в кастрюлю в самом конце. Тимьян придаёт блюду особый пикантный вкус. Подаётся лывжа в глиняном горшочке со сметаной.

Те, кто уже побывал в Северной Осетии не один раз или живет там, напишите нам, какие блюда вам запомнились больше всего. Нам будет очень интересно узнать что-то новое из первых уст.

#путешествиесНСМ
#юморНСМ

Читать полностью…

Новости НСМ

Уважаемые друзья!
Делимся рейтингом птицеводческих компаний от союза птицеводов! 🔥🔥🔥

Читать полностью…

Новости НСМ

🔥Уважаемые коллеги!🔥
Готов краткий выпуск ценовых индексов на 6 неделю!

Читать полностью…

Новости НСМ

🍃Здоровые привычки набирают популярность в России

Согласно исследованию РОМИР, в последние годы наблюдается рост популярности здоровых способов борьбы со стрессом среди россиян. В 4 кв. 2024 года 25% респондентов назвали правильное питание одним из методов преодоления стресса, что на 4 п.п. больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

🍏Помимо правильного питания, увеличилось количество людей, обращающихся к занятиям спортом как к способу борьбы со стрессом (19%). Эти тенденции отражаются в структуре потребительских расходов, где расходы на свежие фрукты и овощи достигли почти 12% от общего бюджета.

🥩Рост также наблюдается в категории уходовых средств, поскольку люди стремятся не только к внутреннему, но и к внешнему благополучию. Расходы на охлажденное мясо, птицу, яйца и готовую еду также растут. Готовая еда может быть как здоровым, так и менее полезным вариантом, но она остается популярной из-за экономии времени.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

💰В 2024 году открыто финансирование для 283 проектов промышленных предприятий

Стали известны итоги работы Фонда развития промышленности (ФРП) за 2024 год. Всего по инициативе Фонда в 2024 году было открыто финансирование ещё 283 проектов промпредприятий, были направлены льготные средства в размере более 104 млрд руб.

Всего в портфеле организации значится поддержка порядка 1850 проектов на сумму около 620 млрд руб. Можно отметить тщательную проработку заявок, в результате чего почти 45% проектов уже полностью закрыли обязательства перед Фондом, вернув более 220 млрд руб.

💼Фонд является также оператором Кластерной инвестиционной платформы (КИП), через которую выделяется льготное финансирование по ставке 9,3% годовых. К текущему моменту уже одобрено 55 проектов с общей величиной целевого льготного финансирования в размере в 771 млрд руб. По факту 26 проектов уже получили льготные кредиты на сумму в 328 млрд руб.

В фокусе внимания деятельности ФРП — предприятия обрабатывающей промышленности. Больше всего в этом секторе российской экономики финансированием от ФРП воспользовались машиностроители (95 проектов). В металлургической и химической промышленности было запущено 45 и 42 проекта соответственно.

На деятельность ФРП можно посмотреть и с точки зрения того, на какие цели ориентировано то или иное предоставляемое финансирование. Лидирующая программа Фонда — это «Проекты развития». За год её воспользовались 127 проектов. На втором и третьем местах находятся программы «Комплектующие изделия» и «Производительность труда», с 52 и 27 новыми участниками соответственно.

За всё время работы Фонда открыто более 930 новых производств, создано более 1330 уникальных промышленных предприятий. Всё это имеет большое значение не только с точки зрения денежной ценности, которую они приносят в ВВП страны. Хотя это также важно. Всё это — фундамент технологического суверенитета страны.

В частности, развитие собственной промышленности и технологий — принципиальное условие для успешного освоения Россией Арктики, развития Севморпути. Об этом в четверг, 23 января, говорили председатель Морской коллегии, помощник президента РФ Николай Патрушев и президент Национального исследовательского центра «Курчатовский институт», а также глава научно-экспертного совета Морской коллегии Михаил Ковальчук.

🌎При этом развитие промышленности означает и повышение комфорта жизни каждого жителя нашей страны. Так, например, при поддержке ФРП Завод точного литья в Рязани открыл новый цех механической обработки литейной продукции. Эта продукция — составная часть вагонов метро, электропоездов, тепловозов и электровозов в России. Экономическая мощь Отечества куётся именно на таких предприятиях, так что можно только пожелать запуска новых производств в России в 2025 году.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

📌Дорогие друзья! Группа компаний «Форест», член Национального Союза мясопереработчиков, рада приветствовать вас!

📇Мы продолжаем нашу серию видеороликов, и сегодня мы затронем тему ароматизаторов.

При исследовании мяса птицы и свинины экспертами было установлено, что общее содержание саркоплазматических белков мышечной ткани миогена, миоглобина за последние 15 лет снизилось в среднем в 3 раза. При этом, содержание белков, регулирующих протекание автолитических процессов в среднем 2,2 раза. Общее содержание биологически активных пептидов (креатина и креатинина) в мышечной массе птицы интенсивного выращивания с искусственным изменением обмена веществ и быстрым накоплением живой массы снизилось в среднем в 10 раз.

📊Поэтому для формирования натурального мясного вкуса и аромата готовой мясной продукции сегодня практически невозможно обойтись без применения ароматизаторов.

Технологи ГК «ФОРЕСТ» для достижения желаемого вкуса и аромата готовых мясных продуктов разработали ароматизаторы серии Арома мясной «Говядина гриль» и «Свинина гриль», обладающие вкусом и ароматом жареного мяса. Их использование позволяет оптимизировать производственные процессы, сократить потери и достигать стабильных органолептических характеристик.

Для деликатесной группы и колбасных изделий ГК «ФОРЕСТ» разработали ароматизаторы серии Арома мясной «Говядина 795» и «Тирольский», формирующие аромат вареной говядины, а также «Окорок Тамбовский», формирующий аромат вареной свинины.

Подробнее в видео 📹

Смотрите наши выпуски, в них мы рассказываем много интересного про мировые исследования в области биотехнологий!

@nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🔥Уважаемые коллеги!🔥
Готов краткий выпуск ценовых индексов на 7 неделю!

Читать полностью…

Новости НСМ

✍️HeadHunter представил новый рейтинг лучших работодателей страны

Первое место среди крупнейших компаний занял Альфа-банк, второе – ВТБ. В тройке лидеров серьезное обновление - впервые в топ-3 оказался ритейлерХ5 Group за прошлый год переместилась с 9 места на 3, улучшив позицию на 6 пунктов.

💻Компания объясняет, что запустила трансформацию всех hr-процессов с фокусом на лучший цифровой опыт сотрудника, максимальную эффективность процессов за счёт технологий, инновационных решений и искусственного интеллекта, говорится в сообщении.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🌮4 февраля 2025 г в рамках выставки ПРОДЭКСПО-2025 состоялся круглый стол на тему: «Рынок готовой еды. Основные тренды, возможности, перспективы развития», который собрал более 150 участников.

❗️Мероприятие организовано Национальным Союзом мясопереработчиков совместно с ПИЩЁВКА3D.

Актуальная тема, спикеры – ведущие эксперты и профессионалы отрасли – задали тон содержательной и продуктивной работе.

🔵Юлия Валерьевна Панферова, Председатель Правления Национальным союзом мясопереработчиков, вице-президент по маркетингу и продажам ГК «Калинка», открыла круглый стол приветственным словом, обозначив основные направления дискуссии:

«Рынок готовой еды — это один из самых динамично развивающихся сегментов пищевой промышленности, и мы видим огромный потенциал для роста и инноваций».

Модератором круглого стола выступил Роман Калинин, продюсер конференций ПИЩЕВКА3D.

🔵Первую сессию «Развитие рынка готовой еды: динамика, тренды и изменения в потреблении» открыла Мария Гаранина, руководитель направления по работе с розничными сетями СФО и ДФО компании «Нильсен», рассказав о состоянии рынка.
Из доклада Нильсен следует, что в 2024 г. доля готовых блюд в категории скоропортящихся продуктов выросла с 6,8 до 7,5%, что подтверждает растущий спрос на этот сегмент. Общий рост продаж готовой еды составил 28,8% по сравнению с 2023 г. Почти 50% оборота готовых блюд в денежном выражении приходится на Центральный федеральный округ, но наибольшие темпы роста зафиксированы на Юге, Урале и в Сибири. Основным драйвером роста рынка готовой еды является удобство и экономия времени для потребителей, а также расширение ассортимента и повышение качества продукции.

🔵Чурина Римма, директор по работе с клиентами ГфК Русь, продолжила сессию докладом об изменении предпочтений покупателей на рынке готовой еды. Римма Чурина подчеркнула важность персонализации предложения и адаптации к изменяющимся потребностям разных групп покупателей, что позволит увеличить лояльность и стимулировать повторные покупки.

Продолжение 🔽

@nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

Кейс «Ермолино»: рост продаж пельменей в России в 2024 году – анализ специализированных магазинов

Продолжая анализ динамики продаж пельменей в России за 2024 год, рассказываем про ключевые факторы, определяющие успех категории. Существенную роль играют специализированные магазины.

В частности, сеть «Ермолино» продемонстрировала значительный рост продаж, за счет переключения покупателей с ведущих национальных брендов, например, «Горячая штучка», «Сибирская коллекция», «Цезарь» и «Мираторг», а также СТМ. Это указывает на осознанный выбор потребителя в пользу специализированных магазинов, гарантирующих качество продукции.

При этом конкурентноспособная ценовая политика «Ермолино» также играет важную роль, поскольку цена на их пельмени несколько ниже, чем у конкурентов. Таким образом, соотношение цены и качества остается ключевым фактором при принятии решения о покупке для российского потребителя.

Географическая доступность сети «Ермолино», включая размещение магазинов в непосредственной близости от крупных торговых сетей, таких как «Магнит у дома» и «Пятерочка», также способствует росту продаж.

Еще одним интересным трендом является активное переключение потребителей на марку «Мясной дворик Халяль». Несмотря на относительно недавнее появление на рынке и преимущественную концентрацию в Центральном федеральном округе (Москва и Московская область), данная марка демонстрирует успешное вытеснение крупных конкурентов. Это говорит о растущем спросе на халяльную продукцию среди соответствующей части населения России.

Специализированные оффлайн магазины занимают значительную долю рынка пельменей, на их долю приходится каждый четвертый рубль, потраченный на данный продукт в России.

Читать полностью…

Новости НСМ

🛫Почти ни один крупный западный банк не смог полностью уйти из России

Любопытные откровения появились от одного из европейских банков, работающих в России. Оказывается, что дальнейшее сокращение активности западных банков в стране уже практически невозможно.

То есть, это было бы эквивалентно полному разрыву экономических связей с Россией, чего, конечно, нет и не предвидится.

📇Кроме того, говорится, что с 2022 года из России уйти полностью смог только один крупный банк с корнями на Западе (Société Générale), а остальные кредитные организации в той или иной мере остались.

Главная причина — это отсутствие возможности выхода без потерь. И это не по причине имеющегося механизма ухода из России, когда продать бизнес можно только ниже рыночной его стоимости.

Нет, дело совсем в другом. Все видят, что сотрудничество Евросоюза с Россией сохраняется. Здесь можно было добавить даже следующее: формально да, объёмы торговли и финансовых операций ЕС-Россия упали. Однако, если учесть, какие товарные и инвестиционные потоки между Евросоюзом и РФ идут через Казахстан, Кыргызстан, Армению, Грузию и Турцию, то спада практически нет.

В ЕС и США же не признаются, что они просчитались. Россия обладает устойчивой финансовой системой и без деятельного, как ранее, участия западных банков и финансовых систем. Доля финансовых операций, проводимых через такие банки и системы, упала в пять раз.

Так что теперь западные банки вынуждены просто наблюдать за своими пустеющими карманами без возможности вернуть свое былое величие в РФ.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🌎В 2024 году объем торгов агропродукцией на Национальной товарной бирже вырос в 1,5 раза, до 3 млн т, в стоимостном выражении - на 44%, до 72 млрд руб.

Наибольшая доля операций пришлась на биржевые товарные аукционы — 1,8 млн т продукции (плюс 21%). Объем операций на спот-рынке сахара увеличился на 10%, до 287 тыс. т. Объем торгов в рамках товарных интервенций вырос более чем в три раза и составил 936 тыс. т. В 2024 году в торгах приняли участие 607 компаний рынка АПК, что на 41% больше, чем в 2023-м.

🐂Наш Национальный Союз мясопереработчиков также ведет работу по выводу мясного сырья на НТБ. Это позволит снизить волатильность цен.

@nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🇨🇳С 20 по 25 января в Москве с деловым визитом побывала делегация из Китая, во главе с Вице-президентом Международного секретариата по мясу (IMS) и Президентом Мясной ассоциации Китая (CMA) г-ном Чэнь Вэй. В ходе своего визита на АГРОС г-н Чэнь Вэй ответил на вопросы представителей СМИ.

1. Каков спрос мясо птицы на китайском рынке? Ожидаете ли Вы, что он будет расти в будущем?

Годовой спрос на мясо на китайском рынке составляет около 100 миллионов тонн и имеет потенциал для дальнейшего роста. В настоящее время примерно 55% этого спроса приходится на свинину, 25% - на птицу, 10% - на говядину, 5% - на баранину, а остальные 5% приходится на другие виды мяса, такие как кролик, конина и осел. Ожидается, что потребление говядины, мяса птицы и субпродуктов из них продолжит расти как в объеме, так и в пропорциях.
Спрос на мясо птицы и субпродукты из него в Китае превышает 25 миллионов тонн в год, что составляет около 25% от общего потребления мяса. Ожидается, что этот показатель будет расти и дальше, и его доля достигнет примерно 30%.


2. В какой степени внутреннее производство удовлетворяет спрос? Чего Вы ожидаете: увеличения или сокращения поставок свинины на экспорт в страну?

В 2020 году Главное управление Государственного совета опубликовало «Рекомендации по содействию качественному развитию животноводства», целью которых было поддержание уровня самообеспеченности свининой на уровне около 95%, говядиной и бараниной на уровне около 85% и базовой самообеспеченности мясом птицы.

По состоянию на 2024 год уровень самообеспеченности свининой, мясом птицы и их субпродуктами в Китае составляет примерно 98%, в то время как уровень самообеспеченности говядиной и бараниной составляет около 80%. Внутренних производственных мощностей для животноводства и убоя скота, как правило, достаточно для удовлетворения потребностей внутреннего потребления. Однако в некоторых областях существует структурный дефицит, например, высокий спрос на побочные продукты, обусловленный традиционными диетическими предпочтениями. Кроме того, в процессе увеличения потребления мяса и развития мясоперерабатывающей промышленности на китайском рынке возникает спрос на высококачественные и экономичные импортные мясные продукты и сырье.


3. Насколько продукты птицеводства, экспортируемые из России, соответствуют требованиям китайских потребителей? Каково, с их точки зрения, качество российской продукции?

В последние годы под стратегическим руководством лидеров Китая и России двустороннее экономическое и торговое сотрудничество значительно углубилось, что принесло замечательные результаты. Сельскохозяйственное сотрудничество между двумя странами также процветает.

В 2024 году Китай импортировал из России почти 200 000 тонн мяса, что на 25% больше, чем в 2023 году, и составило почти 3% от общего объема импорта мяса в Китай. В частности, импорт включал почти 150 000 тонн мяса птицы.

Китайские потребители проявляют все больший интерес к российской сельскохозяйственной продукции и продуктам питания. В последние годы в городах Китая открылось множество магазинов, специализирующихся на российских продуктах питания и напитках. Качество и безопасность продуктов питания являются приоритетами как для китайских потребителей, так и для правительства. Мы надеемся, что российские производители сельскохозяйственной продукции и продуктов питания, а также трейдеры обеспечат строгий контроль качества, чтобы создать надежный имидж среди китайских потребителей, который имеет решающее значение для успеха российской продукции, включая мясо.


Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

Уважаемые друзья!
Делимся с вами рейтингом ТОП 20 свиноводов РФ от Национального союза свиноводов!🔥🔥🔥

Читать полностью…

Новости НСМ

Доброго дня, дорогие подписчики!

А у нас рубрика по выходным - вкусные идеи для вашего завтрака/обеда/ужина 🍪
Сегодня 🥘готовим томатный суп с курицей 🥘

ЧТО НАДО:
▫️помидоры 500гр
▫️лук красный 1шт
▫️морковь 2шт
▫️чеснок 3
▫️соль, прованские травы
▫️масло раст/олив 3 ст.л
▫️куриное филе 1 шт
▫️слоеное тесто по желанию

Готовим как на видео. Духовка 180°. Если у вас, наши дорогие подписчики, есть рецепт интересного блюда с продуктами, которые вы производите, можете прислать @meetpolli 💌 с радостью разместим рецепт с вашим продуктом.
Автор рецепта: Анастасия Монахова

#готовимсНСМ

Читать полностью…

Новости НСМ

🚚🚛🚚 Об автоматическом контроле государственных регистрационных номеров автомобилей при оформлении транспортных эВСД в компоненте Меркурий

Россельхознадзором проведен анализ фактически предоставляемых в эВСД сведений о номерах автомобилей, по его результатам в журнал форматов будут внесены изменения для повышения качества данных и исключения ошибок.

📤Основное изменение связано с исключением возможности использования латинских букв в российских номерах. Сейчас около 5% указываемых в эВСД российских номеров содержат латинские буквы.

В связи с этим обращаем внимание и напоминаем, что вводить в сериях российских номеров латинские буквы, выглядящие как русские буквы, нельзя. Например, нельзя заменять русскую У английской Y, русскую В английской B и так далее. Исключением является код страны, который вводится заглавными латинскими буквами (RUS).

Указанное изменение произойдет 3 февраля 2025 года в продуктивной версии компонента Меркурий.

После этой даты попытка ввода номера автотранспортного средства с нарушением формата вызовет ошибку и оформить такой транспортный эВСД, не исправив формат, будет невозможно.

Пользователям API-интерфейса напоминаем, что предпочтительным является явное указание кода страны регистрации (например, RUS) в составе номера транспортного средства.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🎄Стало известно, сколько россияне потратили за новогодние праздники

Порядка 32% опрошенных россиян потратили 10-25% своего ежемесячного бюджета во время новогодних праздников, тогда как 28% израсходовали от 25% до 50%. Такие данные следуют из результатов исследования сервиса «Работа.ру».

«У большинства россиян (32%) новогодние праздники «съели» от 10% до 25% бюджета. Чуть меньше, 28% опрошенных, выделили на празднование 25-50% месячных доходов», — говорится в публикации.


Из данных исследования также стало известно, что от 50% до 70% бюджета на новогодние торжества потратили 15% респондентов.
В свою очередь, около 27% опрошенных россиян вовсе не тратили деньги на праздничные развлечения.

В исследовании, которое проводилось с 14 по 22 января, приняли участие более 3,5 тысячи человек старше 18 лет из всех регионов России.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🌎Министр сельского хозяйства России Оксана Лут выступила на форуме «Развитие малого агробизнеса России», организованном ассоциацией «Народный фермер». Рассказываем самое интересное:

🔵В 2025 году на поддержку малого агробизнеса будет направлено 15 млрд рублей.

🔵К 2026 году Минсельхоз планирует запустить новые гранты для фермерских хозяйств, специализирующихся на производстве органической сельхозпродукции.

🔵Анонсированы планы по интеграции малого агробизнеса с крупными холдингами.

🔵Около 4,5 млрд рублей будут перераспределены из программы 1432 на сельхозлизинг в 2025 году.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🛫8402 рубля потратила в среднем на продукты питания и товары повседневного спроса среднестатистическая российская семья на неделе с 20 по 26 января, что на 249 рублей (3%) меньше, чем неделей ранее. Относительно аналогичной недели прошлого года объем недельных расходов вырос на 1494 руб. или на 21,6%.

С чем может быть связано снижение недельных расходов?

После новогодних каникул, характеризующихся повышенными расходами, многие семьи переходят к более рациональному режиму потребления, сокращая необязательные покупки, частоту походов в магазин и количество разносолов на столе.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🥩На онлайн-продажи пришлось 50% оборота ВкусВилл в 2024 году

🥩АГРОСИЛА представляет новую линейку охлажденных полуфабрикатов «Важная Цыпа»

🥩Россия рекордно нарастила экспорт свинины, мяса птицы и говядины

@nsmnew

Читать полностью…

Новости НСМ

🛍Мировой спрос на полимеры опережает темпы роста глобальной экономики и составляет более 3% год от года по разным видам продукта, заявила руководитель операционного маркетинга СИБУР Виктория Уварова, выступая в рамках выставки RUPLASTICA.

📊Потенциал внутреннего спроса обеспечит рост российского производства продукции из синтетических материалов на ближайшие 5 лет в объеме 1 620 тысяч тонн, при этом развитие технологий и новых мощностей производства позволит добиться практически полного импортозамещения.

Фокусная работа компании позволила повысить технологическую независимость России и способствовала снижению импортозависимости, сократив на 54% импорт полимеров и на 36% изделия из них.

В свою очередь президент Союза переработчиков пластмасс Михаил Кацевман сообщил, что в 2024 году в России было зарегистрировано 2500 новых предприятий по переработке полимеров — это рекорд за последние 8 лет.

При этом страна повышает самообеспеченность полиолефинами. В 2025 году там планируется запустить более 20 проектов по выпуску полиэтилена и полипропилена, что может сделать КНР к 2033 году нетто-экспортером полипропилена. Европа, где ожидается закрытие мощностей, сохранит зависимость от импорта полиэтилена и полипропилена, но спрос в регионе будут ограничивать высокие цены на энергоносители и инфляция, говорит Владимир Баранов.

Источник | @nsmnew

Читать полностью…
Subscribe to a channel