Telegram-канал okolovina - Вино и около: Food and Cooking

Вино и около

23 Nov 2022 15:38

Alexis Lichine – часть 5

1960-е стали десятилетием наивысшего расцвета империи Алексея Лищина, временем, когда он вознёсся на самую вершину винного мира и выступил архитектором системы винного импорта в США. В это время он создал и отладил систему, которая впоследствии была продублирована прочими крупными игроками и с некоторыми небольшими модификациями дожила до наших дней. Напомню, что после отмены Сухого закона в США была введена так называемая трёхуровневая система организации торговли алкоголем (three-tier system), призванная не допустить вертикальной интеграции в отрасли. Детали варьируются от штата к штату, но, в целом, суть сводится к следующему. Все компании отрасли разделены на три группы: (1) производители (винодельни, винокурни) и компании-импортёры; (2) оптовые компании или дистрибьюторы; (3) розничные продавцы и HoReCa. Каждый из трёх видов деятельности требует отдельной лицензии, но, главное, одна и та же компания не может получить две или три лицензии и совмещать функции. Импортёр не может стать дистрибьютором и продавать вино напрямую розничной сети, розничная сеть не имеет права сама импортировать алкоголь, дистрибьютор или винодельня не имеют права продавать вино напрямую конечному потребителю. Впрочем, ситуация с прямой продажей с виноделен была отчасти разрешена после решения Верховного суда в 2005 года, но остаются другие барьеры. Например, в Вирджинии винодельня имеет право продавать вино частным лицам через магазин или дегустационный зал, расположенные непосредственно на винодельне, но не имеют право делать доставку по адресу. В дополнение компании, совершающие сделку, должны быть независимы друг от друга и иметь общих владельцев. Лищин взял на себя смелость взломать систему.

Во Франции Лищин зарегистрировал компанию-экспортёра под названием «Lichine & Cie», а в Нью-Йорке получил лицензию на импорт для «The Alexis Lichine Import Co.». Тут нужно отметить, что 1960-е ассортимент разливаемых по бутылкам компанией Лищина французских вин расширился далеко за пределы Бордо и Бургундии. У меня не было возможности проверить эту информацию, но некоторые авторы утверждают, что во Франции на тот момент не осталось ни одного апелласьона, который не был бы представлен в портфеле «Lichine & Cie», т. е. ассортимент был огромен. Лищин являлся крупнейшим экспортёром бордосских вин в США, даже гигант Seagram, попытавшийся вклиниться в этот рынок, не смог тогда потеснить Лищина с позиции лидера. Тут, конечно же, большое значение играло то, что для французских производителей Лищин был своим, он тоже бы виноделом, являясь владельцем Château Prieuré-Lichine, поэтому при заключении сделки он неизбежно получал преимущество.

В США Лищин занимался продажами сам. Он колесил по стране и регулярно лично встречался с закупщиками крупнейших ретейлеров и важнейшими рестораторами, продвигая свой винный портфель. По факту заказ шли напрямую во Францию, уже там на складе «Lichine & Cie» шла комплектация под конечного покупателя. По документам «Lichine & Cie» продавала вино «The Alexis Lichine Import Co.» в Нью-Йорке, та, в свою очередь имела договоренности с определённым дистрибьютором в каждом из штатов и отписывала товар ему, а дистрибьютор выписывал документы конечному потребителю – ритейлеру или ресторану. По факту дистрибьютор в этом случае не нёс никаких расходов: ни на специалистов по продажам (товар был уже продан), ни на хранение и комплектацию (всё уже было скомплектовано и зачастую вино отправлялось покупателю всё в том же контейнере, что и поступило из Франции), но получал за свои услуги фиксированную комиссию за каждый пропущенный через себя ящик. Товар продвигался по цепочке быстро и эффективно. Обороты были многомилионными. Как я писал выше, сейчас подобной схемой никого не удивишь, её применяют многие крупные международные холдинги для операций в США, но подсмотрена она была ими когда-то у Лищина.

#AlexisLichine