OldTashkent

16 Jun 2025 10:25

Когда Ошпаз твой близкий друг 😁

Ош булсин

Присоединяйтесь к нам ВКонтакте
https://vk.com/uz.food

OldTashkent

14 Jun 2025 16:29

Когда кто-нибудь говорит "В наше время такого не было", я отвечаю "Было, просто вы об этом не знали".

Во все времена были мошенники, коррупция, странные субкультуры, геи, дурацкие прически, ультрарелигиозные типы, беспредел власти, деления на национальности и все, что вы видите в "интернетах".

Люди не меняются тысячелетиями.

Весь вопрос в том, знали ли вы об этом или нет.

@altmanews

OldTashkent

14 Jun 2025 07:30

14 июня в истории столицы и всего Узбекистана (по материалам газет).

1873. «От Аулие-Ата до Ташкента открыто телеграфное сообщение и первая телеграмма, отправленная в г.Санкт-Петербург, была на имя Его Величества Государя Императора».

1897. «Открыто гелиографное сношение Ташкента с Чимганом. «По примеру прошлых лет, с разрешения командующего войсками округа, сообщение содержится ежедневно, если позволяет погода, с 7 до 11-12 часов утра, и с 2-х до 6-ти часов пополудни. Приемная станция в Ташкенте находится в Константиновском сквере, около окружного штаба. Плата за депеши установлена по 15 коп. за гелиограму из 20 слов и по 1 коп. за каждое слово сверх 20-ти. Депеши, адресуемые в Ташкент, при точном и ясном адресе, доставляются конным джигитом на квартиры бесплатно».

1924. «В Военном трибунале Туркестанского фронта закончилось слушанием громкое дело сотрудников штаба воздухфлота и автобазы Туркестанского фронта. Обвиняемые путем разных подлогов и других махинаций похитили один легковой автомобиль, два нефтяных двигателя, один электромотор, большое количество ценного автоимущества и крупные денежные суммы».

1937. Бойцы и командиры Среднеазиатского военного округа единодушно одобрили приговор Верховного Суда СССР по «делу Тухачевского».

1941. «С рассветом по всем дорогам, ведущим в столицу республики, из колхозов потянулись сотни арб, автомашин и караванов со свежими фруктами, овощами, молочными и мясными продуктами. На всех пятнадцати рынках Ташкента много абрикосов, черешни, вишен, яблок. Цены на фрукты и овощи по сравнению с прошлогодними ниже на 2030 процентов".

1944. В Узбекистане начался республиканский комсомольский месячник по обработке хлопчатника.

1954. Завершилось пребывание в Узбекистане французского писателя Жан-Поль Сартра.

1955. Премьер-министр Республики Индии Джавахарлал Неру и сопровождающие его лица отбыли самолетом из Тбилиси в Ташкент. «Мы с вами являемся соседями, – сказал Неру на аэродроме в Ташкенте, обращаясь к встречавшим его представителям общественности Узбекской республики. – А соседи должны, как правило, знать друг друга хорошо».

1961. Машина низкой температуры и высокой экономии — так назвали смонтированный на Ташкентском хладокомбинате новый агрегат. Минус 43 градуса показали термометры при его испытании. Автор машины — преподаватель Ташкентского политехнического института А. И. Лавочник.

1966. ЦК КПСС и Совет Министров СССР приняли постановление «Об оказании помощи Узбекской СССР в ликвидации последствий землетрясения в Ташкенте».

1989. Председатель Совета Министров СССР Н.И.Рыжков и секретарь ЦК КПСС В. М. Чебриков, продолжающие поездку по республике, встретились с активом Андижанской области.

Родившиеся 14 июня: Ким Хен Су (1921); и др.
Скончавшиеся 14 июня: Григорий Брицкий (1951); Павел Фалалеев (1985); Павел Цой (1987); Жалолиддин Охунов (1996); Роберт Авакян (2002); Александр Наумов (2008); Тамара Аветисян (2012); и др. (по материалам русской и узбекской версий Википедии).

OldTashkent

13 Jun 2025 23:34

Ташкент. Базар на Бешагаче.
В семидесятые годы вместо магазина "Газмол - ткани" (на фотографии справа) появился комиссионный магазин, а позднее - обувной.

OldTashkent

13 Jun 2025 21:23

Рано Мадрахимова. Актриса, диктор центрального телевидения, кандидат исторических наук. Ташкент, Узбекская ССР, 1959 год. Фото Семён Фридлянд.

OldTashkent

13 Jun 2025 12:31

​А вы помните вкус плова из детства?

В детстве минимум два раза в неделю мы с родственниками собирались на плов. Родители отца и вся его родня встречались по воскресеньям, а в доме родителей мамы семейный сбор был в четверг. Это было нерушимой традицией, пропусков не было. Все жили рядом, на соседних улицах.
Пока взрослые общались за столом и вели шумные разговоры, мы, ребятня, устраивали свои игры.

Сегодня те малыши выросли, у всех появились свои заботы. Расстояния между родственниками сильно увеличились не только по всему Узбекистану, некоторые живут уже на соседних континентах. Встречаемся реже, не всегда даже раз в месяц, но когда собираемся, обязательно готовим плов.

Для меня огромный круглый ляган плова - это символ единения и объедения.

Что плов для вас? Какой вид плова предпочитаете, чем он отличается от других?

фото: Флюкс Павилион

Устанавливайте стикеры от Сообщества Любителей Плова 👉 /channel/addstickers/all_pilaf

OldTashkent

13 Jun 2025 10:58

Поэт, писатель-литературовед, народный писатель Казахской ССР (1990), общественно-политический деятель Казахстана, дипломат Олжас Сулейменов об Уйгурских спагетти.

*лагман от китайского названия Лян Мян

🥩 Приглашаю в самый вкусный канал в Telegram ➡️ /channel/uzfood 🇺🇿

OldTashkent

12 Jun 2025 22:56

​Сказки шейхантахурского мальчишки.
Цикл No: 5/Культурное наследие
под девизом "Сохраняя, развивай".

ХОЧУ ГЛОТОК СВЕЖЕГО ВОЗДУХА И ШОКОЛАДА

В середине 80-х годов в современной архитектуре Узбекистана буйствовала голимая эклектика - всюду решетки-панжара.

Я сказал себе - хочу глоток свежего воздуха и построил этот объект, по титулу - Вычислительный центр министерства мясной и молочной промышленности Узбекистана.

Солнцезащитные стекла по нашему заказу впервые были изготовлены на саратовском стекольном заводе. Здание явилось первым в СССР у которого фасад был полностью из стекла.

Во время строительства мальчишки из соседнего детского дома им.Хлебушкиной начали бить стекла камнями. Мы и ругались и уговаривали, но ничего не помогало.

Тогда я сказал заказчику что-бы он привез в детский дом детям шоколад и попросил их не бить стекла. Но заказчик заявил мне, ГАПу проекта, что у него не предусмотренно сметой средств на шоколад. На что я просто пообещал службе заказчика выдать им не общую смету на временные и непредвиденные затраты, а расшифрованую.

Шоколада мгновенно стало "как в кино", так же как и битого стекла. И что не мало важно, количество битого стекла росло прямо пропорционально количеству и качеству шоколада.

Угомонились только тогда, когда наигрались.

Сейчас там офис Узбектелекома.

Валерий Ганиев.
24.07.2016.

OldTashkent

12 Jun 2025 06:55

12 июня в истории Ташкента (по материалам газет)

1886. Директор Ташкентской женской гимназии, коллежский советник Грацианский назначен директором Муромского реального училища.

1888. "В Ташкенте был сильный подземный удар, сопровождавшийся явственно слышным гулом".

1908. "Из Ташкента выступила партия кадетов, под руководством капитана Колушева, в экскурсию, которая продолжится около месяца. Все участники этой интересной экскурсии весь этот поход предполагают сделать пешком в солдатском снаряжении, имея все необходимое при себе в мешке за плечами".

1922. Беспартийные рабочие Ташкентской обмундировочной фабрики потребовали беспощадной расправы над эсерами.

1934. "Ташкентский институт сухих субтропиков произвел весной посадку и посев различных растений на опытных участках. Сейчас из всех опорных пунктов поступают сведения о развитии растений. Появились массовые всходы гималайского кедра, гладиолусов, эвкалиптов. На грядках показались первые листочки шелковой акации, мимозы".

1938. Исполнилась 20-я годовщина существования красноармейской газеты Среднеазиатского военного округа «Фрунзевец». Редакция газеты, готовясь к юбилею, провела в гарнизонах широкие собрания читателей.

1940. В Ташкентском окружном военном госпитале прошла научная конференция медицинских сестер.

1941. Передовой в Узбекистане Ташкентский хлопкоочистительный завод №1 Наркомата текстильной промышленности республики выполнил годовой производственный план на 104,6%.

1950. В Музее искусств Узбекской ССР открыт большой отдел,
посвященный народному искусству Китая.

1966. В Ташкенте больше 40 градусов в тени. Это самая высокая температура, зарегистрированная здесь за последние 85 лет.

1966. Чиланзар. Избирательный участок №37/ 119 по выборам в Верховный Совет СССР. Кроме ташкентцев, здесь голосуют десятки строителей из Харькова. Среди многих избирателей сегодня можно было встретить и харьковского инженера В.С.Яцковского. Примечательно, что свой очередной трудовой отпуск он проводит в Ташкенте. И не как турист, а в качестве бетонщика на стройке.

1973. Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР зарегистрировал открытие группой ученых московских и ташкентских институтов изменения химического и газового составов подземных вод в этапы, предшествующие и сопутствующие землетрясению.

1978. Карл XVI Густав и королева Сильвия посетили ВДНХ Узбекской ССР.

1988. В московских кинотеатрах завершился показ фильмов X Ташкентского международного кинофестиваля.

Родившиеся 12 июня: Ёдгор Сагдиев (1946); Энвер Измайлов (1955); Муслим Юлдашев (1958) и др.
Скончавшиеся 12 июня: Махкам Абдураимов (1975); Геннадий Красницкий (1988); Хафиз Ганиев (1990); Алексей Глущенко (2011); Туйчи Арипов (2015); и др.

OldTashkent

11 Jun 2025 23:21

​Во время завтрака в детском саду я оставлял от кусочков хлеба обгрызенные уголки в виде буквы "Г" и прятал. Угловая корочка, самое вкусное. 4 часа они болтались в кармане штанов, в "тихий час" они покоились под подушкой. К вечеру они подсыхали. Мама забирала меня из садика в 17.30 после работы на заводе. Я сьедал Г-образные угловые корочки в долгой дороге домой на заднем сиденьи автобуса глядя на морозные узоры на стекле. Очень вкусно хрустели...

OldTashkent

11 Jun 2025 15:36

​🔥 ИЩЕМ ЛУЧШИХ В КОМАНДУ "БОЛЬШОГО ПЛОВА" 🔥

Наш друг и наставник, Хамидулла Умаров 👉🏻 @hamidbolshoiplov запускает новый ресторан узбекской кухни в Ленинградской области и приглашает в свою команду тех, кто хочет не просто работать, а стать частью настоящей легенды.

📍 Локации:
Ленинградская область (новый ресторан)
Ростовская область (действующий проект)

📌 Открыты вакансии:
🔹 Шеф-повар
🔹 Су-шеф
🔹 Администратор, который знает, что такое настоящее узбекское гостеприимство
🔹 Повар (в Ростовскую область)

💬 Все сотрудники будут работать под моим личным руководством.
Я гарантирую:
✅ Высокую зарплату
✅ Тёплое человеческое отношение
✅ Помощь и поддержку на всех этапах — от переезда до профессионального роста.

Если ты любишь готовить, ценишь уважение и мечтаешь стать частью уникального проекта — напиши прямо сейчас
👉 @hamidbolshoiplov

Расскажите друзьям — возможно, именно они ищут такое предложение 🙌

OldTashkent

11 Jun 2025 07:26

Самарканд - ровесник Рима и Афин. Звезда Великого шелкового пути и столица империи легендарного полководца Амир Темура.

Уже скоро на платформе Netflix появится фильм, посвященный Амиру Темуру и его городу, снятый на просторах Узбекистана и Казахстана.

OldTashkent

10 Jun 2025 16:40

«Вечерняя Москва» неожиданно для всех выступила с критикой поэмы Андрея Вознесенского «Помогите Ташкенту!» (1966).

«Прочитал эти отрывки и я. Да, поэт не остался равнодушным к трагедии и Ташкента, срочно приехал туда, чтобы в меру своих поэтических сил помочь пострадавшему городу. Встретили его с распростертыми объятиями, он с успехом читал ташкентцам свои стихи, оставив всех в ожидании сильной, правдивой поэмы о героическом городе.
Но, увы, оказалось, поэт увидел в Ташкенте то, чего нет на самом деле, и проглядел то, что есть. Женщина, вмятая в стенку, спрессованные ладони, горные массивы, которые встанут на месте Ташкента, подземное пламя – разве можно так распускать свое воображение, когда пишешь о конкретном, волнующем миллионы людей событии? Ладно, сами ташкентцы, которые знают, что всех этих ужасов нет в их городе, недоуменно пожмут плечами, Но как мог Вознесенский не подумать с тех, кто переживает за родных, близких, знакомых вдали от Ташкента? Сколько напрасных волнений доставил он людям!
Да и сам Ташкент у Вознесенского – вовсе не мужественный, стойкий город, а сплошь – протянутая рука, истошный вопль о помощи. Но, честное слово, это не так! Это незаслуженная обида. И хотя союзные республики, Москва, Ленинград, раньше чем взялся за перо Вознесенский, решили построить в узбекской столице миллион квадратных метров жилья, хотя вся страна пришла на помощь Ташкенту, поэт все равно кричит кому-то: «Погодите закусывать кетой» Кого он попрекает?
Не ради того, чтобы показать просчет Андрея Вознесенского, написаны эти строки. Но ради людей, которые всерьез напуганы неудачными поэтическими образами, приняв их за правду о сегодняшнем Ташкенте».

Салуцкий А. Ташкент – город мужества // Вечерний Ташкент. – 1966. – 8 июня. 🧐

OldTashkent

08 Jun 2025 12:21

Ташкент. Мечеть Балянд на Шейхантаурской улице, 1907 год

OldTashkent

08 Jun 2025 12:11

Закованные узники и тюрьма в Бухаре, 1907 год.

Фото Прокудина-Горского.

t.me/oldtashkent_1 - проект исторических фотографий Ташкента и Узбекистана.

OldTashkent

15 Jun 2025 07:47

15 июня в истории столицы и всего Узбекистана (по материалам газет)

1886. В 21-ю годовщину штурма Ташкента, торжественно освящен памятник над могилой убитых при этом штурме воинов. Памятник имеет вид часовни и окружен садом.

1886. В 3 часа 10 минут пополудни, в Ташкенте произошло землетрясение, которому предшествовал подземный гул.

1890. «Совершен крестный ход из городского собора на братскую могилу воинов. Панихиду совершил преосвященный Неофит, епископ туркестанский в сослужении всего городского духовенства».

1915. «В церкви Новой Бухары совершено молебствие, а затем произведен смотр войскам местного гарнизона. Город украшен флагами».

1926. В Ташкенте широко развертывается частное жилстроительство. В европейской части города строится новых 800 домов. Разбито несколько новых кварталов. Усиленно застраивается район гидростанции.

1927. «В Маргелане (Кокандский округ) началась постройка шелкомотальной фабрики, в четырех корпусах которой будет установлено 480 станков новейшей конструкции. Первый корпус будет готов к пуску 1 октября этого года, остальные — в будущем году. Станки для первых двух корпусов уже заказаны в Италии».

1927. Установилась погода, благоприятная успешному произрастанию хлопка. Резкое колебание температуры воздуха, в связи с проникновением холодной волны, прекратилось. В связи с благоприятными атмосферными условиями цветение хлопка идет на 10-12 дней раньше обычного. Повсеместно состояние посевов определяется как хорошее, местами – выше среднего.

1940. «Закончено строительство Южного Ферганского канала протяжением более 100 километров. За короткий срок колхозники вынули 2. 570 кубометров земли и построили около 130 разных сооружений».

1940. Начальник окружного госпиталя тов.Терентьев долго и упорно работал над конструкцией вьюка для эвакуации раненых в горах. Последняя конструкция его вьюка успешно прошла испытания при восхождении на Большой Чимган. Приспособление тов.Терентьева состоит из металлического каркаса, имеющего форму тела лежащего человека.

1941. В Ташкенте, других городах «десятки тысяч молодых патриотов-физкультурников, участвуя в профсоюзно-комсомольском кроссе, демонстрировали свою выносливость, силу, спортивную подготовку».

1943. Ташкент, Самарканд, Андижан, Коканд и другие города Узбекистана шлют Сталинграду цемент, гвозди, железо, всё необходимое для восстановления города-героя. Недавно из Ташкента отправился первый эшелон добровольцев, едущих восстанавливать Сталинград.

1948. Совет Министров Узбекской ССР подвел итоги соревнования городов Узбекистана по благоустройству и присудил Катта-Кургану денежную премию. «Главная магистраль города — улица Карла Маркса — вымощена и освещена. Для обводнения городских улиц вырыт большой ирригационный канал. Многие городские арыки облицованы кирпичом. Тротуары и улицы каждый день поливаются».

1953. «В кишлаках и районных центрах Узбекистана строится более ста зданий под магазины потребительской кооперации. Большое внимание уделяется специализации торговой сети. В городах и районных центрах открываются специальные магазины для продажи культтоваров, обуви, готового платья, мебели, строительных материалов».

1975. Прошли выборы в Верховный Совет Узбекской ССР, в областные, районные, городские, поселковые, кишлачные и аульные Советы депутатов трудящихся республики.

1984. В школах Узбекистана начали готовиться к новому всенародному празднику – Дню знаний.

Родившиеся 15 июня: Елена Полевицкая (1881); Владимир Щеглов (1904); Убай Арифов (1909); Махмуд Мирзаев (1921); Хамид Зияев (1923); Михаил Фаязов (1925); Лев Резников (1928); Ёкубжон Корабоев (1934); Арон Аронов (1938); Абдурашид Эргашев (1941); Александр Фарманов (1958); и др.

Умершие 15 июня: Султан Сегизбаев (1939); Малик Абдуразаков (1973); Шакир Хиялетдинов (1974); Николай Завражнов (1980); Пак Чи Сун (1994); Муталь (Мутаваккил) Бурханов (2002); Байдабек Тулепбаев (2011); Аза Зарзар (2015); и др. (по материалам русской и узбекской версий Википедии).

OldTashkent

14 Jun 2025 08:20

Ёқимли иштаҳа

Присоединяйтесь к нам ВКонтакте
https://vk.com/uz.food

OldTashkent

14 Jun 2025 07:20

Ташкент, 1965 год.

Последние представители старинной,
но сегодня практически исчезнувшей, профессии - чигачи (чурчурчи).
Починка фарфоровых изделий.

OldTashkent

13 Jun 2025 21:46

Студентка первого курса Среднеазиатского государственного университета Рано Мадрахимова.
Ташкент, 1959 год.
Фотограф Фридлянд С.О.

OldTashkent

13 Jun 2025 19:14

13 июня в истории Ташкента и всего Узбекистана (по материалам газет)

1889. «Произошло землетрясение в Верном, Ташкенте, Пишпеке».

1908. «Около 5 часов вечера, на Троицком кладбище (?) состоялись похороны случайных жертв долга: поручика Иванова и бомбардира Иванова».

1913. «В Ташкенте в помещении кухонь 4-го стрелкового полка было произведено предварительное испытание искусственного топлива, изобретенного одним из местных старожилов. Был приготовлен ужин на команду в составе 556 человек».

1919. Вновь назначенный Чрезвычайный уполномоченный Советского правительства в Афганистане Николай Бравин отправился из Ташкента в Кабул.

1935. «Ташкентская астрономическая обсерватория ведет регулярные наблюдения над новой звездой, открытой в созвездии Геркулеса в конце прошлого года. Каждую ночь производится около 10 снимков и измерений звезды».

1938. «Торговые организации и Ташкентский городской совет плохо подготовились к обильному урожаю. В городе мало овощных ларьков, для продажи фруктов не используются разносчики. Чтобы купить кило ягод, надо идти на рынок и там часто переплачивать перекупщикам».

1940. «В Голодной степи колхозники развернули скоростное ирригационное строительство по углублению существующей и постройке новой крупной водосборной сети. Четырнадцать тысяч колхозников Ташкентской области принимают участие в этом гигантском строительстве».

1941. Начал свою работу очередной пленум ЦК КП(б) Узбекистана. «Кишлак, – сказал Усман Юсупов, – в переводе означает зимовка. Раньше, как только начиналась весна, дехкане переезжали на все лето жить в полевые станы. Сейчас это хорошее правило забыли. Полевых станов в колхозах почти нет. Нам надо немедленно создать полевые станы и условия культурной жизни в них, а руководителям колхозов и партийным работникам вылезти из кабинетов и отправиться на производство – в станы».

1942. «Население Узбекистана встретило с большим подъемом сообщение о подписании англо-советского договора и соглашения между СССР и США». На всех крупнейших предприятиях Ташкента состоялись многочисленные митинги.

1943. «В дни войны предприятия наркомата местной промышленности Узбекистана увеличили выпуск продукции более чем в два с половиной раза. За последнее время в республике вновь организованы предприятия местной промышленности в 59 районах».

1945. В южных районах Узбекистана приступили к уборке колосовых.

1949. В колхозах и совхозах Узбекистана началась массовая уборка ячменя и пшеницы.

1956. «Эфиопские футболисты встретились с командой «Пахтакор»».

1962. На сцене Кремлевского Дворца съездов начались выступления художественных коллективов Узбекистана – Ансамбля народного танца «Бахор», Узбекского эстрадного оркестра.

1978. В столице Узбекистана начался чемпионат СССР по борьбе самбо.

Родившиеся 13 июня: Андрей Благовещенский (1889); Валерий Венедиктов (1924); Игорь Халилов (1972) и др.
Скончавшиеся 13 июня: Виталий Качаев (1983); Георгий Израэлян (1992); Иван Котляревский (2007); Малика Каюмова (2024) и др. (по материалам узбекской версии Википедии).

OldTashkent

13 Jun 2025 12:25

Экспонат в музее истории Тимуридов в Ташкенте
Фото: Марина Цурмаст

OldTashkent

12 Jun 2025 23:00

«ЧАЙХАНА»
Художник Беньков Павел Петрович. 1932 год.

Короткий ролик про чайхону в Узбекистане
https://youtube.com/shorts/-baTj3T802o?feature=share

OldTashkent

12 Jun 2025 13:53

Ташкент.
Новый Ботанический сад Академии Наук Узбекистана.
Директор Русанов Фёдор Николаевич и работники Сада. (на фото)
__________________

Новому Ботаническому саду в Узбекистане быть!
Особенным! Неповторимым!

По обращению и при непосредственном участии директора бывшего малого Ботанического сада (позже – Академика) Русанова Ф.Н. в 1950 – 1955 годах решениями и при поддержке нового секретаря ЦК Компартии Узбекистана, нового Председателя Верховного Совета Узбекской ССР (не президиума), а впоследствии и руководителя Узбекистана МУХИТДИНОВА Нуритдина Акрамовича трудами Узбекистанцев (дехкан (крестьян) и рабочих) был создан новый, большой и неповторимый Ботанический сад.

Расположен в г. Ташкент, меж двух каналов – «Ак-Курган» и «Салар».
1-й участок – растительность Северной Америки – 9 гектар (1951 г.)
2-й участок – растения Европы и Кавказа – 4 гектара (1952 год)
3-й участок – Дальнего Востока - 4 гектара (1953 г.)

OldTashkent

12 Jun 2025 00:19

Песня про советское детство
Ильяс Аутов "Ты помнишь брат, как это было".

🌟 t.me/oldtashkent_1 - вспомним старый Ташкент

OldTashkent

11 Jun 2025 22:20

Ташкент, 1978 год

OldTashkent

11 Jun 2025 08:02

Вспомним, что ели в детстве

🥩 Приглашаю в самый вкусный канал в Telegram ➡️ /channel/uzfood 🇺🇿

OldTashkent

11 Jun 2025 07:12

Ташкент. ЦУМ. 13-ый трамвай держит путь на ипподром с центра города.

✴️ Старые фото ➡️ /channel/oldtashkent_1

OldTashkent

08 Jun 2025 12:22

Ташкент. Мужская и женская гимназии, 1907 год

OldTashkent

08 Jun 2025 12:20

Ташкент. Особняк Самуила Сальма по улице Николаевской, 1907 год

OldTashkent

08 Jun 2025 12:09

Ташкент. Чайхана на берегу Салара, 1907 год

🗣 Обзор старой чайхоны
https://youtu.be/D6kA1mDhQKI