Telegram-канал oson_retseptt - FOYDALI MASLAHATLAR: Unsorted

FOYDALI MASLAHATLAR

05 Dec 2024 11:17

Foydali va mazali😋😋😋😋

/channel/oson_retseptt

FOYDALI MASLAHATLAR

29 Nov 2024 09:06

Тропический ананасовый торт: наслаждение вкусом Гавайев!🍍🌴

✅Для бисквита:
Мука — 200 г
Сахар — 150 г
Яйца — 4 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Ананасовый сок — 100 мл
Растительное или кокосовое масло — 100 мл

✅Для крема:
Сливки (33%) — 400 мл
Маскарпоне или крем-сыр — 250 г
Сахарная пудра — 150 г
Ванильный экстракт — 1 ч.л.
Консервированные ананасы — 400 г (кусочки или кольца)

✅Для пропитки:
Ананасовый сок (из консервированных ананасов) — 100 мл

✅Для украшения:
Тёртая кокосовая стружка — 50 г
Коктейльные вишни
Свежие кусочки ананаса (по желанию)

✅Готовим бисквит:
Разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму (24 см) маслом или застелите её пергаментной бумагой.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения лёгкой и воздушной массы, 5-7 минут.
Влейте растительное масло и ананасовый сок, аккуратно перемешайте.
В другой миске просейте муку, добавьте разрыхлитель и щепотку соли. Постепенно вмешайте сухие ингредиенты в жидкую смесь, аккуратно перемешивая до однородного состояния.
Перелейте тесто в форму и выпекайте в течение 30-35 минут, пока бисквит не станет золотистым. Проверьте готовность зубочисткой.
Дайте бисквиту остыть, а затем разрежьте его на два или три коржа.
✅Приготовление крема:
Охлаждённые сливки взбейте до крепких пиков.
Постепенно введите сыр Маскарпоне или крем-сыр и сахарную пудру, взбивая на низкой скорости до однородной массы.
Влейте ванильный экстракт и перемешайте крем до гладкости.
3. Сборка торта:
Каждый корж щедро пропитайте ананасовым соком.
Наносите крем на каждый корж, выкладывая поверх него кусочки ананасов. Повторите процесс со следующим коржом.
Обмажьте верх и бока торта кремом, украсьте кокосовой стружкой, коктейльными вишнями и свежими кусочками ананаса.

Приятного аппетита!❤️