Открытая кухня | Яндекс Еда

02 Oct 2024 18:17

Хорошие выходные — запланированные выходные. Мы всё продумали за вас, осталось только выбрать маршрут на карте Москвы

• Позавтракать виноградными улитками и трюфельными макаронами в Le Pigeon
• Попробовать кухню Липецкого уезда в Soma и выучить много новых слов
• Подготовиться к сбору урожая в Yauza Place 
• Поесть милых корейских десертов в KOOK
• Вспомнить про семейные традиции на Московском гастрономическом фестивале 

А про планы в Петербурге читайте здесь

#дайджест #Москва #Петербург

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

01 Oct 2024 19:04

Это что, новый конкурс от «Скворца» и «Открытой кухни»?

Дарим +100 очков к осеннему вайбу, а именно три депозита на 10 000₽ для душевных посиделок в «хорошем месте на Патриках»

Что делать:
1. Подписаться на @otkrytaya_kuhnya
2. Нажать кнопку «Участвую»
3. Поделиться с друзьями на удачу🍀

Победителей выберем с помощью бота-рандомайзера и объявим 15 октября

Полные условия участия — здесь

Открытая кухня | Яндекс Еда

01 Oct 2024 11:01

Выбираем лучшую бриошь в Москве

Подруга редакции фудблогер Анна Гамиль специально для «Открытой кухни» решила проверить французский тостовый хлеб из пяти московских пекарен:

• Печорин (410₽)
• Layerz Bakery (1100₽)
• The хлеб (650₽)
• La Poste (350₽)
• Батон (960₽)

У чьей бриоши те самые текстура и вкус, узнаете из видео

#пробуем

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

30 Sep 2024 15:18

Mátes Lucky: второй проект в новом формате бистро в ЖК на Пресне

За чем идти?
Утром — за кофе и свежей выпечкой, вечером — за уютным ужином с бокалом вина или авторским коктейлем. Меню по-прежнему в руках бренд-шефа Ивана Фомина. Стоит заглянуть хотя бы ради его фирменной котлеты по-киевски с картофельным пюре и маринованным огурчиком (690₽). Особый упор в новом Mátes сделали на бар и коктейли 

Что пробовать?
• тартар из форели, тобико, маринованного огурца (990₽)
• спагетти с креветками и вялеными томатами (680₽)
• коктейли Pantera Rossa, Elastic Flower, Sorrel Spritz (каждый за 750₽)

#Москва #обзор #открытие

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

29 Sep 2024 10:23

🏆 Продолжаем знакомство с ресторанами из Ultima Guide Санкт-Петербурга. Новый герой — Harvest

За чем идти?
За овощами, к которым у команды ресторана особое отношение. Они встречаются везде — в закусках, основных блюдах, десертах, соковых шотах. Идея в том, чтобы раскрыть весь гастрономический потенциал овощей. В блюдах задействуют все части плодов в zero waste подходе  

Что пробовать?
Начать знакомство предлагаем с дегустационного сета с блюдами из основного меню и спешла Duo Gastrobar Dubai
• севиче из батата с помело 
• тартар из ягнёнка с щавелем 
• свекольный мильфей с вяленой вишней 

А теперь и в доставке Ultima Яндекс Еда

#Петербург #обзор

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

28 Sep 2024 10:01

🥐 Фанатам «Отчаянных домохозяек» посвящается 🥀

Редактор раздела «Блюда» Настя Базилева поделилась классическим рецептом французского пирога «наизнанку». Не с ананасами, как в знаменитом эпизоде сериала, а с душистыми яблоками — аккурат к сезону сбора зимних сортов 

Ждём фото ваших тарт татенов в комментариях 

#рецепт

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

27 Sep 2024 13:33

Eggsellent завоёвывает сердца модников

Вместе с дизайн-бюро Recycle object команда создала розовую ложку. Пластик для аксессуара переработали из вёдер из-под сметаны и майонеза, которые остаются на кухне ресторанов. Ложка подойдёт и в качестве обвеса для сумки, и как брелок для ключей, и даже в качестве подвески или серьги. А вот использовать её по назначению команда не рекомендует

Цена аксессуара — 1400₽

#Москва #новость

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

26 Sep 2024 10:35

Самый изысканный выпуск #guiltypleasure на нашей памяти

Бренд-шеф ресторанов Butler и BUONO Джузеппе Дави поделился своим любимым гастрономическим сочетанием. Язык не поворачивается назвать такое удовольствие запретным, разве что в силу обстоятельств, при которых Джузеппе привык себя им баловать.
Заинтригованы? 

Тогда скорее смотрите видео и оставляйте реакции

🤯 — виновен
🔥 — прощён

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

25 Sep 2024 11:33

Любимцу светской публики сказочному ресторану «Гвидон» (входит в Ultima Guide 🏆) — 3 года

Ко дню рождения 26 сентября команда устраивает ужин в честь создателя «высокой кухни» Мари-Антуана Карема. Знаменитый повар готовил для Наполеона, императора Александра I и семьи Ротшильд

На вечере будет специальный праздничный сет от шефа Анатолия Казакова, выступление Александра Иванова и группы «Рондо», французские карты Таро и сигарный бар

Бронь места по ссылке

#Москва #событие

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

24 Sep 2024 16:51

Псс, кажется, наш чат снова ожил 🤫 Розыгрыш технобоксов от «Техникума» и Pink Bus начинается прямо сейчас!

1. Оставляйте любой комментарий в этом посте (количество не ограничено)
2. Поторопитесь, ведь в любой момент мы напишем «СТОП»
3. Результаты объявим завтра утром

Открытая кухня | Яндекс Еда

23 Sep 2024 18:01

Remy Kitchen Bakery: шестой ресторан сети на Кутузовском проспекте

За чем идти?
За понятной едой, свежей утренней выпечкой и узнаваемым сервисом Александра Оганезова. Новое пространство вписалось в развивающийся гастрокластер Кутузовского по соседству с «Кофеманией» и «Такэ ДО». В меню московский комфорт-фуд, раздел с пиццей и фокаччей, ранние завтраки с 8 утра до полудня

Что брать?
• Сырники со свежими ягодами (550₽)
• Завтраки-конструкторы с ингредиентами на выбор (от 400₽)
• Турецкая яичница, симит (850₽)

#Москва #обзор #открытие

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

22 Sep 2024 16:55

Где в Нижнем Новгороде пробовать русскую кухню, японские суши и авторские коктейли?

Подруга редакции гастроблогер Анна Гамиль отправилась в столицу Поволжья и лучших закатов — Нижний Новгород, чтобы составить честный авторский рейтинг ресторанов города. Для магии утра — «Министерство завтраков», для сытного обеда — Yale

Остальные места узнаете, посмотрев видео

#НижнийНовгород #подборка 

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

21 Sep 2024 18:23

Как приятно, когда любимый ресторан находится буквально у порога и, чтобы в него попасть, нужно только спуститься на первый этаж

Исследовали новые гастрономические проекты, которые открываются (наконец-то!) за пределами Садового кольца в жилых кварталах и многоквартирных домах
 
Знакомство — в карточках, а полный список — в коллекции

#подборка #Москва

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

20 Sep 2024 18:35

В городском кафе Layerz стартовал месяц Италии

Команда запустила коллаборацию с брендом одежды Ayawaska, сделав акцент на итальянской кухне:

• панини мортаделла (1220₽)
• бомболони ванильный крем (320₽)
• аффогатто/нутелла (420₽)

В течение месяца в рамках коллабы можно приобрести фирменный лонгслив за 9200₽

#Москва #спешл 

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

19 Sep 2024 17:25

С любимыми коллегами из «Открытой Кухни» знаем, как красиво снимать еду, пробовать, а потом рассказывать об этом людям

Поэтому решили дать этому миру шанс получить ещё одного гастроблогера и разыграем:

— Новейший iPhone 16;
— Pro-набор для самых эстетичных съёмок:
• Настольный штатив;
• POV-крепление на шею;
• Специальный мобильный свет.

А еще 3 депозита в рестораны: «Pasta Queen», «Кочевники» и винный бар «Игристый», которые получат ещё 3 победителя!

По участию всё просто — быть подписанным на этот канал, канал «Открытой Кухни», и нажать кнопку «Участвую!»

1 октября в 12.00 бот сам выберет 4 победителей!

Удачи!

Открытая кухня | Яндекс Еда

02 Oct 2024 13:00

«За крышей»: новый ресторан от команды Real Authentic Wine (RAW)

За чем идти?
За приватной атмосферой с индустриальными пейзажами. Проект присоединился к гастрокластеру на территории бывшего завода «Рассвет», где уже работают Alma (входит в Ultima Guide 🏆) и Bruce Lee. Пока тепло, советуем идти на веранду. В меню современная еда с авторским почерком шефа Марата Калайджана. Будьте готовы к увесистым ценам, но и порции в основном рассчитаны минимум на 1,5 гостя

Что брать?
• икра щуки и форели с оладьями и яйцом с майонезом (1270₽)
• равиоли с рикоттой и трюфелем (1670₽)
• тирамису «За крышей» (690₽)

👉Подробный #обзор — на сайте👈

#секретноеместо #Москва

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

01 Oct 2024 17:10

PIMS решил окончательно перекрыть тротуары очередями своих поклонников

Команда добавила в продажу выпечку (пока, правда, только на Мясницкой и в Москва-Сити).

В меню:
• улитка с фисташкой и изюмом (360₽)
• дэниш с клубникой и базиликом (420₽)
• круассаны: классический (290₽), с ванильным кремом и солёной карамелью (380₽) и миндальный (420₽)

#Москва #десерт

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

30 Sep 2024 19:40

Когда вернулась с первого свидания и можешь нормально поесть 🥖

Iconic Белла Хадид во время и после прошедшего на днях показа Saint Laurent на Неделе моды в Париже

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

29 Sep 2024 18:10

Однажды Александр Пушкин поздно вернулся домой и был страшно голодный

Чтобы не тревожить любимую няню, он разогрел остывшие клубни картофеля в масле на тлеющих в печи углях — так, по кулинарной легенде, появился «картофель а-ля Пушкин»

У картофеля «Пармантье» не менее захватывающая история. Благодаря французскому агроному Антуан-Огюстену Пармантье европейцы когда-то полюбили картофель, а запеканка с нежным пюре и мясным фаршем получила имя легендарного исследователя

👉 Собрали в коллекцию места, где сегодня готовят картофель «Пушкин» и «Пармантье» 👈

#подборка #Москва #Петербург

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

28 Sep 2024 17:01

Находка #занеделю

Сэмпл дубайского шоколад в Black Thai (2 плитки за 500₽): темперированный хрустящий молочный шоколад с начинкой из несладкой фисташковой пасты, тахини и поджаренных волокон теста кадаифи

Признавайтесь, кто уже пробовал?

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

27 Sep 2024 17:40

Никто:
Мы: пришли в «Frank by Баста» со своим набором соусов

Позвали гастроэнтузиаста Ариила Давыдова, автора канала «Не Гербалайф», поесть знаменитых рёбрышек и ответить на каверзные вопросы о еде и ресторанах. Вместо «сыворотки правды» — набор из 12 острых соусов до 1 миллиона Сковилла 🥵🔥

Где, по мнению Ариила, готовят самое кринжовое блюдо, а где находятся самые крутые туалеты, узнаете из видео

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

26 Sep 2024 18:01

Спешим с готовыми планами на грядущие выходные в Москве:

• Поужинать, как Эмили в Париже, в MO friends bar&dining
• Улететь от крема с коньяком в «Кофемании»
• Попробовать дубайский шоколад в Black Thai
• Поучаствовать в розыгрыше сумки Jacquemus в Happy End Bar & Kitchen
• Согреться острыми коктейлями в Madame Roche

👉А события в Петербурге смотрите здесь👈

#дайджест #Москва #Петербург

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

25 Sep 2024 16:01

Хинкали, рамен, суши и шашлык — четыре столпа отечественной гастрономии и главные герои нового сезона «Культур-мультур»

На «Кинопоиске» выходит второй сезон документального сериала о самой популярной еде в России. Специально для проекта Яндекс Еда провела большое исследование о том, что россияне любят больше всего

Съёмочная команда побывала в Москве, Петербурге, Нижнем Новгороде, Рязани и даже в Грузии, на родине хинкали, чтобы рассказать о блюдах, ставших частью нашей культуры, и людях, посвятивших этим блюдам свою жизнь. Премьера первых двух серий состоится 27 сентября

#новость

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

24 Sep 2024 17:20

СТОП!

Удачи в розыгрыше — результаты завтра 🤞

Открытая кухня | Яндекс Еда

24 Sep 2024 10:53

Разыгрываем два бокса от «Техникума» и московского бренда одежды Pink Bus 🎁

В ТEHNOBOX vol. 2 вошли: 

• завтрак-конструктор из основного блюда, гарнира и напитка
• футболка с одним из пяти принтов с гастрономической отсылкой

Наборы можно приобрести за 2300₽ либо выиграть уже сегодня

Победителей розыгрыша выберем случайно среди тех, кто оставит комментарий в течение дня. Задачка непростая, ведь мы временно закрыли чат. Включайте уведомления, чтобы не пропустить момент, когда комментарии вновь будут доступны

Победителей выберем случайно и объявим уже завтра утром. Stay tuned!

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

23 Sep 2024 10:13

По данным британского исследования, один шот эспрессо перед покупками заставляет тратить на 50% больше денег 

Кто знает, возможно, именно поэтому растёт тренд на кофейни в концепт-сторах и массмаркете. Собрали коллекцию московских магазинов, где в перерыве между покупками можно выпить кофе и даже перекусить

Но если не хотите потратить лишнее, советуем заглядывать в кофейню уже после покупок 

#Москва #подборка 

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

22 Sep 2024 09:55

В «Горбуфете Шашлычная» всё ещё действует #спешл меню от «Открытой кухни»

До 30 сентября приходите пробовать:
• cморреброд с сельдью на ломтиках бородинского хлеба со смесью сливочного масла, красного лука и зелени, с икрой и свежими овощами (320₽)
• куриные люля со сливочным соусом на белых грибах, шампиньонах и трюфеле, дополненные салатом из свежего шпината с лисичками (590₽)

А сегодня ещё и кинопоказ устроим — идеальное завершение выходных 🍿

#Москва #событие 

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

21 Sep 2024 13:39

Собрались как-то пробовать грузинскую кухню шеф-повар, ребёнок и редактор «Открытой кухни»…

С этих слов мог начаться какой-нибудь анекдот, но начинается наше видео, в котором шеф-повар грузинского направления Ginza Project Сергей Кондратьев, редактор раздела «Места» Айгуль Сабирова и бессменный юный эксперт «Открытой кухни» Ариша со всей строгостью дегустируют меню ресторанов «Ткемали» и «Багеби»

Проверим, насколько внимательно вы посмотрите этот выпуск. Сколько складок должно быть в хинкали? 

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

20 Sep 2024 12:32

Команда НА ШУМЕ снова наделала шума в среде рестораторов

Вслед за интервью с талантливой Наилей Измаиловой у ребят вышел новый фильм о её муже Денисе Бобкове. О том, как и зачем создавались концептуальные The Black Swan, Bambule, «Тайная комната», чем опасна культура референсов и почему хорошему проекту не нужен маркетинг

Мы посмотрим 👀

🍳 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

19 Sep 2024 17:15

Что выберете?

🍳 Подписаться