А он черствел и дома, хоть в хлебнице, хоть как. Не было тогда правильных "разрыхлителей, стабилизаторов и ароматизаторов, идентичных натуральным" :)
Читать полностью…Всё правильно! Самое дешёвое свежее местное (нормально сваренное) всегда будет лучше импортного крутянского, но давнишнего.
Это как хлеб 🤷♀
Вот, в этом и была проблема маленьких пивоварен. Они какое-то время были изрядно дороже, что снижало оборот. И производителям пришлось повысить количество консервантов, чтобы "не кисло" в кегах, продаваясь неделями.
А когда и сейчас в карелии летом живу, покупаю там в магазинах российское дешёвое пиво - оно хотя бы свежее. Потому что импортное, хотя бы Крушовице, там стоит на полках месяцами и тухнет.
Ну да. Это как миф (на самом деле - нет) про вкус советского хлеба. У него срок хранения был не больше суток. Утром завозили - вечером увозили из булочных остатки на комбикорма. Потому что буквально за 10-20 часов хлеб черствел.
Читать полностью…Правда, итальянцы не очень умеют пиво делать.
Стараются, но они все же по винным изделиям
Впрочем, уверен, с тех пор китайцы уже научились пиво делать. Вино же смогли как-то.
Читать полностью…А там забавное видел. Это было ещё в годы, когда китайцы всё только подделывали - было даже липовое пиво Степан Разин. Там наш разбойник был нарисован на бутылке с монголоидными глазами и в квадратной шапочке (китайская такая традиционная)
Читать полностью…На вкус и цвет. Нынче и в Питере неплохое пиво. Хотя я не эстет в этом плане. Но помню забавное - в КНР местное пиво настолько отвратительное, что там Балтика и Разин считается понтовым импортным :)
Читать полностью…