725
@clawdiachauchat (здесь — частное мнение; не отражает позицию @lihie_ludi и других проектов)
В Новосибирске планируют делать еду из насекомых.
Фирма, производящая пищевой протеин из сверчков, рассказала местному телевидению о том, что намерена использовать свою продукцию для изготовления спортивного питания, печенья и батончиков. Корреспондент «Новосибирских новостей» Анастасия Хлань для репортажа также попробовала сушёных сверчков.
О том, что фирма начала работу и планирует налаживать конвейерное производство благодаря инвестициям, канал сообщал ещё год назад. Тогда же стало известно о другом предприятии такого рода, расположенном в подмосковном Чеховском округе. В первую очередь производители ориентируются на индустрию корма для животных.
Корреспонденты, пробовавшие печенье из сверчковой муки, сообщали, что оно «не имеет какого-то особого вкуса».
В начале 2023 года Евросоюз одобрил пищевые добавки, изготовленные из домового сверчка (Acheta Domesticus) для использования в пищевой промышленности. Позже профильные СМИ писали, что британский государственный благотворительный фонд UK Aid планирует запустить производство кормовых личинок мухи Hermetia illucens в Нигерии — общий объём этой индустрии уже к 2030 году может вырасти до 1,2 миллиарда долларов.
Недавнее исследование показало, что замена животного белка на насекомый замедляет набор жира и улучшает обмен веществ у мышей с ожирением. Распространение пищи такого рода породит новую систему питания — энто-вегетарианство, заявил Ник Руссо, основатель британской инициативы Woven, продвигающей по всему миру бизнес, связанный с пищевыми насекомыми. «Если вы вегетарианец и хотите меньше вредить экологии, вам стоит включить в свой рацион продукты, сделанные из насекомых», — цитирует его сайт Food Ingredients First.
В июле прошлого года сообщалось, что крупнейшее в мире производство съедобного протеина из сверчков появится в канадской провинции Онтарио. Тогда эксперты заявляли, что такое производство значительно экологичнее, чем птицефабрики и рыбные фермы, а сверчки очень питательны и богаты витаминами.
Фото: JR Unique Foods
#лихая_долина
фига антиглянец ОППОЗИЦИОННО высказался
стало страшно
Проблемы западного общества
Читать полностью…
провинциал по национальности
Читать полностью…
Продолжаю вести с полей Летней школы.
Сегодня я буду не такой поэтичной, как вчера.
Вчера мы смотрели и обсуждали работы до двух ночи. Большое открытие для меня было в том, что в экспериментальном кино влюбленность в героя не так важна, как в классическом неигровом. Герой здесь служит для создания ощущения, а не чтобы рассказать историю. Я привыкла снимать наблюдательно и привыкла к нарративу, мне не хватает немного безумия и смелости, чтобы выйти за рамки иллюстративности и понятности в бьющую наотмашь образность. Черт, всё равно вышло поэтично, простите.
Сегодня я едва не проспала завтрак, но успела в последние 10 минут взять себе потрясающую манку Маркиза де Сада (такое название ей придумали дежурные) с какао и бананами.
Потом была встреча с Анной Гудковой, где мы поговорили о продюсировании документального кино в России сейчас. Спойлер: всё не так ужасно, а «железный занавес» создает неочевидные условия для того, чтобы действовать (нехватка контента). И если современное игровое кино стремится, скорее, к эскапизму, то документальное говорит о реальности, как она есть, насколько это возможно. Много общались о стримингах и их возможностях для документалистов.
Сегодня у нас день видеоэссе, и мы смотрим очень смешной фильм «Письмо из Сибири» Криса Маркера (рекомендую!)
А ещё должна сказать, что за эту неделю я съела столько печенья и вафель, что кажется, я и сама превращаюсь в вафельку🧇
На фото манка и кадр из фильма Маркера.
пока лучший опыт с украинским сбербанком
Читать полностью…
что бы пришлось делать, если бы тут были открыты комментарии
Читать полностью…
не знал раньше: дочь Довлатова Мария Пекуровская (1970 г.р.) руководила рекламными кампаниями 50 шейдс оф грей и атомик блонд
Maria is EVP of Creative Advertising at Universal Pictures and responsible for overseeing the advertising campaigns for a diverse slate of films that includes Atomic Blonde, the Despicable Me franchise, the Fifty Shades franchise, Girl on the Train, Snow White and the Huntsman, Neighbors, and many, many, many others (yes it has been 15 years!).
Previously she has won Key Art awards for such campaigns as Despicable Me 2 (Integrated Grand winner), Ted (Integrated Grand winner), Steve Jobs (Grand winner), Snow White and the Huntsman, Knocked Up, 40 Year-Old Virgin, Dawn of the Dead, Bruce Almighty, United 93, Ray (Best in Show) and many others (it has been 15 years!).
интервью с ней из 2018: https://musebycl.io/film-tv/art-movie-marketing-maria-pekurovskaya-fifty-shades-franchise
Маргарита Симоньян больше известна как журналист-международник, общественный деятель, участник политических ток-шоу. Однако в этой книге она раскрывается с совершенно другой стороны – как тонкий наблюдатель, знаток человеческой природы, продолжатель традиций русской психологической прозы. В ярких и остроумных, а порой грустных и лиричных рассказах перед читателем развернутся колоритные сценки из жизни адлерской армянской диаспоры и кубанских казачьих станиц, дворов сочинского бомонда и закрытых клубов Москвы, воинских частей независимой Абхазии и провинциальных корпунктов, журналисты которых мечтают прославиться и попасть на федеральные каналы.
Читать полностью…
Режим, существующий в нашей стране последние 95 лет, всё это время нон-стоп морочит народу голову байками о закате Запада.
Уже в момент прихода к власти большевики обещали мировую революцию, в ходе которой западный пролетариат сметёт существующий порядок. Результат: развязывание в России гражданской войны, уничтожение лучшей части общества, доведение страны до каннибализма и обращение к Западу за хлебом и технологиями.
Потом они ждали мировой войны, в которой западные державы взаимоистребятся, а СССР малой кровью на чужой земле возьмёт кассу. Результат: самые страшные потери в мировой истории и победа, достижение которой едва ли было возможно без помощи западных держав.
Позже эти люди объявили о намерении всех догнать и перегнать, начать делать ракеты, как сосиски, и похоронить Запад, который погибнет в результате общего кризиса капитализма. Результат: распад государства, сопровождавшийся невиданым в мирное время товарным дефицитом и принятиeм гуманитарной помощи от Запада.
Наконец, они сочинили теорию, согласно которой западная экономика держится на финансовых махинациях и скоро рухнет, а вымирающее население Запада изнывает под гнётом терроризирующих его меньшинств. Результат... Вы действительно хотите его увидеть? Я - нет. Я не хочу даже представлять, во что русским могут обойтись очередные ордынские фантазии Кремля.
И поэтому я пишу то, что пишу. В "Богемских манускриптах" есть посты о истории Богемии, Тридцатилетней войне, исторических фальсификациях, преимуществах монархического правления, картинах Эгона Шиле или сериалах Валерии Гай Германики. Всё это - переменные моего журнала. Но есть у него и одна постоянная: cуждение, что у России нет других реальных путей развития, кроме всесторонней вестернизации. Распространение этого мнения - моя главная цель в ЖЖ.
Орда должна быть ликвидирована. России нужно вернуться в Европу. Этo константа "Богемских манускриптов".
(16 мая 2012)
сейчас важно подписаться на Артемия Пигарева из журнала @petropolis
Читать полностью…
как РФ разбудила во мне идентичность великоросса
Читать полностью…
Что объединяет Западный Нил и Ростовскую область? Вагнера 🤨🤨🤨
Читать полностью…
обнаружил у себя на футболке визуализацию понятия «старые деньги»
Читать полностью…
Он привел в пример, что нередко встречал на федеральных должностях подготовленных и профессиональных людей, "которые блестяще учились в школе".
Читать полностью…
мне прям реально нравится Винокур
Читать полностью…
какое же количество работников государственных СМИ и ещё работников СМИ, типа независимых от российского (ну разве что от российского) государства, а также телеграм-блогеров уже полтора года пишут про влияние русских националистов на украинскую историю и на всё вокруг неё. поразительная фиксация на маргинальной, крошечной группе, которая вообще ни на что не влияет и ничего не решает (как, впрочем, и любые люди со сколько-то понятной идеологией в РФ). вернее, эта фиксация была бы поразительной, если бы примерно каждый второй человек из таких критиков «неонацизма» не был бы уличным антифашистом в молодости. люди пошли работать в государственные и либеральные СМИ, потому что левых СМИ с регулярными зарплатами и хоть каким-то статусом всё равно нет — и там довоёвывают свою уличную субкультурную войну из нулевых и начала десятых. под видом журналистского долга и освещения «общественно значимых» тем. Полоротов, Ковалёв, один грустный худой мужчина с серьгой в ухе из «Коммерсанта» и прочие, и прочие, и прочие
Читать полностью…
очень редкий в РФ случай, когда уничтоженное большевиками кладбище хотя бы как-то обозначено. наверное, потому что оно правда было огромным, а может – из-за того, что там закопали и могилы революционеров, погибших в 1905. или просто так вышло.
конечно, эту трудночитаемую и довольно непонятную надпись со стыдным ПРОСТИТЕ… и стихами о любви к пепелищу и гробам (выраженной в чем?) сложно считать чем-то серьезным.
легко представить себе варианты того, что можно и нужно бы сделать с этим по-хорошему. но этот забавный камень — по-моему, уже очень большое дело, зацепка для того, чтобы работу когда-нибудь продолжили.
все лето парк переполнен бездомными. они спят на каждой третьей скамейке, дополняя и без того довольно мрачный образ «бывшего» кладбища. а в СССР здесь был парк развлечений и статуя Ленина, конечно же.
Тем временем героиня нового выпуска книжного клуба Dior Розамунд Пайк прогулялась между стеллажей лондонского Hatchards и рассказала, какую литературу носит в своей Dior Book Tote из коллекции весна-лето 2023. В списке на лето заметили «В дороге» Джека Керуака, которой кажется совсем недавно вдохновлялся Ким Джонс.
Читать полностью…
Августовский выпуск Vogue Italia посвящен пожарам, охватившим Палермо. На обложке — Мария Фирикано, местная жительница. Она рассказала Vogue о своём рыбном хозяйстве и обычных буднях палермитацев.
Читать полностью…
это имя-отчество Квачкова. думайте
Читать полностью…
«сходи в церковь» — это патриотическая версия «потрогай траву»
то есть плохо и неохотно за этими «добрыми» пожеланиями скрывают следующее: «ты, оппонент, поехавший неудачник с неустроенной жизнью, поэтому ты должен лечиться». ну и в случае патриотов на вооружение берутся попы, которые вылечат душу человеку, а в случае либералов — замедление и осознанность как практика или психотерапевт как «лечащий» человека специалист. и то и то — тупорылые, злобные обзывалки, совершенно одинаковые по сути. но либералы, надо признать, были первыми
Издательская марка в виде богатого наличника. Принадлежала акционерному обществу «Накануне» сменовеховцев в Берлине. 1923 год.
Читать полностью…
28 июля в 19:00 выступит глава штаба Романа Юнемана и консул Общества.Будущее Никита Тараторин с лекцией «Выборы в России сегодня и завтра. Имеет ли смысл участвовать в политике?»
Никита профессионально организует избирательные кампании. В 2021 году он руководил штабом Романа Юнемана в Госдуму. В 2022 году он возглавил штабы 40 кандидатов ОБ на муниципальных выборах в Москве.
В своей лекции он затронет ключевой вопрос — как с каждым годом молодой институт выборов методично уничтожали, но при этом почему РФ так важна демократическая ширма.
Зачем ходить на выборы в условиях СВО?
Что изменилось в электоральной политике после 24 февраля?
Стоит ли вообще сейчас заниматься политикой?
Правила посещения наших мероприятий:
Вход строго по регистрации с реальными ФИО, возможна паспортная проверка, личные вещи осмотрит наш охранник, средства самообороны останутся на пункте охраны.
Вход за пожертвования на Народную Аптечку
РЕГИСТРАЦИЯ
день не очень. закругляем на чём-то добром
Читать полностью…
шваброта шваброта перейди на Федота
Читать полностью…
важно: во влоге теннисистки Касаткиной и фигуристки Забияко увидел, что на Уимблдоне можно себе лить Эвиан прямо из кулера. где Эвиан, а где вода из кулера. но вот так. а мы и не знали
Читать полностью…
