2900
Вкусные, полезные ПП рецепты для хорошего самочувствия и снижения веса. 🥗 🚩 Поделитесь каналом рецептов с дорогими тебе людьми 💞 👉 @poleznayeda_zoj По рекламе пишите в личку @Larisa2105
ПП ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ
КБЖУ на порцию: 431/25/10.6/30.6
🧀творог 5%-100г
🧀рис мука-35г
🧀сыр-30г
🧀яйцо-1шт
🧀разрыхлитель-1/3чл
🧀соль
✅Отделить белок от желтка
✅Смешать белок, творог, муку, разрыхлитель, соль
✅Влажными руками сформировать лодочку на сковороде
✅Выпекать до румяной корочки
✅Перевернуть
✅В середину выложить желток и посыпать сыром
✅Готовить под крышкой до румяной корочки снизу и расплавленного сыра
Приятного аппетита!❤️
Капустный заливной пирог
Прекрасный образец диетической выпечки на скорую руку!
Итого на 100 грамм 95 ккал
Б/Ж/У 5 / 1 / 17
Ингредиенты:
Тесто:
• кефир обезжиренный 450 мл
• мука цельнозерновая или овсяная 320 г
• сода 1 ч. л.
Начинка:
• капуста 400 г
• морковь 1-2 шт.
• специи, зелень
Приготовление:
1. Для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь.
2. Морковь обжарить со специям. Добавьте капусту и тушите до готовности. Посолить.
3. Соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте.
4. Добавьте щедрую щепотку соли, остальные ингредиенты и замесите тесто с помощью миксера.
5. Половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста. Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов.
Приятного аппетита!❤️
Всем доброго дня!
😍ЛЕПЕШКА С ИНДЕЙКОЙ И СЫРОМ.
✅КБЖУ 379/35/15.6/23.4
Ингредиенты:
▫️1 яйцо
▫️30г молока 2.5%
▫️30г кукурузной муки
▫️30г сыра Российского
▫️укроп
▫️соль
▫️60г запеченой индейки (можно курицы или ветчины).
Приготовление:
▫️Делаем тесто из яйца, молока, муки, соли-все смешиваем.
Режем тонко начинку - сыр и индейку, рубим укропчик.
▫️Выливаем половину теста на маленькую сковороду. Потом выкладываем начинку. Далее оставшееся тесто. Готовим под крышкой - жарим с 2х сторон.
Приятного аппетита!❤️
Кабачки, запеченные с сыром и чесноком!
на 100 грамм - 144.86 ккал🔸Б/Ж/У - 7.94/10.77/3.98🔸
Ингредиенты:
Кабачок – 200 г
Чеснок – 10 г
Сыр – 80 г
Укроп – 3 г
Петрушка – 3 г
Оливковое масло – 2 ст. л
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Кабачок помыть, нарезать дисками. Сложить в миску. Добавить мелко нарезанные укроп и петрушку. Влить оливковое масло, добавить выдавленный через пресс чеснок, посолить и поперчить по вкусу.
Перемешать всё руками, чтобы чесночная масса равномерно распределилась по кабачкам.
Выложить кабачки в форму или, порциями на пекарской бумаге. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 25 минут.
Вынуть из духовки и посыпать натёртым сыром.
Запекать ещё 5 минут. Блюдо подать горячим как основное или как гарнир к мясу.
Приятного аппетита!❤️
Нежный морковный рулет
🔸на 100грамм - 71.26 ккал🔸Б/Ж/У - 6.88/2.62/5.12🔸
Ингредиенты:
Морковь - 400 грамм
Творог - 200 грамм (или пачка сыра филадельфия 5%110 ккал)
Яичные белки - 3-4 шт
Зелень,чеснок,соль по вкусу
Приготовление:
Натереть морковь на крупной терке. Потушить, остудить, подсолить.
Нагреть духовку до 180-200 градусов
Белки взбить в плотную пену.
Аккуратно перемешать белки с морковью,чтобы белки не сели!
Застелить противень пергаментом.
Аккуратно выложить морковно- яичную смесь на пергамент и поместить духовку на 15-20 минут.
Появится золотистая корочка. Достать с духовки, перевернуть корж аккуратно на другой лист пергаментной бумаги и дать остыть.
Творог размять,посолить,добавить зубчик чеснока,рубленную зелень,все смешать и нанести на корж равномерно.Если сыр то тоже самое.
Затем аккуратно свернуть в рулет.Обмотать пищевой пленкой и положить в холодильник.
А корж отдельно очень вкусный)Получается такой сладкий рулетик за счет моркови а внутри солоноватый вкус..
Приятного аппетита! ❤️
Оладьи из цветной капусты
Итого на 100 грамм 132 ккал
Б/Ж/У 7 / 7 / 11
250г отварной цветной капусты (не переварите)
2 яйца
2ст.л. натертого сыра
2ст.л. овсяной муки
2ст.л. нарезанной зелени укропа
1-2 ч.л. масла оливкового
соль, перец
Капусту измельчить в чаше блендера. Добавить яйца, сыр, укроп, соль, перец, овсяную муку. смочить салфетку маслом и протереть сковороду.
Выкладывать по 1ст.л. и жарить до золотистой корочки с двух сторон. если хотите совсем полезно, то готовьте в пароварке.
Приятного аппетита!❤️
🔶 НЕЖНЫЙ ОМЛЕТ С МОЦАРЕЛОЙ И ПОМИДОРАМИ.
✅ На 100 г 156 ккал
🔆 Ингредиенты:
Яйцо куриное - 3 штуки
Помидоры черри - 4 штуки
Сыр моцарелла-лайт - 50 г
Базилик зеленый - 20 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
〽️ Рецепт приготовления:
1) Яйца смешать с солью и перцем.
2) В антипригарной сковороде без масла немного припустить помидоры и залить яйцами.
Секунд через двадцать добавить моцареллу, нарезать листья базилика и снять с огня.
3) На одну минуту оставить сковороду остывать, после чего подавать.
📌 Примечание:
Это яичная версия знаменитого салата капрезе и неаполитанской пиццы.
Помидоры, моцарелла и зеленый базилик здесь обязательно должны быть хорошего качества.
Яйца для этого омлета, как и для большинства других плоских омлетов, надо смешивать вилкой, а не взбивать в пену венчиком. После смешивания получается более точная, тягучая и неоднородная текстура.
Приятного аппетита!❤️
Здоровый завтрак: Запеченная Овсянка.
✅ КБЖУ - 109 /3 / 4 / 15
🔆 Ингредиенты:
▫️Яблоки — 2 шт.
▫️Овсяные хлопья — 75 г
▫️Молоко 1% — 300 мл
▫️Яйцо — 1 шт.
▫️Разрыхлитель — 2 ч. л.
▫️Корица — 3 ч. л.
▫️Подсластитель — по вкусу
▫️Малина или любая ягода.
〽️ Приготовление:
▫️Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками. Смешать в миске яблоки, корицу, хлопья, подсластитель, разрыхлитель. Отдельно смешать яйцо, молоко.
▫️Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать.
▫️Переложить смесь в форму, можно на пергаментную бумагу. Выпекать 30 минут при 180°C. Готовую овсянку охладить.
Приятного аппетита!❤️
Готовим оладушки без муки и яиц😋
В них идеальный баланс белка, полезных жиров и клетчатки. К тому же, чечевица – отличный источник магния.
А остывшие оладьи – прекрасная основа для бутербродов, они подойдут вместо хлеба – например, для перекусов🥪
Приятного аппетита!❤️
Рисоблин с бананом и шоколадом
Очень мягкий, нежный, пористый блинчик. Если вы сладкоежка, обязательно сохраните себе рецептик — таких вкусных пп-завтраков вы может и не пробовали!
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 146
Белки: 7,8
Жиры 5,5
Углеводы: 20,6
Калорийность всей порции — 380 ккал
Ингредиенты на 1 порцию:
1 яйцо
40 г творога
50 мл кефира
40 г рисовой муки
⅓ ч.л. разрыхлителя
2-3 мерные ложечки Фитпарада №8 или любого сахзама по вкусу
для начинки:
10 г шоколада
половинка банана.
Все ингредиенты для теста взбиваем в блендере и даём постоять 10-15 минут.
Обжариваем под крышкой на ап-сковороде, смазав её кокосовым или любым другим маслом.
Жарим с двух сторон до румяности.
На готовый (на одну половинку) раскладываем кружочки банана, трём шоколад, накрываем свободной половиной и идём делать кофе. За эти 4-5 минут шоколад растает и получится мегавкусно!
Приятного аппетита!❤️
ПП-ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ🧀
На готовку уходит всего 15 минут! Быстро и очень вкусно)
✅ КБЖУ - 193/ 15/ 7/ 16
💢 Ингредиенты:
- рисовая цельнозерновая мука 100г
- яицо 1 шт
- молоко 0,5% 180 мл
- сыр твердыи 15% 200г
- разрыхлитель 5 г
- щепотка соли
⭕️ Приготовление:
Сыр трем на крупнои терке. Смешиваем все ингредиенты.
Перекладываем тесто на сковороду и жарим под крышкои на среднем огне 6 минут, переворачиваем и еще 4 минуты.
Готовыи хачапури смазываем сливочным маслом
Приятного аппетита!❤️
🔹Рис с курицей в горшочках🔹
ок 155 ккал/100 гр
Ингредиенты:
Окорочок куриный — 1 шт,
Морковь — 1 шт,
Лук репчатый — 1 шт,
Рис — 6 ст. л.,
Соль (по вкусу),
Масло растительное ок 1 ст л
Приправа (для курицы)
Приготовление:
1. Окорочок помыть (снять шкурку), разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочок, поставить на огонь тушиться.
2. Морковь натереть на крупной терке и добавить к окорочкам. Репчатый лук мелко порезать и высыпать в сковороду.
Тушить до готовности.
3. Взять три горшочка, выложить в них тушенные окорочка. В каждый горшочек добавить по 2 ст. ложки риса.
4. Добавить воды столько, чтобы её уровень был на 1,5 - 2 см выше риса.
Посолить и поставить в заранее разогретую духовку мин на 30
Приятного аппетита !❤️
СЫРНО-ОВОЩНОЙ СУП🍲
✅ КБЖУ - 28.46-1.74-0.81-3.93
🥬 Ингредиенты:
▫️Брокколи 250г
▫️Цветная капуста 250г
▫️Картофель 200г
▫️Морковь 150г
▫️Лук 50г
▫️Сыр для горячих блюд сливочно-сырный 2 шт
▫️Вода 2л
▫️Соль, перец, копченая паприка
♨️ Приготовление
▫️Овощи измельчаем и варим до готовности ~15мин
▫️Сыр нарезаем кубиками и добавляем его к овощам.
▫️Даём сыру растаять 1-2мин
▫️Снимаем суп с огня (Лайфхак: чтобы суп не был сильно жидким, бульон вводим постепенно. Для этого отливаем половину бульона в кружку, чтобы регулировать густоту).
▫️Отправляем наш суп в чашу блендера и делаем вжжжжжж...если сильно густой, добавляем бульон и повторяем вжжж... солим, добавляем копчёную паприку и перец.
▫️Обжариваем креветки или курочку. Украшаем ими суп и добавляем хрустящие ржаные сухарики.
Приятного аппетита!❤️
🔹 @magic_hook - Клуб любителей вязания крючком.
МК для мастериц и начинающих рукодельниц.
Бесплатные МК.
🔹Открытки , поздравления на любой вкус.
Приглашаем вас на канал с открытками и поздравлениями
👉 /channel/postcard_21
РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКАМИ С БРОККОЛИ 🥦 И СОУСОМ
#горячееблюдо #рыба
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 300гр филе рыбы 🐟 (горбуша, треска или другие нежирные варианты)
🔸 1/2 луковицы 🧅
🔸 Молотая овсянка 3ст.л. или овсяные отруби
🔸 Сливки 10% 🥛300гр
🔸 Сыр твердый 🧀 100гр
🔸 Брокколи 🥦 (1 пачка в заморозке, около 300-400гр)
🔸 Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Измельчить филе рыбы в блендере, добавить мелко нарезанный лук, измельченную овсянку, перец и соль. Дать немного постоять, чтобы овсянка разбухла, смесь не должна быть жидкой, в таком случае, добавьте побольше овсянки.
2️⃣ Скатать шарики, выложить в форму (оставляйте место между шариками) и поставить в духовку на 10 минут, чтобы шарики дальше не развалились.
3️⃣ Готовим соус из сливок и тертого сыра, добавляем немного соли.
4️⃣ Раскладываем брокколи в свободные места в форме, заливаем соусом.
5️⃣ Ставим в духовку еще на 30 мин
Приятного аппетита !❤️
*БУТЕРБРОДЫ *
Ингредиенты:
Хлеб бездрожжевой цельнозерновой - 2 кусочка, 40 гр
Авокадо - 1 шт. 100 гр.
Шампиньоны маринованные или свежие поджаренные на антипригарной сковороде - 30 гр.
Вяленые помидоры - 30 гр.
Лимон - 10 мл
Смесь семян
Соль, перец
Приготовление:
Авокадо разминаем вилкой с соком лимона, солью, перцем.
Собираем наш бутерброд: хлеб, авокадо, шампиньоны или помидоры, смесь семян.
Приятного аппетита!❤️
🍗ЗАПЕЧЁННЫЕ ГОЛЕНИ С БУЛГУРОМ
✅ КБЖУ - 152/ 9.6/ 7.6/ 7.6
💢 Ингредиенты:
- 120г булгура
- 6 голеней куриных (вес около 680г в сыром виде с костями и кожей)
- 40г лука
- 120г моркови
- 2 зубчика чеснока
- соль, приправы для курицы
- 100г сметаны 15%
- 5г подсолнечного масла.
♨️ Приготовление:
Голени выкладываем в миску, добавляем 70г сметаны, соль и специи, оставляем на 15-30мин, можно и на ночь.
Лук мелко режем, морковь трём, обжариваем на масле.
Булгур промываем, я промываю в стакане.
В форму для запекания выкладываем морковь с луком, булгур, солим, перчим, потом выкладываем голени.
Заливаем водой (воды по объему в 2-2,5 раза больше, чем булгура. Если булгура ¼ стакана, то воды чуть больше ½ стакана).
Сверху выкладываем сметану из маринада, закрываем фольгой и на 40мин в духовку на 180гр, потом открываем.
Смазываем сметаной (30г) и отправляем подрумяниться.
Если немного воды осталось, она впитается по мере остывания булгура.
Приятного аппетита!❤️
Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами
🔸на 100грамм - 62.38 ккал🔸Б/Ж/У - 3.38/3.65/4🔸
Ингредиенты:
Баклажаны 500 гр.
Помидоры 500 гр.
Сметана 200 гр.
Сыр твердый 100 гр.
Чеснок 3 зубчика
Соль, перец, масло оливковое по вкусу
Зелень
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать кружочками и выложить в форму, в которой будете выпекать их, смазанную маслом или на пергамент. (предварительно я нарезанные на кружочки баклажаны натираю солью и оставляю минут на 30 , чтобы ушла горечь)
2. На баклажаны выложить кружочки помидор, посолить и приправить перцем.
3. Покрыть помидоры сметаной, смешанной с измельченным чесноком.
4. Посыпать сыром и приготовить в духовке. Время 35 минут, температура - 180. Посыпать зеленью.
Быстро, полезно и очень вкусно!
Приятного аппетита!❤️
Откройте для себя мир здорового питания в нашем магазине в городе Коломне !
Мы предлагаем только лучшие продукты, которые заботятся о вашем здоровье.
«МНЕ МОЖНО все» - производство сыродавленного масла и полезных суперфудов 🙌
У нас вы найдете:
- Сыродавленное масло для идеального вкуса ваших блюд
- Льняные каши для утренней энергии
- Безглютеновую муку для кулинарных экспериментов
- Разнообразные орехи для полезных перекусов.
Все наши продукты произведены с любовью и вниманием к деталям, чтобы вы могли наслаждаться каждым моментом своего питания.
А правильное питание — это ключ к активной жизни!
Приходите к нам и сделайте шаг к здоровью вместе с «МНЕ МОЖНО»!
📍 Наша продукция представлена в знаменитой Калачной и кофейне по адресу:
город Коломна, улица Зайцева , дом 14.
А также ждем вас на нашем сайте и подписывайтесь на инстаграм / ТГ КАНАЛ , чтобы быть в курсе свежих событий 🌳
Сайт: https://mnemozhnovse.shop
Инстаграм : https://www.instagram.com/mnemozhnovse.shop?igsh=MWUyNWUyNmF5Y2xiNw%3D%3D&utm_source=qr
ТГ : /channel/mnemozhnovseshop
Куриные сердечки с овощами
Итого на 100 грамм 91 ккал
Б/Ж/У 7.7 / 3.7 / 5.6
Необходимо:
200 г куриных сердечек
1 упаковка смеси замороженных овщей с помидорами
в оригинале присутствовал картофель, но лучше без него
2 зубчика чеснока
2-3 ст л сметаны
соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
Куриные сердечки отварить до полуготовности в подсоленной воде. Разложить по горшочкам. Быстро, не доводя до готовности, обжарить овощи на сухой сковороде, поперчить, разложить по горшочкам, добавить сметану. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Чеснок измельчить, выложить в горшочки, готовить еще 15 минут. Приятного аппетита!❤️
Хочется поделиться с Вами рецептом: Брокколи с творожно-чесночным соусом
👉🏻КБЖУ на 100 гр - 63/8,8/2,62/3,56
Ингредиенты:
•Брокколи 1 шт. (350 г)
•Творог 5% 200 г
•Яйца 2 шт.
•Чеснок 1-2 зубчика
•Натуральный йогурт 4 ст. л.
•Лимонный сок, соль, черный перец по вкусу
Брокколи разберите на соцветия и хорошо промойте. Отварите в течение 10 минут в кипящей и чуть подсоленной воде до мягкости. Творог разомните с раздавленным чесноком, добавьте йогурт, соль и перец по вкусу. Полейте творожным соусом брокколи. Отваренные вкрутую яйца порежьте саломкой.
Приятного аппетита!❤️
Я к вам с рецептом потрясающего ПИРОГА🤤
✅КБЖУ:186/15,9/9/10
🔅 ДЛЯ ТЕСТА:
▫️Творог в брикете 180 гр
▫️яйцо
▫️рисовая мука ( 2-3 ст л)
▫️разрыхлитель 1/2 ч л
🔅 ДЛЯ НАЧИНКИ:
▫️фарш говяжий 150-200 гр
▫️лук
▫️сыр 50 гр
▫️зелень/специи по вкусу
🔆 ГОТОВИМ ТЕСТО:
▫️В творог добавляем яйцо, хорошо перемешиваем
▫️Добавляем 2-3 ст л муки и разрыхлитель
▫️Тесто получится влажным, поэтому смачиваем ручки и на пергаменте формируем основу
▫️Убираем в духовку на 10-15 минут при 180 гр
🔆 ГОТОВИМ НАЧИНКУ:
▫️Тушим фарш вместе с луком и специями в течении 5 минут
▫️Добавляем сыр , перемешиваем
▫️Края нашего теста смазываем желтком
▫️Выкладываем начинку и убираем в духовку ещё минут на 20 до золотистой корочки
Приятного аппетита !❤️
КАБАЧКОВЫЕ ЛОДОЧЕКИ
▫️Кабачок 300 гр
▫️1 яйцо+3 желтка
▫️ветчина 50 гр
▫️сыр ( сколько совесть позволит😁)
▫️зелень
▫️чеснок/специи и соль
▫️мука ( у меня рисовая) 2-3 ст л
▫️Кабачок трём на мелкой тёрке, отжимаем
▫️Добавляем яйцо, зелень, сыр, ветчину и специи,
перемешиваем
Добавляем муку
▫️Смазываем сковороду маслом, выкладываем кабачковое тесто, делаем с помощью ложечки углубление, жарим на среднем огне под крышкой 5-7 минут)
▫️Переворачиваем, отправляем в углубление желток , посыпаем сыром, накрываем крышкой)
Ждём 5 минут)
Приятного аппетита!❤️
НЕЖНЫЕ ПП КОТЛЕТКИ С СЫРОМ.
⠀
Выход 300г.
✅КБЖУ 219/30.1/8.1/6.
⠀
Ингредиенты:
▫️300г филе куриного
▫️50г сыра (у меня Российский)
▫️20г кукурузного крахмала (можно муки)
▫️1 яйцо
▫️пару веточек укропа
▫️соль.
⠀
Приготовление.
▫️Сделать фарш из филе, добавить яйцо, крахмал, тертый сыр, нарезанный укроп, соль и перемешать.
▫️Испечь котлеты на антипригарной сковороде или в духовке.
Приятного аппетита!❤️
Оладушки с пп заварным кремом и бананом🤤
Очень вкусно☺️
🔸на 100грамм - 132.51 ккал🔸Б/Ж/У - 8.6/4.56/14.15🔸
Ингредиенты:
170 г мягкого творога
1 яйцо
2 ст.л рисовой муки
1/4 ч.л соды
подсластитель по вкусу
Заварной крем:
200 мл молока 2,5 %
10 г кукурузного крахмала
подсластитель по вкусу
2 желтка
Ванилин
для начинки-банан
🔸Приготовление:
Для оладьев все смешать и дать постоять 10 минут, затем жарим до готовности.
🔸Приготовим крем:
В кастрюльке смешать молоко, желтки, крахмал и подсластитель, ванилин.
Ставим на медленный огонь и варим до загустения
Нарежем банан на кружочки
🔸Собираем торт👇🏻
Оладьи, банан, крем и так чередуем пока не кончится крем и оладьи
Приятного аппетита!❤️
Овощная фунчоза.
📍 На 100 гр. блюда: калорий – 145.32, белков – 3.13, углеводов – 29.62, жиров – 1.64
📌 Нам понадобятся:
- рисовая прозрачная лапша – 200 гр.
- болгарский перец разных цветов – 3 шт.
- соль
- морковь – 2 шт.
- уксус – 2 ч. л.
- чеснок – 3-4 дольки
- огурец
- соевый соус
- оливковое масло
📌 Приготовление:
Заливаем на 10 минут лапшу холодной водой. Воду сливаем, опускаем лапшу в кипяток на 5 минут, после чего промываем в холодной воде. Откидываем на дуршлаг. Режем соломкой перец и морковку, немного пассеруем на оливковом масле. Перец не должен потерять цвет. Измельченный чеснок добавляем в конце обжарки. Остывшие овощи смешиваем с нарезанным соломкой огурцом и лапшой. Заправляем соевым соусом, солью.
Приятного аппетита ❤️
ТОСТЫ С АВОКАДО И ЯЙЦАМИ ПАШОТ. САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК
▫️2 ломтика цельнозернового хлеба
▫️половинка авокадо🥑
▫️2 яйца🥚
▫️1ч.л лимонного сока🍋
▫️1ч.л оливкового масла
▫️2 зубчика чеснока
▫️молотый перец
▫️кунжут, чили
▫️На сковородке, гриле или тостере, сушим цельнозерновой хлеб
▫️Для соуса берем авокадо, давим чеснок, добавляем масло и лимонный сок, молотый перец. Все давим и вымешиваем в однородное пюре.
▫️Теперь пашот. Воду в кастрюле кипятим, и добавляем 1ст.л уксуса. Яйцо разбиваем на мелкое сито. В воде делаем венчиком воронку, и в ее центр, резким движение переливаем яйцо. Готовим на среднем огне ровно 2 минуты⏳
▫️Достаем, выкладываем на салфетку просушиться
▫️Теперь смазываем хлеб соусом, выкладываем пашот, присыпаем кунжутом и чили .
Приятного аппетита!❤️
НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ГРИБНОЙ СУП С СЫРОМ.
✅ 69 ккал на 100 гр
Нужно:
0,5 кг. грибов шампиньонов
150-200 гр. плавленного сыра
1 шт. репчатого лука
соль
зелень по вкусу
Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на оливковом масле
Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут прокипятить и добавить жареные грибы.
Разливаем по тарелкам добавляем зелень.
Приятного аппетита!❤️
ПРОСТЫЕ ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТКИ
⠀
✅ Ингредиенты:
▪️ 400 г шампиньонов
▪️ 20 г растительного масла
▪️ 100 г репчатого лука
▪️ 120 г сухой гречки
▪️ 50 г рисовой муки (можно другой)
▪️ соль, перец, чеснок, можно зелень
⠀
⚡️ КБЖУ (1 шт.) 109/4,6/3,5/15,5 ⠀
⠀
👩🏻🍳 Как готовить:
▶️ Нарезать грибы и лук и обжарить с маслом несколько минут, чтобы вышла лишняя жидкость.
▶️ Гречку отварить.
▶️ Жареные грибы перемолоть в блендере.
▶️ Соединить гречку, грибы с луком, добавить муку, специи. Тщательно перемешать и сформировать котлеты.
▶️ Жарить на сковороде с двух сторон под крышкой или запечь.
Приятного аппетита! ❤️
Еще один хороший вариант быстрого обеда
Оладьи из индейки с кабачком и йогуртом. Благодаря овощам, они получаются нежными и очень вкусными. А мука делает их немного плотнее, тем самым не даёт им развалиться, пока вы будете их жарить.
Ингредиенты:
Фарш индейки – 300 г
Кабачки – 0,5 штуки
Лук репчатый – 1 штука
Йогурт (классический) – 4 ст.л.
Мука – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Специи и приправы – по вкусу
Растительное масло (для жарки) – 2 ст.л.
Яйца куриные – 2 штуки
Возьмите фарш и положите в миску. Измельчите кабачок и лук, и вместе с яйцами добавьте в миску.
Затем, добавьте йогурт, муку, соль и специи и все перемешайте. Муки можно добавлять как больше, так и меньше, в зависимости от консистенции (они не должны разваливаться на сковороде).
Разогрейте сковороду и добавьте немного масла. Выкладывайте оладьи ложкой и обжарьте по 3-5 минут с 2 сторон. Подавать их можно сразу после жарки, я люблю добавлять зелень и готовлю соус.
Приятного аппетита!❤️