2900
Вкусные, полезные ПП рецепты для хорошего самочувствия и снижения веса. 🥗 🚩 Поделитесь каналом рецептов с дорогими тебе людьми 💞 👉 @poleznayeda_zoj По рекламе пишите в личку @Larisa2105
БЕЛКОВЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ИНДЕЙКОЙ И ГРИБАМИ!
ВСЕГО 130 КАЛОРИЙ В 100 ГРАММАХ
⠀
КБЖУ на 100 гр 130/17/1,5/11,6
Вес ~ 850 грамм
Порций ~ 4-5
⠀
Филе индейки или курицы 500 гр
Грибы (у меня вешенки) 230 гр
Лук 1 шт (80 гр)
Болгарский перец 50 гр
Зелень 20 гр
Маринованный огурец 100 гр
Сметана 10% 80 гр
Лаваш 1 лист 135 грамм
Соль, перец, чеснок - по вкусу
⠀
Индейку или курицу обжариваем до готовности на сухой сковороде (можно запечь) и измельчаем. Грибы и лук тоже самое. Перец и зелень мелко нарезаем. Смешиваем индейку, грибы с луком, перец и зелень. Солим, перчим и добавляем чеснок по вкусу.
Маринованный огурец натираем на мелкой терке, смешиваем со сметаной и 2 ложки добавляем к начинке. Перемешиваем.
Берём лист лаваша, смазываем оставшимся соусом и выкладываем начинку. Сворачиваем рулет и убираем в холодильник на час/два. Рулет лучше обернуть пищевой пленкой.
Приятного аппетита!❤️
Всем доброго дня!
🤗Самая вкусная запеканка
✅ Кбжу на 100 гр: 98/12/3,6/4
Нам понадобится:
▫️баклажан - 200 гр;
▫️кабачок - 300 гр;
▫️фарш куриный или филе- 500 гр;
▫️помидор - 150 гр;
▫️яйцо - 2 шт;
▫️йогурт натуральный - 100 гр;
▫️твёрдый сыр - 90 гр;
▫️перец болгарский - 100 гр;
▫️лук - 80 гр;
▫️соль, специи, зелень по вкусу.
Приготовление:⠀
▫️Баклажан, кабачок, помидор, перец и лук порезать кружками (кольцами).
▫️Фарш посолить и добавить специй
▫️На дно формы выложить слоями баклажан ➡️фарш➡️кабачок➡️лук➡️перец➡️помидор. Слои овощей периодически можно подсаливать по вкусу.
▫️Яйца взбить с йогуртом и залить этой смесью нашу запеканку.
▫️Запекать в духовке при 180 градусах около 50 мин.
▫️Вытащить, посыпать тертым сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки.
Приятного аппетита!❤️
📍Белковый ПП рулет с яйцами на обед/ужин
КБЖУ на 100 г: 134/19/5/1
Ингредиенты:
▫️Филе грудки - 540 гр.
▫️Филе бедра - 440 гр.
▫️Лук - 140 гр.
▫️Яйцо С1 - 4 шт.
▫️Сыр 35% - 50 гр.
▫️Сметана 10% - 60 гр.
▫️Соль и специи по вкусу.
Приятного аппетита!❤️
📍Быстрейший завтрак для худеющих - Тосты с авокадо и помидорами
КБЖУ на 100 г: 385/10/22/34
▫️Ц/з хлеб 70 г
▫️Творожный сыр 20 г
▫️Помидор 35 г
▫️Авокадо 35 г
▫️Лист салата 10 г
▫️Специи по вкусу
⚪️На хлеб намазать творожный сыр, на один тост выложить помидор, на второй лист салата и авокадо. Самое то, когда нужно быстро позавтракать
Приятного аппетита!❤️
Сочные куриные маффины с зеленью - они просто таят во рту!
✅КБЖУ:110.7/18.3 / 2.6 / 2.3
Ингредиенты:
▫️Куриное филе 2 шт. (500 г)
▫️Яйцо 2 шт.
▫️Молоко нежирное 100 мл
▫️Зелень по вкусу: петрушка, укроп, кинза, лук
▫️Отруби пшеничные 1 ст. л.
Зел. горошек 3 ст.л.
▫️Огурцы малосольные 1 шт.
▫️Соль по вкусу
Приготовление:
▫️Куриную грудку отварить, затем измельчить в блендере с зеленью, немного посолить. ▫️Яйца взбить с молоком, добавить отруби, влить эту смесь к куриному фаршу, добавить огурец и горошек, все тщательно перемешать. ▫️Распределить массу по формочкам для маффинов и отправить в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита! ❤️
Творожно-банановая запеканка
Итого на 100 грамм 95 ккал
Б/Ж/У 9 / 1.4 / 11.7
2 упаковки обезжиренного творога (по 200 г)
2 яйца
4 банана
корица - 2 ч.л.
1. Взбиваем творог, яйца, бананы, корицу в блендере (лучше начать с бананов и яиц, потом добавить творог и корицу.
2. Залить в форму (удобнее в силиконовую) и поставить в духовку на 35 минут.
Приятного аппетита! ❤️
♨️Быстрое хачапури к завтраку!♨️
✅Ингредиенты:✅
1 яйцо
1 стакан молока
1 стакан муки
300 г сулугуни (творога)
30 г сливочного масла
✅Приготовление:✅
1. Взбить венчиком яйцо в миске.
2. Влить молоко и опять все взбить.
3. Добавить муки и все взбить.
4. Потереть 300 грамм сулугуни.
5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.
7. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.
Приятного аппетита!❤️
Куриные тефтели в грибном соусе
На 100 гр 66 ккал
Б/Ж/У- 7.6 / 3.4 / 1.3
✅Ингредиенты
500 г куриного фарша
1/2 луковицы, мелко нарезать или натереть
Соль, перец, зелень по-вкусу
✅Соус:
500 г грибов (у нас шампиньоны)
1/2 луковицы
4-5 ст. л. натурального йогурта
2 чашки куриного бульона (или воды)
Соль, перец
✅Приготовление
Хорошо перемешать все ингредиенты для тефтелей и поставить фарш в холодильник.
Укроп, мелко нарезать.
Обжарьте грибы и лук в глубокой сковороде. Добавьте йогурт и хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте бульон, по 1/2 чашки, хорошо размешивая между каждым добавлением .
Посолите и поперчите, доведите до кипения и проварите 2 минуты.
Выньте фарш из холодильника. Сформируйте небольшие тефтели, размером с грецкий орех.
Выложите тефтели в соус, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите до полной готовности
тефтелей, 10-15 минут.
Приятного аппетита!❤️
- Бездрожжевой ппхлеб 🥖
Внутри хлеб мягкий, а корочка хрустящая.👌💟
📝Нам понадобится:
кефир - 300 мл
пшеничная цельнозерновая мука - 330 гр( можно пополам с ржаной)
сода 1/2 чл
соли 1/2 чл
итальянские травы по вкусу, семя льна, кунжут( что любите)
⠀
✏Смешиваем кефир и соду, оставляем на 20 минут в сторону.
✏ Просеиваем муку. Добавляем соль, травы, перемешиваем.
✏Вливаем кефир с содой, вымешиваем тесто.
✏Перекладываем тесто в форму. Можно без формы, тогда формируем тесто хлеба.(мокрыми руками)
✏Посыпаем кунжутом и травами. Выпекаем в разогретой до 180° духовке около 50 мин.
✏После накрываем хлеб на 10 минут слегка влажным полотенцем.
можно положить 1 яйцо, естественно муки понадобится гр на 70 больше.
Приятного аппетита!❤️
🥕Самый вкусный вариант для завтрака🥕 🔸КБЖУ на 100 гр 158,98/🔸13,99/4,74/16,04🔸 ☘️Творог - 280 гр ☘️Яйцо - 1 шт ☘️Рисовая мука - 70 гр ☘️Ванилин ☘️Подсластитель по вкусу Приготовление: Творог хорошо перемешать и размять! Поставить на огонь 2 л воды. Добавить к творогу яйцо, ванилин, подсластитель . Тщательно перемешать и добавить муку. Замесить творожное тесто.Скатать колбаску. Нарезать творожное тесто небольшими кусочками. Вода вскипела. Посолить воду (1 ч. ложка). В кипящую воду выложить ленивые вареники. Как только они всплывут, варить на среднем огне 2 минуты. Приятного аппетита!❤️
Читать полностью…
3 варианта простых пп салатов на ужин
1️⃣ Салат с руколой, помидорами и фетой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 рукола 50гр
🔸 помидоры 200гр
🔸 сыр фета или брынза 100гр
🔸 масло оливковое 1ст.л.
🔸 соус или уксус бальзамический по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингредиенты измельчить и смешать, заправить маслом и соусом.
2️⃣ Салат с курицей и авокадо
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 огурцы 2шт
🔸 куриное филе 200гр
🔸 яйца отварные 2шт
🔸 авокадо 1шт
🔸 листья салата или пекинская капуста 100гр
🔸 сметана 10% 2ст.л.
🔸 горчица 1/2ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе посолить, поперчить, обжарить на скороводе без масла или запечь в духовке.
Огурцы, яйца и авокадо измельчить, перемешать.
Порвать листья салата или пекинской капусты, добавить в салат.
Смешать сметану с горчицей, посолить, смазать салат.
3️⃣ Салат с кальмарами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 кальмары вареные 100гр
🔸 помидоры 2шт
🔸 огурцы 2шт
🔸 перец болгарский 1/2шт
🔸 шпинат 50гр
🔸 масло оливковое 2ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кальмара отварить в подсоленной воде, после закипания 1 мин.
Измельчаем все ингредиенты. На тарелку выкладываем шпинат, сверху все остальное, добавляем масло, соль, перец.
Приятного аппетита !❤️
Слоёный салат из моркови с яблоком "по-французски"
Итого на 100 грамм 83 ккал
👉🏻Б/Ж/У 5.6 / 3.6 / 7.1
Ингредиенты:
• Яйцо 100 гр
• Морковь 100 гр
• Лук репчатый 100 гр
• Чеснок 5 гр
• Яблоко 200 гр
• Сыр 17% 50 гр
• Йогурт
Приятного аппетита!❤️
❇️КУРИНЫЙ СУП С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ПОМИДОРАМИ
ЧТО БЕРЁМ.
Куриный бульон - 1 л
Масло растительное - 2 ст. л.
Черешки сельдерея - 4 шт.
Зелень сельдерея - 2 веточки
Помидоры - 500 г
Зелень петрушки и кинзы - по 2 веточки
1 луковица
Соль по вкусу.
КАК ГОТОВИМ.
Отвариваем курицу без кожи, достаём из бульона, отделяем от костей, делим на кусочки, отставляем в сторонку, бульон процеживаем.
Лук режем полукольцами, сельдерей тонкими пластинами, зелень моем, сушим, измельчаем. Помидоры очищаем от кожицы и удаляем семена.
Лук и сельдерей обжариваем в сковороде на растительном масле 5 минут, добавляем помидоры, тушим 10 минут.
Бульон доводим до кипения, добавляем овощи, солим, перчим по вкусу и варим минут 5-7.
Добавляем куриное мясо, варим ещё 3 минуты.
Снимаем суп с огня, всыпаем зелень, даём настояться 10 минут.
Вот теперь готово!)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!❤️
😍Сочные куриные маффины с зеленью - они просто таят во рту!
✅КБЖУ:110.7/18.3 / 2.6 / 2.3
Ингредиенты:
▫️Куриное филе 2 шт. (500 г)
▫️Яйцо 2 шт.
▫️Молоко нежирное 100 мл
▫️Зелень по вкусу: петрушка, укроп, кинза, лук
▫️Отруби пшеничные 1 ст. л.
Зел. горошек 3 ст.л.
▫️Огурцы малосольные 1 шт.
▫️Соль по вкусу
Приготовление:
▫️Куриную грудку отварить, затем измельчить в блендере с зеленью, немного посолить. ▫️Яйца взбить с молоком, добавить отруби, влить эту смесь к куриному фаршу, добавить огурец и горошек, все тщательно перемешать. ▫️Распределить массу по формочкам для маффинов и отправить в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!❤️
🥗 САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, СЫРА, ЯИЦ, И ЛЁГКОЙ ЗАПРАВКИ.
✅ КБЖУ - 53.3/ 7.32/ 0.84/ 2.46
📍Ингредиенты:
Помидоры – 3 шт.
Яйца – 3 шт.
Салат листовой – по вкусу
Сыр твердых сортов – 4 ст.л.
Заправка – по вкусу
Лимонный сок – по вкусу
📌 Приготовление:
1.Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите.
2.Сыр (пармезан, чеддер, козий…) мелко натрите.
3.Возьмите на заметку такой вариант 🥣заправки: 150 мл йогурта, 1 ст. ложка сыра, соль и специи по вкусу.
4.Листья салата порвите на кусочки, сбрызните лимонным соком и добавьте половину заправки.
5.Яйца и помидоры нарежьте ломтиками и уложите на листья салата.
6.Добавьте остальную заправку, посыпьте сыром, немного расшевелите, и салат готов.
Приятного аппетита!❤️
Всем доброго дня!
ЭТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!
😍ПИРОЖКИ С СЫРОМ ИЗ КАБАЧКА.
Выход 460г. / 6 штук.
⠀
✅КБЖУ на 100г.: 178/8.2/7.5/19.1.
✅КБЖУ на 1 шт.: 126/5.8/5.3/13.6.
⠀
Ингредиенты:
▫️400г кабачка (без семечек и кожуры)
▫️1 яйцо
▫️80г рисовой муки
▫️80г сыра
▫️50г зелени
▫️соль, перец, сухой чеснок.
⠀
Приготовление:
▫️Приготовить тесто. Кабачок натереть, посолить, перемешать, оставить на 5 минут постоять, отжать лишний сок. Добавить яйцо, соль, специи, муку и хорошо перемешать.
▫️Приготовить начинку. Сыр натереть, зелень измельчить, все перемешать.
▫️На разогретую сковороду выкладываем две столовые ложки теста, распределяем ложкой в форме круга, на одну половинку выкладываем начинку, как низ схатился - лопаткой накрываем половинку лепешки с начинкой второй половинкой. Жарим с 2 сторон на среднем огне.
⠀
Приятного аппетита!❤️
📍Белковый обед для худеющих - Куриные зразы
КБЖУ на 100 г: 205/27/8/5
▫️куриный фарш 800 г
▫️мука ц/з 60 г
▫️масло сливочное 20 г
▫️яйцо 3 шт
▫️твёрдый сыр - 70 г
▫️сметана 15% - 1 ст.л
▫️соль, специи по вкусу
Приятного аппетита!❤️
📍Вкусный ужин для худеющих - Фаршированные баклажаны с курицей
КБЖУ на 100 г: 82/7/4/4
▫️Баклажан - 200гр
▫️Грудка куриная- 50гр
▫️Помидоры - 50гр
▫️Лук-1 головка
▫️Чеснок-1 зубчик
▫️Перец сладкий - 50гр
▫️Сыр- 50гр
Приятного аппетита!❤️
📍Куриное филе с овощным салатом - отличный вариант для ужина
КБЖУ на 100 гр: 150/29/4/5
▫️Куриное филе 150 г
▫️Овощи 200 г
▫️Оливковое масло 7 мл
▫️Специи, чеснок по вкусу
✅Куриное филе запечь/отварить/приготовить на гриле. Овощи нарезать и заправить маслом
Приятного аппетита!❤️
Кабачковый рулет с рыбой!👍🏻
Очень вкусно ❤
👉Кабачок весом 450 г натереть, посолить и отжать от
сока. Добавить 2 яйца и 70 г цельнозерновой муки. Тонким слоем на пергамент и в духовку на 180С на 20 минут.
👉Дать коржу остыть и снять с пергамента. Для выпечки использовать силиконизированный пергамент или силиконовый коврик. К обычному пергаменту все прилипнет.
👉Смазать корж рикоттой (180 г) или любым творожным сыром, выложить рыбу (80 г) и айсберг. Свернуть рулетом и убрать в холодильник на час. Нарезать на порции.
На 100 г: 108 ккал
БЖУ: 7/5/8
Приятного аппетита!❤️
Приготовьте вот такой вкусный завтрак с начинкой
🔸на 100грамм - 129.85 ккал🔸Б/Ж/У - 13.52/6.76/3.02🔸
Ингредиенты:
2 яйца,
70 гр творога,
1 ст.л овсянки
Соль по вкусу
Приготовление:
Все помять вилкой (не блендером). Равномерно распределить на сковороде, поджарить с одной стороны. Готовый блин сложить пополам.
Приятного аппетита!❤️
*ВКУСНЫЙ ПИРОГ 🥧*
КБЖУ на 100 гр 162/9,4/7,5/13,5
Выход ~ 900 грамм
Ингредиенты:
🌱 лаваш тонкий 200 грамм
🌱 сыр 150 грамм
🌱 кабачок 300 грамм
🌱 перец болгарский 150 грамм
🌱 4 яйца
🌱 соль, перец, зелень
🔸Натереть кабачок на крупной тёрке.
🔸Сыр на мелкой.
🔸Перец кубиком нарезать.
🔸Лаваш нарезать на кусочки.
🔸Всё соединить.
🔸Добавить яйца, зелень и специи.
🔸Выложить в силиконовую форму и запекать при 180 гр 30 минут.
🔸Остужаем и наслаждаемся
Приятного аппетита ❤️
Омлет с творожным сыром и рыбой
Кбжу на всю порцию: 344/25/17/20
2 яйца
50 мл молока
1 ст л творожного сыра
40 г с/с горбуши или форели
Зелёные овощи: салат, огурец, брокколи (отварить)
Взбить вилкой Яйца с молоком, вылить на разогретую сковороду, жарить под крышкой.
Смазать сыром, выложить овощи и кусочки рыбы.
Приятного аппетита!❤️
*Мясная пицца*
Фарш из куриного филе 250г. (Делаем сами)
Лук 50г.
Помидор 50г.
Перец болгарский 40г.
Шампиньоны 50г.
Можно добавить пару маслин по вкусу
Сыр 50г.
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Зелень
Для соуса:
Йогурт натуральный 50г.
Томатная паста 1 ч. л
Лук измельчаем в блендере, смешиваем с фаршем. Солим, перчим. Влажными руками выкладываем фарш в форму и выравниваем как на пиццу, можно сделать одной, а можно по отдельности. Отправляем в духовку на 10 минут при 180° С, после чего смешиваем пасту и йогурт+соль и специи, смазываем нашу пиццу. Режем помидоры, перец и шампиньоны для начинки и выкладываем. Можно добавить оливки. Отправляем в духовку на 15 мин при 200° С, потом посыпаем тертым сыром и еще на 5 мин в духовку. Посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!❤️
Драники из кабачка
✅КБЖУ 69.36/3.4/2.2/8.85
Ингредиенты:
▫️1 кабачок
▫️2 яйца
▫️2 ст/л. сметаны
▫️3-4 ст/л муки
▫️сыр твёрдый (можно не добавлять)
▫️чеснок
▫️зелень (петрушка, укроп)
▫️соль, перец
Приготовление:
▫️Натираем кабачок (отожмите его обязательно) в большой тарелке смешиваем постепенно все ингредиенты, в конце добавляем муку (смотрите по консистенции) масса должно быть густой.
▫️Разогреваем сковороду и выкладываем наши драники (я добавила масла немного) можно готовить на а/п сковороде без масла.
▫️Готовим под крышкой по 3-4 мин. на среднем огне с двух сторон.
▫️Драники получаются воздушными и нежными. Идеальный соус для драников (ну я так очень люблю): сметана＋чеснок＋соль＋кинза.
Приятного аппетита!❤️
Готовим очень вкусный супчик
🔸на 100грамм - 45.68 ккал🔸Б/Ж/У - 3.48/2.17/3.05🔸
Ингредиенты:
- 50г форели, у меня была слабосолёная, можно свежую или консервы, например горбушу
- 100г 10% сливок
- 170г картофеля
- 50г лука
- 50г моркови
- 30г сладкого перца
- 5г оливковое масло
- 500 мл воды
- зелень для подачи
- соль, перец - по вкусу.
⠀
Приготовление:
Воду поставить нагреваться, картофель нарезать кубиками и закинуть в кипящую воду. Лук мелко нарезать, морковь натереть, перец нарезать кубиком, обжарить на масле. Добавить к картошке.
Когда картофель будет почти готов, добавить нарезанную рыбу и варить 5 минут на среднем огне, посолить, поперчить. Добавить сливки, прогреть.
Перед подачей посыпать зеленью.
⠀
Обращаю ваше внимание: получается две небольшие порции, если вам надо больше, то увеличиваете вес ингредиентов.
Я люблю варить суп, так скажем, на разок
Приятного аппетита!❤️
Лёгкий салатик с креветками
Ингредиенты:
▫️ отваренные креветки 120гр;
▫️ листья салата;
▫️ помидор 100 гр;
▫️ сыр маложирный 30 гр;
▫️ соус на основе йогурта и горчицы;
▫️ по желанию можно добавить разные специи, оливковое масло, зелень
Приятного аппетита!❤️
Быстрый и вкусный ужин😋, КОГДА НЕТ СИЛЬНОГО ГОЛОДА ВЕЧЕРОМ 🙃
⠀
✅ Салат с яйцом и авокадо 🥑
⠀
🔸На 2 порции:
- авокадо - 1 шт.
- томаты - 2-3 шт.
- зелень (руккола/шпинат/микс зелени) - 80-100 г
- яйца - 3 шт.
- цукини/кабачки - 1 шт.
- оливковое масло - 1 ч.л.
- лимон - 1/4 шт.
- соль, перец
⠀
🔸Готовим:
1. Отвариваем яйца до готовности и ставим под холодную воду (так и скорлупа легче снимется). Остужаем и очищаем.
2. Цукини нарезаем кружочками и обжариваем с каплей рафинированного оливкового масла, по 2 минуты с каждой стороны.
3. Выкладываем на тарелку микс зелени - делаем "салатную подушку". Сверху выкладываем цукини.
4. Нарезаем слайсами/квадратиками авокадо, режем томаты и выкладываем на салат.
5. Яйца нарезаем пополам и также выкладываем на салат.
6. Все сбрызгиваем лимонным соком, добавляем по вкусу соль, перец.
Приятного аппетита!❤️
🔹 @magic_hook - Клуб любителей вязания крючком.
МК для мастериц и начинающих рукодельниц.
Бесплатные МК.
🔹Открытки , поздравления на любой вкус.
Приглашаем вас на канал с открытками и поздравлениями
👉 /channel/postcard_21
ЛОБИО.
✅КБЖУ:54/2.5 / 3.1 / 4.4
🔷 Ингредиенты:
▫️Стручковая фасоль замороженная 500 гр
▫️Грецкие орехи 30 гр
▫️Сметана 50 гр
▫️Соль, перец, чеснок, укроп - по вкусу, если хотите.
🔷 Приготовление:
▫️Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду. Тушить фасоль со сметаной.
▫️Добавить орехи, добавить фасоль, соль, перец (чеснок и базилик по желанию) и все тщательно перемешать, если нужно добавить зелень.
Приятного аппетита! ❤️