Сочные замеченные котлетки
Вам понадобится:
Помидор
Куриный фарш
Жареные грибы с луком
Сметана/йогурт/майонез
Сыр
Ежики мохнатые😁🔥
Ингредиенты:
Фарш-500 гр
Рис Басмати-100 гр
Лук-2 шт
Морковь-1 шт
Яйцо-1 шт
Соль, перец
Масло для пережарки
Вода
Приготовление:
Смешиваем фарш, лук, яйцо, соль и перец.
Рис заливаем кипятком на 15 минут.
На сковороде обжариваем лук и морковь.
Формируем из фарша шарики о обваливаем в рисе.
Выкладываем на лук с морковью, добавляем лавровый лист и немного воды (примерно до половины ежиков)
Тушим под крышкой на медленном огне 40 минут. Конечно еще время зависит от размера ежиков😁
Приятного аппетита 😘
Самса с курицеий
Ингредиенты:
• куриное филе 700гр
• лук репчатый 1шт
• соль
• перец
• чеснок сушеный
• паприка копченная
• масло растительное 2ст
• огурец соленыий 3шт
• томаты св. 2шт
• тесто слоеное ( бездрж)
Приготовление на видео ☝️
Закуска на праздник ✨
Ингредиенты:
Тостовый хлеб
Творожный сыр
Листовой салат
Салями
Свежий огурец
Классно ведь? Эдакий ленивый вариант всеми любимых роллов. И ничего не надо крутить-вертеть и рис потом по всей кухне собирать😁
Смешали отварной рис, слабосоленую рыбку, творожный сыр, авокадо и листики нори. А потом еще в кунжуте обваляли. Быстро и вкусно
МЯСНОЙ РУЛЕТ
Этим блюдом вы точно приятно удивите гостей и вашу семью- сочный, вкусный и ароматный рулет можно приготовить на праздничный стол или ужин.
Слои:
- Бекон
- Картофель (предварительно отварить до полуготовности, подсолить по вкусу)
- Куриное филе (соль, перец по вкусу)
- Зелёный лук
- Снова картофель, куриное филе, зелёный лук
- Сыр (у меня Покровский) натереть на крупной тёрке
- Закрыть всё беконом
Запекать в духовке разогретой до 200 градусов 45 мин под фальгой, затем фальгу убираем и для зарумянивания готовим ещё 15 минут.
Можно подовать к столу как горячее или холодное блюдо.
Закуска "Крабовые роллы"😋
Ингредиенты:
▫️крабовые палочки
▫️яйцо отварное
▫️сыр
▫️укроп
▫️чеснок
▫️соль
▫️майонез
Закуска «Клубнички» 🍓
Филе сельди 3шт.
4 маленькие свёклы.
4 маленькие картофелины.
Лук зелёный 1 перышко.
Кунжут, петрушка.
Соль перец по желанию и по вкусу
Альтернатива отбивным и котлетам
Ингредиенты:
-500 гр куриного филе
-2 яйца
-соль/специи
-80-100 гр сыра
-1 ст л сметаны
-1 ст л майонеза
-2 ст л муки
👑 Салат «Царский»
📄 Состав:
• слабосоленый лосось – 150 г
• икра – 100 г
• отварной картофель – 2-3 шт
• вареные яйца – 3 шт
• твердый сыр – 120-150 г
• зеленый лук – 1 пучок
• майонез – для заправки
Попробуйте приготовить манты в КАПУСТЕ.
⠀
Если вы хотите съесть особенное блюдо, обязательно попробуйте это блюдо👍
⠀
Ингредиенты:
Пекинская капуста – 1
Фарш мясной - 600
Чеснок - 3
⠀
Рис — я использовала 100 г риса приготовленного без измельчения.
Соль, перец
Томатная паста
Зеленый лук
⠀
БАКЛАЖАНОВЫЕ РУЛЕТИКИ
Ингредиенты:
Баклажаны
Помидор
Салатный лист
Творожный сыр
Майонез
зелень
Мука
Яйца - 3шт
Панировачные сухари
Масло для жарки
Салат цезарь с соусом из авокадо ❤️
Ингредиенты:
Для соуса:
Яйца -3 шт. (В рецепте 4 , но я потом 1 я ул убрала, показалось много)
Авокадо -1 шт.
Чеснок -2 зуб.
Творожный сыр-1 ст.л.
Горчица -1 ч.л.
Лимонный сок -2 ст.л.
Соль, черный перец.
Пробиваем все в блендере.
Капуста Айсберг
Сыр пармезан
Сухари
Креветки
Креветки маринуем так: растительное масло, соль, черный перец, сухой чеснок, смесь сушеных томатов.
Обжариваем 2-3 минуты и креветки готовы.
Это очень вкусно ❤️
Вкусная закуска 😋
Ингредиенты:
Картофель 6-7 шт
Растительное масло
Красный лук 1-2 шт (небольшого размера)
Соль 0,5 ч.л
Сахар 1 ч.л
Вода 100 мл
Уксус 9% 1 ст.л
Филе слабосоленой сельди 250 гр
Зернистая горчица 2 ч.л
Дижонская горчица 2 ч.л
Растительное масло 1 ст.л
Укроп
Закусочные бутерброды
Ингредиенты:
Багет
Масло подсолнечное , чеснок
Начинка:
Сыр творожный
Рыбка красная слабосоленая
Огурец
Авокадо
Для украшения красная икра!
Сделать у багета углубления с помощью рюмки, смазать подсолнечным маслом с чесноком и отправить в духовку на 5 мину при 200 градусов , что бы наши бочонки немного подрумянились )
Затем начинить начинкой
Как вариант , еще можно использовать такую начинку : консервированная горбуша, отварные яйца, плавленный сырок и зеленый лук 🔥🔥
Приготовление на видео ☝️
Съели за считанные минуты😅это очень вкусно 🤤 готовится просто и быстро.
Ингредиенты:
🍞тостовый хлеб
🥫кетчуп+майонез
🥓ветчина ( можно колбасу или сосиски)
🍅помидорки
🥒маринованные огурчики
🫒маслины или оливки
🫑перец болгарский
🧀сыр
Все ингредиенты нарезать на кусочки. Разложить тостовый хлеб на пергаментную бумагу. Смазать кетчупом, сверху разложить все ингредиенты, отправить в духовку на 15-20 минут при 200’.
САЛАТ «ОБЖОРКА» 🔥
Для приготовления понадобится:
✔️Куриная печень - 500 гр.
✔️Репчатый лук - 1-2 шт.
✔️Морковь - 2 шт.
✔️Маринованные огурцы - 200 гр.
✔️Чеснок - 1-2 зубчика
✔️Майонез - 2 ст.л.
✔️Соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление на видео ☝️
Яйца с ветчиной
4 яйца в чашках для гарнира
4 куска жареной ветчины (около 11 см в диаметре)
25 г сыра для пиццы
Майонез 20г
Немного соли, немного черного перца, немного петрушки
Поместите жареную ветчину с 4 надрезами в чашку для гарнира.
Разбейте яйцо, положите сверху сыр для пиццы и выдавите сверху майонез.
Запекайте в разогретой духовке при 180℃ в течение 11–15 минут.
Когда остынет, подавайте в качестве гарнира. блюдо, выньте из чашки
Точное количество ингредиентов зависит от вашей формы, вы можете сделать несколько слоев , а можете всех по одному, в данном случае ушло 3 пачки бекона, 4 небольших картошки, примерно 150 гр филе и 150 грамм сыра.
⠀
Картофель отварить до полуготовности и нарезать слайдами. На дно формы выложить бекон как на видео, далее кладём слои картофель, филе, сыр и тд. Картофель и мясо посыпать специями. Накрыть верхний слой краями бекона, закрепить их зубочисткой. Выпекать 30-45 минут при 180 градусах, украшаем по желанию и можно подавать
СЕРДЕЧНЫЙ САЛАТ 🥗
Для приготовления понадобится:
✔️Отварные куриные сердечки - 800 гр.
✔️Вареные яйца - 4 шт.
✔️Сыр - 160 гр.
✔️Маринованный лук - 1 шт.
✔️Зелень
Приготовление на видео ☝️
Закуска за 10 минут 🙌
Ингредиенты:
Красная слабосоленая рыба
Творожный сыр
Лимонный сок
Черный молотый перец
Крекеры
Укроп
Ловите рецепт 🍖Мясные рулетики🍖
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌶Свиная корейка 1.2кг
🌶Лук репчатый 2шт
🌶Огурцы маринованные 2 шт
🌶Шампиньоны 250гр
🌶Лук зеленый 40гр
🌶Чеснок 3 зубчика
🌶Сыр 200гр
🌶Соль по вкусу
🌶Перец по вкусу
🌶Чеснок сушеный 2чл
Ужин за считанные минуты!!!
Сочные куриные шашлычки 😻🔥сочные , нежные , тающие во рту
Рецепт:
✅Куриное филе -800гр
✅Бекон -200гр
✅Соль, перец, сухой чеснок, специи для курицы
✅Соус барбекю -3-4 ст.л
Брускетты цезарь с креветками
✅Батон
✅Соус цезарь
✅Листья салата
✅Помидоры черри
✅Креветки ( предварительно обжарить на сливочном масле с добавлением кисло-сладкого соуса 1 ст.л
✅Сыр пармезан по вкусу
Приготовление подробно озвучено в видео
Цветная капуста по корейски - быстрый способ
Цветная капуста - 1 кг
Морковь - 150 гр
Болгарский перец - 150 гр
Лук репчатый - 150 гр
Чеснок 2 зубка
Паприка копченная 1 ч л
Сухой чеснок 0,5 ч л
Специи для корейской морковки - 2 ч л
Уксус 9% - 2 ст л
Масло раст - 50 мл
Капусту распускаем на соцветия и опускаем в кипящую воду на минуту
Достаем
Обжариваем лук, сухой чеснок и паприку
Морковку трем на терке, перец режем соломкой
Соединяем капусту, морковку, перец, обжарку, специи, масло и уксус
Перемешиваем и даем настояться при комнатной температуре 2-4 часа
Отправляем в холодильник
На следующий день можно кушать.
Маринованный лук - весьма вкусная домашняя заготовка. При мариновании используют уксус, соевый соус и сахар. Кусочки маринованного лука получаются хрусткими, с приятным сбалансированным вкусом, который передался от маринада – сладковато-солоновато-кисло-острый. В общем, вкусно!!!Приготовить маринованный лук очень просто. Попробовать точно стоит.
Лук 2 шт
Маринад:
Соевый соус 125 мл
Вода 250 мл
Яблочный уксус 250 мл
Сахар 100 гр
Готово через 24 часа.
Приятного аппетита!!