Готовим вкусно!

08 Jan 2024 04:49

СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ И КРАСНОЙ ИКРОЙ

Ингредиенты:
- стейки из лосося толщиной 1,5-2 см 3шт
- сливочное масло 30гр
- розмарин 2 веточки
- соль щепотка
- перец свежемолотый щепотка
- оливковое масло 1ст.л
- чеснок 4-5зуб
- тимьян 2-3веточки
- сливки 200мл
- мускатный орех 1/4 ч.л
- красная икра 3ч.л

☝️стейки обработать как на видео и обязательно поставить в середину бумагу или фольгу
☝️жарим на сковороде по 2 минуты с каждой стороны, затем запекаем около 15 минут при 180
☝️чтобы получить такую красивую рыбку используете сковороду гриль.

Приятного аппетита 😋

Готовим вкусно!

07 Jan 2024 13:30

Факт: зимняя одежда должна быть не только теплой, но и стильной 👆🏻

Рождественская распродажа идеальных пуховиков уже началась 🔥
СКИДКИ БОЛЕЕ 50%

Закажи пуховик со скидкой, возможностью примерки и бесплатной доставкой на WB 🫐
https://dplnk.ru/5zUwXkOlb

Готовим вкусно!

06 Jan 2024 06:58

ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ С КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты:
- грибы 10 шт (шампиньоны среднего размера)
- креветки тигровые 10шт
- масло сливочное 20гр
- тимьян 2-3 ветчоки
- чеснок 3 зуб
- соль 1ч.л
- перец свежемолотый 0,5л
- хлопья острого перца 0,5ч.л
- шпинат 1 стакан
- сливки любые 200мл
- панировочные сухари 1ст.л
- терияки для смазывания креветок 1ст.л
- пармезан 40гр

☝️запекать около 20 минут при 180-200 градусах

Получается невероятно вкусно 🤤
Приятного аппетита 😋

Готовим вкусно!

05 Jan 2024 05:06

МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ
Очень вкусный рецепт

Ингредиенты:
- вешенки 1,5 кг (в очищенном виде)
- вода для маринада 2л
- чеснок 6-7 зуб
- перец горошком 1ст.л
- душистый перец 1ст.л
- лавровый лист 4-5шт
- сахар 2ст.л
- соль 3ст.л
- уксус 200мл (у меня 5%)
- подсолнечное масло 100мл

☝️ варим после закипания 8 минут (снимая пенку)
☝️ даем остыть грибам в маринаде
☝️перекладываем в банку в перемешку с луком и заливаем маринадом
☝️ убираем в холодильник и можно есть в течении недели

Приятного аппетита 😋

Готовим вкусно!

03 Jan 2024 14:13

​Сливочно-грибной соус из шампиньонов

Соус сочетается практически с любым блюдом. Его добавляют как дополнение к мясу (свинина, говядина), пасте, запеченному картофелю, рису, овощным котлетам. Cоус даже можно намазать на хлеб, что часто практикуют дети, если хотят перекусить между основными приемами пищи.

Ингредиенты:
• Грибы (шампиньоны) — 100 г
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Сливочное масло — 50 г
• Мука — 1 ст. л.
• Сливки 20% — 300 мл
• Соль — 1 щепотка
• Лук — 1 шт.

Приготовление:
1. Шампиньоны тщательно помыть в холодной воде и нарезать.
2. Лук мелко порубить и обжарить на масле до золотистого оттенка.
3. К луку добавить кусочки шампиньонов и обжарить до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость.
4. На другой сковороде обжарить муку, постоянно помешивая, пока она не станет светло-коричневого цвета, добавить к ней сливочное масло, через 1 минуту влить сливки и перемешать. Варить на медленном огне, постоянно помешивая.
5. Добавить к сливкам лук с шампиньонами и варить еще 4 минуты, на этом этапе можно подлить молоко, регулируя густоту.
6. Соус употреблять можно в любом виде: и в холодном и в теплом.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

03 Jan 2024 08:18

Очень сытный сэндвич 

Поделись рецептом с друзьями, они оценят! 

Количество сэндвичей: 4 шт. 

Ингредиенты: 

Бекон (заранее приготовленный) — 400 г 
Ломтики хлеба — 8 шт. 
Ломтики помидоров — 8 шт. 
Ломтики мяса — 8 шт. 
Ломтики сыра — 4 шт. 
Листья салата — 4 шт. 
Красный лук — по вкусу 
Майонез — по вкусу 

Приготовление: 

1. На сковороде поджариваем ломтики хлеба с одной стороны. 
2. На неподжаренную сторону мажем майонез. 
3. Сверху кладём сыр и бекон, затем мясо. 
4. Выкладываем два ломтика помидора, нарезанный лук, листья салата. 
5. Накрываем вторым кусочком хлеба. 

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

02 Jan 2024 10:53

Тирамису: быстро и вкусно

Ингредиенты:
● 200 гр. любого песочного печенья
● 200 гр. нежирного творога
● 100 гр. сметаны
● 50 гр. сахара
● 1 ч. л кофе
● ваниль
● какао

Приготовление:
1. Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Приготовить кофе ( я брала обычный растворимый).
2. Окунаем печенье на 5 сек. в кофе. Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт ( я это делала в стеклянной чашке).
3. Присыпать какао через ситечко. Оставить в холодильнике на ночь. Из такого количества продуктов у меня вышло три вот таких чашечки. Попробуйте, очень вкусно.

Готовим вкусно!

30 Dec 2023 04:49

Красочный салат для вашего стола🥗

Такой салат получается ярким и очень вкусным за счет своих ингредиентов, обязательно нужно ошпарить чеснок раскаленным маслом, что бы раскрыть все ароматы, этот салат точно украсит ваш стол!

Ингредиенты:
• отварная говядина 300 г
• помидор 2 шт
• болгарский перец 2 шт
• свежие огурцы 1 шт
• зеленый горошек Kunde
• красный лук по желанию
• соль, перец
• чеснок 2 зуб
• немного красного перца
• раст.масло 100 мл
• соевый соус 2 ст.л
• петрушка

Готовим вкусно!

29 Dec 2023 05:09

Селедка под Шубой

Ингредиенты для салата:

300–400 г филе сельди или 2 больших селедки 🐟
по 3-4 свеклы, картофеля и моркови средних размеров 🥕
1 головка красного лука 🧅
1–2 зеленых яблока 🍏
5 яиц 🥚

Для соуса:

🎣200 г майонеза 🍰
🎣2 ст. л. неострой горчицы 🥄
🎣пучок зелени 🍃

Процесс приготовления:

❄️Овощи запекайте в течение 80 мин в духовом шкафу при 180–190 ºС. Остудите, очистите от кожуры и натрите все на терке, кроме картофеля – его нарежьте кубиками.

❄️Яйца отварите вкрутую (9 минут после закипания) и натрите на крупной терке.

❄️Селедку очистите и нарежьте кубиками. То же самое сделайте с луком и яблоком. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызните его лимонным соком.

❄️Получившимся соусом заправьте отдельно морковь и свеклу.

❄️Выложите в удобную форму первым слоем незаправленный картофель, далее заправленную морковь, селедку, яблоки, лук, заправленной свеклой и поверх уложите ровным слоем тертые яйца.

❄️По желанию все украсьте укропом или красной икрой.

Готовим вкусно!

27 Dec 2023 15:35

🎄❄🎄❄Салат "Грибная поляна"🎄

Ингредиенты:

- грибы - 1 банка
- лук зеленый и укроп
- вареное мясо
- морковь по-корейски - 200 г
- твердый сыр - 200 г
- картофель вареный- 3 шт.
- огурцы маринованные - 3 шт.
- майонез

Приготовление:

1. Главное взять подходящую посуду... наверное, лучше всего подойдет обычная средняя кастрюлька. Грибы уложить шляпками вниз
2. Сверху грибов мелко нарезанную зелень
3. Затем отварной картофель (мелко нарезанный).
4. Утрамбовать и смазать майонезом
5. Затем огурцы, майонез
6. Мясо, майонез
7. Морковь, майонез, сыр
8. Затем кастрюлю перевернуть на блюдо, и вот наш красавец!

Готовим вкусно!

25 Dec 2023 18:06

Вы знали, что женщины видят кошмарные сны на 80% чаще, чем мужчины? Но сегодня не об этом. Рекомендуем подписаться на познавательные каналы-партнеры:

• @edaLoveyou — Хочу творю, хочу вытворяю. Сообщество для тех, кто любит творить своими руками!

@makehands — Строительство, ремонт и всякие полезности своими рукам.

@lazy_sewing — Уютный канал для тех, кто хочет научиться шить.

@dachim — Дача. Сад. Растения. Полезные идеи и советы. Секреты садоводов!

@samodelkino — Сделай сам — копилка творческих идей!

@babytime11 — Первый детский канал для молодых мам. Развивающие игры и поделки для детей.

@magicneedle — Стильное вязание — вдохновение, описания, мастер.

@smartgiving — Креативные идеи для вашего дома, полезные советы в строительстве.

@worldword11 — Психологические тесты на все случаи жизни.

@povaryenok — Вкусные и интересные рецепты.

@pokaschevarim — Простые рецепты ПП на каждый день.

@ideas_of_design — Стильные, необычные интерьерные идеи. Полезные советы.

@psihsexi — Сексология — Отличные советы, которые помогут тебе в сексуальной жизни.

@narmedic — Народная медицина. Лечение травами.

@hairmod — Тысяча идей для ваших причесок. Уход за волосами.

@vkusnoepoxydenie — Диетические рецепты. Правильное Питание. Худеем к Новому Году!

@rukodelkino — Хендмей, идеи для творческих людей.

@l906090 — Худеем к лету дома.

@familymanager — Записная книжка домохозяйки. 1000 и один полезный пост.

@fazzennda — Дизайн ландшафтаfazzennda.

@zdravnitca — Домашние маски для лица и волос. Народные рецепты красоты.

@dizayn_i_uyut — Варианты дизайна квартир.

@beautyroom11 — Мода, стиль, красота, секреты — все то, что необходимо тебе для шикарной внешности!

@psixuspex — Секреты успеха. Технологии достижения целей. Мотивация.

@ledy_secret — Обо всем по девичьи.

@russchool — Для родителей начальной школы. Английский, математика, логика, русский и другие материалы.

@erudite_ru — Логические загадки и головоломки. Прокачай свой мозг!

Готовим вкусно!

24 Dec 2023 16:10

Невероятно мягкие на ощупь вязаные игрушки и новогодние композиции.
/channel/moyotvorenie

Готовим вкусно!

23 Dec 2023 13:41

Салат "Дракон"🐉Удивите гостей интересной подачей в форме символа Нового года - Зеленого Дракона!

Ингредиенты:
🐉отварная говядина - 200 г
🐉отварной картофель - 200 г
🐉обжаренная морковь - 100г
🐉 маринованные огурцы - 100 г
🐉красный лук - 1/4 часть
🐉чеснок - 2 зубчика
🐉майонез - 2-3 ст.л
🐉соль, перец по вкусу
Для украшения: оливки, черный перец горошком, красный болгарский перец, листья салата.
Приготовление: отварную говядину разделите на волокна, картофель отварите и натрите на крупной терке, маринованные огурцы так же натрите на терке, обжарьте морковь. Все ингредиенты соедините в миске, добавьте мелко нарезанный красный лук и выдавите 2 зубчика чеснока. Добавьте соль и перец по вкусу. Заправьте майонезом и перемешайте.
Далее сформируйте дракона, сверху смазать майонезом. Затем дольками огурцов выкладываем "чешую". Из оливок и черного перца делаем глазки. Вы можете включить фантазию и украсить так, как Вам захочется.

Готовим вкусно!

21 Dec 2023 14:23

Селедка под новой шубой
Удиви гостей приготовь селедку под новой шубой - оригинальный состав продуктов.
 
сельдь — 1 шт. (филе)
лук зеленый — большой пучок
укроп — большой пучок
огурец свежий — 1 шт.
сыр твердый — 150 г
картофель отварной — 2 -3 шт.
майонез — 300 г
 
Филе селедки, без костей естественно, нарезаем небольшими кусочками и выкладываем первым слоем на тарелку. . Сверху делаем сетку из майонеза. Удобно это делать из одноразового кулинарного мешка. Далее нарезаем большой пучок зеленого лука и выкладываем на селёдку.Сверху майонез. Отварной картофель натрем на терке и выкладываем третьим слоем.Делаем сетку из майонеза.Далее свежий огурец ,1 небольшой или половинка. Нарезаем соломкой и выкладываем. Сыр натрем на крупной терке и выкладываем.Майонез. Укроп меленько нарежем и очень обильно посыпаем наш салат.
 
 Ещё немного добавим зеленого лука и вот такой свежий салат Селёдка под Шубой с сыром без свеклы получается.

Готовим вкусно!

19 Dec 2023 11:53

🎄🎅Салат новогодний "Варежка"

Ингридиенты:

Отварной рис: 1 Стакан,
Яйцо: 4 Штуки,
Крабовые палочки: 200 Грамм,
Кукуруза консервированная: 150 Грамм,
Соль: По вкусу,
Перец черный молотый: По вкусу,
Майонез: По вкусу

Приготовление:

Подготовьте продукты для салата. Отварите рис в соленой воде, как для каши. Дайте немного остыть. Яйца отварите вкрутую. Если яйца мелкие или средние, то добавьте еще одно. У меня отборные, с крупными желтками.
Яйца порубите острым ножом на кубики. Оставьте белок одного яйца и два желтка для украшения варежки.
Крабовые палочки порежьте кубиками.
Кукурузу отцедите от жидкости. Сложите все продукты в салатник, добавьте соль и перец черный молотый. Заправьте салат майонезом. Перемешайте.
Возьмите чистую тарелочку, одну большую или две маленьких. Столовой ложкой выкладывайте салат, формируя варежку.
Тертым белком сделайте "опушку" на рукавичке.
Из тертого желтка оформите оставшуюся часть рукавички.
Украсьте рукавичку, как подскажет фантазия.

Готовим вкусно!

07 Jan 2024 14:31

Сытный салат с куриной грудкой

Ингредиенты на 6-8 порций:

Помидор — 2-3 шт.
Куриная грудка — 500 г
Сыр твердых сортов — 150 г
Красная фасоль — одна банка
Зеленый салат
Сухарики
Для заправки можно взять легкий майонез или сметану

Приготовление:

1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.
2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того, пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.
3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной). Подаем салат, посыпав сверху сухариками.

Готовим вкусно!

07 Jan 2024 07:07

Куриное филе в беконе🥓

Нам понадобится:
🔸куриное филе 500 г
🔸яйцо 1 щи
🔸специи по вкусу (соль, чёрный 🔸перец, паприка)
🔸лук репчатый 1 шт
🔸манная крупа 2 ст/л
🔸бекон

Готовим вкусно!

05 Jan 2024 18:01

Аромат Нового года знаю все, а вот на каналы от TGCraftRU стоит подписаться:

• @training_baby — Ищете готовые занятия с детьми от 0 до 8 лет? Вам сюда!

@makehands — Строительство, ремонт и всякие полезности своими рукам.

@multivar — Блюда в Мультиварке. Вкусно и полезно. С заботой о Здоровье!

@dachim — Дача. Сад. Растения. Полезные идеи и советы. Секреты садоводов!

@smartgiving — Креативные идеи для вашего дома, полезные советы в строительстве.

@povaryenok — Вкусные и интересные рецепты.

@worldword11 — Психологические тесты на все случаи жизни.

@pokaschevarim — Простые рецепты ПП на каждый день.

@ideas_of_design — Стильные, необычные интерьерные идеи. Полезные советы.

@psihsexi — Сексология — Отличные советы, которые помогут тебе в сексуальной жизни.

@l906090 — Худеем к лету дома.

@familymanager — Записная книжка домохозяйки. 1000 и один полезный пост.

@fazzennda — Дизайн ландшафтаfazzennda.

@dizayn_i_uyut — Варианты дизайна квартир.

@psixuspex — Секреты успеха. Технологии достижения целей. Мотивация.

@erudite_ru — Логические загадки и головоломки. Прокачай свой мозг!

Готовим вкусно!

04 Jan 2024 17:13

Пирог с сыром и сосисками на завтрак

Ингредиенты:

- 250 мл кефира
- 150 г муки
- 2 яйца
- 200 г сыра
- 200 г сосисок (или колбасы)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- соль

Приготовление:

1) Сыр натереть на крупной терке. Сосиски порезать тонкими кружочками.

2) Яйца, кефир, 1/3 чайной ложки соли смешать до однородности. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать, чтобы не было комков.

3) Добавить сыр и сосиски, перемешать. Переложить тесто в форму, смазанную маслом (у меня форма 25х25 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 35-40 минут. Готово.

Пирог вкуснее всего в теплом виде, хотя и в холодном он тоже очень неплох.

Готовим вкусно!

03 Jan 2024 13:00

Магазин игрушек и подарков "Тридевятая улица" - место, где живут чудеса!✨
Здесь Вы найдете прекрасный подарок для Вашего ребёнка и сможете окунуться в волшебную атмосферу детства!🧸🎁 Давайте верить в чудеса! 🙃
Кроме прекрасных игрушек для Вас:
🎈 быстрая отправка!
🎈 очень приятные цены!
🎈 отправка СДЕКом, Почтой, Вoxberry

Обязательно заходите, смотрите, подписывайтесь и радуйте себя и своих детей! ❤
👉/channel/vsempopodarku

Готовим вкусно!

02 Jan 2024 17:59

Аромат Нового года знаю все, а вот на каналы от TGCraftRU стоит подписаться:

• @training_baby — Ищете готовые занятия с детьми от 0 до 8 лет? Вам сюда!

@makehands — Строительство, ремонт и всякие полезности своими рукам.

@dietrecepti — Диетические рецепты. Правильное питание. Талия скажет Спасибо!

@multivar — Блюда в Мультиварке. Вкусно и полезно. С заботой о Здоровье!

@lazy_sewing — Уютный канал для тех, кто хочет научиться шить.

@samodelkino — Сделай сам — копилка творческих идей!

@babytime11 — Первый детский канал для молодых мам. Развивающие игры и поделки для детей.

@magicneedle — Стильное вязание — вдохновение, описания, мастер.

@smartgiving — Креативные идеи для вашего дома, полезные советы в строительстве.

@povaryenok — Вкусные и интересные рецепты.

@worldword11 — Психологические тесты на все случаи жизни.

@pokaschevarim — Простые рецепты ПП на каждый день.

@ideas_of_design — Стильные, необычные интерьерные идеи. Полезные советы.

@psihsexi — Сексология — Отличные советы, которые помогут тебе в сексуальной жизни.

@narmedic — Народная медицина. Лечение травами.

@hairmod — Тысяча идей для ваших причесок. Уход за волосами.

@sladkierecepti — Тортики, десерты, выпечка.

@rukodelkino — Хендмей, идеи для творческих людей.

@l906090 — Худеем к лету дома.

@familymanager — Записная книжка домохозяйки. 1000 и один полезный пост.

@fazzennda — Дизайн ландшафта fazzennda.

@zdravnitca — Домашние маски для лица и волос. Народные рецепты красоты.

@dizayn_i_uyut — Варианты дизайна квартир.

@russku — Русская Кухня. Для тех, кто любит вкусно покушать)

@beautyroom11 — Мода, стиль, красота, секреты — все то, что необходимо тебе для шикарной внешности!

@psixuspex — Секреты успеха. Технологии достижения целей. Мотивация.

@ledy_secret — Обо всем по девичьи.

@russchool — Для родителей начальной школы. Английский, математика, логика, русский и другие материалы.

@erudite_ru — Логические загадки и головоломки. Прокачай свой мозг!

Готовим вкусно!

31 Dec 2023 07:17

#пожелания
#сновымгодом
@pozdravte

Готовим вкусно!

29 Dec 2023 06:28

НЕОБЫЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ 😍

Быстро, вкусно, сытно, бюджетно и без заморочек
Как вам?)

Ингредиенты :
багет
шпроты

Для намазки:
яйца отварные, 3 шт
* корнишоны, 3 шт( можно и обычный соленый огурчик взять 1 шт)
плавленный сыр 2 треугольника кинза, немного по желанию
немного майонеза

Все ингредиенты для намазки измельчаем в блендере до однородности, намазываем на багет и сверху выкладываем шпроты) за раз можно много сделать бутербродов бюджетно и безумно вкусно выходит ) •
И СЫТНО

Приятного аппетита 😋
_______

Готовим вкусно!

28 Dec 2023 05:33

Салат на новогодний стол 2024!! Салат «Тбилиси»

Отварная говядина 300гр
Фасоль 1 банка
Болгарский перец 2 шт
Лук 1 шт
Соль 1 ч. Л
Уксус 1 ст. Л
Оставить на 15 мин
Кинза+петрушка
Грецкие орехи
Хмели Сунели
Соль
Оливковое масло
Лимонный сок

Готовим вкусно!

26 Dec 2023 07:02

Праздничный салат - КОНКУРЕНТ ОЛИВЬЕ 👍 - вкусный, сытный, красивый!
Готовили такой?

Куриная грудка
400-500г шампиньонов
1 луковица
4 яйца
2-3 солёных огурца
Твёрдый сыр
Майонез
Соль
Жареные орехи для украшения по желанию

Готовим вкусно!

25 Dec 2023 13:42

ПРАЗДНИЧНЫЕ РОЛЛЫ из крабовых палочек
Очень просто, вкусно - прекрасное украшение стола😍

🎄крабовые палочки
🎄3 яйца отваренных
🎄3/4 банки кукурузы
🎄80-90г сыра
🎄1 огурец
🎄2 ст.л. майонеза
🎄перец, соль по желанию
🎄икра по желанию (2ч.л.), можно заменить на рубленный укроп

Готовим вкусно!

24 Dec 2023 11:05

Закуска МАНДАРИНКИ на праздничный стол

Ингредиенты:
🍊отварное куриное мясо - 300г
🍊яйца - 2 шт
🍊сыр твердый -100 г
🍊чеснок - 2 зубчика
🍊майонез - 2-3 ст.л
🍊соль, перец по вкусу
🍊морковь отварная - 2-3 шт

Курицу и яйца нарезаем на мелкие кубики, натираем любой твердый сыр, добавляем 2-3 зубчика чеснока , соль и перец по вкусу. Заправляем майонезом и перемешиваем и формируем шарики по размеру мандаринок. Далее отдельно на пищевой пленке выкладываем натертую отварную морковь, в центр ставим шар-начинку и формируем мандаринку как показано на видео. Закуска готова 🍊

Готовим вкусно!

22 Dec 2023 09:22

Предлагаем вам рецепт очень вкусного и несложного в приготовлении запеченного картофеля с сыром. Смотрим видео рецепт и пробуем.

Готовим вкусно!

20 Dec 2023 07:45

🎄🎅🎄Сельдь под дорогой шубой❄

Этот салат поразит вас своим вкусовым разнообразием и будет поистине праздничным. Рецепт, как приготовить сельдь под дорогой шубой, очень простой.

Ингридиенты:

Сельдь: 1 Штука,
Картофель: 2 Штуки,
Морковь: 1 Штука,
Яйца: 2 Штуки,
Икра красная: 2 Ст. ложки,
Майонез: 3 Ст. ложки,
Зелень петрушки: По вкусу,
Соль, перец: По вкусу

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите до готовности, яйца отварите вкрутую. Сельдь очистите от внутренностей, удалите голову, плавники и кости.
На плоскую тарелку поставьте сервировочное кольцо. На дно положите натертый на крупной терке картофель. Сверху покройте майонезной сеточкой.
Сельдь порежьте на мелкие кусочки и выложите вторым слоем. Снова смажьте майонезом.
Выложите натертую на мелкой терке морковь, а сверху – яйца, также натертые на мелкой терке. По вкусу присолите.
Сверху обильно смажьте майонезом и выложите красную икру. Дайте салату постоять 15 минут и снимите сервировочное кольцо.

Готовим вкусно!

18 Dec 2023 16:17

​Селёдка под шубой "Новогодние свечи"

Ингредиенты:
-Хлеб ржаной — 6 ломт.
-Свекла (небольшая) — 150 г
-Лимон — 1/4 шт.
-Майонез оливковый — 6 ст. л.
-Соль и сахар (по вкусу)
-Кориандр (молотый, шепотка)
-Филе малосольной сельди — 1 шт.
-Желатин — 1,5 ч. л.
-Вода для замачивания желатина — 70 мл

Приготовление:
1. Свеклу отварить, почистить, нарезать на небольшие кусочки. Замочить желатин в холодной воде.
2. Положить свеклу в блендер, добавить майонез, чуточку посолить, посыпать молотым кориандром и измельчить до состояния пюре.
3. Влить лимонный сок и попробовать свекольное пюре на вкус. Оно должно быть приятного кисло-сладкого вкуса. Желатин подогреть (не доводить до кипения!) и влить в пюре. Снова включить блендер и взбить до гладкой нежной массы.
4. Свекольное пюре должно немного схватиться, прежде чем выкладывать его на хлеб, поэтому вырежьте пока круглые заготовки из ржаного хлеба.
5. Горкой положите на хлеб кусочки филе малосольной селедочки.
6. Если у вас есть высокие металлические кольца для десертов - прекрасно! Вырежьте ими хлебные заготовки и так и оставьте — потом заполните муссом. Если же нет — не беда! Канцелярские файлы вам в помощь. Места стыков скрепите при помощи скотча или степлером. Наденьте формы на хлебные донышки и залейте свекольным муссом. Уберите в холод на час. Если подавать планируете на след. день, снимайте кольца только перед подачей, иначе края мусса заветрятся и потемнеют. Можно смазать верх тонким слоем раст. масла. Перед подачей украсьте " Новогодние свечи" кусочками лимона и зеленью.
Приятного аппетита!