Йогуртовая запеканка - пудинг 🍰
Ингредиенты:
• Йогурт натуральный 300 г
• Яйцо 2 шт.
• Крахмал 2 ст. л.
• Ягоды любимые 300 г
• Подсластитель, ванилин по вкусу
Приготовление:
1. Йогурт, яйца, крахмал, подсластитель и немного ванилина смешиваем, блендерим.
2. Добавляем ягоды, обваленные в муке (чтобы при запекании они остались целыми).
3. Застилаем форму пекарской бумагой и выливаем наше тесто.
4. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. Консистенция должна быть не плотная, мягкая и слегка жидковатая.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Рыбные наггетсы 🐟
Ингредиенты:
• Филе минтая 300 г
• Лук репчатый 120 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука 50 г
• Соль, перец и масло для жарки по вкусу
Приготовление:
1. Филе промакиваем бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней жидкости и нарезаем на кусочки.
2. Лук режем и закидываем в блендер. Туда же яйцо, соль и перемалываем до пышного пюре.
3. Всыпаем муку, замешиваем кляр.
4. Рыбку опускаем в кляр и жарим на раскаленной сковороде ло золотистого цвета.
5. Подаем с картофельным пюре или рисом.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Скумбрия под томатным соусом 🍅🍅🍅
Ингредиенты:
• Скумбрия 3 шт.
• Томат 3 шт.
• Лук 2 шт.
• Перец 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Картофель 1 кг
• Оливковое масло, соль, специи, зелень по вкусу
Приготовление:
1. Томат, перец нарезаем, чеснок очищаем и все вместе блендерим. Туда же специи, зелень и немного масла. Еще раз взбиваем.
2. Картофель режем слайсами, рыбу на кусочки.
3.Сначала выкладываем картофель в форму, солим, перчим, сбрызгиваем маслом. Сверху рыбу и заливаем нашим томатным соусом.
4. Готовим 40 минут при 190 градусах.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Белковые котлетки 🤤
Ингредиенты:
• Куриная грудка 1 кг
• Морковь 2 шт.
• Лук 2 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Сыр твердый 50 г
• Панировочные сухари 50 г
• Кабачок 1 шт.
• Соль, перец, сухой чеснок по вкусу
Приготовление:
1. Грудку режем и блендерим или отправляем в мясорубку.
2. Лук режем кубиками, морковь трем и слегка обжариваем. Добавляем к фаршу.
3. Кабачок трем, отжимаем. Всыпаем в нашу смесь, туда же яйца, измельченную зелень и тертый сыр.
4. Замешиваем фарш. Солим, перчим, добавляем сухой чеснок и сухари. Немного отбиваем руками и даем настояться.
5. Жарим на сковороде до золотистой корочки, а после тушим в кастрюле с небольшим количеством жидкости.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Банановые вафли 🍌🧇
Ингредиенты:
• Банан 1 шт.
• Греческий йогурт 400 г
• Яйцо 1 шт.
• Рисовая мука 4 ст. л.
Приготовление:
1. Очищенный банан разминаем вилкой.
2. Добавляем яйцо, йогурт и просеиваем муку. Замешиваем тесто.
3. Жарим вафли по 5 минут в вафельнице.
4. Украшаем ягодами и йогуртом.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Куриные бедрышки с лисичками и зеленью 🍽️
Ингредиенты:
• Мякоть бедра 5 шт.
• Лисички 250 г
• Куриный бульон 150 мл
• Картофель 4 шт.
• Молоко 100 мл
• Сливочное масло 50 г
• Чеснок и зелень свежая по вкусу
Приготовление:
1. Лисички обжариваем на сковороде около 20 минут. В это время готовим пюре: отвариваем картофель, греем молоко.
2. Картофель пробиваем блендером слегка, добавляем молоко и масло. Замешиваем пюре.
3. На масле обжариваем измельчённый чеснок, выкладываем бедрышки и обжариваем около 5-7 минут с каждой стороны.
4. Сверху кладем лисички, заливаем бульоном и присыпаем измельченной зеленью. Тушим под крышкой минут 15.
5. На пюре выкладываем курочку.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Сырный супчик 🥣
Ингредиенты:
• Картофель 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Сельдерей 2 стебля
• Кукуруза консервированная 100 г
• Сливочное масло 50 г
• Сливочный плавленый сыр 400 г
• Овощной бульон 500 мл
• Гренки, соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Лук, морковь, картофель и сельдерей режем мелкими кубиками. Обжариваем на сливочном масле по очереди в кастрюле.
2. Добавляем кукурузу, заливаем бульоном и доводим до кипения.
3. Вводим сливочный плавленый сыр и готовим до его полного растворения. Подсаливаем, перчим и доводим до готовности.
4. Перед подачей украшаем домашними гренками из белого багета.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Морковно-овсяная запеканка 🥕🥮
Ингредиенты:
• Овсяные хлопья 80 г
• Яблочное пюре 150 г
• Яйцо 1 шт.
• Курага 70 г
• Морковь 60 г
Приготовление:
1. Овсяные хлопья замачиваем на ночь (или на 3 часа) в воде конматной температуры.
2. Морковь трем на мелкой терке, яблоки очищаем.
3. Для пюре нарезаем яблоко кубиками и провариваем на небольшом огне в кастрюле, разминаем толкушкой или блендерим.
4. Курагу нарезаем мелко и все смешиваем.
5. В смазанную маслом форму выкладываем тесто, убираем в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Томаты "К шашлычку" 🍅🍅🍅
Ингредиенты:
• Томат 6 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Растительное масло 5 ст.л.
• Яблочный уксус 1 ст. л.
• Соль 1 ст. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Укроп свежий, лук зелёный , прованские травы, перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. Мелко шинкуем зелень. Всыпаем соль, сахар, перец, травы и мешаем.
2. Добавляем масло, уксус, измельчённый чеснок. Хорошо смешиваем.
3. Томаты моем и надрезаем посередине крест-накрест, чтобы можно было нафаршировать зеленью.
4. Фаршируем смесью томаты, кладем их в контейнер и убираем в холодильник мариноваться.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Кабачки с начинкой 🤤
Ингредиенты:
• Кабачок крупный 3 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Ветчина из индейки 100 г
• Томат 80 г
• Сыр твёрдый 60 г
• Лук зеленый, соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Кабачок нарезаем кусками толщиной 4-5 см. Вычищаем мякоть, но не до конца - оставляем донышко.
2. Половину мякоти кабачка режем кубиками, добавляем яйцо, нарезанный мелко томат, ветчину, всыпаем специи и перемешиваем.
3. Фаршируем наши корзиночки, присыпаем сыром.
4. Убираем в духовку на 45 минут при 180 градусах.
5. Достаем и присыпаем лучком.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Абрикосы с сыром дорблю 🧀
Ингредиенты:
• Абрикосы свежие 5 шт.
• Дорблю 60 г
• Грецкие орехи 60 г
• Мед по вкусу
Приготовление:
1. Абрикосы разрезаем пополам и удаляем косточку. Выкладываем в форму для запекания.
2. Кубиками режем дорблю, кладем сверху вместе с грецким орехом.
3. Запекаем около 15 минут при 200 градусах.
4. Достаем и поливаем медом.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Лингвини со шпинатно-креветочным соусом 🦐🦐🦐
Ингредиенты:
• Креветки 450 г
• Макароны лингвини 300 г
• Шпинат 1 упаковка
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 5 зубчиков
• Творожный сыр 140 г
• Сливки 180 мл
• Сыр твёрдый, соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Очищенные креветки (оставить лишь хвостик) заранее маринуем в оливковом масле, паприке, соли и сушеном чесноке.
2. Обжариваем на сковороде до красноно цвета.
3. Пасту отвариваем, а в это время готовим лингвини по инструкции.
4. Измельчённый лук и чеснок обжариваем. Блендерим вместе со шпинатом, творожным и твердым сыром, сливками до образования соуса.
5. Выкладываем лингвини на сковороду, туда же соус. Смешиваем и выкладываем наши креветки, слегка подтушиваем.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Белковый пирог 🥮
Ингредиенты:
• Куриные грудки 2 шт.
• Сыр 50 г
• Творог 200 г
• Яйцо отварное 3-4 шт.
• Мука 3 ст. л.
• Зелень, соль, перец, сухой чеснок
Приготовление:
1. Курочку приправляем, солим и обжариваем на сковороде.
2. Яйца нарезаем кубиками, зелень измельчаем, сыр трем.
3. Курочку режем мелко, добавляем творог, муку и остальные ингредиенты (кроме сыра).
4. Смешиваем и выкладываем в форму. Сверху присыпаем сыром.
5. Отправляем в духовку на 25 минут при 190 градусах.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ризотто с грибами в сливочном соусе 🍛
Ингредиенты:
• Шампиньоны 400 г
• Ризони 250 г
• Лук 1/2 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Куриный бульон 2 чашки
• Сливки 150 мл
• Сыр, соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Шампиньоны режем пластинками, добавляем нарезанный кубиками лук, измельчённый чеснок, солим, перчим. Обжариваем на сковороде.
2. Туда же всыпаем ризони. Добавляем бульон, сливки и тертый сыр.
3. Готовим под крышкой до готовности. Присыпаем нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Рулетики из лаваша с курочкой 🤤
Ингредиенты:
• Лаваш 3 листа
• Филе куриное 700 г
• Лук 1 шт.
• Яйца 2 шт.
• Сыр твёрдый 300 г
• Майонез, чеснок, специи, соль по вкусу
Приготовление:
1. Лук очищаем, нарезаем мелко и пассируем.
2. Филе тоже режем полосочками и обжариваем.
3. Смешиваем с луком, добавляем специи, чеснок и солим.
4. Лаваш смазываем майонезом низкой калорийности. Выкладываем начинку и сворачиваем трубочкой.
4. Яйца взбиваем и обмакиваем наши трубочки. Обжариваем до золотистой корочки.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Кабачковая пицца 🍕
Ингредиенты:
• Кабачок 1 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Отварное филе индейки 300 г
• Томаты черри 5 шт.
• Сыр твердый, зелень, соль и специи по вкусу
Приготовление:
1. Натереть кабачок на крупной терке и хорошенько отжать. Лишнюю жидкость слить.
2. Добавить яйца, соль, специи. Замешать тесто.
3. Выложить на силиконизированный пергамент, разравнять и выпекать 10 минут при 180 градусах.
4. Отварную индейку, томаты нарезать. Сыр натереть, а зелень измельчить.
5. Выложить начинку на пиццу. И запекать еще до расплавления сыра.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Суп с брокколи и сыром 🥦🧀
Ингредиенты:
• Брокколи 200 г
• Лук 1 шт.
• Морковь 1/2 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Бульон 400 мл
• Сливки 300 мл
• Сыр 100 г
• Сливочное масло 20 г
• Мука 2 ст. л.
• Паприка 1 ч. л.
• Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Лук режем кубиками и обжариваем в кастрюльке на сливочном масле. Туда же всыпаем муку и перемешиваем.
2. Вливаем бульон, добавляем паприку, соль, перец. Перемешиваем до растворения комочков.
3. Морковь трём, брокколи измельчаем и добавляем в наш бульон. Томим под крышкой до готовности.
4. Вливаем сливки и всыпаем тёртый сыр. Перемешиваем.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Лазанья из баклажанов 🍆
Ингредиенты:
• Фарш 400-500 г
• Томат 2 шт.
• Сыр 180 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Томатная паста 1 ст. л.
• Оливковое масло, соль, перец, черри, зелень по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны режем полосками толщиной 8 мм, смазываем оливковым маслом и запекаем при 200 градусах около 15-20 минут.
2. Лук и чеснок режем кубиками, обжариваем. Туда же добавляем фарш, соль, перец и жарим еще 5 минут, помешивая.
3. На томатах делаем надрезы крест - накрест. Обдаем кипятком и снимаем кожицу.
4. Нарезаем томаты кубиками, добавляем в фарш вместе с томатной пастой. Тушим еще 10 минут.
5. На одну полоску баклажана выкладываем фарш, накрываем второй, снова слой фарша, а сверху тертый сыр. И так по всей форме.
6. Запекаем 10 минут при 190 градусах. Украшаем измельчённой зеленью.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Бутерброд с авокадо и рыбкой 🥑
Ингредиенты:
• Чиабатта 2 ломтика
• Яйцо отварное 1 шт.
• Авокадо 1 шт.
• Рыбка красная слабосоленая 60 г
• Творожный сыр и зелень по вкусу
Приготовление:
1. Отварное яйцо режем пополам и разминаем вилочкой.
2. Добавляем порезанные авокадо и творожный сыр. Еще раз разминаем.
3. Режем рыбку мелкими кубиками и добавляем в эту смесь. Перемешиваем.
4. Чиабатту режем ломтиками. Обжариваем слегка на сковороде и выкладываем сверху нашу намазку. Посыпаем зеленью.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Кабачковые котлетки 🤤
Ингредиенты:
• Куриный фарш 500 г
• Кабачок 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Картофель 4 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Укроп, соль и приправы по вкусу
Приготовление:
1. Очищенный кабачок трем на терке, лук и чеснок измельчаем в блендере.
2. Укроп мелко измельчаем и добавляем в фарш. Туда же яйцо, лук, чеснок, кабачок.
3. Солим, перчим и замешиваем фарш. Формируем котлетки. Выкладываем на противень.
4. Запекаем 30 минут при 190 градусах.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ролл с рыбкой и огурчиком 🥒
Ингредиенты:
• Яйцо 2 шт.
• Молоко 1 ст. л.
• Мягкий творог 80 г
• Молосольная рыбка 50 г
• Огурец 50 г
• Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Для блинчиков смешиваем яйца, молоко, немного соли.
2. Жарим блинчик на сковороде. Смазываем творожком.
3. Огурцы режем дольками, рыбу слайсами. Выкладываем на блинчик.
4. Сворачиваем в ролл и нарезаем.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ролл с брынзой 🌯
Ингредиенты:
• Брынза 120 г
• Чеснок 1 зубчик
• Кинза или другая зелень 30 г
• Лаваш 150 г
• Кунжут 10 г
Приготовление:
1. Чеснок и зелень измельчаем. Добавляем брынзу и кунжут. Смешиваем.
2. Выкладываем нашу начинку на ролл и сворачиваем.
3. Обжариваем до золотистой корочки.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Паста из кабачков 🤤
Ингредиенты:
• Кабачок 1 шт.
• Филе куриное 1 шт.
• Томаты 10 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Сливки 100 г
• Сыр твёрдый и зелень свежая по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки режем тонкими слайсами. Томаты и курочку нарезаем кубиками.
2. Все выкладываем на сковороду и тушим под крышкой.
3. Вливаем сливки, добавляем измельчённый чеснок и тертый сыр.
4. Готовим еще недолго под крышкой и добавляем измельчённую зелень.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Белковый тортик с курицей и шпинатом 🥬
Ингредиенты:
• Куриные грудки 2 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Сливки 60 мл
• Сметана 40 г
• Лаваш 70 г
• Шпинат 150 г
• Лук, соль, сухой чеснок по вкусу
Приготовление:
1. Курочку режем кубиками, маринуем в специях, чесноке и оливковом масле.
2. Мелко шинкуем лук, шпинат и обжариваем на сковороде.
3. Смешиваем курочку с овощами, добавляем нарезанный квадратиками лаваш.
4. Яйца взбиваем со сливками и сметаной. Заливаем, солим, перчим, смешиваем с основными ингредиентами.
5. Готовим при 190 градусах около 30-35 минут.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ленивые слойки с творогом 🤤
Ингредиенты:
• Тесто фило 1 упаковка
• Ягоды 100 г
• Творог 5% 200 г
• Мед по вкусу
Приготовление:
1. Выложить 3 слоя тесто фило.
2. На каждый - творог, ягоды. Слойки собрать и сформировать круглую форму.
3. Полить медом и выпекать до потемнения в течение 12-15 минут.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Говядина по-кремлевски 🍖
Ингредиенты:
• Говядина 1 кг
• Лук 3 шт.
• Вода 50 мл
• Масло сливочное 120 г
• Чеснок 2 зубчика
• Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
1. Лук и мясо нарезаем крупными кусками.
2. Укладываем в кастрюлю, сверху масло, заливаем 50 мл воды и тушим около 1 часа на среднем огне.
3. Закидываем чеснок, специи, соль. И тушим еще 1 час на маленьком огне под крышкой.
4. Подаем с гарниром (пюре, салат из свежих овощей).
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Лодочки из кабачка с курочкой и овощами 🍅🥬
Ингредиенты:
• Цукини 1 шт.
• Куриная грудка 300 г
• Болгарский перец 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Томат 1 шт.
• Сыр тертый 100 г
• Чеснок 1 зубчик
• Сметана, соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Курочку, лук, перец нарезаем кубиками. Обжариваем на сковороде.
2. Добавляем измельченный чеснок, солим, перчим.
3. Кабачки моем, подсушиваем, режем пополам и удаляем сердцевину.
4. Выкладываем нашу начинку. Смазываем сметаной.
5. Сверху кладем тонко нарезанный кружочками томат и присыпаем тертым сыром.
6. Выпекаем 30 минут при 190 градусах.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Слойка с яблоками 🍎🍎🍎
Ингредиенты:
• Яблоки 2 шт.
• Тесто бездрожжевое слоёное 1 упаковка
• Мед 100 г
• Желток 1 шт.
• Корица по вкусу
Приготовление:
1. У яблок вырезаем сердцевину и нарезаем полукольцами.
2. Тесто раскатываем и разрезаем на 4 квадрата. Каждый слегка надрезаем по краям и делаем внутри проколы вилкой.
3. Выкладываем дольки яблок, поливаем медом, присыпаем корицей и смазываем края желтком.
4. Отправляем в духовку на 20-25 минут.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Творожные бейглы 🥯
Ингредиенты:
• Творог 100 г
• Рисовая мука 50 г
• Сыр твёрдый 60 г
• Яйцо 1 шт.
• Творожный сыр, шпинат, ветчина, томат, соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Смешиваем яйцо, творог, тертый сыр и немного соли, специй. Замешиваем тесто.
2. Формируем два шарика влажными руками и выкладываем на пергамент.
3. Немного прижимаем ладошкой, чтобы сделать плоскими и по середине делаем дырочку. Выпекаем 16 минут при 180 градусах.
4. Готовый бейгл разрезаем вдоль, смазываем творожным сыром и выкладываем шпинат, кружочки томатов, ветчины, закрываем второй половинкой бейгла.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Сёмга в "тайном" маринаде 🤤
Ингредиенты:
• Стейки семги 2 шт.
• Авокадо 1 шт.
• Томаты черри 8 шт.
• Лук зеленый 30 г
• Сок лайма/лимона, чеснок сушёный, соевый соус, оливковое масло и соль по вкусу
Приготовление:
1. Стейк очищаем от кожуры и маринуем: добавляем немного сока лайма, сушеного чеснока и соли. Оставляем мариноваться на 15 минут.
2. В это время отвариваем любимый гарнир (у нас сегодня рис).
3. Рыбу выкладываем на горячую сковороду и обжариваем до золотистой корочки со всех сторон.
4. Нарезаем авокадо кубиками, томаты пополам.
5. Сначала выкладываем рис, далее рыбу, сверху томаты, авокадо. Приправляем одной столовой ложкой масла и столько же соевого соуса.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами