-
Факты о вине и про вино. Как выбрать вино, его история, традиции, о нем в литературе и кинематогафе. Помогу подобрать и закупить вино для вашего случая. Заказы, вопросы и предложения welcome! @Tatasun Чин! 🍷
Вы про вино или про деньги в вино?
Узнайте себя поближе)
У Simple Wine News прикольный тест, мой результат - агрессивный инвестор ))
Значит надо сегодня вложиться, как слелует...
Чин! 🍷
@pro_Wines
Не, ну а чё, любишь вино - соответствуй в любом помещении))
И цена почти как за бутылку вина, кроме шампани, конечно)
У кого такие штуки дома?
#лишьбыпродать
#глинтвейн
#шампань
@pro_Wines
Ну как тут пошаблить, если в барной карте так мало позиций из региона Шабли ...
Название ресторана Пошаблим, дарит иные надежды и каждый раз, проезжая мимо, думала, ну, точно зайду и "весь Шабли" перепробую.
А в барной карте из бокальных позиций оказался лишь Пти-Шабли, и это не Шабли.
И у многих, кстати, возникает путанница, не одно ли это и то же...
Не спрашивали, отвечаю)
Шабли один из апелласьонов Бургундии 🇫🇷 , а Пти-Шабли - составляющая часть апелласьонов самого Шабли.
В Пти-Шабли вина легкие, несложные ароматом, фруктовые, хрустящие, более кислотные, "зелёные", готовы к употреблению даже в молодом возрасте
Шабли - другое дело ❤️. Это волшебное Шардоне. Тонкие свежие, сложные, элегантные, вкус и кислотность очень зависят от года, из-за дождей менее удачны. Вина Шабли умеют хорошо стареть, с возрастом приобретают отличную сложность и богатый букет.
А сам ресторан "Пошаблим" оказался прекрасным, интерьерным и вкусным местом.
Чин!🍷
#рекомендасьон
#пошаблим
#шабли
@pro_Wines
В этом году во многих городах нашей необъятной Родины пройдут винные ярмарки.
Можно попробовать и купить много всего нового и интересного как у представителей небольших, семейных виноделен, так и у крупнейших дистрибьютеров. А также конечно попробовать новинки от Золотой Балки, Усадьбы Перовских, Органической фермы М2, Валерия Захарьина и многих других.
И конечно то, что сопровождает вино: сыры, мясные деликатесы...
С 26 мая по 4 июня Красногорск, МО.
Красногорский бульвар д.28
Метро Мякинино
Каждый день с 12 до 21
Вход свободный, только зарегистрироваться при входе.
Чин! 🍷
#спешитеБыть
#винная_ярмарка
#wineFair
@pro_Wines
"У него были три собаки — Бутылка, Стакан и Рюмка — и гусь."
В.А.Гиляровский,
"Москва газететная".
@pro_Wines
"Антон Федотыч первый принялся за водку; пожелав всем гостям всякого счастья в мире, он залпом выпил две рюмки водки, затем рюмку вина, еще рюмку вина, и потом, освежившись рюмкою водки, принялся за раскошное блюдо с сосисками."
А.Ф.Писемский,
"Сергей Петрович Хазаров и Мари Ступицына". 1851г.
@pro_Wines
"На рождество, на пасху или в день именин (в августе) ему присылали, — и непременно черед приезжих земляков, — целые клады из корзин с бараниной, виноградом, чурчхелой, колбасами, сушеной мушмалой, рахат-лукумом, бадриджанами и очень вкусными лепешками, а также бурдюки с отличным домашним вином, крепким и ароматным, но отдававшим чуть-чуть овчиной".
А.И.Куприн, "Яма".
@pro_Wines
"Мы втроем ужинали. Доктор и Мария Викторовна пили красное вино, шампанское и кофе с коньяком; они чокались и пили за дружбу, за ум, за прогресс, за свободу, и не пьянели, а только раскраснелись и часто хохотали без причины, до слез. Чтобы не показаться скучным, и я тоже пил красное вино".
А.П. Чехов, "Моя жизнь".
@pro_Wines
Актуалочка
Летний сезон, хорошее настроение, вино на верандах и пятна на одежде.....
Как вывести пятна от красного вина?
Действовать быстро, быстрее чем бежишь с вином на кассу перед закрытием)
1. Отлично работают влажные салфетки для удаления пятен, faberlic home проверены🍷
2. Если понадобится время для поиска средств ниже, то засыпать поваренной солью, затем выводить описанными способами.
3. Крутой кипяток - когда вы дома, а в рестиках всегда можно попросить. Натянуть вещь с пятном на чашку/стакан, медленно пролить кипятком. Проверено 🔥 Исключение - ткани, которые не переносят высоких температур.
4. Развести лимонную кислоту в воде или прям соком лимона, полить на пятно, затем застирать. Не пробовала, пишите у кого есть такой опыт.
5. Перерекись водорода если ткань хлопок, не супер нежная и исключительно белая.
6. Хозяйственное мыло, если тут есть такие, кто знает что это)) Промыть в хорошо горячей воде, густо намылить, подержать мин 20, отстирать в воде с мылом.
Мыло с перекисью можно использовать вместе 3÷1, но с меньшей выдержкой.
7. Понятное дело
пятновыводителем по инструкции.
8. Страшный способ - полить на коасное пятно сверху белое вино и газированную минералку, затем стирка. Типа белое смоет, а минералка вытолкнет пигмент. Ну такое...
С белым вином всё проще.
1. Стирка в растворе: мыло, сода 2 ст.л и чуть спирта и литр воды.
2. Лёд. Кусочками льда хорошенько "застирать" им прямо на себе, если вино было лёгким...
С выдержанными, плотными вряд ли.
Остается вопрос с оранжевыми винами, я бы отнесла к способам для красных, но личного опыта пока не было.
Если всё вышеописанное не помогло, последний шанс - химчистка.
Обливайтесь, очищайтесь, делитесь опытом))
Чин! 🍷
@pro_Wines
FINCA MARTHA MALBEC
Аргентина 🇦🇷, Мендоса, красное, сухое, крепость 13,5 %, выдержка в дубе, моносорт Мальбек.
В бокале блеск насыщенного рубинового цвета, как-будто вино отполировано.
В носу малина, вяленая слива, табак, ваниль. Вкус бодрящий, крепкий, свежий с приятными танинами и кислотностью, округлый, фруктовый с лёгким копчением в послевкусии.
Ценник +/- 900р.
Чин! 🍷
#malbec #Аргентина
@pro_Wines
"Левин ел и устрицы, хотя белый хлеб с сыром был ему приятнее. Но он любовался на Облонского. Даже Татарин, отвинтивший пробку и разливавший игристое вино по разлатым тонким рюмкам, с заметною улыбкой удовольствия, поправляя свой белый галстук, поглядывал на Степана Аркадьича."
Л.Н.Толстой, "Анна Каренина".
@pro_Wines
Когда тебе чуть больше шести лет, ты хочешь открыть вино, но не можешь раскрыть секрет головоломки.
Не беда, тебе поможет даже трёхлетний ребёнок, да и просто приятно будет покрутить красивую деревяшку в руках))
Чин! 🍷
@pro_Wines
Felix Solis и их Mucho Mas решили покорить все возможные группы покупателей.
Теперь и безалкогольное вино!
Причём, если стандартные красавцы этого бренда из сортов Темпранильо и Сира (красные), розовые Гарнача, Бобаль, белые - Шардоне, Совблан, Виура, то #alcohol_free из международных Каберне Совиньон и Совиньон Блан.
Полусухие, конечно, полагаю, что сладковатыe во вкусе, но зато лёгкие и насыщенные ароматом)
Чин! 🍷
#дайтеДве
#alcohol_free
#mucho_mas
@pro_Wines
"Соломонида Платоновна (наливая себе и Дурнопечину по стакану красного вина и выпивая постепенно свой стакан).Все пустяки, мой милый, у тебя истерика и геморрой, больше ничего. От истерических припадков пей по рюмке водки с гофманскими каплями, а от геморрою раза два в год пиявки ставь да моциону больше имей, а главное — женись. У меня для тебя прекрасная есть невеста."
А.Ф.Писемский, "Ипохондрик".
@pro_Wines
Изучала про поделки из пробок от винных бутылок...
Глядя на этого импозатного мужчину, представилось, что костюм ему начали шить в молодости, сначала были шорты, возможно шляпа и далее.., каждый раз добавляя "освободившийся материал", от майки к почтенному возрасту случилось превращение в гениальный костюм. А говорят у мужчин терпения меньше, чем у женщин...
#ябтакнесмог
#винныйДизайн
@pro_Wines
"..Вступая на скользкий путь, женщина всегда начинает с шампанского, - потому-то оно и шипит, как змея, соблазнившая Еву!"
А.П.Чехов, "Шампанское".
@pro_Wines
"Ее устами говорил целый век, но век восемнадцатый. Она рассказывала об обычае "четырех вин", существовавшем до революции в Шампани и Бургундии. Когда какое-нибудь именитое лицо – маршал Франции, принц, герцог или пэр – проезжало через один из городов Шампани или Бургундии, то городской совет выходил его приветствовать и подносил в четырех серебряных чашах в виде ладьи четыре различных сорта вина. На первом кубке красовалась надпись: "обезьянье вино", на втором – "львиное вино", на третьем – "баранье вино" и на четвертом – "свиное вино". Эти четыре надписи обозначали четыре ступени, по которым спускается пьяница. Первая ступень опьянения веселит, вторая – раздражает; третья – оглупляет; наконец, четвертая – оскотинивает."
Виктор Гюго, "Отверженные.
@pro_Wines
"Куренье табака, вино и пиво были разрешены, спиртные же напитки строго воспрещены."
Н.Э.Гейнце, "Самозванец".
@pro_Wines
А у некоторых пятница уже началась...))
Блестящий сабраж со взлётом в выходные!
#пятница
#сабраж
@pro_Wines
Вы думали что летом жарить мясо и пить вино, как говорят "на зелёной", придумано в наших веках? А вот и нет)
500 лет тому назад на Карибах уже жарили, делали гриль, пили вино, ели оливки, вообщем, полный фьюжн))
Выводы сделаны учеными при ислледовании глиняных черепков, костей животных и рыб. Читай тут.
А что же останется после нас....?
Кстати, о шашлыках и барбекю:
Рислинг сухой хорошо справится с острыми крылышками;
Пино Гри - если рыба или мясо с азиатскими приправами;
Правило Стейк &Мальбек работает всегда.
Сочный фруктовый Зинфандель дружит с легкими сосисками на гриле.
И конечно, не забывайте пить воду!
Чин! 🍷
#неБудемМусорить
#убериЗаСобой
#ВкусныШашлык_ЧистыйЛес
#попилУбери
@pro_Wines
Моя последняя любовь, учитывая ровное отношение к Рислингу.
Paddle Creek Riesling Rose
Lake Road
Новая Зеландия🇳🇿, Мальборо, розовое полусухое, купаж 97/3 Рислинг и Пино Нуар.
Лёгкое и приятное вино.
В бокале нежный прозрачный розовый цвет как уходящий весенний закат, чуть с рыжиной. В носу лекие красные фрукты, цитрусы, трава и... сама суть клёвого Рислинга - резина, велосипедная шина, машинное масло на тряпке в гараже .. Вкус маслянистый, не без тропических фруктов, с минимальной кислотностью. При этом хрустящее и свежее послевкусие.
Ценник +/-1100р.
Чин! 🍷
#дайтеДве #рислинг #rose
#Paddle_Creek #Riesling
@pro_Wines
Очередные попытки доказать всем, что высокая цена не главный показатель качества и вкуса вина.
Кот в мешке)): лучшие характеритсики получило столовое вино из супермаркета за 2,5€.
Правильная этикетка и медальки, а дальше только влияние маркетинга и известного сомелье...
Подробно ещё и тут.
#найдиСвоёВиноСам
@pro_Wines
Вечер, понедельник, винотека ... (Wine Good 🔥), посетилели разошлись, на столе недопитая бутылочка Prosecco 0.33...
Ваши версии, кто так мог сделать?
#ябТакНеСмог
@pro_Wines
"Водка, пиво и вино, кофе, с немногими и редкими исключениями, потом все жирное, мясное, пряное было ему запрещено, а вместо этого предписано ежедневное движение и умеренный сон только ночью."
И.А.Гончаров, "Обломов".
@pro_Wines
Винотека «Алкоголики и Тунеядцы» открывает сезон белых вин приятной акцией:
С 10 по 16 мая скидка 15% на совиньон блан.
С 17 по 24 мая скидка 15% на пино гриджио.
С 25 по 31 мая скидка 15% на шардоне.
Это отличная возможность купить любимое вино выгодно
Адрес: Проспект Мира, 7с1
Время работы: 10:00 – 23:00
С такими ящиками можно быть и грузчиком, в удовольствие)
Любимое PHARMACIE на Ходынке в Москве, не рекламирую)), так как здесь всегда все столы заняты.
В этом месте полный баланс: антураж, обслуживание, еда 🔥, вино... вина....
Бокал Кремана придает нужную гибкость.
🇫🇷 Cremant de Loire AOC
Blanc Brut от Guy Allion
Шенен Блан и Шардоне 80/20,
В носу слабый аромат, ненавязчивый, цветы жимолости и цитрусы. Вкус - свежесть, лёгкость, цветы, добрая кислотность, расслабляет послевкусие...
Ценник тут за бокал 600р, ботл в рознице +/-2000р.
Чин! 🍷
#Cremant
#этоПять
#pharmacie
@pro_Wines
"В двенадцатом часу ночи подали ужин, состоявший из куска старого, сухого сыру и каких-то холодных пирожков с рубленой ветчиной, которые мне показались вкуснее всяких паштетов; вина была всего одна бутылка, и та какая-то странная: темная, с раздутым горлышком, и вино в ней отдавало розовой краской: впрочем, его никто не пил."
И.С.Тургенев, "Первая любовь".
@pro_Wines
Москвичам на заметку
На ВДНХ открылся павильон российского вина "Главвино". Здесь можно попробовать то, что ещё не разу не провобавли))
Чин! 🍷
@pro_Wines
Я землю обниму ногами...
Avignonesi
Da-Di Rosso Biologico
Италия 🇮🇹, Тоскана IGT, красное, сухое, крепость 13,5%, моносорт
Санджовезе.
Уж не знаю, какой глубокий смысл заложен в название вина Da Di - "игральная кость" в переводе. Я нахожу лишь то, что терруар, играя с виноделом, преподнёс вот такой результат - на мой взгляд это одно из лучших проявлений Санджовезе. Ну не без роли выдержки в глине, конечно.
В бокале рубин, в носу яркие и сложные краски сочной вишни, смородины, малины, подлеска, специй и весенней земли после дождя.
Вкус непростой взрывной и тягучий, как вулкан, лава наполнена красными фруктами, вишней, сладостью в глотке, покладистыми танинами, яркой кислотностью и нежным фруктовым послевкусием, с тонким завершением кожи.
Вино как интрига, не знаешь чем развернётся и очень интересно в возрасте постарше.
Ценник +/- 3300р.
Чин! 🍷
#Avignonesi #санджовезе #Toscana #Sangiovese
@pro_Wines
" - Пустое вы говорите, Юлия! Какие это глупости. Малый! Давай нам скорей шампанское и воду. Выпейте со мною вина, я сегодня в удивительном расположении духа пить вино."
А.Ф.Писемский, "Тюфяк".
@pro_Wines
