2008
Научные новости о питании. Канал Вики Вишняковой
Где питаются более правильно? На лазурном берегу? В Окинаве? В глухой итальянской деревушке?
А как же наши гречка и кефир — неужели менее полезны, чем водоросли или оливковое масло?
На самом деле одного правильно рациона не существует, а приверженность людей к определенной еде определяется не ее пользой для долголетия, а культурным кодом еды.
Что это такое и как оно формировалось в том числе и в России мы разобрали в интервью с Гульнарой Красновой, автором канала «Счастье на научном».
PS: другие наши разговоры с Гульнарой здесь: Еда и счастье, Еда - новый секс.
Правительство продвигает использование Nutri-Score. Что это и почему вызывает споры?
В четверг вышло постановление правительства, согласно которому Nutri-Score принят в качестве меры общественного здравоохранения.
Однако его использование в Португалии по-прежнему необязательно. Принятое постановление призвано лишь регламентировать процесс присоединения к системе и работы с ней.
Nutri-Score — это упрощённая шкала питательной ценности продуктов, состоящая из пяти значений от A до E. Оценка указывается на передней стороне упаковки и помогает выбрать более здоровые продукты.
Nutri-Score уже используется во многих странах ЕС, а также некоторыми брендами на территории Португалии.
Тем не менее Nutri-Score вызывает споры. Орден диетологов Португалии обеспокоен тем, что к работе с системой не привлекается достаточно специалистов. Орден также заявляет, что факультативность Nutri-Score не позволяет правильно определить качество продуктов.
Согласно исследованию Instituto Nacional de Saúde, 91% оценённых продуктов не соответствуют рекомендациям по содержанию сахара и соли.
А по мнению Комитета по науке, образованию и культуре Швейцарии Nutri-Score — это слишком упрощенный инструмент, так как не отражает степень обработки, экологичность, способ производства и происхождение продукта.
ВОП | #новости #Португалия
Возраст: 41 год.
Рост: 160 см.
Вес: 50 кг.
Дженни: «Я всегда была худенькой, до 30 лет весила не больше 45 кг. Питалась не то чтобы правильно, но старалась не переедать. В 30 лет я забеременела. Ближе к родам вес увеличился до 60 кг, но из роддома я уже выписывалась с 55 кг. Потом вес быстро снизился до 52 кг, а дальше — никак. До текущих 50 кг я худела долго»
В статье читательница Т—Ж рассказала, как она изменила свой рацион, чтобы прийти к комфортному телосложению после родов, что помогает ей следить за размером порций, и поделилась своими ощущениями от такого меню.
Еще в статье есть совет нутрициолога — он касается и наполненности меню, и слежки за калориями:
https://j.tinkoff.ru/z-tg/diet-of-forty-year-olds
#рацион
Говорят, поститься полезно. Я разобрала этот вопрос чисто с нутрициологической точки зрения. Оказалось, кое-какие бонусы пост или любые похожие практики с ограничением питания и правда могут принести. Но рисков, вероятно, ощутимо больше, чем пользы.
Простите, прежде, чем начать поститься: https://journal.tinkoff.ru/velikiy-post/
🍎 Меню на день: разнообразное питание по правилу тарелки
Героине этого материала 32 года. Вместе с молодым человеком они стараются питаться по правилу тарелки: когда половину тарелки заполняют овощами и фруктами, четверть — белковыми продуктами, четверть — сложными углеводами.
Запретных продуктов в нашем рационе нет: мы потрясающе всеядны. Не едим только холодец — просто оба не любим. Еще я не ем пельмени — неприязнь к ним идет из детства. При этом хинкали, манты, буузы и гедза ем.
Джанк-фуд ограничиваем, но не демонизируем. Верим в силу умеренности, поскольку выяснили, что умеренность в еде и физические нагрузки позволяют суперэффективно держать вес под контролем — даже в отпуске
🍛 Меню на день: спонтанный рацион без мяса
Сегодня о своем рационе рассказывает Егор. Ему 20 лет, он не ест мясо и фастфуд, любит кисломолочные продукты и гранолу.
Из белковых продуктов чаще ем соевый шрот, он дешевый и питательный. Готовим его с соседом на обед или ужин с гарниром из круп или овощей. Иногда берем рыбу — соленую или замороженные полуфабрикаты.
Примерно два раза в неделю едим на обед бобы. Относимся к ним сугубо положительно. Сейчас налегаем на маш. Однажды я купил его в количестве 3 кг, и мы никак не можем его доесть. Когда закончится, купим что-нибудь другое.
Еще оба очень любим блюда карри. У нас дома есть постоянный запас карри-пасты, с которой мы часто готовим, например, карри-пасту с рисом или овощами.
Дневник питания одного дня
https://journal.tinkoff.ru/diet-of-a-hungry-person/?qa-nocache=true
Вика, где ты?
Что-то я совсем пропала из этого уютного местечка.
А между тем я ломаю голову над Central Research Question моей магистерской программы.
В ходе сертификационной программы в IFAD и EIIS (European Institute of Innovation for Sustainability) я с головой ушла а тему устойчивого производства еды. И это не могло не отразиться на теме моей магистерской: меня кидало от насекомых до облагораживания биоуглем почвы, от обучения коренных народов Африки более щадящему подходу в земледелии до сохранения традиционных блюд и культур питания народов Южной Америки (вы бы знали, сколько там клетчатки и полифенолов на 100 г готового продукта! Отвал башки)
Но мои профессиональные страсти разгорались много лет до темы устойчивого развития, и моя любовь к некоторым темам надежна, проверена годами и питает меня похлеще любого богатого белком таракана.
Давайте гадать — что выберет Вика в качестве темы магистерской диссертации?
Привет! Давненько тут ничего не публиковала.
Несу вашу любимую рубрику «Дневник питания» в новом сокращенном формате!
Айда заглядывать в чужие тарелки 🫣
Нутрициологи, нутрицевты, натуропаты... Это все шарлатаны? А если диетолог с белом халате — то это однозначно специалист, действующий в ваших интересах? Увы, не все так однозначно. Попыталась дать самые яркие красные флаги "экспертов", от которых лучше держаться подальше, если хочешь быть здоров!
https://sektascience.com/2023/11/fantasticheskie-eksperty/
Сладости: зависимость или привычка?
По отношению к сахару часто используют понятие «зависимости» когда говорят о чрезмерном его потреблении.
Кажется, что, начав употреблять сахар, мы хотим его все больше и больше и не можем остановиться. И якобы все дело в том, что он провоцирует некие нейробиологические изменения в организме, которые не позволяют нам потреблять его умеренно.
Ситуация осложняется марафонами отказа от сладкого и избавления от сахарной зависимости, которыми пестрит интернет. В отзывах пишут, что, преодолев «сахарную ломку», начинаешь чувствовать себя здоровее и энергичнее. В итоге формируется миф, что сахар и сладкий вкус вызывают нервные и поведенческие реакции, аналогичные тем, которые наблюдаются при злоупотреблении наркотиками.
👉На самом же деле никаких изменений сахар в нейробиологии человека даже при чрезмерном употреблении, не производит.
Одна из стратегий выявления наличия у продукта так называемых аддиктивных свойств — это соответствие критериям системы DSM-V — «номенклатуры» психических расстройств. Американская психиатрическая ассоциация изучила все исследования в отношении вкусной еды и формирования зависимости и по результату отказалась включать «пищевую зависимость» в качестве диагностируемого расстройства.
Научный обзор 2021 года, посвящённый анализу сахарной зависимости показал, что понятие зависимости часто путают с привычкой.
❗️Действительно, менять привычки не просто, особенно если они касаются еды. Поэтому часто люди, меняющие пищевые привычки, часто описывают это процесс как «ломку».
В реальности чувство бодрости и энергичности после отказа от сладкого обусловлено тем, что, отказавшись от привычных блюд и продуктов с сахаром, люди начинают более детально продумывать свой рацион и включать туда продукты с более высокой питательной ценностью.
Например, фрукты вместо конфет, бутерброд с арахисовой пастой и бананом вместо хлопьев с молоком по утрам, брауни с фасолью вместо покупного кекса.
В итоге они, как правило, съедают больше клетчатки, витаминов, минералов и других питательных веществ, которые ассоциируются с лучшим психическим и физическим здоровьем.
🤓Как есть меньше сладкого?
У привычки переедать сладкого есть разные причины: от несбалансированного рациона до эмоциональной регуляции.
Разные причины — разные стратегии вмешательства. Это я к тому, что одному «волшебная техника» вполне поможет, просто потому что она чисто случайно попала в причину, а другому — не поможет, потому что у него причина переедания другая, даже если он ест ровно те же продукты.
Но кое-что можно сделать даже без детального анализа причины переедания сладкого:
📍Проверить рацион на достаточно потребление белка и сложных углеводов.
Часто мы вытесняем их, потому что много страшилок о вреде углеводов, а культура разнообразия белка как-то не прижилась. Недостаток белка, клетчатки и, как следствие — мЕньший объем пережевываемой пищи, - компонентов, которые отвечают за насыщение, приводит к желанию поесть. А самый лёгкий и быстрый способ поесть с биологической точки зрения - пополнить уровень глюкозы. Вот и тянет на сладкое!
🍩 Короче — не бежим убирать пончик, а бежим добавлять к нему яблочко и горсть орешков🍎🥜🍊🍐🫐
Доброе воскресное! Рабочая неделя окончена, можно теперь поучиться🙈
Предлагаю вам переключиться от ваших воскресных дел и поучаствовать вместе со мной в развитии науки нутрициологии🤓
С начала учебы в магистратуре (Public Health Nutrition) прошло совсем мало времени, а я уже словила здоровенный инсайт, который поставил под вопрос мою будущую карьеру.
Мне казалось, я профессионал в поиске, понимании, интерпретации и применении научных статей. Все же квалификацию в Science Communication не пропьешь!
Все это время бесконечной читки статей и новостей науки (олды тут - кто еще помнит мою рассылку?) я воспринимала начало исследования с момента абстракта (краткое введение в научную статью). Типа, тааааак, авторы хотели узнать влияние глютена на массу тела человека и зачем-то взяли в эксперимент мышей. Ясненько, ищем дальше.
Исходя из этого подхода предмет Nutrition Research methodology я слушала на скорости 1.25 чисто фоном, параллельно готовя/развешивая белье — ну чем меня там можно удивить?🧐
И тут нам выкатили задание (середина семестра поди близится): сформулируйте вопрос, который вы будете исследовать в рамках вашей научной работы.
Не отвлекаясь от помешивание лука я в слух сказала — а какой надо? Мол, вы мне задачу поставьте, а я уж как-нибудь ее решу. Данные из-под земли достану, подходящие дизайны отберу да и в целом systematic review тоже сделаю, чо уж там! Попыхчу, но сделаю! Вы только проблему нормально сформулируйте!
И вот тут на меняяяя кааааак свалился экзистенциальный вопрос (он же инсайт, он же задание): а в чем проблема? Каков мой научный интересе? А что я вообще хочу исследовать? Божечки-Кошечки, а разве билеты с экзистенциальными научными вопросами не раздают на входе?!
Я перестала жарить лук. Вообще все перестала жарить. О как. Пересмотрела и перечитала все допы, о которых загадочно упомянула лектор — мол, вы поймёте, когда изучите…
Уважаемая Эмми, я изучила все по 2 раза, и я не прозрела!!! Верни мне мою картину мира назад!
Оказалось, что и дизайн, и данные, и интерпретация исследования — это верхушка айсберга. Вся соль и настоящая работа формируются на этапе постановки вопроса. А зачем вообще ЭТО изучать? Где пробел в существующих знаниях (и тут ты должен понять абсолютно все, что есть по данному вопросу), какую задачу решит ответ на этот вопрос и что нам это даст? Например, мы узнаем, что квертецин в моркови распадается на 25% быстрее при варке, чем при жарке. Что нам дает это знание? Варить мы ее все равно будем и жаркой не заменим. Соответственно, денег на такое исследование мы никогда не получим — ведь оно не решит никакую задачу: ни научную, ни здравоохранительную.
Далее — применимость. Все ли открытое можно будет экстраполировать на других людей? А если нет, и исследование чисто для понимания, как устроен мир, — поможет ли это науке двигаться дальше? А докажи!
В общем, схем и road maps по поиску своего научного вопроса миллион, и чем больше я об этом узнаю, тем страшнее мне становится.
Подсказка от старших коллег была начать с себя. Что вообще мне отзывается, что интересует, что болит.
Скажем прямо — так себе совет😁 Смотрите сами:
❓В нутришке больше всего люблю детей и всевозможные нюансы в их поведении
❓Отзывается мне, конечно, формирование политик в области питания. Собственно, поэтому я здесь (там😜)
❓Работаю я в инновациях. Практически с самого начала «работающей» жизни я создавала проект/продукт/бизнес, которого нет. Никто не знает, как он должен работать, но точно не так, как у вас получилось, Виктория. Менять это не хочу, новое меня драйвит.
❓Я технарь до мозга костей — тот факт, что вы почему-то читаете этот текст, меня искренне изумляет. Писательских талантов в себе так и на открыла. Я обожаю данные, факты, цифры и когда все они конгруэнтны.
❓В последнее время меня с энтузиазмом тянет с тему устойчивого развития. Инфу об этом я слушаю и читаю запоем, как Конан Дойла в детстве. Если учесть, что работа должна приносить удовольствие, то вот оно.
Может ли быть зависимость от кофе?
Рассказывает нутрициолог Виктория Вишнякова.
Короткий ответ: да, может 😅
При регулярном употреблении кофеина в организме происходят изменения на нейрохимическом уровне. В результате может развиться толерантность к кофеину.
Если человек прекращает употреблять кофе, он может испытывать симптомы абстинентного синдрома: головную боль, раздражительность, усталость, трудности с концентрацией и депрессивное состояние.
Но стоит учитывать, что речь идет о психологической привычке к кофе и его стимулирующему эффекту, а не о физической зависимости (как от опиоидов и других наркотических веществ).
💁♀️ Тем не менее, эти данные не говорят о том, что кофе вреден и стоит поскорее от него отказаться.
У многих людей кофе не вызывает никаких проблем и даже может быть полезным в умеренных количествах.
👩🔬Например, научный обзор 2017 года мета-анализов исследований о влиянии кофе на здоровье показал: употребление 3-4 чашек в день скорее приносит пользу здоровью в виде снижения ряда хронических заболеваний, чем вред.
☕️ Стоит помнить, что кофеин содержится не только в кофе, но и в других продуктах и напитках: чёрном и зелёном чае, коле, энергетических напитках, шоколаде.
Употребляя различные продукты с кофеином, важно контролировать его общее количество, чтобы не превысить рекомендуемую дозу:
👩💼для взрослых — до 400 мг в день (примерно 4 чашки кофе)
🤰для беременных и кормящих — до 200-300 мг кофеина в день
Ограничить или полностью отказаться от кофе стоит только по предписанию врача людям с определенными заболеваниями: аритмией, язвами желудка, остеопорозом, например.
Кофеин не приводит к дефициту микроэлементов, если не превышать регулярно безопасную дозу. Он может очень незначительно снижать усвоение кальция, что можно легко компенсировать, добавив в кофе 1–2 столовые ложки молока.
Культивированное мясо (клетки, лаборатория и 5G)
Как все уже давно поняли, производство мяса очень дорого обходится планете. На его долю приходится почти 15% всех выбросов парниковых газов (1) и около четверти суши (2).
Если верить прогнозу, производство мяса почти удвоится к 2050 году (3), несмотря на достигнутый прогресс в регенеративном сельском хозяйстве. Пора бы делать с этим что-то радикальное и побыстрее.
Одним из возможных решений может стать культивированное мясо (сultivated meat или cultured meat).
👉Это мясо, которое вырастили из клетки животного в лабораторных условиях. По-научному такое производство называется «клеточное сельское хозяйство» и оно применяется не только к мясу, но и к другим продуктам животноводства – рыбе, морепродуктам, яйцам, молочным продуктам.
➕Плюсы:
✅ Культивированное мясо требует значительно меньше природных ресурсов, чем для домашнего скота, включая землю, воду и энергию (4). Это снижает выбросы парниковых газов и смягчает воздействие животноводства на окружающую среду, включая загрязнение местных вод.
✅ Выращивание мяса устраняет необходимость массового забоя животных. Плюс к этической карме. Кому как, но мне, например, важно.
✅ В культивированном мясе не используются антибиотики, которые обычно используются в животноводстве, что усиливает глобальную угрозу устойчивости к противомикробным препаратам (5).
✅ Оно будет дешевле традиционного. Если, конечно же, темп инвестиций в науку и производство сохранится на текущем уровне.
💰Кстати, по части финансирования «мясные» инновации рвут всех в тряпки. Инвестируют туда все, кому не лень, даже производители мяса! (да-да, большие игроки в обычном мясе - Cargill и Tyson, инвестируют в культивируемое мясо!)
Вчерашние стартапы, а сегодня уже признанные гиганты, - Aleph Farms, Mosa Meat и Peace of Meat, добились замечательных успехов в производстве культивированного мяса, которое по вкусу и текстуре очень напоминает традиционное мясо.
А когда можно будет есть?
В 2020 году Сингапур стал первой страной, разрешившей продажу продуктов из выращенной курицы, а в ноябре 2022 года США последовали этому примеру, и Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) объявило культивированное мясо безопасным для потребления человека. В июне 2023 года две компании получили первые разрешения от Министерства сельского хозяйства США (USDA) на продажу культивированного мяса потребителям США (6).
В Европе культивированное мясо в настоящее время считается новым продуктом питания, а это означает, что оно должно пройти тщательную оценку и тестирование, прежде чем будет одобрено для продажи на европейском рынке. В июле 2023 года правительство Нидерландов согласовало условия, при которых выращенное мясо и морепродукты можно будет дегустировать в контролируемых условиях на территории Нидерландов, что стало первым подобным шагом в Европе (7).
Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) заявило, что они «идут в ногу с наукой», чтобы гарантировать, что она будет подготовлена, когда новые продукты питания начнут поступать на континент. Продолжающиеся инновации в Европе в этом отношении будут поддерживаться Аналитическим центром EIT (тем, в котором я бесконечно учусь и стажируюсь).
Тем не менее, сдерживает распространение культивированного мяса в массы не только бюрократия (которая в данном случае жизненно необходима, так как речь идет о всесторонней оценке безопасности еды при многолетнем употреблении взрослыми и детьми), а еще и потребительские вкусы.
Некоторые люди поддерживают идею более экологичного и этичного мяса, другие по-прежнему настроены скептически из-за опасений по поводу безопасности, вкуса и происхождения продукта (8). Исследование Агентства по пищевым стандартам Великобритании (FSA) показало, что, несмотря на то, что 78% потребителей Великобритании слышали о культивированном мясе, только трое из десяти (30%) считают культивированное мясо безопасным для употребления в пищу.
Выложила в запретограме фоточку рыбы с манго, которую я ела в 9 вечера в одном из классных ресторанов Мадейры.
Совсем из ума выжила! Это ж надо додуматься есть белок вместе с углеводом, да еще и с каким — фруктом после 12 дня!
Что творится😂
Шутки шутками, но грусть от того, что люди лишают себя вкусной и классной еды в угоду мифов из 19 века, меня не покидает😒
Вот пара моих заметок об эффективности Nutri Score. Если коротко — в них есть смысл.
https://pronutr.com/2022/08/23/nutri-score-protiv-marketingovyh-ulovok/
https://pronutr.com/2021/11/09/markirovki-svetofor-na-etiketkah-rabotaet/
А у нас тут вот. Обсуждение целесообразности использования Nutri-Score
Читать полностью…
У меня уже лежат почти готовые 2 новости из мира науки о питании. Скоро опубликую! И надеюсь вернуть каналу старую — интересную и полезную — жизнь.
Спасибо, что не разбежались!🫶
Можно ли жвачку детям?
Отвечает нутрициолог Виктория Вишнякова.
Часто жвачку ставят в один ряд с газировкой, сладостями и тем, что «я никогда не куплю своему ребёнку». Но современная жвачка — совершенно иной продукт, чем Love is из детства, и при умеренном потреблении её бояться не нужно.
✅Жвачка — это резиновая основа и пищевые добавки: красители, ароматизаторы (вопреки мифам не опасные для здоровья) и подсластители.
Резиновая основа не усваивается в ЖКТ, поэтому глотать её не нужно. В разовых случаях это не опасно — она выйдет наружу в неизменном виде.
❌ При жевании резиновая основа превращается в маленький комочек, которым можно подавиться. Поэтому её лучше не давать детям младше 3 лет.
Пищевые добавки: красители и ароматизаторы обычно составляют небольшую часть массы жвачки, а основная пищевая добавка — низкокалорийный подсластитель (сорбит, маннит, мальтит, ксилит, изомальт). Такие подсластителя не относятся к свободным сахарам, которые ВОЗ рекомендует ограничивать в рационе.
Если хорошо постараться, можно найти в магазинах старый Love Is — тот редкий вариант, который до сих пор производят из сахара.
Каждый компонент жвачки безопасен, но у любого вещества есть предельно допустимые концентрации. Например, если перебрать с подсластителями, может случиться понос 💩
В одной пластинке примерно 0,4 г подсластителя, а слабительный эффект может наступить при превышении дозы в 7,5 г. Если ребенок не съедает за раз 2 пачки жвачки, то слабительный эффект ему не грозит.
Жевательная резинка без сахара помогает увеличивать приток слюны, которая, смывает частички пищи с эмали зубов и нейтрализует кислоты, вырабатываемые бактериями во рту.
Итак, главные условия, при которых жвачку можно употреблять:
🔴ребёнок старше 3 лет
🔴он понимает, что глотать жвачку не нужно
🔴жвачка без сахара
🔴вы даёте подушечки поштучно, а не 2-3 пачки за раз
При соблюдении этих правил жвачка может оказать дополнительный профилактический эффект против кариеса и унять тягу «купи-купи-купи» без использования свободных сахаров ❤️
#вопрос
Так-так, а вот и дневник с правилом тарелки! Кажется, все должно быть идеально .
Или нет?
Давайте заглянем!
Если не авокадо, чиа и киноа, то что сделает меня здоровым?
Написала, чем заменить модные ПП продукты без ущерба для здоровья и кошелька 😜
https://www.sportmaster.ru/media/articles/9-alternativ-dorogim-poleznym-produktam/
Есть ли смысл от включения в рацион рыбных консерв? Да! Спойлер - там много омега-3 👌🏻
Почему - смотрите отрывок из обучения "Химия еды и пищевые технологии" Виктории Вишняковой
Обучение стартует уже в эти выходные 🚀
Скорее узнавайте подробности и ждём вас в учебной группе!
А вы замораживаете остатки еды? Нет? Тогда я иду к вам!
Вот парочка полезных советов, что и как замораживать, чтобы реже стоять у плиты и питаться сбалансированно:
https://journal.tinkoff.ru/list/frozen/
ПРАВИЛА ПИТАНИЯ ВО ВРЕМЯ БЕРЕМЕННОСТИ
Сразу скажем– диета точно не нужна! А что нужно? Стандартные принципы построения сбалансированного рациона: употреблять в пищу продукты из всех пищевых групп и стремиться максимально разнообразить каждую группу.
Чем более здоровому типу питания следует женщина, тем меньше шансов столкнуться с осложнениями беременности. Это показало исследование Национального Института здоровья США.
А вот нездоровые привычки в питании могут ухудшать течение беременности и негативно влиять на здоровье ребенка.
❌ Какие продукты лучше отложить:
📌 Алкоголь;
📌 Сырые или плохо термически обработанные рыба и мясо;
📌 Непастеризованные молочные продукты, в т.ч. «домашнее» молоко «из-под коровы».
⚠️ Есть с осторожностью:
📌 Виды рыб с высоким содержанием ртути: кафельникили или золотой окунь из Мексиканского залива, рыба-меч, акула и королевская макрель;
📌 Кофе – на здоровье, если любите, но не более 300 мг кофеина в день. Это 1-3 чашки сваренного.
✅ Не бояться:
📌 Красная рыба – но хорошо приготовленная;
📌 Квашеная капуста, соленые огурцы — это бонусы для организма, если не есть их кастрюлями;
📌 Кисломолочные продукты – источник кальция, которого нужно больше в этот период;
📌 Зерновые – не надо исключать глютен или бояться макарон из-за риска набрать вес. Это важная группа – источник витаминов В и энергии.
☝🏼Важное
Говоря о питании беременных, мы помним о потребностях ребенка, но часто забываем про маму.
➡️Питание мамы не должно превращаться в листик меню и часы на кухне.
➡️Мама может кайфовать от еды.
➡️Мама может баловать себя тем, чем хочется
➡️Мама имеет право есть больше или меньше в зависимости от своих желаний.
Обучение «Нутрициология беременных и кормящих» - здоровый подход к организации рациона женщины в самые важные периоды!
Стартуем уже в эти выходные 🤗
Чтобы узнать подробности или записаться, просто напишите нашему боту @BodyCoach_bot
🍔Со всеми бывает: ничего готового дома нет, времени тоже, а голод уже подступает.
Самый простой выход — заказать готовую еду. Или нет?
Рассказываю более простое, здоровое и бюджетное решение👇
https://journal.tinkoff.ru/list/emergency-foods
⁉️Ну и какой из этого можно смастерить запрос? Что думаете? А может, есть пожелания? Что вам бы хотелось изучить в науке нутрициологии?
Читать полностью…
Один из самых потрясающих моментов в моей магистратуре — когда информация лекторов мирового класса, уже знакома... Почему? Потому что ты сам передавала её своим студентам! 📚
Представьте: то, что мне рассказывают известные эксперты, я уже знаю и делилась этим знанием в своих лекциях для разных аудиторий. Это просто невероятное ощущение! Момент, который можно считать заслуженной гордостью. 💪😌
❗️Если не уделить должное внимание просвещению, рискуем получить ковид-2: наука бьется надо созданием вакцин, делает невозможное, а люди бац! и не прививаются, потому что там 5G.
Так что задача не только вырастить, обезопасить и сделать доступным мясо будущего, а еще и объяснить потребителям, почему его можно есть. Собственно, за тем мы с вами тут и собрались!
Всем сочных стейков!❤️
Литература: (выложу на сайт, когда его починю)
🌿 Биологически активные добавки считаются продуктами питания, а значит, полагаться на них в вопросах здоровья не стоит. Особенно опасно покупать БАДы на маркетплейсах: лекарственные свойства некоторых растений плохо изучены, а вот побочные эффекты могут нанести значительный вред здоровью.
Мы рассказали, какие популярные добавки продают в интернете и почему их стоит избегать: https://j.tinkoff.ru/z-tg/dangerous-additives/
Вот вам еще пятничная загадка с Мадейры — кто этот зелёный пришелец? 🫣
Читать полностью…