-
Пошаговые простые вкусные домашние рецепты на каждый день🍝Удивите всю семью❤️ Новый день - 2 новых рецепта 🥙 Подписывайся на канал!🥰 Наш сайт: https://прострецепт.рф Реклама: @irairairairina
🗣Готовим по видео
👌Сливочная уха из красной рыбы — простой и вкусный рецепт
Филе красной рыбы - 300г
Картофель - 5-7шт
Лук - 1шт
Морковь - 1шт
Брокколи - 150г
Черри - 150г
Сливки 15-20% - 150мл
Творожный сыр - 1 ст л
Соль
Чёрный перец
Кинза или петрушка
Вода - 2-2.5л
Автор инст: kin_yulia
#супы
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
😋Шоколадные конфеты из сгущенки с какао — вкусный и простой рецепт
сгущенное молоко с сахаром — 150 мл
какао-порошок — 70г
➖Для начала поставим сгущенное молоко с сахаром в микроволновую печь на 10 секунд. Если микроволновка отсутствует, тогда подогрейте сгущенку на паровой бане, доведя до жидкого состояния.
➖Добавим 30г какао в глубокую емкость с подогретым сгущенным молоком, предварительно просеяв его. Тщательно перемешиваем какао со сгущенкой.
➖К какао-массе добавим еще 30г просеянного какао-порошка. Или чуть меньше, по желанию. ➖Еще раз тщательно перемешаем. Теперь сделать это не так просто, но стоит постараться, чтобы получить вкусные шоколадные конфеты к чаю.
➖Переложим густую массу на пергамент или пищевую пленку. Лучше использовать пленку, потому что ее позднее проще отделить.
➖Завернем в плотный конвертик и уберем в морозильную камеру минимум на 2 часа. Если замешать шоколадные конфеты вечером, то утром они уже будут готовы.
➖Извлечем из морозилки конверт с шоколадной массой для конфет из какао. Разрежем н порционные кусочки. Придадим им любую понравившуюся форму. Обваляем в оставшемся какао-порошке.
Приятного чаепития!
#десерты
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
🤩Салат «Охотничий» — вкусный и простой рецепт
Фасоль консервированная — 1 бан.
Помидор — 1-2 шт
Лук красный — 1 шт
Колбаски (Колбаски желательно охотничьи) — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Майонез — 1-2 ст. л.
Зелень — 1/4 пуч.
➖Лук нарезаем полукольцами и обдаем кипятком, чтобы убрать яркую горечь, оставляем остывать.
➖Колбаски режем кружочками, толщиной примерно 5 мм, обжариваем в небольшом количестве растительного масла, буквально пару минут, чтоб подрумянились.
➖Помидоры нарезаем дольками, чеснок режем мелко ножом (давить в этот салат не рекомендую), зелень шинкуем.
➖Выкладываем колбаски, добавляем чеснок, фасоль, лук, зелень, помидоры, солим и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
#салаты
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
😋Гречневая каша со свининой тушеной — вкусный и простой рецепт
Крупа гречневая — 200 г
Вода — 500 мл
Тушенка (Свиная 338 гр.)
Масло сливочное — 20 г
Соль — 1 ч. л.
➖Промыть гречку. Отправляем в чашу крупу, воду, масло и соль со специями. Варим до готовности.
➖Свинину тушеную порвать вилкой и отправить в чашу на 5-7 минут тушения.
Гречневая каша со свининой тушеной — ГОТОВА!!!
#горячиеблюда
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
👍Порезать сразу несколько томатов черри можно с помощью двух крышек или тарелок
Возьмите две одинаковые по диаметру тарелки или пластмассовые крышки. На одну часть выложите томаты, а второй накройте сверху. Придерживая верхнюю тарелку, прорежьте ножом сразу все томаты.
Автор lifehacker ru
#хитрости
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
🗣Готовим по видео
🙂Булочки для бургеров — вкусный и простой рецепт
Для теста:
яйцо 1 шт
тёплое молоко 200 мл
тёплая вода 200 мл
дрожжи 1 ст.л
сахар 1 ст.л
мука 700-800 гр
соль 1 ч.л
сливочное масло 80 гр
Для начинки:
куриная грудка 300 гр
яйцо 2 шт
панировочные сухари
растительное масло 150 мл
пекинская капуста 100 гр
помидоры 2 шт
Для соуса:
сметана 200 гр
огурец 1 шт
чеснок 2 зуб
соль
Автор инст: pardaev__
#выпечка
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
🗣Готовим по видео
👍Сытные роллы — простой и вкусный рецепт
Лист лаваша 80г
Сыр плавленный 50г
Сыр твёрдый 100г
Готовое мясо 100г
Шампиньоны 100-150
Зелёный лук
Автор инст: pp_foodpro
#закуски
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
🗣Готовим по видео
🤩Ягодный пирог со сметанно-творожной заливкой — простой и вкусный рецепт
Для теста:
200 гр сливочного масла
1 яйцо
2 ст л сахара
5 гр разрыхлителя
300 гр муки
Для начинки:
200 гр творога( лучше из брикета)
300 гр сметаны
1 яйцо
2 ст л сахара
Ягоды любые
Приятного чаепития!
Автор инст: oksana_foodblogger
#десерты
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
🗣Готовим по видео
😋Гуйру лагман — вкусный и простой рецепт
говядина 300-400 гр (спина)
пол сырого яйца
соевый соус 4 ст.л
картофельный крахмал 2 ст.л
вода 4 ст.л
лук 1 шт
раст.масло 60 мл
сельдерей 25 гр
томатная паста 2 ст.л
соль, сахар по щепотке
пекинская капуста 150 гр
помидоры 2 шт
чеснок 5 зуб
имбирь 10 гр
болгарский перец 2 шт
вода 200 мл
чёрный, красный перец
Автор инст: pardaev__
#горячиеблюда
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
🗣Готовим по видео
👍Сытные роллы — простой и вкусный рецепт
Лист лаваша 80г
Сыр плавленный 50г
Сыр твёрдый 100г
Готовое мясо 100г
Шампиньоны 100-150
Зелёный лук
Автор инст: pp_foodpro
#закуски
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
👋Печенье на кефире «Универсальное» — вкусный и простой рецепт
Мука пшеничная/Мука — 280 г
Кефир — 180 мл
Сахар — 1 ч. л.
Масло сливочное (холодное) — 90 г
Разрыхлитель теста — 2.5 ч. л.
Соль (щепотка)
Желток яичный (вареный) — 1 шт
➖В кефир добавить сахар и разрыхлитель. Перемешать.
➖В муку натереть желток, сливочное масло, добавить щепотку соли.
➖Растереть в крошку.
➖Влить кефир в крошку и быстро замесить тесто.
➖На противень выложить пергамент.
Руки смочить растительным маслом и делать шарики, выкладывать на пергамент.
Чуть приплюснуть сверху.
➖Духовка разогрета на 190. Выпекать до зарумянивания. Остужаем на решетке.
Приятного аппетита!
#десерты
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
😋Салат из морской капусты и свёклы — вкусный и простой рецепт
морская капуста (консервированная) — 1 банка
свёкла (варёная) — 1 шт.
яйцо (вареное) — 3 шт.
лук репчатый — 1/2 луковицы
горошек консервированный — 1 небольшая банка
майонез — 1 ст. л.
йогурт (жирность 0%) — 2 ст. л.
➖Свёклу натереть или тоненько настругать соломкой, капусту откинуть на ситечко, чтобы слить рассол.
➖Слить также рассол из горошка, а лук порезать мелко.
➖Готовые яйца потереть или порезать соломкой, добавить майонез и йогурт. Всё аккуратно перемешать и подавать с бородинским хлебом, или, на случай диеты, с овсяными или гречневыми хлебцами.
Майонез можно заменить оливковым маслом. Приятного аппетита!
#салаты
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
🗣Готовим по видео
🤩Хинкали-розочки — вкусный и простой рецепт
Мука - 500г
Вода тёплая - 250мл
Сахар - 1ч л
Соль - 1ч л
Дрожжи - 1ч л(с горкой)
Растительное масло - 2ст л
Курица - 1кг
Картофель - 800г
Лук - 3шт
Хмели сунели, чёрный перец, соль - по вкусу
Приятного аппетита!
Автор инст: yuniypovar
#горячиеблюда
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
🗣Готовим по видео
👏Мраморный кекс — вкусный и простой рецепт
Для кекса:
160 грамм сливочное масло
150 грамм сахара
4 яйца
150 грамм муки
15 грамм кукурузного крахмала
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного сахара
1/2 чайной ложки соли
20 грамм какао
Для глазури:
60 грамм шоколада
20 грамм сливок/молока
Приятного аппетита!
Автор инст: batonobelka
#десерты
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
😌Яичница в хлебе с ветчиной и зеленым горошком — вкусный и простой рецепт
хлеб — 2 ломтика
яйцо — 2 шт.
ветчина — 70г
зеленый горошек (консервированный) — 3 ст.л.
сыр (тертый) — 50г
соль — по вкусу
перец черный (молотый) — по вкусу
масло растительное для жарки
➖У ломтиков хлеба аккуратно вырезать мякиш, оставив «рамки» шириной 1 см.
➖Яйца взбить венчиком или вилкой. Посолить и поперчить по вкусу.
➖Ветчину нарезать маленькими кубиками и добавить к яйцам. Туда же отправить консервированный зеленый горошек.
➖Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и выложить рамку от ломтика хлеба.
➖Вылить в центр рамки яичную смесь и готовить на слабом огне, пока сверху яйца слегка не схватятся.
➖Лопаткой перевернуть яичницу в хлебе. Посыпать поджаренную сторону тертым сыром, прикрыть крышкой, чтобы сыр быстрее расплавился.
Приятного аппетита!
#закуски
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
👍Размягчить масло можно с помощью стеклянного бокала
Часто перед готовкой мы забываем вынуть масло из холодильника. Исправить эту оплошность очень просто: возьмите стеклянный бокал, подержите его несколько секунд в микроволновке или под горячей проточной водой, а затем накройте этим стаканом кусочек масла. Под тёплым стеклом оно быстро размягчится.
Автор lifehacker ru
#хитрости
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
🗣Готовим по видео
👋Пита с замеченной говядиной — простой и вкусный рецепт
Для теста:
мука 350 гр
вода кипятка 200 гр
1ч л соли
2ст л раст.масла
Для начинки:
говядина 1кг
грузинская аджика 1ст л
1ст л оливкового масла
вода 50 мл
3-4 зубчика чеснока
веточки розмарина
вино красное (любое) 150 гр
Для соуса:
2ст л сметаны
1ч л горчицы
Автор инст: recepti_ot_nani
#закуски
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
🗣Готовим по видео
😏Печенье «Сигаретки» — вкусный и простой рецепт
Для теста:
яйцо 1 шт
сахар 50 г
ванилин
масло сл. 200 г (мягкое)
сметана 100 г
мацони 150 г
сода 1 ч.л без горки
мука 500 г
Для начинки:
грецкий орех 200г (немного подсушить на сухой сковороде, и измельчить в блендере)
сахар 170 г
растительное масло 4 ст.л
Автор инст: liliya_foodblogger
#выпечка
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
🗣Готовим по видео
👏Жареные крылья в соусе Терияки — вкусный и простой рецепт
Крылья 1 кг
Паприка 1 ст.л
Сухой имбирь 1 ч.л
Соль 0.5 ч.л
Чеснок 3 зуб
Соевый соус 100 мл
Сахар 1 ст.л
Крахмал 1 ч.л (любой)
Автор инст: pardaev__
#горячиеблюда
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
👌Китайский быстрый суп с фунчозой — вкусный и простой рецепт
куриные крылышки — 4 шт.
свинина (мякоть) — 250г
пекинская капуста — 1/4 кочана
имбирь (свеженатертый) — 1/2 ч. л.
соевый соус — 2 ч.л.
зеленый лук — 8 перышек
фунчоза (бобовая лапша) — 1 большая горсть
соль — по вкусу
растительное масло для жарки
➖Первым делом сварить куриный бульон из крылышек, после закипания снять пену и посолить, естественно. Пока бульон варится, подготовить свинину, нарезав ее мелкой соломкой и пекинскую капусту, также нарезать.
➖Фунчозу залить кипятком, с тем, чтобы она размягчилась, и ее можно было порезать для удобства еды. Подготовить лук и имбирь.
➖Свинину быстро обжарить в воке, чтобы почти приготовилась, но не пересушить.
➖Добавить к ней капусту, перемешать и обжарить вместе, капуста потеряет в объеме, даст немного сока.
➖Выложить нарезанную фунчозу (она почти готова). Добавить бульон, примерно 1,5 литра. На этом этапе суп не очень яркий и красивый, дать ему немного покипеть, минут 5.
➖Добавить в него соевый соус, нарезанный зеленый лук и имбирь, выключить и дать немного настоятся на горячей плите. Вот теперь стал красивее Можно подавать. Нежный и ароматный.
➖Можно добавить черный молотый перец и сметану при подаче.
Приятного аппетита!
#супы
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
👋Пряные французские гренки с сыром — вкусный и простой рецепт
Хлеб — 4 ломт.
Сыр твердый — 40 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сливки (20%) — 50 мл
Масло оливковое — 1 ст. л.
Базилик (сухой) — 0.5 ч. л.
Чеснок (гранулированый) — 0.3 ч. л.
Паприка копченаят—и0.5 ч. л.
Зеленьт(для подачи) — по вкусу
➖Смешайте сухие базилик и чеснок со сливками. Делаем это в первую очередь, чтобы эта смесь немного настоялась, пока мы будем готовить все остальное.
➖Натереть сыр на терке и смешать с паприкой.
➖К сливкам добавляем яйцо и перемешиваем вилкой. Ставим сковороду с оливковым маслом на включеную плиту.
➖Куски хлеба обмакиваем в яично -сливочную смесь и обжариваем каждый кусок только с одной стороны.
➖На обжареную сторону двух кусков выкладываем сыр, накрываем обжареной стороной оставшихся двух кусков и рродолжаем обжаривать, переворачивая гренки, чтобы сыр внутри прогрелся и растаял.
Подаемими горячими с зеленым салатом или любимыми свежими травами и овощами.
#закуски
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
😚Слоеный салат «Морское дно» — вкусный и простой рецепт
крабовые палочки (замороженные или обычные) — 1 упаковка (200г)
консервированная сельдь в масле — 240г (1 банка)
яйцо — 6 шт.
огурец (солёный или свежий) — 1/2 шт. (среднего размера)
капуста свежая — 100г
майонез — по вкусу
лук репчатый — 1/2 шт.
зелёный лук — по вкусу
➖Отварите яйца (10 минут с момента закипания), переложите в холодную воду и остудите их.
➖Крабовые палочки нарежьте кружочками толщиной 5-7 мм.
➖Уложите нарезанные крабовые палочки на дно салатника. Смажьте их слоем майонеза.
➖Варёные яйца очистите, крупно порежьте и равномерно распределите поверх крабовых палочек. Смажьте также майонезом.
➖Аккуратно переложите из банки кусочки сельди, разомните их вилочкой на мелкие кусочки.
➖Разложите консервированную рыбу на яйца. ➖Следом посыпьте мелко рубленым репчатым луком, прижмите столовой ложечкой и опять смажьте майонезом.
➖Нашинкованную свежую капусту пожмите руками, чтобы она стала мягче и распределите в салатнике следующим слоем. Смажьте майонезом.
Приятного аппетита!
#салаты
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
😋Индейка с рисом в рукаве — простой и вкусный рецепт
1 стакан пропаренного риса 350 г
филе индейки
1 морковь
1 луковица
1 сладкий болгарский перец
500 мл горячей воды
2 ст. л. томатной пасты
2 ч. л. морской соли
➖В миске смешайте кусочки мяса, рис, полукольца перца и лука, натертую на терке и обжаренную морковь, приправьте по вкусу, залейте горячей водой.
➖Один край рукава крепко завяжите узлом, наполните подготовленной смесью, завяжите второй край.
➖Запеките в духовке.
Приятного аппетита!
автор: lafoy ru
#горячиеблюда
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
😋Запеканка из гречневой каши — вкусный и простой рецепт
Гречка - 150 г
Сыр твёрдый - 160 г
Масло сливочное - 1 ч.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп свежий - 0,3 пучка
Яйца куриные - 2 шт.
Молоко - 100 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 350 мл
➖Гречневую крупу промойте, переложите в кастрюльку или чашу мультиварки, всыпьте соль, залейте водой и поставьте вариться.
➖Когда гречка будет готова, снимите кастрюлю с плиты или отключите мультиварку от сети.
➖Половину гречневой каши переложите в форму для выпечки, дно которой смажьте небольшим количеством сливочного масла.
➖Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Выложите половину натёртого сыра на гречку.
➖Репчатый лук нарежьте кубиками. Укроп промойте и измельчите. Выложите на слой из сыра лук, укроп, посыпьте солью и чёрным молотым перцем.
➖Далее выложите оставшуюся гречку.
➖Яйца вбейте в молоко и вилкой интенсивно перемешайте.
➖Залейте гречку яично-молочной смесью, сверху выложите оставшийся натёртый сыр.
➖Готовьте гречневую запеканку в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут, до румяной корочки.
Запеканка готова, приятного аппетита!
автор russianfood com
#горячиеблюда
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
👏Быстро размораживаем фарш.
Чтобы мясной фарш быстрее размораживался, перед заморозкой распределите его небольшими порциями по разным пакетам.
#хитрости
автор lifehacker ru
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
🗣Готовим по видео
😏Воздушные булочки со штрейзелем — вкусный и простой рецепт
Для теста:
750 гр муки
500 мл молока
1/3 стакана раст. масла
150 гр сахара
1 ст ложка сухих дрожжей
Штрейзель:
50 гр муки
45 гр сахара
30 гр слив масла
Начинка любая
Всем приятного аппетита и хорошего настроения 🤗
Автор инст: cookwithsofi
#выпечка
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
8️⃣ 🔤🔤🔤🔤🔤 — это радость для женщин. Мужчины удивляют и балуют.
Вот наша сегодняшняя подборка для праздничного стола:
🌺На завтрак:
- кофе Латте
- паштет из печени трески
- сырники
🌺Салаты
- праздничный салат
- салат из куриных желудочков
- салат «Венеция
🌺Десерты:
- шоколадный чизкейк
- шоколадные конфеты
- кекс с голубикой
🌺На ужин:
- рыба в томатном кляре
- паста «Карбонара»
- стейк из индейки
С праздником дорогие женщины!
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
👋Щи с квашеной капустой и перловкой — вкусный и простой рецепт
свинина на косточке — 600-700г
квашеная капуста — около 700г
перловая крупа — 1/2 стакана
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
масло растительное для жарки
соль — по вкусу
черный перец горошком — 2 шт.
лавровый лист — 1 шт.
свежая зелень — по вкусу
сметана — по вкусу
➖Перловку промыть и залить горячей водой.
➖Пока замачивается перловка, сварить бульон для щей. Для этого кусок свинины помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне, снимая шумовкой пену, прозрачный бульон. На это уйдет около 2 часов.
➖Достать мясо из бульона, посолить. Вареное мясо отделить от костей, мелко нарезать и вернуть обратно в кастрюлю.
➖Добавить в бульон перловку, варить на слабом огне.
➖Лук и морковь мелко порезать.
➖Разогреть в сковороде растительное масло, добавить лук с морковью и пассеровать несколько минут. Добавить к пассеровке квашеную капусту, при необходимости влить немного бульона и тушить на слабом огне, время от времени помешивая.
➖Переложить в бульон тушеную квашеную капусту, добавить перец и лавровый лист. Дождаться, когда щи закипят, после чего уменьшить огонь и варить щи под крышкой около 10-15 минут. К этому времени и перловка, и капуста дойдут до нужной консистенции.
Приятного аппетита!
#супы
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
👍Как оставлять кухню чистой?
Просто не сидите на месте, когда вы готовите, ведь всё равно вы ничем не можете заняться вплотную, пока блюдо не будет приготовлено. Так что, используйте свободные минуты не на бессмысленное зависание в телефоне, а на уборку.
Поставили кексы в духовку? У вас есть 20 минут, чтобы перемыть всю посуду и вытереть со стола. Ждете, пока закипит вода? Есть время, чтобы убрать овощные очистки в мусорное ведро и вытереть грязь, которая от них осталась.
#хитрости
автор lifehacker ru
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept
✍️Гречка с курицей в банке в духовке — вкусный и простой рецепт
куриные бедра или голени — около 600г
соль — 1 ч.л.
перец черный (молотый) — по вкусу
масло растительное — 1 ст.л.
гречка — 1 стакан
вода — 100 мл.
➖Гречку промыть, залить кипятком и отставить в сторону, пока подготавливаете остальные продукты.
➖Курицу вымыть, обсушить на бумажных полотенцах. Если берете куриные голени, то разрежьте их по суставу на 2 части. Мясо посыпать солью (хватить 1/4 ч.л.) и молотым черным перцем.
➖Откинуть гречку на металлическое сито. Переложить крупу в стеклянную банку. Посыпать солью, полить растительным маслом и добавить не больше полстакана воды.
➖На гречку положить кусочки курицы.
➖Горлышко банке закрыть сложенной в 2 слоя фольгой. Банку протереть салфеткой, чтобы перед постановкой в духовку она была сухая.
оставить банку с гречкой и мясом в холодную духовку.
➖Готовить первые 30 минут при температуре 150С, затем увеличить нагрев до 180С и продолжить готовить гречку с курице еще примерно 1 час. За это время крупа пропитается мясным соком, а куриные ножки полностью приготовятся так, что мясо будет легко отставать от кости.
Приятного аппетита!
#горячиеблюда
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА НАШ КАНАЛ
@prostye_retsept