36466
Ты то, что ты ешь. Хватит делать из своего тела помойку. Тут ты узнаешь о вкусной, лёгкой и, главное, полезной еде. Вопросы рекламы: @Ae_sered
Нам понадобится:
- Мука - 2 стaкана;
- Кефир - 1 стакан;
- Сахар - 2/3 стакана;
- Яйца - 2 штуки;
- Подсолнечное масло без запаха - 2/3 стакана;
- Мёд жидкий - 2-3 ст. ложки;
- Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки;
- Сода - 0,5 ч. ложки.
Для крема:
- Сметана - 150 мл;
- Сгущенка варёная - 150 мл.
Приготовление:
В миске соединить кефир, яйца, подсолнечное масло без запаха, мёд и сахар, тщательно перемешать и немного взбить.
Затем всыпать муку с содой и разрыхлителем и снова перемешать.
Тесто для нашего простого и очень вкусного торта готово. Для выпекания трёх коржей понадобилось по 2 поварёшки теста на каждую силиконовую круглую форму диаметром 24-25 см.
Коржи выпекать в духовке при 200 градусах около 15-20 минут (зависит от духовки!), дать остыть в течение нескольких минут.
Приготовить крем очень просто: перемешать сметану и вареную сгущенку при помощи блендера или вручную.
Вкусный крем из сметаны и сгущенки готов.
Промазывая коржи кремом, собрать торт.
Наш простой и вкусный тортик готов
Жизель Бундхен в интeрвью изданию CBS News, котoроe снимали в её доме в Коста-Рике, pаскрыла пoдробности развода с Томом Брэди в пpoшлом году. "Это не то, о чём я мeчтала и на что надeялась. Мои poдитeли женаты уже 50 лет, и я очeнь хотела, чтобы у нас было так же. Надо прoсто пpинять тот факт, что когда вы вместе с 20 лет, иногда вы pастёте вмeсте, а иногда — порознь. Он всегда oстанется для меня отцoм моих детей. Поэтому я жeлаю ему всего наилучшeго. Я благoдаpна ему за то, что он подарил мне замeчательных сына и дочь", — рассказала Бундхен ведущему Ли Коуэну.
Бундхен также сказала, что рада накoнeц-то сосpeдoточиться на том, чего она на самoм деле хочет. "Я думаю, что pаньшe я выживала, а теперь живу, а это дpугоe дело", — призналась звезда.
В пpедыдущем интeрвью Жизель pассказывала, что тяжелo пеpeживала расставаниe с мужем. Справиться со всеми пpoблемами ей помог её образ жизни: она удeляла много внимания спорту, пpавильнoму питанию и мeдитациям
Бутерброды на зaвтрак!
Горячие бутерброды
Нам понадобится:
- Колбаса( у меня копченная)
- Сыр голландский
- Перец болгарский
- Помидор
- Зелень( подойдет любая)
- Соль/перец
- Майонез
- Белый батон
Приготовление:
Небольшими кусочками нарезаем болгарский перец, сыр и колбасу (у меня копченая). Так же нарезаем помидоры и любую зелень. Добавляем соль, перец и заправляем все майонезом. Перемешиваем и выкладываем на кусочки белого батона. Сверху посыпаем тертым сыром и выпекаем в разогретой заранее духовке 10-15 минут при 200 градусах
Рыбная запеканка: супер-ужин!
🔸на 100грамм - 97.06 ккал🔸Б/Ж/У - 14.02/3.45/2.43🔸
Ингредиенты:
Филе рыбное - 400 г (у нас треска)
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Натуральный йогурт - 100 г
Яйцо - 1 шт
Сыр - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Выложить филе рыбы в форму (лучше стеклянную), посолить, поперчить. Сверху выложить лук кольцами и натертую морковь. Натереть сыр. Взбить яйцо. С яйцом смешать сыр и йогурт. Выложить смесь на морковь. Запекать минут 20 -30 в духовке.
Приятного аппетита!🍴
ГРЕЧКА С КЕФИРОМ ТВОРЯТ ЧУДЕСА
Очень простая и эффективная диета!
Кроме быстрой потери килограммов нормализуется и обмен веществ, оздоравливаются кожа и волосы, заметно уменьшается целлюлит.
Через год после РОДОВ (думаю, больная тема для большинства женщин) мой вес остановился на отметке 74 (рост 168), если честно не особо устраивало, но я же кормлю грудью, КАКИЕ могут быть диеты!!!
Но решила попробовать хотя бы 2 раза в день следующий простой рецепт:
1 стакан кефира + 1 столовая ложка СЫРОЙ мытой гречки и 8 ЧАСОВ НАСТОЯТЬ при комнатной температуре.
Себе ставлю на ночь утреннюю дозу, а утром - на вечер (съедаю за 2-3 часа до сна).
Для меня это ОЧЕНЬ даже ВКУСНО!!!! Гречка хорошо разбухает, а по вкусу не сравниться с гречкой настоянной на воде, лично я не могу заставлять себя давиться тем, что не лезет.
За месяц ушло 4 килограмма (предполагаю, что ушло изначально лишняя бяка), исчезли отеки утренние, в течении дня кушала, можно сказать даже хорошо, ведь грудью кормлю.
В итоге ВКУСНО и НЕПРИНУЖДЕННО.
С тех пор прошло 3 месяца, сейчас вешу 69, т.е была 74, через месяц 70, а теперь, пережив новый год даже не набрала, наоборот минус кило. Когда перестану кормить ребенка введу раз в неделю разгрузочный день на такой гречке на стаканов 6 ну и плюс вода, естественно.
НЕ ЛЕНИТЕСЬ, ПОПРОБУЙТЕ, ИЛИ ПРОСТО ДЛЯ ИНТЕРЕСА ЗАГОТОВЬТЕ ПОРЦИЮ ПОСМОТРЕТЬ НА ВКУС И ВООБЩЕ, БУДЕТЕ СИЛЬНО УДИВЛЕНЫ!!!!!
Салат с кальмарами "Лассо"
Итого на 100 грамм 73 ккал
Б/Ж/У 8.6 / 3.1 / 3.1
Ингредиенты:
-Кальмар (тушка) — 3 Штуки
-Морковь — 1 Штука
-Огурец соленый — 1 Штука
-Яйца — 2 Штуки
-Укроп — - По вкусу
-Йогурт натуральный — 50 Грамм
Описание приготовления:
1. Кальмары очистить и отварить в течении 3 минут, затем немного охладить и нарезать тонкими колечками.
2. Морковь отварить, остудить и натереть соломкой. Так же натереть солёный огурец.
3. Добавить 2 измельчённых яйца и мелко нарезанную зелень укропа.
4.Поперчить, заправить салат йогуртом и тщательно перемешать. Дать настояться пару часов.
Салат "Лассо" с кальмарами готов. Приятного аппетита!
Блинный торт без масла, сахара и муки
Ингредиенты:
- яйца - 3 шт
- бананы -4 средних шт
- вода- 100 мл
- геркулес - 50 гр
- пшеничные отруби - 50 гр
- кефир - 200 мл
- творог - 400 гр
- черешня, персик, миндальные лепестки - для украшения
- горький шоколад - долек
- изюм- 30 гр( 1 небольшая горсть)
-если едите сах,зам или мед то, добавьте его и в блины и в начинку
- корица -на кончике ножа
Приготовление:
В блендере до однородной смеси смешать:геркулес,отруби,воду,яйца.
Из полученной смеси пожарить блинчики без масла на антипригарной сковороде(у меня получилось 5 блинчиков)
В блендере взбить: творог, кефир, изюм, корицу.(полученную смесь убрать в холодильник на 30 минут)
Бананы порезать на тонкие кружочки.
Слои:блин промазать творожным кремом, сверху выложить бананы, опять промазать кремом, выложить следующий блин и так чередовать(крем не жалейте)
Черешню, персик порезать, шоколад растопить на водяной бане, украсить торт.
Фрукты могут быть любые,на ваш вкус))
убрать торт в холодильник(желательно на ночь,что бы он хорошо пропитался.
Приятного аппетита!)
Мой любимый рeцепт!
Пицца на сковороде
Нам понадобится:
- Пучок укропа
- 2 яйца
- 4 ст л майонеза
- 4 ст л сметаны
- 8 ст л муки
- Колбаса 100гр.
- Помидор 1шт.
- Сыр
- Кетчуп
Приготовление:
В чашу блендера отправляем укроп, сметану, майонез, яйца, муку и взбиваем все до однородной массы.
Переливаем тесто в сковороду смазанную маслом, смазываем кетчупом. Выкладываем колбасу, помидор и посыпаем сыром.
Накрываем крышкой и оставляем на среднем огне на 5-7 минут.
В конце посыпаем зеленью
Белковый салат с говядиной и фасолью
🔸на 100грамм - 165.64 ккал🔸Б/Ж/У - 10.61/10.79/7🔸
Ингредиенты:
1 банка красной фасоли
200-250 г нежирной отварной говядины
1 средняя красная луковица
1 красный болгарский перец
половинка острого перца
2-3 зубчика чеснока
50 г грецких орехов
средний пучок кинзы
соль, черный перец
Для заправки:
оливковое масло и винный уксус
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1.Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
2.Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
3.Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим.
4.Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
5.Из банки фасоли сливаем воду и промываем её.
6.Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
7.Солим, добавляем черный перец - по вкусу.
8.Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
9.Заправляем. Перемешиваем.
Приятного аппетита!
Правильный обед: куриная пицца без грамма муки!
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Яйцо - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
Сухая (или свежая) зелень (у нас укроп)
Для начинки:
Болгарский перец - 2 шт
Помидор - 1/2 шт
Сыр - 100 г (у нас российский)
Зеленый лук - 10 г
Для соуса:
Томатная паста - 200 г
Чеснок - 7 г
Натуральный йогурт - 2 ст. л
Горчица - по вкусу
Соль - 1/2 ч. л
Приготовление:
Для «теста»: куриную грудку с яйцом размолоть в блендере, добавить специи, перемешать. Ровным слоем распределить куриную массу на бумаге для выпекания, предварительно смочив руки в холодной воде.
Разогреть духовку до 180С и отправить туда «тесто» на 18–20 минут. Дать «коржу» слегка подсохнуть.
Для соуса: томатную пасту смешать со специями, йогуртом и горчицей.
Для начинки: порезать сладкий перец, сыр и зеленый лук, перемешать.
«Корж» достать из духовки, смазать соусом, выложить сверху начинку.
Снова поставить пиццу в духовку на 15 минут до запекания.
Перед подачей натереть сверху сыр и оставить в духовке еще на 1 минуту.
Приятного аппетита!
Просто тают во ртy!
Булочки как пух
Нам понадобится:
- Яйцо 2шт.
- Молоко 300мл.
- Сахар 100гр.
- Мука 500гр(+/-)
- Дрожжи 11гр.
- Сливочное масло 50гр.
- Соль щепотка
- Ванилин 1гр.
Изюм 150гр.
Для штрейзеля:
- Мука 20гр.
- Сахар 20гр.
- Сливочное масло 10гр.
Приготовление:
В тёплое молоко добавляем яйца, соль, сахар, ванилин, дрожжи и растопленное масло, перемешиваем. Добавляем понемногу муку, изюм. Тесто будет липким, но все равно Не забивайте тесто мукой, ни то булочки не получатся такими мягкими. Смазываем тесто растительны маслом и убираем на расстойку на час, затем обминаем и оставляем ещё на 20минут. Далее формируем булочки, я взяла по 90гр получается 12-14штук, накрываем и оставляем на 20минут, затем смазываем желтком(разбавить с молоком), посыпаем штрейзелем и в духовку при 180 градусах на 25-30минут
Куриную грудку помыть, отделить куриное филе от кости.
В каждом филе сделать продольный надрез.
Стручковую фасоль (у нас замороженная) отварить в подсоленной воде минут 7-10.
Перец нарезать соломкой.
Куриное филе посолить, добавить любимые специи и нафаршировать брынзой, фасолью и перцем.
Концы куриного филе закрепить зубочистками и перевязать ниткой, сложенной вдвое.
Фаршированное куриное филе выложить в форму, застеленную фольгой и смазанную оливковым маслом. Готовить куриное филе в духовке, разогретой до 190 градусов минут 25-30.
Из готового куриного филе аккуратно извлечь зубочистки и нитки. Перед подачей порезать на кусочки. Приятного аппетита!
Имбирный напиток
• 100 гр. / 27 ккал • Б 0,1 гр. • Ж 0,01 гр. • У 7,0 гр •
Имбирь свежий - 7 см
Лаймы - 2 шт.
Мёд - 100 г
Вода - 1 л
Вскипятить литр воды, добавить туда очищенный и нарезанный поперек волокон имбирь. Снять кастрюлю с огня и дать настояться 10-20 минут.
Лаймы выжать в имбирный отвар и положить их туда вместе с цедрой.
Добавить мед, хорошо размешать и процедить готовый напиток. Стоит иметь в виду, что сразу после приготовления напиток будет мутным от лимона и меда, а если дать ему отстояться — он станет прозрачным.
Мой любимый рeцепт!
Домашние наггетсы
Нам понадобится:
- Куриное филе 500г.
- Специи по вкусу
- Панировочные сухари 100г.
Для кляра:
- Мука 50г.
- Кукурузный крахмал 20г.
- Разрыхлитель 5г.
- Вода 50мл
- Соль масло растительное
Приготовление:
Куриное филе нарезаем на кубики и перемалываем блендером, добавляем любимые специи и хорошо перемешиваем до однородности.
Смазываем руки маслом и формируем наггетсы обваливаем их в панировочных сухарях.
Разогреваем масло хорошо, обваливаем их в кляре и обжариваем их с двух сторон
Невероятно вкусный и диетичный!
Ванильно – шоколадный творожный десерт
Наслаждение вкусом безопасно для фигуры:)
*165 кал на 100 г*
Рецепт:
30 – 40 г желатина
2 ст. молока
500 г нежирного творога
400 г нежирной сметаны или йогурта
3\4 ст. сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше)
ванилин по вкусу
2 ст.л какао
Приготовление:
1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
2. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
3. Творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.
4. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20.
5. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.
6. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.
Приятного аппетита!
Быстрый кекс
На 2 порции (по 200 ккал, Б 8 г, Ж 8,2 г , У 24 г)
5 ст.л. овсянки + 1 ст. л. какао перемешать в кружке, добавить 1 яйцо, 2 ст.л молока, 1 ч.л. раст. масла, 1 ст. л. меда, еще раз хорошо перемешать, можно еще сухофруктов или орехов добавлять, разделить на две порции и выпекать в микроволновке на максимальной мощности 750-1000 Вт 3 минуты, кекс будет подниматся над кружкой когда готовится.
Или в духовке при 170-180 градусах 10-12 минут.
5 самых никокалорийных здоровых гарнира, идеальное дополнение к мясу и рыбе, просты в приготовлении!🍴🍅🌽🍆
Сохрани себе на стену!📌
1. Самый низкокалорийный гарнир
🔸на 100грамм - 36.96 ккал🔸Б/Ж/У - 1.62/1.42/4.68🔸
Ингредиенты:
500 г стручковой фасоли
200 г свежих или консервированных помидоров
2-3 зубчика чеснока
1 головка репчатого лука
1 ч. л. орегано
перец
оливковое масло
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Нарезать стручки фасоли на небольшие полоски, сварить в течение 10 мин до готовности (или в течение 5 минут, если фасоль замороженная), выложить на дуршлаг, обдать холодной водой.
Мелко нарезать лук, обжарить до мягкости.
Помидоры нарезать кубиками, пропустить через пресс чеснок, добавить все вместе с перцем и орегано к луку, потушить еще 5-7 мин в кастрюле.
Добавить фасоль, перемешать, далее тушеная с помидорами стручковая фасоль готовится под крышкой на медленном огне около 5 мин.
2. Картофель фри БЕЗ МАСЛА!
Отличный гарнир!
🔸на 100грамм - 77.5 ккал🔸Б/Ж/У - 2.65/0.37/16.8🔸
Ингредиенты:
Картофель — 5-7 шт.
Яичный белок — 2 шт.
Соль — по вкусу
Паприка сладкая молотая — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Картофель почистить, нарезать брусочками толщиной 1 см.
2. Яичные белки взбить до пены.
3. Добавить соль, сладкую паприку, чёрный перец, перемешать.
4. Картофель переложить в глубокую чашку, добавить яичные белки и хорошо перемешать,чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками.
5. Духовку разогреть до 200-220 градусов. Противень застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель и запекать в духовке в течении 7–10 минут,затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого цвета.
3. Брокколи с творожно-чесночным соусом
Низкокалорийный гарнир или перекус: можно кушать даже поздно вечером!
🔸на 100грамм - 85.82 ккал🔸Б/Ж/У - 8.16/4.35/4.08🔸
Ингредиенты:
Брокколи 1 шт. (350 г)
Творог 200 г
Яйца 2 шт.
Чеснок 1-2 зубчика
Натуральный йогурт 4 ст. л.
Лимонный сок, соль, черный перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Брокколи разберите на соцветия и хорошо промойте. Отварите в течение 10 минут в кипящей и чуть подсоленной воде до мягкости. Творог разомните с раздавленным чесноком, добавьте йогурт, соль и перец по вкусу. Полейте творожным соусом брокколи. Отваренные вкрутую яйца разрежьте на несколько частей и выложите сверху.
4. Витаминный гарнир: идеальное дополнение к мясу
🔸на 100грамм - 48.25 ккал🔸Б/Ж/У - 2.07/1.63/6.57🔸
Ингредиенты:
Зеленая стручковая фасоль 450 г
Лук репчатый - половинка или 1 небольшая луковица
Лимон 1 шт.
Кукуруза 100 г
Пучок укропа
Оливковое масло
Дижонская горчица 1 ч. л.
Соль и перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Приготовить фасоль на пару 5-7 минут.
Мелко порежьте лук и укроп.
Натрите лимонную цедру и выжмите из лимона сок.
Перемешайте в глубокой миске консервированную кукурузу, лук, укроп, лимонный сок, цедру, горчицу, соль и перец.
Добавьте в миску фасоль и аккуратно перемешайте.
По желанию можно добавить чуть-чуть кунжута.
5. Морковь, запеченная в духовке — это прекрасный здоровый гарнир, который просто приготовить.
🔸на 100грамм - 52.28 ккал🔸Б/Ж/У - 2.14/1.2/7.52🔸
Ингредиенты:
1 кг. мелкой моркови (разрезать пополам вдоль)
1 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. соли
5 побегов тимьяна
укроп или петрушка для украшения
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Застелите противень бумагой для выпечки.
3. Выложите морковь на противень, полейте оливковым маслом, посолите и перемешайте. Положите сверху веточки тимьяна.
4. Запекайте морковь 35-40 минут, через 20 минуту переверните.
5. Уберите тимьян и подавайте, украсив морковь петрушкой или укропом.
Приятного аппетита!
Тесто нежное и мягкоe!
Пирожки в духовке
Нам понадобится:
- 7 г сухие дрожжи или 21 г свежих
- 1 ч. л соль
- 1 ст. л сахара
- 1 яйцо куриное
- 250 мл молоко
- 6 ст. л подсолнечного масла
- 500 г муки
Для начинки:
- 4 шт яблоки
- 3 ст л сахар
- 1 ст л крахмал
- 1 чл корица
Для смазывания:
- Желток
- 1 чл молоко
Приготовление:
Добавляем в тёплое молоко дрожжи сахар, соль, яйцо, влить масло и хорошо перемешать.
Сверху просеять муку и замесить тесто. Положить тесто в миску и затянуть пищевой плёнкой .
Ставим в тёплое место на 1 - 2 часа.
Для начинки смешиваем сахар, яблоки, корицу и крахмал и тушим 10 минут.
Формируем пирожки. Смазываем желтком + молоко
Выпекаем при 180 градусах 20 минут, пока не подрумянятся
Сохраняйте себе, очень полезная информация!
Читать полностью…
Снимок просканированного тела 115 килограммовой и 55 килограммовой девушки. Никаких "широких костей" в теле тучной женщины и белый слой жира буквально повсюду, даже на органах!
Разве это не мотивация заняться собой?
Картофель эскалоп. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- 6 средних картофелин
- 4 столовых ложки несоленого сливочного масла
- 3 столовых ложки муки
- 2,5 стакана молока
- 200 гр тертого сыра
- соль и перец
Приготовление:
Духовку нагрейте до 200 градусов. На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте.
Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску. В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце. Выложите эти кружочки на нашу сковороду внахлест и сверху залейте картофель молочной смесью.
Между слоями картофель просыпьте тертым сыром (всего должно уйти примерно с половину сыра). Вторую половину присыпьте сверху, посолите и поперчите. Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут. Снимите фольгу и подержите по бройлером еще 5-10 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять перед подачей.
Приготовит даже рeбенок!
Кекс в микроволновке
Нам понадобится:
- Яйцо 1шт.
- Растительное масло 1 ст/л
- Молоко 2 ст/л
- Мука 2 ст/л
- Какао 1 ст/л
- Сахар 2 ч/л
- Разрыхлитель 0,5-1 ч/л
Приготовление:
Смешиваем в миске яйцо, растительное масло, молоко, муку, какао, сахар и разрыхлитель. Хорошо все перемешиваем, вливаем в формочку смазанную маслом и убираем в микроволновку на 3 минуты, а затем украшаем по желанию и наслаждаемся
Кальмар в сметанно-сырном соусе
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 12.48*4.76*3.09*103.87
Кальмар (у меня свежемороженое филе) — 200 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1/3 шт
Лимон — 1/3 шт
Сметана (10%) — 2 ст. л.
Сыр твердый маложирный— 50 г
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Кальмары размораживаем, если надо, чистим, нарезаем небольшими брусочками. Из лимона отжимаем сок, поливаем им кальмара, перемешиваем и оставляем его в покое.
Тем временем чистим, нарезаем лук полукольцами и тушим его в водичке до прозрачности.
Чистим, нарезаем морковь соломкой, добавляем к луку и еще тушим буквально минуту. Добавляем кальмара, перемешиваем и оставляем до выпаривания жидкости на среднем огне без крышки(минут 5).
Готовим соус. К сметане добавляем перец и натертый сыр, перемешиваем.
Выкладываем соус к кальмару, мешая тушим пару минут до загустения соуса. При желании можно подсолить, я этого не делаю. Кушаем с аппетитом!
Все просто и быстрo!
Куриные оладьи
Нам понадобится:
- Куриное филе 400гр.
- Репчатый лук 1шт.
- Сметана 15% 120гр.
- Сыр твёрдый 70гр.
- Яйцо 1шт.
- Мука 1,5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Специи, зелень по желанию!
Приготовление:
Измельчаем блендером куриную грудку вместе с луком, сметаной и яйцом.
Далее добавляем муку и нартенный сыр.
Обжариваем на небольшом количестве растительного масла 3-4 минуты с одной стороны, переворачиваем и доводим до готовности под крышкой ещё 3-4 минуты.
Подать можно с соусом или с овощами или с любым другим гарниром
Без клетчатки никуда!!! Любимые салаты🌱🌱🌱
Айсберг – самый популярный сорт салата, который напоминает белокачанную капусту, да и хрустит, точно так же. По своему вкусу салат Айсберг относительно нейтрален, поэтому он хорошо сочетается с любыми ингредиентами. Птица, буженина, вареные яйца с этим салатом образуют замечательные и питательные блюда. Айсберг долго может храниться в холодильнике, потому что он является единственным из всех видов салата, который совершенно не боится холода.
Оаклиф очень чувствителен к перепадам температуры и категорически отказывается ночевать в холодильнике, поэтому готовить его нужно в день покупки. Особенно вкусен оаклиф с шампиньонами, копченым лососем, крутонами, чесноком и авокадо.
Корн отличается от других видов своими мелкими темно-зелеными листочками, растущими "розочками". У его мелких темно-зеленых листочков пряный вкус и нежный аромат. Корн хорош с кусочками бекона, крутонами, луком, цитрусовыми и орехами.
Кресс-салат похож на корн, только вкус его еще более пикантный. Это прекрасный источник витаминов А и С. Гурманы утверждают, что кресс-салат способен превратить любое блюдо в изысканный деликатес. Зеленые ростки салата используются при приготовлении различных салатов и холодных супов. Хорош он и как приправа или гарнир к рыбным и мясным блюдам, сыру, колбасам.
Латук делится на листовой и кочанный. Салат латук прекрасно подходит для овощных салатов. Чтобы приготовить латук достаточно помыть салат, порвать руками зеленые листья, приправить специями, добавить оливковое масло и сок лимона. Чтобы листья стали хрустящими, их надо подержать в холодной воде. Салат латук сохраняет свои отличные вкусовые свойства и после термической обработки. Поэтому его часто добавляют в овощные соусы, сате или рагу.
Лолло-россо отличается яркой окраской листьев (сочетание зеленого с бордовым). Интенсивный, с легким ореховым оттенком, слегка горьковатый вкус лолло-россо прекрасно сочетается не только с другими овощами: его хорошо подать к стейкам, бефстроганов или антрекоту. Салат лолло-россо нередко используют в качестве ингредиента в горячих салатах или овощных рагу. Причем в такие блюда добавляют свежие листья лолло росса не подвергавшиеся тепловой обработке.
Радичио происходит из Италии. Он неплохо сочетается с луком, чесноком, тмином. Обычно салат радичио используют в миксе зеленых салатов. Горьковатый ореховый привкус радичио прекрасно подчеркнет все ингредиенты готового блюда. Однако, если салат радичио подвергнуть тепловой обработки, вкус конечного продукта будет приятно сладким и пряным. В Италии, например, принято подавать обжаренные в первоклассном оливковом масле или вине салатные листья родичи.
Романо считается самым старым из всех салатов! Это отличный источник витаминов А и С, а также кальция и железа. Именно романо следует использовать для популярного салата «Цезарь».
Руккола на вид напоминает листья одуванчика. Этот салат богат минеральными веществами, в нем много йода и витамина С. Руккола идеально дополняет другие зеленые салаты, а ее ни с чем не сравнимый остро-пряный вкус лучше всего подчеркивают уксус и пармезан. Нередко рукколу добавляют в популярную приправу песто.
Фриссе - разновидность «кудрявых салатов». Этот салат «дружит» с луком, чесноком, тимьяном, а также с другими кудрявыми салатами. Салат фриссе придает конечному блюду легкую горчинку во вкусе. Его подают сырым или тушеным, обычно с креветками, рыбой, цитрусовыми или сыром.
Вариант быстрого пeрекуса!
Баклажаны с помидорами
Нам понадобится:
- Баклажаны
- Твердый сыр
- Помидоры
- Майонез
- Чеснок
- Соль и черный перец по вкусу
Для панировки:
- Мука
- Яйца
- Панировочные сухари
Приготовление:
Нарезаем кружочками баклажаны, солим, перчим, каждый кружок в муку, яйцо и панировочные сухари, обжариваем на растительном масле до огне ниже среднего с двух сторон до золотистого цвета, буквально по 5 минут с каждой стороны. Убираем на бумажное полотенце.
На остывшие обжаренные баклажаны выкладываем натертый сыр с майонезом и чесноком, далее ломтик помидора
5 идей ужинов с куриной грудкой
Лучшие рецепты для тонкой талии!
1. Куриная грудка в азиатском стиле
🔸 На 100 гр - 151 ккал 🔸 белки - 26 🔸 жиры - 2 🔸 углеводы - 7 🔸
Надоели обыденные сочетания? Устали жевать сухую курогрудку, просто потому что полезно? Забудьте об этом! Мы всегда расскажем, как из простых ингредиентов сотворить диетическую магию!
Ингредиенты:
• 1 куриная грудка
• 1 ст. ложки меда
• 0,5 ст. л. томатной пасты
• 1 ст. л. соевого соуса
• 0,5 ч. л. кунжутных семечек
Приготовление:
Выложить в соевый соус мед и томатную пасту. Перемешать, прокипятить. Обмакнуть курицу со всех сторон.
Отправить мясо на разогретый гриль или противень. Обжарить до румяной корочки. Вынуть мясо и посыпать его кунжутными семечками. Подавать с рисом и овощами.
2. Диетический ужин: жульен с куриной грудкой
🔸 На 100 гр - 96 ккал 🔸 белки - 12 🔸 жиры - 5 🔸 углеводы - 3 🔸
Ингредиенты:
• грибы 200 г (у нас шампиньоны)
• куриное филе 250 г
• репчатый лук (большой) 1 шт.
• натуральный йогурт 150-200 г
• сыр нежирный 100 г
• соль, перец, оливковое масло
Приготовление:
Куриное филе отварить или приготовить в пароварке до готовности.
Остудить и мелко порезать. Лук очистить и тоже мелко порезать.
Грибы можно использовать свежие, тогда их нужно помыть, мелко порезать и поджарить на сковороде вместе с луком до готовности, а затем уже добавить куриное филе. Если используете замороженные грибы, поэтому сначала их отварите, затем мелко порежьте.
Лук поджарить на сковороде. Добавить куриное филе и грибы.
Перемешать и убрать с огня.
В посуду выложить курицу с грибами. Сверху выложить йогурт.
Сыр потереть на крупной терке. Посыпать сверху жульен тертым сыром. Духовку разогреть и поставить жульен на 15-20 минут.
3. Куриное филе с горчицей и помидорами
🔸 На 100 гр - 87 ккал 🔸 белки - 16 🔸 жиры - 1 🔸 углеводы - 3 🔸
Низкокалорийный ужин, богатый белками - настоящая находка
Ингредиенты:
● Филе куриное 500 г
● Помидор 1-2 шт.
● Лук репчатый 1 шт.
● Чеснок 1 зубчик
● Горчица 1 ст. л.
● Соль, черный молотый перец
Приготовление:
1. Куриное филе обсушите бумажным полотенцам, нарежьте на крупные кусочки и выложите в горшочек или форму.
2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Добавьте к курице. Добавьте горчицу, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Поставьте в духовку на 20 минут.
3. Помидоры очистите от кожуры (закиньте на 1 минуту в кипящую воду и сразу же охладите - кожа очень легко снимется). Разрежьте помидор пополам, выжмите от лишней жидкости и нарежьте мякоть на небольшие кусочки.
4. Добавьте нарезанные помидоры в горшочек и готовьте еще 15 минут.
Приятного аппетита!
4. Куриное филе с яблоком под хрустящей корочкой
🔸 На 100 гр - 74 ккал 🔸 белки - 12 🔸 жиры - 1 🔸 углеводы - 5 🔸
Ингредиенты:
• 3 куриных филе
• 2 больших яблока
• 4 стебля сельдерея
• 50 г молотой овсянки
• 3 ст. л. сухой паприки
• 2 ст. л. сушеного базилика
• Соль, черный перец по вкусу
• Оливковое масло
Приготовление:
Филе режем небольшими кусочками, обжариваем на сильном огне до образования корочки. Яблоки и сельдерей нарезаем кубиками, обжариваем в течении 5 минут. Курицу укладываем в форму, солим, перчим, сверху выкладываем яблочную смесь. В отдельной посуде смешиваем паприку, базилик и молотую овсянку. Посыпаем этой смесью курицу и отправляем в духовку на 20 минут. Подаем горячим.
5. Куриное филе с витаминной начинкой
🔸 На 100 гр - 128 ккал 🔸 белки - 23 🔸 жиры - 3 🔸 углеводы - 1 🔸
Один из лучших источников натурального белка + богатые витаминами и клетчаткой овощи... О чем еще мечтать?
Ингредиенты:
● 1 шт. грудка куриная
● 100 г фасоль стручковая
● 1/2 шт. перец болгарский
● 50 г брынза
● по вкусу соль, специи
● оливковое масло
Приготовление:
Баклажанная паста для правильных бутербродов
🔸на 100грамм - 64.07 ккал🔸Б/Ж/У - 2.16/4.14/4.97🔸
Ингредиенты:
2-3 небольших баклажана, около 200-300 г
40 г грецких орехов
1 зубчик чеснока
Соль и специи по вкусу (немного молотого кумина, ½ ч. л. орегано)
Приготовление:
Сначала приготовим баклажаны – это самое долгое, все остальное займет минуту. Баклажаны нужно проткнуть вилкой несколько раз, положить на противень или что-нибудь еще, и запечь в заранее разогретой до 180 *С духовке, примерно 20-30 минут. Когда баклажаны спекутся – станут мягкими – достать, положить в пакет минут на пять, и затем счистить кожуру.
Мякоть баклажан, чеснок, специи и соль закладываем в блендер. Туда же помещаем отдельно измельченные в пыль (в кофемолке) грецкие орехи.
Смесь тщательно (!) измельчаем, до состояния пасты. Если будет плохо смешиваться, добавьте пару ложек чистой воды.
Приятного аппетита!
Рецепт на скoвородке!
Минтай с овощами
Нам понадобится:
- Минтай
- Лук
- Помидоры
- Сладкий перец
- Сливочное масло
- Чеснок
- Сметана
- Томат паста
- Растительное масло
- Приправа для рыбы
- Размарин
- Соль, Перец
Приготовление:
Лук нарезаем полукольцами и выкладываем на дно сковородки, а сверху добавляем мелко рубленный чеснок. Помидоры нарезаем кольцами и выкладываем сверху на лук, а на помидоры добавляем сладкий нарезанный болгарский перец. Сверху все посыпаем солью. Минтай присыпаем солью с двух сторон и перекладываем на овощи. Сверху присыпаем черным перцем, добавляем приправу для рыбы, размарин, поливаем растительным маслом, а сверху выкладываем. Смешиваем томатную пасту, сметану и воду, перемешиваем и полученным маринадом заливаем рыбу. Накрываем крышкой и готовим на минимальном огне 30 минут
Куриные маффины
🔸на 100грамм - 88.47 ккал🔸Б/Ж/У - 16.25/2.1/0.38🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 600 г
Шампиньоны 6 шт
Яйцо 1 шт
Сыр нежирный - 30 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Филе прокрутить на фарш. Добавить яйцо, соль, специи по вкусу. Перемешать. Грибы мелко нарезать, посолить.
Сыр нетереть на крупной тёрке.
Далее выкладываем в формочки слоями: куриный фарш-грибы-снова фарш.
В духовку на минут 20-25. За 5 мин до готовности достать, посыпать сыром и снова убрать в духовку.
Приятного аппетита!