3974
По всем вопросам @SuperPuperSerge
Рождественский гусь
Гуся отличает толстая кожа, тяжёлые кости и очень много жира. Поэтому мясо то не пропекается, то получается сухим и жёстким, то приобретает неприятный жирный привкус. Всех этих проблем можно избежать.
Вам понадобятся:
• яблоки – 4-5 шт
Для маринада:
• вода – 9 л
• соль – 2 ст.л на 1 л воды
• перец душистый – 1 ч.л
• перец черный горошком – 1 ч.л
• лавровый лист – 1 горсть
• чеснок – 2-3 головки
Для маринования:
• приправа для птицы – по вкусу
• чеснок – 2-3 зубчика
• майонез – по вкусу
Приятного аппетита!
Курица тушеная с шампиньонами
Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе
- 7 - 8 шт. шампиньонов
- сливки 10 %
- 3-4 зубчика чеснока
- 200 - 300 г сыра
- немного петрушки
- прованские травы
Приготовление:
1. Филе курицы режем крупными кусочками, грибы "пластинками".
2. Курицу и грибы кладём в сковороду с антипригарным покрытием и обжариваем.
3. Готовим сливки: В глубокой тарелке давим чеснок, трём туда сыр, добавляем мелко порезанный укроп, заливаем сливками, добавляем немного прованских трав и перемешиваем.
4. Как потушилась курица и грибы, сливаем от них выделившийся сок (не весь а так чтобы ещё осталось немного на ваше усмотрение) и заливаем туда наши сливки, тушим на маленьком огне ещё минут 10.
Приятного аппетита
Запеканка с брокколи
под соусом бешамель
Ингредиенты:
• картофель – 500 г.
• брокколи – 300 г.
• куриная грудка – 500 г.
• моцарелла
• соль, перец
• специи
Соус:
• сливочное масло
• молоко
• мука
• соль, перец, мускатный орех
Приготовление:
1. Картофель и брокколи отварить.
2. Куриную грудку обжарить на масле, все ингредиенты нарезать кубиком.
3. Готовим соус, как показано не видео. Собираем ингредиенты в форму, заливаем соусом, посыпаем сыром.
4. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут.
Приятного аппетита!
Сметанники
Ингредиенты:
• творог – 250 г.
• яйцо – 1 шт.
• мука – 70 г.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• сахар – по вкусу
• йогурт натуральный – 150 г.
• мандарин – по вкусу
Приготовление:
1. Все ингредиенты для теста смешать.
2. Сформировать сметанники и выложить на противень вместе с начинкой.
3. Смазать желтком и выпекать 20-25 минут при 200 градусах.
4. Приятного аппетита!
Подругa нaучила "прaвильно" тушить капусту. Теперь мой муж ест ее дaже без мяса, а дети просят добавки 😁
📝Ингредиенты:
капуста-1,5 кг,
лук-250г,
морковь-300г,
томатная паста или томатный соус- 50 г,
соль, перец, паприка- по вкусу,
сахар-5 г,
лавровый лист-3 листа,
кипяток-100 мл,
масло растительное-100 г.
⠀
Способ приготовления:
⠀
Перед тем как начать готовить, я замачиваю несколько листиков лаврушки в 100 мл кипятка, лавровую воду потом буду использовать при тушении капусты. Секретик подсказала коллега, я попробовала, мне действительно так понравилось больше, нежели просто положить лавровый лист к капусте (лавровый вкус распределяется в этом случае более равномерно).
У капусты снять верхние травмированные и грязные листья, разрезать кочан пополам. Капусту нашинковать.
⠀
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
⠀
Лук пассеруем на растительном масле. Как только лук станет прозрачным и мягким, добавляем морковь.
⠀
Как только морковь обжарится, добавляем томатную пасту и обжариваем ее до оранжевого цвета. Добавляем 1/2 часть соли, паприку, сахар, перемешиваем.
⠀
Добавляем половину капусты, перемешиваем с зажаркой, добавляем еще немного капусты. Тушим под крышкой на умеренном огне 5 минут, перемешиваем, выкладываем остатки капусты, 1/2 соли, вливаем лавровую воду, тушим под крышкой 30 минут. Каждые 3-4 минуты помешиваем наше блюдо.
⠀
Капуста очень вкусная и сама по себе! Но к ней по желанию можно добавить мясо, сосиски, фасоль. А еще такая капуста-отличная начинка для пирожков.
⠀
Приятного аппетита!
Гуляш по рецепту 1954 года 😋
1. Говядина 700г
2. Репчатый лук 1шт
3. Томатная паста 3ст.л с горкой
4. Вода 800мл
5. Сливочное масло
6. Растительное масло
7. Лавровый лист
8. Чёрный молотый перец
Способ приготовления
1. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле с добавлением растительного
2. Добавляем нарезанную говядину и обжариваем 20 минут
3. Посыпаем мясо мукой и обжариваем ещё 5 минут
4. Заливаем томатной пастой разведенной в бульоне или водой
5. Солим, добавляем лавровый лист и чёрный молотый перец
6. Выставляем минимальный огонь и тушим под закрытой крышкой 1.5 часа
7. Когда говядина станет мягкой можно снимать с плиты
8. Подаём гуляш вместе с пюре
Приятного аппетита!
САААМЫЙ НЕЖНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 250 грамм сахара
- 100 мл молока
- 150 мл растительного масла
- 360 грамм муки
- 0,5 чайной ложки ванили
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Приятного аппетита!
Для творожной начинки:
- 500 грамм творога
- 50 грамм сахара
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка крахмала
Приготовление:
Сначала взбиваем яйца с сахаром до увеличения в 2-3 раза. Затем добавляем молоко и растительное масло, взбиваем немного еще. После этого просеиваем муку, разрыхлитель и ванилин, аккуратно перемешиваем. Творог, сахар, яйцо и крахмал пробиваем блендером. Выливаем тесто на противень размером 30 на 40 см. Из творожной начинки формируем решетку, по желанию сверху посыпаем миндальными лепестками и ставим в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
Мягкие и очень вкусные булочки ачма
Ингредиенты:
200 мл теплой воды
200 мл теплого молока
2 яичных белка (желтки сохранить для смазывания)
0,5 чайной ложки соли
2 пакетика сухих дрожжей
2 столовые ложки сахара
200 мл растительного масла
750 +_50 г муки (может понадобиться чуть больше)
125 г мягкого сливочного масла для смазывания теста
Налейте в миску молоко, воду, сахар и дрожжи. Перемешайте, чтобы они растворились. Затем добавьте белки, масло и соль, снова перемешайте. Постепенно добавляйте муку и месите тесто около 5-6 минут. Тесто будет липким, поэтому слегка смазывайте руки маслом. Накройте и поставьте в теплое место на 1 час. Начинка может быть любой.
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут, до золотистого цвета.
Приятного аппетита !
Bкуcныe лeпeшки c кapтoшкoй и cыpoм
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко - 200 мл
Растительное масло - 2 ст.л
Соль - 0,5 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Мука - 300 гр
Для начинки:
Картофель - 1 кг
Сулугуни - 400 гр
Соль/перец
Приготовление:
Картошку посолить, отварить и сделать пюре. Сыр натереть на тёрке. Тесто поставить и дать отдохнуть 30 минут.
Тесто делим на 2 части, раскатываем и выкладываем начинку тоже пополам, сначала сыр, потом пюре и сверху опять сыр. Жарим на сухой сковороде с двух сторон.
Как только картошка приготовится, смазываем от души топленым или сливочным маслом.
Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!!!
Ленивая Самса
с мясом и сыром
Ингредиенты:
Фарш - 400 гр
Лук - 1 шт
Сыр - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Лаваш - 2 шт
Кунжут - 5 гр
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Измельчить в блендере репчатый лук, смешать с фаршем, добавить яичный белок (желток пригодится для смазывания). Добавить соль и черный перец. Перемешать.
Лаваш нарезать на полоски шириной 10 см. Фарш размазать по всем полоскам, посыпать натертым сыром и свернуть треугольником.
Выложить все заготовки на противень, при необходимости положить пергамент, смазать желтком и посыпать кунжутом.
Отправить в разогретую духовку на 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Чизкейк киндер-кантри😍😍😍
На форму 15 см
Для основы:
Печенье 300 г
Масло сливочное 135 г
Для крема:
Творожный сыр 350 г
Сгущенка 200 г
Желатин 5 г + 2 ст л воды
Для начинки:
Воздушная пшеница 1 стакан
Белый шоколад 90 г
Сгущенка 50 г
Шоколад молочный 100 г + 2 ст л
растительного масла
Приятного аппетита!
Суши торт
•рис для суши - 250 гр ( у меня обычный круглозерный)
•рисовый уксус - 2 ст ложки
•водоросли нори - 2 листа
•огурец - 1 крупный
•авокадо - 1 шт ( по желанию)
•сливочный сыр - 300-400 гр
•слабосоленая рыба - 250 гр
•кунжут - для украшения
ГОТОВИМ:
рис промыть 2-3 раза в холодной воде, в кастрюле с толстым дном соединить рис и 300 мл воды, довести до кипения и накрыть крышкой, затем убавить огонь до минимума и варить под плотной закрытой крышкой 15 мин, затем огонь выключить, и оставить под крышкой еще на 15 мин, рис готов
добавить в рис 2 ст ложки рисового уксуса, хорошо перемешать и дать остыть
у меня форма 18*18, так удобней складывать наш суши тортик, можно обойтись без формы
кладем лист нори, далее рис, хорошо его прижимаем, чтобы тортик не развалился, затем творожный сыр, огурец, творожный сыр,авокадо, снова лист нори, рис, творожный сыр, и выкладываем рыбку
сакура но убираем форму, и посыпаешь кунжутом для украшения
Приятного аппетита!
Сдобные плюшки к чаепитию
Ингредиенты на 12 шт:
● 200 мл смеси молока с водой (1 к 1)
● 1 яйцо
● 100 мл растительного масла
● 3-4 ст. л. сахара
● 1 ч.л. сухих дрожжей
● около 500 г муки
● щепотка соли
● ванильный сахар – пакетик
● сахарная пудра - для посыпки
Приготовление:
Смесь молока с водой соединить с растительным маслом, взбитым с сахаром яйцом.
Добавить соль, ванильный сахар и дрожжи.
Перемешать и дать постоять 10 минут, пока дрожжи разойдутся.
Затем ввести муку и замесить тесто средней густоты, дать ему подойти 1 час, в процессе обмять.
Готовое тесто разделить на шарики, величиной, как маленькое яйцо и раскатать их в тонкие лепешки.
Каждую смазать растительным маслом, посыпать сахаром и сделать разрез острым ножом от средины до края.
С одной стороны лепешки поднять край и скатать по кругу в рулет-конус.
Выложить плюшки на противень с бумагой для выпечки, дать расстояться минут 15-20 (можно смазать желтком).
Поместить в духовку, разогретую до 190 градусов.
Выпекать около 30 минут до готовности.
При выпечке плюшки поднимутся и разойдутся – получаются красивые завитушки.
При подаче посыпать сахарной пудрой
Приятного аппетита!
Пирог пять ложек!!!!!
Пирог «5 ложек» — отличный способ порадовать семью вкусной домашней выпечкой. Он готовится из простых и доступных ингредиентов, которые есть в любом доме. Пирог станет вашей «ходовой» выпечкой, ведь его можно готовить каждый день с разными ягодами.
Отмерять все компоненты удобно с помощью обычных столовых ложек. Ягоды придают пирогу не только сочность, но и приятную кислинку, создавая идеальный баланс вкуса.
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.;
сахар — 5 ст. л.;
мука — 5 ст.л.;
ягоды замороженные — 5 ст. л.;
сода — 1 ч. л.
Приготовление:
В миску разбейте яйца, всыпьте сахар и взбейте ингредиенты миксером до получения однородной массы. Просейте муку с разрыхлителем, перемешайте.
Вылейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом. Посыпьте сверху ягодами.Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов 25 минут. По желанию готовый пирог посыпьте сахарной пудрой!
Приятного аппетита!
Рыбные наггетсы
Ингредиенты:
• белая рыба
• мука – 1/3 ст.
• яйцо – 2 шт.
• сухой чеснок – 1/4 ч. л.
• паприка – 1/4 ч. л.
• панировочные сухари – 1,3 ст.
• соль – по вкусу
Приготовление:
1. Разогреть масло
до 180 градусах.
2. Нарезать рыбу на квадраты размером 2 см.
3. Положите муку в пакет, добавьте рыбу, запечатайте и встряхните, чтобы равномерно покрыть рыбу.
4. Взбейте яйца и специи в миске. Обваляйте рыбу в яйце, затем в панировочных сухарях.
5. Обжарьте до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Творожные рогалики
с нутеллой
Ингредиенты:
• творог – 200 г.
• сливочное масло – 100 г.
• сахар – 50 г.
• яйцо – 1 шт.
• мука – 160 г.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• нутелла – 2 ст. л.
Приготовление:
1. Творог растереть с мягким сливочным маслом, всыпать сахар, растереть.
2. Добавить яйцо, перемешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто. Разделить на две части, завернуть каждую в плёнку и убрать в холодильник на час.
4. Раскатать тесто в круг на поверхности присыпанной мукой, смазать тонким слоем нутеллы, нарезать на сектора и свернуть в круассан. Выложить на противень, застеленный пергаментом.
5. Выпекать при 180°С 15 минут.
Приятного аппетита!
Творожные лепешки на завтрак
Творог (брикет) - 180 г
Сыр твердый - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 100 г
Зеленый лук, зелень - по желанию
Разомните творог в глубокой миске вилкой до однородного состояния. Добавьте туда на крупной терке натертый сыр. Вбейте яйцо, посолите по вкусу и все тщательно перемешайте до получения гладкой массы. После этого введите в смесь муку и замесите тесто. Посыпьте стол немного мукой и выложите тесто, раскатайте его руками в лепешку, размером с вашу сковороду и разделите на несколько частей. Жарьте лепешки на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом до появления аппетитной золотистой корочки с обеих сторон. Готовые лепешки подавайте с любимым соусом или сметаной.
Для дополнительного вкуса и аромата в тесто для лепешек можно добавить мелко нарезанный зеленый лук и другую зелень, например, укроп или петрушку. Это придаст готовым лепешкам особенно приятный вкус и аромат. Перед жаркой убедитесь, что сковорода хорошо разогрета, это позволит лепешкам быстро образовать красивую корочку и не пригореть.
Приятного аппетита!
Овощные оладушки
Ингредиенты:
• брокколи – 2-3 соцветия
• цветная капуста – 2-3 соцветия
• яйцо – 1 шт.
• мука – 2 ст. л.
• сыр – 20 г.
• разрыхлитель – 1/3 ч. л.
Приготовление:
1. Овощи залить кипятком на 5 минут. Соединить все ингредиенты и перебить блендером.
2. Обжаривать на сковороде с двух сторон под крышкой.До готовности
Приятного аппетита!
Пряный горячий шоколад
Ингредиенты:
• кокосовый сахар – 60 г.
• овсяная мука – 60 г.
• какао-порошок – 30 г.
• кардамон – 12 коробочек
• бадьян – 1 звездочка
• гвоздика – 8 бутонов
• соль – щепотка
Приготовление:
1. Коробочки кардамона обжарьте, раскройте и высыпьте содержимое.
2. Добавьте гвоздику, бадьян и измельчите в ступке или кофемолке.
3. В баночке смешаете овсяную муку, какао порошок, кокосовый сахар, соль и измельченные пряности. Закрываем и храним в баночке.
4. Чтобы приготовить напиток, возьмите 90 мл воды и 90 мл жирного овсяного молока, налейте в сотейник, туда добавьте 1 ст. л. готовой смеси для горячего шоколада с горкой и поставьте на огонь.
5. При постоянном помешивании венчиком доведите до кипения и варите до загустения 4-5 минут.
6. Налейте горячий шоколад в кружку через сито и добавьте мелко рубленные тертое какао и какао масло, перемешайте.
Приятного аппетита!
ПУХОВЫЕ ПЕЧЕНЫЕ ПИРОЖКИ
📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 12 пирожков:
✅ 160 мл молока
✅ 5 гр сухих дрожжей
✅ 80 гр сахара
✅ 1 яйцо
✅ 60 гр сливочного масла
✅ 1/2 чл соли
✅ Ваниль
✅ ~420 гр муки
НАЧИНКА:
✅ 700 гр яблок
✅ 2 стл сахара
✅ 1/2 чл корицы
✅ Лимонный сок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В теплое молоко добавьте сахар, дрожжи, разбейте яйцо, добавьте соль и влейте теплое растопленное сливочное масло.
2. Постепенно всыпайте муку и замесите тесто.
3. Чтобы пирожки были воздушными, не забивайте тесто мукой, оно не должно быть тугим, но и не должно липнуть к рукам.
4. Оставьте тесто на расстойку на 1,5 часа, а тем временем займитесь начинкой.
5. Яблоки нарежьте кубиками и обжаривайте на медленном огне с сахаром и корицей, чтобы они стали мягкими и карамелизированными, но не разваливались.
6. Тесто разделите на колобки и оставьте отдыхать под полотенцем на 5 минут, затем положите начинку и формируйте пирожки.
7. Накройте полотенцем, пирожки должны подняться вдвое.
8. Это займет около 30 минут.
9. Смазать взбитым яйцом и отправить в духовку выпекать 15 минут при температуре 180°C верх-низ без конвекции.
Приятного аппетита!
Сытный омлет
Ингредиенты:
• гавайская смесь – 400 г.
• яйцо – 3 шт.
• молоко – 100 мл.
• сыр – 50-100 г.
• специи
Приготовление:
1. Смесь готовить на сухой сковороде 3-5 минут.
2. Яйцо, молоко, специи и натертый сыр смешать.
3. Объединить яичную смесь с гавайской, перелить в форму и отправить в разогретую духовку до 180 градусов до готовности.
Приятного аппетита!
✔Готовим Хворост
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Водка — 1 ст.л. (по желанию, для хрустящей текстуры)
Мука — 200-250 г (до нужной консистенции теста)
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Растительное масло — для жарки
Сахарная пудра — для посыпки
✅Способ приготовления:
В миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте сметану и водку, хорошо перемешайте. Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно добавляйте в яично-сметанную смесь, замешивая мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно прилипать к рукам, но и не быть слишком крутым.
Разделите тесто на 2-3 части для удобства. Каждую часть раскатайте на тонкий пласт (около 1-2 мм толщиной) на посыпанной мукой поверхности. Нарежьте тесто на полоски шириной 2-3 см и длиной около 10 см. В центре каждой полоски сделайте продольный надрез и выверните один конец через этот надрез, чтобы получилась фигура, похожая на петлю.
Разогрейте большое количество растительного масла в глубокой сковороде или кастрюле. Масла должно быть достаточно, чтобы хворост свободно плавал. Обжаривайте полоски теста в разогретом масле порциями по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Хворост быстро готовится, так что не отходите далеко!
Готовый хворост выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Затем переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте остывшим или теплым, с чаем или кофе.
🔔Совет: Чтобы хворост получился еще более хрустящим, добавляйте водку в тесто — она испаряется при жарке, оставляя пузырьки, благодаря чему тесто становится особенно легким и воздушным.
Приятного аппетита!
Мягкиe булoчки c твopoгoм
Ингpeдиенты:
Тёплое молоко - 300 мл
Мука - 480-500 гр
Дрожжи - 1 ст.л
Сахар - 3-4 ст.л
Мёд - 2 ст.л
Соль - 1/2 ч.л
Растительное масло - 50 мл
Для начинки:
Сливочное масло - 50 гр
Творог - 360 гр
Сметана - 2-3 ст.л
Сахар - 2-3 ст.л
Изюм или курага (мелко накрошить)
Желток (для смазывания)
Приготовление:
Для теста: соединить все ингредиенты, замесить в мягкий шар и убрать в теплое место на час.
Поднявшееся тесто раскатать толщиной 0,7-1 сантиметр, смазать мягким сливочным маслом.
Для начинки: соединить творог, сахар и изюм (или курагу), перемешать, выложить равномерно на всю поверхность теста. Свернуть в рулет, закрыть края, нарезать толщиной 2,5-3 сантиметра. Обмакнуть низ каждой булочки в муке, разровнять руками и выложить на пергамент для выпечки. Смазать взбитым желтком.
Выпекать при 170 градусов около 30 минут (ориентируемся под свою духовку)
Приятного аппетита!
ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ
с маком
⠀
Ингредиенты
500мл молока
10гр дрожжей
100гр сахара (любите послаще, кладите больше)
1 яйцо СВ+1 для смазывания
50мл растительного масла
25гр сливочного масла
850гр муки
щепотка соли
Для начинки:
100гр мака
100мл молока
1ст.л. Сахара
Отправляем в духовку на 180° на мин 30
Приятного аппетита!
ВКУСНЕЙШИЙ ЗАВТРАК
ЗА МИНУТЫ! Без Масла.
Проще не бывает.
Ленивые хачапури на кефире за 15 минут: вкуснейший завтрак на сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир – 350 мл.;
Соль – ½ ч. л.;
Сода – 1 ч. л.;
Молоко – 150 мл.;
Яйца – 2 шт.;
Сыр – 250 г;
Мука – 250 г;
Зеленый лук
ГОТОВИМ:
Смешиваем венчиком в одной миске кефир, соль и соду. Вливаем в кефирную смесь молоко, добавляем яйца, тщательно перемешиваем.
Натираем сыр на средней терке и отправляем в общую миску, снова смешиваем.
К кефирной массе высыпаем муку и рубленный лук, перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
Сковороду смазываем чайной ложкой растительного масла и разогреваем.
Выкладываем тесто на сковороду, распределяя его ровным слоем по всей поверхности. Жарим около 5 минут под крышкой на слабом огне.
После этого переворачиваем, аналогично обжариваем вторую сторону.
Такие хачапури можно приготовить когда мало времени на готовку.
Приятного аппетита!
Keкc «Зeбpa»
Ингpeдиeнты:
Яйцa -3 шт
Сaxap - 300 г
Подсолнечное масло - 100 мл
Молоко - 200 мл ( тёплое)
Ванилин - 1 пакетик
Какао - 3 стол ложки
Разрыхлитель - 10 г
Мука - 350 г
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром до бела .Убавляем скорость и вводим остальные ингредиенты.Сначала молоко ,затем масло,ванилин и просеянную муку с разрыхлителем.
Делим тесто на две равные части.
Смешиваем какао с молоком ,так чтобы получилась консистенция сметаны .Добавляем в одну часть теста.
Выкладываем тесто в форму ,как на видео.
Отправляем кекс в духовку на 50 минут при 160 градусах.
Приятного аппетита!
Торт без выпечки
Чтобы приготовить этот замечательный торт, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сметана 20% — 250 г
- Сгущённое молоко — 1 банка
- Один спелый банан
- Печенье «Рыбки» — 200 г
- Какао-порошок
Приготовление очень простое:
1. В глубокой миске объедините сметану и сгущённое молоко, тщательно перемешивая до однородной массы.
2. Добавьте нарезанный ломтиками банан и аккуратно перемешайте, чтобы фрукты равномерно распределились.
3. В другую ёмкость сложите печенье и слегка измельчите его (например, в блендере), затем добавьте его к крему с бананом и перемешайте.
4. Выложите полученную массу в форму, выровняйте поверхность и поместите в холодильник на несколько часов или лучше на ночь, чтобы полностью застыла.
5. При подаче посыпьте сверху какао для придания дополнительного вкуса и украшения.
Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вашим десертом!
Замес за 5 минут
и ароматный яблочный пирог подаем на стол.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 штуки
- Сахар — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Мука пшеничная — 200 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Яблоки — 4 штуки
- Сахар и корица для посыпки
Инструкции по приготовлению:
1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Нарежьте яблоки дольками.
3. Возьмите форму для выпечки и смажьте её сливочным маслом.
4. Выложите яблоки равномерно по форме и присыпьте их смесью сахара и корицы.
Приготовление теста:
1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
2. Влейте молоко, продолжая перемешивать.
3. Порционно добавьте муку с разрыхлителем и перемешивайте до однородной массы.
4. Влейте тесто на подготовленные яблоки в форме.
Выпекание:
1. Выпекайте в разогретой духовке около 20 минут.
2. Осторожно переверните готовый пирог на тарелку.
3. Для украшения посыпьте сахарной пудрой.
Элементы яблочного пирога пропитаются воздухом и ароматами, создавая сочное и нежное лакомство, которое неизбежно исчезнет с тарелки.
Приятного аппетита!
Оладьи с гречкой
Ингредиенты:
• помидор – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• гречка отварная – 4 ст. л.
• масло – 1 ч. л.
Приготовление:
1. Смешать ингредиенты.
2. Выпекать на сухой сковороде по 3-4 минутки, на среднем огне.
Приятного аппетита!
Крем-суп
Ингредиенты:
• масло сливочное – 30 г.
• лук – 1 шт.
• морковь – 100 г.
• картофель – 3 шт.
• сливочный плавленный сыр – 100 г.
Приготовление:
1. Лук, картофель и морковь крупно нарезаем, и минут 15 обжариваем на сливочном масле.
2. Заливаем водой настолько, чтобы она немного закрывала овощи. И варим до момента готовности картофеля на среднем огне.
3. Следом кладем сыр, солим по вкусу и убираем с огня. Перебиваем погружным блендером. Подавать можно с обжаренными креветками и сухариками.