46119
Рецепты блюд из мяса, рыбы, салаты, консервация, выпечка и тд. Владелец: @TanyaStravinskaya Реклама: https://telega.in/c/recepty_i
ЯИЧНИЦА В АВОКАДО
✅Авокадо
✅Соль/перец
✅Яйцо
Приготовление:
📝Разрежьте спелое авокадо на половинки и при помощи ножа удалите косточки.
📝Мякоть разомните, посолите, поперчите и обратно положите.
📝Разбейте в каждую половинку авокадо по яйцу и посыпьте солью, потом — смесью перцев. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой по вкусу.
📝Запекайте в разогретой до 210 градусов духовке в течение 15–20 минут.
Приятного аппетита!
ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ
✅Луковица - 1 шт
✅Морковь - 1 шт
✅Картофель - 4 шт
✅Шампиньоны - 300 гр
✅Вода - 300 мл
✅Сливки - 200 мл
✅Подсолнечное масло
✅Соль/специи
✅Сухари и зелень
Приготовление:
📝Лук и морковь обжариваем до золотистости, добавляем шампиньоны и обжариваем, пока они не станут мягкими.
📝Затем добавляем мелко нарезанный картофель, заливаем водой и отвариваем до готовности.
📝Вливаем сливки и пюрируем блендером.
📝Для сухариков на масле: обжариваем чеснок, убираем его и обжариваем хлеб/багет/батон до хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
КУРИЦА С ОВОЩАМИ
✅Куриные бедра 4шт.
✅Капуста 350гр.
✅Морковь 1шт.
✅Перец болгарский 1-2шт.
✅Лук 1шт.
✅Чеснок 3-4 зубчика
✅Соль и перец по вкусу
Приготовление:
📝Для начала берем свежую капусту добавим морковь, перец, чеснок и лук, перемешиваем.
📝Затем курицу поперчить и посолить с двух сторон.
📝В рукав высыпаем овощи и сверху кладем курицу. Закрываем, делаем несколько отверстий и отправляем в духовку 190 градусов на 1 час.
Приятного аппетита!
БАНАНОВЫЕ КАПКЕЙКИ
✅Банан - 1 шт
✅Сливочное масло - 70 гр
✅Яйца - 2 шт
✅Сметана - 2 ст.л
✅Соль - 1 ч.л
✅Сахар - 100 гр
✅Мука - 180 гр
✅Разрыхлитель - 1 ч.л
Для крема:
✅Сливки (33%) - 200 мл
✅Вареная сгущенка - 3 ст.л
✅Творожный сыр - 250 гр
Приготовление:
📝Банан размять вилкой, добавить размягченное сливочное масло, яйца, сахар, сметану, соль и просеянную муку с разрыхлителем. Замешать тесто.
📝Залить тесто в формочки и выпекать при 180 градусов 30 минут, остудить.
📝Для крема: взбить сливки 33%, добавить вареную сгущёнку, творожный сыр и ещё раз взбить до однородности.
📝В капкейках вырезать серединку ножом и наполнить варёной сгущенкой. (ложкой или кондитерским мешком).
📝Сверху украсить кремом и орешком.
Приятного аппетита!
ВКУСНОЕ И БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ
✅Кефир - 120 мл
✅Яйцо - 1 шт
✅Растительное масло - 50 мл
✅Сахар - 30 гр
✅Мука - 250-270 гр
✅Разрыхлитель - 1 ч.л
✅Цедра лимона
Приготовление:
📝Смешиваем все ингредиенты. Тесто должно остаться мягким, но не липнуть к рукам.
📝Раскатываем в пласт толщиной 4-5 миллиметра.
📝Вырезаем кружочки.
📝Одну сторону обмакиваем в сахар, складываем, защипываем и ещё раз обмакиваем в сахар (подробно в видео).
📝Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Приятного аппетита!
НЕЖНЕЙШАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ МАНДАРИНАМИ
✅Творог - 750 гр (от 5% жирности)
✅Яйца - 5 шт
✅Сахар - 4 ст.л (можно чуть больше)
✅Молоко - 100 мл
✅Манка - 80 гр
✅Мандарины - 2 шт (+ сахар - 2 ст.л)
Приготовление:
📝Смешать манку с молоком.
📝Отдельно взбить белки до пиков.
📝Отдельно взбить творог, желтки, сахар, добавить набухшую манку. Можно пробить погружным блендером.
📝Растапливаем 2 столовых ложки сахара на небольшом огне, не мешая. Затем добавляем дольки мандаринов, перемешиваем и карамелизируем минут 10.
📝Далее белки вводим в тесто и аккуратно перемешиваем.
📝Перекладываем в форму, дно застелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом и сверху добавляем мандарины.
📝Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 55-60 минут.
Приятного аппетита!
БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ
✅Сливочное масло - 200 гр
✅Яйца - 2 шт
✅Сахарная пудра - 60 гр
✅Мука - 400 гр
✅Разрыхлитель - 1 ч.л
✅Соль - 0,5 ч.л
✅Любимый конфитюр/варенье
Приготовление:
📝К охлаждённому сливочному маслу добавляем пудру, соль, муку, разрыхлитель. Перетираем все ингредиенты ладонями в крошку.
📝В крошку вливаем перемешанные яйца и замешиваем тесто.
📝Делим тесто на 2 части. Одна часть большая, другая меньше. Убираем в пищевую плёнку. Большую в холодильник на 30 минут, а маленькую в морозилку.
📝Собираем пирог, как на видео.
📝Запекаем в заранее разогретой духовке примерно 30 минут при 180 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!
ТВОРОЖНАЯ ПЛЕТЁНКА
Для теста:
✅Творог - 160 гр
✅Мука - 180 гр
✅Яйцо - 1 шт
✅Сливочное масло - 30 гр
✅Сахар - 3 ст.л
✅Ванилин
✅Соль - щепотка
✅Разрыхлитель - 1 ч.л
Для начинки:
✅Сливочное масло - 20 гр
✅Сахар - 3 ст.л
✅Измельчённый орех (по вкусу)
Приготовление:
📝Яйцо взбалтываем, добавляем творог, ванилин, растопленное сливочное масло и все смешиваем.
📝Всыпаем сахар и соль, перемешиваем.
📝Просееваем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
📝Убираем тесто в пакет и в холодильник на 20 минут.
📝Раскатываем тесто на бумаге для выпечки, смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром и орешками.
📝Скручиваем в рулет, бока защипываем.
📝Отступив от края разрезаем рулет вдоль, две получившиеся половины переплетаем между собой, конец защипываем.
📝По желанию смазываем желтком для большего румянца.
📝Выпекаем при 200 градусов 25-30 минут, как остынет, можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
ТЫКВЕННЫЕ ВАФЛИ
✅Яйцо - 1 шт
✅Тыква - 250 гр (вес мякоти)
✅Мягкий творог (0%) - 120 гр
✅Сливочное масло - 10 гр
✅Рисовая мука - 40 гр
✅Изюм - 30 гр
✅Корица - 1/2 ч.л
✅Разрыхлитель - 1/2 ч.л
✅Сахар - 30 гр
Приготовление:
📝Изюм залить горячей водой на 10 минут. Воду слить, обсушить бумажным полотенцем.
📝Тыкву нарезать кубиками. Запечь в микроволновке или духовке до мягкости. К тыкве добавить яйцо, мягкий творог и растопленное сливочное масло. Пробить блендером до гладкости. Всыпать муку, подсластитель, корицу и разрыхлитель, перемешать. Добавить изюм. Если тыква водянистая, то муки может потребоваться больше. Тесто должно быть густым.
📝Вафельницу смазать маслом. Выложить по 1 столовой ложки теста. Выпекать 8-10 минут. Подавать с мёдом и йогуртом.
Приятного аппетита!
КУРИНЫЕ КЕКСИКИ
✅Куриное филе 500гр.
✅Яйца 2шт.
✅Молоко 200мл.
✅Сыр 100гр.
✅Мука 3-4 ст ложки
✅Сметана 3 ст ложки
✅Зелень 1 пучок
✅Соль, перец по вкусу
Приготовление:
📝В глубокой миске смешиваем яйца, молоко, сыр, побольше зелени, все перемешиваем.
📝Добавляем муку, соль, перец, сметану и отварное куриное филе, хорошенько все перемешиваем.
📝Выкладываем в смазанные формочки и убираем запекаться на 30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ
✅Сливочное масло - 100 гр
✅Соль - 0,5 ч.л
✅Яйцо
✅Молоко - 50 мл
✅Мука - 250-300 гр
Для начинки:
✅Шампиньоны
✅Лук - 1 шт
✅Сметана - 2 ст.л
✅Молоко - 100 мл
✅Яйца - 2 шт
✅Соль/перец/прованские травы (по вкусу)
✅Сыр - 50-100 гр
✅Зелень
Приготовление:
📝Мягкое сливочное масло смешать с яйцом, солью, молоком, просеять муку и замесить мягкое тесто.
Тесто убирает в холодильник на 20-30 минут.
📝Для заливки: лук мелко измельчить. Смешать сметану, молоко, яйцо, соль, перец, прованские травы, сыр и лук.
📝Тесто раскатать, выложить по форме (26-28 сантиметров) и отправляем выпекаться при 180 градусов в течение 20 минут.
📝Достаём песочную основу, распределяем грибы (грибы можно нарезать как вам больше нравится), выливаем заливку сверху и обсыпать сыром, зеленью.
📝Выпекать при 180 градусов ещё 15 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
АМЕРИКАНСКИЕ МАФФИНЫ
✅Мука - 150 гр
✅Разрыхлитель - 1 ч.л
✅Сахар - 100 гр
✅Соль - 1/4 ч.л
✅Молоко - 70 мл
✅Яйцо - 1 шт
✅Шоколадные капли - 30 гр
✅Ваниль
✅Сливочное масло - 60 гр
Приготовление:
📝Масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо и молоко, соль, ваниль, все ингредиенты комнатной температуры.
📝Просеиваем муку, разрыхлитель и замешиваем тесто, добавляем шоколад (можно орехи, сухофрукты и так далее).
📝Тесто ставим в формочки и в разогретую духовку при 180 градусов на 30 минут, смотрите по своей духовке.
Приятного аппетита!
САМЫЙ ПРОСТОЙ МЯСНОЙ ПИРОГ
Для начинки:
✅Мясной фарш - 500 гр
✅Лук - 1 шт
✅Картофель - 2 шт
✅Специи (по вкусу)
Для теста:
✅Яйца - 4 шт
✅Кефир - 200 мл
✅Разрыхлитель - 12 гр
✅Мука - 325 гр
✅Соль - 1 ч.л
Приготовление:
📝На небольшом количестве растительного масла обжариваем фарш.
📝Кубиками рубим лук, картофель и добавляем к фаршу, солим, перчим, добавляем специи и держим на среднем огне до полуготовности.
📝Для теста: в миске соединяем яйца, разрыхлитель, кефир, муку, соль и с помощью венчика все хорошо перемешиваем, консистенция получается густой сметаны (как на видео).
📝Форму для запекания смазываем растительным маслом, выливаем половину теста, распределяем его равномерно по форме, сверху выкладываем нашу мясную начинку (тоже равномерно), покрываем её второй половиной теста, разравниваем и отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусов. Подаём горячим.
Приятного аппетита!
АРОМАТНЫЕ «УЗЛЫ» С ТРАВАМИ
✅Мука - 240 гр
✅Вода - 120 мл
✅Соль - 5 гр
✅Дрожжи - 3 гр
✅Сливочное масло - 10 гр
✅Зелень
✅Чеснок
Приготовление:
📝В глубокую миску всыпаем муку, дрожжи, соль, заливаем водой и замешиваем тесто.
📝После убираем тесто на 20 минут под полотенце.
📝Готовое тесто разделяем на части и раскатываем «колбаски», после чего формируем узлы.
📝Противень застилаем пергаментом, перекладываем получившиеся формы и отправляем выпекаться на 10-15 минут при 185-200 градусов.
📝Мелко нарезаем зелень, чеснок и перемешиваем. Сливочное масло растапливаем до жидкого состояния.
📝Готовые узлы выкладываем в миску и поливаем растопленным сливочным маслом, после чего посыпаем нарубленной зеленью с чесноком и перемешиваем.
Приятного аппетита!
СОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША
✅Лаваш
✅Куриный фарш - 250 гр
✅Репчатый лук - 1/2 шт
✅Зелень
✅Соль/перец
✅Томатная паста - 1 ст.л
✅Сметана - 1 ст.л
✅Сыр - 200 гр
✅Желток
Приготовление:
📝К куриному фаршу добавляем измельчённый лук, зелень, соль и перец.
📝Готовим соус: смешиваем сметану и томатную пасту. Равномерно распределяем соус, сверху фарш, далее тёртый сыр.
📝Сворачиваем наш рулет, смазываем желтком, сверху посыпаем сыром.
📝Отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 25-30 минут.
Приятного аппетита!
СЛИВОЧНО-ГРИБНАЯ ПАСТА
✅Паста - 1 упаковка
✅Сливки - 1 чашка
✅Оливковое масло - 2 ст.л
✅Чеснок - 2 измельченных зубчика
✅Грибы - 3 стакана
✅Соль - 1 ч.л
✅Черный перец - 1 ч.л
✅Куриный бульон - 4 стакана
✅Сыр Пармезан - 2 стакана
✅Свежий шпинат - 4 стакана
✅Белое вино - 1/2 стакана
Приготовление:
📝Добавьте оливковое масло и чеснок в кастрюлю и обжарьте в течение 2-3 минут на среднем или сильном огне. Добавьте грибы, куриный бульон, белое вино, соль и черный перец. Перемешайте, чтобы приправить равномерно. Добавьте в кастрюлю жирные сливки и перемешайте. Установите сильный огонь и доведите до кипения. После закипания добавьте макароны. Постоянно помешивайте кастрюлю.
📝Добавьте шпинат в пасту и перемешивайте, пока шпинат не сварится. Добавьте сыр пармезан и перемешайте. Готовьте макароны 10–12 минут или пока макароны не приготовятся по своему вкусу.
📝Украсить тертым сыром Пармезан и черным перцем.
Приятного аппетита!
САЛАТ В ТАРТАЛЕТКАХ
✅Копченая куриная грудка 1шт.
✅Маринованные огурцы (корнишоны) 6-7шт.
✅Яйца 2шт.
✅Горошек 200г. (по желанию)
✅Майонез по вкусу
✅Соль, черный перец по вкусу
✅Зелень (укроп)
✅Тарталетки для подачи
Приготовление:
📝Нарезаем все ингредиенты соломкой, смешиваем, добавляем соль, черный перец по вкусу.
📝Заправляем майонезом. Салат готовится быстро и получается очень вкусным.
Приятного аппетита!
САЛАТ С ЗЁРНАМИ ГРАНАТА
✅Картофель 4шт.
✅Куриное филе 300гр.
✅Морковь 2шт.
✅Яйца 4шт.
✅Майонез по вкусу
✅Соль по вкусу
✅Зерна граната для украшения ⠀
Приготовление:
📝Салат выкладываем слоями.
1-й слой: Картофель + майонез + соль
2-й слой: Курица + майонез
3-й слой: Морковь + майонез
4-й слой: Яйца + майонез ⠀
📝Затем обильно посыпаем зернами граната и укропом (по желанию).
Приятного аппетита!
ПИРОГ ИЗ КАПУСТЫ ЗА 5 МИНУТ
✅Яйца - 3 шт
✅Сметана - 40 гр
✅Майонез - 40 гр
✅Мука - 25 гр
✅Разрыхлитель - 1/4 ч.л
✅Кукурузный крахмал - 1/4 ч.л
✅Тушеная капуста - 320 гр
✅Соль - 1/4 ч.л
✅Укроп/зеленый лук
✅Моцарелла для пиццы или другого сыра, который хорошо плавится - 100 гр
✅Твердый сыр - 30 гр
✅Сливочное масло - 15 гр
Приготовление:
📝В отдельной миске соединяем яйца, сметану и майонез до однородности. В другой ёмкости соединяем муку, разрыхлитель и крахмал. Смешиваем с жидкими ингредиентами до однородной массы.
📝Если вы используете свежую капусту, нашинкуйте ее мелко, посолите и разомните руками в отдельной миске. Она пустит сок. Добавьте лук и укроп. Начинка готова.
📝Дно формы смазываем сливочным маслом, выкладываем капусту и заливаем тестом. Сверху посыпаем тертой моцареллой, пармезаном и выпекаем в духовке разогретой до 190 градусов 35 минут, пока верх не станет золотистым. На 1 минуту в конце можно включить режим конвекции, если корочка недостаточно красивая.
Приятного аппетита!
СЛОЙКИ С КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ
✅Картофель - 300 гр
✅Куриная грудка - 200 гр
✅Лук - 1 шт
✅Чёрный перец - щепотка
✅Карри - 1/2 ч.л
✅Соль - 1/2 ч.л
✅Слоеное тесто - 500 гр
✅Желток - 1 шт
Приготовление:
📝Мелко нарезаем лук, куриное филе и очищенную сырую картошку. Соединяем вместе, добавляем специи: соль, чёрный перец и карри.
📝Пласт теста разрезаем на 4 части и раскатываем каждый из них. Выкладываем начинку в серединку теста и соединяем уголочки сверху. Хорошо защипываем края.
📝Выкладываем слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазываем яичным желтком.
📝Ставим в заранее разогретую духовку на 25-35 минут при 180 градусов. Готовим до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
✅Картофель - 1 кг
✅Фарш - 500 гр
✅Луковицы - 2 шт
✅Соль/перец (по вкусу)
✅Томатная паста - 2 ст.л
✅Сыр - 100 гр
✅Лавровый лист - 1 шт
✅Масло - 2 ст.л
✅Молоко - 1 стакан
Приготовление:
📝Очищаем картофель, нарезаем его на кусочки, выкладываем в кастрюлю, солим и ставим его вариться до готовности.
📝Тем временем очищаем лук и нарезаем его мелко. Хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до мягкости.
📝Затем добавляем фарш, соль, перец, томатную пасту. Все перемешиваем. Наливаем немного воды, добавляем лавровый лист и тушим минут 10 под крышкой.
📝В готовый картофель добавляем масло и кипяченое молоко. Пюрируем картофель. По желанию можно добавить в картофель жареный лук.
📝Выкладываем слой картофеля, затем фарш и снова картофель. Посыпаем сыром и убираем в духовку на 40 минут при 180 градусов.
📝Перед подачей необходимо подождать минут 10-15, пока запеканка немного остынет и стабилизируется.
Приятного аппетита!
ПАСТУШИЙ ПИРОГ
✅Лук
✅Зелёный горошек
✅Пюре
✅Фарш
✅Сливочное масло
✅Томаты
✅Морковь
✅Специи
Приготовление:
📝Делаем пюре.
📝Делаем фарш болоньезе.
📝В конце добавляем зелёный горошек.
📝Сразу же снимаем с огня.
📝Слоями выкладываем фарш.
ПИРОГ С ИНЖИРОМ
✅Яйца - 3 шт
✅Растительное масло - 190 гр
✅Сахар - 180 гр
✅Сметана - 240 гр
✅Пшеничная мука - 170 гр
✅Миндальная мука - 110 гр
✅Соль - щепотка
✅Разрыхлитель - 1,5 ч.л
✅Инжир - 5 шт
Приготовление:
📝Взбиваем яйца с сахаром до пышности.
📝Добавляем сметану, растительное масло и продолжаем взбивать.
📝Добавляем муку, разрыхлитель, соль, миндальную муку (или измельченные орехи), перемешиваем до однородности.
📝Перекладываем тесто в форму для выпечки, сверху украшаем инжиром.
📝Инжир присыпаем сверху сахаром и выпекаем при 200 градусов 35-45 минут.
Приятного аппетита!
МЯСНОЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ
Для теста:
✅Мука - 200-230 гр
✅Кефир - 100 мл
✅Сливочное масло - 100 гр (растопленное)
✅Яйцо - 1 шт
✅Соль - 0,5 ч.л
✅Сода - 0,5 ч.л
Для начинки:
✅Картошка - 2 шт
✅Мясо - 200 гр
✅Лук - 1 шт
✅Зелень - 50 гр
✅Соль/перец/приправы
Приготовление:
📝Замешиваем мягкое тесто и убираем в холод.
📝Для начинки: режем все мелкими кубиками.
📝Делим тесто на 2 части. Первую часть больше для низа, другую меньше для верха пирога.
📝Раскатываем тесто, выкладываем начинку сверху, накрываем вторым пластом тесто, смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
📝Отправляем в заранее разогретую духовку при 180 градусов на 35-40 минут.
Приятного аппетита!
ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ
✅Молоко - 300 мл;
✅Сахар - 100 г;
✅Соль - 0,5 ч.л;
✅Ванилин;
✅Яйцо - 2 шт;
✅Растительное масло-80 мл;
✅Мука - 550-580 г.;
✅Любое повидло (не слишком жидкое);
✅Дрожжи - 11 г.
Приготовление:
📝К тёплому молоку добавляем соль, сахар, яйца, дрожжи, перемешиваем, далее добавляем муку, ванилин, растительное масло и хорошенько вымешиваем. Оставляем на 1,5-2 часа
📝Делим тесто на одинаковые колобочки, каждый раскатываем, кладём начинка, защипываем края и формируем булочку.
📝Кладём на противень и оставляем на минут 20
📝Смазываем яйцом и отправляем в духовку при температуре 170 гр. буквально на 30 минут.
Приятного аппетита!
СЛОЁННЫЕ БУЛОЧКИ С РИКОТТОЙ
✅Слоёное дрожжевое тесто - 1 пласт
✅Рикотта - 100 гр
✅Сахар - 3 ч.л
✅Изюм - 50 гр
✅Желток (для смазывания)
✅Сливочное масло (для смазывания формы)
✅Мука (при раскатке теста)
Приготовление:
📝Разморозить слоёное тесто, раскатать в прямоугольный пласт так, чтобы оно увеличилось в 2 раза.
📝Смазать пласт рикоттой, посыпать сахаром, добавить изюм, завернуть в рулет и сформировать булочки, как на видео.
📝Форму смазать сливочным маслом, выложить сформированные булочки и отправить подниматься в духовку при температуре 50 градусов на 20 минут.
📝Затем смазать желтком и запекать при 180 градусов 20 минут.
Приятного аппетита!
МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
✅Мука - 200 гр
✅Сливочное масло - 70 гр
✅Сахар - 50 гр
✅Мёд - 80 гр
✅Разрыхлитель - 5 гр
✅Соль - щепотка
✅Яйцо - 1 шт
Приготовление:
📝Просеиваем муку, добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку, затем добавляем сахар, мёд, соль, разрыхлитель, яйцо, перемешиваем, замешиваем тесто.
📝Тесто можно накрыть плёнкой или полотенцем, отправляем в холодильник на 30 минут (я вынесла на балкон).
📝Делаем шарики чуть больше грецкого ореха (возможно тесто будет прилипать к рукам, обмакните руки слегка в муке или в воде), отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 12-14 минут до румяного цвета (ориентируйтесь по своей духовке).
📝Расстояние между печеньями оставляйте побольше. Дайте им остыть, только потом перекладывайте с противня на тарелку.
Приятного аппетита!
ПИРОГ С ЯБЛОЧНО-КЛЮКВЕННОЙ НАЧИНКОЙ
✅Мука - 250 гр
✅Соль - щепотка
✅Сливочное масло - 125 гр
✅Сахар - 60 гр
✅Яйцо - 1 шт
Для начинки:
✅Яблоки - 2-3 шт
✅Сушенная или свежая клюква - 100 гр
✅Сахар - 2-3 ст.л
Приготовление:
📝Готовим тесто: смешиваем муку с солью. Масло рубим на кубики и смешиваем с мукой до крошки. Отдельно растираем яйцa c сахаром и вливаем массу к муке с маслом. Все смешиваем и получается плотное тесто. Тесто убираем на 30 минут в холодильник.
📝Собираем пирог: выкладываем начинку и выпекаем при 180 градусов около часа, сверху можно смазать яйцом для румяной корочки.
Приятного аппетита!
ПИЦЦА БОН
✅Творог в брикете - 90 гр
✅Яйцо - 1 шт
✅Мука - 50 гр
✅Разрыхлитель - 3 гр
✅Специи (по вкусу)
Для начинки:
✅Сыр - 30 гр
✅Томатная паста - 25 гр
✅Помидоры - 70 гр
Приготовление:
📝Смешай все ингредиенты для теста и отправь в холодильник минимум на 30 минут.
📝Раскатай тесто, смажь с томатной пастой и распредели начинку.
📝Заверни в один рулет, как показано на видео и переложи в форму.
📝Запекай в духовке 30-40 минут при 180 градусов.
Приятного аппетита!
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
✅Творог - 500 гр
✅Яйца - 2 шт
✅Сметана (20%) - 100 гр
✅Рисовая мука - 20 гр
✅Ягоды - 150 гр
✅Сахар - 50 гр
Приготовление:
📝Творог, сметану, яйца, сахар пробейте погружным блендером, консистенция будет как крем, затем добавьте муку и перемешайте, добавьте часть ягод в тесто.
📝Удобно выпекать в кольце, перекладываем тесто в форму и сверху оставшиеся ягодки.
📝Выпекать при 180 градусов минут 40 в заранее разогретой духовке.
Приятного аппетита!