46119
Рецепты блюд из мяса, рыбы, салаты, консервация, выпечка и тд. Владелец: @TanyaStravinskaya Реклама: https://telega.in/c/recepty_i
МРАМОРНЫЙ КЕКС
✅Яйца - 3 шт
✅Ванильный сахар - 1 ч.л
✅Растительное масло - 120 мл
✅Молоко- 180 мл
✅Мука - 250 гр
✅Разрыхлитель - 15 гр
✅Какао - 20 гр
✅Сахарная пудра
Приготовление:
📝Яйца взбить солью, сахаром и ванильным сахаром. Добавить растительное масло и молоко, перемешать.
📝Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто.
📝Перемешать тесто до однородности. Разделить на две равные части и в одну добавить какао и 2 столовых ложки молока.
📝Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой.
📝Переложить тесто, чередуя белое с шоколадным.
📝Выпекать при 180 градусов примерно 30 минут.
📝Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
ТЕФТЕЛЬКИ С СЮРПРИЗОМ
✅Фарш - 500 гр
✅Маленькие шарики моцареллы
✅Специи
✅Соль
✅Перец
✅Растительное масло
✅Томатная паста - 5 ст.л
✅Сметана - 3 ст.л
✅Вода - 3 ст.л
Приготовление:
📝Фарш перемешай со специями, посоли и поперчи.
📝Сформируй маленькие лепёшки, заверни в неё шарик моцареллы и сделай шарик.
📝Обжарь тефтельки на хорошо разогретой сковороде на растительном масле.
📝Томатную пасту потуши на растительном масле 5 минут.
📝Добавь воду, сметану, любимые специи и посоли по вкусу.
📝Тефтельки залей соусом и поставь засекаться в духовку 25 минут при 180 градусов.
Приятного аппетита!
ФАРШИРОВАННЫЕ РАКУШКИ
✅Ракушки - 20 шт
✅Куриное филе - 1 шт
✅Шампиньоны - 300 гр
✅Луковица - 1 шт
✅Сметана - 5 ст.л
✅Соль/перец
✅Сыр - 150 гр
Приготовление:
📝Ставим кипятиться подсоленную воду для ракушек.
📝В сковородке разогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем измельчённый лук. Обжариваем в течении 3 минут на огне выше среднего.
📝Филе измельчаем в фарш, добавляем к луку, перемешиваем и обжариваем все вместе 6-7 минут на огне выше среднего.
📝Грибы мелко нарезаем и отправляем к фаршу. все перемешиваем, убавляем огонь и тушим на огне ниже среднего 6-7 минут.
📝Ракушки отвариваем до полной готовности.
📝Добавляем к начинке соль, перец, сметану. Все хорошо перемешиваем, тушим 2 минуты и выключаем огонь.
📝Фаршируем ракушки начинкой и выкладываем в форму смазанную сливочным маслом.
📝Посыпаем сыром и выпекаем 12-15 минут при 180 градусов.
КУРОЧКА С РИСОМ В ДУХОВКЕ
✅Курица - 1 шт.
✅Паприка - 2 ч.л.
✅Суш. чеснок - 2 ч.л.
✅Чили - 1/2 ч.л.
✅Раст. масло
✅Рис - 1 стакан
✅Вода - 2 стакана
✅Морковка - 1 шт.
✅Лук -1 шт.
✅Куркума - 1,5 ч.л.
✅Зира - щепотка (не обязательно)
✅Гвоздика - 4 шт.
✅Соль - по вкусу
✅Рукав для запекания
Приготовление:
📝Курицу (моем, убираем лишнюю влагу салфетками) приправляем сушенным чесноком, паприкой, Чили, солью, немного растительного масла. Распределяем специи хорошенько их втирая. В луковицу вставляем гвоздику.
📝В пакет для запекания насыпаем стакан риса, куркуму, луковицу, соль, вода, перемешиваем. Сверху укладываем нашу курочку, морковку (лучше к рису), завязываем и отправляем в духовку при 180 градусах на 1ч 30 минут.
Приятного аппетита!
МАЛИНОВЫЙ ДЕСЕРТ
✅Сметана 500г.
✅Сливки 250мл (можно взять для взбивания и предварительно взбить их)
✅Сахарная пудра 80-100г (по вкусу)
✅Желатин 10г.
✅Холодная вода 100мл
✅Малина 1-1,5 стакана⠀
Приготовление:
📝Желатин залить холодной водой и оставить для набухания. Набухший желатин немного нагреть до полного растворения.
📝Малину прогреть на огне 5-10 минут и остудить. Сметану смешать со сливками, сахарной пудрой, малиной и желатином.
📝Форму застелить пленкой. Вылить смесь в форму и отправить в холодильник на ночь. Можно использовать любую вашу любимую ягоду и сделать основу из печенья и растопленного сливочного масла.
Приятного аппетита!
КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША
✅Куриное филе 300 гр.
✅Лук 1/2 головки
✅Соль по вкусу
✅Твёрдый сыр 100 гр.
✅Пучок зелени (петрушка, укроп)
✅Сметана - 3 ст. л
✅Майонез - 2 ст. л
✅Армянский лаваш
Приготовление:
📝Для начала обжариваем куриное филе с луком и солим.
📝Для соуса смешиваем сыр, зелень, сметану и майонез. Получившимся соусом смазываем армянский лаваш, выкладываем курочки и заворачиваем в треугольник. 📝Затем в миске разбиваем яйцо, обмакиваем треугольники с двух сторон и жарим на сковороде до хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
КУКУРУЗНЫЙ КРЕМ СУП
✅Картошка свежая- 3 шт.
✅Морковка - 1 шт.
✅Консервированная кукуруза
✅Соль поваренная
✅Сливки - 100 грамм
Приготовление:
📝В готовый суп можно добавить курицу, крабовое мясо, сухарики, а украсить кунжутом и бальзамическим соусом.
📝Отвариваем картошку и морковку до готовности. Воды я добавила около 500 мл.
📝Добавляем кукурузу, далее тщательно пробиваем все блендером, чтобы не осталось пленочки от кукурузы.
📝Добавляем сливки, можно добавить чуть больше или меньше 100 мл., в зависимости от того насколько вы любите жидкий крем-суп.
📝Украшаем и подаём.
Приятного аппетита!
САМАЯ СОЧНАЯ КУРОЧКА
✅Половина куриного филе
✅Соль и перец по вкусу
✅4 ломтика ветчины
✅4 ломтика сыра
✅20 г муки
✅1 яйцо
✅50 г кукурузных хлопьев без сахара
Приготовление:
📝Разрезаем куриное филе вдоль пополам и каждую часть максимально тонко отбиваем через пищевую плёнку.
📝С обеих сторон приправляем солью, перцем, а сверху выкладываем ломтики ветчины и сыра.
📝Куриное филе плотно сворачиваем в рулет и, при необходимости, защипываем шпажкой/зубочисткой. Панируем рулетики в муке, затем во взбитом яйце и в измельчённых кукурузных хлопьях.
📝Рекомендую вам сделать двойную панировку, для этого ещё раз окуните рулетики во взбитое яйцо, а затем в измельчённые хлопья.
📝Обжариваем их на сковороде, на среднем огне, до золотистого цвета. Затем допекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита!
ЗАПЕЧЁННАЯ ИНДЕЙКА
✅Голень индейки 1кг.
✅Картофель 10 шт.
✅Масло сл 50 гр.
✅Вино белое (полусл) 120гр.
✅Соль, чёр.перец- по вкусу
✅Розмарин 1.5 ч.л
✅Чеснок 3 зуб.
Приготовление:
📝Голень идейки положить в форму для запекания, хорошо промазать смесью соли, чёрного перца и сливочного масла, добавить розмарин( или прованские травы) и чеснок.
📝Налить в форму вино (по желанию сухое, полусладкое), закрыт форму фольгой.
📝Поставить запекаться в духовку на 1 час при 190 градусах.
📝Картофель помыть, очистить, если клубни большие, разрезать. Посолить, поперчить, добавить специи, и сливочное масло, перемешать.
📝Достать форму из духовки, смазать индейку мёдом, выложить в форму картофель , накрыть фольгой и отправить запекаться при 190 градусах ещё на час.
📝Убрать фольгу, снизить температуру до 180 градусов. Запекать ещё полчаса до румяной корочки.
Приятного аппетита!
ВКУСНЫЙ КЕКС К ЧАЮ
✅Кефир 2,5 %- 350гр.
✅Сахар - 180гр.
✅Мука - 300гр.
✅Раст.масло - 120гр.
✅Сода - 1ч л
✅Лимонный сок - 1/2лимона
✅Лимонная цедра
✅Ванильный сахар по желанию - 10гр.
Приготовление:
📝Смешиваем все ингредиенты в миске, перемешиваем венчиком и отправляем в форму 22см.
📝Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут, зависит от духовки. Украсить можно по желанию.
Приятного аппетита!
ТАЮЩИЙ ОТРЫВНОЙ ПИРОГ
✅500 мл тёплого молока
✅7 гр сухих дрожжей
✅60 гр сахара
✅100 гр сливочного масла
✅160 гр сгущённого молока
✅2 яйца
✅Щепотка соли
✅900-950 гр муки
Дополнительно:
✅Джем
✅Шоколадная паста
✅Желток+2 ч.л воды для смазывания
Приготовления:
📝Для начала вливаем в миску тёплое молоко, добавляем дрожжи 1 ч.л сахара из общей массы. Перемешиваем и оставляем на 10 минут.
📝Далее добавляем сахар, растопленное сливочное масло, сгущенку, яйца и соль, перемешать. Постепенно добавляя муку, замешиваем мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам.
📝Накрываем тесто пленкой и оставляем на 1 час в тёплом месте.
📝Готовое тесто разделяем на 22 части и далее формируем, как показано на видео. Затем будущий пирог накрываем пленкой и оставляем на 15 минут.
📝Смешиваем желток с 2 ч.л воды и смазываем пирог. Выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут.
Приятного аппетита!
ПАСТУШИЙ ДОМАШНИЙ ПИРОГ
✅Картофель - 900 гр
✅Сливочное масло - 60 гр
✅Молоко или сливки - 50 мл
✅Сыр - 100 гр
✅Яйцо - 1 шт
✅Фарш - 600 гр
✅Морковь - 1 шт
✅Лук - 2 шт
✅Чеснок
✅Вода - 50 мл
Приготовление:
📝Картофель отварить, добавить все ингредиенты и сбить в пышное пюре.
📝Лук обжарить, добавить морковь, фарш, горошек, томаты, можно томатную пасту или кетчуп, соль, перец, налить воды, добавить чеснок.
📝Тушить на медленном огне, пока не выпариться вся жидкость и фарш будет готов.
📝Собираем пирог: сначала фарш сверху, пюре и сыр. Выпекаем при 180 градусов 20-25 минут.
Приятного аппетита!
КАБАЧКОВЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ
✅Кабачок - 400 гр
✅Лук - 1 шт
✅Мука 150 гр
✅Разрыхлитель - 1 ч.л
✅Сыр - 150 гр
✅Подсолнечное масло - 80 мл
Приготовление:
📝Лук обжарить, кабачок натереть на мелкой терке, натереть сыр, соль, перец по вкусу.
📝Отдельно смешать яйца, муку, разрыхлитель, масло, добавить все к кабачкам и тщательно перемешать.
📝Выкладываем в форму и выпекаем 30 минут при 180 градусов.
Приятного аппетита!
ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК
✅Рисовая мука - 50 гр
✅Кукурузная мука - 70 гр
✅Греческий йогурт - 50 гр
✅Яйцо - 1 шт
✅Подсластитель
✅Кокосовое масло - 20 гр
✅Творог - 420 гр
✅Яйцо - 1 шт
✅Кукурузный крахмал - 30 гр
Приготовление:
📝Смешать два вида муки, добавить яйцо, подсластитель и греческий йогурт. Перемешать. Добавить кокосовое масло.
📝Замесить мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. Убрать тесто в холодильник на 20 минут, завернув его в полиэтиленовый пакетик.
📝Смешать мягкий творог с яйцом и подсластителем, добавить кукурузный крахмал.
📝Тесто раскатать в тонкий пласт, перенести в форму, наколоть вилкой.
📝Влить начинку на основу, отправить в духовку на 60 минут при 160 градусов.
📝Дать чизкейку остыть не вынимая из духовки.
Приятного аппетита!
САЛАТ «ГЕНЕРАЛ»
✅300 гр. говядины+2 зубчика чеснока+2 ст. л. майонеза
✅150 гр. сыра
✅1 большая морковь
✅3 яйца
✅2 небольшие свёклы
✅Майонез для смазывания слоев
✅Соль по вкусу
✅Украшаем по желанию⠀
Приготовление:
📝Все ингредиенты, кроме сыра отвариваем.
📝Говядину измельчаем на волокна, добавляем измельчённый чеснок, майонез, перемешиваем. Можно добавить по вкусу соль.
📝Все ингредиенты, кроме мяса нужно натереть на крупной тёрке.
📝Затем собираем салат по слоям, каждый слой смазываем майонезом. Мясо-сыр-морковь-яйца-свекла. Последний слой свёклы также смазываем майонезом и отправляем в холодильник минимум на час, а после украшаем по желанию и подаём к столу.
Приятного аппетита!
ПИЦЦА-ПЯТИМИНУТКА
✅Сметана - 5 ст.л
✅Майонез - 5 ст.л
✅Мука - 9 ст.л
✅Яйца - 2 шт
✅Разрыхлитель - 0,5 ч.л
✅Соль - на кончике ч.л
✅Начинка - любая
Приготовление:
📝Нам понадобится 5 ложек сметаны, 5 ложек майонеза, 9 ложек муки, разрыхлитель, соль, 2 яйца, перемешиваем.
📝Формируем основу из теста (на пергаменте или коврике, чтобы не прилипло), немного кетчупа, 2 вида колбасы, огурчики, болгарский перец, сыр и в духовку при 190 градусов на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
СЛОЕНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С КАРАМЕЛЬНЫМИ ЯБЛОКАМИ И КРЕМОМ ИЗ МАСКАРПОНЕ
✅Сахар - 3 ст.л
✅Вода - 1 ст.л
✅Слоеное дрожжевое тесто - 200 гр
✅Яблоки - 3 шт
✅Сливочное масло - 30 гр
✅Тростниковый сахар - 2 ст.л
✅Максарпоне - 250 гр
✅Сливки (33%) - 30 мл
✅Сахарная пудра - 1 ст.л
✅Миндаль - 60 гр
Приготовление:
📝Смешиваем белый сахар и воду в сотейнике, ставим на огонь ниже среднего.
📝Миндаль нарезаем на кусочки разного размера и поливаем нашей карамелью.
📝Слоеное тесто хорошо размораживаем, слега раскатываем и разрезаем на квадратики.
📝Квадратики размещаем в ячейках для маффинов в форме корзиночек.
📝Яблоки нарезаем на кубики и отправляем в сковородку на средний огонь вместе с сливочным маслом, тростниковым сахаром и корицей.
📝Распределяем яблочную начинку по корзиночкам и отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусов.
📝Для крема: смешиваем маскарпоне, сливки и сахарную пудру.
📝Начиняем чуть остывшие корзиночки кремом и украшаем карамельными орешками.
ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
✅500 гр куриного филе
✅300 гр грибов
✅200 гр сыра
✅1 репчатый лук
✅50 гр сливочного масла
✅50 мл растительного масла
✅1/5 ст л муки
✅800 мл молока
✅Соль, чёрный перец,, мускатный орех по желанию
Приготовление:
📝Мелко нарезаем мясо, грибы и лук. На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем нарезанное филе. Все доводим до готовности, в конце посыпаем солью. Грибы обжариваем на масле на сильном огне и убираем с огня.
📝Готовим соус бешамель. На масле обжариваем муку до золотистого цвета, далее тонкой струйкой вводим молоко, постоянно помешивая. Если образуются комочки, можно злить блендером или же пропустить через сито. В конце добавляем соль, перец и мускатный орех. В готовый соус добавляем обжаренное мясо, грибы и сыр. Провариваем пару минут и убираем с огня.
📝Начиняем тарталетки или кокотницы, поверх посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку на 15 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!
КУРИНЫЕ ЛОДОЧКИ
✅Филе куриной грудки - 2 шт.
✅Лаваш - 2 шт.
✅Помидор - 2 шт.
✅Сыр - 150 гр.
✅Майонез - 50 гр.
✅Сметана - 100 гр.
✅Соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление:
📝Куриную грудку аккуратно не до конца надрезаем, как на видео. Солим перчим по вкусу.
📝Из лаваша формируем лодочки, закрепляем зубочистками. Укладываем в лодочку куриную грудку и в каждый надрез укладываем ломтик помидора.
📝Смешиваем майонез, сметану и натёртый сыр, шапочкой укладываем поверх куриной грудки. Выпекаем при 190 градусов 30-35 минут, возможно времени потребуется больше, все будет зависеть от размера самой грудки и от вашей духовки.
📝Подаём горячими, это очень сочно и очень вкусно.
Приятного аппетита!
ШИКАРНАЯ РЫБА С СОУСОМ
✅Стейки сёмги ⠀
✅Соль, чёрный перец⠀
✅2 ст.л оливкового масла⠀
✅3 ст.л сливочного масла⠀
✅3 зубчика чеснока⠀
✅Помидоры-черри⠀
✅Шпинат
✅Сливки
✅Натёртый пармезан⠀
✅Зелень⠀
✅Лимон для подачи
Приготовление:⠀
📝Стейки сёмги промыть, обсушить. Посолить и поперчить. Обжарить 5-6 минут с одной стороны и пару минут со второй. Снять стейки с огня и оставить их.
📝В этой же сковородке растопить сливочное масло и обжарить измельчённый чеснок. Добавить помидоры, разрезанные пополам. Посолить, поперчить на ваш вкус. Добавить к помидорам листья шпината. Немного обжарить. Добавить сливки, натёртый пармезан, зелень. Тушить все 3 минуты.
📝Затем добавить в сковороду рыбные стейки. Жарить все ещё 3 минуты. При подаче полить лимонным соком, украсить базиликом или любой зеленью на ваш вкус.
Приятного аппетита!
ВКУСНАЯ ЗАКУСКА
✅Слоенное бездрожжевое тесто
✅Огурцы
✅Листья салата
✅Творожный сыр
✅Слабосоленая красная рыба
✅Желток
✅Кунжут
Приготовление:
📝Тесто чуть раскатываем, делает круги. Выкладываем на пергамент, смазываем желтком, посыпаем кунжутом, отправляем в разогретую духовку при 170 градусах на 15-20 мин.
📝начинка: зелень, огурчик, творожный сыр, рыбка.
📝Круг разрезаем и начиняем.
Приятного аппетита!
СЛОЙКИ ТВОРОЖНЫЕ
✅Творог 400г (не жирный и не жидкий)
✅Сахар 100-150г.
✅Ванилин или ванильный сахар
✅Яйца 2шт.
✅Слоёное тесто бездрожжевое 1 уп.
✅Желток (для смазывания слоек)
Приготовление:
📝Творог, яйца, сахар и ванильный сахар хорошо смешать.
📝Тесто разрезаем на квадратики и немного раскатываем, выкладываем по 1ст.л начинки в середину и скрепляем края как на видео.
📝Выкладываем слойки на противень с пергаментом, смазываем желтком по желанию.
📝Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
Приятного аппетита!
ФИЛЕ В БЕКОНЕ НА ШПАЖКАХ
✅Куриное филе
✅Соль
✅Любимые приправы
✅Бекон
Для соуса:
✅2 ст.л растительного масла
✅2 ст.л соевого соуса
✅Базилик, орегано и чеснок.
Приготовление:
📝Филе разрезаем вдоль, немного отбиваем его, солим, посыпаем любимыми приправами.
📝На два кусочка бекона выкладываем филе и сворачиваем в рулет. Разрезаем рулет на две-три части и нанизываем на шпажки.
📝Смешиваем ингредиенты для соуса и смазываем рулетики. Даём постоять 10 минут. И обжариваем их на сковороде по 10 минут с каждой стороны или запекаем в духовке 30 минут при температуре 180°
Подавать с белым соусом и салатом из овощей.
Приятного аппетита!
МАКОВЫЙ ПИРОГ
✅330 г муки
✅1.5 яйца
✅75 г сахара
✅150 г слив.масла
✅1.5 ч.л разрыхлителя
Для начинки:
✅150 г мака
✅750 г творога
✅3 яйца
✅200 г сахара (любого)
✅3 ст.л крахмала (любого)
✅0,5 ч.л ванил.сахара
Приготовление:
📝1.5 яйца - это взбалтываете 1 яйцо, от него половину добавляйте к целому яйцу. Яйца с сахаром взбить немного. Влить растопленное сливочное масло. Муку смешать с разрыхлителем, затем влить яичную смесь. Мягкое тесто распределить по форме 25-27 см.
📝Заранее замоченный в горячей воде минут на 20-40 мак слить.
📝Творог с яйцами пробить блендером. Всыпать крахмал, сахар и ваниль. Затем мак. Перемешиваем. Заливаем начинку на тесто и печём при 165-170° около 40-50 мин.
📝Остужаем и желательно дать созреть в холодильнике, оставив его там на 8-10 часов.
Приятного аппетита!
МОРКОВНОЕ ПИРОЖНОЕ
✅80 г тёртой моркови
✅1 яйцо
✅50 мл молока
✅3 ст.л кукурузной муки
✅1/3 ч.л разрыхлителя
✅Щепотка корицы, немного дроблённых орешков (по желанию)
Для крема:
✅150 г мягкого творога
✅Подсластитель по вкусу
✅Немного корицы (по желанию)
✅Немного цедры апельсина.
Приготовление:
📝Смешать все ингредиенты для коржа и выпекать в микроволновке 4 минуты на полной мощности.
📝Разрезать кекс на 3 коржа. Остудить, промазать кремом и убрать в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!
ФЛОНЯРД С АБРИКОСАМИ
✅Яйцо - 3 шт
✅Молоко - 220 мл
✅Рисовая мука - 120 гр
✅Сливочное масло - 20 гр
✅Подсластитель
✅Разрыхлитель - 1 ч.л
✅Абрикосы - 180 гр
✅Мука - 1 ч.л
Приготовление:
📝Взбить в чаше для смешивания яйца с молоком и подсластителем. Добавить муку, разрыхлитель и растопленное сливочное масло.
📝Хорошо взбить, чтобы не было комочков. Тесто получается жидким, как на блины.
📝Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой и выложить подготовленные абрикосы. Влить тесто поверх фруктов.
📝Отправить в духовку на 40 минут при 180 градусов.
📝Даём немного остыть, вынимаем из формы, присыпаем сахарной пудрой и подаём.
Приятного аппетита!
КЛУБНИЧНЫЙ КРАМБЛ
✅Клубника
✅Крахмал - 1 ч.л
✅Мука - 100 гр
✅Сахар - 50 гр
✅Сливочное масло - 50 гр
✅Корица - 0,5 ч.л
✅Мороженое
Приготовление:
📝Клубнику нарезать и выложить в форму, посыпать крахмалом и перемешать.
📝Муку соединить с сахаром, маслом и корицей, перетереть в крошку.
📝Посыпать клубнику и запекать при 180 градусов минут 20. Подаём с мороженым.
Приятного аппетита!
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И ГРИБАМИ
✅Картофель - 1 кг
✅Шампиньоны - 500 гр
✅Говяжий фарш - 500 гр
✅Лук - 1 шт
✅Сливочное масло - 80 гр
✅Молоко - 200 мл
✅Сыр - 200 гр
Приготовление:
📝Картофель отварить, размять в пюре, добавить сливочное масло, молоко.
📝Лук обжарить, добавить грибы, обжарить до золотистости, добавить соль, перец.
📝Отдельно обжарить фарш, добавить соль, паприку, сушёный чеснок.
📝В форму для запекания выложить сначала пюре, затем обжаренный фарш, грибы с луком, посыпать тертым сыром.
📝Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 15 минут.
Приятного аппетита!
СЛОЕНЫЕ ЕЛОЧКИ С ДЖЕМОМ
✅Слоеное тесто (бездрожжевое)
✅Джем (любой)
✅Белый шоколад
✅Посыпки
Приготовление:
📝Выпекать при 180 градусов 25 минут.
📝Перед выпеканием смочите штажки в воде на 5 минут.
Приятного аппетита!
ГНЕЗДА С ГРИБАМИ И СЫРОМ
✅Фарш (свино-говяжий) 400 гр.
✅Яйцо 1 шт.
✅Лук 1шт.
✅Панировочные сухари 2 ст. л.
✅Соль и специи по вкусу.
✅Шампиньоны 300 гр.
✅Лук 1 шт.
✅Сметана 1 ст. л.
✅Соль, перец по вкусу
✅Сыр 100 гр.
Приготовление:
📝Для начала, обжариваем на подсолнечном масле, нарезанный кубиком лук. К луку добавляем мелко нарезанные шампиньоны и обжариваем до готовности. В конце добавляем немного соли, перца и сметану. Даем остыть.
📝К фаршу добавляем яйцо, измельченную луковицу, панировочные сухари и специи. Всё хорошо перемешиваем.
📝Формируем из фарша гнёзда и выкладываем на противень. Сверху фарша выкладываем грибы с луком и посыпаем сыром. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 5 штук.
📝Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут.
Приятного аппетита!