15986
Про рестораны Москвы от @publicinrussia Папка с нашими каналами: https://t.me/addlist/OBnvnvmRMhthZDEy Новости: restinmsk@publicinrussia.ru Создатели сети: @nelli_nazarova и @andreinazarov
Новый год в барах Москвы
Осталось всего 10 дней до самого волшебного праздника🥂
В новой подборке вы найдете несколько баров, где пройдут новогодние вечеринки на любой вкус и кошелёк🪩
Сохраняйте пост в Избранное и делитесь с друзьями❤️
#новыйгод #подборка
Результаты розыгрыша:
Победитель:
1. Olga
Проверить результаты
Сет МГФ в Tokyo
Второй сет, который мы попробовали в рамках МГФ – сет ресторана Tokyo.
Коротко по каждому блюду.
Севиче из магаданской креветки с редисом, дайконом, огурцом и соевым соусом - свежая, легкая закуска.
Хэнд ролл с баклажаном в греческом йогурте, с добавлением соевой карамели и соевого соуса, сверху щучья икра – чуть острая, холодная закуска. Больше всего понравилась именно она.
Рисовая лапша в бульоне бонито с чёрной икрой – спорное блюдо, икра в лапше просто потеряла свой вкус из-за её шелковистой структуры.
Дальневосточный гребешок с пюре из батата на кокосовом молоке и зеленым маслом на основе оливкового, масла виноградной косточки и базилика. Мягкий, упругий, слегка поджаренный гребешок, пюре уходит в сладость, масло придает свежесть.
Стоимость сета 3000₽.
Вывод: сет несложный, при этом оригинальный, с азиатскими мотивами, без излишнего заигрывания с икрой.
Новое меню в «Винном базаре»
Новинки в меню «Винного базара» мы попробовали в баре на Комсомольской. К слову, это первый бар сети, открывшийся в 2014 году.
Осенью бренд-шеф Олег Кусов обновил меню. В закусках появилась брускетта с мортаделлой, которую так полюбили в этом году в столице, то ли шефы, то ли гости. На тонком поджаренном пшеничном хлебе сливочная страчателла, вяленые томаты и мортаделла. Стоит брускетта 590₽.
Всего в меню около 10 новых закусок, включая бриошь 4 сыра с острым томатным соусом – точно понравится всем, кто любит сыр. Под вино просто прекрасно.
Классический салат Нисуаз готовят с обжаренным тунцом, бэби картофелем, стручковой фасолью, миксом салатов, яйцом, помидорами черри и соусом Вителло Тонато.
Самое интересное в разделе «горячее». Крошка картошка получила апгрейт. Нужно только выбрать из 3 топпингов: красная икра, гравлакс из лосося или бефстроганов. Большая печёная картошка внутри замешана со сливочным маслом и сыром, а сверху неприлично много красной икры и сливочный сыр.
На десерт старая-добрая классика: орешки с варёной сгущёнкой и фундуком и шоколадная салями. Последнюю готовят по семейному рецепту Евгении Качаловой – с песочным печеньем, сгущенным молоком, какао, а ещё с французским шоколадом, фисташками и кешью. Можно взять корзинку сладостей за 490₽.
Меню обновилось во всех Винных базарах, за исключением бара на Кузнецком мосту.
Комсомольский проспект 14/1, с2
Где есть хурму
#сезон – тег для подборок с сезонными продуктами и блюдами. Пользуйтесь им, чтобы знать, какие блюда вам точно стоит попробовать в этом сезоне.
Любите хурму?
#гдеесть #подборка
Новые рестораны ноября
#новоеместо – подборка новых мест прошедшего месяца. В ноябре открылось намного больше мест, чем в октябре. Это радует!
В какое место хотите сходить?
#подборка
«КЛЁВОе бистро» на Черёмушкинском рынке
Получается Клёво не только на Петровке, но и на Черемушкинском рынке. Так же уютно и вкусно. На Яндекс.Картах 100% гостей отмечают атмосферу и интерьер, 92% рыбу и морепродукты и 90% персонал.
«КЛЁВОе бистро» – отличный ресторан на районе. Сюда можно прийти с семьей на ужин, собраться с друзьями, отметить важную дату.
Помимо свежайших морепродуктов и рыбы в меню паста собственного приготовления, которую готовят на открытой кухне. Представлена в формате конструктора. Нужно выбрать основу – одну из шести видов классической пасты, а после – один из 11 соусов. Порции огромные.
В отличие от Петровки, здесь, на Черемушкинском рынке, пекут римскую пиццу. Легкая, хрусткая, аппетитная: Маргарита, с мортаделлой, с консервированном тунцом, с лососем, с морепродуктами и горгонзолой.
Мидии в соусе – ещё одна популярная позиция в меню. Подают их на горячей сковороде с чиабаттой. Можно попробовать в соусе сливочный трюфель, горгонзола, в белом вине и томатах с базиликом.
При выборе вина стоит обратить внимание на русские вина по клёвым ценам. Russian Wine List – это вина отечественного производства почти по себестоимости. Команда скурпулёзно и ответственно подошла к составлению списка, перепробовала несколько десятков этикеток и остановилась на 10 позициях. По бокалам от 240₽.
На сайте klevo.rest по промокоду KLEVO действует скидка 20% на первый заказ.
Вавилова, 64/1с1, Черемушкинский рынок, м. Профсоюзная
Выпить и закусить за 400₽
В новом баре I.V.A.N. решили подойти к созданию настоек нестандартно и копнуть глубже. К каждому вкусу здесь предлагают особую закуссетту, по-нашему бутерброд, который идеально сочетается с напитком. В меню 10 настоек от 290₽ и 10 закуссетт по фиксированной цене 110₽.
Кстати, завтра, 25 ноября, у бара официальное открытие. Чем не повод сходить, тем более, будет: музыка, велком от бара, косплей артисты и открытие нового зала с огромной Сакурой.
Благовещенский пер., 3с1
+7 (910) 411 78 80
#нативнаяинтеграция
Touché: винный бар на Трёхгорной мануфактуре
После обзора завтраков, мы приехали в Touché на обед. Про утреннее меню читайте по ссылке
В Touché чувствуешь ту самую атмосферу, которую сложно описать словами. За этим часто мы и ходим в рестораны, чтобы получить положительные эмоции: от картинки, сервиса, еды и ощущения «здесь и сейчас».
Интерьер 100 из 100: приятные оттенки, много натурального дерева, винтажная мебель, продуманное, немного интимное, освещение. Наша любовь к модерну середины 20-го безмерна. Пожалуй, это один из наиболее выигрышных стилей для интерьера ресторана.
Удачно подобранная посуда и яркая подача блюд. Важную роль играют гости, которые своими разговорами и смехом заполняют пространство бара. В обед можно встретить основателей известных брендов, чьи офисы базируются на Трёхгорной мануфактуре.
В меню – идеальные пары к винной карте. На закуску возьмите тунца в трюфельно-томатном понзу 700₽. Сверху бобы эдамаме, жареный и свежий мелко-порубленный лук. Соус напоминает томатное лечо – немного острая закуска, в меру соленая. Рекомендую.
На горячее обязательно — ньокки в грибном креме со страчателлой и прошутто 1200₽.
Понравилась сочная котлета из говядины на хрустящем поджаренном хлебе с листьями Романо в сырном соусе, щедро усыпанными пармезаном 950₽.
Неожиданно было увидеть в десертах – ленивые вареники. Подают их с клубничным мороженым и вареньем из грецкого ореха 550₽. Мороженое медленно тает, превращаясь в сладкий соус, а дроблённые орехи дают приятный хруст.
Название бара произносится как “тушé” – победоносный удар в спорте, после которого бой окончен. Кажется, лучше названия для этого проекта и не придумать.
м. Краснопресненская, Рочдельская, 15с22
Новинки в Сахалине
Шеф-повар Алексей Когай ввёл несколько позиций, которые точно нужно пробовать здесь и сейчас, так как, по словам пресс-службы ресторана, некоторые ингридиенты сложно найти где-то в Москве.
Один из них – черные лисички, которые выросли только в Сочи, оттуда и прилетели прямиком в Москву.
Что хотели бы попробовать?
10 лучших ресторанов Москвы по мнению ресторанного рейтинга Wheretoeat Moscow-2022:
1. Twins Garden
2. Savva
3. Folk
4. Olluco
5. White Rabbit
6. Loona
7. Sage
8. Artest
9. Maya
10. AVA
P.S. Знакомые все лица 😅
Океан на Большой Дмитровке
«Океан» – ресторан про гастрономическое изобилие морских глубин и современный взгляд на историю легендарных одноименных рыбных магазинов.
С приходом осени шеф-повар Виктор Еремин глобально обновил меню. Сейчас «Океан» – это актуальная морская кухня с отголосками вкусов, знакомых с детства, но в абсолютно новой интерпретации. Как пример, салат «Мимоза» с копченой северной треской, в котором вместо картофеля бурый рис и батат.
Только здесь вы можете попробовать кебаб из черноморской креветки, обжаренный на гриле. Сочное мясо подают с кунжутным маслом на лепёшке ротти – наше открытие и потрясающее сочетание.
Целого осьминога искусно запекают на гриле и подают с тремя соусами. Стоит это средиземноморское всего 1690 рублей.
Рыбу и морепродукты в «Океан» привозят из разных уголков страны. По воскресеньям морских ежей отдают по 99 рублей за штуку.
Большая Дмитровка, 5/6с5, м. Охотный ряд
#обзор
Шеф-повар Александр Архипов обновил меню в Capito и ввёл 4 осенние новинки
3-я ул. Ямского Поля, 2к13
Для наших читателей действует скидка 15% на первый визит. Просто покажите наш обзор при заказе официанту.
Стильный интерьер в духе каменных джунглей: сочетание бетона, натурального дерева и живых растений. Из окон открывается вид на высотки.
Абсолютный хит меню – картофельные пончики с соусом тартар и алиго 560₽. Пончики с тонкой зажаристой корочкой и нежной начинкой.
Понравилась утка – мясо легко отходит от кости и распадается на волокна. Подают горячее с пюре из цветной капусты и капонатой 750₽.
Тыквенный тарт по вкусу больше лимонный. Если сдвинуть облако сахарной меренги, то сам десерт в меру сладкий.
В ресторане есть отдельный кальянный зал. Расположен он таким образом, что не мешает отдыху остальных гостей. После ужина решили покурить кальян. Забили нам шикарный микс с ананасом, арбузом и малиной.
Новодмитровская, 2к5, #Дмитровская
Режим работы ресторана: пн-вс 12:00-02:00
Кальянный зал: 15:00-02:00
На Центральном рынке, напротив ABC, открылся второй PIMS.
Читать полностью…
Новогодние десерты
В этот раз, в рамках рубрики #сезон, собрали 9 новогодних шедевров от шеф-кондитеров Москвы. Некоторые из них можно будет попробовать лишь до 31 декабря.
Листайте карусель →, сохраняйте и отправляйте друзьям 😊
#подборка #гдеесть
Лучшие заведения Нижнего Новгорода
Уважаемые подписчики, друзья и коллеги! В рамках нашей будущей сети @publicinrussia мы запускаем Нижний Новгород @restin_nn
Редактор нового паблика – Доронина Ольга @olkadoronina. Она более 10 лет работает в ресторанной сфере, профессионально занимается food-фотографией и занимается SMM ресторанов.
Решили сделать первой подборкой топ мест, которые нужно посетить по приезду в город. Будем благодарны, если расскажете своим друзьям о нашем новом проекте и поддержите.
В наших планах открыть еще несколько городов в следующем году: Казань, Новосибирск, Екатеринбург, Красноярск, Сочи и Краснодар. Спасибо, что вы с нами!
#подборка
#БРЕDПИТЬ – гастробред в ретро-баре на Покровке
Для всех читателей Restinmsk настойка на выбор в подарок при заказе по меню. Угоститься можно будет в любой день до 19 декабря. Просто назовите официанту промокод «Restinmsk».
«Пойти от обратного: создавать не идеальное, а реальное, простое, что будет понятно и близко каждому» – по такому принципу команда создавала новый, дерзкий и ни с чем не сравнимый проект на Покровке.
Здесь вы не найдёте логики. Зато встретите теплую и дружескую атмосферу. Проведёте классно время сидя на ГДРовском кресле за винтажном столом. Съедите огромный чебурек под названием «Белорусский вокзал» или «тазик» Оливье, а может быть окунётесь в «Лухари лайф» со сковородочкой мидий. Предложите другу «Давай полетим?» или скажите «Пароль сим-сим откройся» и оцените фирменные коктейли.
Винтажные торшеры и неон, леопардовые кресла и советский ковёр, хрустальные люстры и дизайнерские фигуры Bearbrick — вы точно запомните интерьер нового гастробара.
К названиям и подаче блюд подошли творчески:. По вкусу это добротный комфорт фуд – известные всем блюда, немного переосмысленные на новый лад. Скоро выложим с ними рилс.
В будние дни #БРЕDПИТЬ — это место, куда вы можешь прийти на завтрак, обед или ужин, а в выходные – на вечеринку, послушать музыку и потанцевать.
Каждый день здесь подают завтраки в формате all day, а по будням с 12:00 до 16:00 действует скидка 20% на меню.
Покровка, 2/1с1, м. Китай Город
Arch 1908 – камерный, уютный бар на Патриках. Нередко гостей встречает владелец бара Алексей. Он как никто другой рассказывает и об истории места, и о самом проекте.
Во времена царской России через арку проезжали кареты. Позже при советский власти её закрыли, сделали из дома коммуналку. А в 2010-ом арку приватизировали. В своё время здесь располагались студия дизайна, зал йоги, а до винного бара работала кондитерская.
Продолжая тему кондитерской в новом винном месте была придумана закуска на манер тапасов и брускетт – круасетти. В меню восемь видов круасетти. Это шикарная закуска под вино – классические винные закуски в сладкой слоенной выпечке. С первых дней работы бара это хит меню.
В Arch регулярно проводят винное казино и винные дегустации. По выходным с 12 до 17 в баре подают бранчи с безлимитным игристым: 1 блюдо плюс безлимит стоят 1900₽, два блюда плюс безлимит – 2500₽.
Ермолаевский переулок, 4
В ресторане Bamboo.Bar, что в Москва-Сити, стартовала акция Sunday Wine.
🍷 Каждое воскресенье при заказе любого горячего блюда из меню на выбор в подарок каждому гостю (старше 18 лет) бокал белого, красного или игристого вина.
Акция действует весь день с 11:00 до 6:00 на горячие блюда из мяса, птицы, рыбы и даров моря, пиццу, пасту и ризотто, а также на вок-лапшу и не распространяется на меню завтрака.
Для гостей Bamboo.Bar есть бесплатная парковка «Империя II» на 3 часа, а с 20:00 каждый вечер работает караоке и здесь акция тоже работает. Всем Sunday Wine!
Резерв столов: +7 (985) 970-43-41
Пресненская набережная, 8-1, Москва-Сити, башня Город Столиц.
В столице стартовал 17-й Московский Гастрономический Фестиваль. В этом году в МГФ участвуют больше 100 ресторанов. Для нас честь впервые быть в составе жюри.
Главной темой фестиваля стала Трансибирская магистраль, которая проходит через всю Россию — от Москвы до Владивостока. Шеф-поварам каждого ресторана-участника предложили по-своему переосмыслить тему «Сибирского экспресса» в дегустационном сете по фиксированной цене 3000₽.
Ближайшие 3 недели мы постараемся посетить как можно больше ресторанов, попробовать авторские сеты и составить свое мнение для оценки. Будем делиться с вами впечатлениями здесь.
Узнать подробности о фестивале, посмотреть меню участников, забронировать стол в ресторане и спланировать свой гастрономический маршрут можно на сайте и @mgf2022bot.
Ежи в гастробистро «Цирк» по 250Р каждый четверг и пятницу
Морепродукты еще утром вылавливает в Баренцевом море (Мурманск) и лично привозит в «Цирк» команда поставщика «День Моря».
Свежайшие деликатесы подают с перепелиным яйцом и цитрусовым понзу от шефа Кирилла Русецкого. Цена 250₽.
Сомелье проекта Валерия Середа рекомендует свежий, морской Albariño из Rias Baixas от Bodegas Zarate по приятной цене 660Р за бокал. Наливают в «Цирке» традиционно по 150 мл.
Цветной бульвар, 21с7
Стол лучше забронировать заранее: +7 916 305 49 45
Чайка: ресторан на борту двухпалубной яхты
Элегантный ресторан на борту двухпалубной яхты у Краснопресненской набережной. Из панорамных окон открывается вид на гостиницу Radisson, Белый Дом и Москва-Сити.
Вы часто спрашиваете нас где отметить день рождения? Чайка – идеальный ресторан для свиданий, празднования дней рождений, свадеб и других праздников.
Разнообразное меню позволяет каждому гостю выбрать то, что ему понравится.
Рекомендуем на закуску салат с нежнейшим мясом краба в медовом соусе или лепешку роти с угрем и авокадо.
На горячее – острого осьминога с пюре из батата. Мясо осьминога – упругое и одновременно мягкое, чуть сладкое на вкус, с преобладающей острой.
Нет на фото, но он волшебный – штрудель с грушей.
Работает ресторан круглый год. По пятницам и субботам играет живая музыка. Вечером открывается завораживающий вид на ночную Москву в огнях. На борту «Чайки» царит атмосфера летнего круиза и бесконечного отдыха.
Краснопресненская наб., 12А, м. Улица 1905 года
Режим работы: пн-вс 12:00-00:00
Новое меню в баре «Менталитет»
Шеф-повар Анзор Кагермазов, за плечами которого работа с Давидом Эммерле, Аки Накагава и Алессио Джини, запустил новое меню.
В обновленном меню завтраков появились вафли из батата с домашним ростбифом и рукколой, оладьи из цуккини с гуакамоле и маринованным лососем и тост с фермерской страчателлой, манго, апельсином и соком юдзу. Завтраки подают по будням с 12:00 до 18:00, а по выходным с 11:00 до 18:00.
В основном меню – Европа и Азия с упором на фермерские и сезонные продукты, а также много морепродуктов и рыбы. Особая рекомендация от шефа — теплый салат с морепродуктами и хумусом, ньокки с гребешком и дорадо с пюре из цветной капусты. А на десерт — авторская меренга с малиновым соусом и свежим манго.
«Менталитет» расположен в историческом здании Заводстроя 30-х годов вблизи метро Сухаревская.
Бронируйте столы заранее: на сайте или по телефону +7 (903) 017-73-88
Завтра, 12 ноября, фудхолл Рестомаркет МДМ приглашает всех на вечеринку в стиле киберпанк в честь своего открытия.
Для гостей выступит популярная группа DAVINCI — лауреаты премии «Песня года» 2022 и участники телешоу «Песни на ТНТ».
Миксовать треки и напитки будут известные московские DJ и бармены фудхолла. У последних особая миссия: угостить каждо гостя бесплатным welcome drink за отметку в сторис.
Также в программе: • торжественный вынос торта • ценные призы за участие в розыгрыше, его итоги мы подведём в прямом эфире • и самая настоящая машина времени — специально для ваших атмосферных фото
📍Где: Комсомольский проспект, 28 — Московский дворец молодёжи
📍Когда: 12 ноября в 18:00
Регистрируйтесь на мероприятие и получайте подарки:
https://goo.su/4TfMHY
#нативнаяинтеграция
Где есть блюда с крабом
Мест набралось достаточно много, поэтому я решил разбить подборку на 2 части: до 1000₽ и выше. Обязательно пишите в комментариях, где нужно есть краба👇🏻
#гдеесть #подборка
Осенняя перезагрузка в 15 Kitchen + bar
Шеф-повар Ян Бычихин собрал в каждом разделе хиты прошедших гастрофестивалей и винных ужинов, придумал новые блюда с трендовыми продуктами, а любимые гостями блюда из прошлых меню решили вынести в новый раздел Bestsellers.
Пожарский переулок, 15
Новые рестораны октября
#новоеместо – подборка новых мест прошедшего месяца. Да, их в этом месяце меньше, чем обычно – всего 6.
Ставьте ❤️, если уже были хотя бы в одном месте!
#подборка
На Покровке 21-23/25с1 открылась брассерия с европейской кухней и бельгийским пивом Zoe.
Читать полностью…
Слушайте, а кто-нибудь что-нибудь знает про это место? Находится справа в следующем доме от Remy на Патриках 🙌🏻
Читать полностью…