restinmsk | Food and Cooking

Telegram-канал restinmsk - restinmsk

16471

Про рестораны Москвы от @publicinrussia Папка с нашими каналами: https://t.me/addlist/OBnvnvmRMhthZDEy Новости: restinmsk@publicinrussia.ru Создатели сети: @nelli_nazarova и @andreinazarov

Subscribe to a channel

restinmsk

8 ноября в Пафосе пройдет Пир богов

В честь дня рождения в программе вечера будут танцы, музыка и битье тарелок в лучших традициях греческого застолья. Также пройдет гастрономический вечер, где будут представлены блюда четырех шефов:

Мирко Дзаго:
・Каталана из краба с помидорами и базиликом
・Телячий язык с морковью, облепихой и квасом
Том Халпин:
・Севиче Дорадо с Ахи Амарилло
・Сибас на гриле с зеленым карри и фенхелем
Энвер Джемилов:
・Мусака с печеными баклажанами
・Жареные устрицы с черной икрой
・Паэлья со стейком рибай и перцем Падрон
Елена Набиуллина:
·Десерт Grand Pafos


Всех гостей вечера ждут подарки от французского бренда-эксперта морской косметологии Thalgo и бренда Minus417

Предварительная бронь по депозиту 15 000₽

Тверской бульвар, 27с1
@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

Санкт-Петербург → Москва: 31 октября в «Шануар» пройдет гостевой ужин ресторана Inki

Шефы Эдуард Архипов и Валерий Горинов представят сет «Открываем Новый Свет» из восьми курсов, вдохновленный влиянием Нового Света на европейскую кухню.

Меню ужина:

・Амюз буш. Лече де тигре с писко
・Пикаронес с фуа-гра
・Глубоководные креветки с лече де тигре
・Севиче из снеппера
・Черная треска с пюре из батата и апельсиновым велюте
・Козленок с амарантом
・Антреме. Сорбет из лайма с устричной водой
・Вздох девушки из Лимы


Аккомпанементом к блюдам выступят вина Нового Света, подобранные специально для этого вечера сомелье ресторана Павлом Брыкиным.

Стоимость ужина – 9800₽
Стоимость винного сопровождения – 3800₽

Тверской бульвар, 26
@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

Десерт дня: малина в шоколаде в Balanch

Десерт дополнен ванильным заварным кремом, а сверху украшен сублимированной малиной и кокосовой стружкой.

❤️ — пробуем!

Кузнецкий Мост, 21/5
@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

Слива, финики и тыква: в Erwin Pavilion ввели сезонные блюда

Шеф Павел Швецов добавил в меню молодые финики с козьим сыром, утиное консоме с фуа гра и яйцом пашот, утиную грудку с печеной сливой и осьминога с тыквенным кетчупом.

Шеф-кондитер Марина Раева добавила два десерта: «Лебединое озеро» — ванильная панакота с клубникой и желе из матчи с лебедями из ганаша, и кукурузный чизкейк с карамельным попкорном, мороженым и кремом.

Большой Патриарший пер., 5
@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

До конца декабря в Midsummer доступен сет по мотивам «Игры престолов»

Мы договорились с рестораном и решили подарить 3 сертификата по 5000₽ за подписку на tg-каналы

В сет входят 4 блюда: «Дотракийский путь», «Дары железнорождённых», «Сердце севера» и «Дракарис». Дополнить сет можно коктейлями: «Стена» и «Сумеречная роза».

Для участия необходимо быть подписанным на Telegram-канал @restinmsk и @barsinmsk, а затем нажать кнопку «Участвовать» под этим постом.

Итоги подведём 8 ноября в 19:00 случайным образом при помощи бота.

Сертификаты можно будет использовать до 8 декабря.

Читать полностью…

restinmsk

Бренд-шеф Юг 22 Энвер Джемилов представил новые блюда, вдохновленные культурой страны Басков

Большая Никитская, 22с2
@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

В ресторанах Coba появился новый десерт — моти с дубайским шоколадом

Бренд-шеф-кондитер Антон Негин разработал этот специальный десерт, в котором нежное шоколадное тесто вагаси дополнено фисташковым пралине и хрустящим тестом катаифи.

Стоимость 400₽

Малая Дмитровка, 3 · Новая площадь, 10
@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

Дни Китагавы Морисады в OSHI Izakaya: премиальная рыба по цене лосося или тунца

В честь Китагавы Морисады, автора главной энциклопедии периода Эдо «Морисада манко», идзакая запускает дни, со специальными ценами на рыбу.

Суши (2 шт.) или сашими:
・Понедельник — хирамэ (синекорый палтус) — 930₽
・Вторник — оторо (брюшко тунца bluefin) — 1260₽
・Среда — хамачи (взрослый желтохвост, от 4 лет) — 640₽
・Четверг — чуторо (средней жирности часть тунца bluefin) и шимааджи (полосатая макрель) — 980₽

Малая Бронная, 22с2
@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. Julia (@ilovetasty)
2. Ульяна (@Uma239)
3. ❤️ (@april_tuli_p)
4. Maрия (@mashaspartak)

Проверить результаты

Читать полностью…

restinmsk

24 октября в Юг22 пройдет итальянский гастроужин ″Italiani nel Sud″

Бренд-шеф Alba Group Энвер Джемилов и шеф-повар Lumincino, Historia и Sartoria Lamberti Тимур Исмайлов представят 6 курсов:

I. Карпаччо из сибаса, хурма, трюфельный крем
II. Стриплойн Тоннато
III. Жареные устрицы с чёрной икрой
IV. Равиоли с соусом лимончелло и щучьей икрой
V. Утка с фенхелем и сливой

Intermezzo: Конфета из морского ежа

VI. Груша, меренга, темный ром

Стоимость ужина без/с винным сопровождением 8 000/13 000₽

Резерв: +7 495 260 70 07
Большая Никитская, 22с2

@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

Паста в головке пармезана за 390₽

Это видео набрало 1,4 млн просмотров в IG и очередь стояла на улице неделю.

Это новое итальянское бистро с демократичными ценами на Лубянке.

Главное блюдо проекта — паста в головке пармезана. Стоит она всего 390₽. А ещё здесь готовят настоящие римские сэндвичи на легкой фоккаче и тирамису.

Наш заказ:
Феттучини 390₽
+ креветками алио и олио 220₽
+ пармская ветчина 240₽
+ мортаделла и сливочный крем 290₽

Сэндвичи:
• Мортаделла с песто и страчателлой 660₽
• Коппа томатами и рукколой 620₽
• Ростбиф с запечённым перцем 620₽

• Тирамису: классическое 350₽, фисташка 450₽, солёная карамель 350₽


Добавляйте в вишлист и делитесь с друзьями.

Мясницкая, 16
@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

До конца октября в Touché проходят бранчи совместно с брендом одежды Chaika. Ранее писал об этом бранче в канале про шоппинг.

Мы договорились с ребятами и решили подарить сертификаты на 10 000₽ и 5 000₽ в Chaika и депозиты на 10 000₽ и 5 000₽ в Touché за подписку на tg-каналы

Всё супер просто! Подписывайтесь на @chaikastore и @shoppinginmsk, жмите кнопку «Участвовать» под постом. Итоги подведём 22 октября в 19:00 случайным образом при помощи бота.

Сертификаты в Chaika можно будет использовать только онлайн на сайте. Подарки не распространяются на оффлайн шопинг.

Распределять подарки будем следующим образом:
1 место – 10 000₽ в Chaika
2 место – 5 000₽ в Chaika
3 место – 10 000₽ в Touché
4 место – 5 000₽ в Touché

Читать полностью…

restinmsk

Артем Мухин, финалист S. Pellegrino Young Chef, стал новым шефом ресторана Savoy

Легендарное заведение, открывшееся в 1913 году, после реставрации вернулось с обновленным интерьером и русской кухней в авторской интерпретации.

В меню: борщ с голубцами, грибной пирог с фрикассе из белых грибов, утка с виноградом и каштанами.

Мухин добавляет к традиционным блюдам неожиданные акценты — березовый сироп в соус к карпаччо, томатную сметану к огородному салату. Полба с камчатским крабом и кремом из моркови обещает стать легендой ресторана.

Рождественка, 3/6с1
@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

В винотеке «Алкоголики и Тунеядцы» стартовали винные классы «Слушаем бокалы»

На классах вы сможете научиться разбираться в винах, открывать новые вкусы и удивлять своих друзей редкими знаниями о винных сортах.

Ближайшие даты:

20.10 (вс) 19:00 — Старый свет / Новый свет. Сравнение виноделия двух миров и выбор своего фаворита.

27.10 (вс) 19:00 — Игристые вина. Праздничный класс и мастер-класс по сабражу.

Сейчас на занятия действует скидка 10%. Для бронирования пишите кодовое слово «КЛАССЫ» в @vinoteka_at.

Проспект Мира, 7с1
@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

С 20 октября в Black Thai стартуют тайские бранчи

Каждое воскресенье с 12:00 до 17:00 в меню — том ям, желтое и зеленое карри, пад-тай, утиная грудка с кокосом, фреш-ролл с крабом и еще 60 блюд.

Также доступны 15 коктейлей, игристое вино и пиво — все без ограничений.

Шеф Артем Мартиросов предлагает классические тайские блюда, как в отелях Таиланда.

Стоимость бранча — 4000₽ для взрослых и 2000₽ для детей до 12 лет, малыши до 5 лет — бесплатно.

Кутузовский проспект, 2/1с1
@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

Маринованные первоцветы и ёлка, грибы и водоросли, пажитник и одуванчики: 31 октября в Manul пройдет ужин в 4 руки

Шефы Виктор Шайдецкий и Андрей Колодяжный («Черной лисички», Сочи) приготовят блюда с местными дикоросами, от паштета из кореньев с маринованным первоцветом до ягненка с фейхоа и утиным соусом.

Специальное внимание уделят сочетаниям: нельма с соусом из дикоросов, тартар из утки с мороженым из черемши, десерт из елки и пихты с йогуртовым мороженым.

В меню:
・Паштет из кореньев/ маринованный первоцвет / чабрец 800₽
・Рапаны/ томаты/ ялтинский лук/ пастернак/ фукус 900₽
・Тартар из утки/ топинамбур/ мороженое из черемши 900₽
・Жареный муксун/ крем из сметаны/ мусс из тугунка 900₽
・Нельма/ корнеплоды/ соус из дикоросов 3200₽
・Вырезка ягненка/ фейхоа/ соус утиные лапки/ капуста/ морковь 1300₽
・Йогурт/ елка/ яблоко/ кардамон 700₽
・Цикорий/ шоколад/ малина/ грибы 700₽


Охотный ряд, 2
@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

Sempre x Yoomoota: до 8 ноября можно попробовать десерт Green Delight

Запуск коллаборации приурочен к участию Тараса Желтышева и его арт-проекта Yoomoota на ярмарке Сosmoscow.

Десерт включает бисквит с зелеными яблоками, крем-чизкейк с лаймом и юдзу, а подается в деревянной коробке с «сертификатом подлинности».

Большая Дмитровка, 22с1
@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

В Touch Chef’s Place & Bar ввели осенние спешл позиции на основе тыквы

Среди новинок — тыквенный пирог (900₽), пропитанный пряным сиропом с корицей и дополненный кремом сарсапариллы, тыквенным крамблом, тыквенным мороженым и тыквенными семечками.

К пирогу идеально подходит коктейль (980₽) на основе гватемальского пряного рома и французского ликера из персика Creme de Peche de Vigne de Bourgogne, с добавлением тыквы и копченого личи.

Садовническая набережная, 7
@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

29 октября с 19:00 до 22:00 в Self Edge Japanese пройдёт Sake Club

На мероприятии шеф-бармен Александр Набоков представит эксклюзивные сорта саке, привезенные из Японии:

Kido Izumi 2018 Junmai White Wine Ageing — кислотный дзюммай с выдержкой в винной бочке.

IWA5 Assemblage 3 — ассамбляж номер 3 от бывшего винодела Дом Периньон, Ришара Жефруа.

Raifuku Junmai Daiginjo 8% — изысканный саке с высокой степенью шлифовки риса и цветочными дрожжами.

Шеф-повар Игорь Лигай приготовит к саке блюда:

• Нигири из вагю с азиатской сальсой, краб с кунжутом кимчи.
• Хэндроллы с лососем, красной икрой, гребешком и чимичурри.
• Хамачи с соусом юдзу сабайон и татаки из гребешка с имбирным кремом.
• Гёдза с крабом и гребешком.
• Заварной крем с хрустящей корочкой.


Стоимость участия — 12 000₽
Места ограничены, рекомендуется бронировать заранее.

Большая Грузинская, 76с2
@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

3 ноября в ресторане OVO пройдет воскресный бранч «Винил и вино»

С 15:00 до 19:00 гостей ждут закуски с сырами, деликатесами и антипасти. Шеф-повар Денис Степанов предложит блюда итальянской и средиземноморской кухни, а также домашнюю пасту на горячей станции. В конце — десерты и джелато.

В рамках бранча пройдет дегустация вин, а также живой DJ-сет на виниле в ритмах Jazz, Soul, Latin и Funk от Tony Lavrutz.

Для маленьких гостей предусмотрены детское меню и игровая комната с аниматорами и Playstation.

Стоимость начинается от 9 000₽
Купить билет можно по ссылке

LOTTE HOTEL MOSCOW, 2 эт.
Новинский бульвар, 8с2
@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

Бренд-шефы сети TIMELESS презентовали обновленное меню.

В этом сезоне команда лаунж-баров фокусировалась на том, чтобы сделать каждую позицию врезающейся в память, добавили креативную коллекцию коктейлей и невероятные авторские миксы.

GARNET — выполненный в стиле ретрофутуризма ягодный микс на соковыжималке известного бренда, с ароматом гранатового сока, клубники, личи и щавеля на чаше из граната.
H.E.A.R.T. — большая пина-колада на собственном ликере Фалернум, с домашним сорбетом из кокоса и ананаса, который выносят в итальянском фарфоре в форме анатомического сердца.
STONE ISLAND — глубокий, вдумчивый напиток средней крепости, вдохновлённый северными регионами. Подаётся со съедобными камнями в стеклянном моссариуме.
KINESCOPE — при заказе этого микса вы сможете выбрать, что посмотреть на экране ретро-телевизора, пока будете наслаждаться вкусом садовой малины, сгущённого молока и пончиков в сахарной пудре.

Большая Якиманка, 22 и ещё 4 адреса
Резерв: +7 (495) 165-29-85

Читать полностью…

restinmsk

В Joi Izakaya стартовали бранчи с безлимитным игристым

В сет-меню вошли три позиции: ролл тартар тунец, креветки темпура и жареный рис с курицей

Игристое Agora Cuvee Pinot Grigio Chardonnay можно заказывать в неограниченном количестве.

Бранч действует по субботам и воскресеньям с 12:00 до 17:00
Стоимость на одного человека – 2990₽

Грузинский Вал, 11с3
@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

В ресторане «КрабыКутабы» теперь можно попробовать «Дикую кухню»

Шеф-повар Артём Мартиросов вдохновился участием в новом шоу на VK Видео «Дикая кухня». В нем шефы собирают ингредиенты и готовят из них ужин прямо в природных условиях.

Результат: «КрабыКутабы» пополнили меню блюдом по мотивам шоу — филе дикого лосося в брусничном маринаде с муссом из лесной кислицы и болотной черемши.

Также спецменю от других шефов-участников шоу можно будет попробовать в ресторанах Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Углича до 20 ноября.

Пробуйте «Дикую кухню» в ресторанах своего города и смотрите новое шоу в VK Видео

Читать полностью…

restinmsk

В Хамовниках открылся новый ресторан «Гамбит Гурмэ»

Концепция объединяет русские и европейские гастрономические традиции. В меню — сугудай из муксуна, крабовый салат с шафрановым айоли, борщ из утки, черные пельмени из щуки и филе омуля с ризотто из полбы.

Интерьер вдохновлен шахматной культурой: арт-объект в виде ферзя из наборного стекла ручной работы и ножки столов, напоминающие очертания шахматных фигур.

Авторская коктейльная карта ссылается к истории великой игры и её главным героям.

пн-вс, 12:00-23:00
+7 499 700-88-77
gambitgourmet.ru

Зубовская улица, 5/36
@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

В Хамовниках открылось тосканское бистро Fiorentini

Новый проект принаджлежит ресторанной группе Fitz Gastro Project (De Torino, Sean O’Neill, The Michael Collins, The Dubliner)

Пространство украшено большими окнами, дубовым паркетом и антикварными элементами: плафон с изображением неба и скалистых гор, резные буфеты, старинные карты и гравюры.

За кухню отвечают концепт-шеф Александр Ермаков, шеф-повар Андрей Хохлов и шеф-пекарь Алексей Кушнир.

В меню можно найти свежую фокаччу, равиоли с бычьими хвостами, сардины собственного посола, и черную капусту кавола нера с томленой шеей ягненка.

Каждое утро в печи выпекаются гречишный хлеб и традиционный тосканский Pane Toscana.

Сомелье Алиса Салимьянова сделала акцент на вина Тосканы: Кьянти, Болгери, Монтальчино, с уникальными винтажами и редкими бутылками. В винной коллекции также представлены Бордо, Бургундия и шампанские вина.

Льва Толстого, 23с1
@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

Открылся ресторан Grassa Глена Баллиса и уральских рестораторов Борисихиных

Камерный ресторан на 45 гостей расположился в здании 1917 года на месте «Вермутерии RE».

В интерьере: винтажная подставка под зонты, хрустальный кувшин XVIII века и медная посуда на фоне красной кирпичной стены.

За спиной Вадима Борисихина обучение в лондонском Le Cordon Bleu, стажировка во французском L’impertinent и работа на кухне петербургского Percorso. В меню — современное авторское прочтение классической итальянской гастрономии.

В коктейлях сохраняется итальянский дух: Bellini, Negroni, Aperol Spritz. Шеф-сомелье Сармат Габараев добавляет новинки по бокалам, выбирая редкие вина из Тосканы и Бургундии, а также Франчакорту и Кьянти.

Богословский переулок, 16/6с1
@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

Поездка в Париж за 7350₽!

С 14 октября по 14 ноября ресторан Lou Lou и агентство Magico Travel Agency разыгрывают 5 дней в отеле в Париже

Для участия нужно заказать сет “Paris, je t’aime” с игристым и дюжиной морепродуктов: 12 ежей (6500₽), 12 устриц (8200₽) или микс (7350₽).

Итоги розыгрыша будут 15 ноября.

Малая Бронная, 10с1
Резерв: +7 499 110 57 48

@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

Где в Москве лепят пельмени с крабом и домашнюю пасту, пекут хлеб, делают сыры в собственной сыроварне и даже готовят авторские конфеты с крабом?

Ресторан Wine&Crab, в самом центре столицы, готов порадовать не только большим выбором крабов и handmade блюдами, но и большой коллекцией вин по приятной цене.

А еще, этот ресторан расположился в очень историческом месте и напоминает памятник архитектуры с большим винным погребом, аквариумом и аутентичным интерьером

Никольская, 19-21/1
http://www.winecrab.ru/

@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

Новые рестораны сентября

В подборке: BURO bistro, Avrora, За крышей, Миндаль, Aquatica, Chin-Chin, ЛетоИталия, Oh, my toast, Mátes Bistro

❤️ Сохраняйте себе и отправляйте подборку друзьям

@restinmsk

Читать полностью…

restinmsk

Дегустация с виноделом и старт фестиваля российского виноделия в Single.

19 октября в 16:00 пройдет дегустация с главным виноделом «Nikolaev & Sons» — Михаилом Николаевым. Пробуем сет из 5-ти вин в сопровождении выдержанных сыров с фермы «Nikolaev & Sons».

Это мероприятие открывает фестиваль российского виноделия — «Русские сезоны» в вином баре SINGLE.

Уникальная возможность познакомиться с 20 российскими винами с помощью эноматика -

это аппарат, который позволяет продегустировать вина по бокалам и даже небольшими порциями 25 мл или 75 мл.

До конца октября можно попробовать всю линейку вин хозяйства «Nikolaev & Sons».

Забронировать можно тут.
Арбатский переулок, 2/6

Читать полностью…
Subscribe to a channel